几大茶系列

几大茶系列

喝普洱茶的几大误区

普洱茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，有很好瘦身功效。可是许多人都会喝普洱茶进入到误区，下面就讲讲喝普洱茶的几大误区。一、空腹喝普洱茶空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分...
茶馆系列之四：明代茶馆得名与繁荣

茶馆古称茶坊、茶肆、茶舍、茶房等,直到明末才有人称“茶馆”。之前提到的“茶馆”一词，在现有的明以前的古籍资料中未出现过，研究茶馆的学者只是借此词指代有茶馆作用的场所，说明茶馆的名称最迟在明代才出现。 ...
中茶“＂传世1902＂典藏系列产品隆重推出

中茶“"传世1902"典藏系列产品隆重推出 10月22日下午，"传世1902"典藏系列黑茶新品推介会在长沙高桥大市场茶叶城隆重举行。中茶湖南安化茶厂肇始于1902年的安化酉州兴隆茂茶行，是安化黑茶的...
茶膳系列：花丛鱼影

(1)原料：①安徽大别山小兰花茶叶10克。②新鲜太湖银鱼100克。③盐、太白粉适量。 (2)做法：①兰花茶用沸水冲泡，去其汁1～2次，沥千待角。②银鱼用太白粉及盐少量拌和、抓匀。③锅内食油中量，烧至四...
花草茶美白养颜系列

心中有花，便有了半个生命；心中有淡漠，便有了半个死亡。花草茶的品种有很多，各种花草植物，可用来做茶的部分不仅相同，有的取自花苞，有的取自根、叶、果实或茎。如果你歌颂花朵，即使是在沙漠的中心，也会有...
茶化石具备的几大特点！

1、香和甜很多茶友对普洱熟茶有一种说不出什么味的感觉，说不出什么味，那这种味不管是好还是不好，对你的吸引力就不会太大。不管别品出了醇滑厚的汤感还是陈、药、樟的香气，如果你品不出来，就不会轻易认可，熟...
花草茶系列之桃花茶

每天会为您介绍一款花草茶的冲泡、功效、搭配与禁忌等。希望每一位对花草茶感兴趣的您，都能够有所收获。桃花别名：桃华、玄都花。香味：淡淡的清香，带点甜味。性味：味苦，性平。归经：心、肝、大肠经。...
宁红茶赋（茶养生系列）

宁红茶赋 ninghongcha 天降“宁红”，世界驰名，红茶之首，独奏奇功。来自远古，名盛满清。江西修水，古称宁州，华赣之干，修河上游。幕阜、九岭，山脉拥抱;湘、鄂、赣，三省支撑;靖安、奉新、宜丰、...
茶膳系列：雨花盘蛇

(1)原料：①大王蛇或菜花蛇1条（500克）、南京雨花茶5克。②精盐、味精少许，酱油、太白粉适量，姜、葱、料酒等调料若干。 (2)做法：①沸水冲泡雨花茶，待用。②蛇去皮、头、内脏，切成6厘米段，约十二...
牡丹花茶系列

牡丹是我国特有的木本名贵花卉，其花大、色艳、型美、香浓，一直深受我国人民的喜爱，被称为“国色、天香、国艳、国貌”，牡丹逐渐成为“和平幸福，富贵吉祥、繁荣昌盛”的象征。牡丹花蕊茶——茶中新贵牡丹花蕊...
泡茶的几大误区

正确的泡茶方法不仅能够冲泡出茶叶的好滋味，还能达到养生保健的效果；而错误的泡茶方法不仅破坏茶叶本身的美妙滋味，还会对身体产生一些不好的影响，我们搜集了一些常见的泡茶误区，不知道你有没有中招呢？一、直...
普洱茶是属于什么系列？

普洱茶是属于什么系列？普洱茶在一般的茶教科书中被归到了六大茶类(绿茶，红茶，乌龙茶(即青茶)，白茶，黄茶和黑茶)中的黑茶，原因是普洱茶和黑茶都属于后发酵茶。然而。黑茶加工的初级原料是中小叶种，且鲜叶...
龙井茶来源(龙井系列1)

龙井，又称龙井茶，属绿茶，是我国最有名、产量最大的茶叶品种之一。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其...
中茶白茶都有哪些系列？

中茶白茶都有哪些系列？中茶的白茶是比较齐全的，福鼎白茶系列、白牡丹系列、白毫银针系列、寿眉系列、贡眉系列等等都有很多型号的。具体得大家可以到店咨询。接下来我们将为大家介绍一下福鼎白茶、白牡丹、白毫银针...
六堡茶品鉴的几大误区（一）

不应该以绿茶标准来品黑茶。中国是茶的发源地，也是世界产茶大国，更是世界茶叶消费大国。其中，很大部分地区从前多是以消费绿茶、青茶为主，也有一些地区消费花茶、红茶等，近年来，很多地方的茶叶消费逐步地呈现...
安化黑茶的几大功效

降脂、减肥这里说的降脂，就是指的降血脂，安化黑茶有降血脂的功效。安化黑茶里含有的多酚类物质及氧化产物，能很好的溶解脂肪促进血管内脂类的排出，起到很好的降脂效果。降压降压，也就是降血压了，安化黑茶...
饮茶入门系列｜何谓口感？

编者按：饮茶之乐，爱茶之人均深有体会。品饮者品饮茶品后，身体的不同部位会对茶品的茶质茶性产生不同的感知反射，也就是所谓口感、体感、气感。通过口感、体感、气感的感受，可以对茶品的品质与属性予以辨识。本系...
喝茶减肥的几大误区

喝茶减肥的几大误区不要以为茶水能减肥就随便喝，犯了这八个禁忌，不但减不下来，还会损害你的健康。喝茶减肥的几大误区不要以为茶水能减肥就随便喝，犯了这八个禁忌，不但减不下来，还会损害你的健康。一.喜...
几大茶叶的冲泡方法

茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。绿茶、花茶：3克茶叶加20...
绿茶的几大功效

绿茶的几大功效！绿茶，是指采摘茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制成，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色。绿茶有着许多的保健功效，可以防癌和降血脂，防电脑辐射。那么绿茶八大功效与作用有哪...
春季喝茶几大误解

市民们若想通过喝茶养生，就必须对茶有所了解。每种茶的性质不同，一定要选适合自己的茶。比如，人人都说绿茶抗氧化功效好，但体寒的人喝了，反而会感到不适。专家表示，“喝茶还讲究天时、地利。许多人一年四季都喝...
红茶系列之阿萨姆红茶

要知道，世界上生产红茶的大国是印度、中国、肯尼亚。但是实际上呢，中国才是红茶的始祖呢！被红茶勾了魂的国家英国是“下午茶之都”，空闲的下午，大家都会准备各种风味的西点，饮品，搭配精致的餐具，大家围...
六堡茶品鉴的几大误区（三）

接作者上文：《六堡茶品鉴的几大误区（二）》陈味并不等于“吭味” 六堡茶的一个最为迷人之处是其越陈越佳的品质。陈香难寻，千金难求经过时间陈化的六堡茶，会越来越显出其独特的魅力。在时间的沉淀中，其茶...
养生需常饮的几大养生茶

茶有很多的用途，除了解渴之外还可以治疗疾病，称为茶疗。茶疗对很多疾病的治疗具有促进作用，很有养生的功效。而体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。专家建议，燥热体质者喝...
普洱茶的几大江湖传说

关于普洱茶，江湖上流行很多关于它的神秘传说。传说一：影响睡眠首先要弄清楚，茶中的什么物质会影响睡眠。其实和咖啡一样，茶中令人兴奋，影响睡眠的物质是咖啡因（咖啡碱）。实际上，茶中咖啡碱的含量比咖啡中...
普洱茶的几大产区都有哪些？

一方水土养一方人，茶也不例外。尤其是具有一山一寨、一地一味特点的普洱茶，凭借越陈越香和各山各寨、滋味万千的特殊性，可谓是搏足了眼球。云南出产普洱茶的村寨，大大小小成百上千，甚至没有谁能够完全数出究竟有...
立顿红茶系列产品

下面介绍一些立顿红茶的相关产品系列 1、立顿黄牌精选红茶是一种“拼配茶”。这是什么意思呢？我们知道，茶叶的香味、口味、随着土壤、气候的变化会有不同。即使是同一个地方的同一种红茶，每年味道都会有细微差别...
怎样选购黑茶？挑选黑茶的几大技巧

黑茶因茶叶呈现黑色，故得名。黑茶属于溜达茶类之一，是发酵茶的一种。目前在我国湖南、湖北、安徽以及云南地区分布有不同种类的黑茶。黑茶主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛...
我国几大知名红茶，你都懂么？

祁门功夫祁门功夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黔县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁门工夫以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁...
喝好花草茶系列之——桃花茶

每天会为您介绍一款花草茶的冲泡、功效、搭配与禁忌等。希望每一位对花草茶感兴趣的您，都能够有所收获。桃花别名：桃华、玄都花。香味：淡淡的清香，带点甜味。性味：味苦，性平。归经：心、肝、大肠经。...
青砖茶的几大功效

青砖茶顾名思义，就是指外形酷似长方形砖头的茶，为后期加工而成。青砖茶主要产于湖北的咸宁地区，以老青茶作原料，经压制成青砖茶。青砖茶的特征：青砖茶的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓...
品鉴六堡茶的几大误区（五）

接作者上文：《品鉴六堡茶的几大误区（四）》六堡茶的泡煮六堡茶可煮可泡，可热品可冷饮，随性而为，深得茶人喜爱。六堡茶有一些品种，如特别粗老多梗的老茶婆、茶果壳等，煮着喝别有一番风味。传统六堡茶的品...
六堡茶品鉴的几大误区（四）

接作者上文：《品鉴六堡茶的几大误区（三）》不建议咀嚼干茶判断质量一、六堡茶属于黑茶，工艺上与其他茶类如绿茶、花茶等不同，其经过渥堆后发酵工艺及后期晾置陈化，仅仅从外形很难判断出其品质，有条件的话，...
六堡茶品鉴的几大误区（二）

接：《六堡茶品鉴的几大误区（一）》茶青等级不能完全决定成品质量从前，在六堡合口街收茶的茶商将六堡茶分作细茶、元度（原度）、粗茶、行等（行茶）等几个级别。上世纪六十年代初期，六堡公社成立了初精合一的...
龙井茶冲泡方法（龙井系列3）

水温方面，则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来...
普洱茶的几大误区有哪些？

有茶友对普洱茶存在一些误区，对喝普洱产生了很多禁忌，今天就一起来揭穿这些谣言。 1、当年新茶不能喝？从历史的角度来看，普洱茶的熟茶是文革后期的发明，之前的普洱茶都是生茶，清朝皇帝又以喝当年春尖为主，...
凤凰单丛茶系列：鸟嘴茶的由来！

历史悠久的宋种，也叫做“鸟嘴茶”。鸟嘴茶的茶叶大小、长短，无论是长条形还是椭圆形，不管是叶尖还是锐尖，从侧面看就好像是鸟嘴一样，因此得此名。为什么称之为“鸟嘴茶”呢？主要是它有一个美丽的民间传说。传...
茶叶分类系列——什么是白茶？

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。...
我国有哪几大名茶

我国有十大名茶，分别是：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。中国十大名茶1959年由全国“十大名茶”评比会评选确定。名茶介绍：西...
茶叶养生：几大茶叶来PK

购买茶叶时，若因不了解而混淆了一些近似的茶种，往往就会当了冤大头而不自知。藏茶VS普洱茶藏茶与普洱茶常被混淆。因为二者同属黑茶类，亦都是追求越陈越好的茶种。但藏茶是全发酵茶(又称为深度发酵)，而普洱是...
什么茶是绿茶系列有什么功效

常见的西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太湖翠竹、信阳毛尖、太平猴魁、日照绿茶、顾渚紫笋、庐山云雾、安吉白茶、蒙顶石花、姑菁茶、自嘉绿茶、峨眉雪芽、徽州松萝、阳羡雪芽都是绿茶。绿茶的定义：绿茶是...
武夷岩茶的几大功效

亲爱的读者，以下是为您提供的《武夷岩茶的几大功效》一文，欢迎您的阅读，希望能够帮助到您！武夷岩茶的几大功效！武夷岩茶归于乌龙茶叶种类，是乌龙茶中的极品，是一种半发酵茶，武夷岩茶的功效比较多，下面小编...
揭秘几大名山的普洱茶口感特点

南糯山属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色桔黄、透亮。透着蜜香、澜香，谷花茶淡香如荷。历史上是闻名遐迩的古茶山，至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。布朗山属乔木大叶种，较苦涩，回甘快、...
茶叶知识系列，全文解析（连载三）

9.苦丁茶是真正的茶吗？真正的茶叶是从山茶科、山茶属植物上采摘的鲜叶加工而成的。而苦丁茶属于冬青科冬青属，所以苦丁茶严格来说是不属于茶叶的。苦丁茶是用苦丁冬青经茶叶的加工工序制成，据临床实验证明，苦...
茶文化农家菜系列菜谱

推广茶文化需要真正懂茶的茶庄老板。赵卫群坦言：“西湖职高有69%的学生来自周围茶乡。我们希望给烹饪专业的学生开拓一条就业的新路，除了到大饭店当厨师，同时也可以留在当地当茶楼的老板，服务地方经济。”所以...
绿茶系列都有哪些？绿茶的分类

绿茶作为中国的历史名茶，一直以来，绿茶都得到了很多人的喜欢，但精制茶的品质特点在很大程度上仍取决于初制茶。初绿茶包括炒青、烘青、蒸青、和晒青几个种类，具体如下！绿茶的分类 1、炒青绿茶炒青绿茶是指采...
如何确定试茶的几大方向？

对一款茶的评价，各人都根据自身喜好和认识水平众说纷纭，有人说它好，有人说它普通，有人说它回甘生津，有人说它香气迷人，那么如何客观系统地归纳一款茶的真实状况呢？我认为可以抓大放小，也就是把握重点就可以了...
饮茶入门系列｜何谓气感？

茶气，在茶叶爱好者之中一直是热门话题。有人视身体发热、发汗、打嗝、手掌涨麻、通肠甚至茶味浓酽视作“茶气足”，有人认为喝茶后身体发热、出汗便是“气感强烈”。各家各派都提出对茶气的不同解读，那么，究竟何为...
红茶系列之---金骏眉

金骏眉，由福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司、正山小种红茶第二十四代传人――江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发，是江元勋先生等正山茶业同仁集体智慧的结晶。该茶茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山...