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茶道的流程
张岱:名符其实的茶道专家
张岱在绍兴茶史上的突出地位罕有伦比,他对中国茶史的发展作出了特殊的贡献;此外,张岱在探访名泉、申述茶理,鉴别茶具上都有独到之处,因而,张岱可以称的上是一位名符其实的茶道专家。张岱(1597-1679年...
茶道的精髓
茶有九德:清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真。 清:可以清心。名茶多出产于深山幽谷中,外形清秀,香味清幽,最具有大自然的清明灵秀之气,最能清人心神。 香:如兰斯馨。茶有真香,香气悠远深长,起人幽思,...
日本、朝鲜、韩国的茶道
日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事。原称为“茶汤”(茶汤、茶の汤)。日本茶道和其他亚茶仪式一样,都是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化,但内容和形式则有别。茶道历史可以追溯到13世纪。最初是...
日本女性的茶道
在明治初期是茶道的衰退期,家元和数寄者各自以自己的方式使茶道得到复兴和发展,为近代茶道打下了坚实的基础。战后,随着数寄者的消退,茶道界的领导地位重新回到了家元手中,茶道人口不断增加。据说当今日本茶道人...
淡泊宁静的文人茶道
“茶道”起源于唐代的民间,经文人士大夫的参与和传播,形成了一种“文人茶道”,它是茶道的精髓。 在唐代繁华的社会里,物欲横流,很多人追求一种奢华的物质生活,“物精极、衣精极、屋精极”是他们的生活目标。人...
罕见罕闻的世俗茶道
应该有很多人知道中国四大茶道,但是当你单单说世俗茶道的时候,很多人就不知道了,这到底是个什么茶道,今天就来详细看看吧。什么叫世俗茶道? 世俗茶道生发于"茶之味",旨在享乐人生。 茶是雅物,亦是俗物。进...
难得一见的十三道茶道流程
第一道净手和欣赏器具也就是洗手,喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶,景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上,这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。 第二道烫杯温壶 就是把茶...
茶道的分门别类
下面小编为大家带来一篇《茶道的分门别类》,希望能够帮助到大家。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习...
日本茶道之女性的茶道
日本茶道 在京都,你不应问女性“您是否学习茶道”,而应问“您学习的是哪家茶道”。下面就详细介绍日本茶道之女性的茶道。 日本茶道的源流,应上溯至8世纪上半叶。那时日本从中国引进茶文化,完全是照搬中国贵族...
黑茶的制作流程
黑茶的制作流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。因为黑茶一般原料较粗,发酵时间教程,所以叶色油黑,黑褐色,即称为黑茶。黑茶现在已经成为了藏族、蒙古族和维吾尔族日常生活的必需品,有“宁可三日无食,不可一日...
【茶道知识】日本茶道文化的介绍
日本人把茶道当做是修身养性、提高文化素养和进行社交的一种手段,那么日本茶道文化是怎样的呢?下面小编为大家讲解一下吧。 日本茶道文化 日本茶道,主要是通过茶会和学习茶礼,来陶冶人们的性情、培养人们的审美...
参禅悟道的茶道--禅宗茶道
前面我们已经详细介绍过中国四大茶道中的贵族茶道了,今天就来一起看看中国四大茶道中的禅宗茶道。 禅宗茶道,生发于“茶之德,”旨在参禅悟道。 僧人饮茶历史悠久,因茶有"三德",利于丛林修持,由"茶之德"生...
普洱茶的精加工都有哪些流程?普洱茶的制作流程
从树上的一片叶子到茶客面前的一盏茶汤,普洱茶经历了一次又一次的蜕变,除去采摘、摊晾、杀青、摊晾、揉捻、日晒这些初加工步骤之后,普洱茶的原料:晒青毛茶诞生了,之后采取的加工步骤,即为普洱茶的精制加工。 ...
普洱茶的制作流程
好的普洱茶,首先原料要好,什么才是好的原料茶青呢?个人认为,好茶一定是在一个适合它生长的高海拔茶区里,它对生长的生态环境、土壤,昼夜温差,雨水量等都是有要求的。好山好水出好茶。 再就是要有好的工艺!晒...
加工安溪铁观音的流程
安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的40—45%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶,产量占15—20%;立秋...
惠明茶的制作流程
惠明茶的鲜叶标准以一芽二叶初展为主,采回后进行筛分,使芽叶大小、长短一致。加工工艺分为摊青、杀青、揉条、煇锅4道工序。鲜叶稍经摊放,即行杀青。杀青在锅中进行,锅温200℃左右,每锅投叶量500克。 ...
信阳毛尖的泡法流程
喝信阳毛尖茶我们都会,但是要冲泡一壶好的信阳毛尖茶还要掌握技巧,信阳毛尖的泡法到底是怎么样的呢,有时候同样的茶叶品质,两种冲泡方法泡出来的茶叶味道去不相同,那么信阳毛尖的泡法具体要怎么做,其关键是什么...
红茶的栽培和制作流程
红茶栽培 适合茶树栽培的地域需要满足的条件:(1)热带或亚热带;(2)气温高的季节有足够的降水;(3)弱酸性土壤;(4)土壤的排水性良好。 在收获季节,在干燥的日子一日内温差较大能够够...
毛茶的加工工艺流程
毛茶加工过程,就是筛、切、选、拣、炒的反复操作的过程。各工序的先后安排,反复次数的多少等,都须根据一定的原则进行。 1.先筛分后风选 风选主要是分出茶叶的轻重,区别品质的优次。只有在茶胚的长短、大小、...
大佛龙井的制作流程如何?
制作流程 大佛龙井采制技术相当考究。俗语道:“大佛龙井是靠一颗一颗摸出来的”。一斤大佛龙井一般需要四~五斤青叶,经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序,才能生产出上好的大佛龙...
西子丽人茶的加工流程
西子丽人茶产自西施故里诸暨市的东南东白山麓和西部山区的龙门山脉一带,境内东白山主峰太白尖及龙门山主峰三界尖的海拔均高于千米。这里群山环抱,峰峦叠嶂,起伏隐现,林木葱郁,终年云雾缭绕,碧水长流,整个气候...
茶叶的制作流程是怎样的
茶叶制作是通过采摘、晒青、凉青、摇清、晒青、炒青、揉捻、包捻、焙干、挑选、包装整个步骤。 1.采摘:从茶园选择优良品种,良好的栽培管理,在合适的时间去采集。 2.晒青:晒青茶工艺的萌芽,就是放在外边晒...
茶道文化|唐人对“茶道”的理解
茶道文化|唐人对“茶道”的理解喝茶喝到现代,喝出“热”了。人们发现因对“茶道”的理解仁者见仁,智者见智,言人人殊,难免“歧路亡羊”。 今人对茶道理解的分歧,追根溯源,源于唐人对“茶道”见解的不同。 “...
雅士茶道属于哪个阶层的茶道
下面小编为大家带来一篇《雅士茶道属于哪个阶层的茶道》,希望能够帮助到大家。古代的“士”有机会得到名茶,有条件品茗,是他们最先培养起对茶的精细感觉;茶助文思,又最先体会茶之神韵。是他们雅化茶事并创立了雅...
日本的茶道
,是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养,也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的,后来广泛流行于民间。如今日本的人口约达1000万,将近全国总人口的十分之一。不同于一般的...
凡人的茶道
是好东西,按照的要求来饮茶,对我们的身心健康绝对是好处多多的。但是我们老百姓平时并没有多少可能按照在规则来饮茶。我们平时饮茶时可以注意以下这几个方面,列举如下,试做为我们的“凡人”:1.水与茶的比例。...
茶道的分类
是以养生修心为宗旨的饮茶艺术,简言之,即饮茶修道。中华涵蕴饮茶有道、饮茶修道、饮茶即道三义,其构成有环境、礼法、茶艺、修行四大要素。 关于的分类,目前中国茶文化界比较混乱。较多的是以实践的主体划分为宫...
黑茶制作流程
黑茶属于后发酵茶,是中国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。接下来,就给大...
西湖龙井加工流程
西湖龙井有色绿、香郁、味甘、形美四绝,其中色和形都主要取决于炒制工艺。制作绿茶一般都有采、晾、揉、抄、装这几道工艺,而龙井茶更有自己的讲究。 在完成了以下的烦琐的制作过程之后,扁平、光滑、翠绿、整齐就...
黑茶茶艺流程
茶艺即饮茶艺术,是艺术性的饮茶,是饮茶生活艺术化。黑茶茶艺包括黑茶品评技法和黑茶艺术性冲泡的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一。黑茶茶艺有十道步骤,分别...
径山茶宴流程
想了解《径山茶宴流程》知识吗,丰富的《径山茶宴流程》内容等你来看!径山茶宴流程首先是由住持点茶,之后由寺僧们相差,之后赴宴者闻香,之后举碗观色,品尝味道,之后叙谊。 提起日本茶道,必然绕不过“径山”二...
茅山长青加工流程
下面小编为大家带来一篇《茅山长青加工流程》,希望能够帮助到大家。茅山长青加工流程是很多的,它是通过精选优质的芽孢制作而成的,它具备了比较高的观赏价值。 茅山长青,出产于江苏句容市的绿茶。也是江苏省镇江...
日本茶道 - 茶道具
煮水 炉:位于地板里的火炉,利用炭火煮釜中的水。 风炉:放置在地板上的火炉,功能与炉相同;用于五月至十月之间气温较高的季节。 柄杓:竹制的水杓,用来取出釜中的热水;用于炉与用于风炉的柄杓在型制上略有不...
茶道版主谈茶道
杭城遇雨,这雨始于六月一日下半夜。上半夜月明星疏,天高气爽,雪峰茶室告别春梅诸茶友后,沿延安路去了河坊古街。夜幕下的河坊街,灯红酒绿,市声喧嚷。余有茶僻,多于行旅中逛茶店。过数家茶坊,地产龙井茶店均显...
茶道:茶道十八道
[摘要说明]:十八道1、清泉初沸:泡好第一壶茶,水质很重要,宋代文豪苏东坡总结经验说:《活水还需活火烹》即活煮甘泉。 2、倾茶入侧:将特定的茶慢慢侧入茶则。 3、鉴赏佳茗:乌龙茶是著名的品种安溪《铁观...
英国的茶道
(一).茶自十六世纪传入欧洲。起出荷兰人从澳门购茶,寄往爪哇,然后运回荷兰,视为助消化的特殊饮料。十七世纪初叶,才渐渐输入西班牙、葡萄牙、法国、俄罗斯和英国。(二).欧洲若干国家,虽然了解茶能助消...
茶道的定义
中国古代关于的概念源于唐代释皎然的“三饮便得道”,其的含义还是“饮茶而得道”的合成。与释皎然一脉相承的卢仝“七碗茶歌”,也表明是品茶到“得道”时的心理感受。而唐代封演《封氏闻见记》中记载的常伯熊是具广...
茶道养生 浅谈健康与茶道的关系
在历史上曾经采用过金、银、铜、锡、陶土、瓷、水晶、玛瑙、景泰蓝、竹、漆器、玻璃、塑料、搪瓷等多种材料制造饮茶用具,但目前最流行的只有陶器茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、塑料茶具、搪瓷茶具等数种。 (一)陶...
茶叶常识:普洱生产的大概流程
1、鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后,避免鲜叶水分含量过高,不利于萎凋与杀青。早上十至十二点左右会完成采摘、萎凋、杀青与揉捻,而后进行日晒干燥至下午四点左右结束,依晒茶量与气候而定。采摘季节则有旱季雨...
西湖龙井茶的冲泡流程
龙井茶虽是好茶,但还得有好水、好器相配,此外,还需要讲究冲泡龙井茶的流程,对于西湖龙井茶的冲泡流程下面去详细的了解一下。第一道:焚香(置香炉,手持3炷香点燃,双手的拇指、食指捏香,弯腰行礼,一敬天地,...
功夫茶艺的严谨冲泡流程
祟尚茶禅相融,在茶艺精神中结合禅的哲理。而吃茶流主要精神在于从序、静、省、净中去追求茶禅一味的理想境界。下面让我们来看看功夫茶艺的冲泡流程。 功夫茶艺流程 选择茶具 茶具的选择以能发挥所泡茶叶之特性且...
广安松针的加工工艺流程!
我们都知道广安松针这款绿茶非常的有名,成品茶百花显露、似雪松批霜,外形紧细挺直似针。那么,这款广安松针的加工工艺流程步骤是怎么样的呢?广安松针的加工工艺流程,分别为杀青、揉捻、干燥三个步骤,具体详情,...
什么是茶艺?茶艺表演的流程
中国是茶的故乡,历史悠久。茶艺是一种文化,是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一。茶艺萌芽于唐,发扬于宋,改革于明,极盛于...
了解普洱茶的制作流程
导语: 普洱茶的完整制作过程,是一种回归传统的工艺流程。它以茶树鲜叶为原料,以薪火的动力,以日光为温度,以双手为工具,最终成就一饼能够“越陈越香”的普洱茶。所以,要懂得普洱茶应该基本了解普洱茶的传统制...
普洱熟茶的渥堆发酵流程
熟茶的根本诉求就是:人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的 渥堆发酵流程:熟茶的发酵时间一般在45天左右1、晒青毛茶湿水 这个湿水量一般是毛茶总重量的30%—40%,茶叶的细嫩度越高,湿水量也...
白毫银针冲泡流程 关于白毫银针冲泡流程
下面小编为大家带来一篇《白毫银针冲泡流程》,希望能够帮助到大家。白毫银针属于白茶,由于鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针,简称银针,又叫白毫,其香气清新...
加工三杯香茶的流程
加工三杯香茶的鲜叶应来自泰顺境内无公害茶园,严格按标准收购,不宜收购掺假、含有非茶类物质以及品质劣变的鲜叶进行加工。 三杯香茶的基本加工工艺流程是:摊青——杀青——揉捻——烘二青——炒三青——煇锅——...
中国茶道的入门知识,“茶道四义”
中国茶道的入门知识有四字:廉、美、和、敬和韩国的茶礼一样,中国的茶道精神也有不同的提法。中国的茶德应是“廉、美、和、敬”,并加以解释:廉俭有德,美真康乐,和诚处世,敬爱为人。 中国茶道的入门知识四字具...
茶道的历史
茶叶的故乡在我国云南省与越南、泰国、老挝、缅甸等国的接壤地带。那儿至今仍有几棵千年茶树,其中树龄最长的有1700年,堪称茶树之王。最初人们喝的是绿茶,(公元1世纪)中国发明了蒸制茶叶的方法。公元8世纪...
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