毛尖属于什么茶。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“信阳毛尖是属于什么茶？信阳毛尖为“绿茶之王”！”一文，帮助各位了解更多关于“信阳毛尖是属于什么茶？信阳毛尖为“绿茶之王”！”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
信阳毛尖早在千年之前就以名满天下，但是近年来的推广不力，导致大部分人都不知道信阳毛尖属于什么茶?信阳毛尖是不是属于绿茶类的范畴?那么今天小编带你去品味了解被称知为“绿茶之王”的信阳毛尖！
信阳毛尖为“绿茶之王”
1、绿茶制作工艺经过杀青-揉捻-干燥的必须过程，再细分为炒青、烘青、晒青、蒸青等小类。而信阳毛尖以细嫩芽叶原料，制工精巧、加工炒制分“生锅”“熟锅”“烘焙”三个工序，用双锅变温法炒制，因此信阳毛尖为绿茶加工的工艺流程的分类上来说属于炒青绿茶类，其干燥过程及程度也属于绿茶工艺。
2、发酵程度，这个发酵程度说的是加工好的干茶，绿茶为不发酵的茶(发酵度为零，绿色天然)，而信阳毛尖形成干茶的所有过程都是未发酵，即发酵度为0的，因此也符合绿茶在发酵方面的范畴要求。
3、功效，从不同茶叶加工后所含的物质元素不同，喝茶健康侧重面也有所不同，大家对比信阳毛尖的功效与作用和绿茶的功效与作用可以发现，他们的相同点非常多，比如抗辐射、抗疾病、清热下火等方面完全一致，这就从营养健康科学的方面给大家提供了信阳毛尖是绿茶的证据。
信阳毛尖适合哪些人喝？
首先信阳毛尖属于绿茶，绿茶的适宜人群是很普遍的，一般大众都可以饮用。成年人不管是男女，都可以饮用，不仅可以提神消疲，同时还能减肥消脂，健胃消食等作用。到了冬天，天气冷大家尤其爱吃火锅、辣椒、喝白酒，但是这些食物都又容易上火，这个时候饮用信阳毛尖是最好不过的了。因为信阳毛尖具有生津止渴，消食化痰，清热解火，强身益体等功效。此外，对治疗口腔溃疡和轻度胃溃疡也有显著的功效。
1.体质偏热的人群
绿茶偏寒性，如果体质偏热、胃火旺、容易上火的人，可以多喝绿茶以祛热降火，达到平衡状态。
2.白领人群
绿茶有很好的防辐射、护眼效果，非常适合长期在电脑前工作的人。
炎热的夏季也适合喝绿茶，它能能帮助人体清除暑气、降火降血脂等。午觉后醒来，喝一杯绿茶，能够帮助清新口气，恢复精神。午茶可以适当浓一些，有助提神。
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绿茶之王信阳毛尖
前段时间真是信阳毛尖上市的时候，若是你此时去茶市转转，你绝对会看到各大茶叶店都纷纷打出了“正宗信阳毛尖绿茶之王”的牌子。信阳毛尖是绿茶之王?这是真的吗?还是商家为了促销而打出的口号呢?
绿茶之王是在所有绿茶品种类佼佼者,绿茶种类繁杂且多,中国十大名茶的西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、太平猴魁、六安瓜片都先后获得绿茶之王的称号,目前全国对绿茶之王的评比也没有定论,因为质量、口感、生态性和价格比都是比较难统一,但信阳毛尖获得绿茶之王却名至实归。
信阳毛尖被誉为“绿茶之王”有证可论,1990年信阳毛尖参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名,这个是综合品质,就是从产区到口感到外观到汤色到营养价值各方面所得到综合性第一,同时,信阳毛尖品牌多年位居中国所有茶叶区域公用品牌价值第3位并不断提高,因此信阳毛尖被冠绿茶之王不可厚非。
科学考证距今已有2300多年前信阳已有茶在种植,公元760—780年间,茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》,把全国盛产茶叶的13个省42个州郡,划分为八大茶区,信阳归淮南茶区。北宋时节苏东坡谓:“淮南茶信阳第一。”1915年,信阳毛尖荣获巴拿马万国博览会金奖,绿茶翘首。同时信阳毛尖获2007年“世界绿茶大会”中国区绿茶金奖。
除一般绿茶对身体保健功效外,信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。信阳毛尖所含氨基酸含量为3.62 ~4.34%,咖啡碱4.06~4.73%,儿茶素117.71~146.38mg/g,茶多酚20.02~21.87%。茶水浸出物为43%左右,高的达46.5%,高出国家标准≥39%。茶水浸出物是最直接被身体吸收并保健的关键点。
看到这里你应该明白了吧，“信阳毛尖绿茶之王”这个招牌还真是当真无愧的，而且抛开历史等等不谈，就单单论茶味来说，信阳毛尖也拥有一批忠实的粉丝呢，要不要去买写绿茶之王来尝尝呢?
信阳毛尖是绿茶吗 河南信阳毛尖属于什么茶
河南的信阳毛尖，是比较有名的。在河南本地，人们总喜欢在休闲时刻泡上一杯信阳毛尖来喝。那么这让河南人都钟情的信阳毛尖是绿茶吗？信阳毛尖到底属于什么茶呢？
信阳毛尖是绿茶吗？绿茶，就是采摘茶树的新芽，经过一系列工艺之后，制作出来的茶水颜色以绿色为主调的茶叶，这就是绿茶了。那么信阳毛尖是绿茶吗？
我们在知道什么是绿茶之后，就要根据一些特征来推断一下信阳毛尖是不是绿茶。首先我们要认识的就是信阳毛尖采摘，信阳毛尖采摘的时候就是茶树上比较新鲜的叶子，这样才能保持着茶的清香馥郁。采摘下来之后的茶叶，经过杀青，干燥等一系列工艺，制作成的信阳毛尖，通过这，我们又能看到它比较符合绿茶的定义。信阳毛尖是绿茶吗？我们现在说到这里，相信大家心里，已经有了一个答案了。
对于信阳毛尖是绿茶吗最后的确认，我们就是看信阳毛尖茶水的颜色了，比较嫩绿。的信阳毛尖泡出来的茶水的颜色，就是以绿色为主调的颜色，这也可以看出信阳毛尖也比较符合绿茶的定义，从这一点就可以看出信阳毛尖是绿茶无疑。
以上就是我们为信阳毛尖是绿茶吗把这个问题的回答了，我们可以重新从采摘，还有制作工艺，还有茶水的颜色中可以推断出，信阳毛尖是绿茶。相信喜欢喝信阳毛尖的朋友们都知道信阳毛尖的味道非常清香，爱喝绿茶的你不妨也买一些回家尝尝。
绿茶之王信阳毛尖 信阳毛尖功效知多少
信阳毛尖富含营养成分，常喝对人体健康有着颇多的好处。信阳毛尖又称为豫毛峰，是中国的传统名茶，有着“绿茶之王”的美称。下文，小编将为你详解信阳毛尖的功效。
信阳毛尖功效之利尿
信阳毛尖含有丰富的咖啡碱，这些成分能刺激肾脏，提高肾脏的滤出率，促使尿液迅速排出体外。常饮能起到很好的利尿、排毒功效，不妨试试。
信阳毛尖功效之提神
喝茶能提神，主要是由于茶叶的富含的咖啡碱起作用。而信阳毛尖同样含有大量的咖啡碱成分，因此，常喝信阳毛尖，具有提神的功效，同时对于缓解偏头痛也有一定的功效。
信阳毛尖功效之护齿
相关试验证明，常饮信阳毛尖茶或饭后常用其茶水漱口，龋齿率可降低百分之八十，对于预防龋齿、护齿、坚齿，都大有裨益。
信阳毛尖功效之抗衰老
信阳毛尖是未经发酵的茶，茶多酚含量极高。研究表明，茶多酚阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用，抗衰老效果比维生素E强。所以，想要美容的小伙伴们，多喝信阳毛尖也是非常不错的哦。
信阳毛尖功效之防癌症
据有关资料显示，茶叶中的茶多酚能阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，对于胃癌、肠癌等多种癌症有一定的预防和辅助治疗功效。信阳毛尖富含茶多酚，常喝是能够起到良好的防癌症功效的。
信阳毛尖是绿茶，被誉为“绿茶之王”！
信阳毛尖早已名满天下，它是河南省的著名特产。相信很多人都喝过信阳毛尖，但是大家对于信阳毛尖的所属种类及特征应该不是特别了解，今天我们就一起来看一下信阳毛尖为什么属于绿茶！
信阳毛尖属于绿茶
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。
信阳毛尖的加工工艺
茶叶采摘
采茶期分三季：谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”，“雨前毛尖”被视为珍品。
筛分
将采摘的鲜叶按不同的品种、不同等级、不同的采摘时间进行分类分等，剔除异物，分别摊放。
摊放
将筛选后的鲜叶，每隔1h左右轻翻一次，室内温度在25℃以下，防太阳光照射。摊放时间根据鲜叶级别控制在（2～6）h为宜，摊放待青气散失。
杀青
机械杀青宜采用适制名优绿茶的滚筒杀青机，使用时，点燃炉火后即需开机启动，使转筒均匀受热，待筒内有少量火星跳动即可。开动输送带送叶，根据温度指示进行投叶，不同等级的鲜叶或含水量不同的鲜叶要求温度不一，进叶口温度宜控制在（120～130）℃，可通过杀青机输送带上的匀叶器来控制投叶量，从鲜叶投入至出叶约1.5～2min。杀青叶含水量控制在60%左右，杀青适度的标志是叶色暗绿，手捏叶质柔软，略有粘性，紧握成团，略有弹性，青气消失，略带茶香。
揉捻
机械揉捻宜使用适制名优绿茶的揉捻机，杀青叶适当摊凉，宜冷揉。投叶量视原料的嫩度及机型而定。揉捻时间高档茶控制在（10～15）min，中低档茶控制在（20～25）min。根据叶质老嫩适当加压，应达到揉捻叶表面粘有茶汁，用手握后有粘湿的感觉。
解块
机械解块宜使用适制名优绿茶的茶叶解块机，将揉捻成块的叶团解散。
理条
机械设备宜使用适制名优条形绿茶的理条机，理条时间不宜过长，温度控制在（90～100）℃，投叶量不宜过多，以投叶量（0、5～0、75）kg、时间为5min左右为宜。
初烘
机械设备宜使用适制名优绿茶的网带式或链板式连续烘干机，根据茶叶品质，初烘温度进风口宜控制在（120～130）℃，时间（10～15）min，含水量在（15～20）%为宜。
摊凉
将初烘后的茶叶，置于室内及时充分摊凉4h以上。
复烘
复烘仍在烘干机中进行，温度以（90～100）℃为宜，含水量在6%以下。
茶叶的分类是从它的制作工艺上来说的，信阳毛尖采摘后加工过程中并没有发酵这一步骤，因此信阳毛尖属于未发酵茶，而未发酵的茶又属于绿茶，与此同时毛尖的加工程序符合绿茶的标准，因此从茶的种类上来说毛尖属于绿茶类，这一点是没有任何争议的。
信阳毛尖是属于绿茶吗？信阳毛尖的泡法
信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质，具有很高的营养价值，那信阳毛尖是属于绿茶吗？具体如下！
信阳毛尖是属于绿茶
信阳毛尖，又称豫毛峰，属于绿茶，为中国十大名茶之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，被誉为“绿茶之王”。
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
信阳毛尖的泡法
1、温杯
取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
2、置茶
用茶匙取信阳毛尖茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入约3-5g信阳毛尖茶，放入茶杯待泡。置茶量也可依据个人偏好，再酌情添加，
3、洗茶
冲泡泡茶讲究“高冲水，低斟茶”，向杯中注水时应把随手泡拉高，这时倒出的水流才有气势，可以将信阳毛尖的茶芽快速击荡开来，使茶叶中的有机物质尽早地释放出来。往玻璃杯中加入三分之一的温开水，手托着杯底摇晃几下，然后将洗茶水倒掉，洗茶速度要快。
4、高冲
用水壶将80℃左右的温开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分杯满为止。
5、品茶
赏色冲泡后的信阳毛尖茶汤呈淡黄微绿色。茶芽在杯中婷婷玉立，时而上浮，时而下沉，芽叶交相辉映，十分生动好看(绿茶的泡法的关键)。闻香信阳毛尖“头泡香高，二泡味浓”，茶香清香悠长，馨香扑鼻，并不同程度地表现出熟板栗香、毫香、鲜嫩香，叶底嫩绿匀整。
信阳毛尖的制作工艺
1、过筛。采摘的鲜叶用过筛机按不同的品种、等级、采摘时间进行分类，剔除杂物，以便分别摊放。
摊放
将筛选后的鲜叶，每隔一小时左右轻翻一次，摊放至青气散失、叶质变软。
2、杀青
图为滚筒杀青机，温度在120℃左右，时间约为2分钟。杀青适度的标志是茶叶颜色暗绿，叶质柔软，略有粘性，紧握成团，略有弹性，青气消失，略带茶香。
3、揉捻
待杀青叶冷却后，冷揉。揉捻时间高档茶控制在10～15分钟，中低档茶控制在20～25分钟。揉捻后的毛尖表面粘有茶汁，用手握后有粘湿的感觉。
4、理条
把揉捻后的茶青打散搓成条状，温度在100℃左右。
5、熟锅
锅呈40°倾斜，温度在80～100℃之间。熟锅即人工“理条”，7~10分钟后，逐渐形成毛尖紧细、圆直、光润的外形。
6、烘焙、提香
将茶叶进一步干燥，达到含水量 6% 以下，提升毛尖香气。
总上所得，信阳毛尖属于绿茶，由汉族茶农创制于民国初年，为汉族传统名茶。信阳毛尖，是河南省著名的特产之一，主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带！
信阳毛尖属于什么茶？信阳毛尖价值
很多人或许人陌生，甚至着根本没有听说过此茶，可能全身心的独爱自己那款茶类去了。今天小编在此介绍介绍信阳毛尖，又或者叫豫毛峰。信阳毛尖是绿茶的一个品种，乃是河南省著名的特产之一。以其独特的风格(细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿)享誉中海外人。常喝信阳毛尖可以使人提神醒脑、帮助肠胃消食等许多作用。
信阳毛尖的历史
信阳毛尖的历史可谓是悠久。根据文献记载，在三千多年前，茶树最初的产地是在我过的西南高原。随着时代的变化和发展，茶树因而传播到了全国各地乃至海外。但是西周年间，最早把云南茶树引入四川直至迁移陕西，后来 因为陕南的气候比较温和很时候茶树的生长所以在此地落地生根。由于受到了天气气候的限制所茶树再也不能向北部迁移。只能沿着汉水迁入东周的中心——河南洛阳。后来由于考古学家在古墓中发现了茶叶经过考证已经有两千三百年的历史。证明信阳毛尖的历史可谓之悠久。
信阳毛尖价值
信阳毛尖因其颜色清新不含有任何的杂质再加上外形匀整傅育光泽以及独特的清香味，喝入口中后清爽甘醋让人回味无穷。优质的信阳毛尖泡出来的汤色是嫩黄绿明亮有光泽，香味清香扑鼻。常喝信阳毛尖不仅可以起到强生健体还能促进脂肪类物质的转化及吸收。同时茶叶中的某些成分还具有抵抗癌症，降低胆固醇，生津止渴等多方面的功效。
信阳毛尖属于什么茶 信阳毛尖介绍
喜好喝茶的茶友肯定都听说过信阳毛尖这个名字，但是大多数人只知道信阳毛尖是一种很著名的茶叶，对它属于什么茶系以及详细的特点还真不了解。为了让爱茶的茶友能对信阳毛尖多一些了解，现在就带各位去详细了解一下信阳毛尖，让大家看看它到底是属于什么茶。
信阳毛尖是绿茶的一种，并且是绿茶中的精品，是中国十台甫茶的主要成员，是河南信阳地域的重要特产。信阳毛尖有浓厚的香气，味道鲜浓，非常诱人。信阳毛尖茶形状细而圆，光而直，冲泡时在水中逐步睁开，姿态分外柔美。
信阳毛尖拥有奇特的本性，它的颜色洁净，没有杂质，香气清新而雅致，口感清新，在冲泡以后香气味浓而长期，人们品饮以后有种回味悠久的觉得。信阳毛尖也可以分为多个不同的档次，优质的信阳毛尖，香气最浓，第一泡有些苦，第二泡时就会带有淡淡的甜味，并且可以重复冲泡多次。
信阳毛尖的茶汤中有多种对人体有益的物质，此中氨基酸和生物碱以及茶多酚的含量都很高，这三种物质会让信阳毛尖的茶汤进入人类口腔以后，体现出差另外苦味和涩味。一样通常的信阳毛尖，在品饮时，才叫会有甘和涩的觉得，只有特级信阳毛尖不会，由于特级信阳毛尖香气浓，它可以茶香可以把茶汤中的苦味和涩味掩饰下去，因此特级信阳毛尖是全部信阳毛尖中口感最好的存在。
信阳毛尖是绿茶吗 信阳毛尖是什么茶
信阳毛尖，相信大家都听说过，有些人可能也喝过，它是中国名茶之一，香气淡雅，口感清爽，营养价值也很高，而且具有一定的养生功效。但是生活中很多人对信阳毛尖的基础知识了解却不多，根本不知道信阳毛尖是什么茶，也不知道他到底是不是绿茶。
信阳毛尖是绿茶吗 信阳毛尖是什么茶
1、信阳毛尖是什么茶
信阳毛尖是炒青类茶叶的一种，是中国十大名茶之一，主要出产于中国河南的信阳地区，它在中国存在的时间比较长，是代表性存在。从中国茶叶的六大分类来看，信阳毛尖和西湖龙井碧螺春一级六安瓜片等茶叶都属于绿茶类，是从来没有发酵的茶叶。
2、信阳毛尖是绿茶吗
信阳毛尖是绿茶的一种，而且是绿茶中的精品，因为从茶叶的炒制工艺上来看，信阳毛尖是炒青绿茶，它经过了生锅熟锅以及烘培三道工序，与绿茶的加工程序相同，但是信阳毛尖最后一道加工工序是烘干，这一点与西湖龙井有所不同，很多人会把信阳毛尖列为特种炒青绿茶，但不论怎么说，信阳毛尖是绿茶的一种，是毫无争议的。
3、信阳毛尖的特点
信阳毛尖采集茶树的芽头为细嫩原料，它形美香高味长。信阳毛尖叶绿素含量比较少，它冲泡以后汤色多为米黄绿色，清澈透明，而且信阳毛尖冲泡以后，如果汤色浓绿，则说明这种信阳毛尖的质量很差，这一点也是信阳毛尖与其他绿茶不同的地方，是它自身独有的特点。
信阳毛尖属于什么茶 信阳毛尖是什么茶
说起信阳毛尖这个茶名，相信很多人都不陌生，都说得出其是我国十大名茶其中之一。就连其在巴拿马万国博览会上获得优质奖相信很多人也有所耳闻。但是若要深究信阳毛尖属于什么茶，很多人倒开始有些迟疑。以下就为大家分析到底信阳毛尖属于什么茶。
产自于河南的信阳毛尖，亦称豫毛峰，是我国十大名茶之一。自1915年起至今，信阳毛尖获得大大小小各类奖项，备受国内外茶友的一直好评。那么到底信阳毛尖属于什么茶?其实信阳毛尖是绿茶。从信阳毛尖外形也可以看得出来，信阳毛尖的外形条索细秀、圆直有峰尖，并未白毫显露。其内质汤色嫩绿明亮，香气鲜浓持久、有熟板栗香，滋味鲜浓、爽口、回甘生津，叶底嫩绿明亮、匀整。
其实信阳毛尖的特色与其采摘制作工艺密不可分。所谓“欲得毛尖独特风格，须知细采巧烘炒”。采摘是制好毛尖的第一关。一般自四月中、下旬开采，分20~25批次采，每隔2~3天巡回采一次。以一芽一叶或一芽二叶初展为特级和一级毛尖，一芽二三叶制2~3级毛尖。芽叶采下，分级验收，分级摊放，分别炒制。
关于信阳毛尖属于什么茶，相信通过以上的讲解大家也可以看得出来。时至今日，信阳毛尖依然远销海内外，成为中国茶走向国际市场中最为成功的一类茶品。
信阳毛尖属于什么茶 如何品鉴信阳毛尖
暖暖的午后，让微风轻轻吹，喝一杯茶，翻一本书，看天晴云朗，想必内心是十分安宁的，不过喝什么茶很重要!万一喝的茶是伪劣的，一下子就破坏了如诗如梦的美境对不对!SO，就借着今天宠幸的信阳毛尖,来说一说作为中国十大名茶之一的信阳毛尖属于什么茶吗?
信阳毛尖属于绿茶，还获得了“绿茶之王”的美誉，都封王了信阳毛尖肯定是有过人之处啦!信阳毛尖的色香味形均有独特的个性，它的外形鲜绿有光泽，香气高雅清新，滋味浓醇，回甘生津，我觉得比龙井碧螺春味道要重一些，一看就是高富帅大暖男对不对!
信阳毛尖的功效也是很符合暖男的气质。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、等等物质，具有生津解渴、提神醒脑、清心明目、以及防癌、降低血压等等多种功效。
信阳毛尖属于什么茶?属于经常被模仿的茶，优秀的茶总有不良商贩打坏主意，这时候大家可就要有火眼金睛来辨别啦，现在我就来给大家科普一下信阳毛尖的辨别方法吧!
真品毛尖不论是新茶还是陈茶汤色都是嫩绿或黄绿且明亮，香气高爽、滋味鲜醇、回甘。叶片肥厚绿亮、嫩茎呈圆形、叶缘有着细小的锯齿。而冒牌货信阳毛尖汤色是深绿的，气味苦臭，并没有茶香，滋味还很苦涩、发酸。茶叶泡开后，叶面是宽大的、嫩茎为方型、叶缘无锯齿、叶片暗绿。
另外信阳毛尖存放时，要注意避免高温和潮湿哦!这就是大暖男信阳毛尖属于什么茶的小知识啦!大家购买时可以参考一下意见。