六安瓜片和龙井哪个好,各具特色!

发布时间 : 2019-11-18
绿茶和龙井 六安绿茶 乌龙茶和龙井

绿茶和龙井。

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“六安瓜片和龙井哪个好,各具特色!”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“六安瓜片和龙井哪个好,各具特色!”内容对大家能够有所帮助!

我国是盛产茶叶的大国,每到春季,都会有大量的茶叶出口,而且茶叶品种繁多。在安徽六安地区最有名的就是六安瓜片,是绿茶中的特种茶类,因为外形独特而深受大家的喜爱。而西湖龙井产自于西湖地区,是绿茶中的精品,那六安瓜片与西湖龙井到底哪个好呢?我们来看看它们之间分别有什么特点吧!

六安瓜片

六安瓜片,产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。

六安瓜片“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。

西湖龙井

西湖龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为"狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶,向以"色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。

龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,西湖龙井茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶。西湖龙井茶清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富。口感“香郁”而复“醇厚”,兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉,而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感。

六安瓜片与西湖龙井都是绿茶,且各具特色,因为产地不同,气候条件不同,因此茶叶的口感和外形有着本质的差别。但是六安瓜片和西湖龙井同属于绿茶品种,功效多营养价值高,长期饮用,养生保健效果更佳。因此,不能两者说到底哪个好,大家可根据自身口感需求等来选择。

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六安瓜片和龙井的味道


六安瓜片和龙井的味道是有区别的,当然区别在细节,而不在大的方面。也就是说六安瓜片和龙井的味道大体是相似的,但是细细品尝却是各有滋味,这点在它们的品质特征上就能知道了。

六安瓜片和龙井的味道是有区别的

六安瓜片的品质特征

六安瓜片的等级具体可以分为极品,精品,通品,而通品中由包括了一级,二级,以及三级,依此排序,六安瓜片的品质便依次下降。

极品的瓜片特征是:

形状:瓜子形、大小匀整;色泽:定绿、上霜;嫩度:嫩度高显毫;净度:无芽梗、漂叶和茶果等;香气:香气高长鲜爽;滋味:鲜醇、回味甘甜;汤色:清澈晶亮;叶底:嫩绿鲜活。

精品和级外品都在精品的高度上有所降低。

龙井的品质特征

地方标准:西湖龙井茶按其品质不同,分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别。

外观

扁平:扁平光滑、挺秀尖削(精品);扁平光润、挺直尖削(特级);扁平光润、挺直(一级);扁平挺直,尚光滑(二级);扁平、尚光滑、尚挺直(三级)。

色泽:

嫩绿鲜润(精品);嫩绿鲜润(特级);嫩绿尚鲜润(一级);绿润(二级);尚绿润(三级)。

整碎:

匀整重实、芽峰显露(精品);匀整重实(特级);匀整有峰(一级);匀整(二级);尚匀整(三级)。

净度:

匀齐洁净(精品);匀净(特级);洁净(一级);尚洁净(二级);尚洁净(三级)。

内质

香气:嫩香馥郁(精品);清香持久(特级);清高尚持久(一级);清香(二级);尚清香(三级)。

滋味:鲜醇甘爽(精品);鲜醇甘爽(特级);鲜醇爽口(一级);尚鲜(二级);尚醇(三级),

汤色:嫩绿鲜亮、清澈(精品);嫩绿明亮、清澈(特级);嫩绿明亮(一级);绿明亮(二级);尚绿明亮(三级)。

叶底:幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮(精品);芽叶细嫩成朵,匀齐,嫩绿明亮(特级);细嫩成朵,嫩绿明亮(一级);尚细嫩成朵,绿明亮(二级);尚成朵,有嫩单片,浅绿尚明亮(三级)。

综上,不仅六安瓜片和龙井的味道不一样,就是不同等级的六安瓜片之间和龙井茶之间都是有区别的。

六安瓜片和西湖龙井哪个好


六安瓜片和西湖龙井哪个好?六安瓜片和西湖龙井都是很好的茶叶。说名气,两种茶叶都属于中国十大名茶之一;说品质特征,两中茶叶是各具特色。所以还真不好说哪个好?

其实也不用非要将六安瓜片和西湖龙井分个高下,那么大家自己心里分辨一下就行了,毕竟萝卜白菜各有所爱。关键就看各自喜欢的是哪种就是了。

六安瓜片

品质特征

极品:极品六安瓜片瓜子形,平伏大小匀整、宝绿上霜、嫩度高显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜清沏晶亮、嫩绿鲜活。

精品:精品六安瓜片瓜子形匀整、翠绿上霜、嫩度好显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长、鲜爽醇厚、清沏晶亮、嫩绿鲜活。

一级:一级六安瓜片形似瓜子匀整、色绿上霜、嫩度好、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香持久、鲜爽醇和、黄绿明亮、黄绿匀整。

二级:二级六安瓜片瓜子形较匀整、色绿有霜、较嫩、稍有漂叶,茶汤香气较纯和、较鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀整。

三级:三级六安瓜片瓜子形、色绿、尚嫩、稍有漂叶,茶汤香气较纯和、尚鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀净。

获奖荣誉

1982年、1986年分别被商业部评为全国名茶,其后1995年获“安徽省优质农产品”奖和“中国国际茶文化、茶产品推荐奖”。

1999年经农业部茶叶质检中心测评为国际茶叶界质量最高等级“国际先进水平”、并于同年获“99中国国际农业博览会金奖”,同时被评为国家“名牌产品”。

2001年中国(芜湖)茶博会上荣获“茶王”殊荣。

2007年3月26日至28日,胡锦涛主席访问俄罗斯期间,将六安瓜片与黄山毛峰、太平猴魁、和绿牡丹4种名茶,作为“国礼茶”赠送给俄罗斯领导人。

2008年,六安瓜片已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”。并被列入国家非物质文化遗产目录。

2010年,六安瓜片走进中国上海世博会,成为中国世博会十大名茶之一。

2014年5月8日,由六安市政府主办的第十四届六安瓜片茶文化节暨2014六安名优茶推介会,在南京市茶叶协会、六安市在外人才协会南京分会等的共同努力下在南京国际展览中心成功举办。

西湖龙井

品质特征

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差。

获奖荣誉

民国期间,著名的西湖龙井茶成为中国名茶之首。

新中国成立后,国家积极扶持龙井茶的发展,龙井茶被列为国家外交礼品茶。茶区人民在政府的关怀下,改旧式柴锅为电锅,选育新的龙井茶优良品种,推广先进栽培采制技术,建立龙井茶分级质量标准,使龙井茶生产走上了科学规范的发展道路。

2011年6月28日“西湖龙井”国家地理标志证明商标终于注册成功。2014年4月3日,2014年西湖龙井明前茶拍卖会在杭州举行。

从2014年开始,杭州市西湖龙井茶管理协会将对全国各地的西湖龙井茶专卖店实行授牌许可。

1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》、2002年《香港文汇报》中被评选为中国十大名茶之一。每一次全国范围内的“中国十大名茶”评选,都将西湖龙井评选为中国十大名茶。

综上,六安瓜片和西湖龙井都是十分好的茶叶,关键看您喜欢的是哪种就是了。

六安瓜片哪个牌子好


下面小编为大家带来一篇《六安瓜片哪个牌子好》,希望能够帮助到大家。

六安瓜片哪个牌子好?个人推荐徽六瓜片

2005年5月—2011年5月,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司被安徽农业产业化中心认定为农业产业化龙头企业;

2006年6月,“徽六”牌六安瓜片获得第六届(六安)六安瓜片产业评比金奖;

2006年12月,“徽六”六安瓜片通过有机产品认证;

2007年3月,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司的“徽六”牌六安瓜片获选为俄罗斯“中国年·国宾礼茶”特别供应商;

2007年9月,“徽六”牌六安瓜片荣获“安徽名牌”称号;

2008年1月,“徽六”公司通过ISO9001质量管理体系认证;

2008年2月,国家农业部授予“徽六”六安瓜片“中国名牌农产品”荣誉;

2008年5月,国家文化部授予“六安瓜片制作工艺”为国家级非物质文化遗产;

2008年11月,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司被中国茶叶流通协会授予“中国茶业行业百强企业”;

2009年1月,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司被六安市委市政府授予“十佳龙头企业”荣誉;

2009年10月,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司被评为“中国茶业行业百强企业”;

2010年4月,“徽六”牌六安瓜片成为上海世博会指定生产商;

2010年6月,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司被国家商务部授予“中华老字号”,“徽六”成为六安瓜片中唯一荣膺“中华老字号”的六安瓜片品牌。

2010年8月,“徽六”六安瓜片在香港国际茶博会上,被誉为茶叶界的“奥斯卡”,在茶叶评比中获得绿茶组优秀奖;

2010年9月,“徽六牌”六安瓜片,喜获《安徽日报》2009-2010年度安徽市场茶叶品牌风云榜十大上榜品牌;

2010年9月,“徽六牌”六安瓜片喜获第七届中国国际茶业博览会金奖;

2010年11月,“徽六”牌六安瓜片成为第十六届亚运会中国茶馆指定用茶;

2011年3月,“徽六”六安瓜片,喜获国家农业标准化示范区;

2011年10月,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司被中国茶叶流通协会授予“中国茶叶行业百强企业”;

2011年11月,“徽六”牌六安瓜片在第九届中国国际农产品交易会中,荣获“金奖农产品”称号;

2011年11月,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司成为第七届国际徽商大会战略合作伙伴;

2011年12月,“徽六”牌六安瓜片荣获“长三角城市群茶香文化体验之旅礼茶品牌”称号;

2012年2月,“徽六”牌六安瓜片被国家质检总局正式纳入地理标示保护产品;

2012年6月,徽六茶业荣获2012年度北京国际茶业展金奖;

2012年9月,“徽六”牌六安瓜片中国国际农交会再夺金奖桂冠;

2012年10月,徽六茶业荣获2012年度中国茶业行业百强企业的称号;

2013年1月,徽六茶业与安徽农业大学历时5年联合攻关的项目顺利通过科技成果鉴定。

2013年6月,徽六茶业被省工商管理局授予“安徽省著名商标”的称号;

2013年6月,2013北京国际茶展·名优茶评选活动中,“徽六”牌有机六安瓜片再次荣膺本次名优茶评选金奖,成为六安瓜片连续两届摘取此奖项的知名企业。

2013年8月,“徽六牌”六安瓜片连续三次荣获2013香港国际茶展绿茶组大奖;

2013年10月,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司,荣登”2013中国茶叶行业综合实力百强企业第十三名“;

2013年11月,安徽农业大学与安徽省六安瓜片茶业股份有限公司联合五年共同攻关的项目“六安瓜片茶产业关键技术开发与应用”荣获安徽省科学技术二等奖;

2014年7月,徽六茶业荣膺“2013年度安徽省诚信示范企业”;

2014年7月,六安瓜片安徽名片——徽六茶业受邀录制湖南卫视《天天向上》;

2014年10月,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司第七次被中国茶叶流通协会评为“中国茶叶行业综合实力百强企业”;

2014年11月,“徽六牌”六安瓜片荣获第三届“国饮杯”全国茶叶评比绿茶类一等奖;

2014年12月,“徽六”品牌被国家工商行政管理总局商标评审委员会认定为“中国驰名商标”;

2015年3月,徽六茶业荣获“省级电子商务示范企业”;

2015年5月,“徽六”荣获2014年度安徽省十佳网货品牌

2016年1月,徽六茶业被评为2015年度安徽省“十佳电子商务企业”

2016年6月,曾胜春荣获2015年度安徽省“电子商务发展贡献奖”

关于本文《六安瓜片哪个牌子好》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

六安瓜片哪个品牌好


六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。那么六安瓜片哪个品牌好呢?

六安瓜片哪个品牌好

六安瓜片品牌1、徽六

徽六是安徽省六安瓜片茶业股份有限公司旗下的品牌,公司享有安徽省名牌产品、六安瓜片最大的制造商等称号。徽六牌六安瓜片被认定为徽商大会指定用茶。

六安瓜片品牌2、一笑堂

安徽一笑堂茶叶有限公司,创立于2005年,集研发、生产、物流、销售及品牌建设与推广为一体,公司产品“一笑堂六安瓜片”被评为上海世博会联合国馆指定礼品茶。

六安瓜片品牌3、黄之江

黄之江是安徽六安市黄府茶业有限公司旗下的品牌,公司集茶园种植,加工,生产、销售及品牌推广为一体,属于安徽省农业产业化龙头企业。

六安瓜片品牌4、谢裕大

黄山谢裕大茶叶股份有限公司是安徽省农业产业化龙头企业,公司集生产、加工、销售、科研为一体,先后荣获"安徽省农业产业化龙头企业"、"中国茶叶行业百强"等称号。

六安瓜片品牌5、迎客松

迎客松六安瓜片是安徽茶叶进出口有限公司旗下的品牌,创建于1952年。“迎客松六安瓜片”被评为全国十大放心茶畅销品牌、安徽省著名商标。

六安瓜片的品牌,商家很多,哪个品牌最好?小编也不能确定是哪个品牌,但以上品牌都是很不错的,具体的还需要你自己选择。通过本文的介绍,希望能帮助你更好的选择自己想要的品牌。

六安瓜片和龙井茶味道相同


六安瓜片和龙井茶味道相同吗?不是,不说两种不同的茶叶,就是同一种茶叶也因为等级不同而变得味道不同。具体如下:

不同等级的六安瓜片的味道:

六安瓜片等级划分时要考虑综合考虑茶叶的外形与内质,在外型上要考虑色泽、嫩度及形状,在内质上要考虑的因素有净度、香气、滋味、汤色、叶底,具体可以分为极品、精品、通品,通品又包括一级、二级和三级,品质依次下降。

极品:极品六安瓜片瓜子形,平伏大小匀整、宝绿上霜、嫩度高显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜清沏晶亮、嫩绿鲜活。

精品:精品六安瓜片瓜子形匀整、翠绿上霜、嫩度好显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长、鲜爽醇厚、清沏晶亮、嫩绿鲜活。

一级:一级六安瓜片形似瓜子匀整、色绿上霜、嫩度好、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香持久、鲜爽醇和、黄绿明亮、黄绿匀整。

二级:二级六安瓜片瓜子形较匀整、色绿有霜、较嫩、稍有漂叶,茶汤香气较纯和、较鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀整。

三级:三级六安瓜片瓜子形、色绿、尚嫩、稍有漂叶,茶汤香气较纯和、尚鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀净。

不同等级的龙井茶的味道

香气:嫩香馥郁(精品);清香持久(特级);清高尚持久(一级);清香(二级);尚清香(三级)。

滋味:鲜醇甘爽(精品);鲜醇甘爽(特级);鲜醇爽口(一级);尚鲜(二级);尚醇(三级),

汤色:嫩绿鲜亮、清澈(精品);嫩绿明亮、清澈(特级);嫩绿明亮(一级);绿明亮(二级);尚绿明亮(三级)。

叶底:幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮(精品);芽叶细嫩成朵,匀齐,嫩绿明亮(特级);细嫩成朵,嫩绿明亮(一级);尚细嫩成朵,绿明亮(二级);尚成朵,有嫩单片,浅绿尚明亮(三级)。

特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗昧;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄一青绿一黄褐。

夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。

机制龙井茶,当前有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

综上,六安瓜片和龙井茶的味道是不相同的,而这一点,只要大家分别品尝一下就知道了。

六安瓜片和碧螺春哪个好


六安瓜片和碧螺春哪个好?六安瓜片和碧螺春都是中国十大名茶中的绿茶,至于哪个好?千百年来都无法给出明确的答案,所以小编也无法告诉大家哪个好哪个不好?不过在这里小编将六安瓜片和碧螺春的品质特征、功效与作用和获奖荣誉来供大家参考。

六安瓜片

1、品质特征

六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节,分成三个品种:

提片:谷雨前提采的称“提片”,品质最优;其后采制的大宗产品称“瓜片”;

梅片:进入梅雨季节,茶叶稍微粗老,品质一般,这段时期采制的称为“梅片”。齐山瓜片分1~3等,内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。

2、获奖荣誉

1982年、1986年分别被商业部评为全国名茶,其后1995年获“安徽省优质农产品”奖和“中国国际茶文化、茶产品推荐奖”。

1999年经农业部茶叶质检中心测评为国际茶叶界质量最高等级“国际先进水平”、并于同年获“99中国国际农业博览会金奖”,同时被评为国家“名牌产品”。

2001年中国(芜湖)茶博会上荣获“茶王”殊荣。

2007年3月26日至28日,胡锦涛主席访问俄罗斯期间,将六安瓜片与黄山毛峰、太平猴魁、和绿牡丹4种名茶,作为“国礼茶”赠送给俄罗斯领导人。

2008年,六安瓜片已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”。并被列入国家非物质文化遗产目录。

2010年,六安瓜片走进中国上海世博会,成为中国世博会十大名茶之一。

2014年5月8日,由六安市政府主办的第十四届六安瓜片茶文化节暨2014六安名优茶推介会,在南京市茶叶协会、六安市在外人才协会南京分会等的共同努力下在南京国际展览中心成功举办。

碧螺春

1、品质特征

上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑,披绿毫,暗淡无光,冲泡后无香味,汤色黄暗如同隔夜陈茶。

2、获奖荣誉

1915年巴拿马万国博览会将碧螺春列为中国十大名茶之一。

1959年中国“十大名茶”评比会将洞庭碧螺春列为中国十大名茶之一。

1999年《解放日报》将江苏碧螺春列为中国十大名茶之一。

2001年美联社和《纽约日报》将洞庭碧螺春列为中国十大名茶之一。

2002年《香港文汇报》将江苏碧螺春列为中国十大名茶之一。

六安瓜片和碧螺春的功效与作用比较相似

1.兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2.利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5.抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6.减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7.防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8.抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9.缓解脚气作用:每晚睡前,取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升,加水2500毫升煮开,放温后浸泡双脚,每次浸泡半小时,然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次,一般1周后脚气便会减轻。

以上就是对六安瓜片和碧螺春的品质特征、获奖荣誉和功效的介绍了,希望能帮助大家做出选择。

六安瓜片和毛尖哪个好


六安瓜片和毛尖可谓是各具特色,六安瓜片是全世界唯一的无梗的茶叶,由单片生叶制成;毛尖是由一芽一叶和一芽二叶的的原料制作而成的。就原料来说我们看不出六安瓜片和毛尖哪个好?那么其他方面呢?比如说品质特征!

就品质特征来说,看不出六安瓜片和毛尖哪个好?

六安瓜片

六安瓜片等级划分时要考虑综合考虑茶叶的外形与内质,在外型上要考虑色泽、嫩度及形状,在内质上要考虑的因素有净度、香气、滋味、汤色、叶底,具体可以分为极品、精品、通品,通品又包括一级、二级和三级,品质依次下降。

极品:极品六安瓜片瓜子形,平伏大小匀整、宝绿上霜、嫩度高显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜清沏晶亮、嫩绿鲜活。

精品:精品六安瓜片瓜子形匀整、翠绿上霜、嫩度好显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长、鲜爽醇厚、清沏晶亮、嫩绿鲜活。

一级:一级六安瓜片形似瓜子匀整、色绿上霜、嫩度好、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香持久、鲜爽醇和、黄绿明亮、黄绿匀整。

二级:二级六安瓜片瓜子形较匀整、色绿有霜、较嫩、稍有漂叶,茶汤香气较纯和、较鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀整。

三级:三级六安瓜片瓜子形、色绿、尚嫩、稍有漂叶,茶汤香气较纯和、尚鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀净。

毛尖

毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。

都匀毛尖:

都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

信阳毛尖:

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

白马毛尖:

品质特点:其外形是,条索紧结壮实匀净稍弯曲,色泽翠绿光润,白毫显露。其内质是冲泡后,香高芬芳滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀。1991年,被评为湖南省级名茶。

圣地毛尖:

圣地毛尖,条索圆滑紧细,毫尖显露有光泽,汤色碧绿明亮,鲜嫩清香,滋味甘醇。是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶。

沩山毛尖:

沩山毛尖,产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。此茶类属于黄茶类。外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。

毛尖包含很多的品种,这些品种中以信阳毛尖和都匀毛尖为代表,信阳毛尖、都匀毛尖和六安瓜片都是中国十大名茶之一。至于其余的圣地毛尖、沩山毛尖、英山毛尖等在名气上要比十大名茶低一些。

六安瓜片哪个牌子好 怎么挑选六安瓜片的品牌


购买衣服的时候,你会不会选择一种你经常购买的款式或是某种牌子?这人一旦形成了一种习惯还真的是一时半会儿改不过来,这不,就连喝茶也是有认准哪个品牌的。对于名茶中的极品来说,六安瓜片哪个牌子好呢?

六安瓜片哪个牌子好?首选正山堂。新茶一般在谷雨前十天内即可产出;真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝“六安瓜片”通常要掌握以下几个要点:即从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。

六安瓜片哪个牌子好?挑选六安瓜片茶必须按照其性质特点进行挑选。六安瓜片茶用碗盖扶动茶叶查看汤色,一般是青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊。一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶,泡后叶片颜色有淡青、青色的,不匀称。临近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶,泡后叶片颜色一般是青色或深青的,而且匀称,茶汤相应也浓些、若时间稍候一会儿青绿色也深些。

六安瓜片哪个牌子好?只要你是了解鉴赏六安瓜片茶的性质特点的,你都能够看出正山堂的六安瓜片是质地上层、口感香醇、让人心旷神怡的代表。看颜色、闻味道、摸干湿度,是鉴别茶叶真假的简单方法。注意茶叶的含水量,试着捻一下买到的茶叶,看看是否够碎、够干燥,含水量过高的茶叶不易保存,容易滋生细菌和霉变。

六安瓜片哪个牌子好?正山堂为你挑选的都是精心准备的。可以通过基本的鉴赏手法,查看购买的六安瓜片是否是真品。正所谓“真金不怕火炼,真品经得起考验”。

六安瓜片和西湖龙井哪个好?看获奖荣誉!


很多人在夸某个人很厉害的时候就会细数其获得什么样的称号、什么样的奖状、什么样的荣誉等等,所以六安瓜片和西湖龙井哪个好?看获奖荣誉就对了。

西湖龙井的获奖荣誉是:

民国期间,著名的西湖龙井茶成为中国名茶之首。

新中国成立后,国家积极扶持龙井茶的发展,龙井茶被列为国家外交礼品茶。茶区人民在政府的关怀下,改旧式柴锅为电锅,选育新的龙井茶优良品种,推广先进栽培采制技术,建立龙井茶分级质量标准,使龙井茶生产走上了科学规范的发展道路。

2011年6月28日“西湖龙井”国家地理标志证明商标终于注册成功。2014年4月3日,2014年西湖龙井明前茶拍卖会在杭州举行。

从2014年开始,杭州市西湖龙井茶管理协会将对全国各地的西湖龙井茶专卖店实行授牌许可。

1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》、2002年《香港文汇报》中被评选为中国十大名茶之一。每一次全国范围内的“中国十大名茶”评选,都将西湖龙井评选为中国十大名茶。

六安瓜片的获奖荣誉是:

六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

1856年,慈禧生同治皇帝后,方有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇。老一辈革命家对六安瓜片多有情钟,一代伟人周恩来与叶挺将军曾有一段与六安瓜片的不解情缘。

建国后,六安瓜片一直被中央军委作为特贡茶。

1971年7月时任美国国务卿的基辛格博士首次访华,六安瓜片被作为国品礼茶馈赠,促进了中美关系的发展,被传为佳话。“六安瓜片”不愧为六安人民宝贵的历史文化遗产。

2014年5月8日,由六安市政府主办的第十四届六安瓜片茶文化节暨2014六安名优茶推介会,在南京市茶叶协会、六安市在外人才协会南京分会等的共同努力下在南京国际展览中心成功举办。

2010年,六安瓜片走进中国上海世博会,成为中国世博会十大名茶之一。

2008年,六安瓜片已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”。并被列入国家非物质文化遗产目录。

2007年3月26日至28日,胡锦涛主席访问俄罗斯期间,将六安瓜片与黄山毛峰、太平猴魁、和绿牡丹4种名茶,作为“国礼茶”赠送给俄罗斯领导人。

2001年中国(芜湖)茶博会上荣获“茶王”殊荣。

1999年经农业部茶叶质检中心测评为国际茶叶界质量最高等级“国际先进水平”、并于同年获“99中国国际农业博览会金奖”,同时被评为国家“名牌产品”。

1982年、1986年分别被商业部评为全国名茶,其后1995年获“安徽省优质农产品”奖和“中国国际茶文化、茶产品推荐奖”。

综上,六安瓜片和西湖龙井获得很多很有含金量的荣誉奖项,所以它们都是很好的茶叶。

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