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天之红祁门红茶
天之红祁门红茶制作技艺非遗传承 多少度水冲泡好一些
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天之红的祁红皇茶怎么样 多少度水冲泡最佳
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天之红哪款祁门红茶最好喝 多少度水冲泡最佳
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天之红祁门红茶的功效 一天喝多少最好
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茶宜高山之阴，而喜日阳之早
“茶宜高山之阴，而喜日阳之早”，恰恰解释了这流传已久的经验之谈。古老的茶树，与热带森林植物共生，被高大树木所荫蔽，在漫射光多的条件下生长发育，形成了喜温、喜湿、耐阴的生活习性。而林密雨沛的山地，不失为...
铅山万里茶道之“河红”春秋
铅山县河口古镇因茶纸而兴盛，是中国东南茶纸集散和制作加工中心。而河红茶则是中国茶叶生产及贸易中的精品，并因河口而名。至尊红茶信江南北两岸的武夷山与怀玉山区，“天生”注定了上饶是中国东南“茶叶金三角”的...
茶之雅趣，哪种令你神往？
苏东坡总结人生赏心十六事：清溪浅水行舟;微雨竹窗夜话;暑至临溪濯足;雨后登楼看山;柳荫堤畔闲行;花坞樽前微笑;隔江山寺闻钟;月下东邻吹箫;晨光半柱茗香;午倦一方藤枕;开瓮勿逢陶谢;接客不着衣冠;乞得名...
茶水之“梅兰竹菊”
真正的茶人必然知道，水才是泡茶的关键，泡茶之水要用活水，水的灵动，让每一片茶叶都跳动着生命的气息。水是最有灵性的东西，它的至纯至性，也赋予茶叶最自然的意义。想尝到最有灵性的茶，自然少不了水，没有好水，...
云南民国茶人之—白耀明
民国24年（1935），白耀明到车里、佛海、南峤三县考察农、矿、茶的情况。看到车、佛、南地区大片平坝荒山土地肥沃，雨量充沛，资源丰富，但民众贫困，深感大力发展边疆少数民族地区生产之必要。民国25年（1...
云南民国茶人之—柯树勋
柯树勋字绩丞，广西柳州府马平县人。清末官至云南河口巡防营管带。宣统二年（1910），率军平定西双版纳勐遮土司兵乱。1912年，任思茅厅同知，提《治边十二条陈》，主张土流并治，为当局采纳，遂设普思沿边行...
云南民国茶人之—朱文精
1913年，辛亥革命后两年，云南公派出122名留学生东渡日本求学，其中就有来自会泽的朱文精。同批留学生中，还有后来大名鼎鼎的熊庆来。不到半年时间，朱文精与来自宜良的同学陈洪畴一同考入位于静冈的日本农商...
“遵义红”能否扮演红茶界的后起之秀
一壶好茶，应该是一抹依偎着苦涩的芳醇，缠绵在历史的舌尖间，滑落于人情的味蕾上，愈久弥新，回味无穷，是再也挥之不去的唇齿芳。说起“遵义红”，最早初识是在浙大西迁历史中发现，当年西迁贵州湄潭的浙大人对当地...
茶话之“党姬烹雪”
时代气息浓厚、寄兴悠远、语言质朴本色、风格爽健豪迈的散曲作品，并由此而成为元、明散曲之殿军。他的《喜雪》诗中也写到了党姬：翡翠春巢瑶圃枝，欣看雀舌展新旗，瓮中存有终年雪，入鼎休传到党姬。（邱云宵：《湛...
黑茶——民族团结之茶
在我国，茶叶产区在南方，消费在西南、西北的少数民族地区，中央政府对砖茶一直实行直接控制。边销茶也曾被历代封建王朝及少数民族上层统治者所利用，成为其推行以茶治边政策的物质基础，将边销茶像食盐一样设立专门...
读茶之历史，品茶之淡香
中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国。茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种着名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。茶作为中国最传统的饮料，是...
茶外之茶
《金瓶梅》的前几回，记不大清了，写西门庆为了潘金莲踅来踅去地找王婆，王婆是盘马弯弓风言风语引西门入道，且还不忘抓紧时机挣几个茶钱，给西门浓浓地点了两盏稠茶。想必这茶里边的内容够丰富，浓浓的稠茶是茶吗？...
茶道之修道
《茶经》一之源载：茶之为物，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴凝闷、脑疼目涩、四肢烦、百节不舒聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。饮茶利于精行俭德，使人强身健体。《茶经》四之器，其风炉的设计就应用了儒家的...
江北茶区之安徽祁门红茶
祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。祁门一带历史上很早就盛产绿茶，从事茶业者人数众多，唐咸通三年(862年...
茶经的传说之：山水之呤
陆羽来新昌后，一直独行山野，采茶觅泉，品茗鉴水。初冬，天空灰暗、阴郁，山风咧咧、微寒，先前翠绿的山峦，渐渐现出多种色彩来，深红的枫叶，暗绿的竹林和落叶树林的褐黄色广阔的大地寂静深远，偶尔，从山的深处，...
茶者，楚茶之宜红也
宜红品牌具有两百年历史，清道光年间，广东商人取道石门宜市(又名宜沙、泥沙、泥市，今壶瓶山镇)准备回家，发现宜市一带茶叶多，且质量上乘，口感极好。他便以宜市为据点，深入石门、五峰、鹤峰一带深入踏勘，发现...
茶管理机构之榷货务都茶场
榷货务都茶场[Teatradeandtax-collectingoffice]宋代官署名。置于杭州。主管茶盐等事务的重要机构。主要职能为给卖茶引，随行在所于榷货务置场。人吏虽分为两司，而提辖监官并通衔...
茶管理机构之榷货务
榷货务[Teatradeandtaxmanagingoffice]亦称榷务。宋代官署名。掌管人中、入钱请引、茶盐香药等禁榷物资贸易与税收等事项的机构，是与宋代财政收入、军需供应、茶盐流通密切相关的部门...
茶管理机构之榷茶场
榷茶场[Teatradeandtax-collectingmarket]亦称官场、榷场。政府规定的茶叶专营专卖场所。市场内的茶货贸易由官吏主持，除官营外，茶商需纳税、交牙钱，领得证明文件(茶引)方能实...
茶叶流通之茶市
茶市(2)[Teamarket]茶叶贸易的市场，一般位于交通便利、经济繁荣的城镇。茶市的记戴，最早见于西汉王褒《僮约》：武阳买茶。表明至迟在公元前59年，在武阳(今四川彭山)即已出现茶叶集市。白居易名...
茶叶流通之茶由
茶由[Tearetailcertification]①元代发售给卖零茶者的凭证。《元史食货志二》载，元世祖至元三十年(1293)，改江南茶法，规定茶商货茶，必赍茶引。引之外又有茶由，颁卖零茶者。初每由...
茶叶流通之茶引
茶引[Teatradecertification]亦称茶券。宋以后历代官府发给茶商运销茶叶的凭证。北宋熙宁七年(1074)榷川茶，令茶商于官场买茶，产茶州县发给长引，每引按茶价征十之一引税，免除过税，...
七之事 八之出 九之略 十之图
注：限于微信只能添加七个栏目，最后四篇只好放到一起了!《七之事》王皇炎帝。神农氏。周鲁周公旦。齐相晏婴。汉仙人丹丘子。黄山君司马文。园令相如。杨执戟雄。吴归命侯。韦太傅弘嗣。晋惠帝。刘司空琨。琨兄子兖...
《茶经》 三之造
《三之造》凡采茶，在二月三月四月之间。茶之笋者生烂石沃土，长四五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。茶之牙者，发于丛薄之上，有三枝四枝五枝者，选其中枝颖拔者采焉，其日有雨不采，晴有云不采。晴采之，蒸之，捣之，拍...
《茶经》 四之器
《四之器》风炉：风炉以铜铁铸之，如古鼎形，厚三分，缘阔九分，令六分虚中，致其圬墁，凡三足。古文书二十一字，一足云坎上巽下离于中，一足云体均五行去百疾，一足云圣唐灭胡明年铸。其三足之间设三窗，底一窗，以...
《茶经》 六之饮
《六之饮》翼而飞，毛而走，去而言，此三者俱生于天地间。饮啄以活，饮之时，义远矣哉。至若救渴，饮之以浆;蠲忧忿，饮之以酒;荡昏寐，饮之以茶。茶之为饮，发乎神农氏，间于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如...
《茶经》 五之煮
《五之煮》凡灸茶，慎勿于风烬间灸，票焰如钻，使炎凉不均。持以逼火，屡其翻正，候炮出培塿状虾蟆背，然后去火五寸，卷而舒则本其始，又灸之。若火干者，以气熟止;日干者，以柔止。其始若茶之至嫩者，茶罢热捣叶...
名茶品鉴之“祁门红茶”
祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。祁门一带历史上很早就盛产绿茶，从事茶业者人数众多，唐咸通三年(862年...
解读茶之密码
《达芬奇密码》是集合了侦探、惊悚和阴谋论多种风格，以解读许多宗教符号来层层揭秘的一本畅销小说;《藏地密码》是以西藏和藏文化为背景的一个全球大探险故事，其中涉及到西藏千年秘史、藏传佛教历史遗案，以及世界...
爱茶皇帝之宋徽宗
宋徽宗赵佶(公元10821135年)，宋神宗第11子，宋朝第8位皇帝，公元1100年即位。在政治上，宋徽宗治国无方，在位26年(1100年-1126年)，被俘后亡国于1135年，受折磨而死。但在艺术上...
大宋茶痴的别离之恨
提起茶，我想每个中国人都会有一堆故事和回忆。一把茶壶，几只茶盅，单是摆在那里就能让人浮想联翩。因为水里泡的是茶，而茶里溶的是人与人之间的关系，而从中又衍生出许许多多的人生故事。这些故事中，最让我难忘怀...
茶之灵，恩养人之性
渺渺茶烟起曲终人不散行遍天涯真老矣愁无寐鬓丝几缕茶烟里好茶斟在杯盏里水面上飘漾着一层淡淡的烟雾一如江河湖海上腾起的烟云颇有烟波浩渺的意蕴时光多妙趣总能化腐朽为神奇一面受着岁月的磋磨一面又汲取着时光流逝...
茶之种类
中国产茶历史悠久，茶叶品种也很多。根据茶树品种、茶叶形状、烘焙温度、发酵程度、萎凋程度、新茶与旧茶、茶叶采收季节等标准，可以对名目繁多的茶品进行分类，从而更好地帮助我们认识茶、亲近茶。传统六大茶系一茗...
茶叶常识：祁门红茶之采制加工
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门...
五中茶之好处
喝茶有利身体健康人人都知道，那到底有哪些作用了？小编在这里小小的介绍五中。 强心解痉作用 咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的...
女人饮茶之风雅
苏轼的一句“从来佳茗似佳人”，把茶和女人“缠裹”在了一起，竟是那样具有美感。绵醇、清香、俏丽，乃至于飘逸，俱在其中矣。 既然佳丽如茶，自然，女人也就最是应该识得茶理，赏得茶趣了。所以，女人饮茶，自和男...
祁门红茶之采制加工
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧...
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祁门红配方
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