古代茶叶为什么那么重要

古代茶叶为什么那么重要

细数中国古代重要茶事进程

原始社会神农时代传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代，《神农百草经》有神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。之说，当为茶叶药用之始。西周据《华阳国志》载：约公元前一千年周武王伐纣时，巴蜀一带...
张家口：茶叶之路上的重要节点

在获悉张家口日报社发起重走张库大道大型新闻采访活动后，天津南开大学历史系教授、中俄贸易研究资深专家米镇波先生对本次活动给予了很高的评价，并欣然接受了本报的专访。张家口和张库大道记者：张家口在茶叶之路上...
古代重要茶事进程录

原始社会神农时代传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代，《神农百草经》有神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。之说，当为茶叶药用之始。西周据《华阳国志》载：约公元前一千年周武王伐纣时，巴蜀一带...
茶为什么会回甘？不仅仅是茶叶中含糖那么简单

苦是茶的原味，古人称茶为“苦茶”是早已得到印证的，但人的本能味觉确是通过甜来获取愉悦感，以苦著称的茶为何会作为国饮千古流传，其秘诀就在于回甘。人们对一杯茶的最高赞誉，莫过于回甘生津，苦尽甘来。那么何为...
沩山毛尖为什么那么香

可能一些朋友还没听说过沩山毛尖，的确，沩山毛尖在名气上可能不会有“十大名茶”那么大，可是在滋味上嘛，喝过沩山毛尖的人可都知道，比起龙井铁观音来，也是不逞多让。那么，沩山毛尖为什么会那么香呢?首先，这...
茶膏，为什么连古代皇帝都为它疯狂？

在《简述茶膏千年史读懂过往的兴起与没落》一文中，我们知道了茶膏在过去的大起大落，感叹一种文化在流传过程中的曲折变迁，不如再来听听那些鲜为人道的小故事，看看在古人眼中的茶膏的模样。茶圣眼中的茶膏唐朝...
世界那么大，为什么非要喝茶膏？！

看起来高大上的酵素，其实是无处不在的：人体内含有酵素、食物内含有酵素、美妆产品含有酵素、茶里面也含有酵素。可酵素到底是什么鬼？为什么会突然全面地入侵我们的生活？前方高能科普，学渣注意避让，可阅读小编不...
为什么夏天普洱生茶就不那么好喝

立秋刚过，小编就碰到了一个有趣的问题。可能经常喝生普的茶友也会发现这样一个问题，就是夏天的时候，家里的那些生普都变得没那么好喝了。大概是从入伏天开始，茶香减弱，水味偏重汤体也缺少厚重与饱满。茶变的不...
为何茶砖那么难撬？为什么怎么？

普洱茶因其丰富的历史文化及独有的“越陈越香”品质，受到了越来越多的茶友的青睐，日益成为人们日常的健康饮品。普洱茶根据不同的制法有沱茶、饼茶、砖茶等等，普洱茶砖属于压制而成，有些茶砖压制的很紧，很不容易...
为什么说制作熟茶工艺很重要？

这两年熟茶也开始追求原料、产区、树龄，甚至也要春茶发酵。但是呢，这些都是在原有熟茶的基础上延伸出来的东西，在购买熟茶的时候，如果盲目去追求这些新概念，很容易就会进入一个误区：那就是花大价钱买到不好的产...
为什么老班章那么霸气？

所有茶客都躲不开，绕不走。想想能够达到“老班章自由”，也不失为一种成功。即便每年价格暴涨，大家对它的热情只增不减。老班章如今的王者地位说来也算当之无愧，那它的霸气到底从何而来呢？ 1、你才不是一个没有...
花茶品牌不重要合适才重要

一入夏天，很多内火比较旺盛的女性朋友们的脸上总会起上几颗痘痘，这些及其影响美观的小东西对于每一个爱美的女性来说，都是很难忍受的。现在很多人都知道，花茶对于去痘痘等问题有着神奇的功效，所以身边的很多女性...
茶叶蛋的危害经常吃危害竟然那么大

茶叶蛋的危害茶叶蛋影响消化系统茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等，每天一个鸡蛋，人体可以充分吸收它的营养。茶叶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳...
茶知识：古茶树为什么那么“长寿”？

现代茶园里的茶一般十来年就老化了，可是有些茶树却能存活上百甚至上千年，古茶树为什么能那么“长寿”呢？古茶树的长寿现象与什么有关系？今天，我们一起来了解一下。云南的乔木大叶种茶树，不管是野生型还是人工...
古代茶事典故王肃自贬茶叶为“酪奴”

两晋南北朝时期，是茶文化发展的低谷期。茶曾经在东晋被一些南方人贬之为“水厄”，对于茶事本来就传人较晚的北方，嗜茶就更是一件为人所不耻的俗癖了。当时，茶在我国大多数人的心目中，犹如一群主人之中的一个奴仆...
石竹茶为什么那么寒酸

石竹茶早已退出茶叶产品行列了?近年来，在茶叶的展示架上，摆放着一盒盒被纸盒、绸带包装着的崂山绿茶、红茶、白茶……在这些包装精美的茶叶礼盒的衬托中，石竹茶的包装，显得格外寒酸。纸袋正反面印有“崂山石竹茶...
黄山有什么好茶太平猴魁的产量为什么那么低

黄山的气候条件、水土成分、海拔高度等条件可以说黄山是盛产好茶的原因。那么黄山到底有什么好茶呢? 黄山绿茶最为出名的主要是太平猴魁和黄山毛峰这两种。但是最顶级的猴魁和毛峰茶的产量都不过只有几千斤。今天我...
砖家坑死人茶叶哪有那么神

近两年，茶叶突然大热，一批人模狗样的砖家也随之涌现出来，每天都在大谈特谈茶叶的什么什么功效，简直要把茶叶捧上神坛。我不否认，茶叶的的确确是对人的身体大有裨益，可茶叶并不是神，也不会是什么功效都具备的。...
论绿茶为什么那么绿价格

寒风瑟瑟的冬天里,各位美友们要注意保暖啊.秋裤什么的该穿还是穿上吧,南方不供暖,我们只能靠一身正气度过了。但是不要担心，在这寒冷的冬日里就让笔者给你送上一抹暖暖的绿意，聊一聊绿茶。绿茶是我国生产的主...
为什么每天一杯茶很重要？

随着物质条件的丰富，我们已经过了靠“每天一斤奶”增强体质的时期，而“每天一杯茶”越来越成为国人的选择。茶叶中含有多达500多种的化学物质，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等...
4点诀窍告诉你：为何茶馆的茶那么好喝？为什么到底？

很多人都会有这样的感受，总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶，哪怕是同样的茶，味道似乎都不一样。那么，是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢？一、用水的差异把用水放在第一位，因为，这是造成口感差异...
为何别人煎茶那么好喝？原因是为什么？

对于煎茶的起源、出处，人们众口不一。但无一例外的是，但凡说起“煎茶”，众人皆会论起陆羽与他所著的《茶经》，《茶经》中对煎茶详细的介绍，是人们了解煎茶文化的重要途径。煎茶法是一种烹煮方式，所用的茶主要...
品茶，感知比认知更重要！如何为什么怎么

显然，年轻时几乎不喝茶的事实，不管如何的坦荡，都丝毫无法消磨爱上茶后对于茶缘的意志。而且这种意志随着年轮的殷实，最终都会毫不犹豫地坚信：生命里，总会有好茶等候。至于什么是好茶，每个茶人都有自己的界定...
茶店的茶，为什么那么好喝？

很多人都会有这样的感受，总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶，哪怕是同样的茶，味道似乎都不一样。那么，是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢？用水的差异把用水放在第一位，因为，这是造成口感差异的主要...
福州茉莉花茶为什么香气那么浓郁？

茉莉花和茶。严格的保密和传承，使得福州茉莉花茶独特的窨制工艺，在数百年间均未传到其他国家，目前世界上没有其他国家能窨制茉莉花茶。窨制，也叫熏制，简单的讲就是利用茶叶的吸咐和茉莉花吐香，将茶味与花香融...
茶馆的茶为什么那么好喝？诀窍在哪？

很多人都会有这样的感受，总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶，哪怕是同样的茶，味道似乎都不一样。那么，是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢？一、用水的差异把用水放在第一位，因为，这是造成口感差异的...
喝茶，什么最重要？

最近读曾园新书《茶叶侦探》，读到里面有些话的时候，会心一笑。 “我们似乎已经接触到了真正的茶道：就一只茶碗各人都有合情合理的一段渊博而巧妙言辞。” “中国茶人关于站与坐的仪轨并不严厉，但他会在水与火之...
喝茶大数据，喝茶为什么这么重要？

160个国家地区，30亿人爱喝茶目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶，这意味着每四个国家就有三个国家饮茶，每认识5个人里面有2个人饮茶。中国年产茶198万吨，人均喝茶566g2014年，中...
茶叶的外观重要吗？

过去各种“颜值”占据了各个头版头条。茶叶界也是如此。因为众多人追求颜值，这也给茶叶的发展带入了歧途。关于茶界里颜值与气质的问题，不只是龙井存在。作为茶叶界中的重量级品种，铁观音业界的技术潮流变化是...
为什么有的茶叶价格那么高？

喝茶在中国是一件很日常的事，但是也有茶友们表示，喝茶还是挺烧钱的。因为茶叶也是分为三六九等的，有些茶叶价格被炒得很高。那么，为什么有的茶叶价格那么高呢？ 1、原料稀少正所谓“物以稀为贵”，有的茶叶本...
茶道比茶叶本身更重要

冲茶的时候力度、角度、方位、水线甚至感情、情绪都会影响冲出来的茶香茶人一种“茶人就是要研究各种茶的特性，并且将它们发挥到极致。”唐小姐这样概括了她心目中的“茶人”。小暑，建设六马路。一辆白色跑...
懂不懂茶不重要，每天喝茶才重要

喝茶只是一种生活方式，懂不懂茶不重要，每天喝茶才重要!常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝...
喝茶大数据，终于知道喝茶为什么这么重要了

160个国家地区，30亿人爱喝茶目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶，这意味着每四个国家就有三个国家饮茶，每认识5个人里面有2个人饮茶。中国年产茶198万吨，人均喝茶566g 2014...
传统祁红为什么碎得那么别致？

说到它“碎”的别致外形有两个原因。第一个原因是因为它被制作出来的时代背景；第二个就是他的祁红工夫制作工艺。接下来小编给大家详细的介绍一下。首先第一点，它被制作出来的时代背景公元1610年左右,荷兰...
白茶喝起来为什么那么甜？

“甜”，鲜甜、甘甜、回甘、甘醇，这些甘美的感觉，想必是喝过白茶的小伙伴对白茶滋味的最深感触。喝茶的时候，敏感的味蕾将茶汤的“刺激信号”通过神经元传到大脑皮层，大脑将“刺激信号”进行分析，得出结果（酸...
为什么那么多人喜欢喝易武茶？为什么那么多人喜欢喝易武茶？

战国时期，金戈铁马争霸天下，英雄逐鹿天下，作为兵家，有一些地区不仅不能放弃，还要不惜一切代价去争夺，这就是兵家必争之地。现今原料大战的焦点集中在勐海、勐库和易武三个核心茶区。云南普洱的易武茶区近些...
为什么那么多人追求古树茶？

有人说关于茶的所有美好期待，都能在普洱茶中体会。而其中的佼佼者，古树茶给人带来的美妙体验与独特的口感无与伦比！普洱茶被爱茶人赋予了“最后一站”之美誉！近几年来古树茶价格一路飙升，甚至前段时间还有传闻...
小罐茶为什么那么贵？小罐茶为什么这么贵

一提及小罐茶，很多人都表示贵买不起，但是其贵的价值何在，几乎没多少人理解。那么，小罐茶为什么那么贵？小罐茶为什么这么贵？小罐茶为什么那么贵平常喝茶的朋友对“小罐茶”这个名称想必已有耳闻，这一茶品牌...
苦丁茶为什么那么苦苦丁茶怎么喝不苦

下面小编为大家带来一篇《苦丁茶为什么那么苦苦丁茶怎么喝不苦》，希望能够帮助到大家。喝过苦丁茶的人应该都有这种感觉，刚开始喝起来比较苦涩，后面就越来越香。那么，苦丁茶为什么那么苦？苦丁茶怎么喝不苦？苦...
别人泡的黑茶为什么那么好喝？

很多人都会有这样的感受，总觉得在茶叶店泡的黑茶和自己在家泡的黑茶，哪怕是同样的黑茶，味道似乎都不一样。那么，是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢？一、选择腹大的茶壶因为黑茶一般浓度都较高，选用腹大...
蒙顶茶是什么茶为什么会那么名贵

爱喝绿茶的人不可能不知道蒙顶甘露的大名。作为川茶之中最具代表性的名茶，蒙顶甘露一直以其独特的味道和优异的品质活跃在国内外的茶叶市场上。可是，你知道蒙顶茶究竟为什么这么名贵吗? 蒙顶茶之所以名贵，除了蒙...
今年的古树茶为什么那么贵？

提到茶行业，很多人会想到“暴利”，“很赚钱”这样的词语。事实果真如此吗？今天我们来说说古树茶为什么贵，都有哪些环节的成本。为什么不可能出现20元/公斤的古树茶。先抛开各山头鲜叶本身的成本。说说从鲜叶到...
为什么那么多人喜欢明前茶？

明前茶是清明节前采制的茶叶，天气冷，不受虫害侵扰，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”...
解读|为什么古树茶那么受欢迎？

云南普洱茶的原料都是采用大叶种茶，但为什么古树茶受人欢迎，很多茶友都评价好喝呢? 从外部环境方面来看，古树茶土壤的有机质含量明显高于密植茶园;气候也是不同种类的小气候;生态环境更不用说了，林茶草共存、...
为什么有那么多人喜欢白毫银针？

白茶是由鲜叶经过萎凋和干燥两道工序制作而成。白茶呈现出的，是最接近茶叶本身的鲜甜口感。白毫银针，是白茶中的极品因采用鲜叶原料的区分和制作工艺的差异，福鼎白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。白...
古代茶叶的加工

茶叶的品类，犹如考古出土的器物一样，是反映和推断过去工艺与技术水平的一种指示性信据。不论古代何时，只要知道那时有哪种或哪些茶类，即使没有其他文字记述，我们也能大致推测出当时茶叶制作和技术的若干情况。所...