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国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物”，肉桂茶还被誉为“健康之宝”，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃，具体如下！
肉桂茶的功效
1、杀菌去油腻
茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。
2、防止老年骨质疏松
医学研究表明，肉桂茶的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。此外，肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
3、有助于修身养性
肉桂茶在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。肉桂茶需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。
4、健胃消食
武夷肉桂茶中含有大量的桂皮油，桂皮油能够刺激嗅觉，快速反射促进肠胃吸收，使分泌增强，排除体内多余垃圾，具有健胃消食的功效;
5、降血压
武夷肉桂茶能够促进体内机能降低肾上腺活动，因此有降压功效;
6、提神醒脑
众所周知，常饮茶能提神醒脑，因为茶叶中咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。
7、减肥
茶叶中含有茶多酚，能够促进肠胃消化，清理肠胃垃圾，从而达到减肥的功效，尤其乌龙茶更为明显;
喝肉桂茶的禁忌
1、茶醉千万要避免
肉桂茶不能与酒同喝，也不能空腹的时候喝，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称为“茶醉”，对身体是非常不好的。
2、睡前不能喝
肉桂茶还有丰富的茶多酚等元素，如果睡前饮用它，很容易导致我们产生足够的兴奋情绪，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息。
3、冷的肉桂茶不能饮
肉桂茶冷后的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，体内得不到足够铁的来源，对胃不利，还可能引发冷感冒，或加剧有患贫血疾病的患者病情恶化。
4、身体不好不要喝
生病中，例假中，或者老人和小孩子最好不要过量饮用。因为，肉桂茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，孕妇饮用会对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，哺乳期饮浓茶，会间接令小孩产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
综上所得，武夷肉桂由于它的香气似桂皮香，所以取名为“肉桂”，其品质特征明显，性状稳定，在全国性名优茶评比 中，多次获得金奖，品质非常的高，值得品鉴！
延伸阅读
肉桂茶的功效与作用 肉桂茶有什么功效
产自于福建武夷山的武夷肉桂被人们称为“健康之宝”，其味道虽然甜中微微带着苦涩，但是却令人有爽口的香味。那么，身为武夷山最早的一个名枞，肉桂茶有什么功效呢?
肉桂茶的功效与作用——心脏病
肉桂中的茶多酚可减少动脉胆固醇且可避免心脏病发作。对于过去曾有心脏病发作的病患，只要每天饮用，就可避免再一次的心脏病发作，可减轻呼吸困难的症状且可加强心跳。
肉桂茶的功效与作用——免疫系统
每日食用蜂蜜加肉桂茶，可加强免疫系统及防护细菌及病毒的侵害。科学家发现蜂蜜有大量的维生素和铁，连续食用蜂蜜，可加强白血球对抗细菌及病毒。
肉桂茶的功效与作用——胆固醇
二大匙蜂蜜加入肉桂茶，给有胆固醇的病患喝，二个小时内可减液10%胆固醇。一天三次可减少胆固醇含量。
肉桂茶的功效与作用——肠胃不适
肉桂茶对肠胃有而又养护的作用。尤其是蜂蜜加肉桂，可治愈胃痛及胃溃疡、胃气、肠气。根据印度及日本所做的研究发现，食用蜂蜜加肉桂茶可以减少胃气及胃痛。
肉桂茶的功效与作用——消化不良
在吃饭前饮用小小的一杯肉桂茶，可减少胃酸且帮助食物的消化，就算是想要减肥健身的人，也可以选择在饭前饮用。但需要注意的是，饭前半小时饮用才是最佳时间。
肉桂茶的功效与作用——驱寒
冬天的时候，很多人会手冷脚冷，建议大家可以饮用肉桂茶。因为肉桂茶性温，能够驱寒，保持体内的温度。
国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物”。纵观以上肉桂茶的功效，相信大家也都明白了这样的一个称号绝对不是夸张。多饮用肉桂茶，对人的身体还是有很大的好处。
武夷肉桂茶副作用，喝武夷肉桂茶的禁忌
武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃，适宜饮用肉桂茶功效很多，但是喝肉桂茶要是方式不正确的话有一定的副作用，具体如下！
喝肉桂茶的功效
肉桂茶还被誉为“健康之宝”，寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖，饱餐后有助消化。把其用于汤料中让味道更加美味。国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物”。武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃。
肉桂茶性温，散寒止痛，补火助阳，暖脾胃，通血脉，杀虫止痢。寒冷的冬天，来一杯肉桂茶可以整个身体暖起来，饱餐后也可帮助消化。
肉桂的功效是补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经，肉桂的作用是治阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经，肉桂用药禁忌是阴虚火旺，里有实热，血热妄行出血及孕妇均禁服肉桂，肉桂畏赤石脂。
肉桂茶的副作用
1、不可长期饮用
肉桂茶是一种营养价值极高的保健茶，它含有多种对人体有益的微量元素和矿物质，适量饮用对维持人体健康有极大好处，但肉桂茶中也有一些药用成分，而且它性质辛热，长期饮用会加重身体负担，而且会让人们出现上火或者咽喉肿痛等不良症状，所以在饮用一段时间后应停止饮用。
2、不适合大量饮用
而且在平时喝肉桂茶时还要注意它的数量，正常人每天饮用肉桂茶的数量不应该超过10克，不然会导致身体肝火旺，正心烦上火，严重的还会出现头晕眼花和眼睛肿胀，口干舌燥等多种不良症状，它会对人类健康造成严重不良影响。
因为它的茶性特别烈，平时不能过量饮用，如果过量饮用就会让身体出现轻微的中毒症状，容易让饮用者出现心跳加快和头晕眼化以及眼睛肿胀等不良症状，这些都是人们喝肉桂茶后经常会出现的副作用。
3、孕妇不可饮用
肉桂用量不宜太多，香味过重反而会影响菜肴本身在味道。肉桂香气浓郁，含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期食用。桂皮性热，所以夏季应忌食。桂皮有活血的作用，孕妇少食。此外，阴虚火旺，里有实热，血热妄行出血及孕妇均禁服肉桂，肉桂畏赤石脂。
4、特殊人群不可饮用
肉桂的副作用不是很多，主要在于适宜人群和用量，月经过多、盆腔炎、咽疼及其它热病患者应忌食，有失血和遗精病史的人也应少食。在食用肉桂的时候，一定要讲究用量，不能因为味道很香就过量食用，不然反而容易引起副作用。
肉桂茶的食用禁忌
肉桂茶虽好在冲泡，饮用时也有一些禁忌存在，不能过量喝就是它最重要的禁忌，不然会加重人体负担，容易影响人体消化功能，而且会让肾脏功能减退。肉桂茶还会影响人类的神经，那些患有神经衰弱或经常失眠的人都禁止饮用肉桂茶，不然会让他们的病情加重。
肉桂茶怎么泡好喝
1、茶具
茶杯个头也不能太大，最好也是砂泥材质。想让泡好的肉桂茶好喝，还要掌握好茶叶与水的比例，正常情况下，茶叶与水的比例应该是1:50，但这个比例并不绝对，人们可以根据自己的口感爱好去具体调节。
2、水质与水温
肉桂花不适合用自来水冲泡，它的水质较硬，不利于茶叶中营养成分的析出，也不利于它香味的挥发，所以冲泡肉桂茶时，最好使用天然山泉水。另外，冲泡肉桂茶的水温也要掌握好，它的耐泡性特别强，如果水温偏低就很难泡出好喝的茶汤，这种茶叶最适合用九十八度左右的开水冲泡。
3、温具
准备好的茶具要用开水全部冲烫一遍，这样可以提高茶具的温度，能让茶叶在冲泡时均匀受热，同时也能起到清洁茶具的作用。在茶具处理好以后，要加入适量茶叶，茶叶的数量应该占容器的1/3左右。
4、冲泡水温
准备好98度左右的开水，从高处直接向茶具中注水，注入三分之一左右时就要停止，让茶叶温水30秒之内办，里面的水倒掉，然后再次注水，这次注水可以达到茶具的酒盛满，然后把茶具的盖好，一分钟以后里面的茶汤就能泡好，取出以后倒在品茗杯中，可以慢慢便宜，再次加水以后要经过1.5分钟才能取出茶汤，后面再冲泡时就要泡制三分钟左右再出汤。
综上所述，肉桂茶是一种营养价值极高的精品茶叶它对人体有诸多好处，但是肉桂茶毕竟是一种刺激性很强的茶叶，所以大家在饮用肉桂茶的时候一定要注意方法，不可随便饮用！