湖南黑茶怎么喝效果好?盘点5种喝黑茶的方式

发布时间 : 2019-11-11
怎么喝黑茶 黑茶怎么喝 安化黑茶怎么喝

怎么喝黑茶。

湖南黑茶起源于秦汉时期的安化渠江黑茶薄片,在历史上有着重要的地位,具有降血压、降血糖、降血脂、调理肠胃消炎、防辐射等功效,那大家知道湖南黑茶怎么喝吗?下面我们就一起来看一下吧!

湖南黑茶怎么喝

1、传统的喝法

取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。

2、功夫茶的喝法

用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。

3、盖碗冲泡的喝法

可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。

4、凉茶的喝法

用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。

5、奶茶冲泡喝法

用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1比1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶。

喝湖南黑茶的具体步骤

1、取茶

千两饼、茯砖茶取茶方法:用黑茶刀顺着茶叶纹路,倾斜将整茶撬取下来即可。?

颗粒茶取茶方法:由于颗粒装的黑茶已经切取好,把黑茶从包装拿出即可。

千两茶取茶方法:用铁锹、铁锤等工具取茶,取千两茶时要小心,不要伤及手指。

2、温杯

用开水温盖碗,使盖碗均匀受热。

3、投茶

将1/3的黑茶倒入盖碗中。

4、洗茶

向盖碗倒入开水(水量以漫过茶叶为好)然后快速倒水(使茶叶均匀受热,唤醒茶香),第一道茶为“洗茶” 不饮用。

5、泡茶

重新向盖碗中倒开水至八分满(开水温度网95°左右)盖上盖泡上10秒。

6、出汤

将泡好的黑茶茶汤用过滤网倒入公道杯中,倒完为止,保证汤色均匀。

7、品香茗

将公道杯中的茶汤均匀的倒入品茗杯中,先闻其味,观其色,后细细品味黑茶的香醇味。

以上就是和湖南黑茶的方式,总的来说,湖南黑茶因为发酵的程度比较高,所以在冲泡的时候一定要掌握冲泡的时间、方式,这样才能冲泡出好喝的茶汤!

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安化黑茶怎么喝效果好?盘点正确喝安化黑茶的好处!


安化黑茶属于黑茶,是中国的历史名茶,含有多种的营养成分,以维生素和矿物质的含量最多,此外,蛋白质、氨基酸、糖类化合物也不少,经常喝安化黑茶有很多的好处,那安化黑茶怎么喝效果好呢?下面我们就来了解一下吧!

喝安化黑茶的最佳时间

1、早餐一小时后喝

人体在经过了一整晚的休息后,体内消耗了大量的水分,血液的浓度也随之变大。每天早餐一小时后,喝上一杯淡淡的安化黑茶,不仅能及时的补充身体所需的水分,帮助清理肠胃;还有助于稀释血液。

2、午饭一小时后喝

每天午饭一小时过后喝安化黑茶,对于“三高”人群来说,具有较好的缓解和辅助作用。同时还有助于肠胃消化,起到消食、去腻的作用。最适合长期面对电脑且缺乏运动的办公室一族,既有助于消化,还能提神醒脑和提高工作效率。

3、晚饭一小时后喝

有许多人对晚上喝茶存在一些误解,怕影响睡眠。其实只要掌握好时间和喝对茶,对睡眠的影响不会很大的。

安化黑茶怎么喝

1、喝黑茶得选时间,应选在饭前、后一小时左右为宜。

2、在办公室品饮紧压安化黑茶时,请一定将饮水机的水烧到最高温度,然后再用来冲泡。

3、水温越高,茶气、茶香、茶韵越浓。但要注意的是安化黑茶的第一泡不要喝,应在注水浸泡3秒钟后倒掉,这也就是人们常说的“醒茶”。

4、从第二泡开始,每泡注入开水后,根据自己对茶滋味浓淡的偏好,静置5~10秒后饮用。

5、安化黑茶具有长久保存、越存越香的特点,新茶是人人可得的日常饮料,老茶却又“贵比黄金”随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同。

6、尽量不要使用塑料杯、纸杯、一次性杯子。这些杯子往往带有异味,对茶味有影响,除临时急用外,实在不宜用来泡茶。

7、最好使用玻璃杯、瓷杯、紫砂杯品饮即环保又不会影响茶汤滋味,飘逸杯是办公室品茶的上佳之选。

8、不要长时间将安化黑茶泡在水中,因为安化黑茶所含营养物质丰富,若泡得时间太长,会导致茶味过浓。

正确喝安化黑茶的好处

1、促进心血管健康

安化黑茶中的茶叶多糖化合物、茶皂素、茶色素具有清洁血管、降低血糖、降低血压、降低胆固醇、降低血脂,提高心血管功能的作用,从而促进心血管健康。

2、减肥

安化黑茶中含有丰富的维生素B1和单宁酸,维生素B1可以促进脂肪燃烧,单宁酸可以清理肠胃,防止忌食,及时排出代谢废物。

3、美容抗衰老

安化黑茶中的茶色素具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用,从而缓解皮肤老化和皱纹的出现,经常饮用喝茶具有不错的美容效果。微量元素锌、锰、铜、硒等、胡萝卜素、黄酮类化合物,维生素E,具有促进细胞新生、延缓衰老的作用。

4、促进消化

安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。

5、消炎杀菌

安化黑茶中的茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

6、利尿解毒

安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

以上就是喝安化黑茶的最佳时间及其正确喝安化黑茶的方式,总的来说,安化黑茶是一种品质很高的茶叶,但是不管是什么东西在正确的时间点、选择正确的方式来喝,效果会更好!

黑茶什么时间喝效果好?黑茶怎么喝?


尽人皆知,黑茶是中国六台甫茶之一,次要生产正在湖南安化,黑茶有浓郁的喷鼻气,冲泡当前,味道甘醇,汤色透亮,它的耐泡性出格好,并且养分代价以及保健成效都出格高,那黑茶甚么工夫喝后果好呢?详细以下!

喝黑茶的最好时节

黑茶是属于温性茶,有着暖胃的感化,假如说暖胃或许温性茶的话,毫无疑难必定黑白常合适夏季喝的。冬季气候十分冰冷,而且冷气也重,这时候候假如喝上一杯暖胃的温性黑茶必定是太合适不外了。不外黑茶也是一年四时均可以喝的,只不外最合适的便是夏季喝了。

喝黑茶的最最好工夫

一、早饭一小时后喝 

人体正在颠末了一整晚的苏息后,体内耗费了少量的水份,血液的浓度也随之变年夜。天天早饭一小时后,喝上一杯淡淡的安化黑茶,不只能实时的弥补身材所需的水份,协助清算肠胃;另有助于浓缩血液。

二、午餐一小时后喝 

天天午餐一小时当时喝安化黑茶,关于“三高”人群来讲,具备较好的减缓以及辅佐感化。同时另有助于肠胃消化,起到消食、去腻的感化。最合适临时面临电脑且缺少活动的办公室一族,既有助于消化,还能提神醒脑以及进步任务服从。

三、晚餐一小时后喝 

有很多人对于早晨品茗存正在一些曲解,怕影响就寝。实在只需把握好工夫以及喝对于茶,对于就寝的影响没有会很年夜的。但万万没有要喝绿茶哦,由于绿茶是没有发酵茶,含有少量具备提神感化的茶多酚、咖啡因等。

黑茶怎样喝

一、黑茶的凉茶泡法

用160的比例,配好茶水,依照传统办法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后便可饮用,放入冰箱,风韵更佳。

二、奶茶冲泡泡法

想要茶的滋味更丰厚?那就加点牛奶吧!按传统煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调度,而后加过量盐,即成西域特征的奶茶。

三、传统的泡法

取茶10至15克,用壶或者别的容器盛满500毫升的水,煮至沸时,将茶放入此中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,开火后,滤去茶渣,便可饮用。

四、功夫茶的泡法

勤奋夫茶具,按功夫茶泡饮法冲泡饮用。

(1)投茶:将约莫15g黑茶投入杯中,杯是泡黑茶的公用杯,它能够完成茶水份离,更好的泡出黑茶。

(2)冲泡:按1:40摆布的茶水比例滚水冲泡,因为黑茶比拟老,以是沏茶时,必定要用100摄氏度以上的滚水,才干将黑茶的茶味完整泡出。

(3)茶水份离:用公用杯冲泡黑茶,间接按杯口按钮,即可完成茶水份离。

(4)喝茶黑茶:将杯中的茶水倒入茶杯,间接饮用便可。

五、盖碗冲泡的办法

用有盖的紫砂或者陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用滚水冲刷一次,烫杯后倒失落,再突入滚水,加盖闷一分钟摆布,待到汤色红浓,便可饮用。

综上所述,黑茶固然是一种比拟好的茶叶,可是不论黑茶的质量怎样高,关于咱们来讲,挑选合适的体式格局喝,而且正在最佳的工夫喝才是最紧张的!由于最好工夫喝后果更好!

湖南黑茶怎么储存,只需5个方式即可!


在我们的身边,说到湖南黑茶,大家首先想到的就是安化黑茶所带来的各种功效,以至于很多的人都在饮用并大量购买黑茶,但是大家不知道的是想要让黑茶有很好的品质,除了茶叶自身之外,还需要正确的储存,所以下面我们就一起来看一下湖南黑茶怎么储存。

储存方式

1、生石灰储存法

采用生石灰储存的时候需要选择干燥、封闭的陶瓷坛,要坚持干燥、阴凉的原则。生石灰也需要1至2月更换一次。

2、化学储存法

用袋子装好黑茶,然后用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,最后封好茶叶袋,除氧剂在一二天内能将茶叶的氧气吸收掉,实现除氧封存。

3、冷藏贮存法

将含水量在6%以下的黑茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,放在冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃左右。

4、暖水瓶贮存法

将黑茶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。

5、木炭贮存法

用1公斤木炭放在布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将装好的黑茶排列,装满以后,再密封坛口。装木炭的布袋每月换装一次,需要注意的是黑茶要放在较高的通风处,阳光不要直射茶罐。

储存要求

1、存放地点

要通风,防潮,阴凉,干净。尽量不要与其他物品放在一起,最好不要与香精,香皂,檀香,香木,樟脑等气味较浓或带有刺激性气味的物品同放一室。

2、存放器皿

主要针对散茶的存放,以皮纸,篾篓,陶罐为佳。 未拆封的包装茶,要检查包装是否干净,是否有异味。

3、存放规则

不同品类的茶,要单独存放,比如,黑砖,茯茶,千两饼,天尖,不能混在一起存放。不同厂家,不同品牌的茶,也尽量分开存放。

4、地域分别

川渝闽越等南方地区,温度和湿度常年较高,防潮是重点 ,可使用抽湿机,并且定期检查。北方及西藏等高原地区, 常年干燥,通风是重点 。

5、季节区别

春夏两季雨水较多,空气中湿度较高,不宜长时间打开窗户。秋冬两季,比较干燥,要经常打开窗户通风换气。

6、千两存放

千两茶拥有独特的包装方式,防潮能力较强,存放比较容易,只需选择通风,防潮,阴凉,干净的地方,立于底座之上即可。

储存禁忌

1、忌串味

茶叶不能与带有刺激性气味或气味浓重的物质存放在一起,防止气味串入茶中,使茶变质。

2、避阳光

阳光直射,会使茶叶急速氧化,影响茶叶品质。

3、防潮湿

茶叶中一旦水分过多,就发生腐烂、霉变等情况。

4、忌密闭

黑茶在存放过程中,需要适量的吸收空气中的水分和微量元素,用于微生物群体的转化和代谢,过于密封,则会影响转化和代谢。

5、忌冰箱

黑茶在低温环境里,微生物群体的转化和代谢会进入“休眠”状态,不利于品质的升华。

总的来说,黑茶和所有的茶叶一样,具有很强的吸附性,所以建议大家在储存黑茶的时候一定要忌光照、忌潮湿、忌异味,所以建议大家在购买茶叶的时候最好是根据自己的实际情况俩选购,不要买太多!

安化黑茶怎么喝效果好?建议您用这5种方法!


安化黑茶,是一种非常好的茶叶,茶汤透明洁净,色泽纯净,香气浓郁,清香持久,并且口感醇厚。黑茶是一种被公认的健康佳饮,生活中适宜饮用的人群有很多。那安化黑茶怎么喝效果好呢?

安化黑茶的喝法

1、传统喝法

取黑茶10-15可,然后用茶壶、其他的容器装好,加入大概500毫升的清水;然后等到水一煮开的时候,就可以把茶放入其中,再次煮到水沸腾,然后改用文火煮1-2分钟时间,停火以后,过滤掉茶渣,即可饮用。

2、功夫茶喝法

用功夫茶茶具,然后按照功夫茶的冲泡方法冲泡,然后饮用;茶具的选择,最好是选择用透明的玻璃杯,这样可以全方位的去欣赏湖南安化黑茶的美,还有姿态,茶汤颜色。

3、盖碗冲泡喝法

可选用有盖的紫砂、陶瓷杯、碗,然后取5-8克的茶叶;先用沸水冲泡一次,然后烫好杯子以后,倒掉,再次冲入沸水,加改善,焖泡个1分钟左右,等到茶汤颜色红艳明亮的时候,即可饮用。

4、凉茶喝法

用1:60的比例,然后配好茶水,按照传统方法,把茶水煮好,过滤掉茶渣,放凉以后,就可以饮用了;如果是夏天的话,那么放入冰箱内病症以后,口感风味会更加的好。

5、奶茶冲泡喝法

做法很简单,就是把黑茶煮好以后,然后过滤掉茶渣,按照1:1的比例,调入适量的牛奶,加入少许的食盐,搅拌均匀,即成为了美味又特色的奶茶。

安化黑茶的禁忌人群

1、营养不良者

对于营养不良、体质虚弱、蛋白质缺乏者来说,是不适宜饮用黑茶的;因为黑茶的分解脂肪作用是非常明显的;如果本身就是缺乏营养,太瘦,喝黑茶的话,会加重者些现象。

2、素食者

对于长期不吃肉的素食者来说,身体内是非常容易缺乏维生素B、钙、铁等营养物质的;而黑茶会阻碍身体对这些物质的吸收,所以素食者不适合饮用黑茶。

3、高血压患者

对于高血压患者、动脉硬化患者来说是不适合饮用黑茶,因为黑茶中的茶碱、咖啡因等物质,会促进脑血栓,从而价值病情哦。

4、贫血、特殊疾病患者

黑茶中的鞣酸物质容易和食物的铁结合成不溶性物质,会导致身体内无法吸收铁,所以贫血的朋友们是不宜喝黑茶的;尤其是一些特殊疾病的人群,也是不适宜饮用黑茶的哦。

以上就是关于安化黑茶的喝法、饮用功效介绍,大家看完以后,可以按照上面的方法去饮用黑茶,注意自己身体情况,这样的话才可以起到真正养生的作用哦。

湖南黑茶怎么喝效果好?要避免冲泡黑茶的三个误区!


黑茶在生活中虽然不如绿茶和红茶那么多见,但它也是一种营养价值极高的养生茶,不但茶香浓郁,滋味甘醇,保健功效也很出色。只是人们对黑茶的了解比较少,很多人都不知道它应该怎么冲泡,今天就来为大家介绍一下吧!

黑茶的冲泡方法

1、煮制

平日冲泡黑茶时,可以用专门的养生壶来煮制黑茶,在煮茶以前应该把养生壶用热水烫一遍,增加壶的温度,然后再把茶叶投入到湖中,按1:40的比例加入清水,接通电源进行煮茶,等到茶叶煮到沸腾以后,直接截断电源,五分钟以后取出茶汤,直接饮用就可以。

2、泡制

黑茶还可以和普通行业那样,直接用沸水冲泡,平时可以选择钙丸或者紫砂壶,把适量的黑茶准备好,用沸水把茶具都烫一遍,然后投入适量的茶叶再按1:20的比例注入沸水,三分钟以后直接出汤,倒入茶杯中直接饮用就可以。

3、焖泡

黑茶是一种耐泡性特别强的茶叶,平时还可以用闷泡的方法来泡制黑茶,这时茶具应该选择保温壶,再投入茶叶,以前应该把保温壶用开水烫洗一遍,让壶的温度提高,然后再按1:20的比例投入茶叶,最后倒入沸水,盖好保温壶的盖,闷泡一小时左右,取出的茶汤就能直接饮用。

4、调饮法

黑茶在冲泡时还可以加入不同的配料,平时人们把黑茶放在养生壶中煮制出茶汤,以后取出再加入适量的奶或者酥油以及白糖等调味料,可以制成酥油茶或者奶茶,能让人们品尝到不一样的黑茶滋味。

冲泡黑茶的三个误区

既然黑茶如此特殊,其冲泡方法也与其他茶类有点小区别,很多人冲泡黑茶有三个误区。

误区一:喝茶前不醒茶

在冲泡黑茶时,洗茶是一个很关键的步骤。黑茶是很讲究年份的,即使保存得再好的茶,也难免会沾染上一些浮尘。而喝茶前以沸水洗茶不仅可以洗去那些浮尘,更重要的是还有醒茶的作用。何谓“醒茶”?醒茶也可以说成润茶,意思是通过热水令茶叶舒张,唤醒茶叶真正的香气与茶味。

正确的醒茶方法是将黑茶投入茶具,按顺时针方向倒入沸水,沸水刚好没过茶面即可,注意醒茶时间不宜过长,一般三至五秒最佳,时间一到立刻把醒茶水倒掉。如此醒茶两次,才能体会到黑茶真正滋味。

误区二:泡茶水温过低

黑茶不像用70℃至80℃的水就能冲泡的黄茶和绿茶,黑茶冲泡水温以95℃-100℃最佳,水温过低则无法将黑茶真正滋味泡出。关于这点,小编用一款2012年出厂的茶亲测过,在以沸水醒茶两次后,分别用100℃和约75℃的水冲泡同分量的黑茶,用沸水冲泡的茶汤木香明显,喝后令人愉悦;而用约75℃的水冲泡的黑茶,茶香不明显,滋味也不如用沸水冲泡的黑茶。

误区三:保温瓶泡一整天

有的人喜欢抓一把黑茶扔进保温瓶,一泡就是一整天,喝这样泡出来的茶汤,根本无法真正品味黑茶的滋味。或许你会说:“每天工作那么忙,哪有闲情逸致像喝功夫茶那样喝黑茶啊。”

其实喝黑茶也可以喝得很随意,你只需要准备一个飘逸杯即可。在吃过早餐后,将黑茶投入飘逸杯,以沸水洗两遍,倒掉醒茶水,然后就可以开始正式泡茶了。每泡出一泡茶汤就倒进保温瓶或者大水壶里面,这样一整天都能喝上泡出真正滋味的黑茶。

喜欢喝茶和懂茶是两回事,喜欢并不代表一定懂,你爱喝茶,那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶,正确泡茶喝茶。喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。

黑茶如何饮用泡茶,盘点黑茶的5大饮用方式


黑茶作为六大茶类中的一种,制作原料粗老,制作过程中往往要堆积发酵较长时间,叶片大多呈现暗褐色,具有陈香味,且保存的时间越久,茶的香味就更加的浓郁,那大家知道黑茶应该如何饮用吗?不了解的话就跟随小编的脚步来看一下吧!

黑茶的喝法

1、传统煮饮法

取茶10-15克,将水(500ml)烧至一沸时,将茶投入,至水滚沸后,文火再煮两分钟,停火滤渣后,分而热饮之。

2、功夫泡饮法

用功夫茶具,按功夫茶泡饮法冲泡饮用。

(1)、投茶:将黑茶大约15g投入杯中,杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。

(2)、冲泡:按1:40左右的茶水比例沸水冲泡,由于黑茶比较老,所以泡茶时,一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

(3)、茶水分离:如果用杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。

(4)、品茗黑茶:再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。

3、杯泡法

用有盖紫砂或陶瓷杯,取茶5克沸水冲泡,加盖2-3分钟后即可饮用。

4、凉茶饮法

按传统煮饮法操作,茶水比一般为1:50至80,煮好后,滤渣放凉后饮用,有条件的可以用水壶置冰箱放凉饮用。

5、奶茶饮法

按传统煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调剂,然后加适量盐,即成西域特色的奶茶。

黑茶的具体冲泡步骤

1、温杯

用烧沸的开水将要使用的茶具消毒,同时也有温壶(碗)、温杯的作用。

2、洗茶

将适量的茶叶(一般为壶的五分之一左右)置于茶壶中,用100℃水从10CM的高处缓缓注入茶壶中,20秒种后将茶水倒出倒掉,此过程称之为洗茶(陈茶洗两次)。

3、冲泡

用90℃以上的水再次注入壶中,经过20秒左右将茶水倒入公道杯,并分别倒入各人茶杯,壶中留下十分之一左右茶水,以便于下一次冲泡,此过程称之为一泡,陈茶一般可泡二十泡左右。

4、品茶

喝茶先闻气味然后抿一口,将茶水置于舌根底部,停留3~5秒,便可以尝到茶的真正“回韵”的味道,甘露生津,令人神清气爽。

以上就是饮用黑茶的5种方式,总的来说,因为黑茶属于全发酵茶,所以黑茶温和,不仅可以冲泡,也可以煮饮,当然的要是受不了黑茶味道的话还可以在里面加其他的东西,味道也很不错!

湖南黑茶怎么喝?湖南黑茶的冲泡步骤


众所周知,安化黑茶经过渥堆发酵等工序,且多数紧压产品因有含梗要求及成型需要采用截断工艺,成品叶片不完整且冲泡时容易破碎,所以对于喝法、冲泡方法有一定的要求,具体如下!

湖南黑茶怎么喝

一、传统喝法——煮茶

取茶10-15克,将水(500ml)烧至一沸时,将茶投入,至水滚沸后,文火再煮两分钟,停火滤渣后,分而热饮之。

此时,边品茶,边尝点心,有滋有味,真是茶乐融融,茶艺的精髓也即在此了。

二、功夫泡饮法

用功夫茶具,按功夫茶泡饮法冲泡饮用。

1、投茶:将黑茶大约15g投入杯中,杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。

2、冲泡:按1:40左右的茶水比例沸水冲泡,由于黑茶比较老,所以泡茶时,一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

3、茶水分离:如果用杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。

4、品茗黑茶:再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。

三、杯泡法

用有盖紫砂或陶瓷杯,取茶5克沸水冲泡,加盖2-3分钟后即可饮用。

四、凉茶饮法

用放凉后的水,或用矿泉水。先用沸水洗茶,然后将茶投入凉水杯(瓶/壶),在室内可以泡一天,只需续水。

五、奶茶饮法

按传统煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调剂,然后加适量盐,即成西域特色的奶茶。其制成的奶茶,口感醇和润滑。

黑茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。还可以根据个人口感,加入炒米、炒黄豆,或与奶酪、牛肉干一同品尝。

六、蜂蜜黑茶

黑茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料。

现代的蜂蜜黑茶,是将冲泡好的黑茶稍微冷却,加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。

黑茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。

需要注意的是:沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等黑茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。

七、菊花黑茶

用黑茶和贡菊,以3:1的比例置入茶具,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,黑茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增。这一款适合热性体质者。

八、枸杞黑茶

在黑茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,黑茶有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果相辅相成。

这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。

九、柠檬黑茶

在冲泡好的黑茶中滴入柠檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。

柠檬与黑茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著。

这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。

十、陈皮黑茶

在黑茶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成。陈皮黑茶口味略苦,但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。这一款适合需要呼吸道保健的人士。

湖南黑茶的冲泡步骤

1、取茶

用黑茶刀顺着茶叶纹路,倾斜将整茶撬取下来即可。颗粒茶取茶方法:由于颗粒装的黑茶已经切取好,把黑茶从包装拿出即可。千两茶去查方法:用铁锹、铁锤等工具取茶,取千两茶时要小心,不要伤及手指。

2、温杯

用开水温盖碗,使盖碗均匀受热。

3、投茶

将1/3的黑茶倒入盖碗中。

洗茶,向盖碗倒入开水(水量以漫过茶叶为好)然后快速倒水(使茶叶均匀受热,唤醒茶香),第一道茶为“洗茶”不饮用。

4、泡茶

重新向盖碗中倒开水至八分满(开水温度网95°左右)盖上盖泡上10秒。

5、出汤

将泡好的黑茶茶汤用过滤网倒入公道杯中,倒完为止,保证汤色均匀。

6、品香茗

将公道杯中的茶汤均匀的倒入品茗杯中,先闻其味,观其色,后细细品味黑茶的香醇味。

以上就是关于安化黑茶喝法、冲泡步骤的相关介绍,从上面的介绍中我们就可以看出,安化黑茶是一种对于冲泡的方式及其喝法有着严格规定的茶叶,所以在饮用的时候一定要谨慎!

湖南安化黑茶主要产地,盘点安化的5大黑茶!


黑茶是中国的传统名茶,主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地,主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等,其中以湖南安化黑茶为最优,所以下面我们就一起来看一下湖南安化黑茶主要产地在哪里吧!

湖南安化黑茶产地

安化黑茶因产自中国湖南益阳市安化县而得名,采用安化境内山区种植的大叶种茶叶,经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶,并以其为原料精制成安化黑茶系列产品,成品干茶色泽乌黑油润,汤色橙黄,香气纯正,有的略带独特的松烟香,滋味醇和或微涩,耐冲泡。

产地环境

1、地理位置

安化黑茶,因产自湖南安化县而得名,是一个“八山半水半分田,一分旱土和庄园”山区,宋代建县时,茶树已“山崖水畔,不种自生”,其处于神秘北纬30°和地球南北轴线的黄金分割点附近。

2、气候、降雨量

安化境内群山连片,丘、岗、平地分布零散,山体切割强烈,溪谷发育,水系密度大。茶园土壤以酸性和弱性为主,氮、钾等有机质含量丰富。安化县处于亚热带季风气候区,四季分明,雨量充沛,严寒期短,茶树的生长期长达7个多月。

3、土壤

安化境内有占全球85%冰碛岩地貌,冰碛岩称作“长寿石”、吉祥石。安化县冰碛岩层厚度、规模和岩石质量均称“世界之最”,被科学界称为“世界奇观”。在这样的土地上种茶,使茶叶平均含硒量为0.22ppm,是全国茶叶含硒平均值的两倍,世界茶叶含硒平均值的7倍,为适度“富硒茶”。冰碛岩这种6亿年前冰河世纪的遗迹是形成安化茶叶优良品质不可复制的地理环境条件。

茶叶种类

1、三尖茶

以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。根据采用原料等级的不同,分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级,是安化黑茶的上品,采用谷雨时节的鲜叶加工而成,曾经是西北地区的贵族饮品,清道光年间,天尖和贡尖列为贡品,供皇室饮用。“三尖”茶采用篾篓散装,是现存的最古老的茶叶包装方式。

2、茯砖茶

以安化黑毛茶为原料,经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级,按照压制方式分为手工压制和机械压制。茯砖茶内的“金花”学名称为冠突散囊菌,内含丰富的营养素,对人体极为有益,金花越茂盛,则品质越佳,干嗅有黄花清香。

3、黑砖茶

以安化黑毛茶为原料,经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制黑砖、普通黑砖2个等级。

4、花砖茶

以安化黑毛茶为原料,经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺加工而成,且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制花砖、普通花砖2个等级。

5、千两茶

又称花卷茶,是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料,经过筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产品。安化千两茶的包装材料极其讲究,用蓼(箬)叶、棕叶衬内,外套花格篾篓捆压而成,外形呈长圆柱体状,包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十两茶等规格。

综上所得,湖南黑茶产地主要是集中在安化,茶汤透明洁净,叶底形质轻新。香气浓郁清正,长久悠远沁心,优质的品质在众多的茶叶种类中脱颖而出!

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