有关茶叶的知识

有关茶叶的知识

近代史中有关茶叶的故事两则

关于茶叶和咖啡，有太多的典故和内容，一般提到茶叶，那些以茶叶为生的业内人总喜欢拿出陆羽的故事和经典，拿出古代诗人的名句去点缀，可有多少年轻人去看去读呢？茶是远远超过咖啡的世界第一饮料。很多并不知道茶叶...
7部与茶叶有关的电影

以茶馆见证了一个时代的革命——《茶馆》(1982年) 导演：谢添简介：说起有茶有针砭时弊，最先联想到电影的恐怕就是《茶馆》。本片曾获1983年第3届中国电影金鸡奖特别奖、文化部1982年优秀影片奖特...
有关中国茶叶基本知识

中国茶叶基本知识有哪些呢？下面和小编一起来学习一下吧。茶叶我国是茶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度，理由是印度有野生茶树，而中国没...
有关红茶的简略知识

你知道红茶有哪些产区吗?红茶有哪些分类?红茶有哪些功效?工艺上又有哪些区别呢…… 红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲...
有关茶趣的小知识

什么是水路? 喝茶时常听到的“水路”这个通俗茶语，是说咽下茶汤的过程对整个相关的吞咽通道造成的感觉。水路是茶品饮一个很重要的概念，一般来说，以粗细来区分。水路指的是水性这方面的概念，跟汤感是有区别的，...
春茶知识手册！有关于那些？

好不容易盼来春茶，经过火眼金睛精挑细选，终于迎来自己的第一口春茶，实在是太不容易了！春茶买来了，你是否迫不及待要打开喝呢？存茶叶的茶叶罐，你是不是随手就放在桌上？有时不慎让茶叶受潮了，你是否感到手足...
有关黑茶的知识，您知多少？

喝黑茶的益处许多，坚信喜欢黑茶的您，也早有感受。我们爱黑茶，不但要喜欢，也要多多的掌握黑茶的有关专业知识，今日再给您絮叨絮叨。黑茶的泡煮在冲泡方法上，黑茶与绿茶不同，黑茶须用滚开的水冲泡，这点必须...
有关废茶叶妙用的介绍！

对于一些变质的茶叶，我们要怎么处理呢？怎样才能杜绝浪费、变废为宝呢？下面小编将为大家出谋划策，一起来看！ 1、废茶叶晒干，加热后可清除呛人的烟味。 2、废茶叶继续泡水，长期用这种水洗头，可使头发乌黑发...
白茶知识：有关于福鼎白茶产地的介绍

福鼎白茶原产于福鼎太姥山。据传说，太姥山古名才山，尧帝时（公元前二三五八——二二五七年）有一老母在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们感...
有关金骏眉茶的相关知识介绍

说到金骏眉，小编要说一说它的历史了，因为金骏眉并不是一个历史十分悠长的茶叶，它的文化底蕴也并不深厚，但是自它上市以来，它的销量就非常的好。所以大家是有必要去了解一下有关于金骏眉茶叶的相关知识的，接下来...
绿茶、乌龙茶、红茶、花茶的有关知识

绿茶、乌龙茶、红茶、花茶都是我国的主要茶类，绿茶是未发酵茶，乌龙茶是半发酵茶，红茶是全发酵茶；乌龙茶介于红茶之间，既有绿茶的清爽，也有红茶的醇厚。花茶是茶与花、草的结合，既有花的芬芳，又有茶的甜纯。一...
有关太平猴魁相关知识介绍

我们国家有几个地方是产茶的胜地，安徽就是其中一个。安徽所产的太平猴魁，一直都是为人所称道的一款茶，并且太平猴魁的功效以及保健作用都是非常的好的，所以它也是因此受到了很多人民的喜爱。那么有关太平猴魁的相...
有关于茶知识的5个小文段

【什么是水路?】喝茶时常听到的“水路”这个通俗茶语，是说咽下茶汤的过程对整个相关的吞咽通道造成的感觉。水路是茶品饮一个很重要的概念，一般来说，以粗细来区分。水路指的是水性这方面的概念，跟汤感是有区别的...
茶艺基本知识介绍有关茶艺的技巧

茶艺很多人都听说过，因为在一些大城市中，茶艺馆是很常见的休闲场所，是文人雅士最喜欢去的地方，但是生活中还有很多人对茶艺并不了解，茶艺其实就是怎样泡好茶和怎样享受茶的艺术。一会我会把茶艺的基本知识做一个...
有关大红袍的知识你了解多少

可能很多朋友在听说大红袍这个茶的时候，你们都是将其给混淆为红茶了吧!因为大红袍这个茶叶的名字实在是有点误导人，但其实大红袍是跟红茶没有一点关系的，不管是在口感上或是在制作的工艺上都是有所差异的。如果你...
茶叶“耐不耐泡”，和什么有关？茶叶“耐不耐泡”，和什么有关？

喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：“古树耐泡，小树台地不耐泡”，今天我们不妨重新认识一下这个问题。决定一款茶是否耐泡，并不是“古树耐泡，小树台地不耐泡”这么简单，其中的变量...
有关茶叶加工机械操作的要领

一、微波杀青： (一)微波加热的原理：就是将微波作为一种能源来加以利用，当微波与物质分子相互作用，产生分子极化、取向、磨擦、碰撞、吸收微波能而产生热效应，这种物体吸收微波后自身发热，使物体从内部到外...
有关于金骏眉茶的相关知识介绍

我们国家所产的金骏眉茶的历史是十分的悠久的，并且它在古代受到人们的喜爱是丝毫不亚于在现代所受到的喜爱。所以对于一些还不是很懂茶的人，小编是有义务去告知你们有关于我们国家产的金骏眉茶的相关知识的，接下来...
有关于安吉白茶的功效知识你知道多少

安吉白茶功效对人体健康是十分有益的，已经被列入浙江十大名茶，这里很大一部分原因在于安吉白茶功效。但是真正知道安吉白茶具体功效的消费者应该是少之甚少，那从现在起就让小编来告诉各位消费者安吉白茶功效以及作...
癌症和茶叶有关系吗？

给大家展示一组数据： 1、据数据显示，日本广岛在原子弹爆炸后的10余年里，患癌几率最低的人群竟是茶农及茶叶爱好者。 2、在对我国百岁老人的饮食习惯调研中，研究人员发现，40%的长寿者天天饮茶，80%的...
有关粗老茶叶里的营养功效

黑茶，粗老茶叶里的营养功效茶叶按发酵程度可以分为不发酵茶、半发酵茶和全发酵茶。绿茶如龙井、信阳毛尖等属于不发酵茶;黄茶如蒙顶黄芽、君山银针等，属于浅发酵茶;而祁门红茶、乌龙茶等的发酵程度达到了50%左...
我国现行有关茶叶标准内容

我国现行有关茶叶标准内容包括产品标准、检验方法标准和包装、贮运标识、标准。其中有国际标准，出口商品茶标准、国内商品茶标准。国内商品茶标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四大类。国家标准和行业...
茶叶杀青的好坏和茶叶品质有关系吗？

茶叶品质的形成,不是某一道工序、某种化学成分的增减和含量起决定作用,而是随着工艺过程的进展,主要生化成分的含量、比例不断变化至恰到好处的结果。对于绿茶、黄茶、黑茶、普洱茶品质来说，尤以掌握好杀青最重要...
有关铁观音平地茶与高山茶的鉴别知识

几乎是所有的茶人都知道，高山出好茶。高山茶与平地茶相比，前者的香气特别高，滋味特别浓。 1、高山为何出好茶古往今来，我国的历代贡茶、传统名茶，以及当代新创制的名茶，大多出自高山。高山为什么出好茶呢?...
茶叶保质期与茶叶品种有关

当然，茶叶的保质期与茶的品种有关。像普洱茶、黑茶，陈化的反而好一些，保质期可达10-20年;又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的茯砖茶、广西的六堡茶等，只要存放得当，不...
茶叶“耐不耐泡”，和什么有关呢？茶叶“耐不耐泡”，和什么有关呢？

喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：“古树耐泡，小树台地不耐泡”，今天我们不妨重新认识一下这个问题。决定一款茶是否耐泡，并不是“古树耐泡，小树台地不耐泡”这么简单，其中的变量...
有关于紧压茶知识你懂多少？

紧压茶产生是什么原因紧压茶是为了长途运输和长时间保存方便，将茶压缩干燥，压成方砖状或块状，为了防止途中变质，一般紧压茶都是用红茶或黑茶制作。紧压茶一般都是销往蒙藏地区，这些地区牧民多肉食，日常需大量消...
茶沫与茶叶的品质有关系吗？

在冲泡茶叶时，茶汤的表面可能会出现一层泡沫，也就是茶沫。对于茶沫，自古以来，争议不断。茶圣陆羽认为这层沫饽是茶的精华所在，但并非所有人都爱这层茶沫，甚至流传着“泡沫是农残较高”的说法。那么产生茶沫...
有关于茶叶的N种死法！那些

中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创...
英国茶叶进口有关规定简介

一、英国茶叶进口关税及有关规定：根据英国海关最新数据，内包装每件净重不超过3公斤的绿茶（未发酵）的进口税率为3.2％；其他绿茶（未发酵）、内包装每件净重不超过3公斤的红茶（已发酵）及半发酵茶、其他红...
这些凤凰单丛的冷知识，70%的潮汕人可能都不知道有关凤凰单丛的茶叶冷知识

说到冬季合适喝的茶，有一个大原则：以性温的发酵茶为宜，比如红茶、乌龙茶等。今天我们就来说说凤凰单丛的一些冷知识。凤凰单丛茶文化博大精深，如果问一个初涉茶圈的茶友，面对一些凤凰单丛的问题多半会蒙圈。而...
茶叶知识-茶的热知识

饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温...
茶叶的耐泡度到底跟什么有关？

喝茶，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：这茶耐泡！言下之意，是暗指这是一泡好茶。但转念一想，普洱茶或黑茶一定比精工细制的西湖龙井耐泡吧，可是能说西湖龙井就不是好茶吗?肯定是不能...
茶叶“耐不耐泡”，跟什么有关？

很多朋友喝茶时都会不可避免的会谈到耐泡度这个问题，可是很多人都说：“古树耐泡，小树、台地茶不耐泡”，今天我们不妨重新认识一下这个问题。决定一款茶是否耐泡，并不是“古树耐泡，小树、台地茶不耐泡”这么简...
关于茶叶的这些冷知识茶叶知识普及

很多人喝茶，但是对茶的一些小知识却不是很了解。其实，茶对我们生活有很大的帮助，我们应该认识并了解这些作用，物尽其用。那么来看看关于茶叶的这些冷知识。不少人认为茶叶只有新茶是最好的，而且新茶春季的是最...
茶叶的基本知识|茶叶鉴别知识技能

茶类的划分可以有多种方法。有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压...
茶叶的浮与沉是否和茶叶的好坏程度有关系？

相信每个对着茶杯发呆的茶友，曾经都会有个疑问：“为什么同一批茶叶泡起来，有些浮却有些沉？”于是脑洞大的茶友就会再想：“好茶叶泡起来是浮还是沉？” 首先，为什么茶叶泡起来会有浮有沉呢？我们知道茶叶的密度...
茶汤颜色色差与茶叶的优劣有关系吗？

茶叶不仅含有诸多对身体有益的元素，其品饮更是能给人带来愉悦的享受。茶叶的色、香、味及其品是饮茶文化的关键词，其中茶汤的色泽能够给人以直观感官上的享受，而其本身也是饮茶和茶叶研究的重要内容。我国茶叶分布...
茶叶“耐不耐泡”，到底跟什么有关？

喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：“古树耐泡，小树台地不耐泡”，今天我们不妨重新认识一下这个问题。决定一款茶是否耐泡，并不是“古树耐泡，小树台地不耐泡”这么简单，其中的变量...
茶叶耐泡不耐泡跟什么有关？

喝茶，不可避免地会谈到耐泡度这个问题。决定一款茶是否耐泡，并不是“古树耐泡，小树台地不耐泡”这么简单，其中的变量非常多。耐泡的茶，通常意味着是好茶，但也不绝对，有时候好茶也可能不耐泡。弄清茶叶耐泡度与...
茶叶耐不耐泡，到底跟什么有关？

喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：“古树耐泡，小树台地不耐泡”，今天我们不妨重新认识一下这个问题。决定一款茶是否耐泡，并不是“古树耐泡，小树台地不耐泡”这么简单，其中的变量...
茶叶品质与耐泡度有关么？

有些茶，泡了3泡后就表现为茶汤明显变淡、水味重，我们就认为这个茶不耐泡；有些茶，1泡—2泡的浓度是低的（茶内物质还没浸泡出来），但是到了第3泡茶味开始上升，第4泡就呈现出丰富的变化，可以慢慢品到10多...
碧螺春的茶叶知识

中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山，茶叶鲜绿，清澈见底，无杂质，品质极佳，亦常用之招待外宾或作高级礼品。碧螺春茶品质特点：条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津...
关于茶叶的知识

茶叶的品质好坏，在没有科学仪器和方法鉴定的时候，可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣，通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽，闻香气，摸身骨，开汤品评。1...
茶叶的保藏知识

茶叶的保藏对于一个喜爱饮茶的人来说，不可不知道茶叶的保藏方法。因为品质很好的茶叶，如不善加以保藏，就会很快变质，颜色发暗，香气散失，味道不良，甚至发霉而不能饮用。茶叶变质的原因茶叶品质劣变的主因在...
绿茶的种类有哪些茶叶的品质与什么有关

茶叶的品质一向为人们所重视，在影响品质的因素中，品种起着重要的作用，没有优良品种，再优越的栽培措施、再精湛的工艺，也难以获得优异的品质。优质的绿茶的种类主要体现在哪些方面呢? 一是外形，如名优绿茶，往...
解说有关茶道的秘密！

喝茶人人都会，但对其冲泡的方法未必掌握得当。茶叶有很多的种类，而水质也存在各大差异，因冲泡技术的不同，泡出的茶汤自然就会有与众不同的效果。想要泡好茶，不仅要根据实际的需要去了解各类茶叶、水质的特性，对...
茶叶种植源自中国饮茶传播跟佛教有关

中国有句俗语，开门七件事，柴木油盐酱醋茶，足见茶在中国古代日常生活中的地位。虽然今天世界上很多地方都出产茶叶，也有饮茶的传统，但最初都源自于中国。中国是茶叶的故乡，陆羽(733804)《茶经》曰：茶者...