【www.cy316.com - 黑茶的泡法】
黑砖茶属于黑茶，是发酵茶，茶叶中的营养物质丰富，冲泡后滋味香醇，口感厚滑，饮之让人回味。但冲泡不当，则易使口感不佳，难以下咽，下面小编为大家介绍黑砖茶的泡法，希望能帮助大家更好的喝茶。
黑砖茶的泡法
①功夫泡饮法：取茶适量，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。
②杯泡法：用如意杯或紫砂壶，取适量茶先用沸水润茶，再浸泡1—2分钟后即可饮用。
③传统煮饮法：取茶适量，用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而饮之。
④奶茶饮法：按传统煮饮法煮好茶汤后，将奶、茶汤按1：5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮，称之为“红粉佳人”。
⑤冷饮法：按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后，将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品.
黑砖茶怎么喝
1、投茶
将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。如意杯是湖南省怡清源茶业有限公司的专利产品，它的最大特点是方便、快捷。
2、冲泡
按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。
3、茶水分离
如果用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用。
黑砖茶喝多少合适
一般来说健康的成年人平常如果有喝茶习惯的话，一天喝12克左右的茶并且分三四次冲泡是最好的。对于体力劳动量大，消耗能量大进食量大的朋友，一天喝20克左右的黑茶也是可以的，高温环境工作者或者接触毒害物质比较多的朋友同样适用。
平常吃油腻食物比较多且烟酒量大的朋友也适合多喝黑茶，可以喝25克以下为宜。而孕妇，神经衰弱者，儿童或者心动过速者则不适合喝太多黑茶了，应该控制在10克以下~而黑茶有着不同的营养，每个人的吸收成分自己作用也不同，所以对每个人的功效也不同。
cy316.coM延伸阅读
茯砖茶的泡法
茯砖茶一般煮着喝最可以品尝出它本来的味道，待茶叶煮到沸腾时，即可饮用。茯砖茶茶性温和，又具有降压清脂刮油的功效。茶水本身汤浓味厚，入口回甜是让无数人喜爱它的原因。
茯砖茶的具体泡法烹煮法：首先把准备好的茶先洗一遍，等水烧开后将茶叶倒进去，进行煮茶，待茶叶煮到沸腾时，即可饮用;如在此时截断热源，在将茶水放置5分左右口感会更佳。(不过这种方法泡出来的茶味道比较浓，如果第一次喝茯茶可能不太适应。如果一般口味比较淡的话，建议使用冲泡法。)
冲泡法：先取茶，茶量约是盖碗的四分之一。首先选用100摄氏度的沸水，高冲水挂沫，反复进行两次，目的是唤醒茶叶，用盖碗可以控制出汤时间，可避免苦涩味，五年以上的茶叶建议使用紫砂壶。先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍，按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中，用沸水温润泡一次倒尽，再进行冲泡，冲茶后低冲水，随即出汤，根据个人口感控制出汤时间，便可饮用。
丝绸之路上的茯砖茶历史上，茯茶西运主要靠骆驼驮、马载，销售后，回来带的主要是兰菸，甘、宁、青的毛皮、药材、香料、珠宝等;至明、清、民国时期，商品生产和商业贸易进一步扩大，过泾茶叶量不断增大，茶叶西去运输问题突显。为了解决这一问题，增加运量，茶商设法改进茶叶包装，压缩茶叶体积，开始筑制砖茶，随之诞生了“泾阳茯砖茶”。明清到民国正是泾阳茯砖茶发展的鼎盛时代，除销往西域各地外，更远销至俄国、西番、波斯等四十余国家。据卢坤《秦疆治略》记载：“泾阳县官茶进关，运至茶店，另行检做，转运西行，检茶之人，亦有万余。
安化黑茶怎么喝？【茯砖茶泡法】
安化黑茶的功效与作用突出，近些年来渐渐为大家所熟知，但还有不少消费者不知道安化黑茶怎么喝最好，也不知道在不同的季节不同的场合安化黑茶怎么喝。
今天小编就叫您如何正确的喝黑茶！
黑茶茯砖茶泡法具体步骤如下：
一、首先我们需要准备泡茶工具跟原料，没有的茶友赶紧去买一套哦！我们想在就用自家销量最好的一款金花茯砖来泡茶！茯砖茶记得要先用茶刀剥开哦！
茶具、冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色！
二、泡黑茶用水选择。一定记得泡黑茶用水，跟泡出来茶汤的味道也有关系哦！
水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
三、泡黑茶水温适度： 黑茶本身的品质好坏固然重要，但水质、茶具、方法、时间、水温等因素对茶品的影响也不容小觑。
泡黑茶水温水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
四、泡黑茶茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
陈年黑茶茶与水的比例是1:50、假如黑茶有3g就需要150ml的水冲泡。
五、黑茶泡饮方法。新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。
可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
六、泡黑茶投茶量：置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。
七、浸泡时间：约十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。
八、冲泡次数：约15次左右。
如品饮者喜爱喝较浓的茶，可将投茶量增加或浸泡时间加长。相反，如喜爱较清淡的，可减少投茶量或减短浸泡时间。冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。
泾阳茯砖茶的泡法
泾阳茯砖茶的泡法有烹煮法、泡饮法、调饮法和闷泡法。"自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶。"泾阳茯砖茶属黑茶类，距今已有近千年的历史，它兴于宋，盛于明清和民国时期，数百年来与粮、奶、肉一起，成为西北地区少数民族生活的必需品。
泾阳茯砖茶泡法1、烹煮法：
选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茯量一般以茶水比1：20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜，沸水润茶后再再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。
2、泡饮法：
即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡。冲泡时都须经过煮水(水温至100℃)、温杯烫壶、投茶(茶水比1：25—30)、润茶、冲泡12分钟，(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可嗅闻茯茶特有的菌花香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。
3. 调饮法：
在茶杯中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤，按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如：糖、酥油、奶、盐等，使茶汤的口感更好，该方法最长用于边疆少数民族。
4、闷泡法：
用一般的保温瓶冲泡。首先将保温壶用开水烫洗一遍，可以提高壶的温度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1:20的比例投入泾阳茯砖茶，再用沸水注满，闷泡30分钟左右，便可以饮用。
泾阳茯砖茶简介中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类，泾阳茯砖茶属黑茶类;按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等，泾阳茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌--"金花菌"，生物学家现定名为"冠突散囊菌"。它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。
泾阳茯砖茶泡法
泾阳茯砖茶色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，是不错的黑茶饮品，常饮的益处很多。下面，就给大家介绍下泾阳茯砖茶的泡法。
泾阳茯砖茶泡法
1、撬茶
这是每块砖茶都必须经过的环节，撬茶最好使用黑茶专业的茶刀，沿着茯茶砖的纹路轻轻撬开，通常茶叶与水的比例应为1:30。
2、烫壶温杯
将所要使用的茶叶器具用沸水冲淋一次，沥干备用。烫壶温杯的目的不仅是为了清洁卫生，同时也能给茶具预热，使之后冲泡的茶叶在温度上相对稳定。
3、置茶
使用茶匙等取茶的工具取出，也可根据饮人数和口味来选择投茶量，将适量的茯砖茶投入盖碗茶杯中，观赏茶杯中茶叶的形状和颜色。
4、洗茶
洗茶时间不宜过长，动作要快，以12秒出汤为准。第一道洗茶的目的在于茶水洗净裸露在外的茶体，这时的茶汤一般不喝直接倒掉，短时间的洗茶并不会令砖内的金花流失。
5、醒茶
洗茶之后，将盖碗的盖子打开，开始醒茶，醒茶时间30秒为宜，如若不喜松香味浓的茶友，可稍微延长醒茶时间。
6、冲泡
砖茶的冲泡方法，沸水沿盖碗内弧边缘缓慢的流入，出水时间10秒左右最佳，之后的第三、第七泡时间则可缩短到6—7秒，出水的速度也可以加快。八泡之后。冲泡的时间又需稍加长一些至12秒左右。砖茶经久耐泡，而且越泡越香，十余泡之后依然风味不减。
7、分茶
分茶的步骤比较简单，用茶夹将品茗杯、闻香杯分组，放在茶托上，使用公道杯将茶汤分别倒进客人的品茗杯中。
8、奉茶
把装有茶汤的品茗杯双手送到客人面前，并放于客人的右手正前方，奉茶时，还必须用空余的手向客人做出请茶的姿势。此时，客人可施扣手礼，用右手食指与中指并拢弯曲，轻轻敲打桌面以示感谢。
泾阳茯砖茶饮用禁忌
1、忌空腹喝茯茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，从而引发头晕，心慌，手脚无力，不同人群还可能出现醉茶的症状。
2、妇女哺乳期忌喝浓茯茶
哺乳期喝浓茯茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接地产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
3、忌喝头道茶
茶叶在生长过程中会受到农药和有害物质的污染，茶叶表面会留有一定的残留。现在很多人意识中头道茶能够“去农残，洗灰尘，去杂质”因此，头道茶有洗涤作用而弃之不喝。
4、忌喝新茶
新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃粘膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，茯茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更忌喝。
5、忌发烧喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
6、胃溃疡人忌喝茶
茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
以上内容就介绍到这里。泾阳茯砖茶内含营养物质丰富，有消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥，降压降糖，生津御寒的作用。长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质，又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病例预防作用。
黑砖茶泡方法
黑砖茶的冲泡方法有两大类，可以直接冲泡，或是烹煮来单独饮用。此外还能加上牛奶或是菊花等，一起调和成其口味更为独特的茶品。在原来的基础上，增加了更多的味道，还提升了茶品的功能。
黑砖茶的冲泡方法黑砖茶的冲泡方法之一：清饮法
清饮法是黑砖茶的冲泡方法的一种，其有烹煮和泡饮之分，前者是需要将茶叶投入到水中，然后注入水，在进行烹煮的，在煮茶的过程中，室内的香气比较浓郁。后者是直接将黑砖茶用水来冲泡，知道汤的颜色变成橙黄明的时候就可以喝了。
黑砖茶的冲泡方法之二：调用法
调用法也是黑砖茶的冲泡方法的一种，可以在其中加上一定量的鲜牛奶或是纯牛奶，在饮用的时候，过滤掉茶渣就可以了。此外还能放上一些炒好的阴米，喝或是嚼着吃都可以，香味都比较浓郁。黑砖茶还可以加上茯茶来煮，等好了之后再加上少量的菊花，就做成了，在夏季的时候适当饮用一些，清热解暑，效果很理想。
黑砖茶的功效黑砖茶适合人群广，有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化的功效。
安化黑砖茶正确的喝法
安化黑砖茶的正确喝法有清饮法和调用法。黑砖茶属于黑茶，黑茶中含有多种对人体健康有利的有效成分。
安化黑茶的喝法1、清饮法
烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茶量一般以茶水比1：20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。
泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶(茶水比1：20——30)、润茶、冲泡12秒钟，(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可闻到茯砖茶特有的菌香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。
2、调用法
奶茶：先将茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般为1：20，煮10分钟后，加入相当于茶汤1/5——1/4的鲜奶(纯牛奶)煮开，然后用滤网去茶渣即成。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至还可以加入一些炒制的阴米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁。
菊花茯茶：将茯茶以茶水比1：20的量投入壶中，煮10分钟后，将茶汤滤出，再加入适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季节，可待冷却后稍冰冻再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。
黑砖茶的外形传统黑茶砖每块重2公斤，呈长方砖块形，长35厘米，宽18.5厘米，厚3.5厘米，砖面平整光滑，棱角分明;茶叶香气纯正，汤色黄红稍褐，滋味较浓醇。为适应大众化的需求，白沙溪研制了小规格的精品黑砖条茶，制作工艺更为巧妙，使茶品极具人性化，该品为半发酵茶，去除鲜叶中的青草气，加以砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年仍不变味，且越陈越好，适于烹煮饮用，尚可加入乳品和食糖调饮。
安化黑砖茶怎么喝？黑砖茶泡饮方法？
安化黑砖茶怎么喝？黑砖茶泡饮方法？
沏一壶黑砖茶，可见其汤色橙黄，香气纯正，入口后醇厚回甘，乃品茗之选。黑砖茶内含物丰富，有许多保健功效，如分解脂肪、降低血脂、排毒通便、抑制动脉硬化等。
黑砖茶和其它黑茶一样，黑砖茶既不伤胃，又不影响睡眠，而且它的养胃健脾效果十分突出，被视为“健脾佳品”。
茶水以1:20为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，烹煮过程中茶香弥漫室内，赏心悦目。专家发现，与在盛有沸水的杯子里泡茶相比，用壶煮制的茶水更有利于健康，因为煮茶水可以释放出更多的抗癌化学物质。
安化黑砖茶怎么喝？其实黑茶有很多种喝法，黑砖茶怎么喝主要看您个人习惯什么喝法！下面小编为您推荐几种黑砖茶喝法！有望采纳！
一、黑砖茶烹煮法：
选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的黑砖茶投入壶中；
投茶量一般以茶水比1：20（可视茶原料及个人喜好增减茶量）为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。
二、黑砖茶泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶（茶水比1：20——30）、润茶、冲泡12秒钟，（可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长）；
过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可闻到茯砖茶特有的菌香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。
三、黑砖茶调饮法：
①奶茶：先将茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般为1：20，煮10分钟后，加入相当于茶汤1/5——1/4的鲜奶（纯牛奶）煮开，然后用滤网去茶渣即成。
还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至还可以加入一些炒制的阴米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁。
②菊花茯茶：将茯茶以茶水比1：20的量投入壶中，煮10分钟后，将茶汤滤出，再加入适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了；
若是酷暑季节，可待冷却后稍冰冻再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。
四、黑砖茶冲泡法：
①功夫泡饮法：取茶适量，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。
②杯泡法：用如意杯或紫砂壶，取适量茶先用沸水润茶，再浸泡1—2分钟后即可饮用。
③传统煮饮法：取茶适量，用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而饮之。
④奶茶饮法：按传统煮饮法煮好茶汤后，将奶、茶汤按1：5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶，橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮，称之为“红粉佳人”。
⑤冷饮法：按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后，将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品。
黑茶的泡法，黑茶冷泡法介绍！
随着人们生活节奏的加快，一种突破传统的喝茶法——“冷泡法”开始流行起来，尤其是在夏天，越来越多的人用“冷泡法”泡茶，不仅方便，还清爽祛暑。那黑茶可以冷泡吗？
安化黑茶可冷泡
此处的冷水并非指冰水，是指凉开水或常温的矿泉水。与传统的热茶泡法相比，冷水泡茶，茶叶的滋味会较难渗出，因此常需将茶叶泡上好几个小时方可饮用。安化黑茶亦可凉饮，当夏日酷暑，黑茶最易降温解渴，因而，不管是在外奔走还是呆在室内，不妨每天备上一杯凉爽的黑茶，带走夏日的暑气吧。
用冷水泡黑茶的优势
冷泡时，游离型儿茶素比热泡茶茶汤高。整体而言，冷泡茶茶汤各化学成分含量会随浸泡时间增长而增多，在浸泡两小时之内变化量为最大，但一定时间后，溶出量变化不大。浸泡8小时以后，除咖啡因含量外，其余各成分均高于热泡茶茶汤。
黑茶中的儿茶素，通过抑制肠道中的消化酶来减少肠道组织对碳水化合物、脂类的吸收起到抗肥胖的作用；茶多酚可通过抑制体内脂肪沉积和促进多余脂肪的分解实现对抗肥胖。
冷泡黑茶则是依据相似相溶的原理，利用水分子的极性将茶叶中极性强的香气物质和滋味物质萃取出来。冷泡黑茶没有明显的盖香而有水香、滋味清甜、纯爽不苦涩。因为氨基酸、糖类物质本来就很容易溶于水，而苦涩的黄酮类物质不是那么容易溶于冷水的。
除了常规的冷泡黑茶，还可在茶中加入糖浆、蜂蜜或牛奶等进行调味，亦可加果汁或酒类等调制成花式饮品。此外，加入青梅、青橄榄、或者柠檬等配料试调果味冷泡茶也是一个不错的选择。
冷泡茶相对热茶的口感会比较清凉甘甜，风味独特，一口喝下去茶香给人的冲击力并不太强，却会留有余味，在不知不觉中茶香便溢满唇舌，令人回味无穷。同时，如非冲泡过久，冷泡茶的颜色较之热茶也会相对清淡素雅，在闷夏里令人倍感清新，是极佳的“夏日清凉特饮”、降暑解渴哦！
此外，冷泡黑茶还可置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。黑茶本就具有良好的解渴、防暑的作用，冰镇后更为显著。
文章到这里就结束了，看了本文《黑砖茶的泡法》的内容不知道对你是否有所帮助，如果还想了解更多相关知识，可以点击茶经网cy316.com的“黑茶的泡法”专题进行查看。