寿眉茶的口感和功效

发布时间 : 2019-11-15
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寿眉是一种白茶,没有芽头,连枝带叶,叶老梗粗,虽然外形粗老,但这茶梗却是寿眉的最大优点,茶梗决定了寿眉独特的口感和功效。下面,我们就来了解下寿眉茶的口感和功效。

寿眉的口感

因为茶梗所含有的糖类物质高,所以寿眉品饮口感更加甜醇;另外,经过多年陈放转化后的寿眉,醇滑感更强,稠度更佳,则是因为茶梗中的另外一个物质“果胶”,这就使得陈年老寿眉耐泡度更高,更适合煮饮。

寿眉的功效

1、寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。

2、寿眉性中庸,不寒不热,抗氧化,有助排出毒素及促进新陈代谢等功效,是一种很好的保健茶。

3、寿眉有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效,是当今公认安全又营养的绿色健康饮品。

寿眉煮饮方法

该方法比较适用于老寿眉白茶(3年以上)

首先取茶6克,先用盖碗洗(润)茶30秒(95度以上水温),将洗好的茶入银壶或陶壶,加入冷水500ml。

注意:一定是要用冷水,冷水慢慢加热的过程,会让茶叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢渗出,得到比例均衡的精华。而如果直接用沸水,蛋白质等类的物质就会凝固,不易出鲜味。

煮沸后调文火慢煮10-20分钟后,关火静置5分钟后出汤饮用。

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寿眉茶口感


寿眉茶是一种白茶,主产于福建省南平市的政和县、建阳市、松溪县以及宁德市的福鼎市等地区。其叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯,营养保健价值高。那么,寿眉茶口感如何呢?下面一起来了解看看。

寿眉茶口感

寿眉根据采摘时间的不同可以分为春寿眉和秋寿眉,而春寿眉和秋寿眉的口感又是大不相同的。

春寿眉在春尾初夏采摘,其香气以鲜爽感、青草香为主,花香为辅;秋寿眉的香气高昂,以花香为主,间或有些许青草香。最明显的一点,生长周期长短的不同,让春寿眉和秋寿眉的茶梗粗细程度就有不同。秋寿眉的茶梗粗,能够储存较多的香气物质,加上秋寿眉的叶片大且厚,所以在香气上明显胜过春寿眉。

而寿眉有“春水秋香”一说,在香气上春寿眉比不上秋寿眉,但在茶汤的口感上春寿眉就略胜一筹了。春季采摘回来的茶青,含有大量的茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质,经过后期的传统制茶工艺,成茶冲泡后茶汤带有明显的青草香、鲜爽感,汤色以牙白、赤金为主,颜色变化小;汤水十分的饱满,细细品尝还很细腻、绵柔、顺滑,给人的感觉是舒服的,温柔的。秋寿眉的汤色更浓一些,有较为明显的花香,茶汤更加稠、更有内涵,茶汤更加有力度,不会像春寿眉那样绵柔。

寿眉茶饮用方法

寿眉茶可以用盖碗来冲泡,冲泡时,最重要的一点是润茶要到位。因为寿眉含水量低,润茶充分才能使叶片中的内含物均匀渗出,从而得到融合度好的茶汤。

(1)温洗茶具:以沸水润洗茶具,这样热的茶汤在接触茶具的时候就不会因为突然降温而失去风味,尤其是香味;

(2)秤茶:建议茶水比例为100ml水出茶5克,可根据自己所使用茶具的容量来称量茶叶,也可根据自己的口感喜好有所调整;

(3)润茶:建议润茶时间30秒,弃去茶水。润茶有利于干燥的叶片重新浸润饱满,茶叶中物质的均匀渗出,散发出其自然的味道;

(4)冲泡:沸水冲泡,第一泡30秒出汤;

(5)品饮:冲泡的寿眉茶汤有淡淡的甜香,有豆浆香或巧克力香,微微的苦涩味会带来甜蜜的回甘,饮后口腔和喉部有长久的留香。

寿眉茶饮用注意事项

1、一般来说,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶。

2、不宜空腹喝茶。

3、一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜喝太多。饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。

本次内容就介绍到这里。寿眉茶口感滋味还是不错的,营养价值也高,值得细细品饮。不过,喝寿眉茶的时候要注意以淡饮为主,不宜饮用太多,每日饮茶也不可过量。

寿眉白茶的功效和作用 2020寿眉白茶的功效和作用


下面小编为大家带来一篇《寿眉白茶的功效和作用》,希望能够帮助到大家。

寿眉茶属于白茶,目前是日常生活中常见的一种白茶品种,其不仅外形独特,而且口感滋味醇爽鲜纯,是不错的茶品,并且常饮还能起到保健养生的作用,适宜饮用寿眉白茶对我们的身体有很多的好处,相关的介绍如下!

寿眉茶的突出功效

1、寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。

2、寿眉性中庸,不寒不热,抗氧化,有助排出毒素及新陈代谢废物等功效,是一种很好的保健茶。

3、寿眉有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

寿眉茶具有一般白茶的功效

1、寿眉茶能保护神经细胞,对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助;

2、寿眉茶能通达调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压;

3、寿眉茶具有消除神经紧张和镇静作用;

4、寿眉茶能提高学习能力与记忆力;

5、寿眉茶有改善女性经期综合症的作用;

6、寿眉茶有增强抗癌药物的疗效;白茶中含有一种特殊的成分,具有抗癌功能,饮用白茶,可以提高肝癌患者免疫能力。

7、减肥、护肝的作用。

寿眉白茶的基本介绍

寿眉是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶,又称作贡眉,是中国的传统名茶。菜茶茶芽制成的毛茶称为“小白”,而小白就是用来制作寿眉的。通常上品称为贡眉,质量优于寿眉,近年来则一般通称贡眉。寿眉主要产区在福建政和县、建阳县、建瓯、浦城等县,寿眉的产量占据白茶总产量的一般以上。

寿眉白茶的品质特征

寿眉紧圆略扁、匀整,形似扁眉,披毫,色泽翠绿,香高清鲜,滋味醇厚爽口,汤色绿而清澈,叶底嫩匀明亮。冲泡之后,汤色橙黄或者深黄,清澈透亮,滋味醇爽鲜纯,回甘生津。

综上所得,寿眉茶内含营养物质丰富,有较高的保健价值,常饮可以保健养生,只要合理饮用对身体是有好处的。但是,对于身体情况特殊的人群来说,要注意慎饮,以免引起身体不适!

关于本文《寿眉白茶的功效和作用》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

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下面小编为大家带来一篇《寿眉白茶功效和作用》,希望能够帮助到大家。

寿眉白茶色泽翠绿,汤色橙黄,味醇爽,香鲜纯,是口感滋味不错的茶品。而且茶叶中内含丰富的营养物质,常饮可以补充人体营养需求,保健身体健康。下面,就给大家介绍下寿眉白茶功效和作用。

寿眉白茶功效和作用

1、清热

寿眉茶性质寒凉,功效如同犀牛角,是治麻疹的圣药。有清热、解毒之功。尤其是陈年的寿眉茶,可治大火症,在越南地区被视为治疗小儿高烧的退烧良药。

2、明目

有关研究结果显示,寿眉茶中的维生素a原含量极高,被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,有助于缓解模糊视力,预防夜盲症与干眼病。常用电脑或常看电视的朋友,不妨多喝一些寿眉茶。

3、护肝

寿眉茶富含黄酮类天然物质,这些成分能加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,降低乙醇对肝脏的损伤,是护肝的最佳茶饮。经常抽烟饮酒的伙伴们,建议多喝。

4、消炎

寿眉茶中含有大量的茶多酚,对病原菌、病毒有显著的抑制和杀灭作用。此外,外伤破皮、发炎等,使用浓寿眉茶水冲洗,还能起到明显的消炎、杀菌功效。

5、降血糖

寿眉茶除了含有其他茶叶固有的营养成分,还含有活性酶。长期适量饮用寿眉茶能提高体内脂酶活性,有效抑制胰岛素的分泌量,从而起到降低、平衡血糖的效果。

寿眉白茶的泡法

寿眉白茶的冲泡方法很多,这里以盖碗为例。用盖碗冲泡寿眉,最重要的一点是润茶要到位。因为寿眉含水量低,润茶充分才能使叶片中的内含物均匀渗出,从而得到融合度好的茶汤。

(1)温洗茶具:以沸水润洗茶具,这样热的茶汤在接触茶具的时候就不会因为突然降温而失去风味,尤其是香味;

(2)秤茶:建议茶水比例为100ml水出茶5克,可根据自己所使用茶具的容量来称量茶叶,也可根据自己的口感喜好有所调整;

(3)润茶:建议润茶时间30秒,弃去茶水。润茶有利于干燥的叶片重新浸润饱满,茶叶中物质的均匀渗出,散发出其自然的味道;

(4)冲泡:沸水冲泡,第一泡30秒出汤;

(5)品饮:冲泡的寿眉茶汤有淡淡的甜香,有豆浆香或巧克力香,微微的苦涩味会带来甜蜜的回甘,饮后口腔和喉部有长久的留香。

饮用注意事项

1、一般来说,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶。

2、不宜空腹喝茶。

3、一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜喝太多。饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。

白牡丹和寿眉哪个好寿眉的功效


白牡丹和寿眉虽然两者都是白茶,但外形口感方面应该也是有区别的,接下来小编为大家介绍白牡丹和寿眉哪个好,感兴趣的朋友们来看看!

【白牡丹和寿眉哪个好】

白牡丹的外形非常肥壮,芽头看起来非常饱满一般都是一芽一叶或者一芽两叶,色泽呈灰绿色看起来非常好看。白牡丹的绿叶会夹着些白色的毫心,看起来就好像花朵一般,冲泡后的白牡丹看起来就像绿叶托着嫩芽给人非常美好的视觉体验。

而寿眉被称为“粗茶婆”,是采摘下来的白牡丹叶子长大后再进行采摘作为材料。寿眉一般是一芽多叶,叶片看起来会比白牡丹大一些,毫心显得比较稀露。寿眉整体看起来肥壮厚实,还被称为贡眉哦。

那么白牡丹和寿眉哪个好呢?据了解,白牡丹喝起来的口感有着芬芳的花香,闻起来有一股青草香的味道非常自然,仅仅闻着干茶也能感受其的独特香气。而寿眉的香气就会比白牡丹要淡一些了,但寿眉的口感也有着自己独特的沉稳内敛,适合口感清淡一些的朋友哦。关于白牡丹和寿眉哪个好是没有准确答案的,两者都是很好的茶,只是看个人口味选择罢了。

相信以上内容已经为您解答了白牡丹和寿眉哪个好这个问题了,那么接下来我们来看看寿眉的功效吧!

【寿眉的功效】

1.清热解毒

寿眉茶有着很好的清热解毒功效,非常适合容易上火的朋友们喝。寿眉茶的功效就好像犀牛角般强大,不仅能清热解毒还能降火明目使人提神醒脑。寿眉茶能治疗“大火症”是非常适合夏天喝的养生茶,而寿眉茶在越南还被称为退烧药哦,越南小孩如果发高烧喝寿眉茶能起到退烧的效果呢!

2.排毒抗氧化

贡眉白茶和寿眉的功效


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在我们的身边,有人将寿眉称为贡眉,其实寿眉与贡眉在本质上是一样的,都属于白茶。它们有共同的别称叫“小白”,源于它们的原料—菜茶,那它们的功效是一样的吗?相关的介绍如下!

贡眉和寿眉的功效

1、贡眉和寿眉都有着几个共同的功效,能清肝明目,降火治疗牙疼,让你从此不害怕上火。

2、两者都是非常好的保健茶,能促进新陈代谢降三高以及保护肝脏。

3、冬季最适合喝老寿眉了,有散热作用。贡眉和寿眉中还有着丰富的氨基酸,矿物质,茶多酚,维生素,锌等微量元素。能生津解渴,提神,清肝明目等,也是目前公认的绿色健康茶种类。

寿眉白茶的简介

寿眉的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺,并且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成。

寿眉的外形其貌不扬,有人形容其为扫起来的落叶,以灰绿色为主,形状稍卷曲、自然美。

泡开后,汤色为琥珀色,清澈透明;香气鲜纯;滋味醇爽。

寿眉的采摘时期通常较晚,最早也得四月下旬,所以五月以后才能喝到新寿眉。

贡眉白茶的简介

贡眉最初采用的原料是菜茶,用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶,但由于菜茶的量太少,贡眉也用原料较差的大白茶制作。

由于贡眉形状瘦小,形状像眉毛,因此得名。

可以将贡眉进行级别划分:一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。

喝贡眉白茶适宜人群

1、肠胃不好的人群

贡眉白茶适合肠胃不好的人群饮用,从而能够有效帮助调理肠胃功能。因为贡眉白茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,能够养胃,还对治疗溃疡有一定效果。

2、老年人

贡眉白茶适合老年人饮用,从而能够有效预防一些老年人常有的疾病。那么中风和心脏病是老年人的高发病症,喝贡眉白茶还能够减少中风,减少心脏病的发作。

3、抵抗力差的人群

贡眉白茶适合抵抗力差的人群饮用,从而能够有效增强身体素质。因为贡眉白茶的抗菌力强,喝贡眉白茶可以防止滤过性病毒引起的感冒,还能防止蛀牙。

4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群

贡眉白茶适合喜欢吃油腻煎炸食物的人群饮用,从而能够有效帮助去除油腻之感。因为贡眉白茶能去滞,去油腻,帮助消化,同时还具有生津止渴、清心提神的功能。

5、钙铁缺乏的人群

贡眉白茶适合钙铁缺乏的人群饮用,从而能够有效给身体补充钙和铁元素。那么喝贡眉白茶不但能凉肝胆热手脚,除热消痰暖心肺,还能预防骨质疏松。

贡眉白茶的冲泡步骤

1、温洗茶具

首先,在准备冲泡贡眉白茶的时候,先把茶具用沸水润洗一遍,这样的话,热的茶汤在接触茶具的时候就不会因为突然降温而失去风味,尤其是香味。

2、秤茶润茶

然后,温洗好茶具之后,就是秤茶和润茶了。秤茶的话,建议茶水比例为100ml水投茶5克;而润茶,建议时间为30秒即可弃去茶水。润茶有利于干燥的叶片重新浸润饱满,茶叶中物质的均匀渗出,散发出其自然的味道。

3、冲泡茶叶

最后,秤茶和润茶完毕,就可以用沸水进行冲泡茶叶了,第1泡立刻出汤。2~3泡药香浅盈,有少许回甘,汤水匀黄透亮;4~6泡汤水渐深转为橙黄,药香扑鼻,茶韵正浓,甜香四溢,舌底生津,汤水顺滑醇和;7~8泡茶香犹存,口感还没有下降迹象。

以上就是关于贡眉白茶和寿眉的功效的介绍,综上所述,贡眉茶与寿眉茶看似是一样的,但是两者之间事实上是有差异的,因此,功效也肯定是存在一定差异的喔!

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寿眉白茶的功效和作用喝寿眉白茶的好处


寿眉白茶是出产在福建的中国名茶,他也是福鼎白茶的重要成员,这种茶不但茶香浓郁,滋味诱人,还具有特别出色的保健养生价值,人们冲泡饮用寿眉白茶对身体有诸多好处,能延缓衰老也能预防多种疾病发生。

寿眉白茶的功效和作用

1、清热解毒

寿眉白茶是一种性质微寒的茶饮,人们冲泡饮用后能清除身体内的热度,而且能预防多种上火症状发生。寿眉白茶还是一种能提神醒脑的健康饮品,它能提高人类脑神经的功能,并能提高脑细胞的携氧能力,在午后人们出现昏昏欲睡的时候,多喝一些寿眉白茶就能让人类头脑保持清醒,也能让人们的精神快速恢复。

2、抗氧化

寿眉白茶能增强人体的抗氧化能力,它含有丰富黄酮类化合物和茶多酚,咖啡碱以及烟酸等对人体有益的营养,这些物质能加快人体内过氧化脂质代谢并能阻止人体内氧化反应发生,它还能清理人体内的自由基,能阻止这种有害物质对人体细胞产生伤害,经常饮用寿眉白茶能延缓身体衰老,也能增强身体抗癌能力。

喝寿眉白茶的好处

1、排毒

在日常生活中坚持多喝一些寿眉白茶能起到明显排毒作用,它能让人体内淤积的毒素,随大小便一起排出体外,另外喝寿眉,白茶还能加快人体内脂肪的分解与代谢能阻止它在人体内堆积,坚持饮用能让体重明显减轻,可起到减肥瘦身和预防肥胖的重要作用。

2、增强身体素质

寿眉白茶是一种营养价值极高的茶叶,慢慢冲泡,饮用寿眉白茶能吸收丰富氨基酸和多种矿物质,还能吸收一些茶多酚和对人体有益的维生素,这些物质被人体吸收后能提高身体各个器官功能,并能维持人体正常代谢,它能让人类身体素质明显提高,也能在延缓衰老的同时提高人体抗病能力。

寿眉白茶的功效和作用


寿眉白茶是白茶中的精品,是一种香气浓郁,功效出色的上等茶品,这种茶主要出产于江苏境内,在古代时是专供皇家饮用的“贡茶”。寿眉白茶除了可以让人品尝到茶的特有香气以外,还具有出色的保健功效,想了解和认识寿眉白茶,就随小编一看看寿眉白茶的功效和作用有哪些吧。

寿眉白茶的功效和作用

1、寿眉白茶有退烧、解毒和消暑的出色的功效,在这种白茶中有大量的氨基酸,它们都是天然的杀菌成分,对人体中的多种病毒都有消除作用,据说寿眉白茶的消炎杀菌功效比绿茶能高出好多倍。

2、寿眉白茶是一种可以延长寿命和延缓衰老的特色茶品,这种茶中所含有的维生素E就是一种可以减少人体氧化反应的重要物质,另外这种茶品有还有大量的锌、硒和茶多酚,这些成分结合在一起可以清除人体中的自由基,减少人类衰老症状的出现,起到延缓衰老和延长寿命的作用。

3、寿眉白茶可以预防辐射对人体的伤害,在寿眉白茶中有大量的多糖存在,这种物质可以减少放射性成分对人体的损伤,起到良好的防辐射作用。

4、寿眉白茶除了出色的保健功效以外,还有多种药用功效呢,比如说它所含有的多酚和酯类可以提高人体中胰岛素的合成,从而起到调节血糖的作用,对治疗糖尿病有很好的效果。另外经常喝寿眉白茶还可以减少高血压和高血脂等疾病的发生,它可以降低血液的粘稠度,让血液在体内循环更加顺利,对心脑血管疾病预防效果良好。

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