梨山高冷乌龙茶冲泡方法

发布时间 : 2019-11-12
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乌龙茶冲泡方法。

梨山高冷乌龙茶属轻发酵,是台湾特产高山茶的极品。茶园分布于果树之中,吸收天然甜梨果香,因其茶树处在高冷且无人为污染地区,故其茶之滋味带有果香,高雅而甘醇,是十分不错的茶饮。下面就给大家介绍下梨山高冷乌龙茶的冲泡方法。

梨山高冷乌龙茶冲泡方法

1、功夫泡法

器皿:首选盖碗,次之紫砂壶

投茶量:5-7g

用水:山泉水、矿泉水泡饮效果最佳

水温:95-100摄氏度

冲泡:茶水比为1:30,第一泡一般为洗茶;2-5泡时间可参考在20-30秒内,一般能冲泡7、8次以上,可适当增加冲泡时间。其中以2、3、4泡香气最佳,个人口感不同可适当调整出水时间。

2、办公、旅行功夫泡法

器皿:办公首选飘逸杯、旅行首选茶艺师

投茶量:5-7g

用水:山泉水、矿泉水泡饮效果最佳

水温:95—100摄氏度

冲泡:茶水比为1/30,第一泡一般为洗茶;2-5泡时间可参考在20-30秒内,一般能冲泡7、8次以上,可适当增加冲泡时间。其中以2、3、4泡香气最佳,个人口感不同可适当调整出水时间。

3、家庭、办公简易泡

器皿:水杯

投茶量:5g,茶水比1:100

水温:95-100摄氏度

冲泡:第一道、洗茶,摇动快速道出;第二道,10分钟;第三-四道逐渐递加10分钟(除洗茶外可冲泡三次)。

注意事项:

(1)以上冲泡时间不要机械,没有一个固定的标准,要用心体会功夫茶带给我们的乐趣;

(2)每次盖碗茶汤要滴干,免得有余茶;

(3)在公道杯里同样不要留有余茶,要将它分完或倒掉,不可和下一泡相混;

(4)感冒、发烧、烟酒过度、熬夜过度者,一般难品出茶的味道来,品茶的时候口腔要干爽,才能品尝出茶的好坏。

梨山高冷乌龙茶饮用注意事项

(1)忌空腹饮用。空腹喝茶带来的危害是显而易见的。空腹喝茶,可轻易稀释胃液,降低消化功能,加上胃肠的吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

(2)忌睡前饮茶。乌龙茶还有丰富的茶多酚等元素,如果睡前饮用它,很容易导致我们产生足够的兴奋情绪,将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息!

(3)忌生理特殊时期饮茶。茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展!哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

梨山高冷乌龙茶是滋味十分不错的饮品,茶叶中内含丰富的营养物质,常饮有益身体健康。不过,饮用的时候要注意相关禁忌问题。

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台湾梨山高冷茶保质期多久?怎么保存好


台湾梨山高冷茶也就是乌龙茶饮品,其口味甘醇,冷矿味特别重,味道带有水果香,具有得天独厚的色,香,味甘特色,是十分不错的饮品。如果家里有台湾梨山高冷茶的话,要注意存储好,以免茶质受到影响。那么,台湾梨山高冷茶保质期多久?怎么保存好?下面一起来了解看看。

台湾梨山高冷茶保质期多久?

台湾梨山高冷茶真空袋不开封保质期二年,冷藏三年内口感不变,真空袋开封三个月内饮完。

台湾梨山高冷茶怎么保存好?

台湾梨山高冷茶不同于大陆的茶叶,现在大陆很多新工艺茶,是利用空调低温干燥,水分含量超标,所以容易发生霉变,必须存放冰柜保鲜。而台湾茶都是秉承传统的乌龙茶制作工艺,室温下萎凋制作,茶干本身极干燥,水分含量很低,所以不容易变质,可以利用真空袋密封保存,因而可以不放冰箱储存。

保存台湾梨山高冷茶时要注意以下几个问题:

1、茶叶适宜在干燥环境下贮存

水分是促进茶叶中的成分进行化学反应的溶剂,水分越多,茶叶中有益成分扩散、移动和相互作用就越显著,茶叶的陈化变质也就能迅速。

因此,在贮存过程中,水分一般控制在6%以内才能防止茶叶极快氧化。水分含量越低,就能越保证茶叶品质。所以茶叶需要在干燥环境下保存,同时注意防止阳光直射。

2、贮存茶叶还要注意适宜温度

温度的作用主要在于加快茶叶的自动氧化,温度愈高,变质愈快。茶叶一般适宜低温冷藏,这样可降低茶叶中各种成分的氧化过程。一般以10℃左右贮存效果较好,若降低到0℃~5℃,则贮存效果更好。

3、茶叶贮存的时间不宜过长

这是因为茶叶在贮存过程中容易受贮存温度和茶叶本身含水量高低,以及贮存中环境条件及光照情况不同而发生自动氧化,尤其是名贵茶叶的色泽、新鲜程度就会降低,茶叶中的叶绿素在光和热的作用下容易分解,致使茶叶变质。

台湾梨山高冷茶冲泡方法

1、功夫泡法

可用盖碗或紫砂壶,根据人数和个人口感投茶5克至7克,沸水冲泡,洗茶后,头一泡茶闷茶时间由15秒到1分钟不等。以后每一泡要顺延10—30秒钟。

2、玻璃杯泡法

玻璃杯温杯后投茶3克左右,沸水浸泡1分钟左右即可饮用,喝至剩三分之一续水,可连续冲泡四五遍,长时间浸泡不苦涩,回甘非常好,放凉了冷香更好,很适合办公室饮用。

3、冷泡法

梨山茶属于高冷茶,清冷的环境中成长,让它在清冷中也能释放自己的能量。加上在空气流水都清澈的山中,远离了外界的污染,使茶叶也适合用冷泡的方式呈现。

用冷泡瓶(茶舍店里花茶玻璃瓶就是专业冷泡瓶)装凉开水或直接用矿泉水,500毫升水投茶3到5克(投茶量依个人口味调整),浸泡三四个小时以上,待茶汤浸出就可品饮,放冰箱冷藏口感更佳。

冷泡没有热水冲泡中的溢起高香,有的只是含蓄内敛的暗香,幽香沁人肺腑,完全是另一种享受,在口感上,也有别于热茶的口感,是一种更甜更幽的滋味,鲜爽且丝毫不苦,非常清澈,清凉爽口,冷香怡人。冷泡法特别适合炎炎夏日,晚上睡前泡上一瓶放冰箱,第二天早上便可饮用,外出携带饮用非常适合。

梨山乌龙茶价格


梨山乌龙产于台湾中央山脉的两大主峰玉山、大禹岭山的原始森林地带,茶园分布于果树之中,吸收天然甜梨果香,因其茶树处在高冷且无人为污染地区,故其茶之滋味带有果香,高雅而甘醇。梨山茶属轻发酵,是台湾特产高山茶的极品。那么,梨山乌龙茶价格多少呢?下面一起来了解看看。

梨山乌龙茶价格

梨山乌龙茶零售价98元-150元一斤,好一点的260元每斤以上,当然也有价格更高的。另外,不同礼盒包装的梨山乌龙茶价格也有所不同,普通包装的梨山乌龙茶价格256-549元每盒,高档包装的则有1100元-1860元每盒的。

总之,不同质量等级,不同包装及品牌的梨山乌龙茶价格都是不一样的。梨山乌龙茶价格不固定,准确的价格可直接咨询商家,以商家的报价为准。不过,选购的时候要仔细认真的挑选,选择正规的商家购买,确保买到正宗的梨山乌龙茶。

梨山乌龙茶品质特点

梨山乌龙茶利用梨山茶茶青所制成的部分发酵茶,含有高成分的果胶质、茶胺酸及可溶氮等,具有苦涩味成分的儿茶素类成分则相当低,所制成的茶叶品质极佳,色泽翠绿鲜活,茶汤滋味喉韵甘醇,香气优雅且极耐冲泡,堪称茶中至尊。

梨山乌龙茶滋味甘醇,滑软,厚重带活性,香气淡雅,水色蜜绿显黄及耐冲泡,甜梨果香,润滑高雅等特色。

生长在高达海拔1800公尺以上之梨山高冷乌龙茶,具有高山茶耐冲泡、香气浓郁的特性,梨山盛产高山蔬果,梨山高冷乌龙茶园分布于果树之中,吸收天然甜梨果香,叶厚鲜嫩,香气浓郁。

梨山乌龙茶饮用方法

1、功夫泡法

可用盖碗或紫砂壶,根据人数和个人口感投茶5克至7克,沸水冲泡,洗茶后,头一泡茶闷茶时间由15秒到1分钟不等。以后每一泡要顺延10—30秒钟。

2、玻璃杯泡法

玻璃杯温杯后投茶3克左右,沸水浸泡1分钟左右即可饮用,喝至剩三分之一续水,可连续冲泡四五遍,长时间浸泡不苦涩,回甘非常好,放凉了冷香更好,很适合办公室饮用。

3、冷泡法

梨山茶属于高冷茶,清冷的环境中成长,让它在清冷中也能释放自己的能量。加上在空气流水都清澈的山中,远离了外界的污染,使茶叶也适合用冷泡的方式呈现。

用冷泡瓶(茶舍店里花茶玻璃瓶就是专业冷泡瓶)装凉开水或直接用矿泉水,500毫升水投茶3到5克(投茶量依个人口味调整),浸泡三四个小时以上,待茶汤浸出就可品饮,放冰箱冷藏口感更佳。

冷泡没有热水冲泡中的溢起高香,有的只是含蓄内敛的暗香,幽香沁人肺腑,完全是另一种享受,在口感上,也有别于热茶的口感,是一种更甜更幽的滋味,鲜爽且丝毫不苦,非常清澈,清凉爽口,冷香怡人。冷泡法特别适合炎炎夏日,晚上睡前泡上一瓶放冰箱,第二天早上便可饮用,外出携带饮用非常适合。

“梨山乌龙茶价格”的相关内容就介绍到这里。梨山乌龙茶没有固定的价格,具体价格我们可直接询问商家。梨山乌龙茶是口感滋味和保健功能都不错的茶饮,值得细细品饮。

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