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茶名的由来
茶叶鉴别知识:“碧螺春”的由来,康熙赐名“碧螺春”
清康熙三十八年,康熙皇帝南巡到苏州,在地方官的陪同下乘船到东山视察,江苏巡抚宋荦用东山特产“吓煞人香”招待皇上。康熙皇帝接过茶杯,一股清香扑鼻而来,只见银色茸毛的细芽慢慢沉入杯中,渐渐舒展,呷了一口,...
云南名族茶饮的简介
云南名族茶饮的简介!云南是民族最多的一个省份,有汉、彝、白、哈尼、壮、傣、苗、傈僳、回、拉祜、佤、纳西、瑶、藏、景颇、布朗、普米、怒、阿昌、德昂、基诺、水、蒙古、布依、独龙、满等26个民族,其中:白、...
“口唇茶”的由来
人们都知道信阳毛尖茶好,但不知道毛尖茶的来历。据传,它开始种在鸡公山上,叫口唇茶。这种茶沏上开水后,从升起的雾气中会现出九个仙女,一个接一个飘飘飞去;品尝起来,满口清香,浑身舒畅,能够医治疾病。这口唇...
叩桌茶俗的由来
乾隆皇帝微服私下羊城,和周日清来到泮溏村口享顺楼的小茶楼,一个伙计右手提着一只大铜水煲,先到乾隆面前,右手往上一提,顿时滚水从高处泻下,势如青龙吐水,由铜煲嘴直注茶盅中,非常好看。乾隆立刻自己取过铜壶...
下午茶的由来
下午茶起源于17世纪,当时,英国上流社会的早餐都很丰盛,午餐较为简便,而社交晚餐则一直到晚上八点左右才开始,人们便习惯在下午四点左右吃些点心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚,每...
中国黑茶的由来
黑茶原是四川生产的,由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。由于四川的茶叶要运输到西北地区,当时交通不便,运输困难,必须减少体积,蒸压成团块。在加工成团块的工程中,要经过二十多天的湿坯堆积,所以毛茶的色泽逐渐由绿...
茶因寺名 寺以茶荣
明洪武以后,朝廷为了减轻农民负担,减少农民为贡茶所花费的时间,改龙团为散茶,天心岩(山北)一带的茶叶开始代替御茶园(溪南)的茶进入贡茶行列。这时的天心寺已研制出了一整套制茶工艺,而且还发现了茶的入药功...
“茶马互市”的由来
一条完全凭借人和马踩出来的连接四川和西藏的千年古道,在岁月的蹉跎中,今又流芳。一幅幅当年的老照片,让人陶醉和惊讶,它的神秘,正在被越来越多的人们关注和解读。茶马互市的由来宁可三日无食,不可一日无茶,可...
名茶与茶名
名茶,是指那些既有突出的外形特征,又独具风格和内质,而且是名闻遐迩的茶叶。在我国,名茶起源于贡茶,但无茶名。到了唐代,陆羽在《茶经》中把茶分为上、次、下、又下四个等级,当时仍无茶名。几十年后,李肇在《...
什么是翠玉茶及翠玉茶的由来
翠玉茶是台湾新兴的一种名优茶,是“台茶13号”的商品名称。“台农13号”灌木型,中叶类,中生种。树势直立,生长势中等,分枝较少。叶色深绿带紫,具光泽,叶形椭圆,叶尖较钝。一芽两叶,百芽重55.5克;茸...
英式下午茶的由来以及文化
下午茶的由来下午茶起源于17世纪。当时,英国上流社会的早餐都很丰盛,午餐较为简便,而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始,人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安...
云南“茶祖”孔明的由来
在云南茶农心中,茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时,无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激,对先民的怀念,更是对未来的祈福。在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树,有的祭...
宋代分茶的由来
茶北南两宋三百年间,社会环境相对稳定,茶叶生产发展较快,制茶技术不断创新,品饮方式日趋精致。由于官僚贵族的倡导示范,文人僧徒的鼓吹传播,市民阶层的广泛参与,茶叶在生活物质领域的地位等同于米盐,饮茶在精...
普洱茶的由来
普洱茶原产于云南省,生产历史悠久,南宋李石《续博物志》记载,西藩用普茶已自唐朝。清代普洱府即现代普洱县周围所产茶叶运至普洱府集中加工再运销,蒙、康、藏各地普洱茶因此得名。 普洱茶是用优良云南大叶种,采...
观形闻香识茶名
在我国,茶叶的命名方式多种多样,大部分依据茶的形状、颜色、香气、滋味及品种等来命名。其中,以形状命名的茶叶最多,如瓜片、莲芯、雀舌、毛尖、松针茶、紫笋、珍眉等。而以名字来形容色、香、味的茶也不少,如...
“以茶养廉”之说的由来
中国茶文化历史悠久,底蕴深厚,贯穿了社会的方方面面。生活中,人们以茶待客,俗称茶礼;佛家中,禅者以茶清心,称之为禅茶一味;闲暇时,人们以茶明目,看淡世事,放空我心;官场上,人们以茶养廉,谓之清廉。 那...
普洱贡茶的由来
清朝皇家饮用的贡茶沿用明制,规定“岁进茶芽。顺治初,系户部联掌,顺治七年,改属礼部(公元1650年),礼部照会产茶各省布政司,每年谷雨,十日起解,交限日期到部,延缓者参处”。贡茶是封建统治者奴役和掠夺...
碧螺春茶名之由来,碧螺春雅名传说
碧螺春属于绿茶,因产于江苏吴县的洞庭山区,故又称“洞庭碧螺春”。 洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)...
台湾的冻顶茶由来
台湾的冻顶茶,被誉为“台湾茶中之圣”,是闻名遐迩的台湾名产。冻顶茶的由来,据传是由一位叫林风池的台湾人从福建武夷山引入的。清朝咸丰年间(1855年),林凤池赴福建应试,高中举人。衣锦还乡时从武夷山带回...
永定万应茶的由来
永定万应茶具有疏风解表,健脾和胃,祛痰利湿,消积导滞的主要功能,已有近300年的历史,长期以来,畅销省内外,深受港澳台同胞和华侨、外籍华人的赞誉,是永定四大名产(烤烟、菜干、土纸、万应茶)之一。说起这...
鹧鸪茶的功效 鹧鸪茶的由来
鹧鸪茶,属野生灌木,性僻耐干旱,喜欢生长于荒山野岭石头缝中,也叫山苦茶,毛茶,禾茶。在古代,长有鹧鸪茶地方的老百姓,只是上山时顺便采鹧鸪茶叶回来泡茶喝。 在古代,长有鹧鸪茶地方的老百姓,只是上山时顺便...
听这些茶名 不喝已经醉了
欢迎来到本网站,下面为您提供的是《听这些茶名不喝已经醉了》内容,感谢阅读!香叶,嫩芽。 慕诗客,爱僧家。 碾雕白玉,罗织红纱。 铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。 夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。 洗尽古今人不倦,...
伯爵茶的由来
茶叶中再加入天然的水果香料,称之为调味茶,也叫香薰茶或风味茶。主要以红茶为主要原料,红茶的特色是带有厚度的甘甜和淡淡的焦糖香气。其中调味茶中最为著名的属伯爵茶。关于伯爵茶的由来有一段与中国相关的美好传...
“普洱”这一名称的由来
想了解《“普洱”这一名称的由来》知识吗,丰富的《“普洱”这一名称的由来》内容等你来看!远在南诏(公元738年至公元902年)时期,易武就是南诏政权的“利润城”,在茶马互市以及与西藏政权的维系上,发挥了...
那些奇特的茶名
想了解《那些奇特的茶名》知识吗,丰富的《那些奇特的茶名》内容等你来看!我国是世界上最早种植和制作茶叶的国家,茶文化源远流长,异彩纷呈。茶叶种类繁多,有文献记载的茶叶便有一千五百多种。茶的命名也是各种各...
台湾冻顶茶的由来
下面小编为大家带来一篇《台湾冻顶茶的由来》,希望能够帮助到大家。台湾的冻顶茶,被誉为“台湾茶中之圣”,是闻名遐迩的台湾名产。冻顶茶的由来,据传是由一位叫林风池的台湾人从福建武夷山引入的。清朝咸丰年间(...
茶的由来:神农采茶
相传,有一天神农采奇花野草时,尝到一种草叶,使他口干舌麻,头晕目眩,于是他放下草药袋,背靠一棵大树休息。一阵风吹过,神农闻到了一股清鲜香气。清香从何而来?他抬头一看,只见树上有几片绿油油的叶子落下,他...
湖南黑茶的由来!
黑茶,相信大家都不陌生,很多人提前黑茶的时候,往往马上会联想到湖南黑茶,因为湖南省安化县是黑茶的发源地之一,这里所产的黑茶,历史悠久,并且是先有茶,后有县的,因此许多茶友们都对湖南黑茶是比较了解的,并...
隆中茶名字的由来
隆中茶产自湖北襄城之西约13千米的隆中,是因地而得名。隆中茶是名冠湖北省众茶之首的名茶,属于绿茶一类。以新工艺制成,有炒青型和翠峰型两个品种。其品质佳,滋味鲜爽回甘,是不错的茶品。 隆中茶的起源历史:...
毛蟹茶名字的由来
毛蟹茶是因为其身披白毫丰富且叶边锐利,样子像毛蟹,因此而得名。 毛蟹茶的味道 干茶:毛蟹茶外形紧密、砂绿色,颗粒手感好、均匀。 香气:清高。 汤色:红浓通透明亮。 滋味:顺滑醇厚。 叶底:柔软、肥嫩、...
养生茶的由来
传说中的炎帝,亲口尝过百草,以便从中发现有利于人类生存的植物,竟然一天之内多次中毒。但由于服用茶叶而得救。这虽然是传说,带有明显的夸张成份,但也可从中得知,人类利用茶叶,可能是从药用开始的。这也就是最...
“TEA”的由来
我国从唐代设立“市舶司”管理船舶载货进出口以来,直到明朝,福建省的泉、漳、厦三地是中国茶叶出口的旺盛市场。福建人管茶叫做“TEY”(近似“贴”音)。物名从主,飘洋过海来中国贸易的西洋商人,都要大批地买...
白茶的由来
白茶,属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。 白茶,目前产区主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。境内丘陵起伏,常年气候温和,雨量...
碧螺春的由来
碧螺春(清·陈康祺) 从来隽物有嘉名,物以名传愈自珍。 梅盛每称香雪海,茶尖争说碧螺春。 已知焙制传三地,喜得揄扬到上京。 吓煞人香原夸语,还须早摘趁春分。 很早以前,东洞庭山脚下住着一户村民,家有一...
中国茶的“茶名之美”
中国茶名之美 茶美学是茶文化的重要内容,而茶名是茶美学的组成部分之一。茶名之美,美在她赋予了人们对茶的无限憧憬,体现了高层次的审美观。从时节、形态、色泽、香味、地域、品德等角度解析了茶名之美,与同仁共...
乌龙茶的由来
相传清朝雍正年间,在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一位退隐将军,是打猎能手,姓苏名龙,因为他长得黝黑健壮,所以乡亲们都称他“乌龙”。 有一年春天,苏龙与往常一样,上山打猎采茶,过午时分,苏龙忽见一头山獐...
铁观音茶的由来
对于铁观音茶的由来大家都清楚吗?不清楚的朋友让小编来给您介绍下吧。 铁观音 铁观音的由来茶叶的名称繁多,最常听到的是铁观音,乌龙,水仙,未莉或者红茶。每种茶叶都有它的传说和不同味道,就铁观音的传说来讲...
紫娟茶的由来
“紫娟茶”乃茶树中珍惜稀有品种,属小乔木型大叶类,茶树嫩梢的芽、叶、茎都为紫色,干茶色泽为紫黑色,冲泡后茶汤亦是紫色,香气特殊,叶底呈靛青色,可以说这在茶品中是独一无二的现象!其内含物质丰富,春茶一芽...
伯爵茶的历史由来
茶叶中再加入天然的水果香料,称之为调味茶,也叫香薰茶或风味茶。主要以红茶为主要原料,红茶的特色是带有厚度的甘甜和淡淡的焦糖香气。其中调味茶中最为著名的属伯爵茶。关于伯爵茶的由来有一段与中国相关的美好传...
梅占茶的由来
梅占茶原产于安溪县芦田镇三洋村.已经有100多年历史,1985年被认定为国家品种.梅占植株小乔木型,大叶类,中芽种.树姿直立,主干明显,分枝较稀,节间甚长;叶长椭圆形,叶色深绿,叶面平滑内折,叶肉厚而...
金鸡茶的历史由来
相传良久以前,金鸡山乃是一座无名之山,山上有一片茶树。茶虽长得很美,但品之味磨折咽。据说只有一棵茶味甜喷香醇,白叟喝了能返老还童,孩子喝了聪明过人,灌于死人有起死回生之效。然而,谁也找不着这颗茶,因而...
茯茶由来的传说
千百年前,西北地区的少数民族牧民,喂马的杀马、喂羊的吃羊,除了肉就是奶,造成脂肪过剩,高血脂、高胆固醇,许多人年轻轻的就不明不白地死去。西汉张骞开通西域后,班超带领商队出使西域。路遇暴雨,所载茶叶被淋...
安茶名称的由来
安茶是一种后发酵的紧压茶。它介于红茶和绿茶之间。安茶为历史名茶,属黑茶类。创制于明末清初,产于祁门县西南芦溪、溶口一带;抗战期间停产,20世纪80年代恢复生产。成品色泽乌黑,汤浓微红,味香而涩。内销两...
凤凰水仙茶的由来
凤凰水仙茶的由来:凤凰一指其产地广东省潮安县凤凰山区,二寓含着吉祥精美之意;水仙是名花,有“凌波仙子”之美称;把“凤凰”和“水仙”这两个美名融为一体,安在一个茶树品种上,可见这个品种的名贵。 原产于广...
趣谈洗茶的由来
趣谈洗茶的由来 人们用乌龙茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为;洗茶;。有些解释这样做是因为要洗去中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不;洗茶;的人,是;不讲卫生;、;不懂;。但有否想过,这样;洗...
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