与龙井有关的茶具。
以茶为主题或者线索的影片很多，其中不乏优秀作品，小编搜罗了十部各有千秋、涉及中外的茶主题电影，和大家一起分享。茶馆(1982年)
以茶馆见证了一个时代的革命
导演：谢添
简介：说起有茶有针砭时弊，最先联想到电影的恐怕就是《茶馆》。本片曾获1983年第3届中国电影金鸡奖特别奖、文化部1982年优秀影片奖特别奖。
世纪之交，古老的中国正迎来前所未有的巨大变革。老态龙钟的大清王朝摇摇欲坠，六君子的鲜血无法阻止历史车轮的滚动，老北京城的上空风云变幻，波谲云诡。
影片围绕这样背景下的一个京城茶馆——裕泰茶馆在三个历史时期的兴衰和其间交错出现的不同人物的命运，反映了旧社会人民所经历着的种种苦难。
影片《茶馆》在体现原著精神的时候，以生动的银幕形象，显示了一个人生真理：对待生活，斗争比妥协有出路，主人公“裕泰”老板王利发的生活道路，为这条真理作出生动的注释。
利休(1989年)
日本茶道祖师的悲歌
导演：敕使河原宏
简介：利休是日本著名的茶道祖师，但最终却因为理想与性格上的差异死在丰臣秀吉的手里，在茶道的历史上留下一抹血痕。
这部电影丰满的塑造了利休，让大家了解这样一个日本茶道的始祖，拥有怎样的人生，又是怎样走向终结。
和墨索里尼喝下午茶(1999年)
二战中的残酷和意式幽默
导演：佛朗哥泽菲雷里
简介：二战期间，一群不同文化背景的妇女每天都要到英国驻意大利使馆同大使夫人喝茶，本片讲的就是她们的故事。
影片中多次出现英国式茶饮的场面，并以茶具被摔坏表现平静生活的终结，故事本身不新鲜，甚至过于戏剧化，不过意式幽默将一切过度的drama调和得恰到好处，缺失的交代也显得不那么重要。
战争的创伤、成长的苦难在人格坚韧之下无非都是无病呻吟的配角。
绿茶(2003年)
一杯绿茶的爱情
导演：张元
简介：姜文与赵薇主演的电影《绿茶》，可说是以茶释爱的代表作品。
不停相亲的比较文学专业女硕士吴芳(赵薇)每次和相亲对象约会时都会点一杯绿茶。
在与新的相亲对象陈明亮(姜文)约会时，她告诉对方点绿茶的原因是曾被一名叫朗朗(赵薇)的女孩告知，从一杯茶可以预测一个人的爱情……
好了，可以去看看赵薇和姜文。
菊花茶(2000年)
“人走茶凉”的完美演绎
导演：金琛
简介：本片曾获上海和莫斯科大学生电影节奖。菊花茶，在影片中一直是条清晰的主线。
电影本身讲的只是淡淡的爱情,但是两位主演的羁绊却延续了下去,这是起点,结局我们也已经知道。在时间的角度上,现实冰冷又强大,让人无奈。
人走茶凉，那句简单质朴的“有我呢”是否还时常会在耳畔回响……
茶色生香(2006年)
产茶大镇的文艺小清新宣传片
导演：孟奇
简介：《茶色生香》讲的故事发生在湖北产茶大镇——谷城五山镇。每年阳春三月，这里花红茶绿，人声鼎沸，茶叶的丰收让茶农们忙得喘不过气来。他们就跑到城里的劳动力市场找人来当采茶工，以质论价，按量付钱。
电影讲了发生在采茶期间的爱情故事，通过对茶人爱情的演绎，反映了新时期茶园人的生活和思想，带有浓厚的地方广告色彩，不过通篇干净清新，轻松自然，算茶主题电影中的佳作。
斗茶(2008年)
颜值最高!看户田惠梨香和周渝民
导演：王也民
简介：据史料记载，“斗茶”，源于唐，而盛于宋，关于斗茶的作品早有留传于世者，如宋代茶人唐庚的《斗茶记》和同朝代范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》等。
如今这一蕴含着中国千年茶文化的特殊竞技活动，被日本和台湾的影人合力搬上了大银幕，于是含有日本茶道文化的电影《斗茶》诞生了。
电影以陆羽和他的《茶经》开篇，黑瓷茶具泡黑金茶的斗茶场面穿插其中，将中国茶文化与日本茶道融合在一起，结尾道出茶人真理：怎样才能做出最好的茶?
一定要提醒大家，拍这部电影时，周渝民的颜值是在顶峰……
龙顶(2009年)
寻个美丽的茶园洗涤心灵——
导演：任钊萱
简介：我国第一部以林改为背景、以茶叶为题材的电影《龙顶》。
“认为钱是最重要的”市侩之人，通过一方龙顶茶园，涤荡了自己那颗已经市侩的心，对人生有了新的感悟，找到了自我。影片中反复出现美丽茶园，以及杯中茶叶上下飞舞的特写，展示了茶人精神上的美好追求。
爱有来生(2009年)
喝茶版的人鬼情未了
导演：俞飞鸿
简介：由俞飞鸿导演，并携手段奕宏一起主演的电影《爱有来生》，虽然从电影名字中看不出与茶有何关系，但在影片中茶却成了重要的起承因素。
影片多次出现泡茶的镜头，沉甸甸的茶壶，抓进壶中的茶叶，表面看只是电影中不经意的点缀而已。
但于结尾处，正是曾经反复出现的那一句“茶凉了，我去给你续上”萦绕在观众心中几日难去。
历经转世也无法完成的爱，如同那一杯渐渐冷去的茶，不免令人暗里唏嘘。
壶王(2010年)
假装是电影的史上最详尽紫砂壶制作过程解析
导演：潘镜丞
简介：这是一部以茶器——紫砂壶为主题的电影，名字就叫做《壶王》。
影片通过虚构的故事来反映紫砂人一代一代的传承和追求，展示了紫砂的独特魅力，以及紫砂壶里所反映出的紫砂艺人的大艺大德。
影片在展开茶器文化的同时，还着重强调了“做壶先做人”的深刻道理。影片不乏大量紫砂制作的细节镜头，展示了许多精湛工艺。
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这8部与茶有关的电影，周末看起来呗！
不同年龄喝茶，喝出的味道、喝出的心境是不一样的！看电影，亦是如此！小时看电影，看的是传奇神话；少年看电影，看的是懵懂；青年看电影，看的是甜蜜；中年看电影，看的是慨叹；老年看电影，看的应该是回忆吧！
我们不光做好茶、陪你喝茶，还能陪你一起看电影！
茶馆
以茶馆见证了一个时代的革命。
影片围绕这样背景下的一个京城茶馆——裕泰茶馆在三个历史时期的兴衰和其间交错出现的不同人物的命运，反映了旧社会人民所经历着的种种苦难。
利休
日本茶道祖师的悲歌。
利休是日本著名的茶道祖师，但最终却因为理想与性格上的差异死在丰臣秀吉的手里，在茶道的历史上留下一抹血痕。这部电影丰满的塑造了利休，让大家了解这样一个日本茶道的始祖，拥有怎样的人生，又是怎样走向终结。
和墨索里尼喝下午茶
二战中的残酷和意式幽默。
二战期间，一群不同文化背景的妇女每天都要到英国驻意大利使馆同大使夫人喝茶，本片讲的就是她们的故事。影片中多次出现英国式茶饮的场面，并以茶具被摔坏表现平静生活的终结，故事本身不新鲜，甚至过于戏剧化，不过意式幽默将一切过度的drama调和得恰到好处，缺失的交代也显得不那么重要。
绿茶
一杯绿茶的爱情。
姜文与赵薇主演的电影《绿茶》，可说是以茶释爱的代表作品。不停相亲的比较文学专业女硕士吴芳（赵薇）每次和相亲对象约会时都会点一杯绿茶。
在与新的相亲对象陈明亮（姜文）约会时，她告诉对方点绿茶的原因是曾被一名叫朗朗的女孩告知，从一杯茶可以预测一个人的爱情……
菊花茶
“人走茶凉”的完美演绎。
本片曾获上海和莫斯科大学生电影节奖。菊花茶，在影片中一直是条清晰的主线。
电影本身讲的只是淡淡的爱情，但是两位主演的羁绊却延续了下去，这是起点，结局我们也已经知道。在时间的角度上，现实冰冷又强大，让人无奈。人走茶凉，那句简单质朴的“有我呢”是否还时常会在耳畔回响……
茶色生香
产茶大镇的文艺小清新宣传片。
《茶色生香》讲的故事发生在湖北产茶大镇——谷城五山镇。每年阳春三月，这里花红茶绿，人声鼎沸，茶叶的丰收让茶农们忙得喘不过气来。他们就跑到城里的劳动力市场找人来当采茶工，以质论价，按量付钱。
电影讲了发生在采茶期间的爱情故事，通过对茶人爱情的演绎，反映了新时期茶园人的生活和思想，带有浓厚的地方广告色彩，不过通篇干净清新，轻松自然，算茶主题电影中的佳作。
斗茶
颜值最高，户田惠梨香和周渝民。
据史料记载，“斗茶”，源于唐，而盛于宋，关于斗茶的作品早有留传于世者，如宋代茶人唐庚的《斗茶记》和同朝代范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》等。
电影以陆羽和他的《茶经》开篇，黑瓷茶具泡黑金茶的斗茶场面穿插其中，将中国茶文化与日本茶道融合在一起，结尾道出茶人真理：怎样才能做出最好的茶?
爱有来生
茶版的人鬼情未了。
由俞飞鸿导演，并携手段奕宏一起主演的电影《爱有来生》，虽然从电影名字中看不出与茶有何关系，但在影片中茶却成了重要的起承因素。
影片多次出现泡茶的镜头，沉甸甸的茶壶，抓进壶中的茶叶，表面看只是电影中不经意的点缀而已。但于结尾处，正是曾经反复出现的那一句“茶凉了，我去给你续上”萦绕在观众心中几日难去。历经转世也无法完成的爱，如同那一杯渐渐冷去的茶，不免令人暗里唏嘘。
诗中有茶，电影中有茶，音乐中有茶，生活中有茶，你的心中也有一杯你最钟爱的茶！新华国茶成为你手中、心中最钟爱的茶！
茶的风味与什么有关？
茶是一种带来风味的水
茶是一种非常健康的饮料。在中国，作为饮料的本来功能，它还被赋予了太多的附加功能，比如“养生”“文化”“社交”功能等等。附加功能越多，“仪式化”“神秘化”的东西也就越多，价格也就越贵。
如果我们回到茶的本源，它——就是一种为水带来风味，附带一些“健康成分”的食材而已。
不好喝的茶，也许是没泡好
如何让茶更好喝、更方便、更便宜，是茶作为饮料最本质的需求。
一辆法拉利跑车，如果由一位刚刚拿到驾照的新手司机，开在乡间的小道上，大概只能开出手扶拖拉机的效果。
有太多的人，把精力花在了“好茶”上。动则几千元一斤的“好茶”，就像追求法拉利跑车一样。
泡茶很简单，只要有个容器，把茶叶和水倒进去，也就能得到茶水；把茶泡好喝却不容易，尤其是随心所欲地泡出自己喜欢的风味，有人泡“口粮茶”，就可能能比我泡“高档茶”更好喝。
茶的风味与什么有关？
茶水是一种植物浸取液，风味是由其中的风味物质组成的。茶水中的风味物质很复杂，最基本的有咖啡因、茶多酚、氨基酸、茶皂素、有机酸等等。不同的茶叶中，这些物质的组成有相当大的不同，也就形成风格各异、风味不同的茶叶。
茶叶的风味，除了茶叶本身品种、原料和工艺决定的“本性”之外，最后呈现给品饮者的滋味还与冲泡有关系，而茶叶的冲泡又与水质、水温、茶水比和浸泡时间有关。
但茶叶的组成跟茶水的组成之间，还隔着一个“浸取”的过程。在茶叶中某种成分有多少，其中又有多大比例能够被浸取到茶水中，叫“热力学”；一种成分浸取到茶水中的速度，叫“动力学”。
茶浸取过程的动力学和热力学除了跟茶叶本身有关，还跟水温和水质密切相关。
在茶叶、水温与水质确定的情况下，泡出的茶水是否好喝，也就取决于如何泡了——在这个前提下，茶水的风味主要取决于两个因素——茶叶与水量的比例，以及浸泡的时间。
茶叶与水的比例（简称“茶水比”）对于风味的影响显而易见。比例高，泡出的茶就浓；比例低，泡出的茶就淡。现在很多茶都做成了独立小包装，容易浸出的可以2克一泡（比如茉莉红茶），不是那么好溶出的3克一泡（比如高山露峰），很难溶出的4克甚至5克一泡（比如单芽绿茶）。独立小包装的好处，除了干净卫生，避免取茶叶的时候带进异味，更重要的是便于计量。一泡小包装，泡一杯正好——对于浓淡的把握，可以通过水量的适当增减来把控。
茶和水都确定了，时间就是决定性的因素。茶中不同成分的浸出动力学不同。比如咖啡因溶出很快，而茶多酚就要慢得多。
上图是一个示意图，表示在不同时间咖啡因和茶多酚的浸出率。泡到时间A的时候，咖啡因和茶多酚都只浸出了一小部分，味道就会很淡；泡到时间B的时候，大部分咖啡因已经被浸出了，而茶多酚则还有很多留在茶叶里；而泡到时间C的时候，咖啡因比B增加得不多，而茶多酚则大大增加了。
咖啡因是苦的，茶多酚是涩中带苦，二者的含量和比例决定了茶水味道的“基调”。如果咖啡因和茶多酚的比例比较好，就会有通常所说的“苦涩协调”，茶水也就更好喝一些。
咖啡因和茶多酚不同的动力学特征对于孕妇产妇们很有价值。茶对于孕产妇的的影响主要是指咖啡因。关于咖啡因的科学共识认为：孕产妇每天可以摄入不超过200毫克的咖啡因。茶叶中的咖啡因一般在2%-4%的范围。所以每天喝不超过5克茶叶泡出的茶水，基本上就不会“超标”。如果一位女性平时就很喜欢喝茶，在怀孕和哺乳期间也想要喝超过5克的茶叶，那么就可以利用这张图的原理，比如把第一泡茶水泡到时间B，倒掉（或者给别人喝），而自己喝在时间B重新加水泡到C得到的第二泡。大多数的咖啡因已经被第一泡茶水带走了，而此后的第二泡茶多酚依然不少，而咖啡因却已经很少了。
这是只考虑了咖啡因和茶多酚的模型分析，实际情况比这要复杂得多。除了这二者决定的“味道基调”，其他那些“少量成分”对于风味口感也有明显的影响。茶的“好”与“不好”，更多是指其他的那些成分。比如氨基酸（尤其是茶氨酸），对于绿茶的风味影响就非常大。
不同的茶中，对风味有影响的那些“少量成分”极为复杂多样，都有着各自不同的热力学和动力学特征。所以，我们知道泡茶时间对于茶水的风味影响很大，但不同的茶到底泡多长时间合适，就需要自己去摸索了。
如何控制茶叶的浸泡时间？
控制浸泡时间的关键，是到了需要的时间就要把茶水分离出来。普通的杯子里，只能是把它喝掉——而在合适的时间，它可能还很烫，或者我们当时还不想喝；等到想喝的时候，可能已经把“法拉利跑车”泡成“手扶拖拉机”了。
在专业的泡茶中，是用茶壶泡到合适的时间，就“出汤”到“公道杯”中。“出汤”的实质，就是终止进一步的浸取。对于我们多数人而言，在办公桌上摆一套茶具大概不现实，所以一个简单的“三件式泡茶杯”就成为了简单易行的解决方案。这样的“三件式泡茶杯”，有人把它称之为“菩提杯”，或飘逸杯、飘逸壶等，其原理就是能快速实现茶水分离，得到我们想要的风味。
那些与茶有关的记忆
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《那些与茶有关的记忆》内容，感谢阅读！
面对着深沉的夜，我手捧书本，一直在静心阅读。不知道从什么时候起，我的生活彻底改变了，每当夜深人静的时候，我总是睡不着，泡上一杯香茶，深深地陷入在别人的故事中。时不时地喝上一口茶，细细的品味它的味道，感受一下主人翁的态度，这种感觉真的挺好。在如此浮躁的社会中，我不知道自己是如何适应了这种独处的，也不知道是何时迷上这种夜生活的。记忆回到了当年的高考，那一年，我仅差三分就考上了理想的学校，但我却名落孙山，当时的心情很低落，如果当时考上了大学，我的命运就彻底改变了，可是我却由于紧张，让自己错过了机会。整个假期，我都把自己弄的很累，这样我就没有时间胡思乱想了。
在暑假要结束的时候，家里人与邻居都想问我想不想复读的事，可他们又怕伤了我，谁都没有直接问。在大门口，父亲拿着烟斗不断的吐烟，母亲坐在门旁衲鞋底，那种吱啦的声音似乎让我们不尴尬。其实，我知道他们一直在等我的决定。
我在屋内泡了一杯茶，无助无奈包围着我，我看着茶叶在沸水中翻滚，一会飘上去，一会又落下来，突然感觉到自己就好像这杯中的茶叶。杯子里的茶叶被沸水一泡，本来紧缩在一起的叶片，一点点的舒展开，慢慢的鲜活起来，顿时整杯水都变得绿了。这时候，我竟释怀了，茶叶之前那样的委曲求全，不就是等这一刻的华丽绽放吗?
我轻轻的端起茶杯，含一口在嘴里，满嘴的清香味，还夹杂着丝丝苦涩，这让我整个人都振奋了。是的，眼前的这点小挫折怕什么呢，大不了可以从头再来。开学了，我再次拿起了书本，开始了新的征程。从此之后，我便爱上了品茶，也喜欢上了这种夜生活。
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与女子有关的茶俗
我国地域辽阔，人口众多，民族众多，其饮茶习俗千姿百态，各呈风采。
茶在民间婚俗中历来是"纯洁、坚定、多子多福"的象征。明代许次纾在《茶流考本》中说："茶不移本，植必生子。"古人结婚以茶为礼，取其"不移志"之意。古人认为，茶树只能以种子萌芽成株，而不能移植，故历代都将"茶"视为"至性不移"的象征。因"茶性最洁"，可示爱情"冰清玉洁";"茶不移本"，可示爱情"紧贞不移";茶树多籽，可象征子孙"绵延繁盛";茶树又四季常青，以茶行聘寓意爱情"坚贞不移"，又寓意爱情"永世常青"、祝福新人"相敬如宾"、"白头偕老"。故世代流传民间男女订婚，要以茶为礼，茶礼成为了男女之间确立婚姻关系的重要形式。"茶"成了男子向女子求婚的聘礼，称"下茶"、"定茶"，而女方受聘茶礼，则称"受茶"、"吃茶"，即成为合法婚姻。如女子再受聘他人，会被世人斥为"吃两家茶"，为世俗所不齿。
民间向有"好女不吃两家茶"之说。"三茶"：旧时在江浙一带，将整个婚姻礼仪总称为"三茶六礼"。其中"三茶"，即为订婚时"下茶"，结婚时"定茶"，同房时"合茶"。也有将"提亲、相亲、入洞房"的三次沏茶合称'三茶"。"三道茶"：举行婚礼时，还有行"三道茶"的仪式。第一道为"百果";第二道为"莲子或枣子";第三道才是"茶叶"，都取其"至性不移"之意。吃三道茶时，接第一道茶要双手捧之，并深深作揖。尔后将茶杯向嘴唇轻轻一触，即由家人收去。第二道依旧如此。至第三道茶时，方可接杯作揖后饮之。
订亲茶
男女双方确定婚姻关系后即举行定亲仪式。这时双方须互赠茶壶十二把并用红纸包花茶一包，分送各自亲戚，谓之"定亲茶"。
亲家婆茶
女儿出嫁后的第三天，父母亲要去看望女儿，称谓“望朝”。望朝时，父母亲要随身带去一两左右的“谷雨”前茶、半斤烘青豆、二两橙子皮拌野芝麻，这种茶称为“亲家婆茶”。
请新娘子茶
新娘子家的亲戚、好友和客气的老邻居，都要在新娘子出嫁的当年请新娘子去喝茶。如系远亲，也可在一年的正月里。新娘子回娘家做头趟时补请。
打茶会
年轻的嫂嫂、年长的婆婆每年在本地村坊里，要相互请喝茶3--5次。当地人称“打茶会”。一般，事先约好到哪家。主人在约好的那天下午，就劈好柴，洗净茶碗和专煮茶水的茶罐，在家等候着姐妹们的到来。客人一到，主人就拿出她珍藏在家中石灰缸、甏、罐的细嫩芽茶，撮上一撮放在茶碗里，并加入各色佐料，再冲入沸水，双手一碗碗地端到客人面前桌上。花花绿绿的茶汤，边品茶边拉家常。她们之中，有的拖儿带女，有的手拉孙儿孙女，有的边做针线边品茶叶，淡笑风生，热闹非凡。
毛脚女婿茶
还未出阁的大姑娘家里，来串门作客的小伙子特别多。因此，姑娘家都要备上好茶，招待来客中的“未来女婿”。
三碗茶
春节期间作客，女主人先给客人端上一碗甜茶(糖汤),然后送上一碗烘青豆加胡萝卜丝的咸茶，再后泡上一碗细嫩的香绿茶。
新娘子茶
望朝之后，婆婆要到新娘子的娘家请亲家的亲属好友和长辈们到新娘子家去喝“新娘子茶”。
看看茶电影享受茶美食
真想来，世界上千万种饮品中，最深沉、最浑厚、最隽永，最能把“文化”符号化的，除了茶，别无他选。因此，与“茶”有关的电影，中外电影史上也屡见不鲜。
崂山茶专家——晓阳春今天向大家推荐几部与茶相关的电影：
《采茶女》：中国电影尚处于黑白无声片的童年时代，采茶人就已成为了银幕上的主角。
《刘三姐》：经典台词－－凭他刀来有刀对，茶要采来歌要唱。
《利休》：利休是日本著名的茶道祖师，但却最终因为理想与性格上的差异死在丰臣秀吉的手里，在茶道的历史上留下一抹血痕。
《茶馆》：以茶馆常客善恶美丑的众生相，叙述了三个被埋葬的时代。老茶馆几十年的变迁，折射出一部苍凉悲怆的中国近代史。
《春秋茶室》：描写老板娘与小叔子一起经营“春秋茶室”的故事。十几年平凡而琐碎的生活，有过喜悦，但更多的是忧伤，像茶的味道。
《龙凤茶楼》：周星驰在片中扮演一个与茶楼女郎厮混的黑帮喽罗，最终死于帮会火拼。
《绿茶》：经典台词－－我的一个朋友会用茶叶算命。
《菊花茶》：一对青年男女因共同爱喝的菊花茶而逐渐接近，因共同的理想和生活情调而萌生爱意，最终虽然有情人终成眷属，但妻子却由于患有先天性心脏病而无法过正常的生活…
《吃一碗茶》：王颖是好莱坞华人导演中的代表，这部《吃一碗茶》，以19世纪末的美国排华法案为背景。当时，严重的种族歧视不仅摧残了华人社区，更带来了严重的精神创伤和性功能障碍。直到影片结尾，凭借一种来自中国的特殊茶叶的帮助，一对夫妻的正常生活才得以恢复…
湖北十大经典名茶大盘点
荆楚之地多变的气候十分适合茶叶生长，鄂西地区山峦叠障，四季分明，常年云雾缭绕，气候湿润，土壤中含有硒、锌等多种微量元素，勤劳的人民在此耕耘劳作，孕育出了一片优质茶叶的出产地。湖北产茶历史悠久，明清时期，湖北的茶叶就开始出口海外，汉口曾是全国茶叶出口三大口岸之一，被称为“东方茶港”。在湖北的土地上，孕育出了多种名茶，在全国上都颇有名气，本节小编就为大家盘点湖北的几款经典名茶。在这片土地上生长着许多不可多得的人间佳品，云朵在这里煮茗十盏，以茶会友。
湖北十大经典名茶
1、青砖茶
青砖茶是一种黑茶，用高山茶树鲜叶当原料，经过高温蒸压做成的。产地主要在鄂南和鄂西南地区，原产地在赤壁羊楼洞古镇。茶叶色泽青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐。
2、恩施玉露
早在唐代就有了“施南方茶”的记载,在清康熙年间，恩施芭蕉侗族乡的乡亲们脑洞大开，研制出享誉四海的“恩施玉露”芭蕉富硒茶。茶叶颜色苍翠润绿，形状像松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，叶底嫩绿匀整，滋味醇爽，恩施玉露是全中国目前保存下来唯一的一种以蒸汽杀青的绿茶。
3、宜红茶
宜昌红茶称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一。宜红茶始创于清代咸丰年间，离现在已经有150多年。宜红茶色泽乌润，香气甜纯，滋味鲜淳，叶底红亮,茶汤“冷后浑”。
4、老君眉茶
老君眉茶产地为湖北省红安县华家河镇老君山，其成名来自于红楼梦中贾母提到的老君眉，茶的汤色深色鲜亮，香馥味浓，能消食、解腻的特点符合红楼梦中描述的特征。
5、英山云雾
英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶场所产，品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。英山云雾茶颜色翠绿油润，条索紧秀匀整，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇甘爽。
6、邓村绿茶
邓村绿茶产在宜昌夷陵区邓村乡，在2008年首届中国名茶之乡评比中，邓村获得中国名茶之乡的称号。邓村绿茶属针形芽茶，品质优异，形美壮实，色润绿亮，栗香持久，味浓鲜爽。
7、龙峰茶
龙峰茶产于湖北省竹溪县。竹溪县地处鄂、渝、陕交汇处，地处秦岭南麓、大巴山脉东段北坡。因茶叶核心产区位于龙王垭，山峰雾腾如龙，相传是龙王藏身之地，这个地方产的茶叶锋苗挺拔，沏泡后形如百龙竞游，所以被称为龙峰茶。龙峰茶外型紧细显毫，色泽嫩绿光润，整碎匀整，净度无嫩茎。
8、峡州碧峰
峡州碧峰产于长江西陵峡北岸的宜昌市高山区。茶区山水秀丽，岗岭起伏，气候温和，为茶树生长发育创造了良好的生态条件。茶叶制作分鲜叶摊放、杀青、摊凉、初揉、初烘、整形、提毫、烘干等八道工序。系烘炒型的条型茶类。茶叶外形条索紧秀显毫，色泽翠绿油润；香气高而持久；汤色黄绿明亮；滋味鲜爽回甘；叶底嫩绿匀齐。
9、保康松针
保康松针是条形绿茶的一种，产于湖北省襄阳市保康县保南店垭镇和保北黄堡一带。茶叶外形紧直，圆润光滑，呈翠绿色，内质香气清高，汤色嫩绿，滋味醇厚，叶底肥嫩饱满。保康松针鲜叶一般在清明节前后五六天开园采摘，要求原料为一芽一叶。
10、采花毛尖
采花毛尖产自恩施五峰县采花乡，属于绿茶类。有权威专家说，采花不仅是“湖北茶叶第一乡”，而且是“湖北名茶第一乡”。茶叶外形细秀匀直显露，色泽翠绿油润，采花毛尖茶香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。
茶树木质部和韧皮部的作用？
之所以要说道这个，是想联系前文《茶梗的作用》让我们学会对知识的应用和思考，而不要人云亦云。
1.木质部：是维管植物（蕨类植物和种子植物）的运输组织，负责将根吸收的水分及溶解于水里面的无机盐离子「往上」运输，以供其他器官组织使用，另外还具有支持植物体的作用。
无机盐对植物的生长发育起着重要的作用，这些无机盐包括氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、锰、锌、钼等的多种无机盐，其中植物生活中需要量最多的无机盐是氮、磷、钾。
2.韧皮部：是维管植物（蕨类植物和种子植物）体内输导养分，并有支持、贮藏等功能的复合组织。其中筛管为韧皮部的基本成分，有机物（糖类、蛋白质等）及某些矿质元素离子的运输由他们来完成。
多数植物光合作用合成的糖类首先是葡萄糖，但葡萄糖很快就变成了淀粉，暂时储存在叶绿体中，以后又运送到植物体的各个部分；光合作用的产物除碳水化合物外，还有类脂、有机酸、氨基酸和蛋白质等。
植物体各器官中的韧皮部与木质部共同组成维管系统。
由此可知：
①茶叶生产过程中，随着水分的流失，茶梗不会给叶片带来香气物质，叶片有了就有了，没有也不会增加。或许能增加点矿物质营养。
②带梗的一芽一叶、一芽两叶的成茶，益养元素和香味更出色，更适合藏养出“老茶”。
③芽茶我们更多的是要它的美和爽。成茶去梗要的是精致，同时也去除了部分营养元素和香味成分。
红茶的十个经典搭配，每种都很好喝！
红茶温性能暖胃养胃非常适合广大凉性寒性体质的人，而红茶里面如果加点蜂蜜或者牛奶等调味，不但口感丰富，而且还具有更多的养生功效呢。我们来看看红茶的十种好喝的经典搭配吧。
一、蜂蜜红茶
1、材料：红茶2-5泡茶汤、蜂蜜。
2、制作过程：这道红茶，制作起来非常简单。冲泡出一公道杯茶汤后，把茶汤倒入喝茶的杯子中，冷却一小会，手摸上去温热，再把蜂蜜放入茶汤中，用勺子搅拌均匀，即可饮用。若是喜欢喝甜的，可加2-3勺蜂蜜，若是喜欢不太甜的，加一勺蜂蜜就好。按此种方法就可以简单冲泡出一杯可口的蜂蜜红茶啦。
3、功效：蜂蜜红茶饮用后，可润滑肠道，改善胃动力。
二、牛奶红茶
1、材料：红茶2-5泡茶汤、纯牛奶100毫升。
2、制作过程：首先准备好茶汤，把纯牛奶适当加热，倒入备好的茶汤中，搅拌均匀。一般来说300毫升茶汤搭配100毫升牛奶口感较为清甜，也可根据个人口感浓淡，增减牛奶量。如果感觉甜度不够，可在牛奶红茶中加入白砂糖，用勺子搅拌均匀，即可饮用。
3、功效：牛奶红茶可迅速补充身体能量，缓解疲惫。
三、柠檬红茶
1、材料：红茶2-5泡茶汤、新鲜柠檬汁、冰糖。
2、制作过程：将茶汤倒入杯中，滴入几滴新鲜柠檬汁。要是没有控制好柠檬汁的量，过酸了，就放点冰糖，用勺子搅拌，使冰糖迅速融化，就可以喝啦。
或者，要是你觉得牛奶红茶太甜腻，也可以在牛奶红茶里滴入几滴柠檬汁，这样牛奶红茶既有红茶的清香，又有牛奶的醇和，加入柠檬汁后，也不会那么甜腻哦。
3、功效：饮用柠檬红茶可生津止渴、祛暑消热、化痰止咳，夏日里的绝配哦。
四、玫瑰红茶
1、材料：红茶2-5泡茶汤、干玫瑰花。
2、制作过程：玫瑰红茶是爱美女生的最佳选择。干玫瑰花，市面上都有，但要选择色泽看起来正常，不是十分鲜艳，也不是很淡的干玫瑰。
玫瑰花用85℃的热水冲泡，静置一会，将冲泡好的玫瑰花茶倒入茶汤中，用勺子搅拌均匀，即可饮用。
3、功效：玫瑰花美容养颜效果最佳，与红茶相融，茶汤中不仅有玫瑰的花香还有红茶的香甜，豆蔻年华于玫瑰红茶中找回。
五、薄荷红茶
1、材料：红茶2-5泡茶汤、新鲜薄荷五片。
2、制作过程：将新鲜的薄荷摘好，洗净，备用。在100毫升沸水中加入五片洗好的新鲜薄荷叶，泡三分钟后，倒出薄荷水。将薄荷水倒入茶汤中（若是想要茶汤中薄荷味浓一些，就在茶汤中倒入三分之二的薄荷水，若是想要茶汤清新些，就倒入三分之一的薄荷水），用勺子搅拌均匀，即可饮用。也可以往薄荷红茶中加入几块冰块，冰镇一下，使薄荷红茶的口感更加清凉香甜。
3、功效：薄荷红茶提神消暑，饮一口，炎热的夏天瞬间清甜无比，脑袋不再昏沉哦。
六、生姜红茶
1、材料：生姜、红茶2-5泡茶汤、冰糖。
2、制作过程：生姜洗净，切成薄片。150毫升沸水中放入4-5片生姜，泡三分钟后，把生姜汤倒入茶汤中，再放入3-5颗冰糖（生姜味道较辛辣，放入冰糖可降低辛辣味），用勺子搅拌，待冰糖融化，即可饮用。
3、功效：生姜性温，红茶温和饱满。女生如果平常宫寒的话，经常喝一杯生姜红茶，可以改善宫寒，使特殊日子不再那么痛苦哦。
七、黄芪红茶
1、材料：黄芪15克，红茶3克。把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。
2、功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。
八、甘蔗红茶
1、材料：甘蔗500克，红茶5克。将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。
2、功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。
九、糯米红茶
1、材料：糯米50克，红茶5克。将糯米洗净，放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。
2、功效：益气养血，改善身体虚弱症状。
十、桂花红茶
1、材料：干桂花7-10朵，红糖20克，红茶5克。将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。
2、功效：可以达到理气疏肝的功效。
茶沫与茶叶的品质有关系吗？
在冲泡茶叶时，茶汤的表面可能会出现一层泡沫，也就是茶沫。对于茶沫，自古以来，争议不断。
茶圣陆羽认为这层沫饽是茶的精华所在，但并非所有人都爱这层茶沫，甚至流传着“泡沫是农残较高”的说法。
那么产生茶沫的原因是什么呢？茶汤里的泡沫与茶叶品质有没有关系呢？
茶沫是什么
茶汤中泡沫的产生，主要是因为茶叶中存在着一种叫做茶皂素的物质。
茶皂素，又名茶皂甙，一种微细柱状结晶体，在茶树体的根、茎、叶及种子中均有分布。
其水溶液在震荡时能产生持久性的、似肥皂溶液样的泡沫。
茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物，味苦而辛辣，具有很强的起泡力。
且不受水质硬度的影响，所以一般泡沫丰富的茶滋味相对浓郁。
魏晋时代的杜育有诗云：“沫成华浮，焕如积雪，晔若春敷”。而宋代的“斗茶”更将茶沫玩出了新高度。
人们三五成群，以黑色建盏盛放茶汤，并用专门的工具搅动，使茶汤中浮出白色的泡沫。
黑盏浅沫，十分醒目，以泡沫多者为胜。
由此可见，在古代人们将这泡沫视为一种精华。
在现代，科学研究表明，茶皂素在药理方面具有祛痰消炎、镇痛止咳以及抗菌等多方面的作用。
所以不但对人体无害，反而有益。
此外，它还有阻碍胰脂肪酶活性的作用。
可以减少肠道对食物中的脂肪的吸收，促进肠胃“运动”，帮助减肥。
所以，茶汤里的茶沫是自然现象且对人体健康是无害的。
茶沫多少能说明品质吗
也有人认为，茶汤泡沫越多，茶叶的品质越不好，很有可能是已经变质了的。
这种观点不完全正确，茶汤里是否有泡沫，和茶叶品质的好坏没有直接联系。
茶皂素虽然有很强的起泡能力，但其在茶叶中的含量其实很低，对茶叶的色、香、味等品质不会产生影响，因此也不能从泡沫的多少来判断茶叶质量的好坏。
茶沫的产生除了茶皂素的原因之外，还与茶叶品种有关，如多毫品种。
多毫品种一般都是芽头制成，茶叶较为细嫩，这样的茶叶本身茶多酚等内含物质较多。
在制茶过程的揉捻环节中，会导致这些内含物质黏在茶叶表层，一冲水就泡出来了。
例如普洱茶中的一些高端古树茶发现茶汤有泡沫，原因便是来自古树茶的茶叶茸毛较多。
而一些茶因为发酵工艺不足，也可能产生泡沫。
此外，一些茶叶在包装和拆装的过程中，很容易产生碎末，碎末比较多的茶在冲泡时，有效物质浸出速度快。
其中的蛋白质等物质会使得茶叶在冲泡时产生泡沫。
因此，茶叶的品质与茶沫并无直接关联。
今后，大家在泡茶时就不用担心茶汤里的泡沫是茶叶品质不好或是农药残留了。
这对人们的健康并不会产生影响，反而有益处呢。
所以大家在喝茶的时候看到这些茶沫就不必再担心和纠结。