关于茶叶的历史

关于茶叶的历史

长春“聚乐茶馆”那斑驳朴实的茶叶历史

天明开门七件事，柴米油盐酱醋茶。足见茶对国人的重要。在长春市大马路新民胡同附近有处平房，约70平方米，名叫聚乐茶馆.室内布置简朴，两个房间9张木制桌凳，都已残破；木柜内洁白的茶具经过岁月的沉淀满是茶渍...
历史激荡中的茶叶救国之路

锦绣江山变断壁残垣，茶的命运只是近代中国人所遭受伤痛的一个缩影。家国情怀一旦浓缩在一杯茶之内，带来的影响也就不一样。1895年，中法两国政府签订的《续议商务专条附章》和《续议界务专条附章》，法国人借此...
关于茶馆、茶艺馆的探索（二）

茶艺馆在中国大陆兴起和发展，是人们追求蕴含中国传统文化的现代方式的反映，也是茶的和平友爱、清廉俭朴、高洁宁静的精神神力的体现，因此茶艺馆自然地又肩负了一定的社会责任。80年代末和90年代初，茶艺馆在大...
关于茶馆、茶艺馆的探索（三）

茶馆、茶艺馆。茶馆文化、茶文化，它们都是中华民族文化发展过程中所出现的文化现象和文化特点，历史发展使它们虽有各自的特性和各自的形式，仅继承和发展、源和流是它们的本质。我国茶馆在宋时就开始讲究文化装饰和...
关于茶馆、茶艺馆的探索（一）

茶馆、茶艺馆是中国民俗文化的产物，均带有中华民族的烙印，最近时期，各地茶馆和城市里茶艺馆的兴起，不妨说是一个信号，它表明人们在生活亟欲现代化的变化过程中，一度丢失的传统正重新被重视和找回。民俗、传统有...
茶叶之路的辉煌历史

中国与中亚及周边7国达成协议，在中国和欧洲之间建设一条造价为192亿美元、足以与历史上丝绸之路相媲美的现代贸易通道。阿富汗、阿塞拜疆、中国、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、蒙古、塔吉克斯坦和乌兹别克斯坦已同...
关于中国的茶叶史

中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创...
闽南茶叶的国际贸易历史

闽南茶叶的历史可以追溯到唐代，一位来到中国的阿拉伯商人写道：在中国，茶同盐一样是国王的课税品，所到之处都在贩卖，并且有苦味，注汤饮用。但茶叶成为海外贸易的主角则在几个世纪之后的宋元时期，一箱箱的茶叶经...
中蒙俄茶叶之路的历史

对于大多数人来说，只知道丝绸之路曾经是中西经济文化交流的通道，却不知从十八世纪中叶到二十世纪初，在我国北方草原有一条纵深通向蒙古高原和西伯利亚腹地乃至莫斯科、圣彼得堡的驼道茶叶之路。这是一条被历史尘封...
关于拉萨甜茶的历史

在西藏高原的茶文化中，还有奶茶。奶茶有两种，一种是茶水烧开后直接加牛奶放盐（或者不放）；另有一种在拉萨等城镇最为盛行，因为要加糖，所以人们称之为甜茶。这种茶必须用红茶熬汁，再加入牛奶、白糖，香甜可口，...
勐海茶叶的历史研究

勐海县的茶山资源影响力被放大，才把勐海茶从苦海中打捞出来，供在普洱茶的神坛上，勐海也因之再次成为普洱茶的圣地，成为普洱茶产地话语权的中心。勐海茶的第一次兴起是在清末民国，普洱茶南洋通道的开辟，将勐海茶...
历史上关于普洱茶功效的记载

清，方以智稿，其子中通、中履等篇《物理小识》云：普洱茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物。注：此处应当特指普洱茶的消食功效。茶品为团茶，即普洱团茶。清，张泓《滇南新语》云：滇茶，味近苦，性又极寒，可祛热疾。...
明王朝的茶叶历史

公元1575年，明万历三年。刚刚登基不久的大明万历皇帝还是个13岁的孩子，朝廷的政务由首辅大臣张居正主持。这一年，明朝终于结束了历时三年的清河堡战争，这是一场典型的北方游牧民族攻击中原边境军事要塞的战...
关于白牡丹茶的历史传说

相传在遥远的西汉时期，有位为官清正廉洁的太守，叫做毛义。因看不惯官场上的贪污腐败，于是辞去官位，同母亲一起隐居与山林之间。有一天，母子二人骑着白马来到一座青山前，突然闻到阵阵的清香，令人心情十分的舒畅...
关于茯茶的历史传说

茯茶的由来，有一个动人的传说。千百年前，西北地区的少数民族牧民，喂马的杀马、喂羊的吃羊，除了肉就是奶，造成脂肪过剩，高血脂、高胆固醇，许多人年轻轻的就不明不白地死去。西汉张骞开通西域后，班超带领商队出...
关于唐代名茶的历史记载

唐代名茶的命名艺术唐代茶的命名有三种基本方式：一是以地名之：如著名的蒙顶茶，产于四川雅州蒙山，峨眉茶产于四川峨眉山，其它如青城山茶。武陵茶，沪溪茶。寿阳茶。径山茶。天竺茶，岭南茶。溪山茶等。二是以形名...
关于药茶的历史记载

药茶同气功、针灸一样，是祖国医学的重要组成部分，是中华民族的瑰宝。药茶是我们祖先在长期的生活实践中，不断创造和积累起来的丰富经验的结晶，并屡经验证，行之有效。千百年来，为中华民族的健康，作出了贡献。药...
关于北苑历史现象

北苑和北苑茶已成为历史，人们在研宄这一历史时，提出了许多问题：1.宋代贡茶基地为什么会选择在建安(建州)北苑?入宋，贡茶沿袭唐制，但是唐代建瓯茶叶并不出名，当然不是唐代的贡茶基地，唐代贡茶官焙在顾渚山...
国家工商行政管理总局发布关于整顿茶叶市场的通知[图]

① ② ③ ④ ⑤　为进一步规范茶叶市场经营秩序和保障消费者权益，国家工商行政管理总局于近日发布了《关于认真开展茶叶市场整顿工作确保广大消费者饮茶安全的通知》（工商市字【2007】71号）。通知指...
茶叶内质审评关于茶叶滋味的审评

茶滋味是评茶人的口感反应。茶叶是饮料，其饮用价值取决于茶滋味的好坏。审评茶滋味先要区别是否纯正，纯正的茶滋味可区别其浓淡、强弱、鲜、爽、醇、和。不纯的茶滋味可区别其苦、涩、粗、异。1、纯正茶滋味指品质...
必须辟谣！关于茶叶的这些浮名都是假的，许多人还信以为真 ...

品茗，是一种对生存的仪式感，对许多人来说更代表了对康健的向往和寻求。近来，一篇“展现”茶叶和癌症之间关系的文章暗戳戳地在各各人族群转发。确实很不测，文中道出了茶叶抗癌的种种证据，茶叶竟然能抗癌？！...
《关于加强我出口茶叶质量的通知》

中国食品土畜进出口商会食土商茶土便【2004】第067号关于加强我出口茶叶质量的通知各茶叶出口企业： 95届广交会期间，据摩洛哥商人反映，我出口茶叶质量在下降，有掺假茶和灰份过高的现象，且汤色过深...
关于茶树科学施肥的指导意见

1．施肥问题及施肥原则针对茶园有机肥料投入数量不足，土壤贫瘠及保水保肥能力差，部分茶园氮肥用量偏高、磷钾肥比例不足，中微量元素镁、硫、硼等缺乏时有发生，华南及其他茶区部分茶园过量施氮肥导致土壤酸化现...
《关于严格控制茶叶农药残留量加强茶叶质量监督管理的通知》

各省、自治区、直辖市技术监督局、农业（农牧渔业、农林、农垦、乡镇企业）厅局、供销合作社、商业（贸易）厅、新疆生产建设兵团商业局：茶叶在我国产区辽阔，品种繁多，是我国人民群众重要的日用消费品，同时又...
关于宝洪茶的历史以及特点的介绍

宝洪茶又名十里香茶，产于云南省宜良县城西北5公里外的宝洪寺，唐朝期间由福建开山和尚引进福建小叶种种植而成。茶树多分布在宝洪寺四周的宝洪山上，这里海拔高约1000多米，林木交荫，云雾重，日照短，漫射光...
关于英式奶油茶历史

英式下午茶闻名全球，作为英式下午茶的一种，英式奶油茶主要包括：英式红茶、司康饼(scone一种厚厚的英国烤饼)、凝块奶油和果酱四个元素。英式奶油茶的历史可追溯至11世纪，在英国及英语系国家非常的普遍。...
那些关于茶叶的美丽传说

中国是茶叶的故乡，中国人自古就喜欢喝茶叶，而且对于自己喜欢的事物，中国人习惯于赋予这些事物美丽的传说来表达自己的喜欢。今天就让我们看看那些关于茶叶的美丽传说。蒙顶黄芽的传说：相传，很古的时候，青衣...
关于如何保存茶叶能有效防止营养散失的介绍

茶叶，本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期，过期变质是不能食用或饮用的，茶叶当然也不例外。茶叶也有保质期，许多消费者不知道，茶商也不愿意承认，所以，许多茶叶的包装上，不注明保质期。关于如何保存茶...
关于茶叶的功效、功能、食疗、禁忌

说起茶，其历史有5千年，中国历来是礼仪之邦，好客以茶待之，好友以茶待之，茶传承着国人的礼仪与和谐。民间有柴米油盐酱醋茶。茶排在人们日常生活中，不论贫富贵贱，大家都饮茶。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，...
关于茶叶的那些温度，你可懂？

平常，我们会用100℃的水泡茶;我们会用100℃的水晾凉了喝;我们会用100℃的水烫杯子。虽然我们已经习惯了用100℃的水干一些需要入口的事情，但是并不是所有的茶都适合100℃的水，如绿茶。平常，我...
关于宝洪茶的历史渊源

宝洪茶的历史记载，明清年间最为昌盛。明代科学家徐光启在其著《农政全书》中称“宝洪之片茶，为茶之极品”。明代陈霆其著《雨山默谈.卷九》（1539）称：“宝洪茶为天下第一。有司包贡之余，例馈权贵与朝士之故...
关于饮茶的“真相”

欢迎来到本网站，下面为您提供的是《关于饮茶的“真相”》内容，感谢阅读！茶的好处甚多。用餐时喝一杯茶不会影响消化吸收，而且，如果用茶替代各种汤菜，能减少一日中食盐的摄入量（一小碗咸味的汤，约含1克盐），...
关于历史记载中的霍山黄芽

霍山黄芽为历史名茶，其历史悠久，出产至今，已有两千多年的历史。关于霍山黄芽的文献记载可以追溯至汉代司马迁的《史记》。其后历代有多部文献记载。包括：《霍山县志》《六安州志》《博物志》《潘志》《吴志》等。...
茶叶常识：关于茶叶季节的区分

春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。在中国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区茶树生长和茶叶采制是有季节性的：江北茶区茶叶采制期为5月上旬至9月下旬，...
景东-茶叶种植的历史

景东冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，适合于茶树的生长，是主产区之一。景东产茶历史更为悠久，最早记载是在唐代，多见于史籍记载：唐樊绰《蛮书》记载：“茶出银生城界诸山。民国9年《景东县地志征集资料》，记载...
中国茶叶的历史

茶叶有着几千年的历史，在很多方面都形成了一种文化，茶叶文化是把茶何文欢相结合，体现着物质和精神文明，下面就跟随小编一起来了解下中国茶叶的历史文化吧。茶树原产于中国，一直是一个不争的事实。但是近几年，有...
台湾茶叶的历史发展

荷兰时期台茶贸易〈1624-1662〉1636年起荷兰人就用中国戎克船从福建厦门输入茶叶到台湾，并以台湾为转运站，由荷兰船只运往伊朗、印度、雅加达等。1645年巴达维亚总督报告在台湾发现有野生茶树，这...
福建漳州的茶叶历史

福建漳州的茶叶历史福建漳州叶历史悠久，早在宋代时就已有种饮的记载，如周必大(1126-1204)的《次王少府送蕉坑韵》、王伟的《清州十咏》、李纶的《临漳志》等。在云霄盘陀岭上(旧称黑龟岭)至今遗有三...
台湾茶叶历史

1636年起荷兰人就用中国戎克船从福建厦门输入茶叶到台湾，并以台湾为转运站，由荷兰船只运往伊朗、印度、雅加达等。1645年巴达维亚总督报告在台湾发现有野生茶树，这是台湾最早见诸史籍的野生茶树记载。清末...
茶叶常识：中国茶叶的历史

中国是茶树的原产地，茶树最早出现于中国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度，理由是印度有野生茶树，而中国没有。但他们不知中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生...
茶叶制作的历史发展

茶叶制作在历史上的发展。我国发现和使用茶叶有着久远的时期，而我们对于茶叶饮用及制作上的发展一直没有一个系统的认识，这里就来说说茶叶制作在历史上的发展。从发现利用茶叶发展至现今丰富多彩的茶类，经历了二、...
茶叶制作的发展历史

汉代，茶业由湖南东部和湖北蕲州进入江西，此时的制茶技术比较简单，一般是直接将采回的茶叶洗净晒干，加水煮沸，饮用其羹。东晋至南朝，制茶方法一直都是直接将采回的茶叶捣碎，拌以米膏，做成饼块。入唐，制茶技术...
茶叶的历史及其发展

茶，是中华民族的举国之饮。它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一，并将成为21世纪的饮料大王，饮茶嗜好遍及全球，全世界已有50余个国家种...
关于黑茶的历史渊源介绍_茶文化

下面小编为大家带来一篇《关于黑茶的历史渊源介绍》，希望能够帮助到大家。黑茶，属于后发酵茶，是六大茶类之一，因为成品茶的外观为黑色而得名，主产区在湖南、四川、云南、陕西等地。关于黑茶，我们能想到普洱茶、...
关于桐木关正山小种红茶的历史

桐木关正山小种红茶名扬海外，它始源于南宋，又称是拉普山小种，详细的桐木关正山小种红茶的历史见下文。桐木关正山小种红茶的历史：桐木关正山小种红茶真正的起源于武夷山市桐木关江氏家族，据桐木关正山小种世...
关于茶叶的20个真相

洗茶是因为有灰尘?有茶毫才是好茶?浓茶解酒?茶和牛奶同喝会造成骨质疏松?这些关于茶叶的说法，是真的吗? 1、第一泡茶的泡沫有害真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面有时会浮起一层“泡沫”，有人误以为...
大红袍的茶叶历史

历史上的大红袍，本来就少，而被公认的大红袍，仅是九龙窠岩壁上的那几棵。最好的年份，茶叶产量也不过几百克。民国时一斤就值64块银元，折当时大米4000斤。前几年，有九龙窠大红袍茶拿到市场拍卖，20克竟...
我国制作茶叶的古老历史

(一)从生煮羹饮到晒干收藏茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃凉拌茶习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大蒜，辣椒和盐等作配料，再加入...