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那些茶为碱性茶
茶为国粹
茶之为饮,发乎神农。兴于汉魏,盛于唐宋。繁于明清,昌于当今。穿越千年,流俗至今。历史悠久,可谓国粹。茶之家族,品类繁多。黑白青绿红黄,济济一堂;东西南北中外,全球飘香。六大茶系,皆为兄弟。色香味形,各...
2020为被低估和妖魔化的藤条茶正名
下面小编为大家带来一篇《为被低估和妖魔化的藤条茶正名》,希望能够帮助到大家。其实,藤条茶是背负“疯狂追求产量与过度采摘之典型”的骂名进入人们视野的。 很多专家、学者看到采摘后的藤条茶树,非常震惊,认为...
水为茶之母 壶为茶之父
俗话说“名茶配妙器”,当人们得到好茶叶之后,总是希望用一套好茶具来泡茶品饮,达到珠联璧合的效果。茶具作为中华茶文化的一个重要组成部分,成为爱茶者日常生活中的收藏品和实用品,而不同的茶具能泡出迥然不同的...
制作黄茶的水温热饮为85℃,冷饮为70℃!
泡茶不仅仅是各种茶具和一个单一的程序,泡茶随时都可以轻松端上一杯。黄茶的酿造方法非常复杂,有热饮和冷饮两种。主人也可以根据自己的需要和温度季节的变化敏感地改变。 制作黄茶的水温 冲泡黄茶时,应注意控制...
那些必须学会的辨茶技能
1、辨茶色茶味 新茶色泽绿润有光泽,嗅之有浓浓的新茶香。汤色碧绿,有清香,或熟板栗香、兰花香等,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿明亮。 陈茶色灰黄觐划暗无泽。对着陈茶哈哈热气,湿润处叶色黄而干涩,嗅之有冷感。汤...
七大茶鉴茶宝典之一睹为快
一、鉴茶的“八大维度” 嫩度:茸毛、锋苗、白毫 条索:松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重 色泽:色泽一致、光泽明亮、油润鲜活 净度:纯净、夹杂物 香气:高低、强弱、纯正与否、持久时间 滋味:浓、强、鲜、醇、...
那些超实用的储茶法,你知道几种?
想要随时随地喝到好茶,除了茶叶本身质量之外,存放方式也是个学问。下面介绍了6种超级实用的存茶法,同志们,请依照各自的实际情况选择适合的存茶方法吧。 1.石灰、木炭储藏法 在浙江地区,人们常常把茶放在陶...
长寿秘诀与茶为伴
湖南省的101岁高龄的老寿星周兆阶,一生热爱劳动,现在还每天坚持扫地、侍花弄草、自己洗衣。据老人回忆,他这辈子极少生病,就是生病也未吃过药,休息一两天就没事了。周老的长寿秘诀是什么呢?据他儿子讲,周老...
剩茶如何化腐朽为神奇
茶叶的用途,主要是做为饮料,是一种色、香、味兼具的绝佳饮料。不知道你是否知道喝茶后剩下的茶叶也是有用处的哦。现在就让我来告诉你吧。 煮茶叶蛋:有的利用泡过的茶叶来煮,有的利用茶末。最好的是用红茶,普遍...
百岁寿星的长寿秘诀 与茶为伴
百岁寿星的长寿秘诀:与茶为伴。湖南省的101岁高龄的老寿星周兆阶,一生热爱劳动,现在还每天坚持扫地、侍花弄草、自己洗衣。据老人回忆,他这辈子极少生病,就是生病也未吃过药,休息一两天就没事了。周老的长寿...
茶为养生佳品
茶为药用,在我国已有2700年的历史。东汉的《神农本草》,唐代陈藏器的《本草拾遗》,明代顾元庆的《茶谱》等史书,均详细记载了茶叶的药用功效。 《中国茶经》中记载茶叶的药理功效有24例。日本僧人荣西禅师...
茶为万病之药 勿忘饮茶健身
开门七件事,柴米油盐酱醋茶,国人爱茶,离不开茶,饮茶之风全国,中国传统素有饮茶十德之说,有道是茶功如神,首席健康教育专家赵霖教授,登上健康大讲堂,倾情演绎茶为万病之药,勿忘饮茶健身。 大家好!今天我这...
茶为万病之药 勿忘饮茶养生
《黄帝内经》说:“智者之养生也,必顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔,如是则避邪不至,长生久视。” 我们现在所说的养生,通常包括以下三个方面:1.要懂得春夏秋冬的特点,适应气候的变化;2....
茶与养生:专家支招喝茶那些事儿
晚上喝茶未必睡不好 很多人因为怕晚上睡不着觉,所以不敢喝茶。但有关专家称,茶叶同时具有“提神”和“养神”两方面作用,既可以使大脑更清醒灵活,也可以抑制脑神经的过度兴奋,让人们容易入眠,关键看您怎么喝。...
以茶为药预防百病
雨前茶(如龙井)对老年人最为适宜,因为它甘寒无毒,香味鲜醇,“得先春之气,寒而不烈,消而不峻”。故若有规律地适量饮之,不少虚热病症就能在品茗谈笑中消失,对祛病延年将会起到一定的作用。以下几种茶疗养生方...
【茶健康】茶为何能解烟毒
很多人在疲劳或悠闲自在时就吸上1支烟,自以为是一种享受;甚至在极度焦虑时猛烈吸烟,用以减轻压力;或思考问题和写作时连续吸烟,用以兴奋精神,促使才思敏捷,这样长久下去对人体健康是有害的。 香烟对人体有...
唐宋那些事儿:关于煎茶、点茶、茶道
原标题:唐宋那些事儿:关于煎茶、点茶、茶道 煎茶法 “神农尝百草,日遇七十二毒,得解之。”——《神农本草经》 这是关于茶的起源最早的传说。中国人饮茶,从神农氏尝百草始,取的是其解毒疗愈的功效。 “自从...
品茶之余,为茶所思,为茶所想
禅茶一味:品茶如品人 茶是“健康的良药,是生活的享受。”品茶如品人,人品如茶品。 品茶如品人。选择一个飘逸闲适,清幽淡雅的环境,沏上一杯好茶,让自己置身这种环境之下,以清净闲适的心情来品茶,伴着淡淡茶...
以茶为师以茶为戒 对茶要有平等心
泡的是茶,修的是你 泡茶,看似很简单的一件事。 爱喝茶的人几乎每天都得泡茶。投茶、注水、出汤、斟茶,就是泡茶的整个过程。 越是简单的事,越不容易做好。 在泡茶的过程中,每个人的心境不同,心性不同,泡茶...
剑池飞瀑“浙莫干山土人以茶为业,隙地皆种茶”
剑池飞瀑 莫干山是中国的避暑胜地,素有“清凉世界”之美称。莫干山之美,美在剑池,而剑池之美则美在飞瀑。剑池飞瀑一共有三叠瀑布。如果从剑池向上仰望,只能看见两股溪水正在沿着溪道飞流而下,两股水汇合之后就...
茶为万病之药:由一枚茶丹说丹药
丹药,是中国传统中药的五大剂型(汤、酊、膏、丹、散)之一。茶丹,是丹药的一种,由中医师以普洱茶搭配沉香、黄草(野生石斛)、龙血灵芝等药材熬制而成,可作为君臣佐使的君药使用,也是贯穿中医药五大剂型的养生...
古董茶膏的那些往事
古董茶膏的那些往事!公元1729年,一支神秘的马队冒雪进京,穿越茶马古道,在行程3000多公里之后,它们要把一件珍贵的礼品进贡给大清皇帝雍正。这件礼品就是800多年前南唐皇室饮用的普洱茶叶制品--茶膏...
关于“老茶头”的那些事
“老茶头”也叫“疙瘩茶”,是外表褐色,带有陈香气味的不规则茶块。为什么老茶头不称之为茶块或者茶头,而要加个老字呢?那是因为新出的茶头口感并不好,经过几年陈化后形成的“老茶头”才比较适合饮用,经过普洱茶...
那些最贵的普洱贵族茶
福元昌号 价格:¥1,200,000/片 福元昌茶庄始创于清朝光绪年间,设在易武山上,专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种茶精制而成,本品陈期已过100年。福元昌圆茶的内飞分为蓝、紫、白三种,茶品...
关于竹筒茶的那些事你知道多少?
在长期的饮茶过程中,勤劳智慧的云南少数民族,把普洱茶与竹子充分的结合起来,形成了如今灿烂的竹筒茶文化,种类繁多的竹筒茶你了解多少呢? 1、竹筒用来贮茶 此类茶的特点是以竹筒作为贮茶工具,以让茶叶在竹筒...
细数那些千年茶王树,最早一棵出自商代
茶王树——他像一个历经岁月的智者,慈祥谦和。让浮躁不定的心静下来,随他一起坐品群山观天下! 千年古树普洱茶是指茶树主要以百年的茶树为主,生态环境好,茶树没经过人为矮化,有浓郁、持久的花香。而且由于这些...
烹调茶菜注意事项有那些?
烹调茶菜注意事项 1,食物本身含有天然的油脂及甜味。例如鱼类、肉类、蛋类,其中蕴含的油脂及甘甜可以减低茶叶的苦涩感,而茶又能去除食物的腥味,它的清香、甘醇更能美化食物,改善口感,而成为一道色、香、味俱...
桑叶茶的制作具体方法有那些?
桑叶茶最好选择晚秋的桑叶,桑叶茶的制作方法包括采叶、清洗、装笼、蒸青、揉搓、干燥、过筛和包装等过程。 1、采叶:选择桑叶,以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好,以九月份较好。采叶时候要处理桑叶...
实地暗访那些千奇百怪的假老茶!
实地暗访那些千奇百怪的假老茶! 四个鉴别普洱老茶真假的要点,让你从此远离假老茶。 大多数刚开始爱上喝茶的朋友,都对有年份的普洱老茶心向往之,甚至有过度追捧之嫌。而也正因为如此,导致很多人吃亏上当。 对...
韶山峰茶含有哪些成份?获得那些荣誉?
成分含量 韶山峰茶有效成分含量丰富。据测定,水浸出物占干物总质量的38.05%,多酚类为20.84%,儿茶素总量为13.48%,叶绿素为1.19%,氨基酸氮为0.53%。绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内...
迤西回族茶俗:婚丧嫁娶宴请待客均以茶为敬
茶叶我们日常生活不可缺失的元素,我国作为一个茶文化大国和多民族国家,每个民族都有自己的饮茶习俗,回族也不例外。在当今以酒为敬的社会中,回族却禁酒,反而以茶为敬,不管是宴请待客、节日礼仪、婚丧嫁娶……都...
税收优惠政策助推企业发展 为云茶“走出去”保驾护航
云南国税为茶企开出一系列税收优惠政策,为茶企的发展营造了良好的税收环境,助推企业发展,也为云南茶“走出去”保驾护航,其中作为普洱茶主要产地的勐海县,也在税收“无形之手”的作用下越擦越亮。 税收服务擦亮...
云林茶适合那些人饮用?云林茶的适宜人群
云林茶历史悠久,迄今也有上百年的历史,滋味鲜爽、香气淡雅,连诗人都赋诗以赞其优异品质。云林茶含有很多营养物质,长期饮用还能延年益寿,连皇帝都对它欲罢不能,那么,云林茶适合那些人饮用?一起来看看吧。 云...
有关汉家刘氏茶的传说故事,你知道那些?
湖北谷城有十分悠久的种茶历史,其中当地最为出名的当属汉家刘氏茶啦,此茶既不是浓香型、也不是清香型,而是其他香型的典型代表。汉家刘氏茶使用独特的制茶工艺,炒制出来的茶叶品质十分特殊,因其品质上乘,而驰名...
2017年首届中国茶生活年会:为中国茶的未来发声
未来中国茶在世界将有什么样的影响呢?2017首届中国茶生活年会在北京顺利召开,启动了2018中国茶文化全球行活动,用中国味道架起世界人民的友谊和文化交流之桥。 由三联生活周刊及旗下熊猫爱茶研究所发起的...
新春走基层之丽水行——以茶为媒,茶香小镇助推产业升级
向远处望去,是一片片连绵不绝的丘陵,耳旁拂过的微风中还飘散着淡淡茶香,眼前所见到的是一排排青翠欲滴的茶树,此刻的你只想让自己置身于这片美丽的茶园中,忘却人世间的烦恼,这就是茶园的魅力。在我国浙江省松阳...
茶风茶俗:新娘为何在婚礼上向公婆敬茶?
结婚是我们人生中的一个重要过程,对于中国人来说,办好婚礼是十分重要的。在我国不同地方,由于社会习俗的不同,因此在婚礼习俗上也存在着很大的不同。但是,比较统一的就是新娘敬茶这个环节了。中国现在的文化风俗...
少数民族茶俗之——西夏蕃部日饮酥酪,恃茶为命
对宋史有所了解的人,相信对西夏这个番邦不会陌生。西夏是由北方的游牧少数民族建立起的一个政权,虽然其存在时间很短,但是却对中国历史文化的研究具有十分重要的意义。作为北方的游牧民族,西夏人也和南方人一样,...
各地茶风茶俗之——西湖茶农以茶为媒结良缘
杭州是我国茶文化异常浓厚的一座城市,杭州人生活恬静雅致,追求修身养性,茶叶是他们生命中不可缺少的一种重要元素。 杭州人走亲访友,以茶待客,忘不了在茶杯里放两粒青橄榄,此茶象征着大吉大利,杭州人把它叫元...
茶艺术绘画以茶为内容的画作是的重要的体现
绘嘶是文化的一个重要方面,以茶为内容的画作是茶文化的重要的体现,它对于一定时期社会上人们的饮茶风尚的反映除了能够带给人们美的享受,还具有一定的历史文化研究价值。 唐代是一个文明昌盛的朝代,无论在经济军...
倪瓒为茶断交王孙
宋代人对于茶的关注集巾在制茶和烹茶上,因此在整个宋代贡茶辈出,名茶广布,而且还发展出极具技巧和艺术特色的斗茶和分茶等茶艺。明代人则追求的是品饮上的境界,将注意力集中到碗巾盏里的意味。这个特点在元明之际...
煎茶日记 当以茶为媒时
「煎茶日记」10月24日|当以茶为媒时... “吃了我们家的茶,怎么还不给我们家做媳妇儿?” 红楼梦第二十五回中 凤姐打趣林妹妹说 “你既吃了我们家的茶,怎么还不给我们家做媳妇儿?” 茶不移...
茶为席魂,心饮为上
茶,解渴清心,以品为上。茶滋于水,水籍乎器。茶汤无形,无器不盛。器,为茶之父,道由器传。由茶和器而入的茶道,是一门生活化的细致的艺术,茶席则是茶道有规则、有秩序地具体表现。《道德经》云:“有之以为利,...
清明时节的那些茶俗
清明节是华人纪念祖先的一个传统节日。其习俗丰富多彩,不仅讲究禁火、扫墓,还会有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。据说这是因为清明节要寒食禁火,为防寒食冷餐伤身,因此大家来参加一些体...
吃茶的那些礼节你知道多少?茶客必备的“中国茶”学问
中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。 看点一:酒满敬人,茶满欺人 因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人...
你为什么如此坚信那些茶界谣言?(一)
中年人的朋友圈可以说是链接的天堂!充斥了大量的《速看!原来天天吃的东西会致癌!》《秒删!你意想不到的致命杀手就在身边!》……让我们夜不能寐、食不能咽,觉得生活中全是致命的毒药! 不幸的是,在其中也穿插...
那些喝茶方式相当于慢性割肾?为什么那些?
茶为药用历史悠久,简单来讲,喝茶对肾的影响是以好的效果为主的。但凡事都有两面性,所谓物极必反,特别是喝茶,饮茶不当,也是会对身体造成不良影响的。 喝茶能补肾,相信很多茶友都有所耳闻,但是错误的喝茶方式...
爱茶之人必须注意的10个喝茶细节!那些怎么?
喝茶,是一件轻松休闲的事情,但一些细节还是应该注意的,否则容易给他人造成不快。以下这10个小细节,你未必全部知道。 1、续茶 客人喝完杯中茶,并且到了“尾头”,应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣...
茶叶中那些摸不着头脑的茶名词
在茶叶世界中,有许多神奇的词语,要不是有些许了解,从字面上还真不知道是什么意思呢?今天就来解释几个让人们摸不着头脑、容易误会的茶名词吧。 冰岛 看到冰岛茶,你是否觉得冰岛那么寒冷的国家居然还要产茶?如...
以茶为光阴的茶餐
茶与餐皆为食,当茶与餐相结合的时候,便会出现不一样的素味养生餐,喝了能使人宁静致远的茶,久品便会在心里获得一方净土。 柒号便是一家茶与餐的结合店,禅定的宁静在这里上演,足够轻松的环境,簇拥在古朴典雅的...
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