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教你如何沏茶
茶叶分类：教你识别白茶
我与白茶的缘分开始于三年之前。当时我在宋园买龙井，没有找到合适的，卖茶人给我推荐了白茶。粗看干茶，条索蓬松，玉白豪显。我看惯了扁平状的龙井，蜷曲状的碧螺春，乍看这样娇嫩的茶英，真有些好奇。冲出一泡来闻...
茶疗知识：教你如何辨识春夏秋三季茶？
近日，前去茶叶市场选购茶叶的顾客，却被春茶、夏茶和秋茶的概念弄糊涂了。记者走访了东莞升值普洱茶徐先生，他表示，其实区别春、夏和秋三季普洱茶并不是特别难的事情，主要是“两看”，即“干看”和“湿看”。据介...
茶叶的辨别：教你如何鉴别假茶
1、观察外形：将一片茶叶放在漂盘内，有水开冲泡十分钟，待叶片全部展开后，仔细观察，叶边缘有显著的锯齿，齿上有腺毛，近叶基部锯齿渐稀，叶基部一般呈三角形状。一片上有明显的网状叶脉，主脉明显，支脉不直射边...
教你选购乌龙茶
据介绍，乌龙茶的安全卫生标准由茶叶的感官指标和理化指标两部分组成。安全卫生的茶叶在感官指标上要求茶叶具有该茶类正常的色、香、味，不得混有异种植物叶。节日将至，正是请客送礼的旺季。许多市民喜欢买茶叶馈赠...
茶疗知识：教你科学贮藏茶叶
家庭选购的茶叶不论是小包装茶还是散装茶，买回后一般不能一次用完，尤其是散装茶应当重新包装、贮藏。家庭常用的茶叶保管方法主要有以下几种：坛贮法用牛皮纸或其他厚实的纸把茶叶包好，然后把茶包置于优质陶瓷坛内...
一组茶山图教你分辨雾与霾
近期，某媒体人自费拍摄了一部关于雾霾的纪录片，引发全国上下一片讨论。然而还有很多朋友压根傻傻分不清什么是雾，什么是霾。尤其是云南的人们，面对京津冀重灾区和日益沦陷的华东，简直不好意思秀出咱们的生活环境...
茶叶常识：专家教你如何分辨陈茶、残茶、香精茶
夏初正值新茶上市，然而，那些过了一个冬天的陈茶、残茶，它们都去哪里了？前些年，有记者调查发现，许多价格低廉的陈茶、残茶，流向了小饭馆、餐厅甚至茶楼。中国质量万里行促进会曾为此发布过消费警示：一是陈茶残...
茶叶的辨别：日照绿茶如何防止买到香精茶、色素茶？教你几招！
现如今处于对健康的关注，喝茶的人越来越多，特别是为了防辐射和减少雾霾带来的负面影响，日照绿茶越来越受到大家的关注，市面上各色各样的日照绿茶也层出不穷，“染色茶”，“香精茶”也充斥着茶叶市场，甚至连资深...
茶叶鉴别：20种名茶品鉴，教你如何从“茶小白”修炼成品茶大师
快到过年了，又是一个拜访亲朋友好的时节。大家都会把家里珍藏的名茶拿出来分享，表示了对来客的一种尊敬。这些名茶，平时多有耳闻，大概样子也说得出一二，但真正品赏起来，你又能说出多少呢？此时就露了怯了吧？中...
高手教你如何泡好藏茶！
冲泡藏茶，除了要有好水、还要有好的器皿。冲泡藏茶，一般会用到的器皿有盖碗、飘逸杯、紫砂壶、保温杯、铜壶、银壶等。下面小编就和大家一起分享一下怎么来泡好藏茶的方法/步骤:(1)藏茶用量：要泡出好喝的藏茶...
茶叶养生知识：教你如何科学饮茶
科学的饮茶要从四个方面出发，即以下四个方面：第一，合理选茶；第二，正确识茶；第三，科学泡茶；第四，健康饮茶。选茶的时候要注意三个方面。第一，考虑茶叶的质量；第二，知道如何品鉴茶叶。第三了解茶叶怎样储存...
教你几招，拍出装逼茶照
吃货们总是流连在不同的餐桌，然后在朋友圈po上色彩鲜艳，让人食欲大增的美食照，可以引来众人艳羡，满屏点赞。然而喝茶的人也那么多，却甚少有见到茶油们分享让人惊艳的茶照。越喝越懂茶，拍照片的技能却原地踏步...
茶叶常识：教你如何挑选普洱茶
我们都知道普洱茶有许多保健功效，且它的减肥降脂、暖胃护胃功效果为明显，但是为了能够达到喝茶健身的作用我们是不是首先需要保证普洱茶的质量呢？茶面上见有霉变的茶是否可以喝呢？普洱茶的生产在云南，通常目前存...
十种茶教你消除各种不适
最美颜--红茶配玫瑰花 红茶总是适合体寒的女人们，放一包袋茶在办公室抽屉里，方便随时冲泡，一点不麻烦。如果再放几朵玫瑰花，一杯芳香又养颜的茶饮就OK了。 最美颜--红茶 红茶总是适合体寒的女人们，放一...
教你制作身体所真正需要的凉菜
西瓜皮凉茶：可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，有去暑利尿解毒之功。 薄荷凉茶：取薄荷叶、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此凉茶可...
高照教授教你识别普洱老茶
什么年限的茶可以称为老茶？老茶是否真的越陈越香？消费者如何真正地从本质上认识普洱茶？带着当前人们关于普洱茶最热门的问题，记者前日与研究普洱茶十多年的云南大学生物系教授高照进行了交流。 普洱熟茶（沱茶）...
专家教你选茶叶
春茶上市，茶叶的质量成为广大消费者关注的热点。济南市有害物质检测中心的有关专家提醒广大市民在购茶时，一定要注意辨别茶叶的品质。 如何识别茶叶的优劣呢？一般来说，茶叶的好坏主要是从色、香、味、形四个方...
网教你如何鉴别绿茶
本网是一个为茶友提供普洱茶的知识、普洱茶的功效、普洱茶的市场行情而进行茶文化交流的平台，是普洱茶业界具有活力和前景的权威非商业门户网站。 中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，...
专家教你“三招”辨“染色茶”
当今市场上有些不法商贩，为蒙骗消费者，给茶叶染色，危害人们身体健康。山东省茶叶质量监督检验站的专家提示，用看、闻、尝“三招”即可识破“染色茶”。 根据绿茶制作的国家标准，绿茶不得着色，不得添加任何非茶...
春茶盛宴 教你5种茶膳轻松DIY
春光静好，这个充满田园牧歌情调的季节，布置一个春天主题的餐桌，插上绽放的春花，再以这个季节最美好的春茶入馔，一切都如简-奥斯汀笔下的世界般美好。这样精心准备的春日盛宴，亮点并不只是通过健康的饮食，让身...
专家教你挑选茶叶
夏天喝绿茶比较好，红茶是冬天喝比较好，花茶春秋两季比较好。常见的绿茶有龙井、碧螺春、毛尖等。 苦丁茶有清热开胃的作用，胃有虚寒的人不要喝苦丁茶，因为它是寒性的。 龙井、碧螺春等绿茶适宜夏天饮用。菊花茶...
推介:教你妥善存放各类茶叶
茶叶极容易变质，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的质量，所以，需要妥善保存。要存放好茶叶，必须掌握好茶叶的特性。 na>茶叶有三性，即吸湿性、陈化性、吸收异味性。因此存放茶叶时要注意...
专家教你如何识别好茶
春茶上市，茶叶的质量成为广大消费者关注的热点。济南市有害物质检测中心的有关专家提醒广大市民在购茶时，一定要注意辨别茶叶的品质。 如何识别茶叶的优劣呢？一般来说，茶叶的好坏主要是从色、香、味、形四个方面...
春茶上市教你仔细挑
随着气候转暖，来自四川、广西等南方主要产茶区的春茶相继入市，目前大部分市场上销售的已有碧螺春、翠柏、竹叶青、毛尖、银毫等10多个品种。和夏茶、秋茶相比，春茶为什么受到大家如此的青睐，购买时又该如何挑选...
教你五招如何正确品鉴普洱茶？
冲泡品饮普洱茶的过程也是感受茶性、茶美、茶俗的过程，需要专注于茶，平心静气，悉心品味。当茶汤泡出后，倒入玻璃公道杯中，您可以仔细观赏茶汤的色泽，像玫瑰一样红艳，像琥珀一样晶莹。可以细闻茶汤倒出后叶底的...
推介：教你妥善存放茶叶
锡罐是保存茶叶的理想器具 茶叶极容易变质，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的质量，所以，需要妥善保存。要存放好茶叶，必须掌握好茶叶的特性。 茶叶有三性，即吸湿性、陈化性、吸收异味性。...
节日将至 教你选购普洱茶
春节、元宵在即，节前消费者的目光纷纷投向了日益俏销的普洱茶,应广大消费者的要求，特向购买者支招选购技巧： 要牢记“三好”原则、“七佳”指标 一、“三好”即好茶三原则——原产地的原材料在原地加工。原产地...
教你如何保存祁门红茶
爱喝红茶的朋友，知道祁门红茶吗?祁门红茶看起来条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润;味道清芳并带有蜜糖香味，上品的茶叶更蕴含着兰花香、馥郁持久，祁门红茶是世界很有名的红茶品种。人们通常重视了怎么喝茶，却忽...
教你如何挑普洱
小编是喜欢喝普洱茶的人。如果知道怎样去选择高性价比的普洱茶，是我最开心的。但其实这很难，因为普洱茶没有标准的定价机制也没有严格的定价参考。于是小编就请教了高人，今天就给大家分享一下。1、首选大树茶，理...
教你如何专业的去品茶香
香气，是茶汤的主要部份。但是人的嗅觉细胞发育得不尽相同。有些香气，某些人闻得出来，某些人就不觉得香。所以，如果讲到细微的香气，并不是每一个人都闻得到的。但，嗅觉是可以训练的! 训练的方法无他，仔细喝、...
老茶客教你如何辨别茶叶等级高低
一、开汤前 1、看干茶：整体--条索整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上;粗细不一，色差明显的为下。 2、看干茶：个体--条索紧结，油润光泽，色泽自然的为上;条索粗散，暗哑无光，色泽过于鲜艳，或者特别...
教你如何慧眼辨新茶
看外形、看色泽、闻香味、辨茶色汤味是识别新茶的几个重要步骤，优质红茶汤色红亮，味带浓香、醇厚、鲜爽;花茶汤色以黄亮透明为上。 看外形 各品种茶叶均应条索紧结，峰面重实、圆浑，茶梗短嫩、色泽光润，叶略扁...
教你如何辨别红茶与普洱茶
近年来，普洱茶市场异常火爆，购买收藏普洱茶的茶友也越来越多。由于普洱茶和红茶在汤色上区别细小，很多人将普洱茶误认为红茶，又将红茶认作普洱，下面，就介绍一下这两类茶叶产品的区别。 一、类别不同 普洱茶属...
十招教你制作诱人冰茶
在这炎热的夏季，没什么比酸甜凉爽的冰茶更诱人了，大块的冰和酸柠檬能够分分钟帮你缓解暑意。但是究竟该怎么做才能让冰茶既美观又超级好喝呢？别慌，只要掌握几个要点就可以让你的冰茶既口感丰富又创意十足了！赶快...
中医教你调理解决秋季失眠问题
在这个秋季，你是否正在遭受失眠困扰？千万不要以为失眠就是简单的睡不好，它造成的后果除了常见的精神不济之外，还会出现各种免疫疾病以及皮肤病等等。今天就跟着我们一起，看中医如何为你解决秋季失眠问题。 干燥...
如何沏茶 2020如何沏茶
沏茶技术包括烫壶、置茶、温杯、高冲、闻香、品茶、茶叶用量、沏茶水温和冲泡时间。 沏茶的步骤：1、烫壶。 在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。 2、置茶。 一般泡茶所用茶壶...
教你如何泡福鼎白茶
白茶在六大茶类中，泡饮方式最为多样。本文简述福鼎白茶常见的泡饮方法。 玻璃杯泡法：白毫银针常用的泡饮方式，取茶入杯，冲入95℃开水至杯容量的三分之一时，稍停1~2分钟，待茶吸水伸展后再冲水至满，5~6...
教你用茶消灭腹部脂肪
饮茶不是一件纯粹休闲的事情，关键看你喝什么样的茶。一边随意聊天，一边轻松地减肥，唔，是不是有点异想天开？！最近在日本的一系列实验结果表明，有一些茶可有效防止肥胖。茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能...
教你如何选购红茶
红茶是很多喝茶者都喜爱的，那么如何选购红茶成了爱茶者的难题，那么下面就为大家详细介绍如何选购红茶这一问题。 以现代市场而言，消费者喝红茶还是比冲泡茶包普及，然而茶包里面的茶叶并非产地茶，而是厂商综合各...
3招教你茶园抗旱保苗
茶园抗旱招数： 1、茶园灌溉。对新发展幼龄茶园实行浇灌。有水源条件的在幼龄茶园灌半沟水，不能漫灌，并持水半天放掉，土壤保持湿润，土壤转干后再灌水，没有水源条件的地方，可人工挑水抗旱，确保田间土壤湿润，...
5种方法教你如何新茶的保存
茶叶再好，如果存放不当则很容易变味。引起茶叶不良变化的原因很多，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成茶叶色泽、香气的流失。 生石灰贮存法：选用干燥、封闭的陶瓷坛，放置在干燥、阴凉处，将茶叶用...
专家教你如何藏好春季茶叶
铁观音 铁观音的独特品质需要较高标准的保存环境，比如：防潮、防高温、防异味。清香型铁观音最好要放置在保鲜柜里储存，而浓香型铁观音则可以常温保存，拆封后的茶叶若需要保存的话最好要再包装。因为乌龙茶的吸附...
教你妥善存放茶叶
锡罐是保存茶叶的理想器具 茶叶极容易变质，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的质量，所以，需要妥善保存。要存放好茶叶，必须掌握好茶叶的特性。 茶叶有三性，即吸湿性、陈化性、吸收异味性。...
习茶| 教你鉴别优质普洱茶
普洱茶是以云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶最大的特点是“越陈越香”，极具收藏价值。同时由于其突出的保健功效，普洱茶越来越受到消费者的喜爱。在选购普洱茶的时...
教你如何品味茶香
香气，是茶汤的主要部份。但是人的嗅觉细胞发育得不尽相同!有些香气，某些人闻得出来，某些人就不觉得香!所以，如果讲到细微的香气，并不是每一个人都闻得到的!但，嗅觉是可以训练的!训练的方法无他，仔细喝、仔...
4招教你选购春茶
买过茶的茶友应该都知道，春茶是所有季节的茶中富含营养价值最高的茶，也是茶质最好的茶，但这并不见得市场上卖的春茶的品质都是好的，因为有可能会被一些黑心的茶商鱼目混珠，用一些品质不好的茶来冒充春茶。下面，...
教你三招立刻让陈茶现形
新茶上市季节，本报邀请茶厂专家教读者鉴别新茶与陈茶 李贤龙告诉记者，一般来说，茶叶放置一段时间后，颜色会变得稍微暗一些。新茶颜色鲜艳，新鲜油润青气重，色泽碧绿形匀称。陈茶外观灰暗干枯无光，茶褐素增多，...
手把手教你泡茶流程
喝茶的人有很多，可是真正会泡茶的人却寥寥无几，能够将茶道的操作流程完整做出来的更是少之又少，现将茶道的十三道操作流程一一展现。 第一道：净手和欣赏茶具 饭前要洗手，自然泡茶之前也必须洗手，这是卫生，必...
教你冰块泡茶法 清凉一夏
夏天太热的时候，爱喝茶的你有没有试过将茶叶直接放入杯子里，再加几块冰块，但是不要大块的，越小越好，因为在热天气中这样冰块更快溶化，茶也慢慢泡好。爽啊，冰块彻底地溶化之后，茶喝下去会带这种冰爽的感觉。下...
教你冲泡出味道佳的红茶
红茶饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。 1.新鲜的冷水写入煮水壶里煮沸：由于...
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