云南的滇红茶什么时候喝比较好

发布时间 : 2019-11-12
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云南滇红茶。

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滇红茶外形粗壮,颜色呈乌褐状,冲泡出来的茶汤颜色鲜红,汤香四溢,滋味甘醇。但是喝茶的话,我们讲究根据时间和季节来选择,这样饮茶对身体会更好。那么,云南的滇红茶什么时候喝比较好?下面我们一起来了解看看。

1、什么季节喝滇红茶好

中医方面认为,红茶性温和,具有暖胃的作用,所以喝红茶最好的季节应该是在冬季。中医上也认为,春天喝花茶,夏天和绿茶,秋天喝清茶,冬天喝绿茶的说法。

冬天天气寒冷,所以人体中的生理功能就会出现减退的情况,由于阳气减弱,所以寒邪容易入侵我们的体内。红茶温和,具有很好的补充人体冬天所缺少的阳气的作用。现代医学证明,红茶中具有丰富的蛋白质和糖分对于增加人体抵抗寒冷、暖胃促进消化有着很好的作用。

冲泡红茶也是有讲究的,应该用刚刚煮沸的开水进行冲泡,然后立即盖上盖子,避免香味飘散。喝红茶并不是我们中国人独有的一种习惯,在西方国家特别是英国,下午茶普遍都是红茶,并且还会搭配上牛奶或者是白糖。不仅能够很好的暖身子,同时还可以补充身体所需要的营养素。

在季节上来讲,云南的滇红茶自然是适合冬天喝了。不过每个人的饮食习惯都是不一样的,所以什么时候喝滇红茶并没有具体的定义,主要还是根据个人的选择。

2、滇红茶一天中,什么时段喝比较好

由于发酵程度的不同,红茶比起绿茶来,茶多酚的含量要少得多,对肠胃的刺激很小。因此,用餐前,喝上一杯红茶暖暖胃是没有问题的。不仅不会伤害肠胃,还能很好的保护它,为接下的用餐,做前期的铺垫和准备,以达到“醒胃”的目的。

不仅如此,红茶还具备出色的增加肠道蠕动的作用,能促进消化,减轻肠胃负担。在饭前或者饭后半小时饮用,都具有非常好效果。

但如果空腹饮之,则会稀释胃液,导致食欲下降,吸收能力降低,会产生一定的饱腹感。因此,这也成了喝茶减肥的一个偏方,但也不建议过度效仿。因此,饭前饭后的时间段也是适合喝滇红茶的。

3、滇红茶饮用方法

备具:准备好要冲泡滇红茶的茶具,可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯,具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定。

滇红是云南红茶的意思,分为功夫红茶和红碎茶,这里介绍的是云南功夫滇红茶的泡法。和其它地方的红茶不一样,滇红不能用100度的开水,而要用85度的水,不然味道区别比较大。

泡滇红注意,水温85度,1-3秒出汤;滇红要求是低温,紫砂壶的材质造成了他是保温效果好的,所以紫砂非常适合泡普洱茶,但是不适合泡滇红。

水温85度左右,注意水温是要把水先烧开,再放置5-10分钟,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。

出汤要快1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖,滇红可以泡10泡以上。

以上内容就介绍到这里,我们在喝滇红茶的时候,还要注意健康合理的饮用。滇红茶虽能保健身体,但是不宜大量喝茶,也不宜喝冷茶、烫茶,这样不良的饮茶方式是不利身体健康的,因此要多加注意。

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红茶什么时候喝比较好,正确时间喝茶好处多!


红茶是一种经过精细加工制作而成的茶叶,所以茶性非常的温和,中医认为,茶分属性,不同的时间段喝茶表现出的作用也不一样,那红茶什么时候喝比较好呢?具体如下!

喝红茶的最佳时间段

1、冬季喝

之所以推荐女性冬季喝红茶,主要是红茶性质温和,有暖胃的作用,所以冬季饮用红茶是非常好的;并且也有春天喝花茶、夏天喝绿茶、秋天喝青茶、冬天喝绿茶的说法。

冬天的气候干燥、寒冷,身体的生理机能会出现减弱的现象,所以阳气开始减弱,寒邪很容易入侵我们的身体内;而红茶温和,可以帮助补充身体内的阳气;并且红茶还有丰富的蛋白质、糖分,这些物质对于我们身体有抵御寒冷的作用。并且在暖胃方面的功效也是非常好的。

2、饭前、饭后喝

就一天只中来说的话,那么最适合饮用红茶的时间,一般都是在饭后一小时、饭后一小时喝是最好的;因为饭前饭后喝红茶,不仅仅可以促进消化,而且还可以有效的保护我们的胃部,其实消炎的作用。当然了,饭前饭后喝红茶,最好是在一小时后再喝,避免马上喝茶,对肠胃会造成一个很的大影响,甚至出现不消化的可能。

喝红茶的禁止时期

1、忌喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、忌喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

4、忌饭后喝茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶。

喝红茶的好处

1、提神、消疲劳

红茶茶性温和,内含丰富的蛋白质、咖啡碱、茶多酚,这些物质成分,既可以兴奋大脑中枢神经,而且还可以有效的提神抗疲劳;有利尿的功效,可以把身体内导致出现疲劳的乳酸、有毒物质给排泄出来,从而达到提神、抗疲劳的功效。

2、强壮骨骼

常喝红茶,可以有助于骨骼的强壮;并且可以在冲泡红茶的过程中,加入一些牛奶、蜂蜜、柠檬之类的,这样即可调和口感,而且还可以强壮骨骼,起到协同互助的作用。

3、补血

饮用红茶有很好的补血功效,因为红茶内含丰富的钾元素,冲泡以后以后70%都是溶于水内的,所以红茶是非常适合女性冬季补血饮用。

4、防治流感

经常饮用红茶,或是用红茶来漱口的话,那么一样是可以达到预防流感的作用哦。

5、补钙

红茶适合可以缓解因为缺钙问题,可以预防钙质的流失,可以减少出现骨质疏松的问题。

6、补充黄铜类

研究表明,茶叶中内含有丰富的黄铜类物质,这些物质对于身体来说是非常重要的,在身体内可以起到抗氧化的作用,所以喝红茶,可以抵抗衰老。

7、开胃消食

对于身体来说,红茶性温,可以起到抵御寒冷的作用,并且还具有化痰、消食、开胃的作用。

8、补充维生素

红茶内含有多种水溶性的维生素,饮用的话,可以有效的补充身体所须要的维生素。

综上所得,中医方面认为,红茶性温和,具有暖胃的作用,所以喝红茶最好的季节应该是在冬季,而在一天中,只要大家饮用方式正确的话,随时都是可以喝红茶的!

滇红哪个品牌比较好


滇红是品质优异的红茶饮品,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世,受到很多人的欢迎。如今,市面上有售的滇红茶很多,品牌也多种多样,选购的时候我们就要仔细挑选,选择值得信赖的品牌。那么,滇红哪个品牌比较好呢?滇红品牌是很多的,这里就给大家介绍几个可靠的品牌。

滇红品牌介绍

1、书剑茶叶:书剑茶叶品牌目前的办公地在云南省昆明市,在互联网上开设了官方旗舰店书剑茶叶旗舰店,让广大网民在网上也能买到与书剑茶叶实体店同款的商品。书剑茶叶品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然书剑茶叶已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

2、凤牌:云南滇红集团股份有限公司,知名茶业品牌,创建于1939年,中华老字号,云南省著名商标,云南省名牌产品,集种植、生产、加工、科研、销售于一体的民营股份制茶叶企业。

3、新益号:新益号品牌隶属于昆明沁爱茶业有限公司,始于2009年,经过10年的发展,新益号成为知名普洱茶品牌,器产品深受广大消费者的喜爱,成为云南普洱茶的又一主力军。

4、凤宁号:凤宁号品牌目前的办公地在云南省昆明市,在互联网上开设了官方旗舰店凤宁号旗舰店,让广大网民在网上也能买到与凤宁号实体店同款的商品。凤宁号品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然凤宁号已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

5、玉树湾茶叶:玉树湾茶叶品牌目前的办公地在云南省昆明市,在互联网上开设了官方旗舰店玉树湾茶叶旗舰店,让广大网民在网上也能买到与玉树湾茶叶实体店同款的商品。玉树湾茶叶品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然玉树湾茶叶已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

6、宫明:宫明品牌隶属于云南宫明文化传播有限公司,始于2014年,源于1954年云南西双版纳勐海的一间老茶庄,是中国式普洱茶界的创新品牌,亦是健康普洱之典范,其品牌核心价值是坚持原生古树健康好茶,核心原产地产区长期契约供应原料。宫明品牌茶叶已经经过瑞土SGS无农残检测CE认证!

7、红瑞徕:红瑞徕凤庆滇红茶,由百年名企云南白药与滇红茶创制企业凤庆茶厂联袂打造,2010年12月15日,云南白药天颐茶品有限公司成功注册,作为云南白药控股有限公司的全资子公司,标志着云南白药进入“茶产业”的战略步伐正式启动。云南白药与凤庆茶厂两大名企联手,创立”红瑞徕”品牌,赋予了凤庆滇红茶新生,使享誉盛名的凤庆滇红茶迈向一个新高度。坚守百年健康理念,承袭创始至臻工艺,健康之红与经典之红完美绽放,红瑞徕凤庆滇红茶,耀世而生,成就世界经典健康红茶之典范,传递最真挚的祝福。

8、天福茗茶:漳州天福茶业有限公司,茶业知名品牌,茶具知名品牌,中国领先的传统中式茶产品企业,中国著名的茶产品零售商,中国领先茶产品供应商,集茶叶产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店。

9、张一元滇红茶:北京张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城著名的老字号,始建于清光绪二十六年(1900年),已有百余年的历史。店名取自“一元复始万象更新”之意。张一元被认定为“中华老字号”、“中国茶叶第一品牌”,张一元商标被认定为“中国驰名商标”,张一元茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质文化遗产保护项目。张一元经营理念为:诚信为本,追求品质,弘扬国饮,服务社会,厚德兴茶,健康大众,铸造中国茶叶第一品牌!

10、儒信园滇红茶:1875年,儒信园祁门红茶创始者胡元龙在祁门县平里镇贵溪村试制祁门红茶成功,从此祁门红茶不断发扬光大,成为世界三大高香茶之一。1915年北洋政府农商部在祁门平里创立了中国第一家茶叶科研机构,以研究和拓展祁红为主旨的祁门平里茶叶改良场,同年冬,祁红在巴拿马万国博览会喜获金奖。

滇红品牌不止上述几个,我们选购的时候一定要仔细挑选,确保买到品质有保障的滇红。至于哪个牌子好来说,其实每个品牌的滇红都有自身优点,都有它的独特之处,我们根据自己的喜好选择即可。

云南红茶怎么买比较好?


云南红茶简称滇红,其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。那么云南红茶怎么买比较好?

云南红茶的选购技巧

第一:散茶的挑选

1、选择春茶

一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。

2、选择适合自己口感的产区

滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。

3、选择干燥的滇红茶

随手拈取一根茶条,干茶通常有刺手感,易折断,以手指用力揉搓即成粉末。

4、观其形

随手抓取一把滇红茶放在白纸或白色瓷盘上,双手持盘以顺时针或逆时针方向转动,观察红茶干茶的外形是否均匀,色泽是否一致,有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净,无碎茶或碎茶少,色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优。反之则为次品茶或劣质茶。

5、闻其味

随手抓取一把滇红茶,随手摊开,用嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香,冲泡后会有甜醇的愉快香气,次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。

6、观汤色

优质滇红茶的汤色红艳,清澈明亮,叶底完整展开、匀齐,质感软嫩;次品滇红茶和劣质滇红茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽,有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。

7、品其味

优质滇红茶香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,带有花果香,香中带甜,叶底红匀明亮。

第二:品牌茶的挑选

1、消费者在市面上买到产地茶,大多数是厂商已经调配过的口味,而非纯种茶。选择值得信赖的大品牌。

2、购买红茶时更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的红茶。

3、我们看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。如果你要喝产地茶或特色茶,最好买罐装红茶。

不同产地的云南红茶的品质特征

滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。

滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。

滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。

综上,云南红茶有袭击独特的特征,所以云南红茶的选择除了要遵循相关的选购技巧之外,还要满足云南红茶的特征。

红茶加什么喝比较好 


红茶加什么喝比较好?红茶也喝法独特,每一杯红茶里都要放进半杯甚至大半杯的白糖,茶文化,再随手掐来几只鲜嫩的薄荷叶放进去,倒也清凉幽香,余味袅袅。虽都是多糖,茶叶什么茶儿茶素最多?,但大约是红茶本身的诱人,抑或几枚薄荷叶散发的芳香。

红茶是西方喜爱的茶,几百年的饮茶史使得西方发展出了不同于东方的茶文化。西方喜爱在喝红茶时加入东西。那么红茶加什么喝比较好呢?

我看《寻味红茶》里面有说加果酱的,没试过;还有加肉桂的,铁观音女性适合经常喝苦丁茶吗,一直尝试,很想知道红茶加什么喝比较好。

俄国人喝红茶常有果酱相伴,饮茶禁忌。不过不是放在红茶里面,而是含在嘴里,吃一口果酱,在喝一口红茶。果酱面包加红茶这种俄式红茶也是不错的选择。

红茶加什么喝比较好呢?如果从中医养生的角度讲:

凉的红茶加柠檬片和冰块,清咽祛火

热的红茶加牛奶和红糖,暖身养胃驱寒

温的红茶加菊花和蜂蜜,清热通便

煮的红茶加姜片和玫瑰,茶叶茶――医疗保健的宠儿,安神助眠

柠檬红茶是时下比较流行的调饮法红茶。1.按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升,白茶。2.将茶汁分盛两杯,各放入绵白糖15克、柠檬1片,搅匀即可,茶叶知识。柠檬红茶茶汁微红,澄清,甜而微酸,十分爽口。柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道。

红茶也可以加你平时最爱的果汁和冰块这样喝起来就好像一杯夏日的冰果茶,味道可以加重和减轻,等按照个人的平时习惯。

如何冲泡红茶比较好?


如何冲泡红茶比较好?茶叶的冲泡都讲究流程,红茶的冲泡也不例外,那么,怎么样冲泡红茶才是最好的呢?

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

2、注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

3、谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2、5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

4、将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

5、静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小,冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。

6、将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中:茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。

7、依个人口味加入适量的糖或牛奶:若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

泡红茶用什么茶具比较好


茶和的茶具关系非常密切,好茶必须选用好茶具,这样才能冲泡出郁香甘醇的茶水。茶具的品质对茶汤和茶境将产生直接影响,所以我们在选择茶具的时候一定要了解茶和茶具的特性,茶与茶具只有配置好,泡出来的茶水才有茶韵,我们才能品味更醇香的茶水,今天我就为为大家介绍红茶与茶具的选配。

紫砂壶

用紫砂壶泡茶不易使茶叶变味。紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔 率有关,是紫砂壶独具的品质,也因为这个特点所以很多茶叶爱好者都会养紫砂壶,紫砂壶使用得越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。

青花瓷

青花瓷是一种运用天然钴料为色料,在瓷胎上用笔描绘纹饰,再聚透明釉,最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色,习惯上称 为“青花”。青花的魅力在于瓷质细洁而色白,釉下彩的蓝色彩绘,幽靓苍翠,图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡红茶,能使红茶的汤色清晰,为之泡红色之上选。

汝瓷

汝瓷也是很好的选择。汝瓷是我国宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名瓷之一。名瓷之首,汝窑为魁。汝窑的工匠,以名贵的玛瑙入釉,烧成了具有“青如天,面如玉,蝉翼纹,晨星稀,芝麻支钉釉满足”典型特色的汝瓷,配红茶为当之无愧的选择。

玻璃茶壶

在很多茶叶店里面,一般使用玻璃茶壶来冲泡红茶,特别是高档的红茶,容易看到红茶的茶汤的色泽,使用玻璃茶壶,使红茶的美感尽现。

以上就是红茶与茶具的选配了。

红茶哪种比较好,如何选购红茶?


红茶属于发酵茶,是一种非常健康的养生饮品,在我们的生活中有很多的人都喜欢喝,但是中国的红茶品牌众多,大家知道哪一种红茶是最好的吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

红茶种类

1、小种红茶

小种红茶,分为正山小种跟外山小种。正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色橙黄透亮,香气自然,类花果香,滋味醇厚;烟熏小种带松烟香,桂圆汤味。加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。

2、滇红工夫

滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等 30 多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。

3、祁门工夫

祁门工夫红茶,是我国传统工夫茶的珍品,有百余年的生产历史,主产安徽省祁门县,常年产量5万担左右,祁门工夫以外形苗秀,色有"宝光"和青气浓郁而著称,在国内外享有盛誉。

4、宁红工夫

修水古称宁州,所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县(占宁红总产量80%)。

5、川红工夫

川红工夫,产于四川省宜宾市筠连县、高县等地,是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来,川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。

川红工夫红茶制作技艺于2014年成为四川省非物质文化遗产。

6、闽红工夫

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。

7、越红工夫

越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。 越红工夫茶索紧细挺直,色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。

8、湖红功夫

湖红工夫茶,主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”,归入“宜红工夫”范畴。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一,对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。

9、宜红功夫

宜红工夫茶是一道饮品,制作原料有宜红茶条等。宜红茶条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,汤色红艳,滋味鲜醇,叶底红亮。高档茶的茶汤还会出现“冷后浑”现象。

宜红功夫条索紧细,有金毫,色泽乌润,内质香味高长,味道鲜醇,汤色红亮,叶底柔软,茶汤稍冷后有“冷后浑”的现象产生。

10、九曲红梅

九曲红梅,又称“九曲乌龙”,简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳

选购红茶注意事项

1、外形

条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

2、叶底

叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

3、色泽

色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

4、汤色

汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

5、滋味

滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

6、香气

香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

总的来说,红茶是一种很多人喜欢的茶饮,淡雅醇香,味道诱人,经常少量饮用对身体有着不错的作用,且从上面的介绍大家就可以知道红茶的种类很多,且都独居优势,所以大家在购买的时候就选择自己喜欢的购买即可!

哪个牌子的祁门红茶比较好


祁门红茶的真假鉴别有技巧,但是祁门红茶的鉴别也不是那么简单的,所以在没有掌握祁门红茶的鉴别技巧的时候,品牌就显得极为的重要了。那么哪个牌子的祁门红茶比较好?

排名前十的祁门红茶分别是:八马祁门红茶、祁野祁门红茶、艺福堂祁门红茶、卢正浩祁门红茶、祁霉祁门红茶、祁山源祁门红茶、凤山牌祁门红茶、天福茗茶祁门红茶、尚客茶品祁门红茶、张一元祁门红茶。品牌简介如下:

1、八马祁门红茶

八马茶业源于百年前名扬东南亚的"信记"茶行,是铁观音十三代传人、国家级非物质文化遗产代表性传承人创立品牌,是一家从事基地种植、生产加工、出口与内销的全产业链茶叶企业。

公司及所属子公司相继取得了“中国驰名商标”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“首家深圳老字号企业”、连续5年被评为“深圳连锁经营30强”等荣誉和称号,是国家茶叶标准化技术委员会委员单位。

2、祁野祁门红茶

祁门县祁雅茶业有限公司经营祁野、祁雅两大品牌。祁门红茶,黄山毛峰。也是祁门维数不多的集农村茶叶合作社茶园+闪里七一村大桥头祁雅茶厂。

公司生产经营茶叶有;祁门功夫红茶,手工祁红香螺,祁红金针(俗称;祁眉)祁红毛峰,黄山毛峰,高山野茶纯天然,公司生产的茶叶已获得国家权威机构合格认证,并取得红茶。

绿茶QS生产许可证,公司已与多家零售商和代理商建立长期稳定的合作关系。并长期为自己天猫,淘宝等网商企业及实体店铺长年供货。

3、艺福堂祁门红茶

“艺福堂”创立于2008年,取“百年福气,茶艺满堂”之意,其创始人为李晓军,主张做老百姓喝得起的健康茶,引导年轻人喝茶,被都市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者”。为杭州市首批大学生创业企业,是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体的现代茶业企业。艺福堂主打西湖龙井,兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具,是中国茶行业为数不多的年销售额过亿的品牌之一,也是全球十佳网商、十佳网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业。

4、卢正浩祁门红茶

现在的卢正浩,已经成为了一个品牌,是卢正浩的子女为继承周恩来总理与父亲生前要把龙井茶生产好的心愿,以父亲的名字创办品牌,并成立杭州正浩茶叶有限公司,实施科学、系统、规范化的品牌营运策略,致力于再塑“卢正浩”这个西湖龙井的金字招牌,并为广大爱好者和消费者们献上最正宗、高品质的顶级西湖龙井茶。

同时,作为西湖龙井茶行业的引领者,卢正浩品牌也理所当然地承担起行业振兴的伟大的使命,努力把“西湖龙井”发扬光大,弘扬中华茶艺文化。

5、祁眉祁门红茶

安徽省黄山市祁眉茶旅有限公司生产基地位于皖南茶乡祁门县,拥有6000亩生态茶园种植基地,有着精良的茶叶生产加工设备,完善的质量管理和控制系统,拥有几十位具有二十多年祁门工夫红茶制作经验的制茶师,并通过了食品质量安全市场准入认证。

公司营销总部位于安徽省合肥市,是一个有着丰富的品牌运作及茶业营销经验的精英团队,是一个善于发现市场并精准把握、善于挖掘资源并合理整合的强大智囊团。

6、祁山源祁门红茶

“茶之珍品,礼行天下”,“由传统而起,因传承而生”。祁山源茶叶自创立,便一直秉承取传统之精华、去传统之糟粕的信念,积极营销茶叶、宣传茶文化,努力将传统的茶与现在的一些流行因素结合,不断创新,紧随时代发展,以做正宗祁红为指导理念。祁山源寓意祁山之源,祁红之源;主要做产地品牌,新鲜直发。

黄山祁门红茶享誉各地,祁山源茶叶的发源地就是安徽黄山,所以茶叶的质量是毋庸置疑的,每年的新茶春茶都是来自于黄山祁门,新鲜直销,符合大众绿色、新鲜的消费理念。

7、凤山牌祁门红茶

该公司是一家专业从事乌龙茶精制、深加工、基地建设和进出口业务的现代企业集团,是中国制茶行业中唯一被评为农业产业化国家重点龙头企业,产品荣获中国国家金质奖并被指定为北京钓鱼台国宾馆专用茶。公司的前身是创建于1952年的国营福建省安溪茶厂,半个世纪以来,一直是同行业的一面旗帜。

公司以“凤山”为注册商标,年生产加工乌龙茶大小包装系列产品能力达5000吨,目前在中国国内各大城市开设铁观音品牌连锁店,预计三年内可发展到300家以上。

“凤山”牌系列产品中拥有国优、部优、省优及各种国际、国内博览会金奖等荣誉30多项,一直是国内外市国重点保护商标,在俄罗斯、哈萨克斯坦、香港、新加坡等七个国家和地区延伸注册。

8、天福茗茶祁门红茶

天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。天福茗茶,在大陆精耕十数寒暑,已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌。在营销模式上,公司采取多品牌策略,品牌包括[天福]、[天福天心]、[丹峰]和[安可李],以占据中国传统中式茶产品市场的各个细分市场。

在商品组合策略上,公司主要经营传统中式茶产品,整合了中国的茶叶资源,开发出多达一千八百多种的天福系列产品,主要产品包括乌龙茶、绿茶、红茶、普洱茶、花茶等包装茶、袋泡茶,以及茶食品、茶具、茶艺用品等系列。

9、尚客茶品祁门红茶

该公司是一家以传统工艺和现代科技相结合,集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性电子商务茶业公司,公司诞生于当今风靡的网络时代,2009年正式上线运营。尚客茶品珍视大自然的每一份馈赠,致力于以极致纯粹的原味精神,还原自然生活本色。

经过多年蛰伏专研,于9月9日尚客茶品吹响了进军电子商务的号角,并吸引了众多媒体聚焦,和业内人士的关注与支持。尚客茶品,上线短短的一年时间,成功打破网络与传统商务模式的界限,被评选为全球十佳网货品牌,而且是唯一一家茶企、唯一一家获此殊荣的食品类企业。

10、张一元祁门红茶

北京张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城著名的老字号,始建于清光绪二十六年(1900年),已有百余年的历史。店名取自“一元复始万象更新”之意。张一元被认定为“中华老字号”、“中国茶叶第一品牌”,张一元商标被认定为“中国驰名商标”,张一元茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质文化遗产保护项目。

张一元经营理念为:诚信为本,追求品质,弘扬国饮,服务社会,厚德兴茶,健康大众,铸造中国茶叶第一品牌!

上述祁门红茶品牌都是著名的品牌,在这些品牌购买祁门红茶,比较容易买到正宗的好处,不过品牌的祁门红茶一般都比较贵。

祁门红茶怎么冲泡比较好


祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”)。内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久。汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。那么,祁门红茶怎么冲泡比较好?下面我们一起来了解下祁门红茶的泡法。

冲泡祁门红茶要注意的问题:

首先应注意投茶量、用水量、冲泡时间三者的协调关系,即投茶量和泡茶用水量之间的比例关系。如冲泡时间不变,用茶量多而水少,茶叶难泡开,且过分浓厚;反之,茶少水多,滋味就会淡薄。茶水比例的任何变化,都会引起茶叶香滋味和汤色的改变。

生活或工作中冲泡祁门红茶,茶水比例及浸泡时间如何掌握,也是因人而异。老年人、妇女、儿童,饮茶不宜过浓,应是茶少水多;爱茶人,可适当增加投茶量。具体问题应灵活掌握。

祁门红茶总体上宜高温冲泡,中高级祁门红茶可用95度左右水冲泡,普通祁门红茶宜沸水冲泡。

日常泡茶时,常常有人抓一把茶叶投入茶杯或茶壶中长时间冲泡,这实际上不符合科学泡茶的要求。这种长时间冲泡所得的茶汤,往往偏浓厚甚至出现苦涩。同时要指出的是,茶叶冲泡次数过多,也是不可取的。一般情况,冲泡祁门红茶不要超过5泡。那种片面强调耐泡性或多少泡仍有余香的宣传,是不全面的。

在时间较为充裕的情况下,可选择成套的玻璃茶具或白瓷茶具细泡慢饮;在时间相对紧张或者在办公室的场所,可选择那些能控制茶叶和水接触时间的简易茶具如飘逸杯来泡茶。

泡茶的关键在于如何灵活掌握前述的泡茶三要素,将手头的这泡茶冲泡出上好茶汤。祁门红茶的冲泡也遵循这一原则。

具体冲泡步骤:

(1)备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。

(2)赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。

(3)烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。

(4)投茶:按1:50的比例把茶放入壶中。

(5)洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。

(6)祁门红茶第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。

(7)鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。

(8)游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈。

(9)喜闻幽香:将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。

(10)品啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。

(11)第二泡、第三泡:操作同上。

上述内容就介绍到这里,以上是功夫泡法。此外,祁门红茶还可以采取简单的泡法,将水烧至90—95℃,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量百分之五的茶叶,冲入已烧好的热水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。

中国红茶哪种比较好喝


我国的茶文化历史悠久,随着社会的不断进步与发展,红茶的品种也变得繁多。而且每种红茶的口感和它的功效与作用都是不一样的,那么就有人问,中国的红茶哪种比较好喝呢?那么下面小编就给大家介绍一下红茶的一些比较出名的品种吧。

关于中国红茶哪种比较好喝的问题,那么首先就说说正山小种,他是属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶作为原料,经过萎凋、揉捻(切)和发酵以及干燥等典型工艺过程精制而成。因正山小种的干茶颜色和冲泡后的茶汤的颜色都以红色为主调,故名红茶。红茶种类较多,产地较广,祁门红茶是闻名天下的,工夫红茶和小种红茶也是处处留香的,除此之外,从中国引种而发展起来的印度与斯里兰卡的产地的红茶也十分的有名。

严格说起来,中国红茶不是指茶的品种,而是一种茶叶的加工的工艺。红茶的种类较多,自然而然产地也就比较广了,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

工夫红茶是中国特有的红茶,比如祁门工夫和滇红工夫等等的。这里“工夫”两字有双重含义,一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多,二是茶叶在冲泡的时候要用充裕的时间慢慢浸出。

看完上述的中国红茶哪种比较好喝的相关的介绍后,大家有了答案吗?其实想要知道那种红茶比价好喝,还得看你自己的口味,毕竟每个人的口味都是不一样的。比如有人喜欢祁门红茶,但是也有人觉得祁门红茶不好喝。

祁门红茶哪个牌子比较好


我们现在都讲求品牌效应,因为对于我们不了解的东西,我们更加愿意选择那种好的牌子的东西。所以红茶也如此,可能我们生活中有很多人都是十分爱喝茶的,但是对于茶文化和茶叶的知识却不太了解,那么今天小编就来说说我们中国十分出名的祁门红茶。

先来说说祁门红茶的现有品牌。经过一些数据的综合,目前祁门红茶品牌主要有艺福堂祁红、天方祁红、润思祁红、历口祁红、红运祁红等。为从淘宝商城的销售数据来看,销售得最好的祁门红茶品牌主要有至心堂祁门红茶,艺福堂祁门红茶、杯口留香祁红等。但是如果要想评判祁门红茶哪个品牌好,我们还是应该从多方面进行考量,比如茶叶的外形、汤色、香气与质感等方面。

再来谈谈祁门红茶的等级,祁门红茶分为特贡、特茗、特级、金毫喝礼茶。根据祁门红茶外形和内质的不同,又分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。但是对于不同的祁门红茶的品牌,他们会对茶叶的等级上也稍微有点差异,但茶叶的质量等级都相差不大。

所以综上所述,我们想清楚知道那个牌子好是不可能的,只能相对销售来泛泛而谈。而且我们每个人的口味都是不一样的,可能你觉得这个品牌的茶好喝,但是也会有人不喜欢这个品牌的茶叶,所以我们还是要依照自身实际来选择红茶的品牌。

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