喝一杯绿茶。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“一杯抹茶＝３０杯绿茶”一文，帮助各位了解更多关于“一杯抹茶＝３０杯绿茶”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
抹茶蛋糕、抹茶冰激凌……天气炎热时，清凉可口的抹茶制品成为大热选择之一。记者登录淘宝发现，相关产品有近2000件，其中卖得最贵的价格在千元以上，最便宜的才几元。很多人认为抹茶就是绿茶粉。
茶人王心说，抹茶其实有自己特殊的工艺，先是覆盖栽培，在绿茶采摘前的20至30天，在绿茶上用毛竹，铁丝搭起棚架，然后盖上稻草帘子，遮光率达到98%以上；二是蒸汽蒸青，采摘来的生叶当天蒸青（用蒸汽杀青），然后不经过揉捻，直接进入烘焙炉烘干，这样的大片茶叶干叶称为荒茶。然后荒茶进入冷库，在零下保存，以提高葡萄糖成分，更加甘甜；最后是石磨碾磨，荒茶在使用前从冷库里取出，恢复到常温后进行加工，经过切割，筛选等多道工序后，成为0.3厘米见方的小块，成为碾茶。碾茶用石磨碾磨成微粉状称作抹茶。
目前市面上见到抹茶产品，多数只能称之为绿茶粉，原料基本上都是普通炒青，使用的是金属粉碎机。茶友刘先生告诉记者，不是天然石墨碾磨的、没有使用抹茶原料的产品不应使用“抹茶”说法。“一杯抹茶的营养成分超过30杯普通绿茶。”刘先生解释。CY316.Com
如何选择抹茶？新鲜的优选抹茶颜色为翠绿。其次，好的抹茶最适合的温度是65~80℃，这时候它仍能保持翠绿的颜色，一旦水温超过此温度，它的颜色会很快变黄，这是纯天然抹茶的特性。如果抹茶无论如何冲泡颜色都是鲜绿色，那么有可能添加了色素。
来源：广州日报
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绿茶的玻璃杯泡法 一杯清茶解春困
春天是绿茶的天下，用春茶制成的绿茶口感鲜爽，而且所含的营养也是最丰富的。茶树积累了一个冬天的营养，令茶叶里的果胶与氨基酸含量都很高，喝起来口感格外的甘甜。绿茶里的茶多酚含量也高，绿茶的功效也很多，在春天饮用绿茶，可以振奋精神，防止春困。绿茶的泡法有哪些呢?今天就来介绍一种绿茶的玻璃杯泡法。
温杯
准备一个玻璃杯，用热水浇洗玻璃杯内外，一是为了清洁，二是令玻璃杯升温，使得茶水能够留香。玻璃杯最好有盖子，在泡茶的时候可以更好地保温，令干茶中的精华析出。
置茶
温杯后，将适量的茶叶投入玻璃杯中。置茶量的多少根据绿茶的品种而定，也与玻璃杯的容量大小有关，一般铺满杯底即可，太多的茶叶会让茶水的口感过于苦涩。
注水
冲泡绿茶的水温不能过高，水烧开后放置一会儿，等水温降到85度左右，缓缓沿着杯沿注入杯中，盖上杯盖，看着茶叶在水中翻滚，慢慢地舒展开来。等茶水逐渐变绿、变浓，茶叶会沉入杯底，茶香逐渐飘出时即可饮用。
续水
虽然绿茶不是非常耐泡，但是至少可以冲泡三次左右。茶水不要完全喝干，等喝到还剩下三分之一左右，就可以再次加入开水冲泡。因为第一泡茶水比较浓，喝到底部的时候会感到茶水过于苦涩，所以不必喝干。
绿茶的泡法那么多，为什么玻璃杯泡法最受欢迎呢?因为玻璃杯晶莹剔透，用玻璃杯泡绿茶，可以直观地欣赏到绿茶在水中舒展的身姿，谓之“茶舞”。在诸多茶叶之中，绿茶的泡法算是比较简单的，而且绿茶是高香的茶叶，口感讲究鲜爽，用茶壶、盖碗来泡，反而容易闷坏绿茶的香气。
如何泡好一杯米仓山绿茶？
米仓山绿茶产自海拔600~1500m的米仓山有机茶园。茶园自然条件得天独厚，雨量充沛，日照充足，土壤富含锌、硒等微量元素。米仓山绿茶品质优异，干茶外形扁平挺削，酷似山雀之舌，雅称“雀舌”；内质栗香浓郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽甘醇，回甘持久，耐冲泡。下面教大家怎么泡好一杯米仓山绿茶的技巧。
影响泡茶品质的四大因素
1.投茶量
冲泡米仓山绿茶时，茶水比一般为1∶50，通常我们冲泡绿茶时，取3g茶叶，配上150mL的水。
2.水质
泡茶用什么水好?我们建议纯净水，最接老百姓生活地气。
纯净水采用多层过滤和超滤、反渗透技术，将一般饮用水变成不含杂质的纯净水，并使水的酸碱度达到中性，用这种水泡茶，沏出的茶汤晶莹透澈，香气滋味纯正，无异杂味，鲜醇爽口。市面上纯净水品牌较多，只要品质符合国家标准的，大多数都宜泡茶。
3.水温
评茶师评茶时，用100℃的开水直接冲，闷泡3min后，闻香气，品滋味，看叶底，为什么?因为这样才能完全激发出这款茶叶的优缺点，作茶叶审评用。
生活饮茶，绿茶的水温，一般85℃至90℃，平时杯泡，润茶后高冲即可，对于了解茶性的人来说，可根据茶叶的老嫩程度选择合适的水温。
4.冲泡时间
冲泡的时间要把握好，时间短茶叶还未舒展开，滋味出不来；浸泡时间太长，口感又会变重。建议杯泡1~2min即可饮用。
小编想说，真正的泡茶高手不会去数秒和计时的，而是掌握了“看茶泡茶”的本领，也就是多练习，多观察，多总结。
小编和你分享泡绿茶的注意事项
1、绿茶怕闷泡
绿茶最怕闷泡，杯泡绿茶请不要盖杯盖，更不要用保温杯泡绿茶，切记切记！叶底变黄、滋味沉闷苦涩，再伴随着肠胃的不适感，一杯鲜爽的春茶就这样被“毁”掉了！
2、续杯小窍门
杯泡每次续水时，留三分之一的茶汤，不要喝完了才去续水哟，这样可保持各泡茶汤滋味的均匀性。
3、泡茶器具有讲究
绿茶适用玻璃、陶瓷器具，玻璃器具首选，因为颜值与智慧的展现度为100%。
新手如何泡出一杯好绿茶？
绿茶虽然有很多神奇的功效，然而，只有正确的泡绿茶方法才能让其功效发挥出来哦。今天，我们就一起来认识认识如何泡绿茶吧。绿茶属不发酵茶，保存了茶叶最原始的韵味，绿茶最大的特点是鲜爽，清香。冲泡绿茶的过程，不光要闻到绿茶的鲜香，还要有美好的视觉感受。对于泡茶新手，对泡茶水温、茶叶用量、焖泡时间等不易掌握好，所以泡出来的茶差强人意。泡茶看似简单，想泡出好滋味，就要在每个环节上加以留心。
一、首先是冲泡茶具的选择。冲泡茶叶最好选择大碗口的茶具，茶汤的热量容易散发出去，茶叶的茶香和营养物质也容易散发，融入茶汤之中。
二、其次是绿茶的质量与水质的选择。选择质量很好的茶，含在口中微微泛苦，饮尽是咽喉中会留下茶叶回味的甘甜。
选用矿泉水最佳，纯净水次之。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。
三、然后是茶叶用量与冲泡水温的控制。
茶水的口感直接与茶叶和水的比例有关，一般冲泡是按照3-5g的绿茶对应的是200ml的水。茶叶放置过多，茶多酚渗入茶汤中就越多，茶汤也会显得非常苦涩。同时，水温越高，咖啡碱渗出就越多，茶汤相对就会苦涩。高温会使茶汤失去香味，所以应尽量保持在85℃，这样冲泡的茶汤不会太苦涩。茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1：50～1：60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
四、要讲究冲泡手法。
手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注入的热水冲茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外，在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘米处即可。若待客，可将泡好茶的茶杯或茶碗，放入茶盘中，捧至客人面前，以手示意，请客人品饮。茶汤的出水速度。无论是洗茶还是冲泡一定要掌握好时间。如果闷的时间久了，茶汤必定会是苦涩的，当季的西湖龙井冲泡时长控制在10秒左右即可。
五、最后选择好喝绿茶的时间。
饭前饭后一小时，睡觉前2个小时饮用绿茶的效果最好。午时人体会肝火旺盛，此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。要即泡即饮。为避免发生氧化，存放的时间最好不要超过一个小时。
一杯绿茶可以泡几次 绿茶的泡法
工作之余，闲暇之际，泡杯绿茶啜饮，感受着萦绕在舌尖的清苦茶香，偷得浮生半日闲。绿茶的口感鲜爽，茶叶相比其他的茶叶也更为鲜嫩，这也决定了绿茶不像别的茶叶那么耐泡。绿茶的泡法也都以简单为主，可以用玻璃杯或者茶壶冲泡。一杯绿茶泡几次为宜呢?
我们都知道，茶叶的耐泡程度与茶叶的加工方法以及老嫩程度有关。如果你经常喝茶，就会知道，细嫩的高级茶往往冲泡1~2次就没有什么茶味了，而品质一般的茶叶却可以冲泡3次~4次以上。这证明了茶叶的耐泡程度不仅与嫩度有关，还取决于茶叶加工的方法。
哪种加工方式能让茶叶更耐泡呢?完整的茶叶往往比碎茶更耐泡。如果在初制过程中就把茶叶切碎，茶汁就很容易冲泡出来，2道以后就没有什么味道了。而越完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度就越缓慢，因此完整的茶叶往往也比较耐泡。袋泡茶一般是用碎茶制成，茶汁容易被浸出，所以只适合一次性冲泡。
一杯绿茶可以泡几次呢?从绿茶冲泡的香气和滋味来看，第一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽，第二泡茶的茶味稍减，但香气不如第一泡。等到了三泡，茶水的香气和滋味已经淡薄，再喝下去就如同白开水了。所以，一杯绿茶泡三次左右就最适合的。如果是六安瓜片、太平猴魁等叶片较粗大的名优绿茶，则可以泡4~5次以上。
绿茶的泡法不用过多介绍了吧?我们日常喝绿茶通常是用玻璃杯来泡，一般的绿茶，只泡2次左右最好。如果你每天都要喝很多的绿茶，那么一次性不要投放太多的茶叶，泡2次就弃掉茶叶，再换上新的冲泡。绿茶与其他的茶叶不同，不要一杯茶从早泡到晚，而是早、中、晚各泡一杯，这样也能保持茶汤的鲜爽。
一杯好绿茶 别毁在了冲泡上
如果你是一位崇尚青春、热衷美丽的女士，如果你是希望延年益寿的老年人，那么都请选择绿茶，以为绿具有十分多的对我们人体有益的功效与作用。但是随着生活节奏的加快，我们在冲泡绿茶的方法，我们越来越敷衍了事。上在茶界有着“皿是茶父，水是茶母”的说法，我们可别让一杯好茶毁在了冲泡上啊。
想要更好的品味绿茶，那么就要学会冲泡茶，首先好茶必须有好水和好的茶具，但是如果只有这些，而没有掌握好泡茶技术，也还是还是得不到一杯好的效果。泡茶技术包括三个要素：第一是绿茶茶叶的用量，第二是冲泡绿茶的水温，第三是冲泡绿茶的时间。
泡茶技术包括三个要素：第一是茶叶用的量，第二是泡茶的水温，第三是冲泡的时间。茶叶的用量就是说每杯或每壶中需要放适当分量的茶叶;泡茶水温就是说用适当温度的开水来冲泡茶叶;冲泡时间是包含了两层意思，一是先将茶叶泡到适当的浓度再后倒出开始饮用，二是指的是有些茶叶要冲泡的数次，每次需要冲泡的时间。
看完上述的冲泡绿茶的要求后，你以前是按照正确的冲泡方法来进行冲泡的吗?作为茶文化故乡的中国来说，在茶叶市场，最为走俏的无疑是绿茶，那么我在饮用绿茶的时候，就要注意小编上述所介绍内容了。最后，小编还要提醒各位女士和老年人，我们在晚上的时候记住一定不要喝绿茶了哦，那让会导致失眠的。
泡一杯绿茶，把春天装到杯子里
冬去春来，岁月的轮回，自然的碾转，时光不觉间忽已远。荒芜的季节慢慢长出新绿，相应了心灵的墨香花开，于是，收集阳光，清风与雨露，精心煮制一壶春意，聆听鸟语花香，笑饮人世浮华。
春，在我眼里，就是一个睡着的美人，经光阴荏苒，待风的王子将她轻轻唤醒，“春，欣欣然睁开了眼”喜欢朱自清的这句。简单，明了，却让人回味悠长。
春风送暖，期待一树的嫣红，一窗的明媚，已在不远处娉婷于陌上诗笺。转眼，冬已过春已来，时间如白驹，岁月如水逝，冬日的雪韵，梅魂，似乎还没赏够，品够，悟够，春天的裙摆已悄然拂过大地山川与河流，万物正在缓缓苏醒，冰雪日渐消融，睡在轮回里春意缀满了岁月的枝头，活色生香。
很想写一首关于春天的诗，怎奈心语浅浅，怎抒也抒不尽它的韵律，它的韵味与韵调。只能用淡淡的笔墨，在心里无言的描摹着春天的画卷。
喜欢一种素雅的感觉，淡淡的天，白白的云，朦朦的雨，微微的风，再隐约吹来一缕细细的香，闭目，轻吸，那是初春的味道，那是素年的悠然，那是落满诗笺的温婉。
走在春意里，心情格外舒展，清爽。走在喧嚣里，心仍有诗意的情怀，我想，这是多么难得的领悟与收获啊，我庆幸，在烟火与诗意里，我是一枚自由行走的花，无论何时，无论何地，有一颗如禅的心境，简约，内敛，不浮，不躁，静静的优雅绽放。
随着春的莅临，时光越来越温润了，心中植下的一抹绿，在指尖越发的葱茏了，多少记忆未搁浅，多少心事摇落花，多少风月染素锦，多少守望念如昔。翻开一纸旧卷，缱绻的诗句映入眼帘，泛黄的墨花，承载了心的眷恋，寂寞染上相思，阑珊爬满心窗，在春意里静静地浅吟低唱，我不知这份念会持续多久，只知它会依着春的脉络活色生香。
书香，茶香，花香；心香，诗香，和着春色洒满闲窗的暖香，香香入骨，缕缕沁魂，染了墨花朵朵，醉了心语绵绵，此时此刻，最适合将心底的念泼入一盏春色，一汪心事，被风吹动，荡着涟漪。
一场烟火，或繁华，或寂寥，或璀璨，不管已何种方式落幕，总会记得一朵暖。一个曾经，似水流年，总会心留一抹念。一段缘分，红尘画卷，总会绣得一缕香。
每日心语，心意阑珊，写烟火与清欢，惬意生香；写遇见与牵念，情意生香；也写感悟与感慨，禅意生香。日子一天一天翻过，细数朝暮，回首往昔，有蹉跎，有惆怅，有欢喜，也有期许，不论好的坏的，我想都是一种经历，一种修行，一种对生活的考验。
对于昨天，我们不应忘记，对于今天，我们活好当下，对于明天，我们勇往直前，心，向阳向暖，手，拥抱春天。
翻阅时光的画卷，几帘冬雪，几卷春风，天地已是冰化雪融。季节随着自然的更迭而变迁，心中盛满眷恋的画卷，却永远娴静，缱绻。红尘中，奏响的一曲春水流，让心染上禅香，舒适，清远，绵长。
心有桃园，处处水云；绣一幅美好，心有缱绻，活色生香。
泡一杯茶，把春天装到杯子里，缕缕茶香，春就在眼前。
一杯好的绿茶 原来水温是关键
大家应该都知道，不管是不是冲泡好茶，那冲茶的技巧都是比较重要的一点的。如果你拿到一盒好茶，但是你不冲，那么你最后所尝到的茶汤的味道一定不会是最好的。也好比说你拿到一盒品质稍逊的茶，但是由于你那高超的冲茶技术，那么最后你所喝到的茶的口感可能会好到出乎你的意料哦!所以啊，这冲茶的技巧还是很重要的哦，今天小编就来给你们讲一讲这冲泡绿茶的技巧吧。
首先我们要充分的认识绿茶，绿茶是唯一一种没有经过发酵的纯天然的茶叶。它的养生功效以及药用价值都是得到了全世界的肯定了的。由于它没有经过发酵，所以它是特别细嫩的茶，越是高档的绿茶就越是如此。如果我们直接用沸水冲泡绿茶，那么不单是破坏了绿茶里的维生素C，还会让绿茶失去茶韵哦。懂行的人将这种行为称为“焖熟”，这样一来，入口的清香以及回味的清甜就大打折扣了哦!
正确绿茶的冲泡方法其实是等水温在100摄氏度的时候，将水杯清洗之后，放茶进去，让茶叶先适应那润湿的环境，然后等水温到80摄氏度时，再沿杯壁注三分之一的温水，如果这里是用的盖碗，那么就不需要加盖子，不然这细嫩的茶就会被闷坏的。
总而言之，我们在冲泡绿茶的时候必须要注意的一点就是水温了。还有一点，我们冲泡绿茶所选用的水也是会影响茶汤的口感的，小编建议大家如果有条件那么还是尽量选择用矿泉水去冲泡，实在不行那就用山泉水。当然了，如果你想要用自来水也是可以的，但是口感就没那么好了哟!
碧螺春一杯能泡几次
碧螺春一杯能泡两到三次，继续冲泡的味道也没有那么好，会有害物质释放的，经常饮用对健康是不利的，所以冲泡两三次就可以，多泡是没有好处的，泡的时间长了，是会影响茶叶的作用，不要为了节省继续冲泡。
碧螺春泡一次和两次的区别第一泡，味淡，泡出来清澈透亮。用杯子泡的刚刚放进去的茶叶茶叶刚开口包装袋子。泡的还算可以。条索紧细重实，苗条秀气茶叶放在手上的本体，绿绿很不错放进茶叶杯子底照片，茶叶还没有泡开了
第二泡的茶叶很比较整，放的茶叶少，茶水很清澈，茶香淡淡入口。
碧螺春冲泡步骤1、观察闻香
用茶勺取用少量的干茶放在茶碗里面观赏，可以欣赏茶叶，也能闻闻茶香。
2、烫茶杯
用开水水壶，开水倒进茶杯，水量占杯子的三分之一，进行烫杯，烫杯是为了清洁杯子，还有温杯的作用。
3、水温
冲泡的用纯净山泉水最好，这样不影响茶叶的营养成分，泡茶水温不要过高，80度就可以了。
4、放茶叶
茶和睡得比例是在1:50，也可以根据自己的需求来决定。
5、浸润
倒进四分之一的水，让茶叶在水中浸润，芽叶会吸水，膨胀就会伸展出来，能把内溶物质浸泡出来，挥发清香，这香气是整个冲泡过程最浓郁的。
6、冲泡
用手提水壶进行高冲，反复3次，在水的冲力作用下，茶叶来回滚动，茶汤变得均匀了，冲水量占据杯容量的七分左右就可以。
7、闻香气
将鼻子靠近茶水闻闻，就会有蒸汽扑鼻而来，清香袭人。
8、品尝
首先是尝玉液，第一口会觉得汤味鲜，清香，品尝第二口时候，会觉得香气更加浓郁了，味道醇厚，茶汤更绿，生津，第三次尝的时候，回甘，香气浓郁，茶汤碧青，可是让人回味无穷。
如何冲泡一杯顶级西湖龙井？
每年的西湖龙井要论最为顶级的，自然要数产自狮峰山的龙井茶了。最近，有不少茶友在后台提问“狮峰龙井最好的冲泡方式是什么？”甚至还有茶友问到要不要“斋戒沐浴”后再泡顶级龙井……
其实一杯顶级西湖龙井的冲泡方式，并没有大家想的那样“玄”，反而往往非常简单。今天，编辑就用5张动态图，给大家奉上冲泡攻略。
冲泡攻略：
1.选用容量约为300ml玻璃茶杯，按照1：100的茶水比例，取3g龙井茶投入杯中。（也可根据自己的口感适当调整投茶量。）
2.先加三分沸水，约占杯1/4。（很多绿茶的冲泡讲究85~95℃的热水，其实顶级的绿茶，用沸水更能激发茶叶的香味，口感更好。）
3.微晃茶杯，温润15~20s，待茶叶略有舒展时，便是品闻茶香的最好时刻。
4.再次注入沸水直到茶杯3/4处，待水温适口就可以喝了。（茶汤凉至适口的时候，冲泡时间略长，但真正的好茶协调度会很好，不会出现苦涩感，反而会有更饱满的口感。）
5.续水再泡，推荐留根法，即不要全部喝完，留1/4~1/3茶汤再续水。（大约可续4水以上。）
5个简单步骤，便可泡出一杯顶级龙井最绚烂的滋味，茶虽金贵，却是一份在平淡生活中简单的美好。
如何冲泡一杯好喝的红茶？
茶和水的比例
泡茶时，泡茶要掌握好茶与水的用量比例。家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。
用壶冲泡红茶时，最少一壶的投茶量应在5克，如果茶叶太少，即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。
茶与水的用量之比，也会因人而异。
如果饮茶者比较重口，可以适当加大用茶量，泡上一杯浓茶汤；如果是平常没有什么喝茶习惯的人，可以适当少放些茶叶，泡上一杯清香醇和的茶汤。
茶器的选择
事实上，红茶是包容性最好的茶。它用玻璃器皿、陶瓷盖碗、紫砂壶任何一种来冲泡，都能表现出它出色的一面。
掌柜觉得，这或许也是它能风靡全球的一个原因吧。建议茶友们在器具这方面也可以多做尝试。
水温的掌控
通常，冲泡红茶为90℃的水温，冲水后须马上加盖焖茶，以保持红茶品质的芬香。
然而，水温与茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好，水温高也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。例如，我们的正山小种，用水温度达到100℃，其汤色以及冲泡次数丝毫不受影响。
闷泡时间
据掌柜自己泡红茶的经验，大多红茶都是不用闷泡的。因为大多红茶的揉捻发酵时间长，所以茶汤很快就出味了，一闷反而涩。
然而，好的红茶在泡到十泡之后，再闷泡一分钟，则还是能喝到红茶的韵味，茶香也还不会被透支。
续水次数
茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样，茶叶第一次冲泡时，茶中的可溶性物质能浸出50%～55%；第二次冲泡时能浸出30%左右，第三次冲泡时，能浸出约10%，第四次冲泡时，只能浸出2%～3%，所以大凡工夫红茶的条形茶，最好只冲泡2～3次。
红茶的红碎茶，由于在加工鲜叶时，经充分揉捻切细，只能冲泡一次，就能使茶汁充分浸泡出来。
如何泡好一杯保靖黄金茶？
阳光和煦，雨水滋润，万物复苏之春，又孕育出了一年之中最佳的湘西保靖黄金茶。采摘下片片新芽，制作出醇香嫩叶，让人心神向往。
“从来佳人似佳茗”，这时的黄金茶，就像一位婀娜的少女，二八佳人，让人情不自禁的想，泡泡她。
但是，如何泡好湘西保靖黄金茶也是一门学问，这里小编简单向各位爱茶之人，介绍几种保靖黄金茶的冲泡方法，并以图文的形式，向各位详解黄金茶的茶道茶艺。
第一道：烫杯—玉骨冰肌候佳茗
在冲泡保靖黄金茶之前，我们要先将泡茶器具烫洗一遍，一是杀菌消毒，二是有热度的器具，更能激发早春保靖黄金茶的香气。
第二道：备水—活水还需活火烹
“器为茶之父，水为茶之母。”泡茶择水尤为重要，没有水的甘甜，就没有茶的芬芳。茶艺上讲，泡茶之水，要大火急沸，不要文火慢煮，如果沸腾过久，就成为古人所说的“老水”。
第三道：赏茶—嫩叶香茶喜迎客
“中国最好的绿茶，您喝过嘛？”喝之前，请您先观赏保靖黄金茶卷曲灵动的外形，春天赋予的嫩绿。
第四道：候汤—汤得一可建汤勋
早春的保靖黄金茶，细芽嫩叶，若直接用沸水冲泡，会破坏茶中的维生素，造成熟汤失味，所以，应将开水注入凉水壶中凉汤，待水温降到80℃左右，即不温不火，恰到好处，泡出的茶才色香味俱佳。
第五道：投茶—随风飘落黄金茶
“凝成云雾顶，飘出晨露香”。冲泡保靖黄金茶宜用中投法，先向杯中注入1/3容量的水，再将茶叶轻置于杯中，如请佳人轻移莲步，登堂入室，满室生香。为了使茶味浓淡适当，每杯茶量为3克左右。
第六道：润茶—和风细雨润无声
润茶时，手轻摇茶杯，促使茶芽浸润吸水舒展，以便泡茶时茶质快速充分溶入水中。茶芽经过温润后，茶香四溢。
第七道：冲泡—高山流水遇知音
“春雨涨春池，听水听琴声。”润茶约一分钟后，再将热水注入杯中至七成满。泡茶注水，悬壶高冲，恰似高山流水。
第八道：敬茶—香茗一杯情意长
“品种斤千万，香醇此更佳。”将冲泡好的黄金茶，一一敬献给各位，以茶待客，中国传统之美德。茶学专家庄晚芳《茶文化浅议》中提出“中国茶德，应是廉、美、和、敬。”此乃茶中之真意也！
第九道：品茶—沁人心脾回味足
“芳茶冠六清，益味播九区。”轻捧茶杯，茶香扑鼻，浓郁持久，在细细品啜，滋味又爽又浓，保靖黄金茶之韵味自在其间。
第十道：谢茶—芙蓉国里出新篇
“又有五千在，茶香润汗青。”茶中有道，品茶悟道。保靖黄金茶不仅是湘西茶中之极品，更是华夏芳茗中的佼佼者，中国最好的绿茶。愿让湖湘人骄傲的保靖黄金茶多为人类带来健康，带领茶农走向致富，带领茶企走向辉煌！
冷水泡茶慢慢浓，保靖黄金茶独特的冲泡方式
湘西保靖黄金茶具有高氨基酸、高叶绿素、高茶多酚、和高水浸出物的特点，与其他绿茶相比，其可溶于水的内含物极为丰富，因此，用冷水也可泡饮名优保靖黄金茶，此为其一大特点。用冷水冲泡黄金茶，泡饮时间宜长，两小时内，茶叶内含物慢慢溶于冷水，开始清香，而后浓郁，香气清新怡人，汤色清澈透亮，滋味更为鲜爽。冷泡的黄金茶中游离氨基酸、黄酮等有效成分含量较多，茶多酚和咖啡碱相对较少，对于高血压患者、女性和初饮绿茶的年轻朋友，是值得推荐的冲泡方法。
看完这篇，你一定知道怎么泡好一杯绿茶！
泡绿茶选用两种办法冲泡：
一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。
二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。
正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康。泡茶有必定的考究，尤其是水温。
通常的绿茶冲泡办法及留意事项：
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。
冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
绿茶粉不行泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
1.瓷杯品茶
瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。通常先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加快下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时刻喝茶较为便利。
2.杯泡法
茶叶与水的比例，因人口味而定，通常以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
3.茶壶泡茶
通常不宜泡饮细嫩贵重绿茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。喝茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或喝茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。
客来敬茶是中国各族人民共同的礼节，敬客通常以杯泡法较为隆重。壶泡绿茶法，相对而言有些粗俗。有些区域，为表达敬客心意，还在绿茶中放糖调饮，以示甜甜蜜蜜。
4.玻璃杯品茶
玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的贵重绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。
泡饮之前，先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的皎白纸上，观看茶叶形态。名茶的造型，因品种纷歧样，或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制造技术，察看绿茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫……再干嗅绿茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不行名状的清鲜茶香……充分领会各种名茶的地域性的天然风韵，称为“赏茶”。然后进入冲泡。
选用透明玻璃杯泡饮细嫩名绿茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻进程，人们称其为“绿茶舞”。泡绿茶的具体操作，可视绿茶条的松紧纷歧样，分别选用两种冲泡法，一是冲泡外形紧结重实的名茶，如龙井绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、蒙顶甘露绿茶、庐山云雾绿茶、福建莲芯绿茶、凌云白毫绿茶、涌溪火青绿茶、高桥银峰绿茶、苍山雪绿绿茶等，可用“绿茶上投法”。
即洗净茶杯后，先将85—90℃开水冲入杯中，然后取绿茶投入，通常不须加盖，绿茶茶叶便会自动徐徐下沉，但有先有后，有的直线下沉，有的则徜徉缓下，有的上下沉浮后降至杯底；干绿茶吸收水分，逐渐打开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色，芽似枪、剑，叶如旗；汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神怡；观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或乳白微绿，或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视，还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。绿茶茶叶细嫩多毫，汤中散毫就多，此乃绿茶嫩茶特色。这个进程称为湿看欣赏。
待绿茶茶汤凉至适口，品尝茶汤味道，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领会名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香，饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开绿茶。如若泡喝茶叶肥壮的名绿茶，二开绿茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。饮至三开，通常茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。
二是泡喝茶条松展的名绿茶茶，如六安瓜片绿茶、黄山毛峰绿茶、和平猴魁绿茶、舒城兰花绿茶等，如用“上投法”，绿茶茶叶浮于汤面不易下沉。可用“中投法”，即在干绿茶欣赏以后，取绿茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，稍停二分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满，此时绿茶茶叶或徜徉飘动下沉，或游移于沉浮之间，观其茶形动态，别具茶趣。其他各项欣赏、品饮如前。
泡饮细嫩名绿茶茶，如用不透明的白瓷杯，当然亦可，但不能透视绿茶在杯中变化全貌，不能充分领会绿茶汤中茶趣，是一缺乏。