茶叶既是有数千年历史的古老的饮料，又是当今世界上三大不含酒精饮料之一。相对于咖啡和可可，茶叶又因其自然和更有益人的健康长寿而受青睐。世界卫生组织在调查比较诸种饮料优劣之后，最终认为茶是最佳饮料，特别是中老年人的最佳饮料。有人预言，二十一世纪将是茶叶饮料的世纪。茶叶之所以获此殊荣，在于人们用现代科学技术不断揭开了我们的先辈从实践得出的饮茶可以祛病、保健、益寿的秘密。
偏方1：治风寒感冒发热
茶叶15克、核桃仁、葱白、生姜各25克、捣烂后用砂锅煎服。服后盖上棉被卧床休息，注意避风、使人发汗即可痊愈。
偏方2：治阴虚久咳发热
绿茶5克、银耳、冰糖各20克、茶叶泡后取汁，银耳洗净用砂锅煎服。服后盖上棉被卧床休息，注意避风、使人发汗即可痊愈。
偏方3：治风寒性头痛
红茶5克、生姜数片、红糖适量、加水煎服。或熟附子二枚，川芎和生姜各50克，混合后研末，每服5克用温茶汤送服。
偏方4：治偏头痛
绿茶15克、生地15克、黄连3克、黄苓3克、升麻18克、加水1000毫升煎汁，日服三次。或茶叶、川芎9克，加水煎服，日服一次。
偏方5：治高血压性头痛
绿茶6克、草决明20克、沸水冲泡后常饮。
除了祛病、保健、益寿之外，茶叶还可瘦身、减肥、美容、护肤。这也是古今中外所认可的。早在梁代，陶弘景就说过：“久喝茶可以轻身换骨。”《唐本草》指出，茶能“久食令人瘦，去人肥。”宋代苏东坡更有“从来佳茗似佳人”之比喻。好茶就如美女，常饮好茶自然可美容驻颜了。到了二十世纪七十年代末，又传出一段美女饮茶，引发日本倾国畅饮福建乌龙茶，至今二十年长盛不衰的佳话。当时一位靓丽的女明星在接受电视采访时，被问到身材变得越来越好的原因，她答道，近来常喝中国的乌龙茶。从此以后，福建乌龙茶成了日本国民争先饮用的减肥、健美饮料，并掀起了一波又一波的饮用“乌龙茶热”。至今仍方兴未艾。
饮茶为什么能除口臭？
如不注意口腔卫生，使存留在口腔内的食物发酵，产生酸性物质，对牙齿釉质有腐蚀作用，久之则产生空洞即龋齿。细菌的作用和食物发酵，均可产生难闻的气味；有些人患有消化不良时，也可发生口臭。饮茶可以抑制细菌生毓。即使已经发生口臭，饮茶也起到消除臭味的作用。茶能帮助消化吸收，更能防止或消除由于消化不良引起的口臭。
延伸阅读
养生茶疗：喝茶治痔疮一种治疗方法
女性痔疮治疗上并不建意只选择手术，如果并没有到开刀才能解决的程度，一般的食疗方法就可以帮助你远离痔疮的困扰，这里我们谈谈痔疮的一种治疗方法--喝茶。女性体质多属阴畏寒，所以选择红茶比绿茶要好一些，但如果易上火，选择绿茶也不错，体质平和者宜花茶。
木槿花茶
取木槿花适量（鲜品三十至六十克，干品六至九克），去杂质，加水适量，煎汤代茶，随时饮服。木槿花清热、利湿、凉血，主治痔疮出血、大便出血、赤白痢、白带带血等。《日华子本草》记载“治肠风泻血，赤白痢，并焙入药，作汤代茶，治风。”民间常以之泡茶疗出血症、痢疾等有效。
姜片茶
取茶叶一握，生姜七片，加水煎汤或沸水冲泡即可。每日一至两剂，趁热饮服。
脾胃受寒湿之邪侵扰，升降失调，可致使肛肠滑脱、下痢不止。由于便次增多，致使肛门盲肠频繁受刺激，静脉丛瘀血扩张形成痔疮。生姜辛温入脾胃经，能温胃散寒、和中止呕，加之茶叶收涩、利尿之性，该药茶有温中利湿、涩肠止痢的作用，可复元脾胃运化，使中气得充，升提有力，对肛肠组织有优良的保健作用。
木耳芝麻茶
取黑木耳六十克、黑芝麻六十克，各两份，一份炒熟，一份生用，每次取二十克，含等量生品与熟品，以沸水冲泡，闷十五分钟，代茶频频饮用。
黑木耳、黑芝麻皆为甘平滋润佳品，既有凉血止血之功，又有润燥通便之效，黑芝麻还有补益精血的作用，可乌发明目。两者生用可防止其油性成分受损，以增多润肠通便作用，炒用旨在止血敛血。此药茶在医学上对痔疮出血、大便秘结、肛裂等症有较好的治疗效果。
决明润肠茶
取草决明三十克，将其炒至适度，碾碎，用沸水冲泡五至十分钟，代茶饮。
草决明为豆科植物决明的成熟种子，又名决明子，具有清肝明目、润肠通便的作用，药理实验表明其含有大黄酚、大黄素、芦荟大黄素等成分，能降低血压、抗菌、促进大便。它润肠通便的功效时常运用于治疗多种肛肠疾病。
槐叶茶
取嫩槐叶十五克（经蒸熟，晒干），用沸水冲泡闷十五分钟，代茶饮，也可加入适量的冰糖来调味。槐叶性微凉，功能清热凉血、止血，善治大肠火盛或湿热蕴结导致的大便出血、痔疮出血以及血淋等症。槐叶所含的芸香甙类黄酮能降低扩张毛细血管的总量，保持毛细血管正常的抵抗力，复元血管正常的弹性，减低通透性而达到止血作用。
养生茶疗：茶疗与茶叶养生
茶文化与中医药文化都发源于我国。茶疗就是利用茶叶的药性，单独使用或与其他中药配合使用，使其发挥日常保健和防病治病的功效。单从茶的成分来看，不但含有丰富的矿物质和氨基酸，还含有很多微量元素，如茶黄素、茶红素、儿茶素等。此外，茶多酚对人体的各个器官、各个系统，均有良好的调节和保健作用。茶属于天然饮品，可以长期的服用而不会产生不良影响。
茶疗的种类十分丰富，大体上可以将其分为内服、外用两种不同的应用方法。内服就是将茶叶入药，用水煎熬成汤剂，或用开水冲泡，得到的汤汁便可以直接服用；也可以等到温度退却后再服用，这种方法应用十分普遍，多用于清热去火，消除积食，提神醒脑等。
外用是将药剂涂抹于皮肤来达到治疗效果，它的使用位置可以与针灸学上的穴位一致，从而达到治疗疾病的目的。下面介绍几种茶疗外用的方法。
漱口：从元代开始古人们讲漱茶则牙齿固利。现代研究表明，茶汤漱口不仅能够坚固牙齿、清洁口腔，并且对口臭症也有很好的治疗作用。
吹鼻：将药粉吹入鼻腔之中，以治疗头晕目眩等症。也经常将茶树种子裹入棉花球中，再把棉花球塞进鼻腔内。
熏洗：将茶叶和药物混合后，可以作为熏洗的原料。这种方法多使用于局部。比如眼睛、脚部、头发等不同的部位。可以除脚气，减少头屑等，根据不同需要搭配药方。
调敷：这种方法一般用于治疗皮肤疾病。可以将茶叶研磨成粉末状，加入蜂蜜、蛋清、植物油等物质调匀，外敷于患处。这种方法后来逐渐演变成我们常用的面膜。用茶叶制成的面膜可以美白、养颜。
撒末：这种方法就是将研磨成的粉末直接撒在伤口处，对蚊虫叮咬和消炎止痒有一定的疗效。（
茶疗知识：自己配制药茶经常服用可治大病
冠心病人的治疗用药及日常护理应遵医嘱，并注意结合病情，有针对性地选用活血止痛、补心养心、安神镇静类的中药。自己配制药茶，经常服用，简便易行，可缓解症状，更无副作用，对心血管也能起到良好的保健作用。
三七花参茶取三七花、参三七各3克，沸水冲泡，温浸片刻，频饮代茶。经药理分析发现，参三七有活血祛瘀止痛功效，对冠心病者能起到扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量、减少心肌耗氧量的作用。
麦冬生地茶以麦冬、生地各30克，水煎代茶饮服，不仅有明显的清热养阴生津作用，而且具有益精阴、补气和养心功效。另外也有助于改善心肌营养，提高心肌耐缺氧能力。药理实验发现，口服麦冬煎剂能缓解心绞痛及胸闷等症状，麦冬所含氨基酸及糖类化合物有明显的增强心肌耐缺氧作用。
地骨丹皮茶取地骨皮10克，牡丹皮3克，沸水冲泡，焖约15分钟饮用，丹皮止痛镇静，地骨皮有降血压作用。服用此茶能清脑宁心，主治头晕目眩、胸闷心悸，对防治高血脂、高血压、冠心病等疾患亦有功效。
红花檀香茶由红花5克、檀香5克、绿茶1克、赤砂糖25克组成。红花活血祛瘀，檀香理气止痛，绿茶可消食化痰，而赤砂糖配伍诸药，则有活血的功效。该茶剂性味偏于甘温，具有较好的活血化瘀止痛作用，可缓解冠心病患者心胸窒闷、隐痛等症状。
菖蒲酸梅茶以九节菖蒲3克、酸梅肉5枚、大枣肉5枚、赤砂糖加水煎汤而成。菖蒲舒心气、畅心神，有扩张冠状血管的作用。本茶剂对心气虚弱、心血不足的惊恐、心悸、失眠、健忘、不思饮食等症效果尤佳，亦适宜于冠心病及其疑似患者服用。
茶叶有防止和消除有害辐射的功能，有“原子时代的饮料”之称。1945年8月6日日本广岛受到原子弹的袭击，由于原子弹的严重的辐射，灾后死去居民20余万，另外20余万人也都受到程度不同的辐射伤害。若干年后，医学家对幸存者进行调查，意外地发现嗜茶者的放射病一般表现较轻，存活率高。经医学家多次试验研究，证实茶中脂多糖物质，对造血功能有明显的保护作用。茶叶脂多糖、茶多酚、维生素C、胡萝卜素等的综合作用，能加速锶90从人体内排出，对辐射伤部有一定的疗效。
剩茶水洗脚消除疲劳
茶水洗脚不仅可除臭，还可消除疲劳。我有一次洗脚时因水太热就顺手把茶杯的水倒入脚盆，洗时就像脚上用了肥皂一样光滑，洗后顿感轻松舒服，疲劳缓解了。从此，我一直坚持用剩茶水洗脚，效果良好。
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