安溪铁观音多少钱?不同种类价格不同

发布时间 : 2019-11-12
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安溪铁观音多少钱?想必这是在我们的生活中很多的人都喜欢问的问题,因为对于消费者来说,了解产品的价格是多少是非常重要的,所以下面小编就给大家介绍一下安溪铁观音多少钱吧!

安溪铁观音多少钱

1、清香型铁观音与浓香型铁观音

清香型铁观音与浓香型铁观音的价格就会有很大的不同,这二者的区别主要体现在工艺上。由于这道烘焙工序,浓香型铁观音才呈现出与清香型铁观音完全不同的品质特点。别看只有多了这一道工序,这就很需要技术了。所以,有的时候同品质的铁观音,浓香型铁观音的价格会更高一点。

2、铁观音春茶和秋茶

安溪铁观音有“春水秋香”的说法,这铁观音春茶和秋茶的价格也会有区别呀!比如你要再秋茶刚出来的时候买价格自然会比你买春茶贵一点。

3、极品铁观音

如果是极品铁观音的话,可能就只有土豪能够喝法人起了。极品铁观音的价格可能会达到几千元一斤,所以,要购买的朋友们可要做好心理准备了。

4、天气等环境因素

以上几个就先不说,我们就来说环境因素!茶叶的生长跟种植环境息息相关,要是当年的生长环境不好,茶叶品质会受到很大的影响。这就决定了安溪铁观音的价格会有很大的波动!可能价格会低很多,也可能会高很多,毕竟物以稀为贵么。

铁观音的种类

1、清香型铁观音

清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色墨绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。

2、浓香型铁观音

浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。

3、陈香型铁观音

陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。

总的来说,安溪铁观音是一种珍贵的天然饮料,具有美容保健功能,具体的价格是多少需要根据具体的实际情况来看,但是不管怎么样,铁观音的价格相对来说还是比较实惠的!

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简单方法泡铁观音,不同种类适合不同的冲泡方法


铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”,最主要的是不同的铁观音茶种类有不同的冲泡方法,具体如下!

泡铁观音的方法

1、清香型铁观音

(1)、特征

条索肥壮,重实圆结,干茶外形色泽翠绿润,砂绿明显,颗粒匀整洁净,开汤高香持久,滋味鲜醇高爽,观音韵明显,汤色金黄清澈明亮,叶底肥厚,软亮匀整,有余香。

(2)、冲泡方法

每次放5到7克茶叶进茶杯,用沸水冲泡,1分钟之后,倒出茶水,茶叶不可久浸,可以连续冲泡六到七次。泡茶水用山泉水,矿泉水或纯净水冲泡冲泡口感最佳。

2、浓香型铁观音

(1)、特征

此类铁观音使用独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,味道"醇、厚、甘、润,茶叶条型肥壮紧结,色泽乌润,香气纯正,带甜花香或蜜香、粟香,茶汤色深,呈金黄色或橙黄色,滋味醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。茶性温和止渴生津,温胃健脾。

(2)、冲泡方法

每次5-7克放进工夫茶杯(盖瓯),用用山泉水,矿泉水或纯净水煮的沸水冲泡,30秒即可倒出茶水,茶叶不可久浸,可连续冲泡6-7次。

3、韵香型铁观音

(1)、特征

韵香型铁观音茶叶发酵充足,传统正味,具有"浓、韵、润、特"之口味,香味高,回甘好,韵味足。

(2)、冲泡方法

每次放五到七克茶叶进茶具,用纯净水或者矿泉水烧滚后冲泡,一分钟之后倒出茶水,连续冲泡六到七次。

4、陈年型铁观音

(1)、特征

陈年型铁观音经烘焙冷却后密封,放置于石木机构的环境中储存,促进其后蜀作用及一系列变化,大量精华沉淀,茶叶沉香凝韵,茶味醇滑绵甜,并且有一定的保健作用,能起到降脂降压,安神去腻,健胃消食,减肥降火等功效,适宜睡前饮用。

(2)、冲泡方法

一次用五到七克茶叶加沸水冲泡,15秒后即倒出茶水,茶叶不可久浸,可连续冲泡十次以上。

铁观音冲泡技巧

1、器皿

泡茶的器皿建议选择白瓷杯,这样冲泡的时候既可以享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香,又能欣赏到茶叶在杯底中舒展的优雅姿态和晶莹的茶汤。

2、茶叶量

冲泡铁观音的时候可以根据个人口味选择是泡淡茶还是浓茶,泡铁观音建议一次选择7到8克茶叶为适宜,一般可以泡7次以上。

3、水温

泡铁观音的时候水温掌握是非常重要的,适合的水温泡出来的茶香气,味道和茶叶中的营养物才能有效散发出来,茶区海拔高,品质上乘的铁观音要用近100℃的沸水直接冲泡,才能散发出内含物质。普通的铁观音则可以将水温适当放低至95℃左右。

4、出汤时间

用第一道水温润洗茶过后,第二次慢慢的倒入沸水,让铁观音在杯中大约静置十秒,到入杯(即出汤)之前,保持25到30秒即可,后期多泡的时候可以降水重新加热至沸腾后再冲泡。

5、用水

泡铁观音适宜用优质的矿泉水或是山泉水冲泡,以低矿物质含量的软性水为最佳,这样更能激发铁观音的活性。

铁观音冲泡步骤

1、要想铁观音在短时间内出味,那就要先润茶叶,所谓润茶叶,即把干茶叶取出来放到容器里头,然后倒入滚烫开水后,快速倒出。

2、润好茶叶后便可以开始泡茶了,把沸水倒入后盖好杯盖,首汤在10-20秒就可以倒出来饮用,以免时间越长味道越浓进而变味。

3、第二次泡茶时便可以延长浸泡茶叶的时间,一般来说用这种方法泡铁观音,连续冲泡6-8次便要换新的茶叶了。

综上所述,铁观音是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一,是一种集口感、功效与一体的茶叶,所以大家在冲泡的时候一定要根据不同的种类选择不同的冲泡方式!

安溪铁观音特级多少钱?简述安溪铁观音的等级


众所周知,安溪铁观音是一种品质特别高的茶叶,具有很多的功效,但是不管是哪一种茶叶都是分等级的,等级越高,品质越高,同等的价格也就越高,那大家知道安溪铁观音特级多少钱吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!

安溪铁观音的价格

1、上等品的价格

铁观音有等级之分,最差的50一斤就可以买到。但最好的铁观音大多在500元一斤以上,优劣必须要试喝过才知道,口感回甘,不卡留喉,颜色较深,无杂质且纯净,叶底展开后完整无缺者,就是上品了。

2、均价

目前一般铁观音均价约300元左右一斤。这是按照春、秋两季和茶叶品质的好、中、差所占总比例的15%、50%和35%计算出来的,最终普通大众茶的销售,一斤价格区间在250—500元元之间。

安溪铁观音的等级

一、清香型

1、特级

外形肥壮、圆结重实,色泽翠绿润,砂绿明显;汤色金黄明亮,香气高香、持久;滋味鲜醇高爽,音韵明显,叶底肥厚软亮,匀整,余香高长。

2、一级

外形壮实紧结,绿油润,砂绿明;汤色金黄明亮,清香持久;滋味清醇甘鲜、音韵明显,叶底软亮,尚匀整,有余香。

3、二级

外形曲卷结实,翠油润,有砂绿稍有嫩梗;汤色金黄,清香持久;滋味尚鲜醇爽口,音韵尚明,叶底尚软亮,尚匀整,稍有余香。

4、三级

外形曲卷尚结实,乌绿稍带黄,稍有有细嫩梗;汤色金黄,香气清纯,滋味醇和回甘、音韵稍差,尚软亮,尚匀整。条形粗松卷曲,色泽暗绿带褐,滋味清香宜入,汤色深黄橙红,叶底欠匀整,有粗叶及红叶。

二、浓香型

1、特级

高档的安溪铁观音(观音王),条形肥壮且匀整重实,砂绿乌润,汤色金黄透亮,滋味鲜爽,茶韵芬芳,有兰花香,水蜜桃味,叶底肥厚,软亮,红边嘴,有青酸,余香型等多种品味。

2、一级

中高档的安溪铁观音(观音王),条形肥壮,匀整结实,砂绿乌润,汤色金黄清澈,香气清高,音韵鲜明,口味甘醇叶底尚软亮,有红边,稍有余香。

3、二级

中高档的安溪安溪铁观音茶叶,条形紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄,口味独特,香气清雅,回甘生津叶底稍软亮,略匀整。

4、三级

中抵挡的安溪铁观音,条形结实,色泽褐绿色,香气清醇,汤色橙黄,叶底稍匀整,带褐红色。

安溪铁观音的价格决定因素

1、茶园管理成本

包括深翻、防病虫害、除草、施肥等人工工资和肥料购买。

2、初制加工成本

包括采摘和炒制的人工工资,电煤气费用5元,以及挑梗去末、包装等人工工资,包装袋费用,还有运输、储藏等费用。

3、深加工成本

就是要把毛茶加工成成品净茶,一般折率有68%,这属于生产成本。还有销售成本,如运输、储藏、税收、店租和消耗等。

综上所述,毫无疑问,特级的安溪铁观音的价格肯定是很高,但是具体的价格是多少,目前茶叶市场价格没有统一的标准,比较开放,基本上根据市场走势由生产者定价!

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