茶疗养生知识大全。
在我国，因癌症造成的死亡人数占各种病因死亡的第二位，而且癌症发病人数还呈逐年上升趋势。如何防癌、抗癌成为当今最受关注的话题之一。有关专家总结出十张便捷有效的防癌处方：
每天走路1小时
据美国《读者文摘》杂志介绍，每天饭后散步30分钟，或者每周散步四小时，能使患胰腺癌的风险降低一半。哈佛大学公共卫生学院针对7万人的长期研究也发现，每天走路一小时可以降低一半患大肠癌的几率。天津医科大学肿瘤研究所副所长孙保存解释，这是因为胰腺癌和身体热量过高有关，走路可以消耗热量。此外，运动后出汗可使体内的铅、锶等致癌物质随汗水排出体外，从而起到防癌作用。
最少开窗半小时
很少有人知道，家庭装修污染除了甲醛外，还有一种很强的致癌气体——氡及其子体。它无色无味，一般藏在花岗岩、水泥、瓷砖里，沿着这些地方的裂隙扩散到室内，通过呼吸道进入人体，时间长了，就会诱发肺癌。其实，只要每天开窗半个小时，氡的浓度就可以降低到与室外相同。另外，天然气燃烧后也会产生氡，所以厨房烧水时，最好打开窗户，关闭与居室连接的门。
用干毛巾擦背
日本曾掀起过一股用干毛巾擦背的热潮。东京大学副校长水野教授研究认为，这可以起到防癌作用，因为摩擦受热会激活背部皮下肌肉组织里一种细胞，能起到吞噬并破坏癌细胞的作用。对于中老年人来说，不管是搓、擦还是挠背部，都是一种很好的保健方法。或者用干毛巾两端，直式、横式反复摩擦整个背部10分钟左右，直到皮肤变红发热为止。
就着葱蒜吃饭
在我国，胃癌发病率最低的省份，是葱蒜种植大省山东。长江以北胃癌死亡率最低的4个县中，第一位是山东苍山县，那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。专家指出，这和大蒜素有抗氧化作用、可降低人体内致癌物亚硝酸盐有关。有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素，而且非常不稳定，一旦遇热很快会失去作用。因此最好将大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在凉拌菜中。
晒15分钟太阳
在最便宜的防癌处方里，晒太阳算是做到了极致，不用任何花费，就能通过增加人体维生素D的含量起到防癌作用。维生素D不足会增加患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的风险。为避免暴晒增加皮肤癌风险，每天只要晒15分钟太阳就足够了。
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茶疗养生：夏天喝白茶有益身体健康
茶叶按发酵度与制作方法的不同，分为红茶、绿茶、乌龙茶等类型，但你是否听说过“白茶”呢？最近，英国《最佳营养学》杂志介绍，相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。
在国内，白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见，不过，也有银针白毫、白牡丹等不同的品种；在英国，喝白茶则是非常流行的一件事。专家指出，所谓白茶，是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫”白茶”。
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说，绿茶是没有发酵过的茶，制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。红茶则经过完整的发酵，发酵度达80%—90%，制作过程包括采摘、萎凋、揉捻等，但不包括炒青。白茶是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
茶疗养生知识：肝病患者喝茶有益
茶中含有很多的化学成分对人体是有益的，对人体防病治病有着重要意义，对肝脏病人也同样受益。
茉莉花茶：有清肝明目、疏肝解郁、理气止痛、消食、护肝、祛痰治痢、通便利水、降血压、强心、抗衰老之功效，在饮用的同时可配冰糖、荷叶、香片等一起冲泡，其效果更佳。
绿茶：含有茶多酚、咖啡碱、叶绿素及抗氧化物质儿茶素，具有疏肝理气、抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等功效，适宜肝脏疾病的患者饮用，但需要注意的是：因绿茶富含刺激性较强的茶多酚，对于胃寒及脾胃虚弱的患者应慎用。
乌龙茶：不仅具有消食去腻、减肥降脂、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎等保健功能,还具有防癌症、抗疲劳、抗衰老等功效，适宜肝脏的调理及保健。
苦丁茶：含有苦丁皂甙、氨基酸、多酚类、黄酮类、维生素C、咖啡碱、蛋白质等多种有效成分，具有清热消暑、利尿强心、降压减肥、保肝护肝、抑癌防癌等功效，对肝脏不好的患者来说是不错的饮茶之选。
红茶：红茶中含有钙、锌、锰等多种微量元素和多种氨基酸，具有生津清热、利尿、消炎杀菌、健胃消食、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌等功效，所以适当饮用些红茶对肝脏也是非常有好处的。
铁观音:含有多种对人体健康有益的有机成分，具有降低胆固醇、抗氧化、抵抗肿瘤的作用，同时对肝脏的保护也是非常有益的;
普洱茶：该茶能够调节人体的免疫系统，具有防癌、抗癌、降脂、减肥、养胃、护胃、降压等功效，并且其在加工过程中会成倍增加维生素C的含量，对提高人体免疫系统功能、养生健体、延年益寿等方面都是很有利的，可以说对于肝脏具有一定的调理作用。
另外，杜仲茶、花茶、枸杞茶等也具有抗氧化、增强机体免疫力等功效，对肝脏的调理与保护亦是很有利的。
可是肝脏病人喝茶也要注意:
1)喝茶应适时。一般在中、晚餐的前1小时应暂停喝茶，因为此时喝茶易冲淡胃酸，会妨碍胃酸对食物的消化作用。2)喝茶应适量。一天茶水总量不宜超过1000～1500亳升。
3)喝茶应注意不要用茶水送药。服药前后半小时～1小时内也不要饮茶，因为茶叶中的鞣酸可以与药物起化学反应，而使药物失效。
4)忌饮隔叶茶。茶叶如放置时间过久，会被氧化伤害。其中单柠酸被氧化，成为刺激性较强的氧化物，服用后对脾胃功能不利,炎热的夏季，隔叶茶易被细菌污染,使消化道易感染。
为什么喝茶有益身体健康呢
现代都市人们都热衷于追求健康的养生之道，饮茶也成了养生的一部分。茶叶中所含化合物众多，饮茶可以补充人体所需的多种必需的元素，有益于人体身体健康。
第一、饮茶能够补充人体需要的多种维生素
茶叶中含有多种维生素。饮茶可以补充水溶性维生素，满足人体对多种维生素的需要。其中以绿茶档次越高，它的营养价值也相对增高。每人每日只要喝10克的高档绿茶，基本就能满足人体对维生素C的日需要量了。
由于脂溶性维生素比较难溶于水，茶叶用沸水简单冲泡不易吸收利用。因此，当下提倡适当"吃茶"来弥补这一缺陷，做法是将茶叶制成超微细粉，添加到各种食品中享用。
第二、饮茶可以补充人体需要的矿物质元素
茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等;微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。这些元素对人体的生理机能有着很重要的作用，而经常饮茶可以获得这些矿物质元素。
第三、饮茶能补充人体所需的蛋白质和氨基酸
茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%。茶叶中的氨基酸种类非常丰富，达到25种以上，而人体必需的八种氨基酸就含6种，其中还含有婴儿生长发育所需的组氨酸。这些氨基酸在茶叶中含量虽然并不高，但可以作为人体日常所需量不足时的补充。
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