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头茶是黑茶

云南普洱茶头有黑黄两色是正常的吗

云南普洱茶是一种独特的茶叶，其茶头出现黑色和黄色两种颜色是完全正常的现象。这一特点源于普洱茶的发酵过程以及茶叶的品种。云南普洱茶是通过发酵工艺制成的。茶叶在制作过程中经历了杀青、揉捻、渥堆和熟化等多个阶段。其中，渥堆是普洱茶发酵的关键步骤。茶叶经过渥堆，有机物质被微生物分解转化，茶叶内部的酶类、多酚...
茶是故乡浓，月是故乡明

对于我们来说，未到的远方皆是风景。因此，我们总是向往着远方，想象着那里是否遍地都是希望。诗人说，若选择了远方，便要只顾风雨兼程。每一次的选择，便意味着要放弃某些东西。选择远方的你，则是选择了放弃习以为...
黑茶之于广大爱好者的独特魅力竟然是...

黑茶之于广大爱好者的独特魅力竟然是... 茶的喉韵一向都深受茶友的青睐，资深的品茗高手更是重视茶的喉韵。在众多茶中黑茶的喉韵又独具特色，黑茶的喉韵究竟有什么魅力呢？喉韵究竟是什么？黑茶喉韵可理解为...
头道茶漱口可防蛀牙头道茶的妙用有哪些

在中国茶文化里，头道茶一般作为洗茶之用，是不喝的。因为茶叶在制作过程和存放过程中，多少都会沾染一些灰尘、杂质，而且头道茶还有醒茶的作用，口感却不算很好。因此，头道茶一般都是被弃掉不饮的。这让一些茶友感...
鹿头罗布麻茶

罗布麻茶进入河南市场以来，已经被越来越多的中老年人接受，并且代替了普通茶叶用于日常饮用。罗布麻茶真有报道中说的那么好吗？“鹿头”牌罗布麻茶采用的是小花罗布麻叶和花，色泽碧绿，滋味浓厚，清香宜人。据了解...
晚上喝茶头茶需要倒掉

由于气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。生活家小编特别为您搜罗了适合这...
茶是核子时代饮料

原子能的开发利用，标志着人类进入了核子时代。和平利用原子能，在提供电力、航天航空技术及农作物种质资源等方面开创了崭新的局面。随着社会生产力水平的空前发展，人们物质生活不断丰富。电视机、电脑、复印机、传...
“心肝”是宝贝，黑茶来护卫

医学和湖南农大茶学教授通过实验证明黑茶能有效预防脂肪肝，因此，专家建议脂肪肝患者应多喝黑茶，哪其机理是什么?黑茶具有降血脂，暖胃护胃，降血压，减肥，降血糖等等功效。在国外，曾经有医院给脂肪肝病人每天饮...
英华下面是草根茶之于人，雅人自可去雅

茶是谁的？明之许然明笃爱孤芳自赏：“宾朋杂沓，止堪交钟觥筹；乍会泛交，仅须常品酬酢；惟素心同调，彼此畅适，清言雄辩，脱略形骸，始可呼童运火，汲水点汤。”他说的茶是高华人士之专物，非俗众可与言。文人惯会...
茶在手中是风景，茶在口中是人生茶的人生之旅

茶者，心静也。喜欢茶的人，必是喜欢安静的人。茶本是大自然的灵物，带着自然的芳香，经过人工的培制，呈现出各式各样的茶品，为人们的生活增香增健康。与茶相伴久了，便喜欢与茶说话。茶总是这样通灵性，忧...
丈夫是茶妻是水，家是一壶茶

家是一壶茶，丈夫是茶妻是水。女人是水，不同的水质能泡出不同口感的茶；男人是茶叶，不同的品质都让水拥有不同的味道。　当甘甜的泉水遇到劣质的茶叶，她就用她的纯净冲淡他的苦涩；当优质的香茶遇到了口感生硬...
老茶头的秘密

老茶头，是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶。要正确理解“老茶头”，就要先来说说这个块是怎么产生的？我们知道，普洱熟茶要经过洒水渥堆发酵而成，发酵时间根据发酵程度不等。在发酵过程中不同的温度环境下，不同的...
黑茶中有小虫，是坏了吗？

黑茶，是一种后发酵茶，是具有非常高的收藏价值的，随着存放时间的不段推移下，有越陈越香的说法，并且陈放时间越长，价值、功效都是非常棒棒哒。但是你有没有发现，有的黑茶存放时间长了，可以在茶叶看见许多的小虫...
什么是凤凰三点头

凤凰三点头最早用于绿茶茶艺的冲泡表演中。表演者在注水冲泡时，高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动，动作恰似凤凰点头，雅称凤凰三点头。凤凰三点头”。不仅...
如何辨别一款黑茶是好是坏？

即使是经常喝茶的人，也未必可以百分百的保证自己买到的就是优质的茶叶。其实，购买茶叶一定要懂得一定的辨别能力，这样才可以避免购买到那些劣质的茶叶，尤其是新手，一定要学会的。黑茶是我国六大茶类中的大类，它...
黑茶居然是“一代天骄”成吉思汗的战胜法宝

小编故事讲黑茶七黑茶居然是“一代天骄”成吉思汗的战胜法宝大约在公元十三世纪，来自大蒙古国的一代天骄成吉思汗带领蒙悍将骑兵大军南征北战，横扫了亚欧大陆，这样的四处征战，战士们难道不会因为各地的水土不服...
黑茶是我国七大茶类之一

黑茶是我国七大茶类之一中国茶叶的分类目前没有统一的标准。通常根据制作方法不同和品质上的差异，将茶叶分为黑茶、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、。加上属于再加工茶类的花茶，共分七大类。黑茶也是我国七大...
黑茶是保健饮料之一

今年新年马上就要来了，想给家人带点啥呢，我觉得黑茶是一个不错的挑选，安化黑茶更适合新年假期品饮。专家说：安化黑茶，国际上最奇特的食物。安化黑茶降三高、消食去腻、降脂减肥的成效明显，适宜在大鱼大肉的新...
头遍水，二遍茶，三遍四遍是精华

世间万物总是讲究循序有度，泡茶也一样。既想得到一杯好茶，又不想过程特别的繁琐，那么，就收这个简便泡茶法。可以让泡茶过程变得既简单又美妙，泡出来的茶如甘露一般美味。第一步滚水烫杯首先，茶具用滚开的热...
小茶头和老茶头的区别茶头的功效与作用

中国是世界上的茶叶出产大国，而且中国的茶叶市场也十分繁荣，市场上有多个不同的茶叶品种在出售，除了人们熟悉的红茶，绿茶和花茶等茶叶以外，普洱茶也是一个热销品种，而普洱茶又能分为多个不同品种，而老茶头和小...
深度解剖“老茶头”

关于“老茶头”你可能不知道的几件事儿，一起来涨知识吧！ “老茶头”竟是从台湾火起来的刚刚改革开放不久，一群云南省的资深茶人有机会去到宝岛台湾考察，一位女茶人眼尖，见到台湾茶人陈列和品饮的有一样茶品很...
什么是老茶头？如何鉴别老茶头的品质？

很久前看到“疙瘩茶”一词，那时并不知道是什么茶。向一些资深制茶人请教后，方知所谓的“疙瘩茶”，就是我们现在常说的“老茶头”。很多新茶友要是头一次听说，可能会一脸疑问，这“老茶头”是什么？难道是很老的茶...
冰岛老茶头，班章老茶头，易武老茶头：暗黑怪异小世界

今天喝了三个老茶头。确切的说这一月喝了差不多近30多个老茶头产品。因为我们自己前面存的老茶头快没货了。需要自己存点货。最近两年基本上瞧一下外形，大约还是能分别得出来质量如何，其它再瞧价位和细节问题。 ...
何为 “老茶头”？如何了解老茶头的品质？

很久前看到“疙瘩茶”一词，那时并不知道是什么茶。向一些资深制茶人请教后，方知所谓的“疙瘩茶”，就是我们现在常说的“老茶头”。很多新茶友要是头一次听说，可能会一脸疑问，这“老茶头”是什么？难道是很老的茶...
老茶头难得，好的老茶头，值得期待

老茶头的价值越来越被茶友发现，但也发现很多造假的老茶头，就是用普通熟普压压变变，就都叫老茶头。但真正好的老茶头，从外观去仔细看，还是马上可以识别，更重要的是，真正的老茶头，应该是泡不开。这才是老茶头...
老茶头如何冲泡？怎样鉴别老茶头的品质？

很久前看到“疙瘩茶”一词，那时并不知道是什么茶。向一些资深制茶人请教后，方知所谓的“疙瘩茶”，就是我们现在常说的“老茶头”。很多新茶友要是头一次听说，可能会一脸疑问，这“老茶头”是什么？难道是很老的茶...
什么是“老茶头”？如何鉴别老茶头的品质？

很久前看到“疙瘩茶”一词，那时并不知道是什么茶。向一些资深制茶人请教后，方知所谓的“疙瘩茶”，就是我们现在常说的“老茶头”。很多新茶友要是头一次听说，可能会一脸疑问，这“老茶头”是什么？难道是很老的...
什么是老茶头一个老茶头的自白

“我”是一个老茶头，不是那所谓佛家禅宗始祖灵前，献茶或煮茶待客的役僧，而是发酵池底所剩下的边角料，以前茶工们都称我为“疙瘩茶”，亦称茶头。相对于普通的普洱茶，我们是渥堆发酵时高温高湿的环境下自然结块...
什么是普洱老茶头

果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了普洱老茶头。也有茶友说普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更丰富，茶汤更浓，更耐泡，但泡到最后也...
什么是普洱老茶头老茶头有哪些保健功效

喜爱黑茶的茶友们都知道普洱茶有很多讲究，光是干仓、湿仓，古树茶、台地茶就是说上三天三夜都说不完了，更别提普洱陈茶和普洱生茶，还有沱茶、茶饼和砖茶的区别。除了以上这些之外，普洱老茶头你们都知道吗?普洱老...
头道茶直接倒掉？头道茶也有用处

不管是在家中还是在茶艺表演的时候，我们都会发现很多人直接把头道茶倒掉。这么做的原因可能是人们认为，头道茶可以洗掉茶叶上农药残物，令茶叶更干净。那么头道茶要不要倒掉？头道茶头道茶可以洗去农药？茶农...
什么是普洱老茶头没切的老茶头能喝吗

什么是普洱老茶头?茶头是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，亦称“疙瘩茶”、“自然沱”，属于普洱熟茶的派生产品。老茶头是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，在后续的精制中有一个必备的工序...
最好是茶癖

癖是病字头，凡癖都是病的，但茶癖不是病，无须魏帝三丸药，且尽卢公七碗茶，茶是治病的，何曾生发病恙？病起罢观书，袖手清夜永，四邻悄无语，灯火正凄冷，山童亦睡熟，汲水自煎茗。半夜三更秉烛照花，三更半夜汲水...
文字如茶，记忆是爱

原标题：《在书中小站片刻》：文字如茶，记忆是爱绿茶与书有不解的缘分。这种缘分不仅对绿茶个人，抑或普通读者，乃至当代书业，都有其意义。作家阿乙称绿茶为“书谍”，我觉得相当传神。传神之处更在于，绿茶真...
茶我是煮茶的女子

茶我是煮茶的女子来来往往的人，都可来此静心品茗。壶中有乾坤，杯中观天地只用小小的莲花盏，饮尽明月春秋。读您眼角的笑意，慈祥温暖繁华低过尘埃流年淹没浮光人生风雨辗转，志高路长远剑气...
使用头道茶的误区，那些被浪费的头道茶

头道茶到底能不能喝？这似乎是一个一向没有精确的谜底的题目，中国十大名茶，着实不是的，为了使列位伴侣不再误用头道茶，小编本日就为各人说一说头道茶的行使误区。头道茶可以洗去农药？着实不是的。农药不融于...
茶是家乡醇

茶是家乡醇山为茶骨，雾为茶魂。茶贵春早。清明至谷雨，是家乡云雾茶采收的黄金时节。这二十天左右的茶谓之“明前茶”或“谷雨茶”，一天一个味。家乡有二十五万余亩茶园。身在现场，才能真正体会茶山的...
这种茶全身是宝，可惜知道的人很少！

“榨干”这个词用在普洱茶身上合适吗？其实我们在喝普洱茶的时候，仅仅喝茶叶是不够的，下面就来看看普洱茶身上的其它“宝”吧！茶花首先得搞清楚，普洱茶花不是山茶花，相较于娇弱的后者，普洱茶花更有点“铿锵...
茶之至高境界，为何是“废茶”？

崭新的一年，崭新地对待。看绿叶沉浮，嗅茶香中袅然飘起，是心灵的沟通，是情感的温暖，是人生的慰藉，是从文化深处探讨茶的境界，与人生的味，是何等相似！今天是初八，寓意着“出发”，从喝茶的十八重境界开始，...
什么是头道茶？头道茶能喝吗？

有这样的一个现象，在泡茶的时候，冲一次头道茶，然后“哗——”的一下倒掉，这个动作似乎都变成了一个习惯，接下来联盟君将为你全面解析头道茶，告诉你“倒掉头道茶”其实是个茶界大谎言。说法一：头道茶可以洗去...
人到中年，茶是“良药”！

不经意间，年轮已悄悄地为我们的脸上涂上了淡淡的岁月印迹，增添了流年的风霜。不经意间，就这么步入了中年。开始更加意识到家庭的重要性，开始意识到健康的重要性。更加关注自己与家人的健康，抛开了年轻时候的酗...
不知道窝窝茶，您可能是个假茶人

沱茶简介：普洱沱茶多以外直径8cm,高4.5cm，重50g,100g,250g的规格生产，由普洱产区的大叶种晒青毛茶紧压轻度发酵而成。沱茶外形似倒置碗，呈圆锥窝头状，内包选用棉纸，外包多用笋壳，五沱...
头采茶、头春茶、明前茶和雨前茶如何区分？

大地回暖，万物复苏。春茶季又来了。可是什么是春茶、头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶？你分清楚了吗？春茶茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。时间上主要以立春后到谷雨节前，这段时间采制而成的茶叶大体上...
茶仓存茶，通风是一门学问。

拿到一款茶本应是满心欢喜，然后细细品味，但是有些茶友反映自己买的茶闻起来有一种复杂沉闷的味道，顿时让人品饮欲望全无。这种味道我们称为仓味，仓味严重的普洱茶闻起来有一股水味、泥腥味甚至类似霉味的味道。还...
什么是老茶头，如何鉴别？

很久前看到“疙瘩茶”一词，那时并不知道是什么茶。向一些资深制茶人请教后，方知所谓的“疙瘩茶”，就是我们现在常说的“老茶头”。很多新茶友要是头一次听说，可能会一脸疑问，这“老茶头”是什么？难道是很老的茶...
老茶头知识，一文全知道

老茶头属于普洱熟茶的派生茶叶。熟茶在制作过程中，需经过渥堆发酵这道工艺。而在人工发酵过程中，由于需要发酵的茶叶量巨大，在翻堆的时候无法全方位进行，并且茶叶经过高温高湿后，会溢出大量的果胶，这些果胶会把...
什么是春茶、头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶？你分清楚了吗？

春天已到，大地萌动，又要到了茶人们一年一度的盛世——春茶季。我国从来都不是只有春天采摘茶叶，夏、秋、冬季均可采摘，且按滋味等级划分，春茶也是最好的。在每个冬末初春的漫长等待中，早春茶往往一上市就被高价...
头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶，你分清楚了吗？

春天来了，大地萌动，春茶季又要来了。可是什么是春茶、头采、头春、明前、雨前，你分清楚了吗？春茶茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。时间上主要以立春后到谷雨节前，这段时间采制而成的茶叶大体上称为春...
何为“老茶头”？如何鉴别老茶头的品质？

很久前看到“疙瘩茶”一词，那时并不知道是什么茶。向一些资深制茶人请教后，方知所谓的“疙瘩茶”，就是我们现在常说的“老茶头”。很多新茶友要是头一次听说，可能会一脸疑问，这“老茶头”是什么？难道是很老的茶...
父母是水，孩子是茶，茶壶便成了家！

父母与孩子的关系，就像泡茶一样。水对即将到来茶充满未知与好奇，而茶也要从水的关怀中得到天性的释放与成长。当茶散发出自己的香气，水的使命也就结束了。相濡以沫，这就是茶与水的定义吧。若是把茶汤比作家庭...

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