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黑茶老茶,2023黑茶老茶功效与作用>
黑茶老茶
越南河内圆茶
越南的莱州，在云南普洱茶外销的历史上，曾扮演过无可替代的重要作用。越南的北部山区，茶叶生长的自然条件，与云南茶区并无太大的区别。越南因此产普洱茶，但不是最优质的那种，而是边境普洱一类货色。在50年代和...
大桶茶
大桶茶的基本简介大桶茶一般在公司或开会等喝茶人数众多的场合理，为了能供应多数人饮用，常见到用大型保温桶泡茶，但往往因茶叶与水量不成比例，或没有将茶汤和茶叶隔离开，而使茶汤变得苦涩难喝，或冲泡太多而浪费...
茶中知己
关于普洱茶的渊源有多种传说，我只愿相信其中的一个故事。这个故事讲的是清朝年间，一次云南人送茶去京城进贡，没有等到毛茶完全晒干，就急急忙忙压饼、装驮，上路。在漫长的旅途中，原本绿中泛白的青茶饼变成褐色。...
茶癖
茶癖明人张岱说过“人无癖不可与交，以其无深情也”。饮茶成癖，可以说是有益无害的雅好。如无他好，仅有茶癖，按张岱的理论，此人亦可一交了。茶癖不仅限于饮茶的癖好，还有茶具癖好、茶叶收藏癖好以及茶书、茶画诸...
凤冈茶文物
凤冈气候温和、雨量充沛、土壤富含锌硒，生产的锌硒有机绿茶独具特色。林中有茶，茶中有树的特色茶园，使这里所生产的锌硒绿茶名扬四方。凤冈的茶史茶道，可追溯到1200多年前的唐代。盛唐时期，文化繁荣，与海外...
姑娘茶
广南底圩是有名的茶乡，底圩茶早有名气，原先最出名的饼茶，是将春尖茶蒸熟去青，用带有花纹图案的木模压成方饼，定型后倒出晾干再切除边头料脚，包装运销外地。而切除、包装这一工序，姑娘们心细手巧，是最合适的人...
茶·祭祀
我国以茶为祭，是在以茶待客，大致是两晋以后逐渐兴起来的，最早文字记载见梁萧子显撰写的《南齐书》，齐武帝生性节俭，他曾下昭曰：“我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼、茶饮、干饭、酒脯而已。”茶叶作为祭品，无论是尊...
鹿苑茶
鹿苑茶是黄茶中的又一佳品。它产于湖北省远安县鹿苑寺。迄今已有750年历史。据县志记载，起初不过为寺僧在寺侧栽培，产量甚微；当地村民见茶香味浓，争相引种，逐渐扩大栽培范围。鹿苑寺的石碑上还刻有清代高僧金...
女子茶
亲家婆茶女儿出嫁后的第三天，父母亲要去看望女儿，称谓望朝。望朝时，父母亲要随身带去一两左右的谷雨前茶、半斤烘青豆、二两橙子皮拌野芝麻，这种茶称为亲家婆茶。请新娘子茶新娘子家的亲戚、好友和客气的老邻居，...
闽北茶习俗
在闽北，茶习俗茶礼仪是茶文化的重要内容。自南北朝伊始，茶叶就成为国人须臾不可离开的日常生活用品，列入老百姓开门七件事（柴米油盐酱醋茶）的其中之一。古人在茶叶种植、茶叶生产的过程中，非常注重天时、地利、...
回族茶俗探究
宁夏回族民间茶俗甚多，有待客敬茶、三餐泡茶、馈赠送茶、聘礼包茶、斋月散茶、节日宴茶、喜庆品茶等茶俗，而且还从选茶、赠茶、用茶、点茶、配茶、煎茶、冲茶、递茶、加水、品饮、宴请等诸方面，形成了一套独特的茶...
茶令
在中华茶文化发展史上，出现过许多风韵雅举，茶令与分茶就是例证。这些雅举，有的虽然因历史原因而退却，但更多的则为现代人所推举。南宋龙图阁学士王十朋，精文通诗，又好茶令，他曾在诗中写道:搜我肺肠著茶令。他...
节庆时令茶
节庆时令茶[Festivalcelebratingandseasonaltea]民俗茶饮。流行地区广泛。①民间节日茶饮，以热烈祥和，寻讨吉利为基调。如农历正月初一的新年茶，二月十二的花朝茶，四月的清明...
婚恋茶俗
婚恋茶俗[Teaandweddingceremony]：婚恋用茶的习俗。宋代陆游《老学庵笔记》卷四记载少数民族婚俗：湘西辰、沅、靖各州之蛮，男女未嫁娶时，相聚踏歌。其歌有日：小娘子，叶底花，无事出来吃...
日韩茶俗
不同地域、不同国家因为土地、气候、生活习惯、文化传统的不同，饮用的茶叶和流传的茶文化也不尽相同，有着各自不同的特点和习俗。就算是和我们毗邻的日韩，关于茶也有着不同的讲究和运用。韩国的饮食茶韩国人也喝茶...
闲话茶膳
茶，在我国有着悠久的历史。喝茶的好处也越来越被推崇。茶口味的点心、饮料逐渐流行。茶膳，以茶入馔也渐渐为人所知。从喝茶到吃茶，对茶叶的选用更为讲究，对厨师的创意是一种挑战，也是对茶文化的一种提升，更是茶...
东坡茶
茶，是中国的特产，距今已有数千年的历史了。唐宋以来，品茶之风盛行于天下，有关茶的诗词、文章及专着数不胜数。北宋大学士苏东坡更是嗜茶如命，连宜仁太皇太后也夸奖他精于茶道，还专门派人送去两饼龙团贡茶，供他...
略说寺院茶
我国有一句俗话，叫名山名寺出名茶。名山名寺出名茶，既是寺院良好的生态自然环境所致，更是寺院特殊的社会经济条件使然。在我国，绝大多数寺院生产一种名茶，且品质各异、风格独特。如四川甘露寺蒙山茶，湖北玉泉寺...
唐代茶税
茶叶本无税，唐代建中元年，朝廷才对茶叶征税。13年后的贞元九年，由于民间饮茶日益普及，茶叶生产迅速发展，茶税税源增长势头旺盛，以至于一县之茶税，超过全国的矿产税总量。于是朝廷决定将茶税单独列为一个税种...
引茶网
引茶网是一家大型的在线茶叶销售网站，主要销售安溪铁观音、武夷山大红袍、西湖龙井、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰、云南普洱茶、六安瓜片、太平猴魁、正山小种红茶、滇红茶和台湾高山茶各类茶叶，厂家直接供应，减...
民间祭祀来说茶
茶叶作为祭品，无论是尊天敬地或拜佛祭祖，比一般以茶为礼，要更虔诚、讲究一些。王室用于祭典的，全部是进贡的上好茶叶，就是一般寺庙中用于祭佛的，也都总是想法选留最好的茶叶。祭祀是中国古代社会中较婚姻更为经...
虎丘茶
洞庭碧螺春茶蜚声中外，但不知虎丘茶早已著名。据《虎丘志》载：虎丘茶色如玉，味如兰，宋人呼为白云茶，号称珍品。虎丘茶是以寺园为中心的小块茶园。茶园位于离剑池不远的虎皇西部虎丘持附近，由野生茶改植，园地很...
论茶宴
茶宴，亦称茶会，兴于唐，盛于宋，而其最早见诸史料，大约在南北朝时期。公元454年，山谦之在《吴兴记》里写到，每岁吴兴、毘陵二郡太守采茶宴会于此。这可能是史料里出现最早的茶宴一词。茶至唐代，日渐风行，加...
茶宴简史
公元454年，山谦之在《吴兴记》里写到，每岁吴兴、毘陵二郡太守采茶宴会于此。这可能是史料里出现最早的茶宴一词。茶至唐代，日渐风行，加之有提神、消食、明目、祛邪等医疗保健功效，茶成了最为珍贵的饮料，所以...
峨蕊茶
峨蕊茶属于绿茶类，产于四川省峨眉山区，主要栽种在海拔800-1200米的黑水寺、万年寺、龙门洞一带。这里光照适度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶园处于群山环抱、云雾弥漫之中。茶树生长繁茂，芽叶肥壮，质地柔...
隆中茶
探古寻访诸葛，煮泉品茗隆中。隆中茶，湖北名茶，以新工艺制成。其叶底明亮，色泽银灰，汤汁绿亮，清香持久，名冠湖北省众茶之首，颇受中外消费者欢迎。隆中茶产地隆中茶产于著名的隆中，它位于湖北襄城以西约13公...
大关翠华茶地址
大关翠华茶地址位于云南省大关县翠屏山脚的翠华寺，属于绿茶一类。翠华茶园地处海拔1100米的山峰上，这里树木葱郁，气候温和湿润，年均气温15℃左右，年降雨量1018毫米，具有山高谷深云如海，岩峭坡陡日照...
大关翠华茶
翠华茶是云南省的历史名茶。产于云南省大关县翠屏山脚的翠华寺。该地产茶已有500多年历史，当时翠华寺产的茶称“金耳环”，为朝廷贡品和佛家朝拜峨眉寺的珍贵茶品。到了上世纪60年代，在这一历史名茶的基础上改...
走向繁荣唐代茶
茶兴于唐。唐代是我国茶叶发展史上的第一个高峰。据茶业界人士根据有关史籍、杂录和诗文的考证，唐代产茶州郡总计达78个，占当时全国州郡总数328个的23.8%，分布在现今的15个省、市。白居易《琵琶行》有...
余姚瀑布茶
余姚瀑布茶又名余姚仙茗、香茗，产于浙江省余姚四明山区的道士山，属绿茶类。道士山在瀑布岭山腰，海拔400多米，茶园四周树竹茂盛，溪流交错，茶树常年沉浴在云蒸霞蔚之中，形成特有的天然品质。唐代陆羽在《茶经...
建德苞茶
建德苞茶，又名严州苞茶，为一种兰花型细嫩半烘炒绿茶。产于浙江省杭州市建德市（古称严州）梅城、三都一带山岭峡谷中，多次被评为浙江省优质名茶，并获浙江省名茶证书。建德苞茶始刨于1870年，制法源于四川蒙顶...
黄檗茶
瑞州黄檗茶产于江西高安县（今高安市），1985年进京参加全国优质农产品展览会，被评为全国优质农产品。历史上的黄檗茶在元、明两代列为贡品。黄檗茶，号称“中州绝品”，自唐代开始为贡茶，与禅宗融为一体，茶禅...
龙舞茶
龙舞茶品质优异，一九八七年在江西省名茶评比中，被授于荣誉名茶称号。龙舞茶产于江西吉安县的东固山，茶园分布在连绵起伏的山坡上，中有深七米的泉水井，无论晴雨，井水始终保持在离井面一米左右，清澈见底，水味甘...
云林茶
云林茶产于江西金溪县黄通乡云林源。这里峻岭连绵，群峰起伏，竹木苍翠，云雾缭绕，山清水秀，风景宜人。方圆数十里，每座山都有茶树生长。云林茶介绍云林茶产于江西金溪县黄通乡云林源。这里峻岭连绵，群峰起伏，竹...
松柏长青茶
松柏长青茶是一种台湾乌龙茶，是台湾十大名茶之一。松柏岭茶在台湾省的茶业发展史上，开发极早，初期所产茶叶在内销市场上知名度较低，销路不易打开，以致茶农生活清苦，1975年蒋经国对此地茶叶香郁芬芳称赞不已...
龙泉茶
龙泉茶又称龙潭包种茶，轻度半发酵乌龙茶，是台湾龙潭乡的特产，“龙泉飘香”就是她的金字招牌。民国七十二年（公元1983年）当时的省主席李登辉先生将龙潭包种茶命名为“龙泉茶”。龙泉茶外观青绿色，条索紧凑，...
攒林茶
攒林茶产于江西省永修县云居山。该山位于九岭山脉东端，高山峻岭，连绵起伏，丛林密布，云雾缭绕。因茶树与林木混杂相生，故名攒林茶。攒林茶介绍永修攒林茶，又名“攒林云尖”，俗呼“云雾尖”。它产于森林苍苍、秀...
汉家刘氏茶
汉家刘氏茶产于湖北省谷城县。外形扁平匀直显露，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。在谷城县紫金镇共有福禄寿禧四大茶山：福山茶、寿山茶、禄山茶、禧山茶。被誉为世界茶圣。汉家...
绿宝石茶
绿宝石即绿宝石绿茶。贵州十大名茶之一，为绿茶类，“绿宝石”既是茶品类，又是商标品牌，归属于贵州贵茶有限公司。是2003年经贵州本土茶叶专家牟应书老先生研制成功的创新茶品类，也是国内为数不多的采用一芽二...
玉竹茶
玉竹又名葳蕤，因为它的茎到秋冬季就枯萎凋落，而花朵下垂（蕤），花很美。玉竹具有养阴、润燥、除烦、止渴等功效。玉竹在《本草纲目》中被称为上品，男女老少皆宜，其补益作用可与人参、黄芪相比。现代医学研究也表...
茶仓，内藏天地
茶仓，又称茶罐、茶盒。日本茶道称茶仓为「茶壶」。仓者，储也。茶仓，茶席储茶之处，亦名茶入、茶枣，是茶席必备之物。不同材质、造型的茶仓，体现出的特点各异，适合存放的茶叶也不同。古人往往使用陶、瓷、竹、木...
茶趣
茶种类繁多，有好多有趣的名字，即便不饮茶，光听听这些雅名，就是十足的享受。比如以植物取名的“奇兰”、“水仙”、“白牡丹”、“黄金桂”、“莲子心”……未饮之，心先动，顿觉色彩斑斓，满庭芬芳；又如取地名的...
竹筒茶
竹筒茶介绍 将清毛茶放入特制的竹筒内，在火塘中边烤边捣压，直到竹筒内的茶叶装满并烤干，就剖开竹筒取出茶叶用开水冲泡饮。竹筒茶既有浓郁的茶香，又有清花的竹香。云南西双版纳的傣族同胞喜欢饮这种茶。 产地 ...
鉴黑茶、泡黑茶：老帕卡
辨茶不外行：老帕卡是普洱茶产区的叫法，就是采摘茶树上的老叶子，放在沸水锅里煮一下，用热水高温破坏鲜叶中的酶活性，待到叶子萎蔫时，捞出晾晒，晒干后即成老帕卡。也可以在茶叶晒干后放在炭火上稍微烤，这样有助...
龙岩斜背茶
斜背茶的生产，迄今已有三百多年的历史。其原产地斜背村的农民，祖居泉州，先是迁居漳平永福，而后又从永福迁到龙岩斜背村（亦称老寨）定居，至今已传十九代。他们定居后即开始种茶。加工出来的茶叶，以产地定名为"...
西坑探茶
在大山里头，西坑这样的地名实在是太普通了。 我说的西坑，在武夷山腹地，再往上走一点，是自古以来连接闽赣的桐木关，桐木关的一侧便是海拔超过两千米的黄冈山，站在黄冈山巅，便是站在了武夷极顶，也就是华东屋脊...
金钟茶
金钟茶产于嵊州市黄泽镇石蟹村高塘自然村。其外形条索肥紧略弯曲，白毫显露，色泽绿润、嫩香，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿清明，叶底肥嫩成朵、匀齐、嫩绿明亮。 高塘自然村位于四明山南麓的半山腰，这里距嵊州市区东面...
外国茶俗
东南亚主要的饮茶国家有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家人民，受华人饮茶风习影响，历来就有饮茶习俗。饮茶方式也多种多样：既有饮绿茶、红茶的，也有饮乌...
茶，贵在耐心
想要泡出一壶好茶，绝对不是一件简单的事。事实证明，越耐心，方方面面的工序做得越周全，茶香就越浓郁，若是亲朋好友济济一堂，共同饮茶，更能体会到难言的和谐感。只是如今社会，具备耐心的人越来越少了。 一位喜...
论茶之道
我们总在讲茶道，那么到底茶道有哪些内容?有哪些值得我们反复品尝的滋味? 首先是尊人之道，天地人，合为三才，这在饮茶时的茶具命名上有体现，比如杯托为“地”，杯盖为“天”，而杯子是“人”，天大地大，都比不...
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