搜索
首页
绿茶
红茶
黑茶
白茶
乌龙茶
茶文化
茶叶常识
茶疗养生
花茶
首页
›
茶叶大全
›
什么叫斗茶
›
导航
›
什么叫斗茶>
什么叫斗茶
什么叫普洱茶生茶?什么叫普洱茶熟茶?
普洱茶按是否经过渥堆发酵的工艺,可分为普洱(生)茶和普洱(熟)茶。普洱(生)茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,未经人工渥堆发酵,直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者直接以散茶形式进行存放,这也是传统意...
宋人斗茶——斗的是什么
在古代,斗茶可谓风靡一时,如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是,斗茶要文雅得多,其文化内涵也十足丰富。斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战,始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅玩。宋代是一个极讲...
什么是斗茶
斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战。始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅玩,具有很强的胜负色彩,富有趣味性和挑战性。 斗茶介绍: 宋代是极讲究茶道的时代,上起皇帝,下至士大夫,无不好此。宋徽宗赵...
什么是斗茶,风靡的斗茶活动是如何“斗”的?
“斗茶”为什么斗,其实是在一争高下,就为了赛出茶的优劣。斗茶的场面很激烈,所以也有另外的一个名字——“茗战”。它也是属于古代的一种“雅玩”,始于唐朝,在宋朝的时候斗茶达到鼎盛时期,一则宋代的时候特别讲...
关于“斗茶”,你了解多少?什么是斗茶?
在古代,斗茶可谓风靡一时。如同西班牙斗牛,一样惹人眷爱。但不同的是,斗茶要文雅得多,文化内涵也十足丰富。 斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战。始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅玩。 宋代是极讲...
斗茶怎么斗
斗茶是从晚唐流传下来的一种游戏活动,斗茶一般会分为三个内容:斗茶品、斗茶令、茶百戏。 斗茶的具体步骤:1.斗茶一般会选择具有一定规模的茶店,或是比较雅静的小院内,一般为多人共斗或是两人一起斗,三局两胜...
什么是斗茶?斗茶是从何而来?斗茶有哪些特点?
斗茶是什么?斗茶我相信茶行业以及喜欢喝茶的人们都有一定的了解,可是有多少人知道它的名字是从何而得来的呢,它是如何发展起来的,它有哪些特点呢?下面就来深入了解下斗茶,看看它到底是怎么来的?一、斗茶的由来...
宋代斗茶是什么
宋代斗茶,其法如下:先用瓶煎水,接着调膏。所谓调膏,视茶盏大小,用勺挑上一定量的加工好的茶末放入茶盏,再注入瓶中的沸水,调和茶末如浓膏油,以粘稠为度。调膏之前,还须温盏。蔡襄《茶录》:盏气热,冷则茶不...
什么叫有机茶
有机茶是指在生产过程中遵循自然规律和生态学原理,按“有机农业”生产体系,方法生产的鲜叶,在加工包装、贮运过程中不受化学品污染并经“有机食品”认证机构颁证的茶叶。有机茶具有下列特点:环境要求高。要求茶叶...
什么叫绿茶?
一、茶名来源 绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶...
什么叫红茶?
一、茶名定义 红茶,英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加...
黑茶为什么叫黑茶?黑茶为什么叫黑茶?
还记得,第一次听说黑茶你的反应吗?是不是吃惊之余脑海浮现出乌黑乌黑的茶叶? 那你就想对了,黑茶外观呈现黑色,名字由此而来。 黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥...
什么叫杜仲茶
杜仲又名丝连皮、扯丝皮、丝棉皮、玉丝皮、思仲等,属落叶乔木。杜仲是我国特有稀少树种,经济价值很高,被我国有关部门确定为国家的二级珍贵保护树种。那么,什么叫杜仲茶?下面我们来了解看看。什么叫杜仲茶杜仲茶...
什么叫乌龙茶
什么叫乌龙茶乌龙茶以惊人的方式获得了它独特而神奇的名字。真是太神奇了,没有人真正相信乌龙茶是如何得名的。根据一种理论,乌龙茶是在茶饼贡茶之后出现的。因为它看起来像龙,它的原名是黑龙茶。这种茶的起源与安...
斗茶,好茶可以这么斗出来!
对于斗茶来说,可能大家有听说过,但有真正见过的人比较少吧。一般情况下大家饮茶就是自己冲泡品饮,或者和别人一起冲泡品饮的吧。斗茶,顾名思义,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战。始于唐,盛于宋,是当时任何一个...
什么是斗茶?古代的斗茶活动原来是这样操作的!
清明节刚过,新茶初出,各地茶叶产区一片繁荣的景象,新春茶的出现,也让喜欢斗茶的老茶客过了一把瘾。 虽然现在,举办斗茶这一娱乐活动的地区变得很少,但是在古代,斗茶可谓风靡一时,如同西班牙斗牛一般惹人眷爱...
白茶为什么叫“女人茶”?
都说女人是水做的,那只道出了女人的温柔; 都说女人如娇花般,那只道出了女人的娇媚; 都说女人好似瓷器,那只道出了女人的清弱。 但,如若女人如茶,试想一下茶是万木之心,生于青山,是沐浴了山清水秀的灵物,...
茶叶常识:什么叫茯茶
茯茶是边销茶之一,原本是民族地区特需商品。因在伏天加工,故称伏茶。以其效用类似土茯苓,美称为茯茶、福砖。由于系用官引制造,交给官府销售,又叫官茶、府茶。一般情况陈放年代越久香味越浓,茶汤越易冲泡出来,...
什么叫冰红茶
冰红茶主要原来为红茶。两大类:一为产地茶,另一为混合茶。 所谓产地茶如大吉岭、阿萨姆、锡兰等地为标示的茶。 所谓混合茶则是将不同产地茶叶以不同比例的调配,或与香料混合而成的茶品,如大家最所熟知的伯爵茶...
什么叫普洱茶黄片?
什么叫普洱茶黄片,普洱茶中的黄片是什么。经常都有朋友在问这个问题,但是“黄片”,在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中,真正弄清楚它的人没有多少。所以小编今天整理了普洱茶黄片相关知识来与广大茶友分享。 何...
“斗茶”情趣
下面小编为大家带来一篇《“斗茶”情趣》,希望能够帮助到大家。在古代,斗茶可谓风靡一时,如同西班牙斗牛,一样惹人眷爱。不同的是,斗茶要文雅得多,其文化内涵也十足丰富。 斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗...
闲话斗茶
古代文人斗鸡、斗蟋蟀的癖好由来已久,在古书中有不少的描绘。对此许多人都很熟悉,但知道古代文人有斗茶习俗的似乎就不多了。斗茶,也叫斗茗、茗战,它的缘起可以上溯到宋代。当时社会上饮茶的风气极盛,人们对于品...
解读什么是斗茶与分茶!
什么是斗茶?其实这是一种饮茶的娱乐方式,比赛茶的优劣,它是宋人创造出来的。在宋代的时候,人们喝茶还是用的茶饼,然而大多数已经不再进行烹煮茶叶,而是将茶叶碾成末,直接放入茶碗当中,用沸水冲泡,稍微搅拌一...
炒茶为什么叫炒青
茶叶是青色的,要经过炒这一工序。所以就叫炒青啦。 绿茶,属不发酵茶类。绿茶的制做加工工艺基本上分四个步骤,即采青、杀青、揉捻、干燥。采青是指采摘茶青的过程。茶青的采摘有严格的标准,芽叶的老嫩程度熟、匀...
为什么叫恩施玉露
为什么叫恩施玉露?恩施玉露曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。又因为产自恩施市,所以叫恩施玉露。为什么叫恩施玉露 恩施玉露曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,...
沱茶为什么叫“沱茶”?
沱茶,一种制成圆锥窝头状的紧压茶,主要产地是云南,为便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把。一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多,因此更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包,...
为什么白茶叫白茶?
为什么白茶叫白茶?因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。而后根据加工工艺来判断茶叶的所属茶类。 一、白茶简介 白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀...
究竟什么才叫喝茶?
茶,一身清正,忌俗、忌尘、忌噪音、忌油腻、忌膻腥,她是天地日月孕育的精华,呼吸山岚云雾雨雪之清。无论是沏泡在壶中,还是收藏在罐里,都掩盖不掉她的清灵之气。 茶,虽然经历采摘、杀青、揉捻、晒干等多道工序...
白茶为什么叫白茶?
白茶为何叫白茶? 白茶,望文生义,这类茶是红色的,普通地域未几见。白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政以及、松溪以及建阳等县,台湾省也有大批消费。白茶消费已经有200年摆布的汗青,最先是由福鼎初创的...
你知道什么是宋代斗茶吗?
什么是斗茶? 斗茶,建安人渭斗茶为茗战 ①斗茶,又称为茗战,是宋代茶人评比茶叶品饮技术的高下,形成的一整套品饮抹茶(细末绿茶)的艺术。 ②斗茶要经过炙茶、碾茶、罗茶、候汤、燲(xié)盏...
喝茶为什么叫“吃茶”?
骚人墨客说到茶,可吃,可咏,可品,可分,就是不提“可喝”有人认为喝茶,要削尽繁枝,有好茶,老老实实吃上一杯,何必让茶道茶文化一类叠床架屋,弄得一杯茶也吃不安呢?可是,在南宋都城临安,终究吃茶者多,喝茶...
碧螺春为什么叫碧螺春
碧螺春的名字是因康熙皇帝品尝这种茶叶,觉得味道香甜气味芬芳,但吓煞人香的名字不雅,而亲自赐名为碧螺春。 碧螺春名字由来当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后...
茶艺何解 什么叫“茶艺”?
中国茶艺:茶艺何解 什么叫“茶艺”?当今茶文化界专家的解释则是仁者见仁,智者见智。并无统一而非常明确的定义。 台湾的季野先生认为:“茶艺是以茶为主体,将艺术溶入生活以丰富生活的一种人文主张。其目的在于...
什么叫四川边茶
什么叫四川边茶?四川边茶是中国四川茶农创制的传统名茶,产于四川省,属黑茶类。有1000多年历史,在不同时期有不同的名称,元朝时期称为西番茶、明朝时期称为乌茶,到现代四川边茶又被称为“藏茶”。 四川边茶...
黑茶|沱茶为什么叫"沱茶"?
沱茶,一种制成圆锥窝头状的紧压茶,主要产地是云南,为便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多,更容易购买和零售。 沱茶从面上看似圆面包...
《斗茶散论》
中国是茶的故乡。茶圣陆羽《茶经》说:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”不过,茶文化的真正形成则始于唐代。在茶文化的发展过程中,斗茶以其丰富的文化内涵,为茶文化增添了灿烂的光彩。斗茶又称“茗战”...
闲来说斗茶
闲来心静,说说斗茶。古代斗茶,始于唐代,宋朝尤盛。什么是斗茶?就是用对决的方式来品评茶叶的质量。斗茶起源于福建建州茶乡(也有说起源于惠州茶乡,无妨),与这里出产贡茶有关。斗茶原本是民间自发进行的闲玩,...
什么叫岩茶的返青?
喝岩茶的朋友偶尔也会听到老茶客这样的议论,说:这泡茶返青了。返青是什么意思呢?返青的味道又是怎么样的呢?今天我们就一起来了解一下吧。1.岩茶为什么会返青一般来说,岩茶返青的原因就是茶叶受潮而导致岩茶出...
它为什么叫金俊美茶
大部分金骏眉茶叶是黑色中有一小部分金色的茶叶。那么金骏眉为什么叫金骏眉茶呢?我们一起来了解一下!创建时间 金俊美 2005年,郑山小红茶第24代继承人、郑山会馆茶业创始人江元勋先生,带领团队在传承红茶...
黑茶|沱茶为什么叫“沱茶”?
沱茶,一种制成圆锥窝头状的紧压茶,主要产地是云南,为便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多,更容易购买和零售。 沱茶从面上看似圆面包...
告诉你什么叫古树茶?
上次小编给大家整理了那篇关于古树茶价值何在的文章后,好多朋友问我什么叫古树茶,为了解答这个问题呢,小编专门整理这篇文章给大家。 古树茶,以百年以上树龄的云南乔木古树之鲜叶为原料,制作的高品质茶饮,如古...
宋代的斗茶
宋代斗茶,其法如下:先用瓶煎水,接着调膏。所谓调膏,视茶盏大小,用勺挑上一定量的加工好的茶末放入茶盏,再注入瓶中的沸水,调和茶末如浓膏油,以粘稠为度。调膏之前,还须温盏。蔡襄《茶录》:盏气热,冷则茶不...
乌龙茶为什么叫“乌龙”
乌龙茶(oolongtea),亦称青茶,属半发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。著名的铁观音和大...
白茶为什么叫白茶
白茶,顾名思义,这种茶是白色的,一般地区不多见。白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎首创的。该县有一种优良品种的茶...
古代斗茶乐
在古代,斗茶可谓很是风靡,如同西班牙斗牛一般,惹人眷爱。但不同的是,斗茶要文雅得多,其文化内涵也十足丰富。 斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战,始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅玩。 宋代是一...
斗茶始于唐代
斗茶始于唐代,据考创造于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡。每年春季是新茶制成后,茶农、茶客们比新茶优良次劣排名顺序的一种比赛活动。有比技巧、斗输赢的特点,富有趣味性和挑战性。一场斗茶比赛的胜败,犹如今天...
为什么叫金骏眉茶
大部分金骏眉茶叶是黑色中有一小部分金色的茶叶。那么金骏眉为什么叫金骏眉茶呢?我们一起来了解一下! 创制年代 金骏眉 2005年,正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队,在传承...
武夷肉桂茶为什么叫肉桂?
肉桂茶又称为玉桂,是中国武夷岩茶的一个品种,属于乌龙茶的范畴,武夷肉桂茶为什么叫肉桂呢?今天小编就来为大家解读一下。 武夷肉桂茶之所以叫肉桂,就是用肉桂树的茶树树叶制成,制作方式属于乌龙茶的制法,属于...
什么叫黑茶?喝黑茶好吗?
什么叫黑茶?喝黑茶好吗?黑茶在不同的人喝,都有不同的说法,有人说就是泡出来为黑色的茶。有的人说茶叶是黑色的茶就叫黑茶。 说实话,黑茶在市场上出售的也相对较少,许多人也由于敬畏黑茶茶汤的汤色,还有黑色的...
相关栏目
更多 +
古代斗茶怎么斗
什么叫红茶什么叫绿茶
什么茶叫红茶
什么叫青茶
什么茶叫绿茶
斗茶的流程
斗茶是怎么斗的
古如何斗茶
斗茶什么意思
什么叫紫茶
什么叫茶海
什么叫绿茶什么叫红茶
斗茶的步奏
老茶斗黑茶
普洱茶斗茶
什么茶叫青茶
斗茶的意思
什么叫烘青茶
什么叫千两茶
什么叫野生红茶
什么叫青茶类
什么茶叶叫青茶
什么叫五宝茶
什么才叫红茶
什么叫红茶婊
什么茶叶叫红茶
茶为什么叫铁观音
什么叫红茶
如何衡量斗茶
斗茶怎么好
热门栏目
更多 +
喝完酒能喝浓茶吗
冰岛茶的产地
金骏眉正山小种口味
那些茶种属于乌龙茶
胃不好适合喝什么茶
如何把茶饼弄开
贵州有什么茶
茶子油渣作用
汝窑茶杯怎么养金丝
喝铁观音用的茶具
福鼎白茶安吉白茶
毛尖绿茶冲泡方法
凤凰单丛有几种香味
江西有哪些红茶
浓茶的坏处
红茶隔夜还能泡吗
国宴喝的什么茶
龙井茶叶脏还用洗吗
茶宠怎么玩儿
老白茶如何煮着喝