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滇江红茶的功效
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滇江红茶的功效
九江的茶叶制作
汉代,茶业由湖南东部和湖北蕲州进入江西,此时的制茶技术比较简单,一般是直接将采回的茶叶洗净晒干,加水煮沸,饮用其羹。东晋至南朝,制茶方法一直都是直接将采回的茶叶捣碎,拌以米膏,做成饼块。入唐,制茶技术...
新江羽绒茶的产地
新江羽绒茶是优质名茶,属于绿茶一类,品质优异,其外形纤细洁白,白毫特多,满披芽间,宛如鸟鸭羽绒。冲泡饮用的味道也佳,还具有不错的药用价值。那么,新江羽绒茶的产地在哪里呢?下面我们来了解看看。新江羽绒茶...
普洱江湖里的那些事
炒的沸沸扬扬的普洱注定是个喧嚣的江湖。然而那些奠定了这基础的是那些各个门派的掌门,一如金庸小说里的武林江湖。我们就回头来看看普洱江湖里那些年那些人那些事就从1、2、3、4、开始说起吧。云南最早的几家国...
沩江白毛尖
白毛尖又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。其茶牙尖细如条,色泽绿中带黄,白毫特多,茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右,氨基酸含量也较高。沩江白毛尖产于湖南省宁乡...
渠江薄片
湖南名望黑茶挖掘开发的黑茶鼻祖——渠江薄片,源于秦、兴于唐,盛于宋,明清两朝贡茶,至今已享誉千年。五百年的贡茶历史,是中国贡茶历史最悠久的茶品,被视为是黑茶中最古老最尊贵的茶品。渠江薄片产自雪峰山脉中...
历史上美名远扬的九江修水茶商
早在十九世纪二十年代修水县就生产工夫红茶,名曰“宁红”茶。据《义宁州志》记载:“道光年间(1821~1850年),宁茶名益着,种莳殆遍乡村……”到清末民初最盛时,修水漫江遍布茶庄。漫江苏杜市、牌坊下、...
江内六山与江外九山的普洱茶茶气
所有的古树普洱茶都有着至强的茶气,但是随着云南境内复杂的地质气侯环境变化,不同产区的古树普洱茶的茶气性质也有相当大的不同。 根据茶气功效的区别,整个云南境内的古树普洱茶基本可以“划江而治”——分为江内...
江城砖的故事
昨天昆明的朋友送来了江城方砖,那今天就聊聊江城砖的那些事儿吧。 江城砖的由来: 江城县位于云南省南部,全称:江城哈尼族彝族自治县。东与红河州绿春县为邻,东南与越南接壤,南与老挝交界(云南唯一与两个国家...
滇绿的轮回
从一“叶”到一“业”,茶产业已然是云南“衣食万户”的最大民生产业;其种植面积、茶叶产量等指标均位居全国18个产茶省(区、市)前列,甚至首位。但就是这样一个产茶大省,却无一个全国知名的绿茶区域公用品牌。...
曾经名扬中外的九江修水茶商
早在十九世纪二十年代修水县就生产工夫红茶,名曰“宁红”茶。据《义宁州志》记载:“道光年间(1821~1850年),宁茶名益著,种莳殆遍乡村……”到清末民初最盛时,修水漫江遍布茶庄。漫江苏杜市、牌坊下、...
滇绿与滇青普洱茶制程比较滇青与滇绿有什么不同?
滇绿与滇青,采用近似的原料,不同的工艺细节,造成了完全不同的茶品特质。本期就来为茶友介绍两者制程上的差异。 滇绿制程 绿茶的界定,必然包含两个高温制程环节——杀青&干燥。云南绿茶生产中使用的杀青工艺主...
云南滇青与滇绿的区别
滇红大家都知道,是云南特产红茶。 那么滇青和滇绿呢?从字面上看,滇绿就是云南绿茶,滇青就是晒青毛茶。主要差别是滇青是晒青,滇绿是烘青。 滇青与滇绿的主要制程差异,除了茶叶级数外,主要在杀青温度高低与干...
滇青和滇绿的故事,你知道吗?
这个题目也许对于有些新的普洱茶爱好者来说,挺陌生的,何为滇青?何为滇绿?他们之间又是什么关系呢?云南历史、文化与生活,交织在一起,形成了我们即将要开始了滇青与滇绿的故事。 让我们先来明确滇青和滇绿具体...
湄江茶如何储存?湄江茶的低温储存方法
众所周知,越名贵的茶叶不仅难买,存放方法越是讲究,如果因为储存不当而造成茶叶品质下降,那就实在是不尽人意了,因此,茶叶的存放就显得十分重要啦,那么,湄江茶如何储存?一起来了解一下吧。 低温存茶 一、湄...
云南 滇绿滇红茶香飘扬
欢迎来到本网站,下面为您提供的是《云南滇绿滇红茶香飘扬》内容,感谢阅读!云南不只有普洱茶,准确说来,普洱茶只是云南众名茶中近年蹿红的“新人”。早在普洱茶被热捧前,当地更为出名的是滇绿、滇红等名茶。茶马...
滇青与滇绿的区别有哪些
滇青和滇绿都是云南有名的茶叶品种,而且是制作云南普洱茶的重要原料,但是很多人对滇青与滇绿了解不多,不知道它们之间有什么区别,今天小编就对它们做一个具体的建设,让大家轻松了解滇青与滇绿之间的区别有哪些。...
湄江茶是如何炒制的?湄江茶的制作工艺
湄江茶属于绿茶,与其他绿茶不同的是,它选用生长在贵州北部的古茶树嫩芽为原料,在西湖龙井的制作工艺基础上,引入新式十种手法精心研制而成的一款独具风味的绿茶。那么,湄江茶是如何炒制的?一起来了解一下吧。 ...
滇青、滇绿,它们不一样!
绿茶,在六大茶类中扮演着着万人迷的角色。 春天是绿茶肆意飘香,俘获人心的时节,几乎所有人都爱喝一口,感觉这样才有了春天的味道; 和它同样备受关注的还有云南的普洱茶春茶; 说起云南的茶,第一个蹦跶出来的...
渠江薄片如何冲泡?渠江薄片的冲泡技巧!
渠江薄片是一款著名的、历史悠久的黑茶,滋味醇香,口感顺滑,耐人寻味。那么,如何冲泡是一项非常关键的手艺,想要很好的把它的滋味给冲泡出来的话,那么需要掌握好相关的冲泡方法。今天在这里就来和大家分享下,关...
滇绿普洱茶与滇青普洱茶的辨识
所谓滇绿普洱茶,意指现代使用高温烘青或炒青绿茶所压制而成的紧压茶。云南当地目前多使用滚筒式烘青,锅炒式杀青已较少见。上述高温烘青、毛茶高温干燥制程的成品称为烘青毛茶,如果再加上紧压过后仍以烘房高温干燥...
湄江茶的产地在哪里?湄江茶的生长环境
湄江茶属于绿茶的一种,因地而名,这种茶叶的炒制工艺虽然与西湖龙井相似,但由于其原料的不同,在经过精湛的炒制工艺,制成的茶叶风味独特,不仅能够与西湖龙井相比拟,还在国内受到热烈追捧,下面就跟小编一起去了...
湄江茶该怎么泡?湄江茶的冲泡方法
湄江茶是一种品质上乘的绿茶,该茶口感十分独特,在冲泡的过程中,湄江茶犹如鲜花在茶杯中怒放,顺带闻到一股花香,品尝湄江茶是一件非常享受且赋有情趣的事情,那么,湄江茶该怎么泡?一起来了解一下吧。 湄江茶 ...
[转帖]滇绿与滇青普洱生茶
滇绿与滇青普洱生 云南普洱的原料-青毛,也就是所谓的滇青,与云南烘青绿最主要的制程差异,除了使用叶级数外,主要在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干,也就是温度与时间掌控。当然,滇青特殊的『太阳味』是无可取...
如何辨别滇绿与滇青普洱生茶
云南普洱茶的原料是青毛茶,也就是所谓的滇青,与云南烘青绿茶最主要的制程差异,除了使用茶叶级数外,主要在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干,也就是温度与时间掌控。当然,滇青特殊的『太阳味』是无可取代的特色,...
滇青毛茶|滇青毛茶的加工技术
滇青毛茶是云南传统茶类,主要用作紧压茶原料,所以又称“散茶”。滇青按原料老嫩人为10级。毛茶经筛制后,制成的散茶有春蕊、春芽和各级配茶等花色品种,投放本地市场,大部分毛茶经过筛制,作为紧压茶原料。滇青...
渠江薄片是什么茶?渠江薄片简介
历史记载,渠江薄片,源于秦、兴于唐盛于宋,是明清两朝贡茶。早在唐至五代十国时期,渠江薄片就已经成为中国十大茗品之一。至今已享誉千年。 一、何为渠江薄片渠江薄片到底呢?答案是茶。一种被视为是黑茶中最古老...
怎样区别滇绿与滇青普洱生茶?
云南普洱茶的原料是青毛茶,也就是所谓的滇青,与云南烘青绿茶最主要的制程差异,除了使用茶叶级数外,主要在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干,也就是温度与时间掌控。当然,滇青特殊的『太阳味』是无可取代的特色,...
宁红茶产地,江西漫江乡宁红村!
宁红工夫茶是我国最早的工夫红茶之一,简称“宁红”。宁红茶的外形美丽且香味持久,泡制出来的茶水非常鲜红,口感很浓醇,是红茶中的佼佼者。宁红茶性温常喝可以暖胃且还能降三高,因其有强大的功效,宁红茶一直都被...
滇绿与滇青普洱生茶
云南普洱茶的原料-青毛茶,也就是所谓的滇青,与云南烘青绿茶最主要的制程差异,除了使用茶叶级数外,主要在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干,也就是温度与时间掌控。当然,滇青特殊的『太阳味』是无可取代的特色。...
滇青”与“滇绿”毛料制作工艺的区别
云南普洱茶的毛料制作过程,分为:“滇青”和“滇绿”两种不同工艺。由“滇青”工艺制作出来的毛料,具有特殊的“太阳味”,这是无可取代的特色。而“滇绿”工艺则与绿茶的制作工艺类似。 (一)、加工工艺的区别 ...
普洱茶“滇青”和“滇绿”的两种不同工艺
云南普洱茶的毛料制作过程,分为:“滇青”和“滇绿”两种不同工艺。由“滇青”工艺制作出来的毛料,具有特殊的“太阳味”,这是无可取代的特色。而“滇绿”工艺则与绿茶的制作工艺类似。 (一)、加工工艺的区别 ...
渠江薄片的发展历程
起源 史料中记载:源于安化渠江黑茶薄片,由道家启蒙者西汉名臣张良所造。相传汉代名臣张良好茶,谢官后,先云游天下,后带领众徒弟在位于雪峰山余脉的安化渠江神吉山张家冲隐居修道,因留恋这里的奇山异水,便定居...
“滇绿普洱”是什么? 2020“滇绿普洱”是什么?
想了解《“滇绿普洱”是什么?》知识吗,丰富的《“滇绿普洱”是什么?》内容等你来看!所谓的“滇绿普洱茶”,就是用云南的绿茶压制而成的“普洱茶”。这种茶,汤色橙黄,外表和叶底的色泽变化快,用来冒充八、九年...
滇绿茶品牌,绿茶的品种
滇绿即云南绿茶,用普洱茶的原料——大叶种制的绿茶,从香味来说,没有龙井香,但味道非常浓,且耐泡,茶气足,回甘重,很多的人都喜欢饮用,那大家知道滇绿茶的品牌有哪些吗?下面小编就给大家具体的介绍一下吧!绿...
使用滇青与滇绿工艺制作出的普洱茶对比
云南普洱茶的原料-晒青毛茶,也就是滇青,与云南烘青绿茶最主要的制程差异是在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干,也就是温度与时间掌控。当然,滇青特殊的“太阳味”是无可取代的特色。 一、加工步骤 1、杀青:传...
太子卖茶,江统反对
上一回,我们说了曾经做过太子洗马后来又被擢升为司隶的傅咸。接下来,《茶经》中又介绍另外一个太子洗马江统了。虽然他们都是洗马,但是太子却换了人,傅咸时的太子是白痴司马衷,到了江统,太子则是司马衷聪明过人...
沩江白毛尖的特点
沩江毛尖茶产于湖南省宁乡县西部的大沩山,在类别上属于黄茶一类。通过杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序制作而成,成茶具有独特的风格特点。那么,沩江白毛尖的特点是什么呢?下面我们就详细的来了解看看...
新江羽绒茶
茶品名称:新江羽绒茶 茶品产地:江西遂川的新江乡花果山 茶品外形:纤细 工艺类别:不发酵茶 茶叶类别:绿茶 【简介】 江西名茶,此茶鲜活多毫,酷似鸭绒鸟羽。 新江羽绒茶产于江西遂川的新江乡花果山,品质...
新江羽绒茶有哪些工艺?有什么功效?
一、制作工艺 采摘羽绒茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。摊放摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动,避免阳...
滇桂黑茶是云南的黑茶吗 滇桂黑茶是什么茶
滇桂黑茶是黑茶中的一个品种,很多人都会问滇桂黑茶是云南的黑茶吗?其实答案是否定的,滇桂黑茶并不是云南的黑茶,而是指云南和广西的黑茶。 滇桂黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发醇后干燥而制成。其外形色泽褐红、...
滇青与滇绿有何区别?_有哪些_主要是_如何
滇红大家都知道,是云南特产红茶。那么滇青和滇绿呢?从字面上看,滇绿就是云南绿茶,滇青就是晒青毛茶。主要差别是滇青是晒青,滇绿是烘青。 滇青与滇绿的主要制程差异,除了茶叶级数外,主要在杀青温度高低与干燥...
大滇说茶1001夜之44:浅谈滇红茶
滇红作为大叶种茶树鲜叶的另外一种工艺,在普洱茶兴起之前,是云南茶当之无愧的王者,在国际市场上占据了相当重要的地位。滇红茶的历史起源,要追溯到1938年,抗日战争时期。众所周知,当时,主要的国际通道都被...
不同时期的湄江茶如何采摘?不同时期的湄江茶采摘方法
湄江茶是我国的茗茶之一,由于其品质极佳,不仅在当地热销,还销往国内一线城市,是走亲访友、招待友人的不错选择。每年的清明前后都是湄江茶的采茶时机,那么,不同时期的湄江茶如何采摘?一起来了解一下吧。 湄江...
新江羽绒茶如何采摘?新江羽绒茶如何制作?
新江羽绒茶属于绿茶的一个品种,外形秀气、白毫显露、香气浓郁、汤色清澈、香醇甘甜,是江西当地有名的茶叶之一,多次获得优质名茶的称号。新江羽绒茶由清代茶农所创制,数百年来,其采制工艺被完整地沿袭了下来。那...
渠江薄片的历史发展情况
渠江薄片茶源于东晋时期。道教传说中闻名的神仙张果老昔时修道之时就是寄托岩边茶叶、野地茯苓、古井涌泉充饥解渴,在新化奉家山的古洞内修行,终得道飞升。后来云游各地,看到世间眼疾肆虐,百姓深受其苦,他便用昔...
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滇青茶味道
滇鸿茶叶的作用
渠江黑茶
红茶的功效
滇青茶产区
亦称滇青茶
三江春绿茶
广西三江绿茶
亦称滇青茶的茶是
大滇普洱茶
滇秀普洱茶
丹红茶的功效
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姜片红茶的功效
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