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六堡茶文化传承人
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六堡茶文化传承人
什么是六合茶及其茶文化
六合茶,又称“姜盐豆子芝麻茶”、“岳飞茶”。六合茶主要流行于湖南岳阳、湘阴、汨罗等地。六合茶因用姜、盐、黄豆、芝麻、茶叶和开水六物混合制成,故名据传始于南宋绍兴年间,岳飞带兵来到湘阴,岳家军由中原来到...
秦汉、六朝茶文化
我国茶业和茶叶文化初兴于巴蜀,自秦人收蜀而后,随国家的统一和各地经济、文化的发展和交流的加强,我国茶业不但在巴蜀,其他地区首先是长江中下游地区,逐步发展和传播开来。笔者在过去有的文章中说过,如果说先秦...
“茶文化”不要拒人千里
盛世兴茶,茶文化也大行其道。然而总也不断听到对茶文化的抱怨。有抱怨“茶文化”过于繁琐,高高在上,让普通老百姓望而却步。甚至有极端的,把“茶文化”说成茶业发展的绊脚石。当然,这些抱怨所针对的是茶文化的一...
六堡茶传统工艺制作传承人韦洁群
韦洁群对家乡六堡镇黑石村的原生态农家茶有着深厚的感情,多年来,一直坚守乡间苦心钻研、制作和传承传统六堡农家茶,并因此在2009年获得了“自治区非物质文化遗产六堡茶传统工艺制作传承人”的殊荣——黑石山峦...
在咖啡、可乐逐渐成为年轻人的首选饮料之时,该怎样更好地传承和发扬茶文化
如何让茶文化更好地在年轻一代中传承下去,并发扬光大? 茶,是中华民族的举国之饮,发于神农,兴于唐朝,盛于宋代。茶文化糅合了儒释道多派思想,是中华文化的瑰宝。昨日的月湖宁波茶文化博物院内,茶香四溢。一场...
六堡茶的文化寓意
中国当代着名国学家、文化学者肖健为六堡茶作文化定位,指出梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶,六堡茶的文化寓意关键在于“中国红”的特色。 肖健指出,2011年,国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志...
茶中有“工夫”:大红袍茶文化现代传承
在一个鼓状的竹制焙笼前,一位老人正目不转睛地盯着笼中的茶叶,时不时地加层细灰降温,等温度不够了,转而又把灰刮薄,或用焙刀开火。没有温度计,更没有红外线测温仪,手眼测温,木刀调温,单凭焙茶师“跟着感觉走...
历史·四百余年 红茶文化与技艺传承
自公元1568年开始,四百余年间,正山堂江氏历代传承人,精益求精,以一颗茶人本心,致力于为世界制作最好的红茶,将红茶文化传承、将技艺融合创新,使得中华红茶文化可以复兴、颂扬。在正山堂茶人的认知里,顶级...
大唐贡茶院传承茶文化的茶乡圣地
长兴是茶圣陆羽的第二故乡,古代许多文人墨客都涉足紫笋茶原产地顾渚山,留下了许多诗篇和摩崖石刻,成为中华茶文化遗产。“紫笋”也因陆羽《茶经》“紫者上,笋者上”而得名。如今,大唐贡茶院作为第一座规模宏大的...
广州人的饮茶文化
一、“饮茶’与“饮早茶”喝茶”在广州话里称作“饮茶”,广州人爱“饮茶”,茶文化既是民俗文化,又是饮食文化。在广州,民间以茶相待已成为一种礼节,如有客到,第一件事便是奉上一杯“靓茶”,第一句话是“请饮茶...
茶文化,说到底是人的文化
欢迎来到本网站,下面为您提供的是《茶文化,说到底是人的文化》内容,感谢阅读!不久前,同几位朋友一起喝茶闲聊时,话题不自觉地转到了“茶文化”上。大家都慨叹:我们日照是北方绿茶之乡,但在哪里能看到茶文化?...
天津人的传统饮茶文化
每个地方都有自己的饮茶习惯,对于天津人来说他们在饮茶习俗上已有自己一定的传统。 天津人的饮茶文化传统: 天津人饮茶最大的特点就是“口儿”和“酽茶”,意思就是喜欢烫茶和浓茶,他们认为这样饮茶是最过瘾和最...
浅谈福建人饮茶文化习俗
福建在宋代开始,武夷山茶就已享誉境内外,今天就为大家浅谈一下福建人的饮茶文化习俗。 福建茶文化:“宁可百日无肉,不可一日无茶” 福建人对于茶有着情到独钟的情情,在福建闽南一带更有着“宁可百日无肉,不可...
什么人不能喝六堡茶
孕妇、太瘦且营养不良及蛋白质缺少症者、哺乳期妇女、素食者、贫血病人、特别疾病病人、失眠者都不能喝六堡茶。现代研究也证明,六堡茶有抑制胆固醇合成的功效,可降低血浆中的胆固醇,三酸甘油脂及游离脂肪酸,及增...
茶文化之传承千年的普洱茶最具代表
中国的茶文化绵远悠长,茶品众多,口感也不同,在饮品茶的同时,让人们也想品出它其中的历史文化。其中普洱茶最具有代表性,虽然无法亲眼目睹普洱茶的巅峰时刻,但是可以通过资料跟历史的记载来了解它。下面就跟着小...
什么人不能喝六堡茶?
茶的种类有很多,不同的茶类有不同的功效和禁忌,并不是每个人都适合喝任何茶的。今天,我们大家就一起来了解一下什么人不适合喝六堡茶吧。 什么人不能喝六堡茶? 一、孕妇,哺乳期,经期女性:处于特殊时期的女性...
什么人适合喝六堡茶
六堡茶适合三高人群、痛风人群、肥胖人群等。六堡茶富含人体所需要的多种氨基酸、微量元素以及维生素,同时它所含有的脂肪分解醇要比其它的茶类要高得多,所以六堡茶就具有较强的去除油腻的作用,还可以降低人体脂肪...
擂茶——揭西客家人对茶文化的传承与延续
欢迎来到本网站,下面为您提供的是《擂茶——揭西客家人对茶文化的传承与延续》内容,感谢阅读!12月27日讯:擂茶,是中国古老茶文化中独特的一种茶饮,它是揭西客家人对古老茶文化的传承与延续,也是联系各地客...
六朝时的饮茶文化
从公元3世纪初到6世纪末,中国南方先后有孙吴、东晋和宋、齐、梁、陈6个汉族政权在南京(孙吴时称建业,东晋、南朝称建康)建都,史家称为“六朝”。我国是世界上最早发现、种植、加工、饮用茶的国家,茶文化源远...
有传奇 更有传承:仪态万方的安化黑茶文化
有传奇更有传承:仪态万方的安化黑茶文化不像销区的人们,老是把一壶茶赋予太多的文化内涵。产区的人们眼中更多的不是茶,而是被茶融入了的生活。“安化山里人不作田,三月茶阳春吃一年”。在古老的中国黑茶之乡湖南...
喝六堡茶的禁忌,什么人不适合喝六堡茶
六堡茶,红、浓、陈、醇,有独特槟榔香气、越陈越佳,属黑茶类,六堡茶的功效与作用显著,常喝六堡茶对身体健康有益,但喝茶有禁忌,那么什么人不适合喝六堡茶? 六堡茶的功效 六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类...
“茶道”以茶为媒的生活礼仪是茶文化的传承精神
“茶道”是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶,增进友谊,美心修德、学习礼法,是很益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将...
六堡茶哪些人不能喝?饮用六堡茶的注意事项
六堡茶是一种黑茶,茶性温和,长期饮用能够起到抗疲劳、助消化、去油腻、瘦身等功效,六堡茶虽然能起到保健作用,但饮用时还是有讲究的,那么,六堡茶哪些人不能喝?下面就跟小编一起去了解一下饮用六堡茶的注意事项...
茶文化:广东潮汕茶文化介绍
不同的地域造就了不同的茶文化,而在潮汕地区也有着潮汕独有的功夫茶。喝功夫茶是广东潮汕人日常生活中最常做的事,无论何时都是以一壶茶来陪衬。潮州工夫茶是潮州饮食民俗最具特色的一种。下面跟着小编一起来看看广...
哪些人适合饮用广西六堡茶?
广西六堡茶知多少? ①六堡茶:产自广西苍梧,选用适制茶树的芽叶和嫩茎为原料,采用六堡茶初制工艺和六堡茶精制工艺加工制成,具有“六堡香”及红、浓、陈、醇等品质特征的黑茶。 ②六堡地区制茶产茶的历史相当的...
谢一平:黄山毛峰传承人
今天我们来介绍下,黄山毛峰传承人谢一平先生。他是毛峰创始人谢正安的第五代传人。他也是非遗的传承人。由于生长在茶叶世家,对茶叶从小就耳濡目染,从小就和茶打交道。十多对开始就学做茶了。正是因为这种环境和天...
为什么北京人爱喝花茶?北京人的茶文化
喝茶饮茶时南方人的习惯,后面渐渐传到了北方去。北京虽然不产茶叶,但是他们爱喝茶,而且嗜饮茶,饮则必饮花茶,而茉莉花茶在其中地位不可替代,甚至茉莉花又被老北京戏称为"茶叶花"。 老北京人喝茶的茶具颇为讲...
中国名茶六堡茶的文化寓意
中国当代著名国学家、文化学者肖健为六堡茶作文化定位,指出梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶,六堡茶的文化寓意关键在于“中国红”的特色!中国红,是中华民族的主题色彩,更是中国人的图腾崇拜、文化崇拜和...
红茶文化,中国红茶文化
红茶文化,中国红茶文化 红茶起源于明朝中期(约16世纪)福建省武夷山桐木关地区,最早的品种称为正山小种。17世纪,中国与欧洲各国的贸易使红茶销往英国、荷兰等国,深受欧洲人的喜爱,特别是英国皇室贵族对红...
各地茶文化之——漳州茶文化
漳州,地处中国东南沿海地区,是福建省下辖的一个城市。漳州作为海峡西岸城市之一,自古以来就有“田园都市,生态之城”的美誉。漳州是历史文化名城,是闽南文化的重要发祥地。漳州的茶叶在全国乃是世界上也是赫赫有...
汉魏六朝——中华茶文化的酝酿
茶是因作为饮料而驰名的,茶文化实质上是饮茶文化,是围绕饮茶活动所形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后,两晋南北朝是中华茶文化的酝酿时期。 (1)茶与宗教结缘 汉魏六朝朝时期,是中国固有的宗...
中华茶文化在汉魏六朝中酝酿
茶是因作为饮料而驰名的,茶文化实质上是饮茶文化,是围绕饮茶活动所形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后,两晋南北朝是中华茶文化的酝酿时期。 (1)茶与宗教结缘汉魏六朝朝时期,是中国固有的宗教...
广州人必不可少的早茶文化
广东人特别喜欢喝茶,尤其是广州人,广州人都有去茶馆饮草茶的习惯,而且早上见面打招呼也习惯问“饮左茶未”,由此可见,早茶也成为了广州人生活中极为重要的一部分,下面带你去看看。 1、早茶对于广州人来说尤为...
宋朝人如何饮茶?饮茶文化的发展
宋朝人基本上沿用唐朝人的饮茶方法,但是饮茶程序却没有那么多,“点茶”是当时所流行的,而与唐朝人的“煮茶”在某些方面存在差异,不同之处在于“点茶”是用开水冲泡茶叶,不再是用水煮茶叶,这是饮茶的一大变革。...
关建人 中国茶文化兴于唐代
“茶”这看似普通简单的概念,在历史长河中其实是有很大变化的。在唐代(公元618~907年)以前的各类文字记载中,较少见到“茶”这个字,但不等于当时生活中就没有“茶”,不等于当时口语中没有“茶”这个发音...
信阳毛尖茶文化,每个信阳人的骄傲!
一道茶,一道人生,喝茶之余,是一种感悟。悟茶、悟情、悟境、悟人生。一茶一世界,一叶一追寻。每一块土地孕育着生命,每一块土地也都有它难忘的回忆。经过每一段历史的打磨,生命易逝,唯有文化是永存。说起信阳毛...
古代茶文化:宋朝的洗茶文化
宋朝在我国朝代中是一个神奇的存在,这时候的文人生活开始逐渐形成,社会上形成以文为尊的潮流。于此同时,手工业,商贾贸易的发展,也都为宋朝茶文化的发展提供了重要的基石。宋朝是我国茶叶文化发展的一个鼎盛时期...
什么人不适合喝六堡茶?
什么人不适合喝六堡茶,想要知道这个问题的答案,要先对六堡茶有个基本的了解。 六堡茶是黑茶,而且是一种历史悠久的茶,属于温性茶。 六堡茶的制作方法属于蒸压陈化,在制作的过程中,会产生一些益生菌,比如黄霉...
闽东斜滩茶文化历史回眸_茶文化
下面小编为大家带来一篇《闽东斜滩茶文化历史回眸》,希望能够帮助到大家。寿宁斜滩镇种茶有600多年的历史。据记载:明代宣德年间(即1416―1426),张姓最早从浙江丽水迁徙斜滩定居,就在张家龙岗劈草炼...
茶诗解读茶文化的内涵_茶文化
下面小编为大家带来一篇《茶诗解读茶文化的内涵》,希望能够帮助到大家。阳春三月,茶叶飘香。漫步茶园,于神思飘飞之际,几多历史的面孔又浮现眼前。西晋左思的《娇女》也许是中国最早的茶诗了:“心为茶chuǎn...
信阳茶文化
对于信阳的茶文化不知道大家听过没有呢?下面和小编一起来学习一下吧。 信阳茶 提起河南,人们不免首先想到古都洛阳、开封,想到少林寺,想到甲骨文、青铜器等,但是,如果尊贵的客人尽情地游览了这些名胜古迹之后...
英国茶文化
英国茶文化,我们都知道它存在,我们都知道它很重要,但究竟是什么意思?答案从采访来自英国的110多名他们的茶习惯来解决这个问题。我想看看是什么让他们的茶文化在所有社会阶层中都是独一无二的。我故意不问茶鉴...
佤族茶文化
佤族的茶文化,佤族是中国少数名族之一,目前佤族的人口约有35万多人,其中人口主要分布在云南省西南部的沧源、西盟、澜沧、孟连、双江、耿马、永德、镇康等县的山区与半山区,据了解佤族也是跨国境而居的民族,然...
金陵茶文化
金陵茶文化源远流长,根深叶茂。金陵茶文化在南京历史文化图景中,涂抹出亮丽的色彩,在中华茶文化中占有重要的地位,有着多项茶文化之最:以茶代酒、以茶待客、以茶祭祀等民风茶俗最早源于六朝建康;六朝时期道教、...
茶文化与瓷文化
俗话说,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,茶是人们不可以须臾离开的。正由于人与茶息息相关,久而久之,对于茶的品类,烹茶之水,泡茶之法,饮茶之具,敬茶之礼,有着许多讲究。于是,产生了丰富多彩的茶文化。中国是茶...
世界茶文化
茶可能在一天的早些时候被消耗,以提高平静的警觉性;它含有L-茶氨酸,茶碱和结合咖啡因(有时称为theine)。脱咖啡因品牌也有售。虽然草药茶也被称为茶,但它们中的大多数不含茶叶的叶子。虽然茶是继水之后...
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