祁门红茶一次泡几颗？投茶4~5克为宜！

红茶一次泡多久。

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“祁门红茶一次泡几颗？投茶4~5克为宜！”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“祁门红茶一次泡几颗？投茶4~5克为宜！”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！

红茶的茶叶会因为产地、等级、新鲜度等差异，而导致茶味的差异，因此，要学会茶叶用量的基本原则，一般祁门红茶以4~5克为好，人数5人以上时，可适当增加至8~10克。我们建议，条形茶可冲泡四五次，碎茶或者袋茶只能泡一次。泡热奶茶的茶水需要稍浓一些，奶味才不会淡。若以三杯计，一人饮用量约为380~400毫升，按照每杯容量为150毫升左右计量，一个人饮用量为两杯半，所谓第一杯闻茶香，第二杯品茶味、赏茶色，第三杯细品茶韵。

祁门红茶的泡法

1、准备茶具

有茶壶，公道杯，品茗杯，还有闻香杯放在茶盘上面，茶道，茶样罐就摆放在茶盘的左方，烧水茶壶放在茶盘的右方。

2、观赏茶

把茶样罐打开，可以首先欣赏茶叶的颜色和形状。

3、烫杯

首先把开水倒进水壶里面，然后把水倒进公道杯里面，再是倒进品茗杯。

4、投放茶叶

按照1:50的比例，把茶叶放进茶壶里面。

5、洗茶

右手提壶加水，左手就拿盖把泡沫去掉，左手把盖子盖好，茶水就倒进闻香杯子里面。

6、第一次泡，是把开水加入水壶里面，泡一分钟后就洗杯子，倒去水，右手拿着壶，把茶水倒进公道杯。用公道杯再倒进闻香杯，只要七分满就可以。

7、接着用右手把品茗杯反过来，盖在闻香杯上，右手拇指就在品茗杯的杯底上，食指在闻香杯底，翻转一圈。

8、左手要扶住品茗杯杯底，右手把闻香杯从品茗杯中提起来，然后环绕杯口旋转一圈。

9、闻香，把闻香杯放在左手掌，杯口往下，然后转90度，杯口是对着自己的，大拇指捂着杯口，放在鼻子的下方，闻闻香气。

10、慢慢品尝，要作为三口喝下，慢慢品尝茶的甘味，第二次和第三次冲泡的方法是和第一次泡方法一样。

祁门红茶的冲泡技巧

第一、茶具宜选择成套的玻璃茶具或白瓷茶具

祁门红茶重在表现汤色和香气，选用茶具要有讲究。冲泡高端祁门红茶宜选择玻璃茶具或白瓷茶具为最好。因为祁门红茶汤色红艳，选用白瓷、玻璃茶具最能表现其汤色特点，透明或白色的茶具盛装着红艳艳的茶汤，波光荡漾，杯沿映现出一圈金色的光环，这是祁门红茶独有的“金圈”韵味，让人赏心悦目。

第二、好水泡好茶

自古饮茶即注重水质，所谓“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也”。好水是泡出一壶好茶的重要原因。冲泡红茶以纯净水、矿泉水、井水这类“软水”最佳。此外不适宜用二度煮沸的水，因为煮过的水中空气已减少，若二度煮沸用以冲泡，会使红茶特有的芳香及色泽大打折扣。

第三、温壶涤具

茶壶和茶杯必须先以热水烫过，要是条件允许的话，可以先在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时，将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶汤。

第四、掌握好水温

冲茶的水温要在90摄氏度到95摄氏度之间。水温太低无法将茶泡开，水温太高则容易产生涩味。一般是让水沸腾后，熄火稍待片刻再行冲泡，等待时间长短需视室温而定。另外，也可以采用一种更为方便掌控时间的—“高冲法”，即将热水壶高举，如此热水注入壶中时会有一段缓冲，亦有降温效果。

清饮是祁门红茶最佳冲泡方法，如果你想换个方式和祁门红茶则可加入蜂蜜、牛奶、柠檬等进行调味哦！

cy316.cOm红茶扩展阅读

红茶一般泡几次？三次为宜！

茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外，主要决定于茶叶加工的方法。如果在初制过程中把茶叶切碎，则茶汁就容易冲泡出来，越粗老越完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度就越缓慢。那红茶一般可以泡几次呢？

红茶冲泡三次为宜

据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50--55％；泡第二次，能浸出30％左右；泡第三次，能浸出10％左右，泡第四次，则所剩无几了。所以，红茶通常以冲泡三次为宜。

喜欢喝茶的人都知道喝红茶具有暖胃的效果，尤其是在寒冷的冬天喝上一杯暖暖的红茶，胃里特别舒服。吃了油腻的食物，喝点红茶还可以促进肠胃蠕动，加速消化和吸收。在红茶当中的营养元素也比较丰富，因为红茶需要经过发酵，会产生茶黄素和茶红素，不仅喝起来香甜，胡萝卜素、维生素A和钙的含量都很高。对于脾胃不好的人来说在冬天经常喝红茶，能够起到健脾祛湿的功效，同时还可以暖胃促消化。而冲泡3次左右则可以发挥出红茶最大的功效。

如过饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶，有沸水冲泡3—5分钟后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。目前，国内外日益流行袋泡茶。袋泡茶既饮用方便，又可增加茶中有效物质的浸出量，提高茶汤浓度。据比较，袋泡茶比散装茶冲泡浸出量高20％左右。

影响红茶的耐泡程度的因素

但是也有人说像金骏眉这样的极品红茶可以泡很多次，这是怎么回事呢？是什么决定了红茶的耐泡程度的呢？

红茶的内质至关重要

红茶的制作工艺会导致红茶冲泡的次数，一般滇红、祁红、川红冲泡的次数就比较少，而正山小种与金骏眉，即使冲泡12以上，味道跟香气依旧存在。

红茶的干茶看出耐泡度

在前清比较流行喝碎茶，因为那时候完整度高的茶叶平民百姓是喝不起的。但如今社会发展到今天，也不再流行喝碎茶了。我想大家也都清楚，茶叶掰碎了可溶性较高，冲泡时间也就大大减少了，如果你用碎红茶来冲泡，自然喝一两次就没味了，所以大家买茶的时候不要听信卖家的忽悠。

投茶量需要把控

投茶量就是说放茶叶的量，茶叶放的少了味道自然会淡。一般正常人的量在3-5克较为正常，如果朋友多了，水量和茶量都应该增加。不少人比较马虎，一个人也是5克，三四个人也是5克，除了茶壶会变大以外，茶叶的量从来没变过，这样冲泡出来的茶汤肯定是寡淡的。所以各位茶友喝茶的时候还是要按茶水比来放茶。 

浸泡时间不能太长

因为红茶的品种跟制作工艺不同，红茶也有闷泡跟不闷泡的区别。像正山小种、金骏眉第一泡时，一定要尽快出汤，不宜久泡，之后可以按照次数累计加3-5秒。其余的红茶有嫩叶跟大叶之分，嫩叶冲泡时间在1-2分钟，大叶红茶可以闷泡3分钟左右。

还有不少爱喝红茶的朋友都喜欢用保温杯泡茶，把盖子封的严严实实的，然后慢慢喝，这样可以让茶水长时间保温，尤其是天气冷的时候，这样确实比较实用。然而，如果用这种方法用来冲泡红茶，那就有问题了，因为冲泡红茶是不能闷杯的，红茶的口感和营养都会大打折扣。

红茶泡一次还是泡十次，泡三次最好！

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，与所有的茶叶一样，随着冲泡次数的增多，红茶的口感会逐渐下降，营养价值也在下降，那红茶适宜冲泡几次大家知道吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！

红茶的冲泡次数

一般的红茶、绿菜却可以冲泡3次~4次。这说明，茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外，主要决定于茶叶加工的方法。

红茶在加工过程中揉捻程度一般比绿茶充分，尤其是红碎茶，颗粒小，细胞破碎率高，所以一次冲泡的浸出率往往比绿茶高得多。发展后，国内外日益流行袋泡茶。袋泡茶既饮用方便，又可增加茶中有效物质的浸出量，提高茶汤浓度。据比较，袋泡茶比散装茶冲泡浸出量高20%左右。

红茶的冲泡时间

一般来说，茶叶细嫩则需要适当缩短浸泡时间，所以小种红茶的浸泡时间要短于大叶红茶如滇红等。实际上，只有普洱茶或黑茶需要好几分钟的浸泡时间，红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟，一般在30秒到2分钟之间，开始冲泡时时间要短，而后几泡则时间依次延长。

红茶的冲泡方法

1、茶具

红茶高雅的芬芳以及香醇的味道，必须要以合适的茶具搭配，才能烘托出它独特的风味。品饮红茶最合适的茶具是白色瓷杯或瓷壶，尤以骨瓷最佳。质地莹白、隐隐透光的骨瓷杯盛入色彩红艳瑰丽的红茶茶汤，在升腾的雾霭中感受扑鼻而来的香气。

2、水温

红茶最适合用沸腾的水冲泡，高温可以将红茶中的茶多酚、咖啡因充分萃取出来。高档红茶适宜水温在95℃左右，稍差一些的用95℃-100℃的水即可。

3、置茶量

茶叶投放量的多少要视茶具容量大小、饮用人数、饮用人的口味、饮用方法及茶的不同品性而定。大体原则和绿茶类似，茶叶与水的比例一般为1：50，1克茶叶需要50毫升的水。过浓或过淡都会减弱茶叶本身的醇香，过浓的茶还会伤胃。按照一般的饮用量来讲，冲泡5次10克的红茶较为适宜。

4、浸泡时间

冲茶前要有一个短短的烫壶时间，用热滚水将茶具充分温热。之后再向茶壶或茶杯中倾倒热水，静置等待。如有盖子，还可将盖子盖严，让红茶在封闭的环境中充分受热

总的来说，事实上，无论什么茶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%；第三次为10%左右；第四次只有1%~3%，所以红茶也不例外，冲泡三次是最好的！

红茶泡一次或泡十次，泡三次最好！

红茶是一种完全发酵的茶。它是由茶树新叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程制成的。像所有茶叶一样，随着冲泡次数的增加，红茶的味道和营养价值将逐渐下降。每个人都知道红茶适合冲泡几次吗？如果你不知道，我们来看看。

红茶注入次数

普通红茶和青菜可以冲泡3-4次。这说明茶叶的抗泡程度除了嫩度外，主要取决于茶叶的加工方法。

红茶在加工过程中一般比绿茶揉捏的程度更大，尤其是碎红茶，碎红茶颗粒小，细胞破碎率高，所以一次冲泡的浸出率往往比绿茶高得多。经过发展，袋泡茶在国内外越来越受欢迎。袋泡茶饮用方便，能增加茶叶中有效物质的浸出量，增加茶汤的浓度。根据比较，袋泡茶的浸出量比散装茶高20%左右。

红茶的冲泡时间

一般来说，嫩茶的浸泡时间需要适当缩短，所以小红茶的浸泡时间比云南红等大叶红茶短。事实上，只有普洱茶或红茶需要几分钟的浸泡时间。红茶最长浸泡时间不超过3分钟，通常在30秒到2分钟之间。酿造开始时浸泡时间较短，浸泡时间依次较长。

红茶的酿造方法

1.茶具

红茶优雅的香味和醇香的口感必须与合适的茶具相匹配，才能衬托出它独特的风味。最适合喝红茶的茶具是白瓷杯或壶，尤其是骨瓷。白色质地、透光微弱的骨瓷杯里，盛满了红色、华丽的红茶和茶汤，在升腾的雾气中感受到芬芳的香气。

2.水温

红茶最适合用开水冲泡。高温可以从红茶中充分提取茶多酚和咖啡因。高档红茶适合水温在95℃左右，稍差的话，可以使用95-100℃的水。

3、茶的量

投入使用的茶叶数量取决于茶具的大小、饮用人数、饮用者的口味、饮用方法和茶叶的不同品质。一般原理与绿茶相似。茶叶和水的比例通常是1: 50。一克茶叶需要50毫升水。太浓或太淡会削弱茶本身的香味，太浓的茶也会伤害胃。根据一般饮用量，5次冲泡10克红茶更合适。

4.保温时间

沏茶前应该有很短的煮壶时间，茶具应该用热开水充分加热。之后，将热水倒入茶壶或杯子中，让它静置。如果有盖子，盖子也可以被紧紧地盖上，以允许红茶在封闭的环境中被完全加热

一般来说，事实上，无论第一次冲泡哪种茶，浸出量都占总可溶性物质的50% ~ 55%；第二次酿造一般约占30%；第三个大约是10%。第四次只有1%~3%，所以红茶也不例外，冲泡三次是最好的！

一次性把祁门红茶讲清楚

什么是祁门红茶？

祁门红茶是中国十大名茶之一，属于槠叶种，是黄山地区的国家级茶树良种，分枝密度中等，叶形为椭圆形，叶质柔软。

祁门红茶，是“红茶”中的“美人”，以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。

清饮更能领略祁门红茶的特殊香味，加奶后乳色粉红，其香味特点犹存，因而赢得国际市场高度的评价。

祁门红茶以槠叶群体种鲜叶为主要原料，加工分萎凋、揉捻、“发酵”、烘干等工序，初制成的红毛茶经过精制再销售或出口。

祁门红茶条形紧细匀秀、锋苗毕露、色泽乌润、毫色金黄，入口醇和、味中有香、香中带甜、回味隽厚，具有“祁门香”——特殊的类似玫瑰花，清新持久的甜香。

祁门红茶如何辨识好坏？

鉴别祁门红茶是一项技术性的活，主要从以下几个方面来评定：

外形：条索紧细、匀齐的质量好；反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。

色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好；反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。

香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次；香气低闷的为劣。

汤色：汤色红艳，在评茶杯内边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。

滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。

叶底：叶底明亮的质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。

简单泡法

将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。

工夫泡法

祁门红茶采用清饮是最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。

茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。

冲泡工夫红茶一般采用壶泡法。首先，将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后，按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。

祁门红茶获得的美誉

祁门红茶自清光绪元年（1875年）问世以来，风靡世界，享誉全球。公认为是与印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌瓦红茶齐名的世界三大高香红茶之一。

它被誉为“红茶皇后”，是英国女王和王室的至爱。祁红冲泡后杯中有黄金圈，像一位镶着金边的女王。

泡一杯红茶，品丰蕴人生！

红茶一般冲泡几次？一杯红茶冲泡3次为宜

众所周知，红茶是一种发酵茶，所以相比其他发酵程度不是很高的茶叶来说，红茶算是比较耐泡的茶叶了，那到底红茶可以冲泡几次呢？冲泡红茶需要掌握什么技巧呢？具体如下！

红茶的冲泡次数

一杯红茶的冲泡次数，由红茶的特性和饮用方式而定。茶叶的耐泡程度，与茶叶的嫩度和加工后茶叶的完整性密切相关。加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来；越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢。

饮用红碎茶，尤其是袋泡茶，因茶粒度细，冲泡时茶汁易于浸出，通常适宜一次性冲泡。而茶叶片的红茶应该可泡3次左右。就红茶汤的色香滋味而言，不少饮茶者有如下体会：一泡茶香味醇厚，二泡茶虽浓涩但不鲜，三泡已淡薄，四泡无滋味，五泡、六泡等于饮白开水。因此，无论从哪个角度看，每杯茶冲泡次数不宜太多，以3次左右为宜。早上泡的一杯茶，反复冲泡，一直喝到晚上，那是不合适的。

从营养角度看，茶叶中的维生素C、氨基酸和多种无机物等，第1次冲泡就有80％被浸出，第2次冲泡有95％以上被溶出；从茶多酚、咖啡碱等药效成分溶出看，第1次冲泡浸出率最大，经3次冲泡后基本达到全量浸出。

红茶的冲泡步骤

1、温壶＆温杯——将热水倒入冲泡壶中，对冲泡壶进行温热，随后将水倒掉。

２、放入茶叶＆倒入热水——将５g新鲜茶叶放入温好的冲泡壶中。

３、倒入沸水——倒水的过程最好一气呵成。

４、进行充分闷泡——盖上壶盖，让红茶进行充分地闷泡。基本时间为３分钟，细碎的茶叶闷泡时间可以酌减，而大叶片则适当延长。

５、轻轻搅拌茶叶——到时间后，打开壶盖，用搅拌勺轻轻搅拌一下，让茶叶完全展开。

６、温热茶壶＆茶杯——用来盛红茶的茶壶和茶杯也需要用沸水进行温热。

７、冲洗过滤勺——用来过滤茶叶的过滤勺先用热水进行冲洗，减少金属对红茶口感上的影响。

８、将红茶倒入茶壶——泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶，倒入壶中，直到最后一滴。最后一滴红茶是精华所在。

冲泡红茶的技巧

1、选好茶叶

质量好的茶叶才会跑出好喝的茶，所以在选用茶叶的时候也需要一定的技巧，在冲泡的时候还要保持茶叶的纯净，冲泡一杯红茶的分量，约需一个茶包、一茶匙或3克的茶叶。

2、水质好

一般来说，天然的山泉水是最适合用来泡茶，用山泉水冲泡红茶，能够引发红茶内蕴的香气。

3、茶具好

冲泡一壶好的茶，必须要选择适合的茶具搭配，一般情况下都会采用紫砂壶进行冲泡，而像功夫红茶、小种红茶和袋装红茶这些可以使用白瓷杯饮法。

4、时间（2-3分钟）

放入茶叶，注入开水，然后将壶盖盖上，让红茶的味道和香气能够充分地在热水中释放出来，浸泡约2-3分钟，直至茶叶展开，沉在壶底，即可品茗。

5、水温（90-100度）

冲泡一壶好的红茶，水温也是其最重要的一个技巧，水温维持在90-100度，与此同时，将茶杯和茶壶用热水烫过，这叫温壶（杯）。

综上所得，红茶虽然是一种发酵茶，但是事实上红茶的冲泡次数也不是很多，最多可以冲泡三次，当然的，具体的冲泡次数还需要大家根据实际情况来看！

红茶放了5年还能喝吗？正常红茶保存一年为宜

红茶是全发酵的茶，虽然不像绿茶的时效性较强，但也不会像熟普洱一样越久越醇香，一般一年左右的时间饮用是差不多的，但是如果超过这个时间的话，一定要看茶叶是否变质，具体如下！

红茶的保质期

1、保质期

一般红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。

散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。

2、过了保质期能不能喝看情况

一般红茶保质期是两年，散装的时间更短，因为时间过长会影响风味，但如果保存较好，干燥避光，阴凉，并且有灌装封存的，6年以上也可以喝，不过具体要自己看一看，是否有霉变，是否有受潮，是否长虫等等，如果有这些问题，那就一定不能饮用了。

如何判断过期是否能喝

1、明显变色

茶叶久存之后颜色变深是正常的，比如白茶经过五年左右的存放，颜色会从杏黄到深黄到红褐，但茶汤这一直都是通透明亮的。但需注意，如果茶汤不仅变深，还变得暗褐浑浊，丝毫没有透亮的感觉，这样的茶很有可能是变质了。

2、出现异味

茶有很强的吸附性，如果跟有异味的东西放在一起，或者放进冰箱之前没有密封好，很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味，这样的茶最好还是不要喝了。

3、变软、霉变

茶叶最佳的含水率是5%左右，含水率如果超过了10%，茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断。如果茶叶捏起来发软，感觉湿湿的，或闻起来有霉味，那么这个茶叶肯定是变质无疑了，不能再饮用了。

过期红茶的用处

1、除异味

茶叶过期了虽然已经不适合饮用，毕竟品质已经有了变化，不过香气依然还在，可以用来作为日常去除异味使用。

2、洗毛衣

过期的茶叶可以用来洗毛衣，不仅能轻松去除灰尘，还能让毛衣不褪色。

3、做肥料

过期茶叶还可以用来做家里的花盆肥料。过期茶叶作肥料，能让植物促进生长，让叶子变得更有光泽。可以把过期茶叶泡好茶后，再用茶水倒进花盆里，效果同样，既简单又省钱。

4、当烟灰缸

过期茶叶做烟灰缸，指的不是用茶叶当烟灰缸，而是铺一层在烟灰缸里，再加一点水，这样烟灰弹进去不易产生臭味烟味。

5、储存鸡蛋

把鸡蛋埋在干的茶叶渣中，哪怕放上两三个月鸡蛋也不容易变质。

6、做枕头、香包

如果过期茶叶比较多，那么可以考虑用来做枕头或者香包。无论是做枕头还是香包，都能为你带来安神舒心的效果。

7、除水垢

把过期茶叶泡后，倒入有水垢的水壶里浸泡十几分钟，就能轻松去除水垢了。除此以外，用过期茶水洗衣服，还能把原来颜色鲜艳褪色的衣服，恢复原来的光泽呢！

8、清洁家具

一般新买的木质家具都会有些难闻的油漆味，这种气味不宜经常闻，所以可以用茶叶来除味。

总的来说，正常情况下，红茶的保质期不会太长，最多只有一年，超过一年能不能喝需要看茶叶自身是否变质，如果没有变质的话是可以喝的，但是变质的话是肯定不能喝的！

祁门红茶多少钱一克

红茶里要说什么最有名，祁门红茶绝对能够入围。虽然最近有不少人将祁门红茶和金骏眉等其他品牌的红茶进行比较，但仍有不少红茶发烧友认为，祁门红茶并非这些红茶能够比拟，祁门红茶细腻疗补资效强优点多到不胜枚举。那么既然祁门红茶这么好，祁门红茶多少钱一克呢?

祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽省汉族茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。因此祁门红茶多少钱一克呢?如今市场上的价格一斤大约是红茶大约17元左右,中等的30元,高档的200元左右。

看完祁门红茶多少钱一克接下来就看看如何品茶吧!评干茶的方法。将茶叶倒入盘中，定向旋转，一看茶叶的整度和匀度，以及条索松紧宽，紧密无匀的则质好味优。二看茶叶的净度，以茶梗、叶柄、茶籽越少就越好。三看其色泽，红茶类以乌褐油润为好，绿茶类以翠绿有光泽为佳。通过盘旋，放近鼻子，可以闻其气味，如香气浓郁，即为好茶。

祁门红茶多少钱一克?这是很多很都会在乎的问题，但是其实我们也不好笼统的去下一个决定或者决断的说明祁门红茶多少钱一克。祁门红茶的价格一般有市场行情和本身质量来决定，因此我们在这里说到的价格也只是为大家提一个参考作用。

我能第一次喝红茶吗？第一次不适合喝茶。

众所周知，红茶属于发酵茶，而对于发酵茶来说，冲泡时要洗茶，因为洗茶可以使茶的质量和味道更好，所以很多恶人认为第一遍红茶不能喝，实际情况如何？详情如下。

不推荐红茶

从茶道的专业知识来分析，这个过程也被每个人称为“醒茶”，它可以使原本密封在密封环境中的叶子通过水分醒来。从外面吸收新鲜空气和水分可以使干茶焕发出隐藏的活力和新鲜度。然而，不同的品种有不同的做法。用100摄氏度的沸水冲泡红茶是正确的。

红茶醒酒注意事项

1、水量不应过多

一般来说，洗茶时，水量应该尽可能少，最好只洗干茶。如果水太多，由于浸泡过多，很容易导致茶叶中许多营养元素的释放。

2、时间不应太长

第一种茶含有许多有效成分，如茶多酚、氨基酸、乙醚提取物等。，这不仅有益于人体健康，而且显示了茶的美味。根据相关实验，茶叶的香气和对人体有益的成分在第一次浸泡后3秒钟开始浸出。如果倒出茶超过3秒钟，上述茶中的有效成分将大大损失。因此，只有把握好洗茶的时间，才能在体验茶的香气的同时保持茶的营养。

3、注意水温

有些茶是由早春芽制成的，如著名的绿茶或白茶中的白毫银珍。如果茶叶用沸水洗涤，茶叶中的有效成分如茶氨酸和维生素将被破坏。同时，茶叶中的芳香物质在此过程中会大量挥发，从而影响后续冲泡的茶汤质量。因此，80℃以下的热水一般应用于洗茶。

红茶的酿造方法

1、清饮壶泡法

对于红茶，特别是工夫茶，中国大多数地方都采用清酒浸泡的方法，即茶汤不加任何调料，使茶发挥其固有的香气和味道。喝茶时，手里拿着一杯好茶，静静地听后慢慢品尝，静静地评论，从而进入无私的精神境界。因此，对于工夫茶，尤其是工夫茶中著名的工夫茶来说，要想了解红茶的独特魅力，享受喝红茶的美妙滋味，就必须使用清晰的饮用方法。

2、清饮杯泡法

茶杯通常使用精致的瓷壶和带把手的白瓷杯，这也可以和咖啡杯一起使用。用100℃左右的开水将水壶水从较高的位置冲入杯中，冲洗量约为100毫升。每杯3克茶是合适的。除了红色的碎茶叶，水通常可以更新2-3次。

3.混合饮料和泡茶的方法

调整饮用，也就是说，在茶汤中加入调味料来增加汤的味道。在今天的酿造方法中，通常在红茶和茶汤中加入糖、牛奶、柠檬、咖啡、蜂蜜或香槟。调味品的种类和数量取决于饮用者的口味。调味红茶主要包括牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等。

4、袋泡茶的酿造方法

茶包对忙碌的现代人来说非常方便。然而，人们普遍认为用袋泡茶制作红茶简单无味。然而，如果你愿意花更多的时间，实际上有许多种袋泡茶可以泡一杯美味的红茶。除了普通的纸袋外，还有网状尼龙制成的三维茶包和茶壶顶部有细绳的茶包。

总而言之，在正常情况下，无论什么是发酵茶，都不推荐喝第一杯茶，因为第一杯茶是醒着的茶，醒着的茶的目的是醒着睡觉的发酵茶，所以不推荐喝第一杯茶！

红茶一次放多少茶叶？红茶怎么冲泡？

红茶是中国的历史名茶，也是很多的人都喜欢喝的茶叶，但是对于很多的人来说，喝红茶只是一种习惯，且对于红茶的冲泡相关知识不是特别的了解，所以下面小编就给大家介绍一下红茶一次放多少茶叶吧！

红茶的投茶量

一般来说，沏茶时茶与水的比例是随茶叶的种类及嗜茶者的情况而变化的。嫩茶、高档茶用量可少一点，粗茶可多放一点。

沏一般的红茶，对嗜茶者而言，红茶与水的比例应在1：50～1：80之间，即红茶若放3克，可冲沸水150～240毫升。对于普通饮茶者，红茶与水的比例应在1：80～1：100之间。

家庭常用的白瓷杯可投入红茶3克，冲开水250毫升；一般的玻璃杯可投茶2克，冲开水150毫升。

红茶怎么冲泡

1、沸水

新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸。符合饮用水标准的新鲜的水包含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜水、二度煮沸的水、保温瓶内的热水都不适合用来冲泡红茶。

2、温器

将滚沸的开水注入茶壶和茶杯，提高茶壶和茶杯自身的温度，利于一会儿泡茶时香气的散发。注水方式以渐歇的方式最好，可以避免水温变化太大。

3、投茶

如果要冲泡浓茶，每人用1茶匙（约2.5克的茶叶量）。但想要冲泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶量（约5克）来冲泡成2杯，较能充分发挥出红茶香醇的原味，也能享受到续杯的乐趣。

4、泡茶

将滚水注入盛有茶叶的壶里。一般在水沸腾之后约30秒，待水花形成一元硬币大小的圆形，此时是冲泡红茶最佳时机。

5、冲泡时间

在专业的茶罐上会标有茶叶的浓度，可以根据浓度大小来决定冲泡时间的长短，浓度分为1∽4级，相应时间则是2分钟至3分半钟。

6、出汤

将冲泡好的茶汤倒入喜爱的茶杯中，最好选择底浅杯口较宽的茶杯，这样能够让人充分享受到红茶的芳香，同时欣赏到它迷人的茶色。

冲泡红茶注意事项

1、茶具

红茶高雅的芬芳以及香醇的味道，必须要以合适的茶具搭配，才能烘托出它独特的风味。品饮红茶最合适的茶具是白色瓷杯或瓷壶，尤以骨瓷最佳。质地莹白、隐隐透光的骨瓷杯盛入色彩红艳瑰丽的红茶茶汤，在升腾的雾霭中感受扑鼻而来的香气。

2、水温

红茶最适合用沸腾的水冲泡，高温可以将红茶中的茶多酚、咖啡因充分萃取出来。高档红茶适宜水温在95℃左右，稍差一些的用95℃-100℃的水即可。

3、浸泡时间

冲茶前要有一个短短的烫壶时间，用热滚水将茶具充分温热。之后再向茶壶或茶杯中倾倒热水，静置等待。如有盖子，还可将盖子盖严，让红茶在封闭的环境中充分受热

总的来说，茶叶投放量的多少要视茶具容量大小、饮用人数、饮用人的口味、饮用方法及茶的不同品性而定，但是需要注意的是在冲泡红碎茶的时候，投茶量要减少一半喔！