养生茶疗:喝茶有真相

发布时间 : 2022-03-12
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在世界范围内,茶算得上是最主要的饮料之一。在中国,茶就更加普遍,以至于成了文化,甚至“半药半食”的神话。那些茶的神话,有多少真?又有多少假?

凉茶不是“茶”

凉茶其实跟其他的茶连“远亲”都算不上,它不含有通常的茶叶,实际上是中草药提取液。对凉茶安全性的认识是来自中国传统的思维方式,凉茶的原料是一些植物成分,说它“安全”,是因为没有人因为喝了它而立竿见影地出现不良反应。对于凉茶而言,夏枯草或许仅仅是冰山一角。那些形形色色的中草药,基本上都没有经过可靠的、符合现代科学规范的检验。它们的“安全”认定,一是来源于祖先们的记载,二是来源于长期使用“没有发现”有害。

冰茶,冰的茶

相比较而言,冰茶其实更符合“冰茶”或者“凉茶”在多数人心中的形象——加冰的或者冰镇过的茶。冰茶与凉茶的区别,大概是即使冰茶有一些非茶叶的成分,也没有那么多的中草药成分。

在世界范围内,冰茶是很常规的饮料。中国人本来是喜欢喝热茶的,冰茶的兴起大概也没有多少年。冰茶宣称的“清凉解渴”这个“功能”符合饮料的身份,没有似是而非的功能。而它的成分比较简单,茶或者其他的非茶成分都很常规,也就没有太多安全性方面的担心。

不过,跟凉茶一样,许多冰茶也是加糖的。其他含糖软饮料的热量问题,它也无法置身于事外。

绿茶,抗癌?

对于绿茶能否抗癌,科学家们进行了大量的研究。2004年1月,美国有个公司向FDA提出申请:在绿茶的销售中,可以宣传“每天饮用40盎司的绿茶可以减轻一些癌症的发生风险。虽然有科学证据支持,但是这些证据还不够完善”。他们提交了在公开发行的学术刊物上发表的220篇文献来支持这样的宣示。

美国FDA在一年半之后按照所针对的39种癌症分别进行评估并作出了答复,结论是多数研究都有缺陷——有的样本量小,有的样本不具有代表性,并且对决定是如何做出的进行了详细解释。美国FDA最后的结论是:绿茶在抗癌上“相当不可能”具有作用!

223篇发表在正式的学术期刊上的科学研究论文,提供了许多绿茶“可能”抗癌的证据。但是当这些研究用现代科学的逻辑去分析的时候,它们并不能证明绿茶“真的”能够抗癌。不过,它们也没有证明绿茶“不能”抗癌。所以,科学证据加科学逻辑告诉我们的结论是:绿茶到底能不能抗癌,我们不能肯定也不能否定。美国FDA的管理原则是:如果你不能证明它“能”,那么你就不能把“可能性”拿来促销。

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养生茶疗:春天喝茶有什么讲究


春天喝茶,想要对身体健康有利,也要喝对茶。根据季节,个人体质情况选择合适的茶饮为好。那么,春天喝茶有什么讲究?下面我们来了解看看。

春天喝茶有什么讲究?

1、花茶为主

春天的时候,我们身体内部的各种循环功能都会加速,这样一来嘛,身体所需要的营养就会增多,一旦供应不及时,很容易出现没有精神以及犯困的症状,那么花茶就能够起到提神醒脑的效果,还可以起到提供营养的作用,比如茉莉花茶,玫瑰花茶。

2、对症喝茶

春季虽然应该喝花茶为主,可是并不是所有的花茶,都适合任何人的,比如一些胃寒的人群,那些金银花茶就不适合了,会很容易导致胃肠出现严重问题的。所以春季喝茶,应该对症为之。

3、注意饮茶量

上火了,感冒了,不舒服了,总会听见这句话:多喝水。每天适当喝水确实有益健康,但不能过多,诱人把喝茶当成一天到晚养生方式,不断喝茶“养生”,这是错误的,一定要注意饮茶量,超量不但不养生反而会对身体造成负担。

4、喝茶时间选择

春季喝茶的时间选择上有些许讲究,有人说空腹不能喝茶,但也要因人而异,有些人早上喜欢喝一杯淡茶,那么可以搭配一块点心,这样空腹喝茶并无什么害处,但如果感觉饥饿却喝茶充饥,那么这是不可以的。另外刚吃完饭撑得难受的时候别喝茶“消化”,会加重体内器官负担,上午九点到十一点,下午两点到四点为喝茶最佳时间。

5、谨慎新茶

春季喝新茶,这是很多人最向往的事情,但在这儿真的想提醒一下各位,春季刚刚采摘的新茶最好等一等再喝,新茶里面会有一些没有经过氧化程序的物质,对于人的胃部以及肠道等刺激是很严重的,所以说,新茶谨慎喝。

春天喝茶注意事项

茶叶有保健作用,但不是所有体质的人都适合喝,尤其是气虚体质的人,一般不主张经常喝茶。即便想喝也只能偶尔喝少量温性全发酵红茶,足够年份的黑茶。阳虚者适合喝全发酵的熟茶,如红茶、黑茶、熟普洱等;阴虚者喝适合喝轻微发酵的白茶、黄茶、足够年份的黑茶;湿热者适合喝不发酵的绿茶或生普洱。平和体质的人选择范围就多了,不一定一年到头只喝一种茶,可根据地域、季节、个人的饮食习惯和年龄来选择七大茶类。

同时,年龄也是选茶需考虑的因素。年轻人可喝绿茶,老人喝温性茶。因为年轻人阳气旺,体质好的话平时喝些绿茶没关系,但老人就不太行了,得喝温性、平和的茶,如红茶、黑茶、熟普洱等等。只有先判断出自己的体质,综合考虑地域、季节、饮食习惯和年龄因素,才能喝对茶,否则非但不能发挥春茶的养生功效,反而让体质下降。如果明明就是寒性体质的人,还喝绿茶、生普洱茶,那就会适得其反了。

因此,春天喝茶最好还是根据个人情况,以及茶性选择适合自己的茶,并且注意正确的饮茶习惯,这样喝茶才能对身体有好处。

养生茶疗:怎样喝茶养胃?


英国人在喝茶的时候,喜欢在茶中加入一些橘子、玫瑰,或者是牛奶以及糖一类,据说这种饮茶习惯可以使茶性更加温和,从而使茶对肠胃的刺激性减到最低。从茶养胃这个话题出发,说一下茶的保健。

如今都市中人们总是步履匆匆,总会有一些抽烟喝酒的坏习惯,熬夜也是家常便饭,导致身体经常处于亚健康的状态,反映在人的体质上会有多种异常情况,有的人身体较胖,容易上火,一吃点生冷的东西就容易腹泻。有的身体较瘦,肠胃虚弱。在喝茶的时候,需要针对人们体质的差异,选择对路子的茶。

对于都市大多数人来说,最适合的茶是大红袍、红茶以及普洱茶、黑茶一类,如前文所说,最好能在饮茶的时候加入一点牛奶,如果血糖不高的话,可以加入一点糖。有些人肠胃或许不容易吸收,喝牛奶容易腹泻,那就选择发酵程度比较高的熟普洱和黑茶,熟普洱在发酵之后,产生的微量元素十分有利于人体对于营养物质的吸收。

如果是冬天的时候,最适合养胃的茶是红茶、熟普及黑茶。或许有些人会觉得红茶的口感比较厚重,少了茶应有的飘逸出尘之意,可是我们喝茶是要喝出健康的,绝不是为了做神仙。红茶跟绿茶的区别在于,绿茶以及大多数的茶,因为茶多酚的含量比较高,茶多酚具有收敛性,对肠胃有刺激作用,而红茶则不同,红茶黑茶发酵程度高,茶多酚经过氧化,产生的氧化产物可以促进消化吸收,所以不仅对肠胃没有刺激性,相反养胃效果非常好。

养生茶疗:长期坚持喝茶有哪些功效


茶叶,作为地球上最健康的饮料,没有之一,许多人爱喝茶,看中的都是茶带来的健康的价值。长期坚持饮茶,能够达到以下七种功效

1、三降的功效:长期饮茶,能够达到“三降”的效果,即降血压、降血脂、降血糖。有人研究表明,与每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比,每天喝10小杯茶的男性发生心血管病的危险指数降低42%,女性降低18%。茶叶中提取的内含物质,有着降血糖、降血脂、防辐射、抗凝血及血栓、增强机体免疫功能、抗氧化、抗动脉粥样硬化、降血压和保护心血管等功能。

2、纤体减肥的功效:许多爱美女性都爱喝茶,凭着的就是这纤体减肥的功效。儿茶素通过抑制肠道中的消化酶来减少肠道组织对碳水化合物、脂类的吸收起到抗肥胖的作用;茶多酚可通过抑制体内脂肪沉积和促进多余脂肪的分解实现对抗肥胖。

3、深层排毒的功效:我国民间一直有饮茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。例如黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时,又能促进有益菌的生长繁殖,具有良好的调整肠胃功能的作用,也是民间止泻的良药。饮茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。饮茶能改善肠道微生物环境,具有调理肠胃的功能。

4、美容养颜的功效:长期生活在雾霾之下,长时间对着电脑工作的人,如果能够长期饮茶,可以很大程度上减轻伤害。茶的提取物能够抑制有害微生物的作用、调节血脂的作用、提高人体免疫功能的作用、抵抗紫外线及其他电离辐射的作用等等。

5、三抗的功效:一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升),相当于12瓶白葡萄酒,相当于4个苹果,相当于5只洋葱,相当于7杯鲜橙汁。这就是为什么茶叶有“三抗”的好处,即抗ai变、抗辐射、抗氧化。

6、抗衰老的功效:茶多酚的功效是多方面的,它是一种很强的抗氧剂,可有效清除体内的氧自由基,如花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出,这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上,这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老。

7、延年益寿的功效:寿命10%由基因决定,90%取决于生活方式。对百岁老人长寿调查中发现,有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命,有八成百岁老人有饮茶习惯。饮茶可以长寿,科学研究也好,百岁老人口述也罢,都已经证明。

结语:茶叶本身含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素,能够防病、提高免疫力、抗衰老。茶叶像生命守护神,一直呵护人类的健康使命。每日饮茶3杯,坚持饮茶能够培养一个良好的生活习惯,也是最简单的做法。长期坚持饮茶,还有更多的效果等待大家的发现。喝茶要科学合理的喝。(本文仅供参考)

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