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普洱茶变酸,2022普洱茶变酸>
普洱茶变酸
哪些原因会导致红茶变酸？怎么冲泡才能避免红茶的酸味？
红茶是属全发酵茶，茶叶在发酵过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质增加，糖元素转化成了单糖，同时茶叶中的氨基酸的随之增加，使红茶更加鲜爽，形成了红茶“红汤...
普洱茶：生普洱茶
普洱茶分为生茶和熟茶，生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激，新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚...
普洱茶：陈年普洱茶
对于倾情于普洱茶的茶人，陈年普洱茶是一种有记忆的茶品。作为一种向后看的茶，陈年普洱浸润着岁月的秘香。陈年普洱茶的浓酽和醇厚中，贮藏着时间的重量。那些号级、印极茶，在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后，变得...
普洱茶：普洱茶功效
普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。普洱茶自古以来，除了解渴、品茗之外，更有消食减肥及去病的功效。普洱茶在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地，都有美容茶、减肥茶、益...
普洱茶：普洱茶保存
“陈”字是普洱茶的核心，所以”藏之得法”尤为重要。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程，人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。随着品质的提升，普洱茶的价值也得以提高，所以普洱茶就具备...
普洱茶：云南普洱茶
普洱茶好就好在一个“陈”字上，”愈陈愈香”及“陈韵”是普洱茶爱好者最为推崇的一点。经现代医学证明，它对于降低胆固醇、抑制血脂及心脏病具有良好的效果，而且不象一般药物那样会产生副作用，因此随着人们养生观...
普洱茶：普洱茶分类
普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶分类一、按存放方式分（一）、干仓普...
普洱茶：普洱茶冲泡
普洱茶分为生茶和熟茶，生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激，新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚...
普洱茶：普洱茶鉴赏
看外观看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；其次嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露，无异、杂味，色泽棕褐或褐红，具油润光泽，褐中泛红（俗称红...
普洱茶：普洱茶禁忌
普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶禁忌1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人...
普洱茶：普洱茶包装
普洱茶按不同的品种、销路和对象，有不同的包装，有藏销茶包装，紧压茶包装，出口普洱茶包装和国内销茶包装，由思茅茶商制卖给藏人大宗的茶，每蓝装十五筒，两蓝为一担称“平担”与”圆茶”、“砖茶”的装法相同，只...
什么是铁饼普洱茶？普洱茶铁饼普洱茶
生活中看到铁饼，可能很多运动爱好者，会想起体育运动项目—掷铁饼。而今天我们要说的可不是运动员投掷的那个铁饼，而是普洱茶中的铁饼。在你心中，铁饼是不是早已有了这样的烙印：压制较紧实、撬茶不易，总而言之就...
全面讲解“龙珠”普洱茶！普洱茶“龙珠”普洱茶
说到龙珠茶，很多人都会以为是“虫屎茶”。我们今天说的龙珠，是普洱茶龙珠，也是团茶的一种。 谈到普洱茶的形状，很多茶友的第一反应就是“一坨二饼三砖”，虽然我并不是特别认同这种观点，但是不得不说，龙珠作为...
普洱茶：普洱茶鉴别攻略
普洱茶鉴别攻略：第一看普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形（一片片茶叶形成的纹路）...
普洱茶：普洱茶香气何来？
喜欢喝普洱茶的人，是因为普洱茶的香气。但是应该很多人都不知道，这普洱茶的香气是怎么来的。换句话说，怎么制作怎么存储才能是的普洱茶达到最佳的香气状态。一、初制工艺对普洱茶的香气的影响不同茶叶的加工方法决...
普洱茶：普洱茶其好处
茶叶有很多的好处，那是不胜枚举，如普洱茶；其最主要的好处有以下几点：1、普洱茶是唯一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身...
普洱茶：普洱茶渣用处
清新柠檬茶浴1、将柠檬切成薄片，用纱布包好。2、喝过的茶叶用纱布包好，和柠檬一同置于浴缸内，浸泡30分钟后即可入浴。功效：柠檬含有丰富的维他命C，可刺激皮肤微血管，促进血液循环；茶叶可消除异味，去除油...
普洱茶：普洱茶副作用
喝普洱茶好处很多，但也有一定的副作用，主要是针对一些女性朋友在特殊的时期及不同的体质，选择喝普洱茶的时候还有一些问题是需要注意的。女性朋友较不宜喝茶时期为：1、生理期来临时。每个月生理期来临时，经血会...
普洱茶：普洱茶的功效
随着生活水平逐步提高，人们开始追求绿色、生态、健康的饮食观念，饮用普洱茶已经成为一种社会时尚，扩展到世界很多地区。普洱茶的功效1、降脂减肥：普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新...
普洱茶：普洱茶品质鉴别
鉴别普洱茶的基本特征：色泽褐红，条索整齐紧结，口感甘滑、醇厚、活顺，喝来令人愉快舒适。外形辨别普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大...
普洱茶膏挑战普洱茶
普洱茶膏挑战普洱茶！普洱茶膏与普洱茶的历史一样久远，不同的是，茶膏在历史中曾经几次被中断过，但是对于两种茶品而言，他们的功效等等都是不想上下的。茶膏是普洱茶家族的重要成员，历史上云南普洱茶包括团茶、饼...
普洱茶知识·灵魂普洱茶
西双版纳漫山遍野的茶山上，碧绿的茶叶每日与阳光和空气自由对话，看夕阳与朝霞，看青山与绿水，在生命最为华美的时候，离开了生命之树，经历了诸多磨难之后，茶叶没有了昔日娇嫩清纯的模样，蜷缩成了一颗饱满的茶粒...
普洱茶知识：陈年普洱茶
陈年普洱随着岁月积累而成的醇厚滋味愈发为广大茶友所喜。此时"老茶"的概念就有必要进行厘清了。老茶的定义还需要结合仓储条件、茶菁种类和以及人体对茶品的反应。以台湾南部环境条件（年平均温度25℃，年平均相...
普洱茶：云南普洱茶鉴别
普洱茶属黑茶类。主要产品有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶（七子饼茶）、饼茶等。普洱茶以其优异的品质，数次获省优产品称号。其品质特点是：芽壮叶厚，叶色黄绿间有红斑红茎叶，条形粗壮结实，白毫密布。香气高锐持久，...
普洱茶：鉴别优质普洱茶
普洱茶是黑茶中的极品，但有些不良商家为了谋取暴利以次充好，其实，优质普洱茶在七个方面都有突出的特征，即：质、形、色、香、味、气、韵俱佳，鉴别普洱茶是否优质。一是质：质即原料好，因各产茶区的地理位置、气...
普洱茶：耐人寻味普洱茶
品茶，其实品的是一种文化，先有了文化，才有了滋味的绵长。也就是说，因为有了茶经、茶诗、茶词飘浮在茶雾上，茶，才有了独特的味道。人们爱茶，热爱的当然不仅仅是茶香，更多的是爱它的品质。宋徽宗赵佶在《大观茶...
普洱茶：普洱茶的饮用
普洱茶据专家考证，从口味上讲越长越好的观念是错误的，普洱是看茶的存放环境跟存放湿度有关系的，2年的普洱不一定比5年的差，所以喜欢普洱的朋友可以考虑买前泡一杯饮用，一般高档的普洱2-5年最佳，长时间普洱...
普洱茶：如何挑选普洱茶
茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一...
普洱茶：夏日饮普洱茶
冰镇普洱普洱茶变冷后也风味实足，可将泡好的的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和，在加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用，冰镇后效果更为显著，在出门的时候带上一点可以防止中暑哦。...
普洱茶：普洱茶保健表现
防癌、抗癌云南西双版纳，是全世界癌症发病率最低的地区之一。普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物，都是重要的抗癌防癌成份。普洱茶还富含各种丰富的抗癌维生素，如β胡萝卜素，维生素B1、B2、C、E等，用...
普洱茶：普洱茶怎么喝
普洱茶的功效与作用很多人都知道，而对普洱茶怎么喝却不是很清楚，其实喝普洱茶有很多讲究。普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿，因为陶瓷器皿...
普洱茶：普洱茶的来历
普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。“普洱”为哈尼语，”普”为寨，“洱”为水湾，意为...
普洱茶知识：普洱茶“茶气”
无论是去茶馆、逛茶店或是到一些茶友私家的茶室品茶，常会听到一些老茶友说哪款茶"茶气"很足，哪款茶"茶气"明显，"茶气，对普洱茶品茗具有极重要地位，也是普洱茶最主要特色之一。虽然茶气和茶叶的生长环境、制...
普洱茶高端品牌？_普洱茶
普洱茶历史悠久，但普洱茶品牌之路却才刚刚开始。可以说，疯狂的普洱茶浪潮掀起后，08年普洱茶才真正开启了品牌之路的阀门。于是，一时间市场上出现了品种繁多的普洱茶，即便发展到今天也仍旧属于粗放型，而所谓的...
普洱茶：普洱茶保健功效
云南地处祖国边疆，西双版纳地处云南边睡，山高水险．在古代交通极为艰难，茶叶的外运全靠马帮牛帮，山路上耽搁的时间很长，有的路段马帮一年只能走两趟，牛帮则一年只能走一转，茶在马背、牛背上长时间颠簸，日晒风...
普洱茶：普洱茶的产地
云南是世界茶树原生地，全国、全世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久，根据最早的文字记载《华阳国志》推知，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人已经献茶给周武王，只不过那...
普洱茶：普洱茶选购须知
普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有樟香、荷香、兰香、枣香、参香、清香和陈香之分，在加工和存储中有干仓和湿仓之分，目前市场上普洱茶品...
普洱茶：普洱茶采摘标准
普洱茶的鲜叶采摘时间是有标准的，即鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后，这样才能制作出外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红的普洱茶。普洱茶的采摘时期是每年春天的二月下旬直到...
普洱茶：普洱茶知识介绍
在广州掀起了一般普洱茶热。近来，不少茶友询问普洱茶的相关知识。为此，根据有关资料，下面我们仅作简要介绍。一、普洱茶的历史据清朝赵学敏1765年著《本草纲目拾遗》介绍，“普洱茶，出云南普洱府”。普洱府大...
普洱茶：普洱茶喝法
很多人在尝试喝普洱的时候都曾说过不适应那个味道其实多数人喝的普洱茶是熟普洱属于发酵茶至少要过两遍水才可以冲饮那时味道是桂园的肉味颜色则是像葡萄酒般。普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节...
普洱茶：普洱茶的好处
1、茶性温和，不伤胃。都市生活工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病普遍，气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了，喝后不会兴奋。过去，慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。2、普洱是...
普洱茶名字来源 普洱茶为什么叫普洱茶
普洱茶为什么叫普洱茶，普洱茶名字来源是一个美丽的错误。 清乾隆年间，普洱城内有一大茶庄，庄主性濮，祖传几代都以制茶售茶为业。这一年，又到了岁贡之时，濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品，于是少庄主与普洱府...
普洱茶入门：解读普洱茶名称
普洱茶的名称有一定规律可循，现在我们一起来解读普洱茶名称。 一、以地名为商品名 这个在普洱茶的冠名上尤为多见，不管大厂，小厂，作坊都会采用，如大益的易武正山，下关的布朗老树沱茶，勐库的冰岛，陈升的老班...
普洱茶的历史_普洱茶历史
普洱茶历史长期以来，历史学家一直认为，云南省是大约5000年前茶叶的发源地。另一方面，普洱茶并不是那么古老。 根据一些消息来源，普洱茶最早是在汉代（公元25年至220年）创建的，尽管这是一个备受争议的...
普洱茶：如何“干评”普洱茶
主要是从茶品外形的四个因子来审评(形状、整碎、净度、色泽)：1、形状指各类茶品的外形规格，如茶品的大小、长短、粗细、轻重。压制茶的外形审评产品压制的形状、松紧度、匀整度；分里茶、面茶的压制茶，还应审评...
普洱茶：普洱茶减肥法
喝普洱茶能减肥是众美眉皆知的了，但是普洱茶怎么喝减肥，大家就未必知道了。普洱茶减肥法（一）早餐：1、通常上班族的选择是：三明治、馒头、面包或包子（可任选一种）；2、普洱茶10克冲泡250ml的热开水；...
认识普洱茶 理性消费普洱茶
一、分类1、制作工艺 普洱茶泛指以云南大叶晒青毛茶为原料，经过加工而成形的茶叶，制成品通常有饼、沱和砖的形态。根据制作工艺的不同；可分为生茶和熟茶。生茶是由晒青毛茶直接加工而成，经自然发酵，并在不同...
普洱茶：普洱茶如何久藏
都说陈年普洱茶好，越藏的久，茶的口感和其它都越好，那下面我们来看看普洱老茶如何久藏呢？1、陈化到一定年份的老茶一定要密封，而且量越大越好，每一个老茶仓，每一件老茶，每一筒老茶，陈化到一定时间都会产生一...
普洱茶：普洱茶品饮技巧
1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓．建议材质宜选陶壶．紫砂壶。2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%，将茶砖、茶饼拨开后，暴露空气2星期，再冲泡味...
普洱茶：普洱茶有哪些好处
1.茶性温和，不伤胃都市生活工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病普遍，气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了，喝后不会兴奋。过去，慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。2.普洱是有...
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