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历史上的茶
“中国茶文化”之历史上的名茶
历史上的名茶唐朝的时候就出现了第一个贡茶院,皇室对茶的需求特别大,在今天的浙江湖州有顾,后来不够,陆羽又推荐了阳羡茶,那个时候的茶必须在清明之前送到皇宫。时间很紧,从浙江到当时的唐长安,"十日皇城路四...
中国历史上辉煌的茶叶之路
据英国金融时报报道,日前,中国与中亚及周边7国达成协议,在中国和欧洲之间建设一条造价为192亿美元、足以与历史上“丝绸之路”相媲美的现代贸易通道。阿富汗、阿塞拜疆、中国、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、蒙古...
思普区历史上的盐茶马道
思普区历史上的盐茶马道,是伴随着盐茶的生产、运输、销售而兴起的。据光绪《普洱府志》载,普洱茶早在唐代就已行销西番。其卷十九《食货志》载:普洱古属银生府,则西番之用普茶,已自唐时。宋代时已开始有茶马市场...
历史上的名茶
唐朝的时候就出现了第一个贡茶院,皇室对茶的需求特别大,在今天的浙江湖州有顾,后来不够,陆羽又推荐了阳羡茶,那个时候的茶必须在清明之前送到皇宫。时间很紧,从浙江到当时的唐长安,十日皇城路四千,到时须及清...
中国历史上最早的茶
神农和茶传说:神农,也就是远古三皇之一的炎帝,相传在公元前2700多年以前的神农时代。神农为了给人治病,经常到深山野岭去采集草药,他不仅要走很多路,而且还要对采集的草药亲口尝试,体会、鉴别草药的功能。...
历史上的晋商茶叶战争(上)
历史上的晋商茶叶战争1820年,茶叶的出口量已经占到了中国对俄总出口总量的74.3%,这一数字,在二十年后,被刷新到了94.4%。让这一庞大的出口额成为可能的,正是南起武夷山、北至恰克图、绵延万里,由...
历史上的晋商茶叶战争(下)
无茶的茶商在茶叶之路兴盛的两百年间,能在茶叶市场与晋商比肩的只有徽商。在明清时期,晋、徽两大商帮同样依靠长距离贩运、突破了区域界限。然而,与徽商所具有的丰富的茶叶资源相比,晋商却身处本身并不产茶的山西...
云南历史上的那些老茶庄
民国时期,是茶庄大发展的时期。这种发展得益于茶叶产地的扩大,得益于茶叶新形制(沱茶、红绿茶等)的诞生。但是,整个民国到底有多少茶庄,由于时间久远,统计不完善,档案的缺失等很多原因,很难说得清。这其中的...
不爱美人只爱茶 细数历史上与茶颇有渊源的皇帝
中国是最早发现茶的国家,拥有着成千上万种茶叶。现代人喜欢喝茶也是从古代流传下来的,历史有很多喜欢喝茶的人,像是陆羽,更是有“茶圣”之名,就连古代皇帝也喜爱品饮上等好茶。但不是所有的历代皇帝都与茶有缘的...
历史上的晋商茶叶战争
1820年,茶叶的出口量已经占到了中国对俄总出口总量的74.3\%,这一数字,在二十年后,被刷新到了94.4\%。让这一庞大的出口额成为可能的,正是南起武夷山、北至恰克图、绵延万里,由数万商号、数十万...
古代历史上的贡茶
我国是个茶文化历史悠久的国家,自古以来,无论草根百姓,还是帝王将相都喜爱饮茶,贡茶制度成为我国独特的文化现象。历史上的贡茶不胜枚举,以下列举部分史料上有过记载的贡茶。西湖龙井:浙江杭州西湖(清代);合...
我国历史上辉煌的茶叶之路
据报道,日前,中国与中亚及周边7国达成协议,在中国和欧洲之间建设一条造价为192亿美元、足以与历史上丝绸之路相媲美的现代贸易通道。阿富汗、阿塞拜疆、中国、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、蒙古、塔...
历史上唯一的御笔著茶书
中国古代帝王们都喜欢喝茶。但要问哪一位帝王品茶水平最高,一时半会儿也很难求证。但据史料记载,御笔著茶书的只有一个,那就是皇帝当得糟糕至极、朝政黑暗的宋徽宗赵佶。我自小就对茶感兴趣,历代名人写茶的文...
历史上闽南茶叶的国际贸易
海上丝绸之路的滥觞,造就了今日闽南诸神杂居的局面。但相对于鼎盛的烟火,茶叶才是这一区域真正的信仰所在。它关乎生计命脉,衍生世风民俗,交织出宗族亲情的网络,由此打造一个氤氲的世界。不管闽南人走到哪里,闻...
中国历史上的闽南茶叶国际贸易
海上丝绸之路的滥觞,造就了今日闽南诸神杂居的局面。但相对于鼎盛的烟火,茶叶才是这一区域真正的信仰所在。它关乎生计命脉,衍生世风民俗,交织出宗族亲情的网络,由此打造一个氤氲的世界。不管闽南人走到哪里,闻...
历史上,漳州的茶叶出口
漳州历史悠久,唐垂拱二年(公元686年)陈元光经奏准在泉、潮二州之间设置漳州,漳州茶史能够考据也自唐始。同样的,漳州茶出口的历史也很早,在明朝中叶甚至达到顶峰,因此,海上茶叶之路申遗,漳州不遑多让。昨...
《茶论》——历史上唯一的御笔著茶书
中国古代帝王们都喜欢喝茶。但要问哪一位帝王品茶水平最高,一时半会儿也很难求证。但据史料记载,御笔着茶书的只有一个,那就是皇帝当得糟糕至极、朝政腐朽黑暗的宋徽宗赵佶。我自小就对茶感兴趣,历代名人写茶的文...
历史上晋商茶叶战争
历史上的晋商茶叶战争1820年,茶叶的出口量已经占到了中国对俄总出口总量的74.3%,这一数字,在二十年后,被刷新到了94.4%。让这一庞大的出口额成为可能的,正是南起武夷山、北至恰克图、绵延万里,由...
历史上饮茶方式的演变
辽金泰和五年时,茶叶十分珍贵。当时,皇上规定,只有七品以上的官员家庭才准许饮茶,而且不得买卖和馈赠。金山宗元光二年规定的制度更严,不准民间将茶叶存留在家,就是公主和五品以上的官员,所保存的茶叶,也不得...
中国历史上的茶叶专卖制度
中国是文明古国,国人饮茶的历史源远流长,唐、宋、元、明、清都实行茶叶专卖制度,尤以北宋茶叶专卖法律厘定的最为细致,并对后世产生了深远的意义。唐朝后期的茶叶专卖据《唐会要杂税》记载:德宗李适建中元年(7...
普洱茶在中国历史上的几次发展
从明朝开始,普洱作为云南边疆的特产直接是对传统的西藏,俄罗斯,蒙古等地区销售,到了明末,后金兴起,营养好,能耐存放的普洱茶成为清人能繁荣发展的重要食品;当清代明入中原后,清人不忘记普洱茶的功劳,普洱一...
趣话历史上茶与僧
古诗云:天下名山僧占多,好茶出在我山中,茶与僧常因此相辅相成,声名与共。五代十国蜀人毛文锡所撰《茶谱》记载:昔日有僧,久病不愈。一老翁告以蒙山顶茶能祛宿疾。僧遂于山上筑室采茶,获一两余,服未竟而疾瘥。...
看普洱茶在中国历史上的几次发展
从明朝开始,普洱作为云南边疆的特产直接是对传统的西藏,俄罗斯,蒙古等地区销售,到了明末,后金兴起,营养好,能耐存放的普洱茶成为清人能繁荣发展的重要食品;当清代明入中原后,清人不忘记普洱茶的功劳,普洱一...
“川红工夫”历史上的两次献礼
主产于宜宾的川红工夫红茶虽然是在新中国成立后才得到迅猛发展,但很快在国内外市场上与久誉盛名的祁红、滇红相媲美,成为中国三大工夫红茶之一,也是四川在国内外最知名的茶叶品牌之一。鲜为人知的是,川红在发展过...
历史上各个朝代的饮茶方式
唐以前的饮茶,属于粗放煎饮时代,是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后,则为细煎慢啜式的品饮,以至形成了绵延千年的饮茶艺术。至宋代时,以品为主的唐代煎茶发展成了斗茶,达到了更高的艺术性品茶的阶段。...
历史上茶业重心的东移
在两汉时期,在我国的众多的古代文献中(不止《尔雅》和《说文解字》等一类字书中),也都出现了茶的专门介绍和记述,同时也是我国亦是世界有茶的可靠和直接记载的最早时代。自此以后,我国茶叶便进入了有文字可据或...
历史上各朝代的普洱茶贸易
宋代宋代,大理政权将南诏时期所设的步日睑改为步日部。此时宋国与北方的金国连年征战不止,急需战马,大理政权便在步日部开设茶马市场,以当地的茶叶换取西藏马匹,再将马匹转与宋国,以换取其锦缎与珠玩饰品。茶叶...
历史上关于普洱茶功效的记载
清,方以智稿,其子中通、中履等篇《物理小识》云:普洱茶蒸之成团,西蕃市之,最能化物。注:此处应当特指普洱茶的消食功效。茶品为团茶,即普洱团茶。清,张泓《滇南新语》云:滇茶,味近苦,性又极寒,可祛热疾。...
历史上中国茶叶的影响
805年:唐代时,日本和尚最澄大师及806年空海大师,留学我国研究佛学,归国后,将我国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本。1811年:荣西和尚留学回归日本,将锅炒茶制法传入日本。1828至1833年:茶叶...
历史上中蒙俄茶叶之路
对于大多数人来说,只知道丝绸之路曾经是中西经济文化交流的通道,却不知从十八世纪中叶到二十世纪初,在我国北方草原有一条纵深通向蒙古高原和西伯利亚腹地乃至莫斯科、圣彼得堡的驼道茶叶之路。这是一条被历史尘封...
茶叶在历史上很多时候是个外交角色
对于大多数国人而言,茶是美味、是文化,但是在历史的长河中,茶叶却是屡次引发战争的导火索。究其原因,以茶制夷的思想,是中原王朝自唐宋以来的一贯思想,在明代被发挥到极致,清代不过承袭了这一治国思想。乾隆曾...
北京历史上的茶庄
在漫长的历史上,北京市的茶庄很多,按1926年的统计,北京城内、外之茶叶店大小不下三百余家。当时茶叶的消费总额为370万斤乃至400余万斤。京人习茶叶是按两计算的,当时北京不足200万人,人均消耗量相...
历史上茶税那点事
唐朝以前已有饮茶的历史茶,是发源中国的著名自然保健饮料。唐陆羽《茶经》:茶之为饮,发乎神农氏。《神农百草经》:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。晋人常璩著《华阳国志巴志》记载周武王伐纣,实得巴蜀之...
不爱美人就爱茶?八卦史上最爱饮茶的皇帝
●宋徽宗与《大观茶论》宋徽宗赵佶(1082~1135)酷爱饮茶,精于茶道,善于点茶。在北宋大观年间,著有一部《茶论》,后人称之为《大观茶论》。在中国历史上以皇帝的身份撰写茶叶专著,恐怕是绝无仅有的。全...
历史上的“茶痴”
历史上爱茶之士众多,但能被称为茶痴并流芳百世的却屈指可数。现在我们就来数数历史上的茶痴,看他们是爱茶爱到了何种地步。第一位,当然是茶圣陆羽,他一生游历多个地方,逢山采茶,遇泉辨水,口不暇访,笔不暇录。...
历史上最悠久的茶杯
斗笠,源于东方古国,一种遮阳蔽雨的编结帽,具体起始于何时已不可考,但早在《诗经》中就有何蓑何笠的句子。至今在山村水乡仍随处可见。采茶要头带斗笠、腰拴竹筐,遮了阳又蔽了雨,清风偶尔吹起,解下斗笠,那一刻...
史上首部茶叶漫画史诗:一坨茶与一座城的记忆
从上个世纪二十年代,下关沱茶进入重庆市场以来,已经成为了这个城市最重要的专属茶叶密码,它们关乎生活习惯,关乎地域性格,关乎历史记忆。就像单枞之于潮汕,普洱之于广东,花茶之于北京。这一次,中国茶叶榜和茶...
普洱茶历史上“越陈越香”的演变过程
明末清初的东鳞西爪——在越陈还不越香的时候总有一些东西会随着时间的流逝越发精彩,前朝的艺术品、美酒、手中把玩了多年的核桃、普洱茶以及对初恋情人的回忆。云南是今人传说中世界茶叶的发源地,本地较原始的品...
历史上六安瓜片就药食两宜有防治天花的功效
我爱茶,但喝的茶都舍近求远了,直到家住六安的好友B君送来几盒六安茶时,我才发现六安茶的好。 爱茶也爱介绍茶的书籍。陆羽的《茶经》三卷被我翻烂不说,就是明代高濂的《饮馔服食笺》不少章节我也能背。品过六安...
云南茶庄历史上的易武倚邦老字号茶庄
倚邦古茶山明末清初曾是六大茶山普洱茶加工、贸易的中心,以茶庄为单位作坊,土法加工传统普洱茶始于明代。清代初期和中期曾经繁荣一时,茶庄众多,人气旺盛。但清代中后期,普洱茶加工中心移往易武,到宣统末年,倚...
历史上美名远扬的九江修水茶商
早在十九世纪二十年代修水县就生产工夫红茶,名曰“宁红”茶。据《义宁州志》记载:“道光年间(1821~1850年),宁茶名益着,种莳殆遍乡村……”到清末民初最盛时,修水漫江遍布茶庄。漫江苏杜市、牌坊下、...
历史上中国茶叶的发展对世界的影响
世界各国的制茶技术,均直接或间接地来自我国。805年:唐代时,日本和尚最澄大师及806年空海大师,留学我国研究佛学,归国后,将我国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本。 1811年:荣西和尚留学回归日本,...
除“六大茶山”外 云南历史上还有哪些主要的茶产区?
请问:除“六大茶山”外云南历史上还有哪些主要的茶产区? 答:除“六大茶山”外,云南历史上主要的普洱茶产区还有: (1)“银生城界诸山”:唐人樊绰《蛮书》卷七载:“茶出银生城界诸山。 ”按今地理行政区划...
历史上我国各种茶叶名称
茶叶作为饮料,在我国已有几千年的历史了。在漫长的历史进程中,人们逐渐认识到了茶的保健功能,成为日常生活的必需品,出于对茶的深情厚爱,为茶取了不少高雅的名号。 唐代陆羽《茶经》美誉茶为“嘉木”、“甘露...
浅谈历史上的普洱茶“官道”
资讯:思普区历史上的茶马古道”是随茶叶的生产、运输、销售应运而生的。普洱茶早在唐代就已行销西蕃,这在光绪《普洱府志》一批中有记载。下面就历史上普洱茶的“官道”做一详细介绍。 普洱不但是“普洱茶”的原产...
《茶论》:历史上唯一的御笔著茶书
[摘要说明]《茶论》:历史上唯一的御笔著茶书中国古代帝王们都喜欢喝茶。但要问哪一位帝王品茶水平最高,一时半会儿也很难求证。但据史料记载,御笔著茶书的只有一个,那就是皇帝当得糟糕至极、朝政腐朽黑暗的宋徽...
在史上借用外力进一步发展茶的技术
继两晋后,茶文化又有了新的发展。而人们对炼茶,揉茶等技术又有了新的发展。唐朝一统天下,修文息武,重视农作,促进了茶叶生产的发展.由于国内太平,社会安定,随着农业.手工业生产的发展,茶叶的生产和贸易也迅...
内蒙古茶叶在历史上发展之路
大多数人只知道丝绸之路曾经是中西经济文化交流的通道,却不知从十八世纪中叶到二十世纪初,在我国北方草原有一条纵深通向蒙古高原和西伯利亚腹地乃至莫斯科、圣彼得堡的驼道——茶叶之路。这是一条被历史尘封湮没,...
历史上早的中国茶叶
《茶经》中陆羽列举了我国古代识茶的人物,如神农、周公旦和晏婴等,表明了我国是最早发现、利用茶叶的国家,他引《神农食经》说:“茶茗久服,令人有力悦志,”他引《尔雅》说:“槚,苦茶;”他引《晏子春秋》说:...
历史上普洱茶的制作
历史上普洱茶制作的基本流程是:采撷→萎凋→杀青→揉捻→日晒→压饼→包装。 采撷 采茶一般没有特别讲究,一年四季有新芽都可以采。但在实际操作时则要有一些要注意的,一是采撷是要注意采撷位置和数量,要保证新...
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