茶叶养生:茶要现饮现泡、忌饮浓茶隔夜茶

发布时间 : 2022-02-11
长期饮浓茶 隔夜茶叶洗头 隔夜茶叶还可以泡

长期饮浓茶。

夏季炎热,很多人喜欢饮茶消暑。但是,水能载舟,亦能覆舟,饮茶必须要讲究科学,注意泡服的方法及饮用量。夏季喝茶有好处也有禁忌,只有采取正确的饮茶方法才能有益健康,否则影响身体健康。在饮茶时应注意以下几点:

饮茶要适量。忌过度饮茶,因为茶叶里含有咖啡因,过度饮茶会引起焦虑、烦躁、失眠、心悸等症,从而导致睡眠不好,还会抑制胃肠蠕动,妨碍消化,降低食欲。

饮茶要现饮现泡。忌久泡茶水,如泡时过久,不但会失去茶叶的清香味,使茶叶中的维生素遭到破坏,还可产生某些物质,喝后对人体产生刺激作用,特别是患有痛风、心血管与神经系统疾病者,更应忌饮久泡的茶水。

忌饮浓茶。茶水一般在人体内能滞留3小时左右,而浓茶滞留时间更长,这样茶碱在人体内积聚过多,致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用,可使肠黏膜分泌黏液功能下降,发生便秘。茶量一般每天以5~10克,分2次泡饮为宜。

忌饮隔夜茶。茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃,尤其是夏天,会引起胃肠炎症

近年不少城市热衷于举办各种形式的“茶为国饮健康消费”的主题活动,并推出本城市的“茶为国饮”日,但更多流于形式,大多相关活动侧重强调在茶文化的普及和精神文明建设方面的意义,笔者认为“茶为国饮”应该更多地体现在其“健康喝茶”的理念上,让茶为全国人民健康作更大的贡献。

塑化剂风波给中国茶又一次体现其绿色健康价值的机遇,中国茶行业界该把握住这一历史良机,重新审视“茶为国饮”的地位,呼吁相关机构和企业一起普及健康饮茶理念,促进饮茶为一种全民的健康生活方式,不仅造福种茶人和饮茶人,更推动中国古老茶业的复兴和可持续发展。

今年,为了提升我市消费维权工作的水平,市工商分局和市消保委按照上级的部署,联合推出了“月月3·15”活动,在开展商场超市专项整治、旅游市场专项执法、强化流通环节食品安全监管等一系列执法行动,规范经营行为,净化市场环境,最大限度营造安全、放心的消费环境的同时,将建立消费学校,开展消费教育,倡导科学、理性、生态的消费理念,作为推进消费维权工作的重要内容。

当前,做好消费教育,实现科学、理性消费,一项重要任务是消费常识的普及。为此,市工商分局、市消保委和临安市新闻传媒中心三家单位决定自本月起,围绕衣、食、住、行、游等市民日常消费行为,推出一组介绍健康、合理消费的文章,在每月的15日刊出,以更好地提高广大市民的科学消费常识和自我保护能力,深化“月月315”活动成果。

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绿茶现泡现饮 5种流行茶怎么喝最健康养生


绿茶:用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。

绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。

常用3克茶叶冲水150毫升,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近。

绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。

具体方法:冲泡绿茶最好用瓷杯,冲泡时先用1/4水把茶叶润一润,过20秒或半分钟再冲水饮用,泡绿茶一般不盖盖子,否则茶汤会发黄。

最佳喝茶时间:非常适合夏季饮用。在午饭或午觉后的1点~3点饮用最好。午茶可以适当浓一些,能够降低血脂,保护血管。

养生贴士:绿茶性味苦寒,其营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最丰富的,具有清热、消暑、解毒的作用。

但由于绿茶属不发酵茶,茶多酚含量较高,对肠胃有一定的刺激性,肠胃较弱的人应少喝,或冲泡时茶少水多,减少刺激性。

常用脑喝绿茶:适用于脑力劳动者,可提高大脑的敏捷程度,长时间保持头脑清醒、精神饱满,有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力;适合于阴虚体质的人群;适合于有减肥美容需求的人群。孕妇饮用绿茶时,以较淡味的茶汤为好。

红茶:先用热水烫杯,再沸水冲泡。

红茶是全发酵茶,常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是,高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。

因而泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3~5分钟为佳,高档工夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡,这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。

具体方法:先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯,再投入3~5克茶叶,然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子,这样茶香会更浓郁。

最佳喝茶时间:晚饭后6点到7点喝,有降血脂、助消化的功效。红茶最适合晚上喝,因为发酵茶的咖啡因含量低,对睡眠影响小。

养生贴士:身体比较虚弱的人,应选择喝红茶。红茶是一种发酵茶,刺激性弱,较为平缓温和,特别适合寒性体质的人,它温中驱寒,对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。

常运动饮红茶:红茶性温,适合于身体虚弱的人,也适用于运动人群、体力劳动人群,饮用时可酌量添加糖和奶,既可增加能量又能补充营养。孕妇在临盆前1—2月和产后,以饮用红茶为宜。

花草茶:用开水闷泡。

花茶经过二次加工,混合了鲜花的浓郁和新茶的清香,能够芳香醒脑,对一天精神都有提升作用。花草茶温和不刺激,非常适合长期饮用,可以调整体质、减轻不适状,还能调理身心。

除了有益身心外,有些花草茶中富含维生素B、C、E等抗氧化的成份,具有滋养肌肤、预防青春痘的功能,经常饮用可使你容光焕发,神清气爽;有些花草茶则具有利尿、发汗、促进新陈代谢、消除体内脂肪的功能,可说是天然的美体良方。

具体方法:花茶适合用盖碗瓷杯冲泡,不强调赏茶,而讲究品香。可以用刚开不久的水冲泡,盖上盖闷泡一会儿后,揭开杯盖,可以闻到花茶的沁人芬芳,让人精神振奋。

最佳喝茶时间:早饭后9点到10点饮用,可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用。

养生贴士:失眠人群不适合饮用花茶,否则会造成更严重的睡眠障碍,过敏体质的人也不宜喝花茶。

心情差喝花茶:花茶适用于脑力劳动过度的人,有助于解抑郁、提神;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群;适用于经期和更年期妇女,可缓解性情的烦躁,能疏肝解郁、理气调经。

乌龙茶:用沸水多次冲泡。

乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯,并且一定要用100℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。

具体方法:泡乌龙茶时边上要有个煮水壶,水开了马上冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用。

乌龙茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。

黑茶:先洗茶,再沸水冲泡。

黑茶是后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。

以普洱茶为代表的黑茶,冲泡时也要用100℃的沸水。为了保持茶叶的芳香,泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”,如纯净水和高品质的矿泉水。

具体方法:第一次冲泡黑茶,要用10~20秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且使泡出的茶汤更香醇。

后续冲泡时间常为2~3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡,紫砂壶、盖碗杯都可以,投放量一般是绿茶的2倍。

最佳喝茶时间:非常适合秋天饮用,可以兴奋神经,使人神清气爽。

养生贴士:身体肥胖、希望减肥的人可以多喝乌龙茶,因为乌龙茶分解脂肪的作用较强,可以帮助解除油腻,帮助消化。喜欢参加派对和饮酒的人也可以喝乌龙茶,它能够预防身体虚冷,减少酒精和胆固醇在体内沉积

想减肥喝乌龙茶:具降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效,适用于身体肥胖、想减肥的人群,也适用于运动人群;适用于以荤食为主的人群,有助于消化;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群。

最佳喝茶时间:冬天饮用最为合适,冬天寒气重,是阳气闭藏的季节。熟普洱可以生热暖胃。另外,普洱茶还具有一定的控制体重的作用,用低热量的普洱茶,代替日常的甜饮料,可以控制热量摄入。

养生贴士:苦丁茶、普洱茶都具有降血脂的作用。但苦丁茶凉性偏重,虚寒体质的人常喝会损伤体内阳气,比较适合血压偏高、体形发胖的体质燥热者。普洱茶的性质温和,适合体质虚寒的人饮用

常吃牛羊喝黑茶:黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人,有利于促进脂肪消化;也适用于减肥人群。

推荐几款养生祛病茶:

1、脸上起痘、舌尖红、牙痛、上火的人可以饮用清热的竹叶茶、银花茶、菊花茶;

2、血脂高、血管堵塞的人可以选择活血化淤的山楂茶;

3、糖尿病患者适合喝葛根玉竹茶来辅助降糖;

4、心气弱、爱心慌的人群可以试试养心的桂圆茶;

5、消化代谢弱的人适合饮用陈皮茶、大麦茶、糊米茶;

6、寒气重、受寒、肚子疼的人可以喝一杯温中散寒的红糖姜茶;

7、爱感冒、过敏的人喝灵芝茶可增强免疫力。

隔夜茶要倒掉吗 隔夜茶能喝吗


隔夜茶能喝吗?在生活中常常会遇到这样的情况,前一天泡了一壶茶,但是由于晚上没有及时倒掉,第二天早上由于口渴顺手端起来就喝,这样对身体究竟有没有伤害,其实小编觉得,喝一两次肯定没有多大的影响,但是长年累月的这样喝,肯定是不行的,为什么呢?看看下面的内容吧!

隔夜茶能喝吗?隔夜茶就是指浸泡时间超过12销售或者搁置了一晚上的茶,随着浸泡时间的增长,茶叶中的多酚类物质和维生素等物质就会逐渐消失,同时茶汤中还会有有机酸析出,导致酸度增加,就会引起变质。有些人就会误解,将茶汤长时间的放置在气温较高的地方,茶汤颜色的变黄也是变质,其实不然,这是正常的,无毒,也不会对身体产生负作用。

为什么隔夜茶不能喝呢?从营养卫生的角度来说,将茶水暴露在空气中,茶水中的蛋白质、糖分等,就会成为细菌、霉菌等病菌繁殖的养料,细菌大量繁殖,经过时间的积淀,细菌会给身体造成巨大的伤害,这样的茶你还敢喝吗?

隔夜茶能喝吗?如果有隔夜茶可以用来干什么呢?其实隔夜茶的作用是很多的,比如说是用来洗衣服,有利于清除茶叶上的油渍;用来泡脚能够消除疲劳,安定神经;当然还能净化室内空气,还可以用来洗头等等。

由此可见,为了我们自己的身体着想,隔夜茶是万万不能喝的,或者是不能经常喝的,相信看了上面的内容之后,原因你已经有了大致的了解,但是尽管如此,隔夜茶还是有很多其他的用处的,有很多可以利用的小窍门,如果用得上,就一定不要客气,对你的生活肯定是有帮助的。

绿茶现泡现喝 红茶久泡更好


春天是生产好茶的季节,也是品茶的好时光。要想喝上一杯上等好茶,除了具备好茶、好水的条件外,还必须掌握泡茶要点,才能喝得更健康。

绿茶,现泡现喝:绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。一般来说,绿茶冲泡水温以80℃为宜,水初沸即可。冲泡时间以2-3分钟为好,最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当,以1:50为宜,常用3克茶叶冲水150毫升,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近。

乌龙茶,茶叶要多放:乌龙茶冲泡时水温也以沸水为宜。乌龙茶的泡茶用量较多,一般以10克为宜,约装满紫砂壶容积的一半。乌龙茶可冲泡5-6次,时间可由短到长,以2-5分钟为宜。

黑茶,重点在洗茶:以普洱茶为代表的黑茶,属于后发酵茶类,原料较为粗老。黑茶的特征在于“越陈越香”,须经历较为剧烈的沸水冲泡过程,才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味儿,而紧压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶,要用10秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且更香醇。后续冲泡时间常为5分钟。

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