紫砂壶泡白茶怎么样?很合适!

发布时间 : 2019-11-15
哪种紫砂壶适合泡白茶 紫砂壶泡红茶怎么泡 泡白茶用什么紫砂壶泡

哪种紫砂壶适合泡白茶。

泡白茶,一般我们见到的,要么是使用盖碗,要么是使用玻璃杯泡。有些朋友问说:紫砂壶能能不能泡白茶?今天,我们就来讲一讲。

紫砂壶泡茶的优点

1.紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。

2.紫砂壶透气性能好,具有较强的吸附力。

3.紫砂壶泡茶,保温时间长。

4.紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。

5.紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓。且紫砂壶越养越好。

紫砂壶与茶,有着一种文化默契,始于根脉,惺惺相惜。然而,紫砂壶与茶的搭配是很有讲究的,高级评茶师沈红以白茶为例,阐述了紫砂与茶的完美结合。

懂得紫砂,还要懂得茶性,这样才能冲泡出甘醇的好茶。

在冲泡白茶的时候,挑选了一个壶身比较高、容积比较大的紫砂壶。这是根据白茶特点而定的。白茶相对来说冲泡时水温要高一些,冲泡时间也要稍长。而这个壶型储水多,利于闷泡,比较适合。

紫砂壶泡白茶的方法

在泡白茶之前,可以先用热水将壶由内而外淋一遍,这样做的好处有很多!

一来可以去除紫砂壶的霉味和细菌,让茶水更为纯粹,也更为干净和卫生,二来可以暖壶,因为泡茶用的水温度一般都很高,直接到进去,会造成刺激,使壶的质感受到影响。

有的茶友在煮完茶以后,会习惯把壶放入有沸水的茶船中,认为这样可以让茶水保温,但其实不然,由于材质的原因,壶的颜色会受到温度和热量的影响,长期这么操作,会导致颜色不均匀。

清洁也是有讲究的

用完壶以后,要用清水冲洗,将其放在通风干燥的地方,待其自然风干以后妥善收藏起来,

部分茶友会用抛光布来擦拭,认为这样可以让紫砂壶更干净,其实非也,这样会破坏壶失去原本的光泽,留下划痕,反而不会好看。

这种壶的特点是有很多细密的小孔,这些小孔会吸收保存茶水,用久了的壶天然就带有茶水的香味,哪怕是不用茶叶,只倒入沸水,也可以闻到一股很清香的味道.

为了保证这种效果,不要用清洁剂来清洗,用清水就足够了,含有化学试剂的清洁产品不仅会破坏已经吸入的茶水,还会对包浆造成损害,使得壶的质感变差。

一个壶泡一种茶就足够了,因为茶叶种类很多,每一种茶叶的味道成分都有差异,混泡的话,那壶所吸收的茶水也是鱼龙混杂的,会散发出不好的味道,影响紫砂壶的整体质感,专用某一个壶泡白茶,白茶才会愈久愈香。

《阳羡茗壶系》里有这样的记载:“壶经久用,涤拭口加,自发暗然之光,入可见鉴”,说的就是紫砂壶,好的壶就像是孩子一样,需要从小用心养护,才会给你更多回报,茶水也会更有韵味,熟记这些技巧,你也可以成为泡茶高手!

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什么紫砂壶泡白茶?朱泥紫砂壶最好!


紫砂壶泡茶最佳,是很多茶客都知道的,但用什么壶泡,该怎么泡,往往有许多茶友困惑了。白茶也以「朱泥、红泥」的类的紫砂壶为佳,其茶汤略带金黄,香气清高鲜爽,自然以朱泥为最。

朱泥紫砂壶

宜兴陶土中有一种叫做嫩泥的矿料,分布在宜兴丁蜀镇的周围山区。而红泥矿就位于嫩泥矿料的最底层的一种矿料。人们后来根据原矿层的不同以及风化程度等差异,将红泥划分成了朱泥、小红泥与大红袍泥。朱泥属红泥中的精品,含铁量较其他紫砂泥料都高。

1、泥料稀有

朱泥的矿源十分有限。此外,朱泥位于嫩泥矿床的最底层,并且不是整体分布,而是零零星星的状态。所以,开采时需要旷工用手去“抠“。所以,无论从本身蕴藏量还是开采的难易程度来看,朱泥都是非常稀有的。

2、成品率很低。

朱泥可塑性很强,也非常容易成型,但是收缩率高达30%以上,泥性娇,支撑度很差,烧制的成品率只有7成,所以朱泥经常用来做化妆土,或者烧制器型较小的紫砂壶。

用紫砂壶泡茶,会让老白茶的茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。

朱泥紫砂壶泡茶的好处

紫砂壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持白茶茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。

而且紫砂壶泡茶,保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能。同时用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。

这样,用紫砂壶泡上老白茶,在寒冷天气,掌中把玩之余,得以悠然等待那份白茶的醇厚。

紫砂壶泡老白茶好吗?紫砂壶泡老白茶的好处


紫砂壶,茶叶爱好者的必备收藏品,不论你身处何段位,必然都会买至少一把壶作为把玩、泡茶之用,喜欢紫砂壶的朋友,除了看中它的收藏价值,还看中了它泡茶的特质。紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质。气孔微细,密度高,在泡茶的过程中,会将茶叶中一部分的味道吸收掉。在所有的茶器中,紫砂壶是泡茶的翘楚,比较适合用来泡茶。那紫砂壶泡老白茶好吗?

紫砂壶泡老白茶的好处

用紫砂壶泡茶,会让老白茶的茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。

紫砂壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持白茶茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。

而且紫砂壶泡茶,保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能。同时用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。

紫砂壶泡老白茶的方法

第1-2泡:初尝

茶叶慢慢舒展,汤色橙黄澄澈,饱满细腻,滋味甜淳,有一种淡淡似药想又似枣香的甜味儿似药想又似枣香,犹如人生奋斗初期,苦中有笑却印象深刻。

第3-5泡:升华

叶底越泡越开,汤水浓稠,香气更加浓郁,转化成醉人身心的甘甜,绵滑入口久久不能忘却。宛如人生巅峰,苦尽甘来。

第7-10泡:延续

经过滋味巅峰的阶段,茶味会逐渐略微下降,需要增加浸泡的时间维持白茶香气香味的延续。

这样,用紫砂壶泡上老白茶,在寒冷天气,掌中把玩之余,得以悠然等待那份白茶的醇厚。

老白茶可以用紫砂壶泡吗?紫砂壶怎么冲泡老白茶


白茶储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,所以老白茶随着保存时间的加长,作用将会变得越来越多,但是也因为保存时间长,老白茶在冲泡的时候对于器具的选择非常高,那老白茶可以用紫砂壶泡吗?具体如下!

老白茶不建议用紫砂壶泡

紫砂,材质特殊,经过烧制之后,表面会有一些小气孔,这些小孔能够吸收一定分量的汤水和滋味,老白茶,经过自然陈化之后,香气也悄悄发生了变化,从之前鲜爽的香气,慢慢变得沉稳、内敛、低调,馥郁的香气渐渐变得婉转,草药香、药香、枣香、粽叶香开始占据主导位置。这些香气,属于温暖、清浅的,是喝老白茶不可错过的一部分,所以想要老白茶好喝,不建议使用紫砂壶冲泡。

紫砂壶泡怎么正确泡老白茶

1、温具:用沸水冲洗茶具。

2、置茶:投茶量大约占紫砂壶的三分之二。

3、醒茶:用开水洗茶2-3次,以此唤醒茶的香气和味道。

4、冲泡:用90-95℃的沸水冲泡为最佳。

5、出汤:浸泡至茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯之中。

6、分茶:将公道杯中的茶汤依次倒入品茗杯中。

7、品茗:闻香,观色,品味。

其他冲泡方式

1、盖碗泡法

(1)、投茶

根据盖碗的大小而定,一般投茶量是盖碗容量的1/3,切勿太多,少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度。

(2)、洗茶

即醒茶,使茶的状态和口感变得更好,不可用太滚的水猛冲茶叶,而应用“润”的方法将茶叶慢慢唤醒。

(3)、冲泡

需用高温的水冲泡,也就是刚沸腾的水。沿着盖碗边缓缓注入沸水,水流的高度要低,不能对着茶叶直冲。

(4)、出汤

第一泡的出汤时间看醒茶的程度,醒茶充分则在注完水后停留5秒即可出汤;醒茶不充分时则可稍微拖后。出汤时,碗要端平,手要拿稳,出汤时不能犹豫,一定要快,尽快将茶汤沥干。

总的来说,陈年白茶是都属于越陈越香的一种茶叶,本身就具备很多的香味,但是紫砂壶会吸收香味,所以不建议用紫砂壶冲泡白茶,即使要泡的话也一定得掌握方法!

紫砂壶泡老白茶好吗?紫砂壶并非佳选


众所周知,在耐泡度上,老白茶更胜一筹;新茶可冲泡十余道,老茶则可达二十多泡,茶味犹在,放入壶中煮,还可以再煮两三壶,但是前提是煮的器具要合适,那紫砂壶泡老白茶好吗?具体如下!

紫砂壶不建议泡白茶

紫砂壶,因为材质特殊,经过烧制之后,表面会有一些小气孔,这些小孔能够吸收一定分量的汤水和滋味,老白茶,经过自然陈化之后,香气也悄悄发生了变化,从之前鲜爽的香气,慢慢变得沉稳、内敛、低调,馥郁的香气渐渐变得婉转,草药香、药香、枣香、粽叶香开始占据主导位置。这些香气,属于温暖、清浅的,是喝老白茶不可错过的一部分,所以想要老白茶好喝,不建议使用紫砂壶冲泡。

煮老白茶适宜器具

1、紫砂壶

煮出来的老白茶,有一股浓稠醇厚的味道,使茶汤充分浸出老白茶的全部味道。

2、银壶煮

老白茶有很多好处,不仅仅可以杀菌,还可以软化水质,令水更甘甜清冽,使得茶汤的口感更佳。

3、玻璃壶

玻璃壶用来煮老白茶可以充分欣赏茶叶在水中,由最开始的干茶形态,到吸收舒展,再到沸腾滚开的形态变化,同时还能观察汤色的变化过程,这也是喝茶中的一种情趣。

煮老白茶最佳器具

在众多茶器当中,选择白瓷盖碗来冲泡福鼎白茶是最佳选择,具体如下:

1、白瓷盖碗的碗口大,方便出水。

2、瓷器本身有一点保温性,但厚度适中的白瓷热度会自然散失,却又不至于散失的太快。白茶既能被沸水恰到好处地发挥出内物质,又不至于被白瓷上的余温给闷着。

3、白瓷茶具的材质在冲泡的过程中不会吸收白茶的香气,不易窜味,无论是毫香、花香、鲜香,还是醇厚、稠滑,都能最大程度地还原福鼎白茶的原滋原味,让白茶尽情释放它天然独特的风韵与魅力。

综上所得,冲泡老白茶,紫砂壶并非佳选,因为紫砂壶这一通透保温的特性,对于重发酵的黑茶、普洱茶熟茶来说,是个好选择。这类茶在后期转化过程中,容易出现杂味异味,而紫砂壶能吸收祛除茶味,纯练茶香,提高茶汤纯度。但是,对于冲泡老白茶来说,紫砂壶独具的特性反而成为其劣处。

怎么用紫砂壶泡白茶?盘点泡白茶的最佳器具


紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,紫砂壶泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味,且紫砂壶以保温著称,所以对于很多的茶叶用紫砂壶冲泡一定要掌握好方式,具体如下!

冲泡方法

1、温具

沸水冲洗茶具。

2、置茶

茶量约占紫砂壶的三分之一,每道水温要把握好、每次出汤快些,并不宜闷盖即可。茶,是个最温厚包容的佳人,茅屋住得、精舍亦能安放身心,关键在于你的柔情以待。

3、润茶

快速润茶1-2次(老白茶可两遍),以便唤醒茶味。

4、冲泡

沿壶沿注水,不可直冲壶心。

5、出汤

稍待10-30秒即可将茶汤倒入公道杯中(如果每次冲泡间隔时间很短,可留少量茶汤在壶中,以确保每一泡茶汤味道不变。当然每次沥干是泡出好茶汤滋味最保险的做法。)

6、分茶

将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,请宾客享用。

7、品茗

闻其香,观其色,品其味。

泡白茶的适宜茶具

1、杯泡法

用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2、盖碗法

取白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壶泡法

大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

4、大壶法

取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

以上就是用紫砂壶冲泡白茶的方式,及其冲泡白茶的最佳适宜器具,总的来说,冲泡白茶可以用紫砂壶来冲泡,但是在冲泡的过程中一定要掌握好冲泡的方式!

老白茶适合紫砂泡吗?老白茶紫砂壶泡法


老白茶滋味清新,口感鲜醇,有茶中仙子之美誉,保健功效更为突出,老白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明,长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。那老白茶适合紫砂泡吗?

老白茶紫砂壶泡法

紫砂壶冲泡老白茶分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。

1、温具:沸水冲洗茶具

2、置茶:茶量约占紫砂壶的三分之二

3、醒茶:洗茶2~3次,以便唤醒茶味

4、冲泡:90-95℃沸水为佳

5、出汤:茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中,以确保每一泡茶汤味道不变)

6、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,请宾客享用

7、品茗:闻其香,观其色,品其味。

老白茶的功效

白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗衰老)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效,同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。

白茶的制作工艺很特别,也是最自然的做法,它不炒不揉,既不像绿茶那样制止茶多酚氧化,也不像红茶那样促进它的氧化;而是把采下的新鲜茶叶,薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。

晾晒至七、八成干时,再用文火慢慢烘干即可,由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。

老白茶饮用禁忌

1、忌喝过量的老白茶

爱喝老白茶没有错,喝多了就是你的错。过量服用老白茶易损伤身体的精血,长期如此,导致食欲减退,甚至呕吐,从此“人比黄花瘦”。

2、忌空腹喝老白茶

空腹饮用老白茶,对胃粘膜会造成一定的刺激,并且茶水没有任何阻挡,直接进入肾脏,影响身体健康。

3、孕妇忌喝老白茶

这里所说的孕妇喝茶,指的是喝浓茶,浓度高的老白茶中含有大量的咖啡碱和茶多酚,这些成分会对肚中的宝宝造成不良影响,阻碍其智力发育。

4、哺乳期忌喝老白茶

哺乳期喝浓白茶,茶叶一些成分会通过乳汁进入宝宝身体,引起神经兴奋,从而导致夜间失眠啼哭。

5、严重神经衰弱者忌喝老白茶

严重神经衰弱者如果常喝老白茶,容易引起神经中枢的兴奋,导致夜里辗转反侧难以入睡。

6、贫血患者忌喝老白茶

茶叶中含有一种叫“鞣酸”的物质,这种物质易与身体中的铁元素结合形成复合物,降低铁的吸收率,从而加重贫血症状。

需要注意,能与“鞣酸”结合的铁必须是“非血红素铁”,植物性食物中的铁才属于“非血红素铁”,并且茶水需直接遇到这些铁才会形成复合物影响健康,也就是说,贫血患者茶水与植物性食物最好不要同时下肚。

7、睡前忌喝老白茶

这一点大家基本上都知道,茶叶中含有的咖啡碱成分会引起中枢神经兴奋,容易导致失眠、睡不安稳等情况。

总之,老白茶的药用价值确实很高,但是饮用禁忌也不可忽视,所以饮用老白茶的时候要多注意以上问题,不适合饮用老白茶的人群就最好不喝了,身体健康才是首要的。

白茶适合什么紫砂壶


白茶适合用的紫砂壶的原料尽量为绿茶或者紫砂泥,壶身高、口盖大,容量尽量在2500cc—300cc之间。

紫砂壶的好处

第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。

第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。

第三、紫砂壶的特殊材质使得壶透气性能好,泡茶不失原味,具有夏天越宿不馊的特点。

第四、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。

第五、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。

第六、紫砂陶质耐烧:冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶的原因。

白茶的特点

白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。

白茶的主要品种有:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

白茶外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点

什么壶泡白茶?紫砂壶泡白茶优点多多!


众所周知,白茶是一种具有优质品质的茶叶,但是所谓好器配好茶,用好的器具来冲泡白茶更加能凸显白茶的口感,且白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢,下面我们就一起来看一下什么壶泡白茶?

紫砂壶泡白茶

紫砂壶和白瓷盖碗一样,在不少茶客心目中都是泡茶时必不可少的茶具。

优点:紫砂壶由紫砂泥制作而成,表面带有一些小气孔,可用来吸附茶叶内杂味,使之尝起来口感更加柔和。但紫砂壶出水口比较小,出汤速度慢。

缺点:白茶在冲泡前几泡时要求出水快,出水时间在10秒之内才可以冲泡出白茶的香气和茶味。用紫砂壶泡出来的白茶,出汤时间长,香气大减,且茶叶内咖啡碱、茶多酚已在茶汤里析出,会使茶味更苦涩。

适合冲泡白茶的器具

1、盖碗

又称三才碗,有碗盖、茶碗和茶托,这样的组合让白瓷盖碗在泡茶这方面有着其它茶具难以比拟的优势。

优点1:碗盖可用来遮挡灰尘,也可以用来在泡茶时控制茶汤浓度,若茶客觉得茶汤不够浓,可揭开碗盖,撩拨茶叶,茶碗敞口大,茶客可直接控制茶水的注水和出汤速度,减少限制,茶托可防止烫手。

优点2:白瓷盖碗保温性能适中,不会让水温快速降下来,也不会让水温一直保持在高温状态,可完整呈现白茶的原有滋味。

2、飘逸杯

优点:飘逸杯是近年来不少茶客的心头好,既可以完整分离开茶叶和茶汤,告别茶叶因泡水时间过长导致茶汤过浓的问题,而且还方便携带,冲泡快捷。

缺点:飘逸杯保温性能差,水温下降得比较快,白茶的香气和滋味也会随之流失,泡出来的茶也会不够香、不够醇。

白茶的冲泡方法

1、量的控制

白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。

2、温度的控制

水温要求在90 到100 。

3.冲泡时间

第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

白茶的品尝方法

1、 观色

白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。

2、 闻香

嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。

3、 赏奇:用95摄氏度左右开水冲泡,切勿加盖,至三分钟后,观白茶舒展,还原呈玉白色,叶片莹薄透明,叶脉翠绿色,叶底完整均匀、成朵,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,汤色嫩绿明亮,此时,白茶的独特性状达到至纯至美。

4、 品评

待茶汤凉至可入口时,细细品味,滋味鲜爽,唇齿留香,进入最高境界。

5、 添水:待茶汤饮至茶杯的三分之一时,添加开水再饮,一般冲饮三次为宜。

总的来说,最适合冲泡白茶的器具就是紫砂壶和盖碗,同时使用频率最高的也是这两种器具,用这两种器具泡白茶会使得白茶别具一格!

老白茶养什么紫砂壶


老白茶养段泥紫砂壶最好,白茶属微发酵茶,要用透气性好的壶来泡,段泥、降坡泥这类泥制作的壶就有这个特点。

煮老白茶的方法

用1000ml的常温清水加8-10g老白茶,一起放入壶中煮,待茶水煮开沸腾3-5min即可享用。待到壶内茶汤还剩1/3时,再次加水煮开,可使茶汤口感最大化保持一致。

煮老白茶适合的茶壶

1、煮老白茶可以选择紫砂陶壶、银壶、玻璃壶。

2、紫砂壶煮出来的老白茶,有一股浓稠醇厚的味道,使茶汤充分浸出老白茶的全部味道。

3、银壶煮老白茶有很多好处,不仅仅可以杀菌,还可以软化水质,令水更甘甜清冽,使得茶汤的口感更佳。

4、玻璃壶是透明的,用来煮老白茶可以充分欣赏茶叶在水中,由最开始的干茶形态,到吸收舒展,再到沸腾滚开的形态变化,同时还能观察汤色的变化过程,这也是喝茶中的一种情趣。

老白茶的功效

(1)抵抗力差的人群适合喝老白茶,老白茶的抗菌力强,喝老白茶可以防止滤过性病毒引起的感冒,还能防止蛀牙。

(2)肠胃不好的人群适合喝老白茶,老白茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,能够养胃,还对治疗溃疡有一定效果。

(3)老年人适合喝老白茶,中风和心脏病是老年人的高发病症,喝老白茶还能够减少中风,减少心脏病的发作。

(4)喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝老白茶,老白茶能去滞,去油腻,帮助消化,同时还具有生津止渴,清心提神的功能。

(5)钙铁缺乏的人群也适合喝老白茶,喝老白茶不但能凉肝胆热手脚,除热消痰暖心肺,还能预防骨质疏松,降低皮肤癌的作用。

本文关于《紫砂壶泡白茶怎么样?很合适!》的内容也就给大家讲到这里了,还想了解更多白茶有关内容,可以点击栏目:哪种紫砂壶适合泡白茶查看,欢迎大家阅读。

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