花茶百科。
冬虫夏草是一种珍贵的药材，属于性味温甘，能补虚益精气，止咳化痰，对呼吸道系统有很好的保养效果，用来炖鸡，炖肉也一样不错。这道润肺止咳茶搭配了可以养肺的沙参，久咳不愈的人一定要试试。
冬虫夏草5克，开水5碗，北沙参10克
适合的人：
将材料放入保温杯中，用开水冲入，加盖浸泡15～20分钟即可
饮用时机：
当茶喝，一天喝完最好（可以续冲）
功效：
冬虫夏草是一种珍贵的药材，属于性味温甘，能补虚益精气，止咳化痰，对呼吸道系统有很好的保养效果，用来炖鸡，炖肉也一样不错。这道润肺止咳茶搭配了可以养肺的沙参，久咳不愈的人一定要试试。
安神好梦茶
龙眼肉4～6个，莲子20克，芡实20克，葡萄酒适量，开水500毫升，冰糖或蜂蜜少许（蜂蜜在饮用前才加）
做法：
将材料（葡萄酒除外）放入锅中，以5碗水用小火煮30分钟，再加入冰糖煮溶，倒入葡萄酒即可
适合的人：
失眠，盗汗，贫血，睡不好容易惊醒
饮用时机：
任何时间都阿以饮用，煮过的材料也都可以吃下
功效：
龙眼肉性平，所含的维生素B，葡萄糖等，对补气，补血，安神都有很好的功效，搭配的莲子与芡实更有辅助功效。这个配方中比较特别的是加入了葡萄酒，除了可以帮助循环吸收外，还可以有助入眠，镇定心神。
扩展阅读
茶疗百科：小暑饮茶要点
小暑之季，气候炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力，导致“情绪中暑”，应注意自我调节，保持平心静气，保障充足的睡眠，注意劳逸结合。午后日烈时，浓荫或北窗下小睡片刻，暑日生活亦怡人。
小暑时节的多雨、高温，更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病，更加多发频发。所以，这一时节的饮食，一定要注意饮食卫生，饮食要节制，不可贪食、过量；以清淡、富有营养为宜，如面条、薏米、绿豆、冬瓜等均是不错的时令食品。
不贪“凉”、贪“生”、贪“辣”。夏季吃冷饮可祛暑，但要尽量避免连续或过量摄入冰冷食物，以免伤害肠胃；食用生的瓜菜一定要注意清洗干净，不要喝生水，防止细菌污染；适量的葱姜蒜等有利于开胃和消化，还有一定的杀菌防病的作用，但这些辛辣食物会加重人的燥热，会致“上火”，特别是辣椒，要尽量少吃。
小暑之后，开始进入伏天，要注意防暑解暑。午窗初睡起，幽兴付茶瓯。小暑节气天气热，出汗多，易中暑，泡点清茶好消磨。
各种茶类对人体都有良好的作用，选择适合自己身心状态的即可。小编这里特别推荐白茶，白茶富含多种氨基酸，可退热、祛暑、降火、解毒，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量。
茶疗百科：绿茶的养生功效
绿茶的养生功效！绿茶是一种珍贵、高尚的饮料，饮绿茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种修身养性的方法。
对于绿茶的各种有益于人身心的功效，古今中外的说法很多，我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为：以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。
1.绿茶降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
2.绿茶瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
3.绿茶抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
4.绿茶抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。
5.绿茶防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
茶疗百科：会泡茶品质升值
茶是好东西。不过好东西都有一个特点：利用的方法不对，就会变坏。一杯茶，怎样喝才是好呢？
1、用陶瓷茶具泡茶，不要用金属制品，尤其不用铝制品，以免起化学反应，中毒。
2、经常洗茶杯，清除茶锈。茶锈是茶叶中含有的多酚类物质在空气和水中被氧化形成的一层难溶性的胶状物质。喝茶时带入茶锈，会阻碍人体对营养的消化吸收。
3、当日沏，当日饮。有道是“不饮隔夜茶”，这是因为茶水中含有少量蛋白质，存放过久，蛋白质和其他一些有机物质会腐败变质。
4、乱加作料是不好的。有的人爱在茶里加糖，其实这样就品不出茶的滋味了，还会破坏营养价值。
5、早晨空腹不喝茶。空腹饮茶会引起肾功能亢进，出现尿频、心慌，并影响胃肠功能和妨碍人体对铁质和维生素B的吸收。
6、睡觉前不喝茶。茶叶对神经系统有刺激作用，会使大脑处于兴奋状态容易失眠。
7、吃饭前后半小时也不喝茶。吃饭前喝茶，会冲淡唾液，影响进食和消化，还可能使消化器官暂时对蛋白质的吸收功能下降。饭后不要马上喝茶，因为茶叶中的鞣酸能和食物中的蛋白质、铁发生凝固作用，影响人体对这些营养物质的吸收。
8、服药前后半小时不喝茶。茶水中含有多种化合物，和药品混合会产生化学变化，降低药效是其次，产生副作用就糟了。
9、不喝过浓的茶。浓茶中的茶叶碱、咖啡因、可可碱等浓度过大，会使胃壁收缩，影响食欲，妨碍消化和吸收，甚至导致胃溃疡。
10、女性经期少喝浓茶。尤其是少女，不要喝浓茶，以防发生贫血。女性月经期间要流失相当数量的血，这些经血中含有大量高铁血红蛋白、血浆蛋白等成分。丢失的铁元素只能靠食物补充，而浓茶中的鞣酸会使食物中的铁质合成鞣酸铁盐，属于不溶性物质，不易被肠黏膜吸收，长此下去，极易造成缺铁性贫血
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