茶在中国的历史

茶在中国的历史

茶在俄国的传播

中国茶叶最早传入俄国，据传是在公元六世纪时，由回族人运销至中亚细亚。到元代，蒙古人远征俄国，中国文明随之传入，到了明朝，中国茶叶开始大量进入俄国。至清代雍正五年(公元1727年)中俄签订互市条约，以恰...
中国历史上辉煌的茶叶之路

据英国金融时报报道，日前，中国与中亚及周边7国达成协议，在中国和欧洲之间建设一条造价为192亿美元、足以与历史上“丝绸之路”相媲美的现代贸易通道。阿富汗、阿塞拜疆、中国、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、蒙古...
中国红茶的历史与加工制造

世界茶叶市场以红茶为中心，在国际茶叶总贸易量中红茶占80%-85%红茶主要生产出口的国家开始是以中国为主，自19世纪后，中国红茶的制造向海外传播，随后世界红茶市场发生很大变化。近百年来，红茶市场在国际...
中国历史上最早的茶

神农和茶传说：神农，也就是远古三皇之一的炎帝，相传在公元前2700多年以前的神农时代。神农为了给人治病，经常到深山野岭去采集草药，他不仅要走很多路，而且还要对采集的草药亲口尝试，体会、鉴别草药的功能。...
中国茶历史：中国饮茶历史

中国饮茶历史最早，陆羽《茶经》云：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。早在神农时期，茶及其药用价值已被发现，并由药用逐渐演变成日常生活饮料。我国历来对选茗、取水、备具、佐料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为...
茶在德昂族心中不可替代的地位

德昂族源于古代的濮人，公元前2世纪就居住在怒江两岸的广大地区，属于云南的土著民族。德昂语分布雷、若马、纳盎三种方言，属南亚语系孟高棉语族佤语支。部分人会讲汉语、傣语和景颇语，通用傣文和汉文。居住地有以...
中国药茶的历史

茶从一开始就是以其独特的医闻保健作用而引人注目，而后才逐渐成为日常饮料。药茶即茶剂，是指以含有茶或不含茶的药物经加工而成的制剂，在应用时多采取沸水浸泡取汁服或加水煎汁服，可随时代茶饮而起到治疗。茶从一...
浅究中国的制茶历史

一、从生煮羹饮到晒干收藏茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃凉拌茶习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大蒜，辣椒和盐等作配料，再加入泉...
浅究中国的饮茶历史

春秋以前，最初茶叶作为药用而受到关注。古代人类直接含嚼茶树鲜叶汲取茶汁而感到芬芳、清口并富有收敛性快感，久而久之，茶的含嚼成为人们的一种嗜好。该阶段，可说是茶之为饮的前奏。随着人类生活的进化，生嚼茶叶...
立顿在中国

外来的和尚会念经颇有些懂茶的中国人，对立顿总是不屑的：“那种茶末末还叫茶吗？”在网上看过这样一个故事：同行一伙人到了酒店，有人说想喝茶。一人拿起立顿茶包，却见同行的那个福建人慢悠悠地从包里拿出茶具茶叶...
茶在奢靡的时代奏响主旋律

先前我们已经说过，《茶经》里写到的人物以晋代的为最多，有25个，而晋代人物中又以东晋的为主，有17个之多。虽然，从东晋开始，现今地理概念上的中国已经分裂成南北两大阵营，进入十六国的混乱时期，却也迎来了...
中国历史上的闽南茶叶国际贸易

海上丝绸之路的滥觞，造就了今日闽南诸神杂居的局面。但相对于鼎盛的烟火，茶叶才是这一区域真正的信仰所在。它关乎生计命脉，衍生世风民俗，交织出宗族亲情的网络，由此打造一个氤氲的世界。不管闽南人走到哪里，闻...
纵观中国历史茶道

茶道一词首见于中唐。唐释皎然的《饮茶歌诮崔石使君》诗云：孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。说通过修习茶道可以保全真性，仙人丹丘子深谙其中奥妙。皎然，俗姓谢，字清昼，湖州长城县（今浙江长兴县）人，为南朝宋...
中国制茶历史悠久

中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶、散茶，从绿茶到各种茶类，从手工制茶到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和技艺是重要...
中国历史上的茶叶专卖制度

中国是文明古国，国人饮茶的历史源远流长，唐、宋、元、明、清都实行茶叶专卖制度，尤以北宋茶叶专卖法律厘定的最为细致，并对后世产生了深远的意义。唐朝后期的茶叶专卖据《唐会要杂税》记载：德宗李适建中元年（7...
普洱茶在中国历史上的几次发展

从明朝开始,普洱作为云南边疆的特产直接是对传统的西藏,俄罗斯,蒙古等地区销售,到了明末,后金兴起,营养好,能耐存放的普洱茶成为清人能繁荣发展的重要食品；当清代明入中原后，清人不忘记普洱茶的功劳,普洱一...
看普洱茶在中国历史上的几次发展

从明朝开始,普洱作为云南边疆的特产直接是对传统的西藏,俄罗斯,蒙古等地区销售,到了明末,后金兴起,营养好,能耐存放的普洱茶成为清人能繁荣发展的重要食品；当清代明入中原后，清人不忘记普洱茶的功劳,普洱一...
中国黄茶的历史脉络

黄茶作为中国六大茶类之一，在唐代起即为贡茶，以其独特的工艺和品质特点，被诸多王侯将相、贤达雅士所看重。改革开放后，保守的中国茶叶产业开始慢慢松动。绿茶就不说了，近10余年时间，黑茶、白茶、红茶，你方唱...
中国产茶历史

中国是世界上最早发现和利用茶树的国家.远古时期,老百姓就已发现和利用茶树,如神农本草经:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之.公元前1122-1116年,我国巴蜀就有以茶叶为贡品的记载.汉宣帝年间(公...
中国的制茶历史

中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造方法是重要...
中国茶叶在英国的沉浮历史

英国掀起反对饮茶运动茶在16世纪进入英国后在贵族之间得到流行，但茶普及到平民要等到18世纪。在这期间茶的推广应用遇到了很人的反对，反对饮茶的理由主要有两点，这两点的反对理由让人看起来感觉到很可笑，但也...
中国古代宫廷贡茶历史介绍

唐朝时。贡茶开始形成制度，并确立下来，历代相传，直到清朝灭亡，延续了上千年。唐代的贡茶制度较为完备，主要有两种形式，一是朝廷直属的贡茶院制，二是地方献纳的纳贡制。贡院，就是由朝廷直接设立的专业制茶机构...
普洱茶在历史中的记载

普洱茶在历史中的记载清，方以智稿，其子中通、中履等篇《物理小识》云：普洱茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物。注：此处应当特指普洱茶的消食功效。茶品为团茶，即普洱团茶。清，张泓《滇南新语》云：滇茶，味近苦，...
中国近代的茶艺历史

中国近代茶艺系指清康熙中期起，至民国三十八年止(一六八九至一九四九年)，长达二百五十九年。这个时期的茶文化有三种特色：是朝廷酷好茗饮，清人入主中原后，对汉人文化甚为留意，茗饮也是汉人文化的一环，清代君...
茶叶在历史上很多时候是个外交角色

对于大多数国人而言，茶是美味、是文化，但是在历史的长河中，茶叶却是屡次引发战争的导火索。究其原因，以茶制夷的思想，是中原王朝自唐宋以来的一贯思想，在明代被发挥到极致，清代不过承袭了这一治国思想。乾隆曾...
中国人历史悠久的饮茶习俗

茶源于中国，中国从古至今都有喝茶的习惯，距今已有4千多年的历史，在唐-陆羽《茶经》记载：茶之为饮，发乎神农氏。中国也是最懂得饮茶真趣，以茶待客、以茶会友、以茶联谊等历来是我国各民族的饮茶之道;以茶待客...
再好的茶，捧在手里也会凉！

茶总会凉，上好的茶捧在手里，茶汤已经没了温度，入不得口，却也不愿撒手。可谓执念。人多执念，大小各异，在与时光的磋磨里，利害程度自然也不同。最多的是情，且多是女人。从古至今痴女无数，那望夫石的神话，夏雨...
蒋勋：宋朝是中国历史最有品味的朝代I 他们找到了比权力和财富更高的价值

老百姓俗话说：人生开门七件事，柴米油盐酱醋茶。这句话最早出现在宋朝，它出自南宋吴自牧《梦粱录鲞铺》：盖人家每日不可阙者，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。对老百姓最重要的就是生活，生活就是衣、食、住、行、吃...
茶历史 | 原来在古代“茶官”这么多

茶马司，简称茶司，官署名，宋以后专掌茶马贸易的机构。宋代始置，初为茶场司与买马司合称。熙宁七年(1074)始置官管理成都收买茶货，以供秦凤熙河路买马之费，遂置茶场司，元丰四年合二司为一。庆元六年以提举...
茶叶常识：中国饮茶历史最早

中国饮茶历史最早，历来对选茗、取水、备具、作料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究，因而逐渐形成丰富多彩、雅俗共赏的饮茶习俗和饮茶技艺。春秋以前，最初茶叶作为药用而受到关注。古代人类直接含嚼茶树鲜叶汲取...
中国制茶历史

（一）从生煮羹饮到晒干收藏茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大蒜，辣椒和盐等作配料，...
“中国历史和文化令我着迷”（海客谈神州）

在第二十六届北京国际图书博览会现场，我初见卡塔尔驻广州总领事、小说《阳光之路》的作者阿里·哈吉里。他的作品《阳光之路》是第一部以明朝历史事件郑和下西洋为题材的阿拉伯小说。一谈起郑和、谈起丝绸之路，哈吉...
中国宁红茶的人文历史介绍

中国宁红茶的历史还是得从道光年间说起，宁红茶声名显著。当代茶圣吴觉农先生说：“宁红是历史上最早支派，宁红早于祁红九十年，先有宁红，后有祁红”。到十九世纪中叶，宁红畅销欧美，成为中国名茶。美国茶叶专家威...
茶早种植在中国，是个不争的事实

中国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，大量的历史资料和近代调查研究材料，都证明了中国是茶树的原产地。茶树原产于中国，原来是一个不争的事实。《茶经》的作陆羽列举了我国古代识茶的人物，如神农、周公旦...
在红楼梦里的茶事多

《红楼梦》里茶事多，全书写到茶事273处，有茶名、茶具、茶礼、茶俗、茶水、茶食、茶诗等，可谓满纸茶香。不难看出，曹雪芹是一个地地道道的茶道大家。曹雪芹笔下的茶叙事，对烘托人物性格、深化小说主旨、增强...
中国的饮茶历史

春秋以前，最初茶叶作为药用而受到关注。古代人类直接含嚼茶树鲜叶汲取茶汁而感到芬芳、清口并富有收敛性快感，久而久之，茶的含嚼成为人们的一种嗜好。该阶段，可说是茶之为饮的前奏。随着人类生活的进化，生嚼茶...
中国文化：追溯茶的历史

经过近5000年的茶叶消费，我们继续惊叹于这种饮料的微妙，香气，多样性和舒缓效果。从中国起初，山茶花（普通茶树）的叶子因其精致的口味而备受珍视，为意识形态的原因而奋斗，吹捧其药用价值，并在文化中作为有...
民间茶祭在中国

茶叶作为祭品，无论是尊天敬地或拜佛祭祖，比一般以茶为礼，要更虔诚、讲究一些。王室用于祭典的，全部是进贡的上好茶叶，就是一般寺庙中用于祭佛的，也都总是想法选留最好的茶叶。祭祀是中国古代社会中较婚姻更为经...
现存中国最早的珍贵历史照片

人类有许多方法描述历史。只有摄影能使人们澄清偏见，记忆复活……法国人方苏雅以实证风格纪录了当时中国西南地区的社会现状。从这一点上说，他也是出色的旅行家、摄影家。公元1899年10月，一个42岁的法...
贡茶在清廷时期的严格制度

在勐腊县象明乡内的倚邦、曼庄、革登、莽枝古茶山上，当地不少茶农还保留着春季几乎只采“芽茶”的习惯。这种习惯，与清朝宫廷在茶山实行严格的贡茶制度有关。据笔者祖上参与制作过普洱贡茶的老人介绍，清宫贡茶要...
正山小种在欧洲历史上成为中国红茶的象征

国内国外关于武夷红茶外销年代的记载，都说明正山小种红茶应是出现在16世纪中后期至17世纪初之间。首先正山小种红茶应是安徽祁门红茶的鼻祖。16世纪末17世纪初(约1604年)，正山小种被远传海外，由荷兰...
中国绿茶的历史中国绿茶的起源

相信很多茶友们都很喜欢西湖龙井绿茶吧，那绿茶的历史、绿茶的起源您知道不?茶与生活小编下面简单介绍一下绿茶的历史、绿茶的起源。绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶...
中国茶叶的发展历史

中国的茶叶发展历史可以追溯到上古时期，神农试百草的神话传说中演化而来的。 1.有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百...
中国茶道的发展历史

2014-02-18七碗茶舍茶道一词，最早见之于唐代诗僧(也是位茶僧)皎然的那首《饮茶歌诮崔石使君》诗里，诗中说：茶一饮涤昏寐，情思爽朗满天地;二饮清我神，忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道，何须苦心破烦恼。...
中国茶的历史大事记

中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界扎下了根。作为茶的发源地，每个中国人都感到自豪。茶在历史上发生了很多大事，今天杯小茶与大家分享中国茶简史，作为爱喝茶的中国人，非常有必要了解一下！...
中国茶祭风俗的历史发展

在我国五彩缤纷的民间习俗中，茶与丧祭的关系也是十分密切的。无茶不在丧的观念，在中华祭祀礼仪中根深蒂固。祭祀用茶早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就有记载：齐武帝萧颐永明十一年在遗诏中称：我灵上慎...