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绿茶江湖
茶馆的江湖文化过往
传说100多年前,成都华阳县上有个出了名的闲人叫苏老三,打从娘胎里出来,就在茶馆的喧哗中牙牙学语,在茶馆的桌子板凳之间扑爬筋斗地长大成人。因为他家就是开茶馆的,从小跟着父亲在茶馆里混,所得知识不是从说...
江湖茶——说趣
众饮得茶趣。说到趣,老牛不得不聊聊年少时混迹于各茶肆的快活日子。如今早已没有了那样的茶肆,即使成都街头的茶铺多得像粪坑里的苍蝇,可是,如今的茶铺,没了魂。之所以这么讲,不是老牛在这里故弄玄虚,朋友,你...
江湖普洱刀和它的用途
江湖术语:长生剑,世上最锋利的剑,没有出鞘,却已锋利得可怕。品饮前,用普洱刀把压制成型的普洱茶剥开、拆散,是普洱冲泡的第一步,从这一步开始,普洱刀如长生剑一般,划破普洱茶陈年的历史,把一片片经历过时间...
普洱江湖里的那些事
炒的沸沸扬扬的普洱注定是个喧嚣的江湖。然而那些奠定了这基础的是那些各个门派的掌门,一如金庸小说里的武林江湖。我们就回头来看看普洱江湖里那些年那些人那些事就从1、2、3、4、开始说起吧。云南最早的几家国...
紫砂一陶韵江湖 品顾茶景赏金舟
我国是茶文化的发源地,早在4700多年前的神农时代茶的价值就被发掘,闻于唐,盛于宋、明,以茶为载体,并通过这个载体来传播各种艺术。茶文化是汉族传统优秀文化的组成部分,其内容十分丰富,作为茶叶之乡的我国...
茶之江湖
有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有恩怨,茶界本无恩怨,因为有了人,茶界就有了纷纷扰扰。 茶也分山头,这个山头和那个山头都有固定的信徒,都有着执著的门户之见,互不想让,甚至老死不相往来。参加茶会也要事...
解析普洱茶江湖派系之争
普洱茶资讯:对普洱茶的认识,不同地区有不同的理解。皆因茶龄不同,起点不同,以及饮食习惯差异等。同一片茶走南闯北,被各个区域的人品尝,能得出不同的喜好结论。或被接受,或被拒绝,或被高度推崇,或被认定普通...
茶江湖的“诸葛亮”——茶博士
所谓茶博士,可不是今天的博士学位哦。它是茶叶界的小知识库。 “茶博士”现多指煎茶、煮茶、沏茶、泡茶的师傅,我们可不能望文生义认为是茶事专业的博士学位。由于茶的普及性,人们广泛地接触到茶博士。特别是在四...
困鹿山皇家茶园重现江湖
专家科考活动热爆困鹿山2005年1月5日,新华社发出一条消息:“由中国农业科学院茶叶研究所、云南农业大学、云南省农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所等组成的普洱古茶树考察论证专家组……经对凤...
普洱高手行走江湖的几个必备指南!
1、什么是“两味一感“ “两味一感”,就是堆味、仓味和燥热感。 堆味是在发酵过程当中产生的一些异味; 仓味是仓储环境当中过于潮湿所产生的倾向于霉味的味道; 燥热感是在发酵的过程当中类似于红茶刚刚发酵出...
肉桂茶的江湖
肉桂是武夷岩茶中的当家品种,也是最富有魅力的武夷岩茶之一。 有许多人初次喝到肉桂,就被它霸气的茶香所征服。其高锐的香气。明显的品种特征,的确让人回味不已。在许多茶人心里,有着许多对武夷肉桂独特的情结。...
乌龙茶的五色江湖
乌龙茶的汤色从黄绿到金色到橙黄到橙红都有,因此必须要强调的是,切切不要因为茶汤的色泽而简单判断一款茶的归属,否则就有不少乌龙茶都会被认为是绿茶或者红茶甚至黑茶。想必乌龙茶的迷人也正在此处,丰富多样是其...
茶杯里的江湖,你看懂了吗?
想了解《茶杯里的江湖,你看懂了吗?》知识吗,丰富的《茶杯里的江湖,你看懂了吗?》内容等你来看!闽南人待客,必须有茶。 江湖有江湖的规矩,喝茶也有喝茶的门道。如果你不懂规矩、不懂门道,那就是瞎混。 作为...
茶中江湖的六大门派?
茶文化在中华文明中延续千年,自成一方小世界,内有大乾坤。时人多爱绿茶、红茶,但人们多不知道的是,茶中不光有这两派,更有黑、白、青,黄四派,共称茶叶六大类。 中国六大茶类,是根据各种茶制作中茶多酚的氧化...
武夷岩茶名震江湖的匠心工艺
武夷岩茶的制作技艺极为繁琐,工序严谨复杂,当代著名茶叶专家陈椽曾评论说:“武夷岩茶的创制技术独一无二,为世界最先进技术。”现在这门技艺已被列入我国非物质文化遗产,同时,它也是我国第一批国家级非物质文化...
江湖实战高手是如何区分普洱茶大小树的?
古树茶,大树茶,小树茶在茶叶界一直是一个笼统的概念。有人认为古树茶又称老树茶,大树茶;有人认为一百年以上才算古树,八九十年只算大树;又有些骨灰级茶友,认为一百年到三百年只能算大树,三百年以上才能称之为...
文革砖:普洱茶江湖的传说从何而来?
近日,世界茶文化交流协会成员参加了“内蒙古考察行”活动,笔者有幸与国家高级评茶师、旗舰店“普洱藏家”掌柜、“普洱教父”白水清嫡传弟子鲁文锋先生,就文革砖进行了一次交流! 鲁文锋先生自1998年进入普洱...
探秘云南古茶山:普洱山头中的茶江湖
南下探访古茶山之前,我在坊间曾听闻不少普洱茶的故事。其中杜撰最为离谱的当属这样一例:一商人收藏普洱茶饼,囤于仓库。仓库里同时还藏有大量檀木家具。一日大雨,仓库进水,茶饼和家具都被雨水所泡,导致茶饼浸入...
福建乌龙茶的江湖地位为什么那么高?
有一款日本茶饮料,在中国拍了27年广告。 1984年—2011年,一年一个主题,从音乐到背景到演员,满满的中国味道。因为他们坚信,只有中国,才有最好的乌龙茶。 很多人知道,世界第一瓶乌龙茶饮料来自日本...
这些江湖中的倒茶法,你都知道吗?
勾把 也称“双手穿提点钮”,适于400毫升以上的大壶。用一手的食指或中指,或更多的指头勾住壶把,拇指按住壶把上方,另外一只手的食指按住盖钮(俗称“点钮”,其他4指收拢)。 夹把 也称“双手把提点钮”,...
普洱江湖之“东柔西烈,南涩北苦”
云南省的地形气候环境很特殊,有高纬度、高海拔,也有低纬度、低海拔,加上地理位置特殊、地形复杂,形成区域性大差异,垂直变化十分明显。年温差小、曰温差大;雨量充沛、旱雨季分明,降雨量北少南多,分布不均的特...
安化黑茶怡清源欲将“皇家茶园”重现江湖
安化黑茶怡清源欲将“皇家茶园”重现江湖 烟雨??,恰逢谷雨。4月20日上午,安化黑茶领衔品牌怡清源董事长简伯华在安化县委人大常委主任蒋跃登等相关领导的陪同下,走访“黑茶之乡”,冒雨对江南镇工业园、小淹...
头道茶能喝吗?江湖几大说法如何分辨?
喜欢喝茶的茶友对于泡茶流程想必都不陌生。泡茶的时候,头道茶倒掉,这个动作似乎都变成了一个习惯。 但到底要不要倒?为什么要倒?却是众说纷纭。今天我们就来全面解析“头道茶”,看看头道茶究竟是去是留。 辩一...
浙江湖州 :普洱茶价格陡涨 高端产品已翻倍
“今年茶叶不好卖,价格低了很多。”这是浙江湖州市众多茶商的普遍观点。然而在传统绿茶价格一落千丈之际,市场再度回温,湖城市场高端产品已经翻倍。今年普通普洱新茶价格涨幅也近三成。据业内人士分析,除古茶树资...
[今日热点]普洱茶江湖中的那些“脸面茶”
在普洱茶界混,大家都相互默契的在遵守着某些潜规则。但关于“脸面茶”,我想大家只要喝普洱茶的应该都知道吧。 “脸面茶”就是拿得出手,震得住现场,并且拿出去很有面子的茶品。这类茶品应该是普洱茶中最高端的了...
四个春茶选购技巧,让你变身老江湖!
“一瓯春露香能永,万里清风意已便。”春天,至鲜至嫩为上。历经了一个冬天的酷寒,茶树在阳光雨水的滋润下冒出万千芽头,碧绿葱翠,绿得发亮,嫩得欲滴。春天时节,端一杯春茶举到嘴边,只觉得自己像是站在一口绿色...
临沧茶欲再战江湖重写辉煌 专访临沧市市长刘明
临沧市市长刘明在临沧首届茶文化博览会新闻发布会上接受记者采访 一度曾为云南省出口创汇惟一茶叶名牌的“滇红”,为临沧市创下相当长一段时间内的茶业辉煌。 今天,面对普洱茶一浪高过一浪的呼声,而“滇红”...
江湖所盛传的普洱茶“茶气”原来是这样的!普洱茶茶气是什么?
茶气的概念 普洱茶的茶气似有似无,从传统理论上无法给出详尽的解释,似乎只能从气功或者玄学角度去加以说明。由于体验的不确定性,导致很多人反对茶气说,认为茶气只是人们凭空想出来的,是不存在的,事实上,茶气...
绿茶产地分为闽北绿茶、闽南绿茶、广东绿茶和台湾绿茶
绿茶一般根据产地的不同分为闽北绿茶、闽南绿茶、广东绿茶和台湾绿茶。从形状上看,有条状绿茶,如闽北绿茶、广东绿茶、半球形或颗粒状绿茶,如闽南绿茶和台湾绿茶。从质量来看,有两种类型:芳香型和浓鼻喷雾剂型。...
崂山绿茶_绿茶
欢迎来到本网站,下面为您提供的是《崂山绿茶》内容,感谢阅读!4月18日讯:崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称,是北方少有...
鉴绿茶 泡绿茶
绿茶 绿茶是出现最早、名茶最多、在中国种植面积最大、产量最高的茶类;同时也是茶汤的颜色最浅、最早注重饮用早春茶、最讲究观赏叶底(指泡开后的茶叶)的茶。绿茶离我们的生活最近,历史、文化最悠久。 绿茶干茶...
柠檬绿茶_绿茶知识
想了解《柠檬绿茶》知识吗,丰富的《柠檬绿茶》内容等你来看!柠檬绿茶是由柠檬和绿茶混合而成。绿茶中天然存在的抗氧化剂也可以通过加入充满重要营养素的柠檬来加强。 柠檬绿茶的功效与作用 绿茶图片 绿茶的抗氧...
什么是绿茶,什么是绿茶?绿茶和绿茶有什么不同?
中国是一个茶叶大国,在中国辽阔的土地上,有很多茶叶,在很多种类的茶叶中,按照发酵程度主要分为六种茶,那么大家都知道什么是绿茶?什么是绿茶?如果你不知道,我们来看看。什么是绿茶 绿茶是由茶树新梢经杀青...
绿茶审评--名优绿茶
绿茶类名茶可分为炒青型、半烘半炒型和烘青型三大类。它们的基本特点分别是: (1)炒青型名茶 色泽绿润,香气高锐,滋味鲜醇,外形细紧,色泽嫩绿明亮,叶底嫩绿,但往往欠完整。如杭州西湖龙井、浙江龙井等。 ...
什么是云绿茶?云绿茶——属于绿茶!
吴韵茶因产于南岳的高山云雾中而得名。它在古代被称为月山茶。吴韵茶小巧玲珑,卷曲美丽。洗过之后,它以绿色、浓郁的香味、醇厚的口感和美丽的外观而闻名。在湖南省名茶评比中被评为优质茶,在国内外享有盛誉,什么...
哪种属于淡绿茶?绿茶都是淡绿茶!
绿茶即不发酵茶,是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶,所以绿茶最大限度的保留了茶叶中的精品,那大家知道哪种属于淡绿茶吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!绿茶都属于淡...
云雾绿茶是什么?云雾绿茶——属于绿茶!
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶,云雾茶外形紧细,卷曲秀丽,冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。在湖南省名茶评比中被评为优质茶,在国内外享有声誉,那云雾绿茶是什么呢?具体如下!云雾绿茶属于...
崂山茶属于绿茶吗?崂山绿茶——属于绿茶!
崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。崂山位于黄海沿岸,属于温带海洋季风气候。土壤肥沃,略带酸性。崂山是长江南北的一个小国。因此,崂山茶的质量在这样的地方特别好。崂山茶属于绿茶吗?详情如下。崂山绿茶属于绿茶...
绿茶减肥——绿茶减肥它有效吗?_绿茶知识
想了解《绿茶减肥——绿茶减肥它有效吗?》知识吗,丰富的《绿茶减肥——绿茶减肥它有效吗?》内容等你来看!什么是绿茶? 绿茶是通过蒸制茶树的叶子来制造的。它不经过用于制作其他类型茶的相同发酵过程,例如乌龙...
崂山绿茶属于哪种茶?崂山绿茶属于绿茶
崂山位于黄海沿岸,属于温带海洋季风气候。它的土壤肥沃,略带酸性。它被称为北方和南方。1959年,崂山区“南水北调”成功,形成了独具特色的崂山绿茶,具体如下: 崂山绿茶属于绿茶 崂山绿茶属于绿茶,具有...
立顿绿茶属于哪个等级?立顿绿茶——高端绿茶!
立顿绿茶是绿茶的一种,属于再加工茶的范畴。它是将天然绿茶切割粉碎后,放入无纺布制成的袋泡茶中,便于人们携带和冲泡。最受欢迎的茶饮料如下。立顿绿茶的功效 1、延缓衰老 立顿绿茶含有大量茶多酚,茶多酚...
绿茶是油炸的吗?烤绿茶-烤绿茶
所谓炒绿茶是指制作茶叶的过程,用文火使壶中的绿茶枯萎,通过手工揉捻使茶叶水分迅速蒸发,从而阻断茶叶的发酵过程,完全保留茶汁的精华。具体程序如下。烤绿茶的制备工艺 1.采摘新鲜树叶 绿茶每年清明节后...
立顿绿茶属于什么档次?立顿绿茶——高端绿茶!
立顿绿茶是绿茶的一种,属于再加工类的茶叶,是把天然的绿茶经过切碎研磨以后得到的碎茶末,然后装入到无纺布制成的茶包中,方便人们携带和冲泡,最受欢迎的茶叶饮品,具体如下!立顿绿茶的功效 1、延缓衰老 立顿...
绿茶按制作方式分为晒青绿茶,蒸青绿茶,炒青绿茶,烘青绿茶
绿茶的制作方式来分类 晒青绿茶 指的是鲜叶经过杀青、揉捻后利用太阳光晒干的绿茶,通常日光干燥的茶叶含水量会略高于其他干燥方式的茶叶。 晒青绿茶大部分会就地销售,部分再加工成压制茶后内销、边销或侨销,常...
江西绿茶|江西绿茶排名
江西绿茶排名,江西名优绿茶有以下几种: 庐山云雾庐山云雾属于直条形绿茶,产于江西省庐山一带。庐山青峰重桑,云海奇观,风景秀丽。庐山种茶,始于东汉,随着佛教的传人,寺庙甚多,各自在云雾山问栽茶制茶,均称...
安徽绿茶|安徽绿茶品种
安徽绿茶有哪些?安徽名优绿茶有以下几种: 黄山毛峰黄山毛峰属于兰花形绿茶,产于安徽省款县黄山一带。黄山产茶历史悠久,《徽州府志》记载:“黄山产茶始于宋之嘉材l‘,兴于明之隆庆。”明清时,黄山所产的“黄...
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