绿茶能存放。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“太平猴魁能存放多久？两年已经是极限了”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“太平猴魁能存放多久？两年已经是极限了”内容对大家能够有所帮助！
太平猴魁在我国是非常出名的一种茶叶，其口感好，营养价值丰富，深受众多茶友的欢迎，所以太平猴魁自然也是比较名贵，因而买回来的太平猴魁要注意保存方法，不然变质就损失大了，但最好在购买的时候不要买太多，随买随饮就好，那么下面就带大家来了解下太平猴魁的保质期和保存方法吧！
太平猴魁的保质期太平猴魁的保质期一般都不会太长，两年已经是极限了，而且这个两年还是在茶叶保存方法得当的情况下的茶叶保质期。如果茶叶的保存方法不当，或者保存环境不理想，都会严重的影响茶叶的保质期。保存久的太平猴魁的茶味会非常淡，基本上茶叶所含的营养价值都丧失了。
太平猴魁的储存方法
方法一：冰箱保存
把茶叶放入冰箱之前，要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶，然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的温度最好调在5℃以下。如果茶叶打算在半年内喝完，温度控制在0—5℃最省电；如果想长时间保存，就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存时，尽量与其他食物分开存放。
方法二：生石灰保存法
生石灰可以吸收太平猴魁周围的水分，这样可以延长太平猴魁的保质期。使用这种方法时，可以找一个口小腰大，不会漏气的陶坛作为盛放器。至于生石灰，一般的食品包装袋中都会带上一小包干燥剂，干燥剂的主要成分就是生石灰，把这些干燥剂用棉布包着放在茶叶中就可以了。
方法三：金属罐贮存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶木置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，或将铁罐用火烘烤一下，以祛除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带粘封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
方法四：塑料袋贮存
选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。太平猴魁茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
提醒：保存太平猴魁茶叶要注意做到避湿、避光、避异味哦。
一般家庭保存太平猴魁都是采用这四种方法，这两种方法都可以有效的保存太平猴魁，并且对延长太平猴魁的保质期也很有用。但是太平猴魁毕竟不是普洱那种陈香茶，所以保存时间越久的太平猴魁茶味就会越淡。一般建议太平猴魁的保存时间最好可以在两年之内。
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太平猴魁茶能放多久
茶叶存放期限方面，有的存放的时间久，甚至可以长期的保存。而有的相对较短，只能存放几个月或者一两年。那么，针对太平猴魁茶而言，我们了解下太平猴魁茶能放多久。
太平猴魁属于绿茶，绿茶相对来说，从食品的定义来说，保质期是一年半，即从生产的4月份左右，到第二年的年底；当然了这些都是相对的，首先绿茶对温度很敏感，如果像夏天时间，茶叶只要放在没有空调的室内，基本上一个星期茶色就色变黄变暗了，这个时间茶的香味也会变化了很大。没有之前的那种清香味了，所以我们都是要求太平猴魁存放要放冰箱或是冷库，如果是长时间不喝的话，建议放冷冻，如果是天天喝的话，放在上面保鲜就可以了。
也有的太平猴魁上面也没有标明日期，就是市场上面通用的盒子，那么怎么知道有没有过期，茶叶过期是相对的，只要保存好，有时两年多时间也是可以喝的。主要是看茶色有没有变，是不是还是那么清爽，第二茶的香味有没有变，是不是那种清香还在；如果这两种在的话，那就没有问题。
太平猴魁茶的保健功效
1、提神
在日常的生活中我们知道，饮茶对于人们来说可以达到提神的效果，累了或者困了，喝杯茶就可以提神了，在晚上的时候喝茶就会让人有精神，会睡不着觉。茶叶能提神是因为茶叶中含有咖啡碱的缘故，咖啡碱可以让人体的中枢神经兴奋，达到了提神的效果。
2、降压抗动脉硬化
由于茶叶中含有的茶多酚和维生素等成分作用于人体，对于动脉硬化方面有着很好的防治作用;咖啡碱能够达到舒张血管的作用，同时还能强心解痉，对于高血压、心脑血管等方面疾病具有不错的防治效果。
3、减肥美容
太平猴魁茶叶中所含有的化学成分可以加快人体中脂肪的分解，同时还可以产生一种物质，能够抑制人体对于脂类物质的吸收，脂类物质从人体中排出，降低胆固醇和血脂的含量，达到了一定的减肥效果。同时茶叶中还含有能够作为抗氧化剂的维生素成分，可以帮助人体延缓衰老，同时达到养颜的效果。
4、抗菌消炎
茶叶中所含有的成分还能够消灭细菌，因为细菌等是蛋白质成分，茶叶中的鞣酸可以讲蛋白质凝固，这样，细菌就会被杀死。同时茶叶还可以用来消炎，所具有的消炎功效也是很不多的。
5、抵癌症
在现代的许多研究发现中表明，茶叶对于预防癌症方面具有一定的疗效，茶叶中所含的维生素等成分可以阻止亚硝胺这种致癌物的合成，这样就起到了一定的抗癌效果。
除了上述方面外，太平猴魁茶叶还有利尿，除口腔异味等方面的功效与作用。
综上所述，太平猴魁茶的存放时间也不长，最多也就两年的时间，而且是在存储得当的情况下。因此，喝太平猴魁茶的话，我们最好少量购买，这样短时期内也可以饮用完，不会浪费茶叶。
2016年太平猴魁的价格 太平猴魁是绿茶吗
今年太平猴魁价格一直扑朔迷离，这都是拜那几场寒潮所致。按照往年的情况，这个时候太平猴魁春茶应该早就上市了，而今年的温度太低，又有寒潮的影响，导致太平猴魁迟迟无法上市。这就给了一些不法茶商机会，不断炒作太平猴魁减产的消息，借机抬高太平猴魁价格。今年的太平猴魁价格真的很高吗?
太平猴魁属于历史名茶，是绿茶的一种。太平猴魁的外形也很特别，属于尖茶，也是我国尖茶之中的珍品。太平猴魁干茶两叶抱芽，扁平挺直，茶叶上隐隐浮现出白毫。所谓“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”，如果干茶的外形松散、两头翘起，这就证明太平猴魁的制作工艺不过关，这样的太平猴魁品质不佳。
太平猴魁的外形比起其他的绿茶来说较为肥壮粗大，十分容易辨认。尤其是两叶抱一芽的特征，很难跟别的绿茶弄混淆。太平猴魁的颜色呈现出苍绿色，叶脉里隐隐浮现出红色脉络，称之为红丝线，这也是太平猴魁的重要特征之一。太平猴魁的口感醇厚、爽滑，带有兰花香，韵味悠长，是专属于猴魁的“猴韵”。
今年虽然遭遇了寒潮的影响，但是太平猴魁的产量并未受到重大的打击。所以今年太平猴魁价格比起往年并没有大幅度的上涨，如果现在的价格很高的话，建议茶友们观望一下。清明节马上就到了，清明后的雨前茶品质也不错，而且价格会合理很多。春季上市时的太平猴魁口感尤其鲜爽香浓，喜欢绿茶的茶友们一定不要错过。
太平猴魁怎么保存太平猴魁可以保存多久？
每当茶叶上市的时候，茶友们都会购买很多茶叶回来，够自己一年甚至几年喝的，但是太平猴魁买回来的时候要注意保存方法，不然变质就损失大了，但最好在购买的时候不要买太多，随买随饮就好，那么下面小编就带大家来了解下太平猴魁怎么保存呢?一起来看看吧~
太平猴魁怎么保存1.石灰保存法：
生石灰可以吸收太平猴魁周围的水分，这样可以延长太平猴魁的保质期。使用这种方法时，可以找一个口小腰大，不会漏气的陶坛作为盛放器。至于生石灰，一般的食品包装袋中都会带上一小包干燥剂，干燥剂的主要成分就是生石灰，把这些干燥剂用棉布包着放在茶叶中就可以了。
2.冰箱保存法：
把茶叶放入冰箱之前，要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶，然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的温度最好调在5℃以下。如果茶叶打算在半年内喝完，温度控制在0—5℃最省电;如果想长时间保存，就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存时，尽量与其他食物分开存放。
3.塑料袋保存法
选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。太平猴魁茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
4.热水瓶保存法
可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
5.陶罐保存法：
在现代生活中，这一方法也比较适用，先用容量娇小的储茶具或其他较厚的纸包好，把茶包沿着陶罐内壁四周摆放，中间放上石灰包。
如果信阳毛尖已经过期两年了呢？有9大用途！
信阳毛尖茶是其中的一种名茶。汤色清亮，香气清亮、鲜、高、长，味道鲜、浓、醇，回味甘甜，舌口生津。信阳毛尖茶属于非发酵绿茶，根据包装的不同，保质期通常为12-18个月。如果信阳毛尖已经过期两年了呢？没关系，过期的信阳毛尖有很多很好的用途。
过期信阳毛尖的妙用
提醒每个人变质的茶不能喝是很重要的。喝发霉变质的茶时，会出现腹泻、呕吐等症状。过量饮用过期茶可能会导致中毒和突发疾病。然而，过期的信阳毛尖仍有许多奇妙的用途。
过期茶叶的一个奇妙用途是放在橱柜里吸收水分。
将过期的茶叶放入潮湿的橱柜中，茶叶可以吸湿、吸水并缓慢膨胀，当茶叶因吸水而体积变大时，取出茶叶，换上另一片。
过期茶的妙用第二部分:去除冰箱异味
用一个打开的瓶子包装过期的茶叶，并把它们放在冰箱里去除异味。
过期茶的最佳用途3:双手除味
鱼处理后，双手的鱼腥味很重，用洗涤剂无法消除。这时，你可以拿一把茶，用手揉搓，去除腥味。
过期茶的用途4:固定衣服的颜色
用过期的茶水泡颜色漂亮的衣服，可以使衣服不褪色。如果是褪色的衣服，用茶叶泡也能恢复原来的颜色。
过期茶的有用用途5:除臭剂
吹干过期的茶叶，用纱布包起来，放在鞋子里两天，吸收鞋子里的气味。
过期茶的用途6:去除油漆味
新买的木制家具有刺鼻的油漆味。用茶彻底清洗它。油漆的味道会自然消失，再洗几次后就会消失。
过期茶的妙用7:除臭和驱蚊
将过期的茶叶晒干并在马桶里燃烧，不仅可以除臭，还可以驱蚊。
过期茶的八大妙用:泡脚杀菌
茶水可以去除脚臭，抗疲劳，让脚感觉清爽，有利于睡眠。茶叶不需要太多，只是每隔几天浸泡一次，而不是每天。
过期茶的有用用途九:洗头、去除污垢和无聊
将过期的茶叶浸泡在一盆水中。洗完头发后，再用过期的茶叶冲洗头发。它不仅能去除污垢和油脂，还能使头发更光滑有光泽。
信阳毛尖的一般家庭储藏方式可以是冷藏和密封干藏。科学延长信阳毛尖茶的保质期不会改变茶的口味，但也能让人们品尝起来更舒服，但应该在保质期内尽快饮用。
什么是太平猴魁？太平猴魁小档案
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什么是太平猴魁？太平猴魁，初闻其名，很多人都不知道是到底什么。其实，太平猴魁是黄山区出产的除黄山毛峰之外的另一种神奇茶叶。今天，小编带大家一起来品尝“吸黄山之神韵，纳湖水之灵气”的太平猴魁。
什么是太平猴魁？
太平猴魁，采摘自柿大茶品种的鲜叶，是绿茶类中的“尖茶”，为尖茶中最好的一种。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的形容。太平猴魁的产地
太平猴魁主要产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口、汤口等一带，主产区是新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家，其中猴坑的高山茶园所采制的尖茶品质最佳。产地山高林密，雨量充沛，土质肥沃，得天独厚的自然环境为茶树提供了良好的生长条件。由于太平猴魁在尖茶中的体量最大品质佳，加上原产地是太平县的猴坑，因此得名“太平猴魁”。
太平猴魁的制作
太平猴魁鲜叶采摘特别讲究，一般在谷雨前后开始。采摘时有“八不采”的规定，即叶片小的不采、超大的不采、偏瘦的不采、瘦弱的不采、弯曲的不采、色淡的不采、紫芽的不采、对夹叶不采、病虫叶不采。太平猴魁鲜叶采摘要在晴天进行，雨天不采。采摘之后需经过杀青、毛烘、足烘、复焙四道制作工序，一般上午采摘、中午拣，当天制作完成。关于本文《什么是太平猴魁？太平猴魁小档案》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
放了两年的绿茶叶能喝吗？绿茶的保质期是多久？
茶有三性，极易变质茶叶具有三性，即吸湿性、吸味性和陈化性，极易变质变味，对于喜爱饮茶的人来说，在茶叶的最佳饮用时间饮用非常的重要，那放了两年的绿茶叶能喝吗？具体如下！
绿茶的保质期
一般而言，绿茶的保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。 判断茶叶是否过期，主要看它的味道与汤色。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。
一般来说，绿茶的保质期一般为一年左右，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月以内喝完。
怎么辨别绿茶是否变质
1、闻香气
变质的绿茶陈味、日晒味、霉味、异味。深闻干茶，或回味茶汤香气，若出现明显陈味、日晒味、霉味或异味，建议另找新茶。
2、看干茶
茶叶色泽暗黄，叶片不“脆”，变质无疑。用手指捏干茶只能搓成细片状，且茶梗不易折，说明已变质。因为未变质的绿茶，正常情况含水量在7%，可搓捏成粉末。
3、鉴茶汤
变质的绿茶汤水黄褐凝重，毫无通透之感。入口满满水味，收敛性和鲜爽感尽失。绿茶原生自带的心旷神怡的感受也荡然无存。
这种茶汤内质的变化，是由绿茶主要成分茶多酚、氨基酸、维生素氧化变异引起的，出现异状，正是营养物质流失，有害物质生成的表征。
绿茶保存注意事项
1、忌潮湿
绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而产生霉斑，进而酸化变质。
2、忌高温
绿茶茶叶最佳保存温度为0～5℃。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
3、忌阳光
阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。
4、忌氧气
绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
5、忌异味
绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜烯类化合物。这类物质生性活泼，极不稳定，能够广吸异味。因此，绿茶茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
总之，目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。一般来说，绿茶的保质期不超过一年半，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期！
太平猴魁又有新标准了
太平猴魁茶地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，为安徽省黄山市黄山区（原太平县）现辖行政区域。
标准号:GB/19698-2005
关键词:太平猴魁,标准
10月1日，《地理标志产品——太平猴魁茶》国家标准，由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会正式发布实施，标准号为GB/T19698—2008。此标准将代替GB/19698-2005原太平猴魁国家标准。
本标准与GB19698—2005原国标相比主要有以下变化：
——标准属性由强制性国家标准改为推荐性国家标准；
——根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》，修改相关名称；
——感官指标有少量修改；
——删除卫生指标要求，增加污染物限量、农药最大残留限量指标要求；
——将“净含量允差”修改为“净含量允许短缺量”；
——取消了对保质期的限定。
太平猴魁茶国家标准的制定，有利于统一太平猴魁茶质量标准，引导茶农按标准组织生产，不仅是保护太平猴魁茶产品的重要技术措施，更是促进太平猴魁茶生产技术水平提高和占有市场的科技保障。
【附】《地理标志产品——太平猴魁茶》国家标准GB/T19698—2008
前言
本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的2005第78号令《地理标志产品保护规定》及GB17924-1999《原产地域产品通用要求》制定。
本标准代替GB19698—2005《原产地域产品太平猴魁茶》。
本标准与GB19698—2005相比主要变化如下：
——标准属性由强制性国家标准改为推荐性国家标准；
——根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》，修改相关名称；
——删除卫生指标要求，增加污染物限量、农药最大残留限量指标要求；
——将“净含量允差”修改为“净含量允许短缺量”；
——取消了对保质期的限定。
本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。
本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。
本标准起草单位：黄山区质量技术监督局，黄山市猴坑茶业有限公司（黄山区新明猴村茶场），黄山区茶业局，黄山区农技推广中心。
本标准主要起草人：李杰生、李继平、方继凡、谢世荣、吴峥嵘、凌睿。
本标准所替代标准的历次版本发布情况为：
——GB19698—2005
地理标志产品太平猴魁茶
1范围
本标准规定了太平猴魁茶的术语和定义、地理标志产品保护范围、分级、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫总局行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的太平猴魁茶。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T191包装储运图示标志
GB2762食品中污染物限量
GB2763食品中农药最大残留限量
GB7718预包装食品标签通则
GB/T8302茶取样
GB/T8304茶水分测定
GB/T8305茶水浸出物测定
GB/T8306茶总灰分测定
GB/T8310茶粗纤维测定
GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定
GB/T14487茶叶感官审评术语
NY/T787茶叶感官审评通用方法
NY/T5018无公害食品茶叶生产技术规程
SB/T10035茶叶销售包装通用技术条件
国家质量监督检验疫总局［2005］第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
太平猴魁茶Taipinghoukuitea
在本标准第4章范围内特定的自然生态环境条件下，选用柿大茶为主要茶树品种的茶树鲜叶为原料，经传统工艺制成，具有“两叶一芽、扁平挺直、魁伟重实、色泽苍绿、兰香高爽、滋味甘醇”品质特征的茶叶。
4地理标志产品保护范围
太平猴魁茶地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，为安徽省黄山市黄山区（原太平县）现辖行政区域。见附录A。
5分级
太平猴魁茶按品质分为极品、特级、一级、二级、三级。特级、二级各设一个实物标准样。
6要求
6.1自然环境
6.1.1地理
黄山市黄山区（原太平县）位于安徽省南端，地处北纬30°00′～30°22′，东经117°48′～118°21′之间。黄山山脉雄居境内南部，北部为太平湖，地形南高北低，以山地为主，丘陵、岗地、河谷平原与水域兼备。
6.1.2气候
属亚热带湿润季风气候区，气候温暖，雨量充沛，空气湿润，漫射光照时间长；湿度大，云雾多，热量丰富，无霜期长。年平均气温15.5℃～16.4℃，年平均降水量在1556.0mm；年平均空气相对湿度在80%以上，平均日照时数1727.4h，日照百分率40%；太阳辐射总量为105千卡/cm2～113千卡/cm2,无霜期255d左右。
6.1.3土壤
土壤类型主要为乌砂壤、黄棕壤、黄红壤、黄壤等，表层腐殖质层较厚，有机质含量高，pH值5～6。
6.1.4植被
太平猴魁茶产区大都位于海拔300m以上，四周植被繁密，森林覆盖90%以上，主要树种为常绿阔叶林、竹林。
6.2茶园种植和管理
茶园种植和管理见附录B。
6.3鲜叶
6.3.1质量要求
采用柿大茶或以柿大茶茶树品种选育的茶树品种的新梢为原料，要求芽叶完整，色泽嫩绿，新鲜匀净，无劣变或异味，无其他夹杂物。
6.3.2采摘
6.3.2.1开采期：4月中旬前后，当茶园中有10%新梢达到一芽三叶时，开园采摘。
6.3.2.2采摘标准：一芽三、四叶。每批采下鲜叶的嫩度、匀度、净度应基本一致。
6.3.2.3采摘方法：采用提手采，保持芽叶完整。
6.3.3装运
6.3.3.1使用清洁卫生、通气良好的竹篮、篓筐等用具盛装鲜叶原料，禁用布袋、塑料袋等紧压装运。
6.3.3.2鲜叶运送应及时，避免日晒雨淋，防止鲜叶发热、机械损伤和混入有毒、有害物质。
6.4制作工艺
太平猴魁茶工艺流程为：拣尖→摊放→杀青（理条）→烘焙（做形）{分三次，头烘→二烘→三烘（足火）}→成品
6.5感官品质指标
具有该茶应有的品质，无劣变，无异味，不得含有非茶类夹杂物，不添加任何添加剂。
各等级茶叶的感官指标应符合表1的规定。
表1感官指标
级别
外形
内质
汤色
香气
滋味
叶底
极品
扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红
嫩绿
清澈明亮
鲜灵高爽，
兰花香持久
鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”
嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮
表1（续）
级别
外形
内质
汤色
香气
滋味
叶底
特级
扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红
嫩绿
明亮
鲜嫩清高，
有兰花香
鲜爽醇厚，回味甘甜，有“猴韵”
嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮
一级
扁平重实，两叶抱一芽，匀整，毫隐不显，苍绿较匀润，部分主脉暗红
嫩黄绿
明亮
清高
鲜爽回甘
嫩匀，成朵
黄绿明亮
二级
扁平，两叶抱一芽，少量单片，尚匀整，毫不显，绿润
黄绿
明亮
尚清高
醇厚甘甜
尚嫩匀，成朵，少量单片，黄绿明亮
三级
两叶抱一芽，少数翘散，少量断碎，有毫，尚匀整，尚绿润
黄绿
尚明亮
清香
醇厚
尚嫩欠匀，成朵，少量断碎，黄绿亮
6.6理化指标
理化指标应符合表2规定。
表2理化指标
项目
指标
水分%≤
6.5
粉末%≤
0.5
总灰分%≤
6.5
水浸出物%≥
37
粗纤维%≤
14
6.7茶叶中污染物限量
茶叶中污染物限量应符合GB2762的规定。
6.8茶叶中农药最大残留限量
茶叶中农药最大残留限量应符合GB2763的规定。
6.9净含量允许短缺量
定量包装规格由企业自定，单件定量包装茶叶的净含量允许短缺量应符合国家质量监督检验疫总局［2005］第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。
7试验方法
7.1取样按GB/T8302规定执行。
7.2感官指标按GB/T14487和NY/T787规定执行。
7.3理化指标
7.3.1水分按GB/T8304规定执行。
7.3.2水浸出物按GB/T8305规定执行。
7.3.3总灰分按GB/T8306规定执行。
7.3.4粗纤维按GB/T8310规定执行。
7.3.5粉末按GB/T8311规定执行。
7.4茶叶中污染物限量
按GB2762规定的方法测定。
7.5茶叶中农药最大残留限量
按GB2763规定的方法测定。
7.6净含量允许短缺量按国家质量监督检验疫总局［2005］第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》执行。
8检验规则
8.1组批
产品应以批（唛）为单位，同批（唛）产品的品质规格和包装单位重量应相同。
8.2出厂检验
8.2.1出厂检验内容为感官指标、水分、粉末、净含量负偏差。
8.2.2每批产品应按本标准要求进行检验，经检验合格，签发产品质量合格证后，方可出厂。
8.3型式检验
8.3.1型式检验内容为本标准规定的全部项目。
8.3.2型式检验在下列情况之一时进行：
a）首次批量生产前；
b）原料、工艺、机具有较大改变，可能影响产品质量时。
c）国家质量监督部门提出型式检验要求时。
8.4判定规则
8.4.1凡劣变、有污染、有异味或污染物限量、农药最大残留限量有一项不合格的产品，均判为不合格产品。
8.4.2除污染物限量、农药最大残留限量外，理化指标有一项不合格或感官指标不符合规定级别的，应在原批产品中加倍抽取样本复检，复检中理化指标不合格的，判该批产品为不合格品，感官指标不合格的降级处理。
8.4.3对检验结果有争议的，应对留存样进行复检，或在同批（唛）产品中重新按GB/T8302规定加
倍抽样，重新抽样应由争议双方会同进行，对有争议项目进行复检，以复检结果为准。
9标志、标签、包装、运输、贮存
9.1标志、标签
9.1.1企业获得批准，可在其产品包装上使用地理标志产品专用标志。
9.1.2标签应符合GB7718规定。
9.1.3运输包装箱的图示标志应符合GB/T191的规定。
9.2包装
9.2.1包装容器应干燥、清洁、无异味、无毒，不影响茶叶品质。
9.2.2接触茶叶的包装材料应符合SB/T10035的规定。
9.2.3包装应牢固、密封、防潮、整洁，能保护茶叶品质，便于装卸、仓储和运输。
9.3运输
运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染；运输时应防潮、防雨、防曝晒；装卸时应轻装轻卸，防撞击，防重压，严禁与有毒、有异味、易污染的物品混装混运。
9.4贮存
9.4.1应贮存于清洁、干燥、阴凉、无异味、无污染的专用仓库中，仓库周围应无异味、无污染物。
9.4.2贮存仓库不得使用化学合成的杀虫剂、灭鼠剂及防霉剂。
9.4.3保质期由生产者根据产品的包装材料、运输和贮存条件等因素自行确定。
太平猴魁 2020太平猴魁
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6月2日讯：太平猴魁，茶叶名称。属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。此外，还有其茶文化，保健作用。并有专门图书介绍。外形：太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5至7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后，芽叶成朵肥壮，有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征，其他级别形状相差甚远，则要从色、香、味仔细辨识。
颜色：太平猴魁苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，绝无微黄的现象。冲泡之后，叶底嫩绿明亮。
香气：香气高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香犹存”，一般都具有兰花香。
滋味：太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味，有人云其“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮用后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也”。
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