乌龙茶铁观音。
研究表明，安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，所以适宜喝铁观音茶的好处是很多的，那铁观音有减肥作用吗？具体如下！
喝铁观音茶帮助减肥
1996年，福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女，进行了饮用铁观音减肥作用的研究。研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶对164个患肥胖病的人进行治疗，每天服减肥茶12～14克，15天为一个疗程。经过两个疗程的观察，患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降，体重也随之减少，治疗总有效率达70%以上。
喝铁观音的禁忌
1、空腹喝铁观音
最好不要早晨空腹喝铁观音，因为铁观音的成分较为浓郁，空腹会冲淡胃酸，还会抑制胃液的正常泌，不利于消化，严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适、等症状，感觉就像喝醉酒了，我们称其为“茶醉”现象。其次，空腹饮茶当然也不利于人体对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎等疾病。
2、茶水不宜太烫
饮烫茶太烫的茶水对人的喉咙不好，食管和胃非常刺激较强，这里带个题外话，太烫的话，可以先品品香气，拿起碗盖闻闻，等待不是很烫才喝。如果长时期饮用太烫的茶水，有可能引动这些个器官的病变，例如咽喉炎等等。
3、不喝冷茶
其实很多事情都是这样，不能太极也不能太反，需要合适才好。包括喝茶也一样，饮冷茶温茶，热茶能使人神思爽畅，心明眼亮；冷茶对躯干则有滞寒，聚痰的副效用。
4、酒后不宜
有很多人都认为喝完酒，喝点浓茶能够醒酒，实际上这是一种错误的观点，喝浓茶更是错误，因为本身茶叶能够兴奋人的神经中枢，酒后喝浓茶会加重对人心脏负担；其次，虽然茶叶具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出，对肾脏具有很大的刺激性。
5、不喝浓茶
喝茶固然好处很多，但是不能喝得太浓，浓茶含咖啡碱，茶碱多，非常刺激强，易引动头疼，睡不着。尤其是对于一些经常失眠的人群，需要特别注意。
6、饭前喝茶
饭前饮茶会冲淡唾沫，使口腹没有滋味，还能短时间之内使克化器官吸收氨基酸的功能减退，因此也不建议。
7、贫血不宜喝铁观音
因为铁观音中含有大量的鞣酸，鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性的结合物，使体内得不到足够铁的来源，尤其需要特别注意的是，女性在来月经期间，更不适合，在那段时间饮茶尤其是饮用铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血。
8、不喝隔夜茶
饮隔夜茶因隔夜茶时间过久，维他命已失去，并且茶里的氨基酸，糖类等会变成球菌，霉菌蕃息的养分。再者，隔夜茶由于放置时间过长，容易滋生一些细菌，对身体健康肯定是有影响。
喝铁观音茶的方式
1、器皿选择
建议选用功夫茶白瓷杯组，这样在冲泡时既可享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏铁观音叶底在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。
2、水温控制
冲泡铁观音的水温掌握是非常重要的，适合的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。茶区海拔高、品质上乘的铁观音要用近100℃沸水直接冲泡，才能散发出内含物质。普通的铁观音则可以将水温适当放低至95℃左右。
3、茶量多少
根据个人口味浓淡掌握。铁观音茶干建议放入7~8克即可连泡7次以上。
4、冲泡方法
冲泡前，可先用开水温杯一下，再放入7~8g铁观音干茶。进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶叶表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，可保证茶汤的清澈亮丽。
5、出汤时间
温润洗茶过后，第二次缓慢注入沸水，铁观音在杯中大约静置10秒，至倒茶水入杯之前（俗称“出汤”），保持约25~30秒即可。后期多泡时可将水重新加热至沸腾，再进行冲泡。
6、冲泡用水
宜选用优质矿泉水或山泉水冲泡，以软性水（低矿物质含量）为佳。这样更能激发铁观音的活性与鲜香。
综上所述，铁观音茶含有丰富的儿茶素，儿茶素可加快新陈代谢循环，提高脂肪分解酶的作用从而增强脂肪氧化和能量消耗，因此可以达到抑制肥胖、辅助减肥的功效！
扩展阅读
铁观音有减肥功效吗
谈起铁观音香茶，相信喜欢的人并不少数，尤其是近年来了解的人越来越多。其中不凡有铁观音爱好者喝茶，还有很多身材稍微肥胖的人群也在饮用。铁观音除了其气味高昂芳香之外，还是是一款不错的养生保健茶品，铁观音不仅拥有提醒醒脑的作用，而且还能够延缓衰老，甚至是美容和护肤等功效，因此常喝铁观音的确是好处很多。喝铁观音确实能减肥吗?其实，常喝铁观音还能够减肥这样的说法我们可以从广大的茶叶爱好者口中得知一二。
随着社会的发展，生活水平的提高，现在不仅仅是爱美女性的一个困扰的问题，还是很多胖男生的共同问题了。要说怎么减肥又能健康长寿，那非饮茶莫属铁观音的确有瘦身的功效，如果坚持饮用铁观音，还有坚持一周超过3天的锻炼和运动，确实是能够成功地拥有魔鬼的身材。因为铁观音的确是能够去油腻和加快我们的新城代谢的。
铁观音茶树
医学研究
医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。确实有减肥功效的。
不过铁观音喝法是有讲究的。比如，喝茶的时间最好安排在饭后一小时左右，最好喝热茶，不要加糖，泡茶的水，一般95°以上为佳，泡的茶时间不宜浸泡太长时间，放长了也不要喝，最好是在30至60分钟内喝掉，没有喝掉的则倒掉，切记不喝冷茶。
减肥案例
铁观音的功效那是相当的多的，其中就包括了减肥美容、延缓衰老等作用。身边曾经的一位朋友，体重和身高相当不和谐，属于严重肥胖者，他通过每天饮用铁观音两泡铁观音，再加上他每天进行身体锻炼，三个月下来还居然减掉20公斤，本来的一身肥肉180斤，变成了140斤体重，这是实实在在的例子。到医院做检查，之前偏高的血脂及胆固醇和甘油三酯均有着明显的减少，指标明显的降低。总之，有一点可以肯定的是，铁观音确实可以保健强身。
因此答案是肯定的。但是，我觉的减肥都是因人而异的，有的人一喝就有效，有的人或许需要慢慢的长期过程才能体现出效果来的。总之要对自己的减肥成功有信心，劳逸结合才行。喝什么减肥首选茶叶那是绝对安全又靠谱的。
喝铁观音注意事项：
喝铁观音虽然能起到减肥瘦身的效果，但也有注意事项，不能麻木乱用。减肥虽好也不要贪杯，适量饮用以及不喝太浓的茶，才能做到正确而健康，才是减肥又养生的方式。喝铁观音减肥是一个长期坚持的过程，恒心是必不可少的!铁观音的确实有解毒消食去油腻的功效。
注意一：晚上不能大量饮茶，不能以少睡觉的方式来减肥。
对于咖啡因敏感的人来说，饮浓茶可能影响睡眠，因此在早晨和上午饮茶比较合适。上午人体代谢率较高，工作任务也比较重，适合饮用较浓的茶。如下午5点以后饮茶，有可能造成晚上失眠，而减少睡眠并不能改善减肥效果，因为睡眠不足不仅会降低抵抗力，还会升高血糖，提高促进食欲的激素水平，所以是得不偿失的事情，即使要喝的话，切记不喝太浓的。另外，女性朋友在经期前后，也需要注意合适饮用。
注意二：并不是喝淡茶就能对减肥有帮助。
任何活性物质，都需要足够的剂量才能发挥健康效应。在减肥有效的研究当中，每天的茶多酚的数量在90~690毫克之间。仅仅喝三两杯清香淡茶，是起不了减肥作用的。每天至少要相当于3汤匙的量，还需要是溶出成分较多的茶叶，才可能有所帮助。
总结
看完了上面介绍地关于喝铁观音能减肥吗，相信大家已经有所了解了。虽然说铁观音减肥的功效显著，但是尤其是在晚上不宜喝大量的茶叶，因为这样会影响睡眠，甚至还会降低人体的抵抗力等，另外也并不是所有的人一喝铁观音就能够有效地瘦下来的，有的人则要一个较为漫长的过程。因此大家要持之以恒，坚持锻炼和喝茶，这样就能够轻轻松松地瘦下来了。
减肥可以喝铁观音茶吗？怎么喝铁观音减肥？
众所周知，铁观音是一种非常好的茶叶，1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”，所以喝铁观音是可以帮助减肥的，具体如下！
减肥可以喝铁观音茶
铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，多方证据表明安溪铁观音具有帮助消化、排毒清肠、消除油腻、减肥健美等显著功效。
喝铁观音茶减肥的原理
铁观音之所以有减肥的功效，那与它本身内在含有的丰富物质是脱不开关系的。那么铁观音中含有茶多酚、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类等多种营养成分，而且所含茶多酚高于其他茶类，这种物质可以有效抑制小肠里某种酶的活性，使脂类物质不易分解，从而抑制脂类被肠道吸收。
同时，在叶绿素、黄酮醇、维生素c等营养成分的作用下，发挥了明显的降脂功效。此外，铁观音在发酵过程中形成大量的有益菌群，这些都可以有效减少人体小肠对甘油三脂和糖的吸收，提高酵素，分解腰腹部脂肪。
怎么喝铁观音减肥
1、合理的饮用时间
要想通过喝铁观音清肠胃，可以选在早上起床后空腹喝一杯清香型铁观音，这样不但能清理肠胃，稀释血液，还能促进毒素排出，能起到预防和治疗便秘的作用，同时对肠胃刺激也小；下午三点喝浓香型铁观音，对人体能起到调理作用，还能增强抵抗力，预防感冒；吃过油腻食物之后半小时，喝一杯铁观音，能有效去除油腻，还能帮助消化，自然就起到了减肥功效。
2、合理的饮用人群
铁观音的适用人群还是比较广泛的，一般人都是可以喝的。不过肠胃不适的人群就最好不要喝或者注意适量饮用，因为茶叶中的鞣酸含量过高会刺激肠胃，导致肠胃不适。另外，铁观音减肥主要是通过排毒来达到瘦身效果，因此更适合因身体毒素积累过多的肥胖人群饮用，如果是水肿类的肥胖人群最好慎喝。
喝铁观音减肥的注意事项
1、忌空腹喝
最好不要早晨空腹喝铁观音，因为铁观音的成分较为浓郁，空腹会冲淡胃酸，还会抑制胃液的正常泌，不利于消化，严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适、等症状，感觉就像喝醉酒了，我们称其为“茶醉”现象。其次，空腹饮茶当然也不利于人体对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎等疾病。
2、茶水不宜太烫
饮烫茶太烫的茶水对人的喉咙不好，食管和胃非常刺激较强，这里带个题外话，太烫的话，可以先品品香气，拿起碗盖闻闻，等待不是很烫才喝。如果长时期饮用太烫的茶水，有可能引动这些个器官的病变，例如咽喉炎等等。
3、不喝冷茶
其实很多事情都是这样，不能太极也不能太反，需要合适才好。包括喝茶也一样，饮冷茶温茶，热茶能使人神思爽畅，心明眼亮；冷茶对躯干则有滞寒，聚痰的副效用。
综上所述，铁观音中含有单宁酸，单宁酸能控制人体脂肪的代谢功能，还能够降低血液中的胆固醇。经常喝铁观音可以加快身体的产热量，加快脂肪燃烧速度，尤其对于腹部堆积较多脂肪有明显的效果！