黑茶是煮还是泡。
黑茶作为一种发酵水平十分高的茶叶，且黑茶质料粗老，以是喝黑茶挑选煮饮的话，可让黑茶的口感变患上更好，也能够让黑茶的养分物资失掉更好的析出，以是黑茶是最合适煮饮的！详细以下！
黑茶煮饮后果好
一、黑茶煮喝养分成份多
无关材料表现，黑茶煮喝，比拟泡品茗汤所含的养分成份更多。由于煮茶时，继续的低温情况有益于黑茶养分物资的析出。如许的话，从某个水平上而言，煮喝能够比泡喝好。
二、黑茶煮喝成效更明显
后面所说的煮黑茶时，继续的低温情况有益于黑茶的养分物资析出。如许揣测的话，用壶煮进去的黑茶水，喝后更有益于安康。以及用滚水泡黑茶比拟，煮黑茶的体式格局能使其内含的养分物资愈加充沛的消融到茶汤里，喝上来后，对于人体的保健摄生成效也就更加明显了。
三、黑茶泡喝口感鲜爽度高
相干的专家指出，黑茶质量纷歧，关于质料品级较高的黑茶，茶叶绝对较细嫩，采纳泡喝的体式格局，其口感鲜爽度更高哦。此类黑茶假如煮喝，能够味道会变患上略微甜蜜。
黑茶怎样煮
一、备好煮茶器，黑茶约5克（投茶量可依据团体口胃来决议）
二、倒入水至煮茶器中，加热成开水。
三、这时候将备好的黑茶，放入煮茶器中。（没有上盖）
四、比及沸腾熬煮两分钟后关火。此时盖上盖子焖制三到五分钟。
五、茶汤过滤倒入杯中，便可吃茶品茗。
六、普通黑茶熬煮至汤色分明变淡就可以换了。
黑茶的喝法
一、黑茶的凉茶泡法
用160的比例，配好茶水，依照传统办法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后便可饮用，放入冰箱，风韵更佳。
二、奶茶冲泡泡法
想要茶的滋味更丰厚?那就加点牛奶吧！按传统煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调度，而后加过量盐，即成西域特征的奶茶。
三、传统的泡法
取茶10至15克，用壶或者别的容器盛满500毫升的水，煮至沸时，将茶放入此中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，开火后，滤去茶渣，便可饮用。
四、功夫茶的泡法
勤奋夫茶具，按功夫茶泡饮法冲泡饮用。
五、盖碗冲泡的办法
用有盖的紫砂或者陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用滚水冲刷一次，烫杯后倒失落，再突入滚水，加盖闷一分钟摆布，待到汤色红浓，便可饮用。
综上所述，黑茶黑白常适合煮饮的，由于黑茶是发酵茶，最次要的是黑茶由于质料粗老，以是黑茶十分合适煮饮，由于煮饮不只口感好，最次要的仿佛成效多！
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黑茶用煮还是泡？黑茶煮饮最好！
尽人皆知，黑茶属于一种发酵水平很高的茶叶，传统黑茶采纳的黑毛茶质料成熟度较高，是压抑紧压茶的次要质料，以是比拟其余的茶叶来讲，黑茶是最合适用于煮饮的，详细以下！
黑茶煮饮的劣势
无关材料表现，黑茶煮饮，比拟泡品茗汤所含的养分成份更多。由于煮茶时，继续的低温情况有益于黑茶养分物资的析出。如许的话，从养分角度而言，煮饮能够比泡喝好。煮黑茶的体式格局能使其内含的养分物资愈加充沛的消融到茶汤里，喝上来后，对于人体的保健摄生成效也就更加明显了。
黑茶泡饮的劣势
一、口感变革度强
从茶叶感官角度来看，泡喝黑茶能分明感触感染到其喷鼻气、味道、口感等变革，也能因而而辨别出黑茶的质量差别。而用壶煮进去的黑茶，浓度较高，口感变革没有年夜，味道大抵呈醇厚的特色。
二、口感鲜爽度高
黑茶质量纷歧，关于质料品级较高的九品墨安化黑茶，茶叶绝对较细嫩，采纳泡喝的体式格局，其口感鲜爽度更高。同时此类黑茶假如煮饮味道也是极佳。
黑茶合适煮饮
一、保健成效
英国迷信家发明，用壶煮出的茶水更有益于安康。与复杂地用滚水沏茶比拟，煮茶的办法能够开释出更多的抗癌化学物资；阿伯丁郡洛维特研讨所的研讨职员发明，茶叶正在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度到达最顶峰。
而抗氧化剂能汲取与癌症以及心脏病无关的无害自在基。这些研讨标明颠末熬煮后的黑茶，其养分物资会愈加充沛地消融到茶汤中，对于人体的各项保健功用也更加凸起。
二、茶叶质料
传统黑茶的质料比拟粗老，跟着人们对于黑茶的逐步注重，及工艺技能的改良，黑茶质料拔取上，也有响应改动，良多黑茶厂为了顺应市场需要，城市拔取质料绝对细嫩的茶叶来制造。
质料品级较高的黑茶，茶叶绝对较细嫩，其自身内含物资积聚比拟多，呈鲜爽味的氨基酸，甜蜜味的茶多酚、咖啡碱含量较高，采纳泡饮更能品饮出鲜爽度以及变革度，对于味道也比拟好把控，防止煮饮带来的甜蜜。
而质料粗老的茶叶，其内含物资绝对较低，但糖类物资含量较高，茶叶含梗量多，用普通的沏茶办法，很难把茶味局部表现进去，采纳煮饮可充沛把梗的滋味煮进去，口感醇厚爽滑，出格是边销茶，倡议煮饮。
二、年份
黑茶正在陈放进程中，味道物资的变革最为分明以及丰厚。各种茶叶呈味物资不时转化，茶多酚停止非酶性主动氧化，含量增加，使患上茶汤甜蜜感低落，收敛性削弱；氨基酸、卵白质、咖啡碱等物资与茶多酚的氧化产品茶黄素、茶红素等构成聚合物，使患上味道变淡漠，鲜爽度低落；可溶性糖正在转化进程中含量添加，且糖类中的水溶性果胶物资增加，使茶汤的厚度、滑度以及甜味增高。
经过各物资的协同转化，寄存年限较长的黑茶停止煮饮，可以更好地将老茶的芳香展示进去，口感上也更能表现老茶的醇厚柔嫩。而工夫较短的黑茶，倡议间接冲泡，能更好地体会其色喷鼻味的条理变革。
综上所述，黑茶由于发酵的水平比拟高，且质料比拟粗老，以是一般状况下，黑茶是最合适煮饮的，由于煮饮的话可让黑茶的口感变患上更好，最次要的是可让黑茶的养分物资失掉最佳的析出！
安化黑茶煮好还是泡好
安化黑茶建议煮饮效果更好，因为黑茶长时间陈放，各类物质经过氧化后，含量相对减少了。茶汤的滋味也会随之变淡，把其进行煮喝，能够更好的激发老黑茶的芬芳和口感。
安化黑茶煮饮好1、黑茶煮喝营养成分多
有关资料显示，黑茶煮喝，相比泡喝茶汤所含的营养成分更多。因为煮茶时，持续的高温环境有利于黑茶营养物质的析出。这样的话，从某个程度上而言，煮喝可能比泡喝好。
2、黑茶煮喝功效更显著
前面所说的煮黑茶时，持续的高温环境有利于黑茶的营养物质析出。这样推测的话，用壶煮出来的黑茶水，喝后更有利于健康。和用沸水泡黑茶相比，煮黑茶的方式能使其内含的营养物质更加充分的溶解到茶汤里，喝下去后，对人体的保健养生功效也就更为显著了。
3、黑茶泡喝口感鲜爽度高
还有相关的专家指出，黑茶品质不一，对于原料等级较高的黑茶，茶叶相对较细嫩，采用泡喝的方式，其口感鲜爽度更高哦。此类黑茶如果煮喝，可能滋味会变得稍微苦涩。
安化黑茶的保存要点1、阴凉忌日晒
安化黑茶要保存在阴凉的环境中，避免太阳的直接照射。除了黑茶外，所有的茶叶都需要存放在阴凉防止日晒的环境，不然，茶叶会进行不可控的极速氧化，产生一些令人不愉悦的化学成分，这样，这款茶可就不能喝了。
2、通风忌密闭
想要延长安化黑茶的保质期，那么存放时要注意通风，不能将其存放在密封的环境中。这样有助于茶叶的自然氧化，同时也能适当吸收空气中的水分，进而保证茶叶不容易变质。包装的时候，也要选择透气性强的包装物，进行包装储存。
3、开阔忌异味
茶叶有很强的吸附异味的特点，因此存放安化黑茶时，切记不能将其放在有异味的环境中，否则会立马串味、变味。
安化黑茶煮好还是泡好，安化黑茶可煮可泡！
安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，一般都是以紧压茶的方式出现，所以在喝的时候就可以冲泡也可以煮，那安化黑茶煮好还是泡好呢？下面我们就来了解一下吧！
安化黑茶煮着喝
1、怎么煮
（1）、烧水
黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量湖南黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3~5分钟，滤渣后即可饮用。
（2）、煮茶
由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
（3）、饮茶
根据黑茶的传统饮用特点，可以用现代的工具茶具来泡饮，同时，让喝湖南黑茶让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，享受健康的同时，减去了不会煮饮湖南黑茶的烦恼，还让喝茶也低碳，真正的一举三得。
2、优势
华莱健黑茶专家表示，对于原料等级较高的黑茶，茶叶是比较细嫩的，这种茶泡着喝口感更急鲜爽。如果这种黑茶煮着喝味道比较浓。
安化黑茶泡着喝
1、怎么泡
（1）、茶具
冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色
（2）、用水选择
水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
（3）、水温
水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
（4）、茶水比例
高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
（5）、冲泡方法
新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
（6）、投茶量
置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。
（7）、浸泡时间
约十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。
（8）、冲泡次数
如品饮者喜爱喝较浓的茶，可将投茶量增加或浸泡时间加长。相反，如喜爱较清淡的，可减少投茶量或减短浸泡时间。冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。
2、优势
黑茶经过长时间的陈放，茶叶中的各类物质经过氧化后，含量相对减少了，如果我们能泡着则可以更好的激发老黑茶的芬芳和口感。
总的来说，安化黑茶不仅可以冲泡，也可以煮，用不同的方式泡出来的茶味道不一样，不过用煮的话味道可能比较重，所以要是不喜欢味道重的话就选择冲泡的方式吧！
我懂了一点点黑茶（一）
过去我一直觉得黑茶很简单，茯砖，金花，所遇黑茶，味道类似，虽然老家驱车至安化不到两个小时，但我一直没有深入了解黑茶的兴趣，直到前年，在武夷山认识乐同，一位多年喝黑茶的“高级黑”，带来一泡三十年以上的黑茶（我不追求老茶，高年份老茶皆是随缘得喝），其口感自然气转流云，他说起了冰碛岩，一种安化独有的古老的地貌环境，这三个字比那泡三十年老茶更具魔力，是从那一刻，我意识到黑茶的不简单。那年茶季一回老家，我第一次去了安化。要深入了解一种茶，必然从核心产地地貌环境、小产地划分、树种、工艺了解起，流传在外的，总是有很多不实信息或者信息有偏，很多真实需要去往原产地才能了解到。
高马二溪
高马二溪的称呼来自于一家茶叶公司“高马二溪”的创立，是由几位创立人各处的高家溪、马家溪几处地名合称，逐渐成为一个公认的地名称呼，高马二溪茶业是2007年注册成立，也就是说“高马二溪”这个称呼也就是这十几年的事。但现在高马二溪茶业的原料并非都是来自于高马二溪村，只是品牌名，高马二溪的本地茶企为了区分“高马二溪”品牌，于2016年将村名改成“天下黑茶第一村”，所以，将来大家看到包装上标注“天下黑茶第一村”的茶皆是产自2016年之后。
我第一次去安化便进了高马二溪，从主路开始入山路一个多小时车程，路况依然不大好，一车宽有余的乡间道路为主，黑茶火了这么些年，连最热门的产地的交通依然不算便利。其实不仅进高马二溪村的交通如此，即便安化县城，我17年第一次去安化时依然没有通高速路，只有一条省道进安化，18年年底才通了高速路。安化县城还是一个小县城，有红绿灯的路口只有几个，除了帝国大厦般的华莱健公司建筑群和小王国般的白沙溪建筑群，几乎感受不到黑茶真的繁荣过。黑茶崛起，或许时机是在现在开始的将来，而不是十年前的过去。
高马二溪村不算深山山场，地势较开阔，海拔也不高，但光照清明空气清凉，属于中正山场，这也符合高马二溪“贡茶”背景。典型的板页岩风化土土壤，红壤。我一直问冰碛岩在哪里，并没有看过，听说主要在河里，山上很少。冰碛岩环境应是安化大的地貌环境的表征，但并非茶树生长在冰碛岩中，冰碛岩十分坚硬，料不与茶树同处。要提到安化黑茶的土壤，应该以页岩风化土为关键词，而不是冰碛岩。寻找冰碛岩，要等下次再深入。
去看了高马二溪的“奉上严禁”石碑，大概就是因为这块石碑，而定性高马二溪黑茶曾为贡茶，这一点我还需要去查证，目前我看到的资料只能说黑茶有“官茶”背景，朝廷以此茶易马，但这并不是“贡茶”，我们所认为的贡茶应是供皇帝及贵族饮用的茶，制茶工艺精细考究，但黑茶易马虽是政府行为，只能算“官茶”，安化茶应该没有如同碧螺春、龙井等贡茶一般精细化制作的历史背景，黑茶真正的工艺考究，是从当下开始。
高马二溪茶的特征是很明显的，就是少苦少涩，几乎无涩，口感中正甘厚，耐泡，有骨力，木质香显，这种风格其实跟易武茶是有类似之处的，但黑茶整体比生普更刚直。高马二溪茶的陈化表现是非常好的，生涩退化快，内质稳固。即便高马二溪并非是“贡茶”山场，其气质也如同朱熹描述建茶之“如中庸之为德”。
我懂了一点点黑茶（二）
五龙六洞
乐同是启发我开始关注黑茶之引路人，常德安哥便是引我入门之人。第一次去安化前，先去了常德安哥的店里，又是一泡九十年代老茶，这一次我看到了茶的“死亡之色”（老黑茶喝过若干次了，但是到了那个节点才会触动内心）。“死亡之色”是因为红酒而接触到的一个词，是说红葡萄酒年份越长颜色会越浅，而白葡萄酒年份越长颜色会越深，二者最后会趋于一色，就是浅金黄色。米兰昆德拉在小说《不能承受的生命之轻》中提到过这个颜色“橘黄色的落日余晖给一切都带上了一丝怀旧的温情，哪怕是断头台”。原料本质好但是较粗
的黑茶陈化二三十年就可以见到这种汤色，其他茶类则需要更长的时间，要生命厚重的茶接近即将生命结束，就像一棵树，活了一千年或许更久，巨大的树干中空，枝叶仍然繁茂，你会看到这棵树强大饱满的力量，但你知道它在接下来的时间会慢慢的枝枯叶落，烟消云散。这时的茶汤已然完全松透，像一个胡子花白的得道老者，饮此茶汤者心无杂念，被茶融化。过去的黑茶，更容易靠近这种转化结果。
在这样的一个节点上，我从安哥手中选择了“五龙六洞”茶。这是2017年的新茶，我第一次在黑茶中喝出文人气，干净、温和、儒雅而坚实有力，这得益于选材好且工艺更为精细洁净，这款茶的制作必然有文化人的介入。这也是我第一次接触黑茶高马二溪以外的小产地。2019年春节，我第二次去安哥店里，喝到利源隆07年的天尖，利源隆的原料主要来自于洞市。五龙六洞的茶虽不似高马二溪厚重，但更多一分清气。
云台山古树茶
安化黑茶到底是不是以大叶种为主，过去是不是以大叶种为主，这个需要查证，但是云台大叶种，现在是安化黑茶最重要的树种之一。今年春节再去安化，喝到云台山顶的几株古树茶，采摘偏老了一些（2017年5月20日采摘），但云台大叶古树的茶气令人印象深刻，虽是两年不到的新茶，但口感等同于那泡已现“死亡之色”的九十年代青砖，令我想起多年前喝到的那泡牛毛（牛栏坑肉桂的黄片），这泡茶是我目前喝到的唯一一款有茶气之黑茶。接触到这款云台山大叶古树茶，算是我了解黑茶第一个阶段的结束，接下来，就是更加深入产地，并亲见黑茶初制工艺。
七星灶
能够代表黑茶高度的，绝对不是金花茯砖，然而大部分黑茶消费者，接触的都是这一类型茶。首先，茯砖原料过于粗老，口感缺乏细节，工艺相对更粗糙，最重要的是，人工发花改变了茶本身的味道，喝的是金花味，而不是茶的本来味道。过去金花是天然，所以难得，如今皆是人工发花，随手可得。那么，能代表黑茶高度的，到底是一级料天尖，还是二三级料千两或花砖？黑茶党们大多偏向千两，因其多了一道蒸压工艺，且体量更大利于后期转化（但传统的天尖是50斤一篓，同样有蒸压装篓，但比千两要松一些）。但是我认为，千两茶是时代的产物，主要是方便人力马力运输时代方便运输，花砖黑砖本身就是千两茶的替代形式，如今再兴千两，并不方便销售与饮用，我觉得小体量的篓装天尖与黑砖会成为将来高端黑茶的主流形制，甚至已经开始出现仿普洱茶饼的饼茶压制形式。但千两的魅力已成为安化黑茶的精神象征。
期待更多了解黑茶。
黑茶金花，比黄金多一点健康！
时下黑茶已经逐渐流行开来。其神奇的去油降脂，降血糖，降血压的功效，也随着人们对健康的重视也逐渐传播开来。作为中国六大茶类之一，为何只有黑茶具有这样的功效？答案只有一个——金花。千年灵芝上才会偶尔出现的冠突散囊菌（也就是金花菌），在茯砖茶中普遍存在。
日本学者松下智在《中国名茶之旅》一书中，将湖南黑茶中的茯砖茶称之为“神秘的丝绸之路之茶”。
黑茶金花——比黄金多一点健康。西北少数民族对长满“金花”的茯砖黑茶情有独锺，到了“一天不喝则滞(胀)，三天不喝则病”的地步。这是因为他们以游牧为生，多食牛羊肉和奶酪，饮用“金花”茯茶有明显的消滞胀，利消化的作用。
有研究表明，金花中富含15种氨基酸，其中包括人体所有必需的氨基酸。在对高血脂症的临床研究，选取50名高血脂症男性患者，60-70岁，实验前进行血液生化检查，饮茶前做高密度脂蛋白、胆固醇、甘油三酯和脂质过氧化物检查，在不改变饮食结构的前提下，每日服用茯砖黑茶12克，一个月后，50位受试者的血液生化指标均有不同程度的改善，表明茯砖黑茶有明显的降血脂作用。
因为金花的帮助，使得黑茶成为对人体极有益处的茶品，具有止渴生津、提神醒脑、调理肠胃，帮助消化的功能，长年饮用，对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管的韧性有很明显的作用。
为什么我们要藏一点黑茶？
存一些茶，一起慢慢经历，慢慢成长、变老。茶随着时间的沉淀越散发韵味，那是对自己记忆的收藏。
一、成本不断上升
喝茶是个费钱的事，欲常品常饮，除了有点时间，还要有点小钱，估计没有哪位茶友单靠别人送茶活着吧？且不说每年的通涨，就说这采制茶的人工成本，茶价长远往后看，肯定只会越来越高。短期局部、周期性的一些茶品波动、价格下调是会有，但任何行业产业长远来，总体要花费的成本肯定是上升的。
二、有钱存好货
趁年轻，有自己的收入，有很好的工作或事业收益，自然有些许零花钱可用来购买些自己喜欢的茶品，再到我们年老干不动时，个人收入资金日入减少，总不可能靠别人送茶过活、或向子女喊着要点钱买好茶喝，那都不现实。甚至我们即使不管老茶的收藏与增值，到老来，亦可变现点小钱，何乐不为？
三、品质下降珍品渐少
一些茶，特别是黑茶中的荒野茶大树茶，无论怎样说，整体品质由于采制过度，采制的品质是在下降的。任何茶树都是有其生命期的，我们损毁它很容易，可是要知道，要培养成整片的古树老树大树，非我们一代两代人的努力能成就的。
四、标准样的需要
每年存些茶，不同的年份，不同的制作师傅，不同的天气影响，都会有不同的惊喜变化，存下来，有了不同的茶样、茶标准样，即使每年对比喝、对比学习、或教学、或茶人间的分享交流，都要有不同的茶样才行。
五、可以喝的古董
很多跨越半世纪以上的老茶拍出天价并非不合理，但绝非是源于它的“越陈越香”，也不是说它有多么多么好喝，而是它身上承载的历史和内涵。品它的时候，品的也是它的历史感赋予的厚重感，精神层次的享受确实难以用金钱来衡量。
六、老茶醇香保健安康
随着对老茶的深入挖掘和研究，逐渐掀开了老茶的这层神秘面纱，老茶的概念和功效也渐渐被市场接受、追捧，所以现在越来越多人开始喜欢喝老茶，存放后的老茶，大多温、顺、滑、醇、清、甜、绵等。具有不错的保健作用！
七、老茶与时光同在
存茶，作为向后看的茶，品质好、存放好，它贮藏了时间的重量与厚度，深韵着的是时光的味道。藏茶，无需太多，每年存放一些，此后的日子里满是自己曾经走过的时光的味道，是对自己记忆的收藏。被珍藏多年的叶，当被唤醒时，终不会辜负自己，那是你与茶执着的期待与相互厮守。
你为什么应该藏一点黑茶？
存一些茶，一起慢慢经历，慢慢成长、变老。茶随着时间的沉淀越散发韵味，那是对自己记忆的收藏。
一、成本不断上升
喝茶是个费钱的事，欲常品常饮，除了有点时间，还要有点小钱，估计没有哪位茶友单靠别人送茶活着吧？且不说每年的通涨，就说这采制茶的人工成本，茶价长远往后看，肯定只会越来越高。短期局部、周期性的一些茶品波动、价格下调是会有，但任何行业产业长远来，总体要花费的成本肯定是上升的。
二、有钱存好货
趁年轻，有自己的收入，有很好的工作或事业收益，自然有些许零花钱可用来购买些自己喜欢的茶品，再到我们年老干不动时，个人收入资金日入减少，总不可能靠别人送茶过活、或向子女喊着要点钱买好茶喝，那都不现实。甚至我们即使不管老茶的收藏与增值，到老来，亦可变现点小钱，何乐不为？
三、品质下降珍品渐少
一些茶，特别是黑茶中的荒野茶大树茶，无论怎样说，整体品质由于采制过度，采制的品质是在下降的。任何茶树都是有其生命期的，我们损毁它很容易，可是要知道，要培养成整片的古树老树大树，非我们一代两代人的努力能成就的。
四、标准样的需要
每年存些茶，不同的年份，不同的制作师傅，不同的天气影响，都会有不同的惊喜变化，存下来，有了不同的茶样、茶标准样，即使每年对比喝、对比学习、或教学、或茶人间的分享交流，都要有不同的茶样才行。
五、可以喝的古董
很多跨越半世纪以上的老茶拍出天价并非不合理，但绝非是源于它的“越陈越香”，也不是说它有多么多么好喝，而是它身上承载的历史和内涵。品它的时候，品的也是它的历史感赋予的厚重感，精神层次的享受确实难以用金钱来衡量。
六、老茶醇香保健安康
随着对老茶的深入挖掘和研究，逐渐掀开了老茶的这层神秘面纱，老茶的概念和功效也渐渐被市场接受、追捧，所以现在越来越多人开始喜欢喝老茶，存放后的老茶，大多温、顺、滑、醇、清、甜、绵等。具有不错的保健作用！
七、老茶与时光同在
存茶，作为向后看的茶，品质好、存放好，它贮藏了时间的重量与厚度，深韵着的是时光的味道。藏茶，无需太多，每年存放一些，此后的日子里满是自己曾经走过的时光的味道，是对自己记忆的收藏。被珍藏多年的叶，当被唤醒时，终不会辜负自己，那是你与茶执着的期待与相互厮守。
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