祁门红茶的冲泡注意事项

发布时间 : 2019-11-12: 祁门红茶红茶祁门红茶作用红茶的冲泡

祁门红茶红茶。

欢迎大家来到茶经网，本文为大家带来的是“祁门红茶的冲泡注意事项”的精彩内容，希望丰富的“祁门红茶的冲泡注意事项”知识能够对各位茶友提供一些帮助，让大家更加的了解茶知识！

祁门红茶是四大红茶之一，相信大家也必不陌生，相关知识也有所了解，今天在和小编做个复习吧！

1、功夫泡法

祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右，泡茶的水温在90-95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2-3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2-3次。

2、简单泡法

将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。

从这两种冲泡方法中我们得出冲泡祁门红茶应注意什么的第一个方面就是：茶具的选择，冲泡祁门红茶就注意选用紫砂或陶瓷茶具；冲泡祁门红茶应注意什么的第二个方面：放茶量要适宜；第三个方面：冲泡时间，不泡得过长否则茶叶的不良风味物质也就溶解于茶水中，也不应过短，过短茶叶不可充分溶解茶叶的有益物质。当然冲泡祁门红茶应注意什么还有就是水的温度。

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祁门红茶怎么样泡？祁门红茶的冲泡注意事项

祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经，当然在中国也有很多的人喜欢祁门红茶，所以祁门红茶对于冲泡也是独具特色，具体方式如下！

祁门红茶的冲泡方法

1、温杯

用开水温茶具，使茶具均匀受热。

2、投茶

取5g左右茶叶放入FH-204一屋窑茶壶中。

3、洗茶

洗茶重在一个“快”字，不求将茶味泡出，只需让茶叶均匀受热，唤醒茶香即可。

4、泡茶

倒掉洗茶的水，放入准备好的玫瑰花，倒入8分满开水，盖上壶盖泡2-3min。

5、出汤

将泡好的茶汤倒入公道杯中，然后将茶汤分到小直口杯中。闻茶香，品茶味，祁门红茶有天然的果香，加上法兰西玫瑰的花香，香味清新迷人，口感甘醇馥郁。

祁门红茶冲泡注意事项

1、水温的控制

最好不用刚烧开的沸水，90度最为合适。恰到好处的水温一是避免过高水温破坏了茶芽的嫩度，可能增加涩感；二是不至于陷入耐泡度不足、后几泡难以为继的尴尬。

2、注意投茶量

根据茶杯大小以及饮茶人数，投入恰当的茶叶。正常三五个人喝茶时，红茶投茶量一次一泡5克左右；人数更多时，可适当再增加一泡。杯小茶多，容易太浓；杯大茶少，容易淡薄。

3、水质的选择

水质对于泡茶的重要性不言而喻，但有时候限于现实条件，并非每个人都能用上泉水或者纯净水。城市居家生活中，用自来水冲泡的，反而更多。如果用自来水，则最好静置一段时间，去去氯气，你会发现泡出来的茶更甘甜。

4、出汤时机的把握

祁红的清甜口感不适宜时间太久，也不能太短。按照90度左右的水温，首冲正常10秒左右出汤的口感是比较好的，后面渐次延长5秒以上。

综上所得，祁门红茶产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”，对于想泡有一定的要求，所以建议合理冲泡！

冲泡红茶的注意事项

红茶是我国的六大茶类之一，属于全发酵茶，其茶性温和，具有养胃不伤胃的功能，适宜大众人群饮用，但红茶的冲泡却有讲究，冲泡红茶时还需注意技巧的掌握，才更好的品饮红茶。

冲泡红茶的注意事项

1、适宜的茶具

红茶高雅的芬芳以及香醇的味道，必须要以合适的茶具搭配，才能烘托出它独特的风味。品饮红茶合适的茶具是白色瓷杯或瓷壶，尤以骨瓷佳。质地莹白、隐隐透光的骨瓷杯盛入色彩红艳瑰丽的红茶茶汤，在升腾的雾霭中感受扑鼻而来的香气。闲暇时捧着一杯红茶，度过一个轻松的午后，保温性能佳的骨瓷杯能保证你品到的每一口茶都温暖且甘甜。

一般来说，功夫红茶、小种红茶、袋泡红茶、速溶红茶等大多采用杯饮法，即置茶于白瓷杯中，用沸水冲泡后饮用。红碎茶和片末红茶则多采用壶饮法，即把茶叶放入壶中，冲泡后为使茶渣和茶汤分离，从壶中慢慢倒出茶汤，分置各小茶杯中，便于饮用。茶叶残渣仍留壶内，或再次冲泡，或弃去重泡，处理起来都很方便。

2、水温

红茶适合用沸腾的水冲泡，高温可以将红茶中的茶多酚、咖啡因充分萃取出来。高档红茶适宜水温在95℃左右，稍差一些的用95℃-100℃的水即可。注水时，要将水壶略抬至一定的高度，让水柱一倾而下，这样可以利用水流的冲击力将茶叶充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。当沸水冲入茶壶中时，茶叶会先浮现在茶壶上部，接着慢慢沉入壶底，然后又会借由对流现象再度浮高。如此浮浮沉沉，直到后茶叶充分展开时方完成，这就是所谓的焖茶时间。

3、置茶量

茶叶投放量的多少要视茶具容量大小、饮用人数、饮用人的口味、饮用方法及茶的不同品性而定。大体原则和绿茶类似，茶叶与水的比例一般为1：50，1克茶叶需要50毫升的水。过浓或过淡都会减弱茶叶本身的醇香，过浓的茶还会伤胃。按照一般的饮用量来讲，冲泡5?10克的红茶较为适宜。红茶多放一点，冲泡出来会很浓香，但一定要把握得当。

4、浸泡时间

冲茶前要有一个短短的烫壶时间，用热滚水将茶具充分温热。之后再向茶壶或茶杯中倾倒热水，静置等待。如有盖子，还可将盖子盖严，让红茶在封闭的环境中充分受热舒展。

根据红茶种类的不同，等待时间也有少许不同，原则上细嫩茶叶时间短，约2分钟;中叶茶约2分半钟;大叶茶约3分钟，这样茶叶才会变成沉稳状态。若是袋装红茶，所需时间更短，40-90秒即可。泡好后的茶叶不要久放，放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩。好的功夫红茶一般可冲泡多次，而红碎茶只能冲泡1-2次。

喝红茶的注意事项

1、新茶放置再喝

由于新茶存放的时间比较短，而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，很容易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、先洗茶再品茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、发烧不宜喝茶

茶叶中含有比较多的茶碱，有升高体温的作用，所以发烧病人喝红茶无异于“火上浇油”。

4、特殊时期不宜喝红茶

女性在月经期间喝茶，特别喝浓茶，很可能诱发或加重经期综合征。经医学专家研究发现，与不喝茶者相比较，有喝茶习惯的女性在经期发生经期紧张症几率比正常值高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，会增加3倍。

红茶虽好，但在喝的时候也有一些地方需要格外注意，它性质温和，过量饮用会诱发上火，那些易上火体质的人不能过量喝红茶，另外隔夜的红茶最好不要喝，它会滋生一些对人体有害的病菌，对人体健康不利。另外红茶不能过量喝，不然会让人们精神亢奋，容易失眠。

滇红茶冲泡注意事项

滇红茶是不少爱茶人喜欢的一种红茶，滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁，营养物质也丰富。但是泡饮滇红茶，要使茶汤口感更好，就要正确的冲泡，注意相关的泡饮问题。那么，我们现在就来了解下滇红茶冲泡的注意事项。

滇红茶标准冲泡方法

水温：85度

时间：3—6秒以内出汤，汤色金黄，鲜红色为好

器皿：盖碗最好，不要用紫砂壶

用量：4—5克，150毫升水

1、冲泡滇红茶叶前，请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，这样您就能在泡茶的过程中，直观的欣赏到“滇红”的红艳剔透。

2、泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中，注入开水后放置至80—90度的热水中，浸泡15秒以内，即可品饮。

3、冲泡滇红茶叶的水温很重要，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度，每个人的口感不同，茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感，只有等您细细实践后，才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。

多数滇红适合上面的泡法，有个别的滇红可以温度高一些，水温达到90度左右，但一般的在85度是最为合适的，怎么区分呢？根据发酵程度，轻发酵的用85度水泡，重发酵的用90度水温泡。

冲泡注意事项

1、泡红茶最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外，还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶，饮茶不宜过浓，切不要饮隔夜茶。

2、红茶最大的优点是可以调饮，依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬、等，都可以取得加分的效果，口感也会变得更加丰富。

3、红茶冲泡时间不宜过长，放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩，冲泡时间掌握得恰当，可以释放最佳茶香。

4、新鲜的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香气充分释放出来，而隔夜水、二度沸水等，都不适合冲泡红茶。

5、谨慎斟酌投茶量，建议少量多次冲泡，较能发挥红茶香醇的原味。

6、清饮法适合于品饮工夫红茶，重在享受它的清香和醇味。

那么，哪些人不适合喝滇红茶？

滇红茶对人有众多功效，但是也不是人人都适合饮用的，有一些人群还是应该避免喝红茶。

1、发烧忌喝红茶：红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。

2、肝脏病人忌饮红茶：红茶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢。

3、溃疡病患者慎饮红茶：红茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮红茶可引起胃酸分泌量加大。

4、贫血患者忌饮红茶：红茶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。

5、神经衰弱慎饮红茶：红茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。

红茶可冲泡几次，详解红茶冲泡注意事项

众所周知，红茶属于发酵茶，所以相比绿茶来说，红茶的冲泡次数要稍微的多一点，但是对于喜欢饮红茶的朋友们来说，你们知道吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！

红茶的冲泡次数

正常情况下，红茶的冲泡次数由红茶的特性和饮用方式而定。茶叶的耐泡程度，与茶叶的嫩度和加工后茶叶的完整性密切相关。加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来；越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢。

就红茶汤的色香滋味而言，一泡茶香味醇厚，二泡茶虽浓涩但不鲜，三泡已淡薄，四泡无滋味，五泡、六泡等于饮白开水。

从营养角度看，茶叶中的维生素C、氨基酸和多种无机物等，第1次冲泡就有80％被浸出，第2次冲泡有95％以上被溶出；从茶多酚、咖啡碱等药效成分溶出看，第1次冲泡浸出率最大，经3次冲泡后基本达到全量浸出。

红茶冲泡注意事项

1、茶具选择

现在通用的茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料。冲泡红茶，我们一般选用瓷器，乳白色的最好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味，口感顺滑。

2、水的选择

泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”。泉水最佳（含钙和镁化合物最少，并含有人体所需的多种矿物质），纯净水次之。

3、投茶量

根据容器的大小，不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制。一般到容器的三分之一，不能超过一半，茶质嫩的相对茶质老的，同样的客人，多投一点。投茶量要适中，切勿过量，一来口感不好，二来浪费。过少，滋味不足，如若发现自己投茶量少了，茶味淡了，要相对注水少一点，保持茶的口感，但水还是要盖过茶叶。

4、水量

注水一定要盖过茶叶，茶量多了，注水相对要多，茶量少了，注水相对减少，避免过浓或者有水味。

5、水温

红茶可以用100℃来冲泡，但是为了口感更好，红茶一般采用80℃——85℃来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了，在等它冷却到所需要的温度。

6、注水方法

（1）、水流大小，柔和细水流注入、稳重中水流注入、阳刚较大水流注入。

（2）、注水方式，定点注入、沿杯壁转圈注入，直接淋茶叶注入。

（3）、水温较低的、茶质嫩的、想追求鲜甜口感、追求偏淡口感的，可采用柔和细水注入，然后快出汤。

（4）、水温较高、茶质较老、想追求茶味重的口感、想茶色浓的，可采用稳重中水注入，阳刚较大水流注入。注水方式没有多大的区别，但水温高的，不能直接淋在茶叶上，更不能往茶叶中部注水，这样会破坏茶叶冲泡出来的口感。一般采用定点注入，沿杯壁转圈注入。

7、出汤时间

红茶一般要求快出汤，一般保持1-5秒。如果想口感强烈一点，可浸泡时间长一点，具体还是要看喝茶人的喜好。

综上所得，在冲泡红茶的时候最多可以冲泡3次左右，超过3次红茶的口感会变得不好，营养价值也下降，最主要的是说不定还是产生副作用，所以一定要注意！

正确冲泡红茶的方法，红茶的冲泡注意事项

红茶是中国的历史名茶，是一种发酵茶，在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味，那大家知道红茶应该怎么冲泡吗？不知道的话下面我们就一起一起来了解一下吧！

红茶冲泡方法

1、温壶

用沸水将茶叶及茶杯温热，冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。

2、倒入适量的茶叶

基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。

3、冲泡

冲泡红茶的水要用沸腾的水，越热越好。放冷后再加热的开心无法冲出好味道。

4、盖上盖

若冲泡的的碎茶叶，加入热水后，将滤茶网及茶叶拿开，再盖上壶盖，因为碎红茶易于冲泡，泡太久会苦涩，越是细长的茶叶，浸泡时间可以加长。

冲泡红茶注意事项

1、茶叶的选择

泡茶，茶叶的好坏是关键，不同的工夫茶，选择标准也不尽相同。以坦洋工夫工夫工夫为例，外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑，才是上品。

2、水质

从水龙头里流出来的自来水，本身富含充分的空气，能够引发红茶内蕴的香气。

3、冲泡茶叶的温度和时间

红茶属全发酵茶，要用95—100℃的开水高冲于茶壶中，加盖约3分钟后，用巡回法依次加入杯中，就可以直接品饮。

红茶的适宜茶具

1、青花瓷

青花瓷制品颜色色白，细致洁净，瓷器上绘制的图案十分美观。用青花瓷来冲泡红茶，可以更加的突出红茶的汤色，时期看起来更加的清晰透彻，是冲泡红茶茶具很好的选择。

2、紫砂壶

紫砂壶具有透气性好的特点，冲泡出来的茶汤不会变味，可以保持茶汁的原汁原味。用紫砂壶冲泡红茶也是很不错的选择。而且紫砂壶十分的耐用，用到越久紫砂壶，其壶身也会更加的发亮，茶具所具有的气韵也会更加的温雅。

3、玻璃茶壶

在很多茶店中，我们可以看到，冲泡红茶时所用的茶具一般都是玻璃茶具。在冲泡红茶时，用玻璃茶具可以更好的欣赏红茶茶汤，使得红茶更具美感。

总而言之，红茶是一种发酵程度比较高的茶叶，相比绿茶来说，红茶是比较耐泡的，最主要的是红茶对于现泡有着严格的要求，所以建议大家一定要合理冲泡！

饮红茶注意事项！

红茶饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。

现将红茶饮法介绍如下：

置具洁器

一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。

量茶入杯

通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。

烹水沏茶

当量茶入杯后，然后就冲入80-90度热水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。

闻香观色

红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。

品饮尝味

待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下工夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。

如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。

冲泡技巧

茶叶好

茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。

水质好

水龙头流出的自来水，富含充分空气，能引发红茶内蕴的香气。

茶具好

红茶芬芳的味道，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的优美。

温度好

将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在80至90度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶(杯)。

时间好

放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。

饮用注意事项

一般注意事项

新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。

此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。

正确方法是放置半个月以后才可能使用。

不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。

饮用红茶的注意事项

饮用红茶的注意事项！在饮用红茶的时候，人们往往不知道一些饮用的注意事项，从而造成饮用红茶之后，身体出现不适感，因此，下面请跟随小编去具体的看一下。

红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3—5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为1∶50。也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯茶冲泡3—5分钟。

红茶不适于放凉饮用，会影响暖胃效果，放置时间过长还能降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。

新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。

此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用，正确方法是放置半个月以后才可能使用。

不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。

喝红茶的注意事项

喝红茶的注意事项！喝红茶时，人们往往不知道一些注意事项，因此喝红茶后会引起不适。因此，请跟随边肖来看看下面的细节。

如果红茶要清淡，它主要受茶叶用量和释放水量的控制。一般人可以放3-5g茶叶，口味清淡的人可以少放，保证茶与水的比例为1: 50。也就是说，如果你放3克红茶，你应该用150毫升的水冲泡。红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳。建议每个人每杯茶冲泡3-5分钟。

红茶不适合冷却和饮用，这会影响暖胃的效果。储存时间长也会降低营养含量。制作红茶的最好方法是使用一个开着的杯子。不要等到杯子里的水都喝光了才加入热水。最好在剩下大约三分之一的水时储存水，以便稀释茶叶并保持茶叶的温度和浓度适当。最好的味道是每杯红茶储存3次水。

新茶一新鲜就不是最好的。饮酒不当很容易伤害肠胃。由于新茶刚刚采摘并储存了很短时间，它含有许多非氧化多酚、醛类、醇类和其他物质，对健康人影响很小。但是，对于胃肠功能不良的患者，特别是慢性胃肠炎症患者，这些物质会刺激胃肠粘膜，胃肠功能不良的人更容易诱发胃病。因此，喝更多的新鲜茶是不合适的，更不用说储存不到半个月的新鲜茶了。

此外，这种新茶还含有更多的咖啡因、活性生物碱和多种芳香物质，它们也能刺激人的中枢神经系统。神经衰弱和心脑血管疾病患者应适量饮酒，睡前或空腹时不应饮酒。正确的方法是在使用前将它放置半个月。

不要喝茶吃药；服药前后1小时内不要喝茶。人参和西洋参不应该和茶一起吃。避免喝浓茶来减轻酒精中毒；饭前喝茶是不合适的。避免饭后立即喝茶；女孩避免喝浓茶。

晒红茶怎么泡？红茶的冲泡方法、冲泡注意事项

美国杂志报道，红茶抗衰老效果不亚于大蒜头、西兰花和胡萝卜等，所以适宜喝红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能，那大家知道红茶怎么冲泡吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！

红茶的冲泡方法

1、沸水

因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。

2、注水、温杯

一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

3、茶叶量

冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2、5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。

4、泡茶

水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。

5、冲泡时间

因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。

6、分茶

茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。

7、品茶

若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

红茶冲泡注意事项

1、不宜用保温杯泡红茶，饮茶不宜过浓，切不要饮隔夜茶。

2、可以调饮，依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬、等，都可以取得加分的效果，口感也会变得更加丰富。

3、红茶冲泡时间不宜过长，放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩，冲泡时间掌握得恰当，可以释放最佳茶香。

4、新鲜的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香气充分释放出来，而隔夜水、二度沸水等，都不适合冲泡红茶。

5、谨慎斟酌投茶量，建议少量多次冲泡，较能发挥红茶香醇的原味。

6、清饮法适合于品饮工夫红茶，重在享受它的清香和醇味

红茶的适宜茶具

1、青花瓷

2、紫砂壶

3、玻璃茶壶

在很多茶店中，我们可以看到，冲泡红茶时所用的茶具一般都是玻璃茶具。在冲泡红茶时，用玻璃茶具可以更好的欣赏红茶茶汤，使得红茶更具美感。

总而言之，红茶是一种发酵程度很高的茶叶，所以在冲泡红茶的时候一定要注意方法，因为要是冲泡的方式不正确的话会影响茶叶的口感，最主要的是会影响茶叶的功效喔！

红茶可以冲泡几次，以说明红茶冲泡时的注意事项。

众所周知，红茶属于发酵茶，所以红茶的冲泡次数比绿茶略多，但是对于喜欢喝红茶的朋友来说，你知道吗？如果你不知道，我们来看看。

红茶注入次数

在正常情况下，红茶的冲泡时间由红茶的特性和饮用方法决定。茶叶的耐泡性与茶叶的嫩度和加工茶叶的完整性密切相关。加工得越精细，泡茶就越容易。整片茶叶越厚越老，茶汁的冲泡速度就越慢。

就红茶汤的色泽和风味而言，第一种是醇香的，第二种是稠涩但不新鲜的，第三种是淡的，第四种是无味的，第五种和第六种相当于喝白开水。

从营养的角度来看，茶叶中80%的维生素C、氨基酸和各种无机物在第一次浸提中被浸出，在第二次浸提中超过95%。从茶多酚、咖啡因等活性成分的溶出度来看，第一次输液的浸出率最大，三次输液后浸出率基本达到最大。

红茶酿造中的注意事项

1.茶具选择

现在常用的茶包括瓷器、陶器、玻璃和塑料。泡茶时，我们通常选择瓷器，乳白色是最好的。盖碗、茶壶、泡茶能获得更好的色泽、香气和口感。

2.水的选择

红茶用水应该是钙镁含量低的“软水”。泉水最好(含钙和镁化合物最少，含有人体所需的许多矿物质)，其次是纯净水。

3、茶的量

根据容器的大小，不同茶的特性，客人的数量和客人的喜好。一般来说，它应该达到容器的三分之一，但不超过容器的一半。对于那些茶质嫩、茶质老的人，同样的客人应该投更多。倒的茶量应该适中，不要太多，因为它味道不好，而且被浪费了。太少，味道不够。如果你发现你的茶少了，茶的味道也变淡了，你应该注射更少的水来保持茶的味道，但是水应该仍然覆盖着茶。

4.水量

注水必须覆盖茶叶。如果茶的量大，注水量应该相对大，如果茶的量小，注水量应该相对小，以避免太浓或有水的气味。

5.水温

红茶可以在100℃冲泡，但是为了味道更好，红茶通常在80-85℃冲泡。冲泡茶叶的水必须煮沸，等待它冷却到所需的温度。

6.注水方法

(1)、水流量的大小，软细水流喷射，稳定中等水流喷射，阳性较大水流喷射。

(2)注水:定点注射，沿杯壁循环注射，直接泡茶。

(3)、水温低，茶嫩，要追求清新甜美的味道，追求清淡的味道，可以用软细的水针剂，然后迅速出汤。

(4)、水温越高，茶叶质量越老，要追求茶味重的味道，要深棕色浓稠，可以用稳定的注水，阳刚的注水。注水方式没有太大区别，但如果水温高，就不能直接浇在茶叶上，更不用说注入茶叶中间，这样会破坏冲泡好的茶叶的味道。一般采用定点注射，沿杯壁圆周注射。

7、汤的时间

红茶通常需要很快喝汤，通常需要1-5秒钟。如果你想要更浓的味道，你可以泡更长时间，这取决于喝茶者的喜好。

综上所述，红茶最多可冲泡3次左右，3次以上后红茶的味道会变坏，营养价值会下降。最重要的是它仍然可能产生副作用，所以我们必须注意它！