广西六堡茶,广西六堡茶品质怎么样?

发布时间 : 2019-11-11
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广西六堡黑茶。

六堡茶产自于广西六堡乡,是一种黑茶,在黑茶中有着很高的地位,一直以来都是以“红、浓、陈、醇”而得到大家的滚珠,那到底广西六堡茶好不好?品质怎么样呢?具体如下!

广西六堡茶的特点

1、外观

条索紧细、汤色红浓、香气陈厚、滋味甘醇、可口的特点;正宗的六堡茶,应带有松烟、槟榔味,叶底是铜褐色的。

2、功效

属于是温性茶,除了具备其他茶的功效作用以外,它的消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效是非常好的;并且可以在饱食以后,帮助食物的消化,并且还可以清理肠胃;在炎热的夏天里饮用,还具有清凉祛湿、倍感舒畅哦。

3、会长金花

就是陈放过程中会产生大量金黄色颗粒的“金花”,这些是有益的黄霉菌,它可以分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。

广西六堡茶怎么选购

1、口感

上等陈年六堡茶,回甘快、强烈,生津润喉度高;香气浓而烈,滋味纯正,喝着口感好、沸水的舒适;最好的选料、最好的工艺、最佳的存储,做出来的六堡茶,用口感来品尝的话,是最好喝的好茶。

2、茶汤

优质的六堡茶,茶汤红亮通透;并且,冲泡好的六堡茶,有让人感觉到非常愉悦的茶香,有兰花香、木香、槟榔香等,不同的香型。

3、红、陈、浓、醇

优质的六堡茶,向来就以“红、浓、陈、醇”的特点,有一种幽幽的槟榔香,并且还有很多不同程度的苦涩;但苦在嘴里,会很快的转化成为甘甜、生津,非常好的滋味。

广西六堡茶的价值

六堡茶是非常适合存放的,有越陈越好的说法,长期久存的六堡茶,会产生“金花”,同时分泌多种酶,促使茶叶内含的物质快速的转化,醒茶一种非常特殊的风味。

尤其是陈年六堡茶,时间有30-50年左右的,其色泽黑褐油润,会带有槟榔、松烟香味,其滋味清爽醇厚,味中带甜,汤色橙明;重要的是,茶叶中所含的咖啡碱、茶碱、挥发油等物质,进入身体以后,可以兴奋大脑、心脏、健脾胃等功效。

综上所述,六堡茶是一种品质非常高的茶叶,是黑茶中的精品,是广西壮族自治区梧州市特产,中国国家地理标志产品,营养价值非常的高,值得品鉴!

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广西六堡茶价格


六堡茶是有着悠久产制历史的传统名茶,其风味独特,汤色红浓明亮,滋味醇厚甘爽,香气陈纯,带有特殊的槟榔香,因而被岭南广府民众大量消费。在近代,曾经且在相当长一段时间内是中国出口量最大的黑茶。一直以来,六堡茶以其独特的调养身心功效被广府民众、海外特别是马来西亚华人华侨大量地消费着。

近年来,随着人们对六堡茶的深入了解,六堡茶更被国内的民众所喜爱,从岭南到东北,从山东到山西;从认知到认可,并最终喜欢上六堡茶,成为日常生活中的一部分。如今在竞争激烈的茶叶市场上,六堡茶作为一款广西原产的历史名茶,正越来越受市民的接受和认可,重新焕发勃勃生机。之前不少茶友都认为六堡茶是粗劣的边销茶,难登大雅之堂,但是随着近年人们对茶的了解日益深入,这种历史悠久、带着几分随性自然、原始魅力的老黑茶正成为柳州茶友们的新宠。

一般而言,普通的六堡茶只要100元左右一斤,品质好些的一般两三百元一斤即可。相对来说,六堡茶的价格不贵,价格还是比较合理的,适合大众消费。不过,六堡茶为全发酵茶,越陈越香,因而也有很高的收藏价值。2014年六源槟榔香9号六堡茶:150元/公斤左右;2012年六源金花六堡茶:200元/公斤左右。如今5字头(2004年生产)的六堡茶,基本都上千元一斤,每年涨幅都在30%左右,其投资“钱”景显而易见,如果现在入手,三四年后价格将会翻上几番。对于刚入门的普通市民,有着多年经验的茶叶人士也给出了中肯的建议:并不是所有的六堡茶都可以拿来收藏,好的茶叶原料、正确的仓储、合适的年份才是收藏的关键。近年新出的六堡茶都不算贵,传统六堡茶是用25-50公斤紧压竹箩筐包装的(俗称大箩茶),这种包装的六堡茶后续转化良好,而且价格便宜,升值空间大。一般来说,选茶最好选知名的六堡茶品牌、有质量保证的茶叶,这样才能保证它的升值空间。

广西六堡茶好吗


六堡茶是黑茶,属山茶科常绿灌木,叶呈长椭圆披针形,叶色褐黑光润,间有黄花点,叶底红褐。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。那么,广西六堡茶好吗?下面一起来了解看看。

广西六堡茶好吗

广西六堡茶具有独特品质特征,其条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味,叶底铜褐色。

此外,六堡茶还具有保健价值,它属于温性茶,除了有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。

六堡茶在晾置陈化后,茶中便可见到有许多金黄色“金花”,这是有益品质的黄霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。

六堡茶宜久藏,越陈越好,因为久藏的茶叶有“发金花”,即生有金黄霉菌(学名为冠突曲霉菌)。因金黄霉菌能分泌多种酶,促使茶叶内含的各种物质加速转化,形成特殊风味。陈年的老六堡,在30—50年左右,色泽黑褐油润,会有槟榔、松烟香味,清爽醇厚,味中有甜、汤色澄明。据化学分析,茶叶含咖啡碱、茶碱和挥发油等特质,有兴奋大脑、心脏和健脾胃的功能。

综合来看,无论品质还是营养价值,六堡茶都是具有优势的,也是一款不错的茶品,值得细细品饮。因此,广西六堡茶也是不错的好茶。

广西六堡茶选购技巧

1、选购六堡茶应侧重茶汤的口感

好的六堡茶回甘快而强烈,生津润喉度高,而且香气浓而纯,滋味正而厚,喝着口感好、舒服。最好的选料、最好的工艺、最佳的存储,做出来的六堡茶用口品尝来验证其好喝的就是好茶了。

2、优质六堡茶的茶汤佳

优质六堡茶冲泡开来,红亮通透,同时,泡好的六堡茶,必然是有令人愉悦的茶香,无论其是兰香、木香、槟榔香或什么香型。

3、优质六堡茶色“红”、香“陈”、味“浓、醇”

六堡茶历来有“红、浓、陈、醇”几大特点,六堡茶特有幽幽的槟榔香,六堡茶很多都有不同程度的苦涩,但苦在口里,会很快转化为甘甜生津,会让人有“峰回路转”的愉悦,这便是好茶。

本次内容就介绍到这里。六堡茶是黑茶中品质优异的一款茶品,不仅口感滋味佳,还具有一定的保健功效,饮用对身体的好处很多,是不错的一款茶品。

广西六堡茶如何保存


广西六堡茶的保存条件:广西六堡茶存放地点的选择上,一般都会提及“放置在阴凉通风之处”。可以使用瓷器、陶器、竹篾编织物、竹木类器皿、葫芦等等,无杂味透气性好的这几样器皿来存放。

广西六堡茶的保存方法

1、透气存储 很多的的茶叶可能是需要放在密封的空间进行储存,但是这个六堡茶却不一样,它需要的是透气,只需要用一些棉质包括住茶叶,让后放在干燥的地方,不用密封便可。

2、摊开增强香气 如果品味到六堡茶有涩味,那储存方式就应当要适当改变一下,直接将插片摊开,令茶叶的香气可以有效得到增强。

3、保持干爽 储存六堡茶最重要的还是要保持茶叶的干爽,在每年的十月或者十一月,可以适当把茶叶拿出来吹吹北风,增强茶叶的干爽度,另外其他季节觉得潮湿时,也可以用风扇来吹吹。

4、竹壳储存 如果不经常饮用的六堡茶,则可以储存在竹壳中,这样的储存方法可以有效保存茶叶中的茶气。 以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持。

六堡茶简介

六堡茶属黑茶类,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟,六堡茶业界认为,必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则,使六堡茶走上复兴之路。

广西六堡茶产地哪里


广西六堡茶产地是中国广西梧州。六堡茶产地范围为广西壮族自治区梧州市所辖行政区域。六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解醇素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻,降低人体类脂肪化合物,胆固醇,甘油三酯及血尿酸高的功效,长期饮用可以健胃养神,健身减肥。

茶树特点

六堡茶为灌木型中叶种,树势开展。分枝密,从芽色分有四种。即青苗茶占60%,紫芽茶占20%,大白叶茶占5%,米碎茶占15%。以青苗茶产量最高。品质也最好。

自然生长的茶树高200厘米,树幅80厘米,分枝密。节间3.6厘米。叶片半上斜着生;叶长8.3厘米,宽3.6厘米。叶形椭圆。叶色绿,叶面平滑或微隆,光泽中。叶缘微波,嫩芽梢淡绿色。有少量紫芽。茸毛少,发芽密,持嫩性较强;发芽密度702个/平方米,1芽3叶长6.2厘米,重0.46克,在3月中旬萌芽,4月初开采,属早芽种,萌芽终止期在10月中旬锯齿粗、深而稀,叶身平展稍内卷,叶质中,叶端钝尖;侧脉6—9对。

花冠直径3.9厘米,属中花种。花萼5—7片,绿色,无茸毛;花瓣6—7片,白色稍带绿,子房多茸毛。始花期在10月下旬,盛花期在11月上旬至12月中旬。开花结果能力强。种子成熟期在10 月下旬。茶果直径1.5—3.4厘米,果皮棕褐色,果实为肾形或球形;果柄长0.6—1.3厘米,果皮厚1.5—2毫米,果实1—3室,每室1粒种子,种子圆形,少数长形,黑褐色。直径1—1.5厘米。

叶厚294.8微米;上表皮厚26.8微米,下表皮厚13.4微米;栅栏组织二层,厚107.2微米。第一层细胞排列较紧密,第二层较疏松;海绵组织厚147.7微水,细胞结构较疏松,栅栏组织与海绵组织厚度的比例为0.73:1,春茶鲜叶含水浸出物42.65%。茶多酚28.77%,氨基酸总量3.12%。咖啡碱3.77%,儿茶素143.99毫克/克。

栽培方式

1、种苗繁育:采用无性繁殖或有性繁殖。

2、茶树栽植:时间在初冬或早春进行,密度每公顷45000至75000株。

3、施肥:采用沤熟有机质肥为主,配合适量的化肥,按每采收100kg干茶计算,有机质肥施用量≥500kg。

4、环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

广西六堡茶冲泡方法


想要喝到一杯好的六堡茶,要注意茶叶、用水、器具的搭配,按照正确的步骤冲泡六堡茶,才能泡出茶中真味,使茶汤口感更佳。那么,我们接下来就来了解下广西六堡茶的冲泡方法。

广西六堡茶冲泡方法

主要用具:六堡茶为黑茶类,而黑茶类更是要求“水必须大开”,以开水冲泡。因此,冲泡好六堡茶,高水温冲泡是个关键。

冲泡六堡茶时,建议使用保温性能好的高身紫砂壶,或选腹大的壶,建议材质宜选陶壶、紫砂壶、盖碗杯等。

除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盘、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。

冲泡用水:山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。

冲泡水温:六堡茶为黑茶类,而黑茶类更是要求“水必须大开”,以开水冲泡。

冲泡步骤:

一、温具

将烧沸的水注入瓷壶或杯中,为壶、杯升温,也可以当做洗杯,然后将水倒掉。

二、置茶

将5至8克的六堡茶叶投入茶壶中,可按饮茶人数多少决定取茶重量。

三、洗茶

将高温沸水倒入壶中,第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。

四、冲泡

再次注入沸水,盖末茶叶,盖上壶盖,静置7~10秒左右。其实静置时间长短,可由个人喜好决定浓淡程度。

五、品饮

将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。

随着冲泡次数的增加,茶也越来越淡,应适当延长泡茶的时间。好的六堡茶能冲泡10泡左右。

饮用注意事项

1、孕妈妈忌喝

孕妈妈尤其是不宜喝浓茶,因为茶叶中含有许多茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的生长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常开展,避免咖啡碱对胎儿的过火影响,孕妈妈应少饮或不喝茶。

2、太瘦、营养不良及蛋白质缺少症者亦不宜喝

六堡茶茶叶能去脂肪,阻止人体对蛋白质的吸收,所以太瘦、营养不良及蛋白质缺少的人,喝茶尽量控制少喝。

4、哺乳期妇女不宜喝浓茶

在哺乳期喝浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会直接的发生兴奋,易导致少眠和多啼哭。

5、素食者不宜喝

素食者喝六堡茶,容易缺少维生素B、铁、钙等养分,茶叶成分会阻止人体对这些维生素的吸收,所以素食者喝茶更须适当。

6、失眠者不能喝茶

失眠的因素许多,但是不论是哪一种因素所造成的失眠,都不宜在临睡前喝茶,由于茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂,它能使中枢神经系统及大脑兴奋,使心跳、血流加速,使人久久不能人眠。

7、贫血病人不能喝

茶叶中的鞣酸可与铁结组成不溶性的终合物,使体内得不到满足铁的来历,所以贫血病人不宜喝黑茶。

8、特别疾病病人不能喝

如低血糖病人,茶叶能在很短的时间内,敏捷下降人体血糖,所以低血糖病人应忌喝。

以上内容就介绍到这里。六堡茶营养价值高,科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明,六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身。但是,六堡茶也有禁忌,饮用的时候要注意正确合理的饮用。

六堡茶冲泡与品鉴方法详解(广西六堡茶品质特点)


在前一篇的文章中,我们与大家分享了广西黑茶六堡茶的茶类归属、产地,以及冲泡、品鉴、保存和保健功效作用价值等多方面的知识内容(点击标题《六堡茶属于什么茶,产地在哪里?怎么冲泡品鉴,有什么功效作用?》可查阅)。接下来,在本文中,我们与诸位重点分享六堡茶的冲泡与品鉴方面的内容。

六堡茶主产于广西梧州六堡镇,被中国当代著名文化学者肖健定位为与云南普洱茶齐名的中国名茶,越陈越香。六堡茶是典型的黑茶,出售时被压制成茶砖的形状,散发出槟榔香气,在茶中独树一帜。如今六堡茶已经远销海内外,为世人所共知。

虽然属于黑茶系列,但其最突出的特点就是一个“红”字。六堡茶冲泡后,茶汤呈现出明显的红色,红得温和厚重,鲜亮美丽但不刺眼。茶汤浓郁,香气扑鼻,气味很有震撼力。而如果是假冒的六堡茶,颜色就会或浅或深,缺少香气。

品鉴六堡茶最重要的就是关注它的品质特点,六堡茶素以汤红,香浓,味醇,陈久等四绝著称,品鉴方法就是以四绝来鉴别:

一、汤色

六堡茶的外在颜色黑褐光润,冲泡后汤色红浓且明亮,想要品鉴六堡茶的茶友记住了哟。

二、香气

六堡茶的香气浓郁,略带槟榔的香味,而且它的香气还会随着收藏的时间越长而越浓郁,茶友要记住啦,这是鉴别六堡茶收藏年份的重要特征。

三、滋味

轻轻啜一口六堡茶,顿感其滋味醇和滑口,略带清甜,让人心旷神怡,爱茶达人们有仔细品尝过吗?

四、叶底

冲泡后的六堡茶叶底红褐,叶张完整,因为耐于久藏的六堡茶经过长时间的储藏,所以他的叶底才会显出红褐色,爱茶的你要谨记咯。

五、冲泡要点

1、六堡茶是高温茶,需要用99℃的开水进行冲泡,如果水温过低,茶汤的颜色就不能充分释放,显得比较沉,颜色也不够美丽。

2、六堡茶是很能体现中国味和中庸之道的茶叶,所以最好用能够体现中国特色的青花盖碗进行冲泡,冲泡后将盖子盖好捂上一会,让其红浓的汤色全部释放出来。

广西六堡茶黑茶功效


广西六堡茶黑茶功效有降血糖血脂、减肥、降低血尿酸、护肝解酒、调理肠胃、美容抗衰老、防辐射、抗炎清火、祛湿等。

广西六堡茶黑茶功效

(1)降血糖血脂:六堡茶中富含茶多酚、儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶红素、咖啡碱、类胡萝卜素、维生素以及矿物质元素等活性成分,具有丰富的降血糖血脂功能因子。

(2)减肥:肥胖症是危害人类健康的隐形杀手,适当饮用六堡茶,可有效控制脂肪代谢,起到良好的减肥效果。

(3)降低血尿酸:六堡茶中富含茶多酚、儿茶素等黄酮类化合物及矿物元素,具有抗氧化、镇痛及调节体内酶活性的作用,可降低血液中尿酸含量。

(4)护肝解酒:通过动物试验,研究人员发现,六堡茶中的活性成分能及时清除酒精产生的有毒性乙醛及过量的自由基,从而起到解酒护肝的作用。

(5)调理肠胃:动物试验表明,六堡茶提取物在一定程度上能提高肠道内双歧杆菌和乳杆菌的水平,降低有害的大肠杆菌、肠球菌的水平。这表明六堡茶有一定的调节肠道菌群的作用。

(6)美容抗衰老:衰老是生命过程中机体形态、结构和功能逐渐衰退的总现象。六堡茶既有美容功效,抑制老年色素的生成;又有抗衰老功能,通过减少体内毒性羰基化合物的形成,减少体内“废物”的堆积,延缓机体衰老。

(7)防辐射:辐射分为电离辐射和电磁辐射,对人类身体健康的危害不容忽视。六堡茶水提物孵育后,对辐射引起的氧化损伤有明显的保护作用。

(8)抗炎清火:六堡茶有别于其它茶类的加工工艺,造就了独特的儿茶素、多酚类、氨基酸、生物碱、黄酮类组合,能显著抑制炎症,达到抗炎清火的功效。

(9)祛湿:六堡茶本身具胡养胃功效,能够清除脾胃里的湿气。两广之地气候湿热,适当饮用六堡茶,能祛湿解暑。

六堡茶的禁忌

一:孕妈妈忌喝

孕妈妈尤其是不宜喝浓茶,因为茶叶中含有许多茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的生长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常开展,避免咖啡碱对胎儿的过火影响,孕妈妈应少饮或不喝茶

二:太瘦、营养不良及蛋白质缺少症者亦不宜

六堡茶茶叶能去脂肪,阻止人体对蛋白质的吸收,所以太瘦、营养不良及蛋白质缺少的人,喝茶尽量控制少喝。

三:哺乳期妇女不宜喝浓茶

在哺乳期喝浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会直接的发生兴奋,易导致少眠和多啼哭。

四:素食者不能喝黑茶

素食者喝六堡茶,容易缺少维生素B、铁、钙等养分,茶叶成分会阻止人体对这些维生素的吸收,所以素食者喝茶更须适当。

五:失眠者不能喝茶

失眠的因素许多,但是不论是哪一种因素所造成的失眠,都不宜在临睡前喝茶,由于茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂,它能使中枢神经系统及大脑兴奋,使心跳、血流加速,使人久久不能人眠。

六:贫血病人不能喝

茶叶中的鞣酸可与铁结组成不溶性的终合物,使体内得不到满足铁的来历,所以贫血病人不宜喝黑茶。

七:特别疾病病人不能喝

如低血糖病人,茶叶能在很短的时间内,敏捷下降人体血糖,所以低血糖病人应忌喝。

广西六堡茶介绍,六堡茶百科


广西六堡茶基本介绍

六堡茶,属黑茶类。

六堡茶:在梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。

六堡茶的文化定位

名家定位

文化定位:六堡茶演绎梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶,六堡茶的文化寓意关键在于"中国红"的特色!中国红,既是中华民族的主题色彩,更是中国人的图腾崇拜、文化崇拜和精神皈依。

六堡茶,属黑茶类,原产、主产于中国广西梧州六堡镇、享誉海内外,红、浓、陈、醇,有独特槟榔香气、越陈越佳,采摘一芽二三叶,经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成,分特级和一至六级。

六堡茶社会解读

喝过六堡茶的人都会对它的"中国红"情有独钟,六堡茶业界必须以"中国红"的文化韵味和民族特色为准则,使六堡茶走上复兴之路。

六堡茶地理保护

产地范围

六堡茶产地范围为广西壮族自治区梧州市所辖行政区域。六堡茶产地范围内的生产者,可向梧州出入境检验检疫局提出使用"地理标志产品专用标志"的申请,经广西出入境检验检疫局审核,报国家质检总局核准后予以公告。六堡茶的法定检测机构由广西出入境检验检疫局负责指定。

生长环境

六堡镇属桂东大桂山脉的延伸地带,在境内从塘平到不倚,从四柳到高枧。从梧垌到合口这些村镇,峰峦耸立,海拔1000-1500米,坡度较大。茶叶多种植在山腰或峡谷,距村庄远达3-10公里。那里是个林区溪流纵横,山清水秀,日照短,终年云雾缭绕。

茶树特点

六堡茶为灌木型中叶种,树势开展。分枝密,从芽色分有四种。即青苗茶占60%,紫芽茶占20%,大白叶茶占5%,米碎茶占15%。以青苗茶产量最高。品质也最好。

六堡茶历史沿革

六堡茶在清代嘉庆年间,以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,享誉海内外。

清朝初期,在广州、潮州一带,六堡茶渐渐兴盛起来。至清代嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,享誉海内外。从清朝康熙年间开始,在两广涌现了一批六堡茶老字号。

一直以来,在中国出口的商品中,以茶叶为最大宗。大量的茶叶通过"十三行"加工、包装,然后再运往世界各国。

每一个产茶季节,六堡产出的大量优质茶叶,从六堡的合口街码头装上尖头船,经梨埠换大木船,进入贺江,经封川江口,进入西江之后再经都城装卸到大船中,运送到广州,再转口南洋和世界各地,这就是当年六堡茶著名的"茶船古道"。这条熙熙攘攘、舟楫往来的"茶船古道",见证了六堡茶的兴衰沉浮。

六堡茶冲泡方法

饮用六堡茶时,把六堡茶放在瓦锅中,加入山泉水,明火煮沸后,稍置放,待微温饮用,倍感味甘醇香,有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效,若加适量冬蜜搅匀饮之,可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶,可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变,汤色不浊,喝时清凉祛暑。

六堡茶品鉴方法

六堡茶色泽黑褐光润,汤色红浓明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香气醇陈、有槟榔香味,叶底红褐,并且耐于久藏,越陈越好。

如果说对其它茶类人们追求的是"青春"的滋味,那么对六堡茶而言,它打动人的则是岁月的沧桑,那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。

六堡茶储存方法

1、不宜密闭。

2、若茶有仓味,可置於空气中,待其仓味散尽再储存。

3、若茶汤口感"紧"或"涩",可将茶片剥散或摊开,待其自然"回润",益增其滋味之丰富及香气。

4、应远离厨房及有怪味处。

5、千万不可烘焙(即使低温亦不可)。

六堡茶养生功效

生物成分

六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。

六堡茶在晾置陈化后,茶中便可见到有许多金黄色"金花",这是有益品质的黄霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味

因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。

六堡茶适宜人群

适用于高血压、高血脂(血粘高、胆固醇高、甘油三酯高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛风症等人群。

清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等作用。

六堡茶养生原理

六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解醇素高于其他茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻,降低人体类脂肪化合物,胆固醇,甘油三酯及血尿酸高的功效,长期饮用可以健胃养神,健身减肥。

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