红茶究竟有什么魔力,能让中年人如此着迷?

发布时间 : 2019-11-12
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人到中年,吃的穿的喝的用的,反而越纯粹越舒服。

许多茶友都曾表示,越来越喜欢喝红茶,因为滋味纯净喝了身体舒服,因为发酵度高不伤肠胃,因为甘甜香滑宜身宜心……

越喝茶越懂得茶,越喝茶也会越选择茶。喝遍六大茶类的人,终究会迷上红茶;喝懂红茶的人,终将会在众多红茶之中选择滇红。

只因滇红长于云南秘境,尚有“3200年茶祖”,更有千年古树群环绕;只因滇红香浓味郁,独特的蜜韵透着花果香,入口甘冽清爽;只因滇红营养丰富,于身于心皆有裨益,越喝越舒服。

本期杯小茶为茶友们推荐的是老树滇红,来自云南凤庆香竹箐,采用150年左右树龄老树的鲜叶制成,蜜甜香明显,带有“老枞”味。

作为618年中大促的福利,这款老树滇红价格非常实惠,半斤装只要49元!限时2天!精品好茶的品质,口粮茶的价格,只为回馈一直追随杯小茶的粉丝!福利巨大,只限定茶的故事粉丝购买!数量有限,抢完即止!

香竹箐·古茶树群落

香竹箐似乎是一个充满灵气的地方,这里是古茶树群落集中地。

传说中的“茶王之母”,它已经在凤庆小湾镇的香竹箐里屹立了几千年,依旧苍翠挺拔。以茶树王为中心,辐射开来,周围还生长着很多古茶树,这些古茶树众星捧月般地簇拥着茶树王。

所以杯小茶常常觉得,喝滇红,有时候已不只是杯中一饮品,而是一种意境。

这杯来自香竹箐的滇红,就像等待一次已知的缘,还依旧让人不觉心动。

凤庆大叶种·野性的魅力

凤庆长叶种,也叫凤庆大叶种,于1984年被评为国家级良种。

凤庆大叶群体种,叶面宽大肥厚,内涵物质多,树龄较老,果胶质丰富,茶多酚与儿茶素含量比小叶种茶树要高。由这种鲜叶制成的滇红,滋味更鲜、更浓,汤色更红彤彤、更透亮,香气更高长、更有花朵的鲜甜味。

正是味道更加浓烈,才如同云南高原肆意奔放的生命力,带有一股野性的魅力。

百年老树·苍远之味

在许多茶区,由于茶园开垦年限较短,老树的概念被炒得轰轰烈烈;然而,对于渊远流长的凤庆来说,老树只是一个家常便饭的词语。

境内小湾香竹箐大茶树,高10.06米,树围5.82米,树干直径1.84米,是地球难得的栽培型茶树,距今已有3200多年了,是见证历史的活化石。

其周边的古茶树,直径在5米以上的还有3株,而直径在0.5米左右的有近2000株,直径在0.5米以下的就更多了,据说有上万株。

老树滇红茶,均采自树龄约150年的老茶树,树干直径比手机宽度还要大。在这款老树滇红之中,“老枞味”可以比较直观地品味到。

蜜糖香·标识风味

一种特殊的“蜜糖香”滇红独有的气息,在此地域基础上的老茶树更是为其增添别有一种枞韵。

古树滇红乃红中臻品,大树龄古树,才能蕴含更悠远的回味。传统的制茶工艺,更大限度地减少对天然味道的破坏,饮之一时,暖心良久。

鉴茶有道·骄人气质

条索肥壮完整,棕褐油润略显毫。

香气,呈现蜜香,高扬且浓郁,浑然天成。

滋味,醇滑回甜,仿佛入口即化。

滇红的汤色橘红,通透明艳,如用白瓷杯盛放,则在杯壁上呈现一道漂亮的“金圈”。

待到茶水冷却过后,茶汤呈现凝乳状,被称为“冷后浑”。

叶底,肥厚柔软,可见原料为一芽二三叶,古铜色且有光泽。

在那温润的红茶汤里,感受午后的明媚,也知悉花荫里的玲珑细碎的暖光。

大概只有滇红,能诠释这种柔情的感觉。

泡茶有道

取少量茶叶,大概4g即可,白瓷盖碗,150ml,85℃-90℃。

只要冲泡得当,这款老树滇红茶定会回报你甜蜜:甜香浓郁,顺着甜意丝丝入喉,红艳晶莹,细细品味。

若是对她不熟识,温度过高、浸泡时间过长,可能很容易把她泡得又酸又涩,埋没了她。

用它来调饮,口感冲击力强悍,才能在牛奶稠滑的调和之下仍然保持茶叶突显,视觉上调和了牛奶的滇红茶则拥有另一种讨喜的粉嫩。

茶香沁人心脾,才能定心

柔和且深情地对待自己,世间才会对你深情起来。

不误吃茶,不耽读书,不厌变美,不倦赚钱。这是茶赋予的力量。

领会过各种悲欢离合,会有诸多喜事,亦偶尔会有些许烦忧,终从茶中领悟到人生况味,从而让自己身心放松。

渐而拥有自己对生命哲学的解读。饮茶日复一日,看似什么都没有变,又什么都在变化着。

生活日复一日,看似什么都没有变,又什么都在变化着。打开感官,用全身感受当下瞬间。夏天就去听雨,春天就去赏樱花,秋天看落叶,冬天去赏雪。

老树滇红,来自云南凤庆香竹箐,采用150年左右树龄老树的鲜叶制成,蜜甜香明显,带有“老枞”味。

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祁山红茶究竟有什么过茶之处


中国作为拥有红茶品种最多的国家,中国红茶除了在国内享有盛誉外,国外游客也是纷纷慕名而来。返程之际,带上几包中国传统的特色茶叶,成了一种时尚。而祁山红茶则成了大多数人的选择,那么祁山红茶有什么独到之处呢?

我们一起来看看祁山红茶的独到之处吧。祁门红茶是一款品质优异的茶品,这款红茶采制工艺精细,一般是采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,芽叶在这个过程中由绿色变成紫铜红色,香气透发,再进行文火烘焙至干,成了红毛茶。红毛茶制成后,再进行精制,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成成品的祁门红茶。

历经一百多年之后,祁门红茶在全世界走红。祁门百姓以茶待客的风俗习惯,也由绿茶改换成了红茶。人们在闲暇相聚,姿意海阔天空,谈今论古时,一杯红茶往往伴着老人们度过一个惬意的午后。

祁山红茶的独到之处,还在于祁门所产的红茶有一种特殊的芳香气味。外国人因此称祁门红茶为“祁门香”;“王子香”;“群芳最”。早在1915年的巴拿马—太平洋国际博览会上,“祁门红茶”曾获得了特等奖凭和金牌。所以,美国韦氏大辞典中收录“祁门红茶”这一词组,也就不足为怪了。

祁山红茶深得国内外人们的喜爱,在国内市场盛极一时。我相信,在不久的将来,祁山红茶将会风靡全世界,风声鹊起,声名远扬。祁山红茶也会因它自身带的这块招牌而越来越出名,打响中国红茶的名牌。

浮梁工夫红茶究竟有哪些特点?


中华地大物博,茶品种众多,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、普洱茶。下面我们来看看红茶。

浮梁工夫红茶,简称浮红。因其产地景德镇古称浮梁,故名。该茶产于瓷都江西省景德镇市的山区和丘陵地带。浮红茶园一部分分布于东部和北部海拔500米以上的山地,一部分分布于100-500米的丘陵地带。年均降水量1763.5毫米,年均气温17℃,无霜期长达247天。土壤多为红、黄壤,土层疏松深厚,土质偏酸,植被丰富,含腐殖质多。由于林密谷深,溪流飞瀑,终年云雾缭绕,空气湿润。所栽培茶种有浮梁槠叶茶种和祁门种,具有较强的耐寒性和适应力。

采制工艺与浮红特色:优质工夫红茶,一般于谷雨前三、四天采摘一芽二、三叶。叶质柔嫩,色黄绿,茶芽挺显,内含物质丰富。因产地与安徽祁门、东至两县山水相依,草木绵连,气候、土壤条件和茶树品种、制作技术、产品规定与祁门红工夫茶一致。成品分为精制工夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色。正品工夫茶外形条索紧细,显毫有锋苗,色泽乌润;香气鲜甜如蜜糖,苹果滋味鲜醇,汤色红艳明亮。该茶具有止渴、消食、除痰、提神、利尿、明目、益思、除烦、去腻之功效。

景德镇产茶历史已有1200余年。唐代大诗人白居易在《琵琶行》中“前月浮梁买茶去”之诗句,说明景德镇在唐元和年间(805--820)已成为江西的茶叶集散地。清光绪二三年间(1876—1877)受至德仿制闽红成功的影响,于浮梁磻村设庄监制红茶。光绪十年(1884)后红茶生产遍及浮梁,名声日盛。浮红精制工夫茶于1983年获对外经贸部品质优良荣誉证书;1984年精制工夫茶二、三、四级获江西省优质产品证书,二、三级获农业部优质产品证书;1985年精制工夫茶二级获商业部优质产品证书。

红茶制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。

经国内外有关专家的临床实验证明,红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论.

红茶保健养生功能究竟有多么强大


红茶以红汤红底的艳丽汤色而被人们喜爱,其实你或许不知道,关于红茶,它还有很强大的养生功效。不过因为绿茶养生的观念深入人心,往往让我们忽略了红茶的功效。今天小编就来为大家详细介绍下有关于红茶的养生功效。

红茶养生的说法到底成立吗?世界卫生组织曾做过一项调查,对许多国家的饮料优劣进行对比,最终茶饮脱颖而出。红茶养生的说法从何而来?茶含有蛋白质、脂肪以及十几种维生素,甚至还含有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等将近三百种物质成分,因而具有调节人体生理功能,有着不能替代的保健和药理作用。

当然我们判断红茶养生也不会这么儿戏,我们继续从红茶的原理去了解它的功效。茶具有防止人体胆固醇升高、防治心肌梗塞的作用,而茶多酚能清除机体过量的自由基,抑制杀灭病原菌。茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。茶能使人精神振奋,增强人体思维和记忆能力,多饮用红茶能够消除疲劳,促进新陈代谢,维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用,还对预防龋齿有很大好处。因此,茶叶的功效和作用是非常广泛的。

综上,我们可以很肯定负责的告诉大家,红茶能够抑制细胞衰老,多饮用红茶尤其是老年人,能够达到延年益寿的效果。而红茶对于高血压、脑血栓等功效也有着很神奇的效果。所以关于红茶的养生功效到底有多么强大,不需要小编赘述大家也应该心中有数了吧。

祁红、川红、闽红,究竟有何不同?


祁红的特点是什么?

祁红产自安徽省祁门县,全称祁门工夫红茶,是中国十大名茶之一,也是我国传统工夫红茶中的珍品,有100多年生产历史,在国内外享有盛誉。国外将祁门红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。

优质祁红的品质特点是:条索紧秀而稍弯曲,有锋苗,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”。冲泡后香气浓郁高长,有蜜糖香,蕴含兰花香,素有“祁门香”之称,滋味醇厚,回味隽永,汤色红艳、明亮,叶底鲜红嫩软。

川红的特点是什么?

川红产自四川省宜宾等地,全称川红工夫红茶,创制于20世纪50年代,是我国高品质工夫红茶的后起之秀,以色、香、味、形俱佳而闻名。

优质川红的品质特点是:条索肥壮、圆紧、显毫,色泽乌黑油润。冲泡后,香气清鲜带果香,滋味醇厚爽口,汤色浓亮,叶底红明匀整。近几年尤为流行。

闽红的特点是什么?

闽红产自福建省,全称闽红工夫红茶,由于茶叶产地、茶树品种、品质风格不同,闽红工夫又分白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。其特点为:

①政和工夫:闽红三大工夫茶中的上品,外形条索紧结肥壮多毫,色泽乌润,汤色红浓,香高鲜甜,滋味浓厚,叶底肥壮尚红。

②坦洋工夫:外形细长匀整,带白毫、色泽乌黑有光,香味清鲜甜和,汤鲜艳呈金黄色,叶底红匀光滑。

③白琳工夫:外形条索细长弯曲,茸毫多叶,色泽黄黑,汤色浅亮,香气鲜纯有毫香,味清鲜甜,叶底鲜红带黄。

正山小种与金骏眉究竟有何区别


同属红茶的正山小种和金骏眉,连产地都一样来自武夷山桐木关地区,究竟正山小种与金骏眉有何区别?

正山小种与金骏眉无论产地或者品种都有着深厚的渊源,但是这两种茶叶从历史制作时间上就有很大的差异。金骏眉红茶可以说是在正山小种上研制出来的。制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术两两相结合一起。可以说是我国红茶界当中最高端的代表。那下面我们来细说他们的不同之处到底还有哪些!

一、茶叶原料不同

正山小种红茶与金骏眉红茶本是采摘于同一种茶树上的茶叶,但是在新鲜茶叶上还是有所区别的。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。

二、工艺不同

金骏眉在制作工艺上基本上是沿袭了正山小种的传统制作工艺,但两者在制作上还是存在不同,金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏,而正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏。

三、口感不同

金骏眉会比正山小种更为甘甜,更泌人,所散发出来的香气更是直达心肺,而且金骏眉较为耐泡,但是金骏眉要比正山小种的价格要贵哦。

四、外形不同

金骏眉外形细长,会带些金色的毫尖,会明显带着果香又有花香,泡出来的汤色会淡金黄色;而正山小种的外表是紧结匀整,带些铁青色,手感较为油润,汤色是明橙色,会比金骏眉的汤色要浓。

四大明显区别让我们更加明白的了解到金骏眉和正山小种其实区别还是蛮大的,但是同属好茶,所以都值得一试,4大不同其实不难分辨,经常喝的朋友都能轻松分辨不同。

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