富硒乌龙茶。
安化黑茶是这种纯天然富硒茶。含有硒类化合物，全方位维护血细胞及血红蛋白浓度。硒类化合物能激起免疫力及抗原造成，合理地减少血血细胞脂类过氧化物损害，提升血血细胞带上氧的作用，维护血细胞高铁动车血红蛋白浓度还原酶和红细胞质的一致性，推动酶的特异性，抵抗溶血。全世界40多个國家和地域贫硒。
一般茶叶含硒在0.05～2.0mg，湖南黑茶是一种富含硒茶类，硒的含量大多在5～6mg，这是大自然赐予人类的最佳饮料，饮用湖南黑茶是补充人体硒元素的最佳途径之一。所以我国的少数民族把黑茶当成是“生命之茶”，像西藏等地，人类生存环境恶劣，但是通过饮用安化黑茶，则可以很大程度上来补充相应的元素缺乏。
科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。目前癌症治疗中使用硒辅助治疗十分普遍。
硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素。广西巴马县是世界著名四大长寿地区之一。中国科学院专家对巴马的研究表明：巴马土壤、谷物中的硒含量高于全国平均水平10倍以上，百岁老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。后来在安徽省石台县又发现一个长寿村。80岁以上老人占全村人口的12%。更为奇特的是50年来未发现一例癌症患者、心脑血管、糖尿病患者和肥胖患者。经对该村土壤中硒含量分析测定表明：硒含量高出一般地方10倍。原来，硒元素是抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，人体补充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗氧化，延缓衰老。硒如果配合维生素E、β—胡萝卜素进行适量补充，效果会更加出色。安化黑茶中就含有大量的维生素E。
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安化黑茶是一种天然富硒茶
安化黑茶是一种天然富硒茶。富含硒类物质，全面保护红细胞及血红蛋白。硒类物质能激发免疫及抗体产生，有效地降低血红细胞脂质过氧化损伤，提高血红细胞携带氧的功能，保护红细胞高铁血红蛋白还原酶和红细胞膜的完整性，促进酶的活性，对抗溶血。世界上40余个国家和地区贫硒。
一般茶叶含硒在0。05～2。0mg，湖南黑茶是一种富含硒茶类，硒的含量大多在5～6mg，这是大自然赐予人类的最佳饮料，饮用湖南黑茶是补充人体硒元素的最佳途径之一。所以我国的少数民族把黑茶当成是“生命之茶”，像西藏等地，人类生存环境恶劣，但是通过饮用安化黑茶，则可以很大程度上来补充相应的元素缺乏。
硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素。
广西巴马县是世界著名四大长寿地区之一。中国科学院专家对巴马的研究表明：巴马土壤、谷物中的硒含量高于全国平均水平10倍以上，百岁老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。后来在安徽省石台县又发现一个长寿村。80岁以上老人占全村人口的12%。更为奇特的是50年来未发现一例癌症患者、心脑血管、糖尿病患者和肥胖患者。经对该村土壤中硒含量分析测定表明：硒含量高出一般地方10倍。原来，硒元素是抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，人体补充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗氧化，延缓衰老。
硒如果配合维生素E、β—胡萝卜素进行适量补充，效果会更加出色。安化黑茶中就含有大量的维生素E。所以喝黑茶补硒的方法是很好的。
湖南安化黑茶是富硒茶吗？富硒茶是什么？
富硒茶是什么？黑茶是富硒茶吗？有很多人都不知道富硒茶是什么？富硒茶只是黑茶里的一种物质，而且是对人大大有益的。下面就让我来为大家解说富硒茶是什么？
湖南安化黑茶是一种天然富硒茶。富含硒类物质，全面保护红细胞及血红蛋白。
硒类物质能激发免疫及抗体产生有效地降低血红细胞脂质过氧化损伤，提高血红细胞携带氧的功能，保护红细胞高铁血红蛋白还原酶和红细胞膜的完整性，促进酶的活性，对抗溶血。
世界上40余个国家和地区贫硒，般茶叶含硒在005～20mg，湖南黑茶种富含硒茶类，硒的含量大多在5～6mg，这是大自然赐予人类的最佳饮料，饮用湖南黑茶是这提补充人体硒元素的最佳途径之一。
所以我国的少数民族把黑茶当成是生命之茶，像西藏等地，人类生存环境恶劣，但是通过饮用安化黑茶，则可以很大程度上来补充相应的元素缺乏。
这一物质也更加证实了安化黑茶的功效与作用！
科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。
大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。
目前癌症治疗中使用硒辅助治疗十分普遍。硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素。
所以黑茶抗癌也是有依据的！
广西巴马县是世界著名四大长寿地区之一。中国科学院专家对巴马的研究表明巴马土壤、谷物中的硒含量高于全国平均水平10倍以上，百岁老人血液中的硒含量高出正常人的36倍。
后来在安徽省石台县又发现一个长寿村。80岁以上老人占全村人囗的12‰更为奇特的是50年来未发现一例癌症患者、心脑血管、糖尿病患者和肥胖患者。
经对该村土壤中硒含量分析测定表明硒含量高出一般地方10倍。原来，硒元素是抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分人体补充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗氧化，延缓衰老。
硒如果配合维生素EB胡萝卜素进行适量补充，效果会更加出色。
安化黑茶中就含有大量的维生素E，所以喝黑茶补硒的方法是很好的。
黑茶烘焙工艺的重要性
黑茶之所以称为“黑茶”，跟松柴明火烘焙工艺有很大关系，下面小文就给大家就介绍一下黑茶烘焙工艺的重要性！
最早是安化人发现用松烟熏焙的茶，劲道犹烈，汤色红浓，滋味浓厚，并有浓烈的松烟香味。自此把它作为黑毛茶加工的一个特殊工序，沿袭至今。
“捆庄生尖”产生的历史背景中有这么一个故事：天、贡尖原由陕商经营，为便于拼配，差的原料便做成“生尖”，销给普通平民百姓。
当时的生尖不炒不揉，直接踩压成包，故又称之为原庄生尖。
因原庄生尖质地粗老，花杂不匀，销售不畅，晋商裕兴福茶号为解决这一问题，采取先蒸、后渥，再用七星灶烘焙的工艺，做成“捆庄生尖”；
很快受到市场的欢迎，一曰成茶水色深浓，又曰香味浓厚刺鼻，故从此以后，不仅生尖加拼捆尖，连贡尖也掺入捆尖，否则市场不予接受。
烟熏茶产生，既有历史原因所形成的消费习惯，也揭示一些科学道理，一是茶品色泽乌黑油润，均衡一致，二是经高火后；
糖与氨基酸发生焦糖化反应, 使香气高冲,滋味更显甜纯,消除了粗老茶固有的粗老气和苦涩味。
烟主要由一些酚类物质组成，具抑菌和抗氧化作用，茶叶长时间储存，不易霉变;此外，茶叶苦涩味的消除还可能与高温烘焙去除茶叶中的咖啡碱有关。
烘焙茶叶时，焙床温度很高，所产生的“白烟”在车间顶棚凝聚成厚厚一层“白霜，即为咖啡碱，咖啡碱是茶汤中的苦味成分，它在140℃高温下可升华成气态。从而使黑茶茶味醇和不苦。
小文总结语：以上就是黑茶烘焙工艺的重要性，没有黑茶烘焙工艺，我们也喝不到黑茶的独特口感香味了！
安化黑茶对于胃肠健康的重要性
安化黑茶纤维素含量高，纤维素可以减少胆汁酸的再吸收量，改变食物消化速度和消化分泌物的分泌量，可预防十二指肠溃疡等疾病。纤维素使胃肠蠕动加快，促使肠排空，减少肠壁对废物和有毒物质的重新吸收、排泄宿便，可以有效改善习惯性和老年性肠胃不适。
同时，安化黑茶又属于全发酵茶，含有丰富的蛋白质、茶多糖及各种维生素，在中医上讲其味甘、苦，具有和胃生津，醒脾祛湿等功效，能够保护胃肠道黏膜，改善肠道吸收功能，因此对于各种原因导致的突然性水样腹泻、长期性腹泻、脾胃虚弱性腹泻均有积极的防治效果。
近年来，医学专家对胆囊疾病导致的胃肠紊乱进行观察，发现喝安化黑茶后患者的肠道系统得到了有效的改善。实践证明，很多慢性肠胃重度不适患者在喝安化黑茶一段时间后不知不觉的痊愈了。因此，安化黑茶并非针对特殊人群专设，其对胃肠道双向调节和改善作用，是适应于男女老幼、不同体制人群的健康佳品。
中医强调脾胃功能为机体健康的“后天之源”意义也在此。九品墨安化黑茶，乃安化黑茶珍品。采用优质芙蓉山荒山野茶为原料，将传统工艺结合现代科技加工而成。茯砖茶中金花(冠突散囊菌)茂盛，菌花香浓郁，经久耐泡;开汤后汤色橙亮至红亮，滋味醇厚，香气纯正。长期饮用，消食、暖胃、消脂，解油腻效果显著。
针对于肠胃不好人群应该注意以下饮食习惯
1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
3.少吃生冷刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
4.规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
5.定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
湖南黑茶是补充人体硒元素的最佳途径之一
有专家指出，湖南黑茶是一种天然富硒茶。那么，富硒茶对人体有什么好处?
硒是一种化学元素，化学符号是Se，一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。硒元素含量远高于其它茶叶的茶被称为富硒茶。国内比较有名的有：陕西紫阳富硒茶，湖北恩施富硒茶，
硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。
富含硒类物质，全面保护红细胞及血红蛋白。硒类物质能激发免疫及抗体产生，有效地降低血红细胞脂质过氧化损伤，提高血红细胞携带氧的功能，保护红细胞高铁血红蛋白还原酶和红细胞膜的完整性，促进酶的活性，对抗溶血。世界上40余个国家和地区贫硒。一般茶叶含硒在0.05～2.0mg/kg，湖南黑茶是一种富含硒茶类，硒的含量大多在5～6mg/kg，这是大自然赐予人类的最佳饮料，饮用湖南黑茶是补充人体硒元素的最佳途径之一。
抗氧化的重要性！安化黑茶抗氧化功效
据说安化黑茶有抗氧化的功效，所以小编就整理了关于安化黑茶抗氧化的资料来为大家解答，首先为我们来了解抗氧化的重要性！
一、抗氧化的重要性：
1、如果女性一直在为皮肤补水，肌肤却还是补水不锁水，就要抗氧化；
2、女性的细致毛孔，告别白头，黑头，就要抗氧化；
3、想改变肤色暗沉，想肌肤美白，就要抗氧化；
4、预防衰老，对抗皱纹，就要抗氧化。
英国抗氧化试验证实，一杯黑茶，300毫升，它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒，相当于12瓶的白葡萄酒，相当于12杯啤酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯的鲜橙汁。
二、黑茶抗氧化功效：
抗氧化不是万能的，没有抗氧化是万万不能的！喝黑茶是一切都有可能的！黑茶，被称为抗氧化之王。
茶叶中有最强的抗氧化功效，敷在脸上可以起到很好的效果，其含有的咖啡因、单宁酸，还有消除水肿收敛肌肤的作用。
用黑茶茶叶抗氧化，还有其他的形式：喝过的茶叶晾干可以制成茶枕，过去我们做茶枕是为了变废为宝；
现在在发现了茶叶的抗氧化功效后，茶枕就多添了一种使用价值，茶香不仅可以促进睡眠，改善睡眠质量，还可以抑制氧化，改善身体状况。
黑茶抗氧化功效，可强化肌肤抵抗力，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效，给肌肤带来前所未有的清新感觉。
以上就是小编介绍的抗氧化的重要性！安化黑茶抗氧化功效这两个问题，希望对大家有帮助！
安化黑茶直接泡可以吗？简述安化黑茶洗茶的重要性
安化黑茶是六大基本茶类之一，是中国的历史名茶，内含有很多对我们身体有益的成分，当然黑茶也因此得到了很多人的喜欢，但是对于安化黑茶可不可以直接泡这样的问题大家却不是很了解，所以下面小编就给大家介绍一下安化黑茶直接泡可以吗？
安化黑茶要洗茶
因为安化黑茶属于发酵茶，且发酵的时间不叫长、程度比较高，所以必须要洗茶才能唤醒沉睡中的黑茶。
安化黑茶洗茶的优势
1、洗去杂质
2、润茶、醒茶
怎么洗茶
第一次冲泡安化黑茶，要用15秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。
其实不然，“洗茶”自古有之，除“去尘”之义外，亦有“润茶、醒茶”之效，主要是为了更好地品味茶的香气和滋味。
怎么冲泡
1、准备茶具
安化黑茶在冲泡的时候对于茶具没有特殊的要求，采用如意杯或者一般的陶瓷茶具都可以。
2、准备茶叶
茯砖茶这类砖型压制的茶叶，就用黑茶刀或者剪刀取下一部分，其他种类的茶叶也用正确的方式取下适量的茶叶就可以了，注意不要破坏茶叶的完整性，可以按照茶叶压制产生的纹路去撬开。
3、温茶具
所有的茶具先用热水冲洗一遍，烫壶有助于让茶水在适宜的温度中保存，香气会得到更加充分的激发。
4、开始冲泡
冲泡的时候茶叶与水的比例大概在1:40左右，按照饮茶的人数或者自己的爱好添加茶叶与沸水就可以了。
5、品饮
第一次冲泡的时候，先加入少量的开水没过茶叶，然后再加入沸水至满。每次泡茶需要一到两分钟左右的时间就可以品饮。
总的来说，在冲泡安化黑茶的时候不是直接泡就可以的，一定需要洗茶，但是洗茶只能“洗”3秒，超过3秒就会造成浪费！
黑茶中的氟与硒有什么作用？
“氟是人体必需的微量元素之一，对人体的生长发育有重要的意义。氟对骨骼和牙齿的生长与形成以及对钙、磷的代谢有十分重要作用，能够预防龋齿和老年骨质疏松症，近年来的研究还发现氟有加速伤口愈合，促进铁的吸收等多种功效。但是人体对氟含量十分敏感，氟摄入量过多，会引起积累性中毒或急性中毒，出现氟牙症、氟骨症和班齿”。
《茯砖茶氟溶出动力学试验研究》论证：“现行标准规定砖茶氟含量限量标准为300mg，……茶树具有强的富氟能力，且随着芽叶的成熟，氟含量逐渐增高，由于茯砖茶多选用较粗老原料，而茯砖茶生产过程对氟含量影响不大，故原料与成品茶氟含量较高。”专家实验论证：“其原料较嫩，故含氟量较低。边销茶含梗量较高，但氟多富集与粗老叶片中，故氟含量较低。”
随着现代制作工艺水平的提高和人们对安化黑茶品质的要求及需求，对茯砖茶采用的茶叶原料的嫩度比传统采用的原料提高了，《茯砖茶氟溶出动力学试验研究》经检测，“一品茯茶（07年）（天茯茶、精制茯砖茶等，与一品茯砖茶一样）。其原料较嫩，故含氟量低，氟含量为88.44±1.29mg，低于“国标准”。
制作安化黑茶中的其他产品如花卷茶、花砖茶、黑砖茶、天尖茶、贡尖茶等，采用的茶叶原料的嫩度比传统采用的原料提高了。只要是正宗的安化黑茶，氟含量都低于国标准，饮用安化黑茶不仅安全，而且对健康有益。
实验检测，特制茯砖（07）含氟450±243mg，用科学的煮熬和冲泡方法，可以使氟在煮泡过程中流失。煮熬，因水量多而氟含量变小了，这样饮茶是安全的。冲泡，氟大部分在第一泡中溶出。在饮用安化黑茶（茯砖茶）时，将第一泡茶汤只作洗茶而不饮，冲泡次数的增多，氟溶出率显著减少，这样可以大大降低茶汤中的氟含量。传统煮熬法改为冲泡法也能从一定程度上降低茶汤中氟浓度，从而减少饮茶氟摄入量。无论是煮熬法还是冲泡法，只要方法得当，氟摄入量都是安全的。
《保健与生活》（2012年第8期）记载：“硒，人体必需的微量元素。硒，被誉为“长寿元素”，它的作用已远远超营养补充剂的范畴，硒具有抵御疾病、防抗肿瘤、平衡肌体环境、增强肌体免疫力等功能。硒，是人体主要抗氧化酶之一谷胱甘肽过氧化酶（GSH-PX）的组成要素。30多年来，大量研究证实：心血管病、肝病、肠胃病、肿瘤以及老年性痴呆等40多种疾病均与人体缺硒有关。美国FDA将硒作为抑肿瘤剂，允许在食品、药品的包装上注明硒的抑肿瘤性质。
“国内外大量资料表明，世上40多个国家土壤中缺硒，我国有72%的国土面积是缺硒地区“。（《保健与生活》2012年第8期记载）。“湖南也是缺硒地区”。适度补硒应是强壮中华民族的国策之一“（王志远教授论文记载）。”因而有关专家呼吁：要象重视补碘一样重视缺硒地区的补硒工作“。
美国哥伦比亚大学王志远教授研究安化黑茶，经过论证，发表论文：“安化黑茶是适度富硒的健康茶”。“安化茶的硒水平，是我国茶叶平均值的两倍，世上茶叶平均值的7倍。“”硒是人体主要抗氧化酶之一谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）的组成要素，与心血管、肿瘤、和艾滋病的发生和治疗有举足轻重的作用。“饮用安化黑茶，能得到人体必需的硒元素。
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