玫瑰花茶生产基地。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“我国纬度最高的大型绿茶生产基地——北茶科研基地”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“我国纬度最高的大型绿茶生产基地——北茶科研基地”内容对大家能够有所帮助！
胶南市海青镇依山傍海，风景秀丽，此处远离交通要道，生态环境良好，属温带季风气候，光、热、水资源丰富，土壤适宜茶叶生长。该镇是山东省北茶科研中心命名的青岛地区唯一的“北茶科研基地”，素有“绿茶之乡”的美誉。海青绿茶历史悠久。据传早在2000多年前即有零星茶园和茶树。建国后探索茶叶种植，自20世纪60年代，实施“南茶北引、南竹北移”成功，开始大面积引种南方茶树，定名为“海青茶”以来,到21世纪初，已发展成为江北唯一的万亩精品茶叶示范园，胶南市海青镇因此成为“南茶北移”最成功的地方之一，也是我国纬度最高的大型绿茶生产基地。
目前，海青镇相继研制开发了龙井、银针、碧螺春、毛峰、炒青、烘青等12大系列30余个品种，名优茶已占茶叶总产量的70%以上。先后申请注册了40余个茶叶商标。先后有86个茶叶品牌被评为部优、省优名茶，在“中茶杯”全国名优茶评比活动中多次获奖，迈入了全国名优茶行列。到目前，全镇拥有茶园面积3万亩，年产干茶200万斤，直接经济效益1.5亿元。已进入黄岛区级非物质文化遗产名录。
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新昌县合力打造“大佛龙井”商标品牌基地
新昌县名茶协会会同工商、农业等有关部门，按照上级部门的创建部署和总体要求，大力开展商标品牌创建活动，合力打造全省著名的大佛龙井商标品牌基地，有力地推进了茶叶产业的强势发展。
根据县委、县政府“茶叶强县”战略和大佛龙井品牌提升要求，新昌县名茶协会专门成立机构，切实加强服务，全力以赴开展创建工作。该协会积极引导广大茶农、茶商、茶企走品牌兴茶之路，持之以恒地创建、经营、提升、保护品牌，引导和鼓励企业争创国家、省级和市级名牌，挖掘有潜力的企业和产品进行重点扶持；鼓励企业通过展会、网络等扩大品牌影响力；及时兑现政策措施，对创建省级、国家级著名商标和名牌产品的企业给予不同程度奖励；积极宣传商标法，鼓励企业注重知识产权保护；积极筹备、开展全县大佛龙井品牌包装设计展示评比活动，不断提升品牌质量和知名度。目前，“大佛玉龙”已成功注册，并获得中国文化名茶金奖、国际名茶金奖，“罗坑山”大佛龙井品牌成为浙江省“优质名茶”，“三和萃”、“望海云雾”和“新昌雪芽”分别荣获中国名优绿茶金奖，“西山碧芽”在国际国内屡次获得金奖。此外，还有长诏水库茶场生态茶园的“沃洲龙井”、“绿岛春云”以及“般若谷”、“煌春”、“烟山顶峰”、“百鸟峥茗”、“拨云尖”、“天姥峰”、“天姥仙”等110件品牌商标相继问世，逐步形成了大佛龙井品牌集群和基地。
一系列商标品牌的成功创建和一大批商标品牌的集中打响，呈现出现代产业集群态势，使“大佛龙井”品牌的知名度和美誉度不断提高。最近，在有关部门的共同努力下，新昌已成功申报了省级名茶商标品牌基地。
创建六安瓜片原产地有机茶基地的优势及思路
六安瓜片是我国著名特种绿茶，其“单叶制成，不带芽梗，形似瓜子，平整匀净，色泽翠绿，起霜有润，汤色清澈，香气清高，叶底黄绿，滋味醇和，回味香甜”的品质风格，在绿茶中独树一帜。５０年代被评为全国十大名茶之一。
１９８２年长沙全国名茶评比会再度评为全国名茶。随后一度时期，由于产销体制、消费市场变化等原因，六安瓜片市场受到了冲击，产品质量下降，声誉受损。近年来在各级政府的重视和广大茶叶科技工作者的努力下，六安瓜片有了长足的发展和创新，并已成为六安山区人民发展经济，脱贫致富的重要载体。由于六安瓜片产区茶园零星分散，农户管理、初制加工无序，规模化、规范化、科学化水平低，有机茶生产标准监测体系不完善，茶叶质量参差不齐，已不能适应国内外人们日益增强的卫生、安全、营养意识，对茶叶高质、高品味消费的需求。建设发展有机生态茶叶基地是时代的需要，历史的必然。本文就如何创建六安瓜片有机茶基地问题，作一调研。
１创建有机茶生产基地的优势六安瓜片主产于大别山北麓，淠水上流，齐头山周围的裕安、金寨及霍山县部分地区，方园百余里。其海拔３００ｍ以上的诸如齐云冲、柳树冲、油坊冲、红石埂等地，均为优质“内山片”产地，发展有机茶生产具有得天独厚的优势。
１.１生态环境优越片茶产地群山环抱，溪流纵横，林木茂密，云雾环绕。据气象统计资料，属亚热带北部边缘东亚季风气候区，年平均气温１５.５℃，≥１０的有效积温４８００℃以上，年平均降水量１３００～１５００ｍｍ，且分布在茶树主要生长季节３～９月份、相对湿度８０％左右，无霜期２２０ｄ以上，茶区土壤以黄棕壤为主，ＰＨ值４.８～５.５，土层深厚达１.５ｍ以上，有机质含量高，土壤肥力和通透性好。森林覆盖率８０％以上，茶树常年处于“山高幽谷温差大，群峰竟翠日照短，溪涧纵横湿度高，林木参天水土好”的优越生态环境。
１.２茶树资源丰富片茶产区种茶，制茶历史悠久，产茶距今有二千多年历史，茶树种质资源丰富。据１９８２年普查：产区主要茶树品种为独山中叶种，俗称大瓜子叶，属椭园形中叶茶，分枝密，发芽整齐，叶色黄绿，叶面隆起，抗旱抗寒力强，产量较高，叶片内含物丰富，同时荒野茶资源很丰富，野茶约占总产量３０％，品质优，无污染，对于开发有机茶生产具有广泛的研究和利用价值。
１.３周围无污染源主产地处于大别山深处，相对来说，交通闭塞，人口密度小，自然植被丰富，形成了独特的，较稳定的自然生态体系。加之工业欠发达，而且农业生产基本不用化肥、农药，因此，这里终年空气清新，土壤、水源洁净，无任何污染，为有机茶的生长营造了一道天然绿色屏障。
２发展有机茶生产基地的思路２.１提高认识，明确目标发展有机茶生产是新世纪茶业发展的必由之路，因此，茶区干群要提高认识。要充分认识２１世纪是茶叶品牌、质量竞争时代，由抓名优茶品牌，转向抓有机品牌，是面对国际、国内日益激烈茶叶竞争市场的一个重要营销策略。要充分认识茶叶是山区的主要经济支柱，发展有机茶生产，是顺应国内外市场，提高农产品竞争力，增加农民收入的有效途径。发展有机茶生产是一项复杂的系统工程，涉及到诸多方面，因此，必须上下联动，加强领导，以市场为导向，以基地建设为基础，以科技进步为动力，以抓源头生产为重点，由点到面，全面推开，以推进茶叶的可持续发展。
２.２合理布局，建设有机生态茶园茶树是山区退耕还林，保持水土、保护生态的最优良经济作物。根据我市地形地貌和茶叶生长特点，有机生态茶园建立应“围绕环境建基地，突出特色建基地，依附优势建基地”重点安排在海拔３００ｍ以上，生态环境优越的片茶“内山区”。发展方式，可以采取：一是充分利用坡度较小的隙地和退耕地，选用丰产性、适应性较好的本地优良群体品种通过无性繁殖方式，采用等高条栽密植，建立规范化标准丰产茶园；二是本着保护生态的原则，推行传统的林茶间种的方法，通过低产林改造，在缓坡林带，等高栽植茶树；三是大力开发利用现有荒野茶，通过垦植、修剪等措施，恢复茶树生机，提高茶叶产量。
２.３加强科技培训，全面推广有机茶生产管理技术要充分利用各种媒体，采取多种形式，普及有机茶生产知识，提高广大茶农生产技术水平。在实施过程中，重点推广肥料和农药生产管理技术。茶园施肥，选择堆肥、饼肥、绿肥、沼渣等有机肥。茶树病虫害要立足农业和生物防治，通过耕作、排水、锄草、修剪等农业措施，减少病虫发生源；要保护和利用天敌资源，提高自然生物的防治能力，禁止使用一切化学合成农药。
２.４严格卫生质量标准，规范茶叶加工技术六安瓜片采制工艺，全系手工操作，精细而独特。为了防止污染，确保卫生质量，要按照国际国内有关有机茶标准，制定生产技术规程；重点抓好农户采制加工器具和场所的更新改造，改善生产环境，搞好卫生设施，保持整洁、卫生，杜绝生产、储存过程各种污染；大力扶持和发展茶叶加工企业，发挥他们的经济、技术依托作用，引导农户投售鲜叶，实行“公司＋基地＋农户”的经营模式，改变分散加工状况，提高茶叶质量、卫生、安全水平。全面实现技术科学化，产品有机化，打响六安瓜片品牌的目标。
我国著名绿茶有哪些？简述我国绿茶名茶！
在我们的身边，说到绿茶应该没有人不知道，因为绿茶在中国得到了众多人的喜欢，且绿茶的种类也非常的多，经常会出现在我们的身边，那大家知道我国著名绿茶有哪些吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
1、西湖龙井
西湖龙井的名气始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。民国期间，已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这些产区是龙井产茶区的一级产区，西湖外的其它产区也产龙井，产区级数为二级。
2、洞庭碧螺春
干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状，独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是，先注入水，再投茶。因为碧螺春成卷曲状，会在水中下沉。冲泡后，滋味鲜醇、回味甘甜厚重。
3、信阳毛尖
根据采制时间的不同，信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著，轻嗅干茶，有犹如板栗的熟香，香气纯正高扬。冲泡后，茶汤黄绿澄澈，茶香清新高扬，入口滋味鲜醇爽口。
4、黄山毛峰
干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色，油亮有光泽，外叶将茶芽包裹于中间，外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香，清新怡人。冲泡后，品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉，芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈，汤中香气馥郁，入口滋味鲜浓，回味甘爽。
5、太平猴魁
外形独特，以两叶包裹一芽为常见，扁平挺直，呈深绿色，肥壮厚实，冲泡后，茶汤青绿清澈，挂杯香高爽持久，优质猴魁出现兰花香，入口鲜爽醇厚，无苦无涩，回味甘甜。
6、六安瓜片
六安瓜片真正得名于明朝，在这之前以“安徽六安茶”为名，在清朝时成为贡茶。在谷雨前后至小满到来之前，采摘单片生叶为原料制成，摈弃了苦涩使得茶品滋味浓，香气高扬。主产地在安徽省六安市大别山一带，以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。
因采用单叶为原料，使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后，茶汤黄绿清透，茶香清分扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润。
7、竹叶青
竹叶青通常在清明前3—5天进行采摘，多为一芽一叶或一芽二叶初展时将其采下，经过一系列的精工细作后制成茶品。茶品外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶，呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后，茶汤黄绿清亮，入口鲜爽、茶香浓郁。
8、安吉白茶
安吉白茶是变种的茶树，因其独特的季节特点，春季时嫩叶纯白，到夏天的时候变成全绿。最开始是野生型茶树，后在1982年用在山中发现的野茶树经人工成功培育。在1996年规模扩大到1000亩，但能采摘的量只有200亩，逐渐发展，到今天已经有差不多十万亩的产茶地。
9、都匀毛尖
都匀毛尖是中国十大名茶之一，也是贵州三大名茶之一。在1965年，由毛泽东亲自命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。在明代时已成贡茶，至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。
10、庐山云雾
庐山云雾茶是汉族的传统名茶，条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著，香气凛然持久，冲泡后茶汤浅黄清透，入口滋味浓厚鲜醇，香气宛如幽兰清幽典雅。
以上就是中国著名的绿茶，当然的，除了以上的这些之外，还有很多的，但是小编要想提醒大家的是，只要是适合自己的，自己也喜欢的就是著名的，不用非得选购名茶！
绿茶有哪些品种 科研专家精心研发的绿茶品种有哪些
“西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、庐山云雾茶…”说到绿茶的品种，大家可以随口念出一大串，但说到研发的绿茶的品种大家就不一定知道了，那研发的绿茶有哪些品种呢？
浙农113
浙农113是浙江农业大学茶学系在1963-1987年间研发的，是福鼎大白茶和云南大叶茶杂交的结果，用单株育种法育成。目前除了浙江茶区有栽培外，安徽、江西、江苏、湖南、湖北、河南等省也有引种，分布广泛。因此如果有人问研发的绿茶有哪些品种呢？浙农113是大家比较熟知的。1994年全国农作物品种审定委员会审定浙农113为国家品种，编号GS13009－1994。
碧云
由中国农业科学院茶叶研究所于1959－1979年间，通过将平阳群体种和云南大叶茶自然杂交后，采用单株育种法育成。目前主要分布在浙江、安徽、江苏、江西、湖南、河南等省。1987年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13014－1987。
上梅洲种
上梅洲种原产江西省婺源县梅林乡上梅洲村，已有100余年栽培史。自20世纪50年代始，在江西省部分地区推广。湖南、浙江等省有少量引种，分布范围较小。因此要问起研发的绿茶有哪些品种来，很少人有人能答出上梅洲种。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS 13019—1985。
龙井长叶
“龙井长叶”是由中国农业科学院茶叶研究所选育的早生、优质、抗寒、抗病虫的绿茶新品种，1994年通过全国茶树良种审定委员会审定
翠峰
由浙江省余杭茶叶试验场与1956~1979年从福鼎大白茶和云南大叶茶自然杂交后代中采用单株育种法育成。主要分布在浙江茶区。安徽、江苏、江西、湖北河南等省有引种。1987年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GSI3012—1987。
以上的绿茶品种皆是我国科研专家经过长时间的研发才培育出来的，这些还只是其中比较典型的，还有很多品种我们不知道，但它们都凝聚着专家们的心血，因此下次如果有人问你研发的绿茶有哪些品种？一定要能回答得上来噢。
天目湖白茶文化基地授牌茶产业与文化融合站上新高地
清明节前，江南的茶山迎来了一年一度最繁忙的采茶季。一群文化人士、茶艺人、资本大佬则齐聚世界长寿之乡、江苏溧阳市天目湖白茶生长“黄金宝地”，品白茶、论茶文化，共同探讨茶产业文化融合之路。
3月31日下午，中国文化国际合作创新联盟天目湖白茶文化基地授牌仪式在天目湖畔的玉莲山庄举行，基地正式落地玉莲山庄，由溧阳市玉莲生态农业开发有限公司生产的玉莲白茶则成了天目湖白茶文化产业融合的新载体。
天目湖白茶文化基地授牌仪式现场
“溧阳有这么好的白茶资源，联盟牵头建设天目湖白茶文化基地，是想用文化为白茶产业发展插上翅膀；并以此为契机，深度挖掘良渚文化，传承并打造良渚文化腹地溧阳独特的文化品牌。”中国文化国际合作创新联盟常务副主席于勇在授牌仪式后接受记者采访时称。
据了解，中国文化国际合作创新联盟（ChinaCulturalInternationalCooperativeandInnovationAlliance）是在中国产学研合作促进会的指导下，由几十家在文化建设、交流与创新领域有影响力的社会团体、企业、高等院校及科研机构组成的社会非营利组织。联盟宗旨是联合一批有影响力的外交家，一批有经验有社会影响力的经济文化专家、一批非物质文化遗产的传承人、一批国医国学的带头人，积极开展民间对外文化交流活动，“文化为桥·民间外交”，通过“走出去、请进来”的方式，实现中国文化国际双向交流，促进合作，实现共同发展。
早在2017年上半年，中国文化国际合作创新联盟就与加拿大国际文化教育产业联盟、德国波罗的海学院、美国华尔街国际文化传媒集团等国际知名文化机构建立了战略合作关系。
玉莲山庄董事长、玉莲生态农业开发有限公司负责人陈正林告诉记者，以玉莲白茶为代表的天目湖白茶产区，拥有三大不可复制的特点，即气候、土壤、品种：“天目湖白茶产区属丘陵地带，处于天目山余脉，往前是平原，身后是山脉，白天和夜晚具有独特的温差变化，让白茶的生长拥有了最佳条件；土壤天然富含硒，独一无二的自然资源让白茶元素含量达到黄金配比；茶树品种属于第二代，辈分高。”正是基于此，玉莲白茶氨基酸含量为6.25-9%，比普通茶高2倍以上，茶多酚含量为10.7%，是普通茶的一半。
据悉，玉莲生态农业开发有限公司创建于2000年春，是溧阳市最早引种白茶的生产企业，园区规划总面积8000亩，位于风景秀丽的国家5A级天目湖旅游度假区内；目前，有机白茶面积达1500亩，名贵苗木500亩，营造生态林2600亩，是当地在茶园面积、加工规模、茶叶品牌均领先的龙头企业，拥有中国驰名商标并获得国家地理标志产品保护。
记者4月1日在玉莲白茶有机茶山和生产车间采访看到，被竹海和湖水环绕的茶山上，采茶人正忙于采摘最新鲜的嫩芽，宽大整洁的生产车间则自然凉晒着茶叶。此时生产出来的白茶赶上的正是喝明前茶的好时候，而随着天目湖白茶文化基地文化元素源源不断地注入，地处“长江三角中心城，华东三省通衢地”的溧阳天目湖将站上茶产业与文化融合的新高地。
授牌仪式当天，中国文化国际合作创新联盟还主办了一系列与茶文化相关的文化活动，以邀请国家高级茶艺师、“从前真”太平猴魁创始人何小玲传授茶艺，著名陶艺家、高级工艺美术师王锡军现场制作紫砂壶，北京大学书法研究所教授李彬创作书法，紫砂壶收藏人、中国经济传媒协会副会长胡英暖讲述紫砂壶鉴赏和收藏等丰富的文化形式，来扩大茶产文化的传播。
绿茶的种类有多少 哪些名气最高
饮茶普及全民，被誉为中国的“国饮”，并且是世界3大饮品，茶成为我国乃至世界文化中一颗璀璨的明珠，而茶的品种繁多，今天就来说说营养效果是其他茶类所不及的绿茶。绿茶中的天然营养成份对防衰老、杀菌、消炎、防癌、抗癌等具有特殊效果，而很多人只是听说过绿茶，却不知道绿茶有哪些种类，今天就和大家说说。
1.西湖龙井
龙井以“色翠，味甘，香郁，形美”四绝著称于世，成品茶形像碗钉，平直光扁，颜色呈翠色并略黄呈“糙米色”。
西湖龙井茶向来有“绿茶皇后”之称，最主要的原因得益于西湖龙井茶的作用和功效。西湖龙井茶是没经过发酵而制成的茶，性寒，故龙井茶的功效中的一点即清热、利尿。
2.太平猴魁
太平猴魁是两叶抱一芽，平扁，挺直，并自然舒展，白毫隐伏。叶的颜色苍绿、匀润，叶脉绿中透着隐隐红色，俗称“红丝线”。花香清爽，滋味甘醇，香味有独特的韵味。与其他茶品相比，太平猴魁茶汤回味甘甜，冲泡时就算放的茶叶多了也不苦涩，而其他茶类如果冲泡时放的多了的话就会苦涩了。
3.黄山毛峰
特级黄山毛峰是我国毛峰之极品，形似雀舌，匀齐壮实，色如象牙，鱼叶金黄，味道清香，汤色清澈、明亮，滋味醇厚，回甘，叶底嫩黄。
另外黄山毛峰茶不宜冷饮，冷饮易导致腹泻。
4.信阳毛尖
信阳毛尖又称“豫毛峰”，是中国十大名茶之一，河南省的著名特产，被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖素以“色翠，味鲜，香高”著称，其条所细紧、圆直，色泽极翠绿，白毫显露，汤色明亮清绿，香气鲜高，滋味醇厚。
5.新林玉露
新林玉露具有形似松针、香气清悠、叶底亮丽、汤色碧绿、滋味醇厚、回味甘甜等特点。
6.洞庭碧螺春
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，其条索纤细，卷曲，满身披毫，银白翠隐，香气很浓，滋味甘醇，汤色清澈碧绿，叶底嫩绿明亮，有浓烈的花果香味。泡开后汤色嫩绿，芽大叶小、滋味鲜醇、回味甘厚。
7.中岳仙茶
中岳仙茶入口绵滑，初感微涩，几秒后甜润之感能由舌根萌发，特别回味无穷，浅酌三回，便能瘾性渐生，可为无上妙茶，其汤色黄绿明亮、香气醇厚、叶底碧绿，兼具有安神、助眠、降压等作用，堪称茶中新贵。
绿茶的种类繁多，每一种都有它自身的魅力，今天就简单说一下较为有名的这七种。
烤绿茶生产工艺，烤绿茶生产干燥技术
烘焙绿茶属于绿茶。根据不同的干燥方法和干燥程度，烘焙绿茶分为许多不同的类型。不同的类型有不同的优势和特点。当然，这些茶叶的质量也是由制造过程决定的，所以让我们来看看烘焙绿茶的制造过程。烘焙绿茶的制作工艺
1.杀青
杀青和揉捻过程与眉茶和珍珠茶基本相同，干燥过程中只使用烘焙。绿茶烘焙初级过程中的杀青与眉茶基本相同。
2.旋转
在加捻过程中，根据大多数国产烘坯对耐气泡性和线绳完整性的要求，加捻程度应比梅茶轻。揉捏时，最好使用单独的筛子反复揉捏(老叶和嫩叶的混合)。
3.把…弄干
绿色干燥过程分为两种:羊毛烘焙和足部烘焙。
(1)用羊毛火烘烤
采用高温减薄和快速干燥。温度在80-90℃之间，每笼铺3-4斤叶子，叶子在烘干笼开口处均匀铺开，中心较厚，外围稍薄；叶子展开后，叶子被放在炉子上。每3-4分钟翻一次。手在离展开的叶子5厘米的地方感觉很热，并且感觉到温度。取下烘干笼，放在竹盖上，防止茶叶掉入炉内产生烟雾，影响茶叶质量。烘烤大约15分钟，达到60%到70%的干燥度。如果茶有点硬，有触须的感觉，它可以被展开并干燥半个小时。
(2)用火烘烤
采用低温慢烤方法。温度在70℃左右，每个笼子放4-5公斤的叶子，每隔10分钟翻拌一次叶子(翻拌方法与羊毛火相同，姿势要轻)。当茶叶用手揉成粉末时，它们可以在火下烘烤大约60分钟。
4.扑灭羊毛大火
茶烤半小时前，木炭放入烘箱(或火盆)生火(或使用煤，必须采用间接火温，必须安装上海棒，必须盖上铁锅)。
5.凉爽的
粗糙化后，必须进行稀释20-25分钟，以重新分配水。
烘焙绿茶的特性
1.芳香
浓郁、沉闷、烘烤。
2.汤的颜色
(1)、干燥温度过高，汤色清澈绿色
(2)温度稍低，汤色稍黄，但透明度降低。
3.叶底
色泽统一，绿色柔和。绿色烘焙工艺用于提取香气，适合新鲜饮用，不适合长期储存。
烘焙绿茶的类型
烘烤绿色，采摘嫩芽和叶子，用精湛的工艺制作。它们大部分都是嫩的、烤的和绿色的，有紧密的、细的和卷曲的绳索，白色的头发和绿色。香气浓郁，口感清新醇厚，芽叶完整。许多制作精美的嫩烤绿色蔬菜是著名的茶叶之一。
包括黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花、景亭绿雪、华鼎云、天目绿顶、雁荡毛峰、高桥银峰、永川秀雅、阳海毛峰、连欣茶、田阳绿雪、翠罗等。
一般来说，烤绿茶在生产过程中干燥后主要是烤青，所以被称为烤绿茶。烤绿茶外观完整，略有弯曲，前苗外露，干色深绿色，香清味道醇厚，汤色底部黄绿色明亮，值得品尝！
重庆也生产绿茶么 重庆生产的绿茶有哪些品种
其实重庆自古出好茶，也是国内优质绿茶的产区，那么重庆生产的绿茶有哪些品种?除了较为熟悉的永川秀芽、巴乡御芽外，重庆还出产碧水天香、翡翠秀芽、巴乡贡芽、巴乡竹尖、巴乡毛峰等优秀绿茶。
巴乡御芽
产于永川茶山竹海，云雾缭绕、翠竹茂密，适宜茶树的生长。巴乡御芽采摘3月上旬，一芽一叶初展的嫩幼鲜芽，为原料，每500克约含5万多个芽头，因其产量有限而弥足珍贵。其成茶外形纤细秀美、白毫明显。开汤后汤清叶绿、香气高鲜。具有鲜爽宜人回甘等特点。芽头在水中飘逸起伏，具有很高的观赏价值，为重庆高档绿茶之臻品。
翡翠秀芽
产于翠竹茂密的永川茶山，这里群山环抱、溪涧纵横。翡翠秀芽采摘3月中旬，一芽一叶初展的嫩芽为原料、每500克约含3万多个芽叶，因其产量有限而弥足珍贵。其成茶外形纤细秀美、色如翡翠、形似竹芽，为巴渝绿茶之上品。
永川秀芽
永川秀芽，良种茶树之早春嫩芽为原料。其外形挺秀绿润，香气清香持久，汤色翠绿明亮，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿明亮。
以上即是几款比较受欢迎的重庆绿茶有哪些种类的介绍了，中国绿茶如此之多，其实有时候不细分下地域，真的没多少人知道绿茶的品种有多少。
崂山绿茶的特点有哪些 什么是南茶北引
崂山绿茶产自山东省青岛市的崂山。崂山地处与黄海之滨，土壤肥沃，气候潮湿，被誉为北国小江南。从1959年开始，崂山区引进了绿茶，称之为“南茶北引”，绿茶的培植非常成功，培育出了品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶有哪些独特之处呢?
崂山绿茶的采摘标准与成茶的档次相关。崂山绿茶的采摘分为单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶和对夹叶等。崂山绿茶的品质优异，在采摘时也十分严格，要注意鲜叶的嫩匀一致、洁净，不采病虫芽、紫芽等不符合标准的芽叶。而且崂山绿茶的采摘选择在清晨，不可放在塑料袋等不透气的袋子里。
崂山绿茶在采摘后要进行摊放、杀青、揉捻、干燥等程序才能制成成品茶叶。崂山绿茶的干燥可以采用烘青和炒青这两种工艺。烘青崂山绿茶的外形豪，色泽也鲜亮，但是香气稍微差一些。而炒青崂山绿茶的香气最高，但是颜色和外形上则会逊色一些。崂山绿茶在经过多年的实践摸索后，选择了半炒半烘的工艺来进行干燥。
崂山绿茶的成茶条索紧结，叶片厚，果胶含量高，冲泡后茶味浓厚，耐冲泡，而且带有独特的豌豆香。崂山绿茶的历史比南方绿茶的历史要短得多，加工工艺显得有些不够成熟。因此，崂山绿茶的外形与南方绿茶也有些差别。南方绿茶的外形较为纤细，大小均匀。而崂山绿茶的条索显得更粗，表面带有白毫。
从茶水上来看，崂山绿茶的汤色绿中透着黄色，俗称带黄头。而且茶汤的颜色明亮，可见细细的白毫浮现在茶水中，能一眼望到杯底。比起崂山白茶，南方绿茶的汤色显得更绿一些，茶汤略显浑浊，带有悬浮物。而且崂山绿茶的生长环境独特，在冲泡时，南方绿茶的叶片会马上展开，叶片也显得光滑平直。而崂山绿茶在冲泡后，叶片的展开较慢，泡到最后也会有一些叶片没能展开，即使展开的叶片也是皱皱的。
绿茶有哪些品种 我国的绿茶品种众多
绿茶有哪些品种?这是大多数对于绿茶感兴趣的人，或者想购买绿茶的人会问的问题，绿茶作为我国六大茶类之一，满足绿茶的制作工艺，我们就称之为绿茶，既然是六大类别之一，品种自然是不少，下面就是关于绿茶有哪些品种的介绍?
绿茶有哪些品种?知名的绿茶品种有：龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶。
绿茶有哪些品种?除了以上比较知名的绿茶品种，绿茶品种还有：顾渚紫茶、午子仙毫、黄山毛峰、信阳毛尖、平水珠茶、宝洪茶、上饶白眉、径山茶、峨眉竹叶青、南安石亭绿、仰天雪绿、蒙顶茶、涌溪火青、仙人掌茶、天山绿茶、永川秀芽、休宁松萝、恩施玉露、都匀毛尖、鸠坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉岗辉白、眉茶、安吉白片、南京雨花茶、敬亭绿雪、天尊贡芽、滩茶、双龙银针、太平猴魁、源茗茶、峡州碧峰、秦巴雾毫、开化龙须、庐山云雾、安化松针、日铸雪芽、紫阳毛尖、江山绿牡丹、六安瓜片、高桥银峰、云峰与蟠毫、汉水银梭、云南白毫、遵义毛峰、九华毛峰、五盖山米茶、井岗翠绿、韶峰、古劳茶、舒城兰花、州碧云、小布岩茶、华顶云雾、南山白毛芽、天柱剑毫、黄竹白毫、麻姑茶、车云山毛尖、桂林毛尖、建德苞茶、瑞州黄檗茶、双桥毛尖、覃塘毛尖、东湖银毫、江华毛尖、龙舞茶、龟山岩绿、无锡毫茶、桂东玲珑茶、天目青顶、新江羽绒茶、金水翠峰、金坛雀舌、古丈毛尖、双井绿、周打铁茶、文君嫩绿、前峰雪莲、狮口银芽、雁荡毛峰、九龙茶、峨眉毛峰、南山寿眉、湘波绿、晒青、山岩翠绿、蒙顶甘露、瑞草魁、河西圆茶、普陀佛茶、雪峰毛尖、青城雪芽、宝顶绿茶、隆中茶、松阳银猴、龙岩斜背茶、梅龙茶、兰溪毛峰、官庄毛尖、云海白毫、莲心茶、金山翠芽、峨蕊、牛抵茶、化佛茶、贵定云雾茶、天池茗毫、通天岩茶、凌云白茶、蒸青煎茶、云林茶、盘安云峰、绿春玛玉茶、东白春芽、太白顶芽、千岛玉叶、清溪玉芽、攒林茶、仙居碧绿、七境堂绿茶、南岳云雾茶、大关翠华茶、湄江翠片、翠螺、窝坑茶、余姚瀑布茶、苍山雪绿、象棋云雾、花果山云雾茶、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针。
以上就是关于绿茶品种的介绍，大家对于绿茶有哪些品种?应该有个大概的了解了，绿茶在我国的分布广泛，因而绿茶品种也是特别多，没有人敢说可以喝遍全部的绿茶，因而，喝绿茶主要还是要看绿茶的功效与作用。
我国茶文化的发展与绿茶的分类。
我国的茶文化历史悠久，种类繁多，享誉世界。其中，绿茶又是一个大“家族”，绿茶在我国的历史可谓是十分悠久的，制作方式不同，绿茶的种类也有所不同。根据不同的加工工艺以及炒制方式，绿茶大致可以分为三个大类。
绿茶属于不发酵茶，是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数十万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶一一眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。
依据不同的加工工艺
绿茶的基本工艺流程分杀青、揉捻、干燥三个步骤。杀青方式有加热系青和蒸汽杀青两种，以蒸汽杀青制成的绿茶称“蒸青绿茶”。干燥依最终干燥方式不同有炒干、烘干和晒干之别，最终炒干的绿茶称“炒青”，最终烘干的绿茶称“烘青”，最终晒干的绿茶称“晒青”。
炒青是我国绿茶中的大宗产品，包括长炒青、圆炒青和细嫩妙青等。
长炒青：顾名思义是长条形的炒青绿茶，主产于浙江、安、江西三省，其次是湖南、湖比、江苏、河南、贵州等省。产于江西省婺源县的“婺绿炒青”，外形粗壮、色绿、香高、味醇是长炒青中品质最好的，精制后的出口绿茶称“婺绿”，早在1915年，“婺绿”就曾荣获巴拿马万国博览会优等金牌奖。
主要产于安徹休宁、屯溪的“屯绿妙青”、产于浙江淳安、开化“遂绿炒青”也是长炒青中品质较优秀者。此外，还有产于安舒城的“舒録炒青”，浙江州地区的“杭绿炒青”、温州的“温绿炒青”，江西上饶一带的“饶绿炒青”，湖南的“湘绿炒青”，河南的“像绿妙青”，贵州的“跨绿炒青”等。
长炒青绿茶经过精制加工以后的产品统称眉茶，分特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙、片茶、末茶等花色。眉茶主销摩洛哥等非洲国家，欧亚各国也有一定销量。
圆炒青：最主要的圆妙青是珠茶。被誉为绿色珍珠的珠茶。
长炒青绿茶紧结浑圆，香高味浓，耐冲泡，主销西、北非，美国、法国等也有一定市场。珠茶是浙江省的特产，主产于嵊州、绍兴、上虞、新昌、诸暨、余姚、那县、奉化、东阳一带，历史上曾以绍兴县平水镇为珠茶主要集散地，因而常把珠茶称为“平水珠茶”“平绿”，至今仍将珠茶归为“平绿炒青”。天坛牌特级珠茶曾于1984年9月在西班牙马德里第二十三届世界优质食品评选会上荣获金质奖。
细青：凡采摘细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶都属细妙青，因产量不多，品质独特，物以稀为贵，又称特种妙青。细嫩的特种炒青品类繁多，品质优异，均为各产茶地区颇有名气的茶叶，因此又统称为“炒青名茶”。妙青名茶外形千姿百态，有扁平、尖削、圆条、直针、卷曲、平片等多种，冲泡后，多数芽叶成朵，清汤绿叶，香郁味鲜醇，浓而不苦，回味甘甜，是各地妙青绿茶中的佼佼者。
炒青名茶分布密度较大的是安、浙江、江苏、江西四省，此外，湖南、广西、贵州、四川、福建、湖北、河南、陕西等省区也有一定数量。细敬炒青中产量较多的要数杭州的“西湖龙井”和苏州的“碧螺春”。常言道：上有天堂，下有苏杭，苏州和杭州不仅风景名胜称奇，而且所产佳茗亦令人叫绝。
细嫩炒青品类甚多，除西湖龙井和碧螺春以外，还有南京的“雨花茶”，安六安的“六安瓜片”、体宁的“松萝茶”、歙县的“老竹大方”，湖南安化的“安化松针”、古丈的“古丈毛尖”、江华的“江华毛尖＂，河南信阳的“信阳毛尖”，陕西镇巴的“秦巴雾毫”，广西桂平的西山茶”、凌云的“凌云白毫”，贵州都匀的“都匀毛尖”，福建南安的“南安石亭绿”，江西庐山的“庐山雾茶”、井网山的“遂川狗脑”、婺源的“婺源若眉”，四川峨眉山的“峨眉峨蕊”，湖北宜昌的“峡洲碧峰”浙江云和的“惠明茶”、长兴的“顾渚紫笋”、普陀山的“普陀佛茶”、淳安的“千岛玉叶”，江苏金坛的“茅山青峰”等等。