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茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“绿茶刮油吗？绿茶具备哪些好处？”一文，帮助各位了解更多关于“绿茶刮油吗？绿茶具备哪些好处？”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
众所周知，中国人都喜欢喝茶，而绿茶就是人们泡茶时的最爱，因为绿茶不但色泽诱人，香气淡雅，它还具有多种保健功效，所以得到很多人的青睐，那绿茶刮油吗？下面我们就来看一下吧！
绿茶刮油
绿茶是可以帮助刮油的，经常饮用绿茶有助于减肥，绿茶中的很多成分都有清肠、助消化的功效，可以帮助预防体内多余的脂肪堆积，从而达到减肥的效果。
绿茶中的多酚类化合物有降低血压和抗癌的作用 绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，而维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。叶皂素也能为你的苗条加一把劲儿。此外，绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低脂肪沉积体内。
绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内；维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。绿茶，可以达到加速脂肪消耗强化健康减肥的效果。
绿茶的好处
1、抗衰老
绿茶中含有大量的茶多酚，这种不得有超强的活性，还有很强的抗氧化性，它是人体内自由基的清理剂，而且茶多酚被人体吸收以后，还能阻断人体内部脂质过氧化反应的发生，也能清理身体内的活性酶，儿子有机会，活性酶又是引发人体衰老的重要成分，所以说长喝绿茶能抗衰老也能延年益寿。
2、保护心脑血管
绿茶中含有的茶多酚对人体内脂肪的代谢有着明显的促进作用，而且它能预防人体内胆固醇以及甘油三酯的升高，也能减少有害物质在人体血管内壁的沉积，长期喝绿茶可以，提高人体血小板的活性，减少血小板凝结，能有效减少血栓的生成，因此长喝绿茶不但能降血压血脂，还能预防中风和冠心病。
3、预防癌症
长喝绿茶能让人体吸收充足的茶多酚，而这种物质进入人体以后则能减少致癌物质亚硝酸胺的生成，同时它也能消灭人体内的癌细胞，提高人体免疫力。在现在这个谈癌色变的年代中，人们坚持长期喝绿茶就能有效降低癌症的发病率。
4、抗辐射
长喝绿茶能抗辐射，因为绿茶中的茶多酚以及它的氧化产物都能吸收放射性物质，能减少它们对人类身体的伤害，平时癌症患者发病以后进行放疗化疗时，也可以多喝绿茶，这样就能有效减少放疗与化疗对人体的伤害，能让人体的抗辐射能力明显提高。
综上所得，因为绿茶没有经过发酵，所以在绿茶中含有很多对于刮油有利的成分，因此可以用绿茶来减肥，当然的绿茶的好处也不止刮油，除此之外还有很多的好处！
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什么茶叶叫绿茶？绿茶具备哪些特征？
在中国饮茶已经有几千年的历史，早在神农时期，茶及其药用价值已被发现，并由药用逐渐演变成日常生活饮料，且绿茶的种类非常的多，那大家知道什么茶叶叫绿茶吗？具体如下！
什么茶叶叫绿茶
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶的制作工艺
1、杀青
杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。
2、炒青
由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。
3、烘青
是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分，作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。
4、晒青
是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为"滇青"；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。
5、蒸青
以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本，相沿至今；而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成干茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的"三绿"的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。
6、揉捻
揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。
7、干燥
干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形态。绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。
绿茶的功效
绿茶是一种具有优质品质的茶叶，具有绿茶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，所以很多的人都喜欢喝。
综上所述，绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
绿茶是什么发酵的茶？绿茶具备哪些特点
绿茶是中国的国饮，说到绿茶，在我们的生活中肯定没有人不知道，因为绿茶是一种得到大众广泛喜欢的茶叶，对于很多的人来说，绿茶不仅是一种饮品，还是一种生活，那大家知道绿茶是什么茶吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
绿茶不是发酵茶
绿茶是未经发酵的茶叶，以茶树的鲜叶、嫩芽为原料，经高温杀青、揉捻、干燥制成。因其干茶以及冲泡后茶汤、叶底均呈绿色，故名绿茶。绿茶富含多种有益身体的成分，有防癌、降血脂、瘦身等作用，还具有香高、味醇、形美、耐冲泡，是饮用最为广泛的一种茶。
绿茶的制作工艺
1、杀青
杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。
2、炒青
由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。
3、烘青
烘青毛茶经再加工精制后大部分，作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。
4、晒青
主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为"滇青"；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。
5、蒸青
蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成干茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的"三绿"的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。由于对外贸易的需要，我国从80年代中期以来，也生产少量蒸青绿茶。
6、揉捻
揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。
7、干燥
干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形态。绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。
绿茶的特点
1、颜色
色泽绿润，茶叶肥壮厚实，有较多白毫。
2、外形
扁形绿茶茶条扁平挺直，光滑，无黄点、无青绿叶梗是好茶；卷曲形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显露说明原料好，做工精细。
3、香气
香气清新馥郁、略带熟栗香
综上所得，绿茶是是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，经揉捻、干燥三道工序制成的茶叶，没有经过发酵所以绿茶不属于发酵茶，清汤绿叶是绿茶的特点。
什么绿茶刮油？绿茶有哪些？
绿茶作为得到众多人青睐的茶叶，且绿茶之所以得到这么多人的喜欢，不仅是因为绿茶不但色泽诱人，香气淡雅，最主要的还是因为它还具有多种保健功效，特别坚持长期喝绿茶更是对身体有多种好处，那什么绿茶刮油呢？具体如下！
绿茶的刮油原理
绿茶中的多酚类化合物有降低血压和抗癌的作用 绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，而维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。叶皂素也能为你的苗条加一把劲儿。此外，绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低脂肪沉积体内。
绿茶的种类
英山云雾茶；西湖龙井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；兰馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；剑叶；马边云雾茶；日照绿茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；六安瓜片；信阳毛尖；狗脑贡茶；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；峨眉春语；汉家刘氏茶；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；
天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；黎平雀舌；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；雪水云绿；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙顶；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；岳西翠兰；
高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；桐城小花；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；
金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；
天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄潭翠芽；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针；桐城小花；英德绿茶；保靖黄金茶；白马毛尖；关山云雾；房县绿茶；神农绿茶。
综上所述，从绿茶刮油的原理中我们就可以看出，事实上不管是哪一种绿茶其实都有刮油的功效的，因为绿茶中的很多成分都有清肠、助消化的功效，可以帮助预防体内多余的脂肪堆积，从而达到减肥的效果！
绿茶刮油吗？喝绿茶减肥方法
绿茶是一种功效非常多的茶叶，因为绿茶能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积，具体如下！
绿茶能减肥
绿茶中的多酚类化合物有降低血压和抗癌的作用 绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，而维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。叶皂素也能为你的苗条加一把劲儿。此外，绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低脂肪沉积体内。
绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内；维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。绿茶，可以达到加速脂肪消耗强化健康减肥的效果。
喝绿茶减肥方法
1、开水直接冲泡
喝茶一定要先进行洗茶，洗茶之后再用开水冲泡直接饮用，对于办公室人的来说想要通过喝绿茶减肥，每天餐后喝一杯，可帮助消化，还具有减肥的作用。
2、绿茶可搭配苹果汁
绿茶可与苹果汁一起喝，可以先用新鲜的苹果打成汁，然后加入绿茶粉，每天饭前喝可增加饱腹感。这种方式合适想快速瘦身的人，建议每天都要喝，这样减肥效果更明显。
3、饭后半小时喝
想要通过喝绿茶减肥最好在饭后半个小时之后喝，每次喝的量不可过多，避免影响铁的吸收。绿茶只是一种辅助减肥方法，想要减肥建议调整饮食，多吃低脂肪、低热量的食物，平时多参加运动，通过运动可让肌肉更紧致，减肥效果更好。
喝绿茶减肥注意事项
1、少吃多餐
要想将食欲控制住，减肥者一定要进行有规律的按时进餐，并且每顿进餐的时候需要饥饱适宜。根据专家们的提倡，减肥者可以在一日三餐的基础上，再加两顿的便餐，而适量以中等最好。若是减肥者在两餐之间再饮用一杯茶水或者果汁以及其他热量比较低的饮料时，对于加餐来说，也是一种非常好的选择，并能够促进减肥的疗效。
2、多吃果蔬
富含很多纤维的食物能够很快令人感觉到饱腹。所以在减肥的过程中，减肥者需要多吃一些果蔬。我们可以在餐前吃一份蔬菜汤或者是沙拉，或者是在进餐结束的时候吃一片水果，都是很好的减肥方法。不过，这些食物的热量不能高于200千卡。另外，减肥者还可以多喝一些水，饭前可以喝一杯，吃饭的过程中也可以再来一杯，这样对抑制胃口特别的有效。
喝绿茶的好处
1、延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
2、抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
3、护齿明目
茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。
4、预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
5、抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
6、美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
综上所得，喝绿茶是帮助减肥的，但是喝绿茶减肥需要长期坚持，对于肥胖人士来说要选择科学健康的减肥方法，建议从饮食入手，制定合理的减肥食谱，控制热量的摄入，才能快速减肥不反弹！
什么绿茶刮油？绿茶刮油的原理
众所周知，绿茶是一种非常好的茶叶，除了养生保健之外，绿茶是可以刮油的，经常饮用绿茶有助于减肥，绿茶中的很多成分都有清肠、助消化的功效，可以帮助预防体内多余的脂肪堆积，从而达到减肥的效果，具体如下！
绿茶的刮油原理
绿茶中的多酚类化合物有降低血压和抗癌的作用 绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，而维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。叶皂素也能为你的苗条加一把劲儿。此外，绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低脂肪沉积体内。
绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。绿茶，可以达到加速脂肪消耗强化健康减肥的效果。
什么茶叶最刮油
1、乌龙茶（尤其是铁观音）
乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。
乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。
2、普洱茶
普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。
3、薏仁茶
薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。
4、荷叶茶
荷叶茶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内；维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。对于慢性疲劳的压力一族、少喝多动却怎么都瘦不下来的气滞型肥胖等，更能起到双重瘦身效果。同时还有极佳的利水功效，久坐少动的上班族、容易水肿、脾虚、气虚者，就要多喝荷叶茶了，当体内多余的脂肪和滞留电解液被排出，人自然就会变瘦了。
5、决明子茶
决明子性微寒，略带青草香味，枕着睡觉闻着味道，犹如睡在青草丛中。其种子坚硬，又可对头部和颈部穴位按摩。天然的按摩师...老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅，还能起到明目、降压、调脂等保健功能。
综上所得，绿茶内含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等物质，其中的茶多酚对于减肥来说是一种非常好的成分，且不管是哪一种茶叶都是可以刮油的！
烘青绿茶有哪些？具备哪些特点？
众所周知，烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶，称之为茶坯，外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮，是一种特别好的茶叶，那大家知道烘青绿茶有哪些吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
烘青绿茶的种类
1、普通烘青绿茶
普通烘青绿茶只要产于浙江、江苏、福建、安徽、江西、湖南、湖北、四川、贵州、广西等地。
主要品类有福建的“闽烘青”、浙江的“浙烘青”、安徽“徽烘青”、江苏的“苏烘青”、湖南的“湘烘青”、四川的“川烘青”等。这类绿茶直接饮用者不多，通常用来作为熏制花茶的茶坯，成品为烘青花茶。
2、细嫩烘青绿茶
采摘细嫩芽叶精工制作而成的行情绿茶统称细嫩烘青。大都数细嫩烘青条索紧细卷曲，白毫显露，色绿。香高，味鲜醇，芽叶完整。不少制作精细的细嫩烘青都属名茶之列。
主要品种有黄山毛峰”、太平猴魁、舒城兰花、敬亭绿雪、华顶云雾、天目青顶、雁荡毛峰、高桥银峰、永川秀芽、羊艾毛峰、莲心茶、仰天绿雪、翠螺等。
烘青绿茶的制作
1、杀青
其杀青、揉捻工艺基本上与眉茶、珠茶相同，仅干燥过程中采用烘焙。烘青绿茶的初制工序中的杀青，基本上与眉茶操作方法相同。
2、揉捻
至于揉捻工序，要根据烘青大部分内销耐泡、条索完整的要求特点，揉捻程度要比眉茶轻些。揉捻时最好采用分筛复揉，（老嫩混杂叶）。
3、干燥
烘青干燥工序，分为毛火烘焙和足火烘焙两种。
（1）、毛火烘焙
采用高温薄摊,快速烘干法。温度80-90℃，每笼摊叶3-4斤，均匀摊在烘笼口，中心较厚，四周稍薄，叶摊好后，再置于火炉上。每隔3-4分钟翻一次，手离摊叶5cm处有热感，感到有温度，将烘笼取下，置于竹盖上，以免茶未落入火炉，产生烟味，影响茶叶质量，烘约15分钟，达六七成干，茶叶稍硬有触手感觉，即可起烘摊晾半小时。
（2）、呈火烘焙
采用低温慢烘法。温度70℃左右，每笼摊叶4-5斤，每隔10分钟翻拌一次，（翻拌方法同毛火一样，手势要轻）。当手揉茶叶成粉末时，即可下烘，呈火烘焙，历时60分钟左右。
4、打毛火
烘茶前半小时，置木炭于焙灶(或火盆)中生火(或用煤炭，须采用间接火温，要安沪条，上覆盖铁锅)。
5、摊凉
打毛火后，须进行20～25分钟的薄摊，使水分重新分布。
以上就是烘青绿茶的种类，综上所得，烘青绿茶因为原料的不同、加工工艺的不同，主要是有两个大的种类，在这两个品种之下又有多个种类，且都是特别好的茶叶，非常值得品鉴！
什么是名优绿茶？名优绿茶需要具备哪些条件？
名优绿茶最早是只具有很高知名度的茶叶产品，这些产品或因独到精湛的加工技术、优良的品质、特殊的历史渊源和人文背景所以得到大家的广泛关注，但是近年来随着社会的发展，大家对于名优绿茶的概念逐渐发生改变，所以下面我们就来看一下什么是名优绿茶？
名优绿茶特点
1、鲜叶要求严格
名优茶对鲜叶原料要求十分严格，做名优茶的鲜叶必须满足芽叶匀整、品种优良、采摘精细、生态优越四个条件，
1、加工技艺精湛
名优绿茶的品质各异、形状奇特，是靠独特而精湛的加工技艺制成的。制名茶如工艺品雕作，是中华文化遗产。如西湖龙井要经抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨等十大手法才能制成扁平光滑，形似碗钉的外形特征。
3、品质风格独特
每个名优绿茶都有各自独特的品质风格。如西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁、白毫银针、安溪铁观音、竹叶青、祁门红茶。
4、历史悠久
名优茶因历史悠久而知名,如庐山云雾始于东汉，唐宋时期已经十分著名，外形腰圆的涌溪火青创制于顺治年间,龙井创制于北宋等。新创名茶必须有正规品牌，上市两年以上。
名优绿茶种类
1、西湖龙井
我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。
2、洞庭碧螺春
产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山，外形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。
3、白毫银针
素有茶中“美女”、“茶王”之美称，是一种白茶，产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。
4、君山银针
产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写。冲泡后，三起三落，雀舌含珠，刀丛林立。
5、黄山毛峰
产于安徽黄山，采制十分精细，制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。
6、武夷岩茶
产于福建武夷山，属半发酵茶，茶汤有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷，曾有“百病之药”美誉。
总的来说，名优绿茶之所以称为名优绿茶，除了自己特定的条件之外，还要具有鲜叶要求严格、加工技艺精湛、品质风格独特和历史悠久这四大条件，要不然都不能称之为名优绿茶！
绿茶有哪些好处？绿茶的好处有哪些？
绿茶是未经发酵的，在我国被誉为“国饮”。茶叶具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等成分，所以绿茶的好处非常的多，那主要是包括哪些呢？具体如下！
绿茶的好处
1、预防和抗癌
绿茶中的茶多酚能够阻断亚硝酸铵类的致癌物质的生成，并且具有抑制癌细胞生成与提高机体免疫力的功效。科学研究报告显示，茶叶中的茶多酚对预防或者辅助治疗胃癌、肠癌，都有着不错的效果。
2、美容护肤
绿茶中的茶多酚属于水溶物，可收敛毛孔，除去面部油腻，减少紫外线辐射的吸收，从而达到美容效果。
3、利尿解乏
绿茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液快速排除，提高肾脏的滤出效率，减少肾脏内的有害物质。另外，咖啡碱还可去除尿液中的过量乳酸，有助于消除疲劳。
4、抗辐射
绿茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
5、延缓衰老
绿茶中的茶多酚成分，可以清楚自由基，抗氧化，从而在一定程度上能做到延缓衰老的功效。
6、醒脑提神
绿茶中的咖啡碱可以使人体神经兴奋，增长大脑皮层的兴奋时间，起到长时间提神益思、清心的功效。
7、抗菌、抗病毒
绿茶中的茶多酚可以对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭效果，还可以消炎、止泻。
8、治疗心血管以及肥胖症
绿茶中含有大量的茶多酚，对治疗心血管疾病以及治疗肥胖症有着不错的疗效。
绿茶的营养成分
1、维生素
包括维生素C、维生素B、维生素P、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。其中，以维生素C含量最多，通常100克茶叶中含维生素C100~500毫克，比橘子、番茄柠檬、菠萝的含量要高得多。而人体对维生素的需求，每天有60毫克即可。也就是说，一个人每天饮茶3-5杯，就大体上可以获取其所需要的维生素C(维生素C具有多种能，如可防治坏血病，增强抵抗力，防治动脉硬化和辅助抗癌)。
2、矿物质
茶叶中含有钾、钙、镁、铁、锌、锰、氟、磷等众多矿物质。湖北等地生产的富硒茶，还含有大量的硒。这些矿物质绝大多数对人体健康有利。如钾是人体细胞液的主要成分，夏天出汗过多会引起细胞缺钾，造成人体虚脱，而茶是补充人体钾素的理想饮料；锌可促进儿童的生长发育，并能防治心肌梗塞；铁可增强人体造血机能，防治贫血；氟可防治蠕齿，保护牙齿；硒则具有抗癌功效等。
3、蛋白质
蛋白质是由氨基酸组成的。茶叶中的氨基酸含量，细嫩高级绿茶中达5%左右，一般茶中也有2%-4%。特别是茶氨酸为茶叶中所独有。氨基酸对防止早衰，促进生长和者力发育，增强造血功能，具有重要作用。
4、碳水化合物
茶叶中的碳水化合物含量虽然达到30%，但大部分是不溶于水的多糖类，溶于水的糖分仅4%~5%。因此，茶没认为是低热量的饮料，适合于糖尿病人等忌糖者饮用。茶叶中类脂含量不多，仅为2%~3%，但它是生物体的能源和重要的组成成分
综上所述，绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等营养物质，具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用！
茉莉绿茶去火吗？茉莉绿茶有哪些好处？
在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品，但是茉莉绿茶是具备降火的功效的，具体如下！
喝茉莉绿茶降火
《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
喝茉莉绿茶的好处
1、生津止渴
生津止渴是绿茶茉莉花的重要功效之一，它能润喉去燥，也能清除人体内的热毒，对人类的口干、咽干以及睡眠不足和咽喉肿痛等常见不良症状都有一定的预防和缓解作用。
2、化痰止咳
绿茶茉莉花能消除人类肺部和气管中的炎症，也能稀释人体内的痰液，让他们快速排出体外，而且它们还能缓解人们的咽喉发痒，减少咳嗽症状的发生。平时经常饮用可以起到化痰止咳的重要作用。
3、保护心脏
绿茶茉莉花对人的心脏有一定保护作用，它能提高人体心肌细胞的活性，也能促进血液循环，加快血液流动，减少心肌缺血和心脏功能下降等不良症状出现对人类经常出现的心悸以及心率失调，还有心悸无力等常见心脏病都有一定预防和治疗作用。
4、清肝明目
绿茶茉莉花可以提高人类肝脏的解毒能力，也能修复受损的肝细胞，对人类因肝功能下降或者干净数学引发的眼科疾病，有一定治疗作用，特别是人们出现眼部干燥以及视力模糊，还有石英岩和瞳孔扩大以及近视等常见眼科疾病时都可以通过冲泡饮用绿茶茉莉花来调理，能让眼部不适的症状尽快减轻。
绿茶的适宜搭配
1、绿茶+柠檬
绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。美国《食品科学》杂志刊登普度大学一项研究发现，绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收效率提高13倍。建议喝绿茶时挤点柠檬汁或加两片柠檬。
2、茉莉花+绿茶
两者放入杯中冲泡，可以保肝降火，养阴润燥，缓解便秘。
3、金银花+绿茶
两者洗净后开水冲泡5-10分钟后即可饮用，本茶可以清热解毒，增强免疫力，有降压降糖的功效，对热毒痤疮，高血压，糖尿病等有一定的防治功效。
4、玫瑰花+绿茶
玫瑰花和绿茶茶包放入保温杯中，冲泡后，取汤汁加梅汁和蜂蜜，可以帮助消化，行气解郁，提升免疫力。
5、槐花+菊花+绿茶
菊花，槐花和绿茶放入煮茶器中煮开，煮好后饮用茶汤，可以祛毒败火，有效的清除体内毒素，帮助抗辐射，抗氧化。
总上所得，绿茶可以起到清热降火，解除油腻，降脂消脂，提神的作用，而茉莉花茶可以起到清热解毒，清肝明目的效果，比较适合经常熬夜，膳食油腻，缺乏运动的人群饮用，值得品鉴！
绿茶是寒的吗？喝绿茶有哪些好处？
绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，得到很多人的喜欢。所以绿茶没有经过发酵，所以是寒性茶叶，具体如下！
绿茶是寒性的
绿茶在茶中属于生茶，也就是没有经过发酵，这种茶保留着茶叶原有的属性，性偏凉寒，含有较多的寒气，适合燥热体质的人以及在炎热夏天食用，起到清热、降火、避暑的效果。
喝绿茶的好处
1、抗衰老
绿茶中含有一种茶多酚物质，具有十分强大的生理活性及抗氧化性，有助于人体抗衰老，是人体自由基的清除剂，是很有效果的。
2、抑制心脑血管疾病
绿茶中的茶多酚可以促进体内的脂肪代谢，然而脂肪正是造成人体三高等主要原因，三高很容易造成心脑血管，所以经常饮用绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。
3、美容养颜
绿茶具有美容养颜的效果，用绿茶来洗脸，可以控油还有收缩毛孔的效果，而且还可以防止皮肤老化等。
4、预防癌症
喝绿茶对于预防癌症具体一定的功效的，而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。
5、保护牙齿
绿茶叶属于碱性饮品，里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。
6、提神醒脑
茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心，提神的效果。
喝绿茶的禁忌人群
1、贫血的人忌喝
绿茶茶叶中含有的鞣酸容易和铁结合形成不易溶解的物质，容易减少身体对于铁的吸收，喝绿茶会加重贫血病情。
2、肝胃不好的人忌喝
绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激，咖啡碱也需要肝脏进行分解，如果是肝胃不好的人喝绿茶很容易损伤肝胃组织。
3、胃溃疡病的人忌喝
喝绿茶易引起大量的胃酸分泌，从而刺激溃疡面，很容易加重病情。
4、尿结石的人忌喝
绿茶茶叶中含有草酸，尿结石患者喝绿茶很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。
5、正服药的人忌喝
在服药之后绿茶茶叶中含有的茶碱、鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应，从而影响药效。
6、发烧的人忌喝
绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高，加重发烧病情。
综上所得，绿茶是一种寒性的茶叶，所以建议大家喝绿茶的时候一定要了解一下自己的体质是不是适合喝绿茶，要是不能喝的话就不要喝，特别是对于营养不良、孕妇来说谨慎喝！
绿茶叶可以洗脸吗？绿茶洗脸有哪些好处？
众所周知，绿茶是一种品质特别高的茶叶，饮用解毒退火、提神利尿、醒目、解腻。在护肤保养品里添加绿茶成分，抗氧化，增进肌肤抵抗力以达到抗衰老目的，也有补充流失的水分与紧实肌肤等等功效，具体如下！
绿茶洗脸的作用
1、去除黑眼圈
在茶叶中，我们都知道茶叶中含有一种茶多酚的物质，那么这种茶多酚的东西是很有好处的，它可以让我们的皮肤变的更加的光泽又美丽的，主要的一点就是茶叶水中的茶多酚可以治疗我们的黑眼圈。
2、美白美容效果
用茶叶水来洗脸最关键的一点就是来美容的，如果肌肤并不是那么好的话，常常用茶叶水来洗脸是可以让你变的更加美白的，在茶叶中是含有一种叶绿素的东西，是可以让肌肤变的更加美白。
3、防止皲裂
茶叶中的茶多酚不仅仅可以消除黑眼圈，而且对于皲裂还是有一定的好处的，用茶叶水来洗脸洗手，甚至用来洗脚洗澡都是对于人体有很多益处的，还可以防治湿疹、减轻汗脚等病症的。
4、预防皮肤疾病
随着社会的不断发展，环境的质量也是不断的在下降的，然后环境的污染需要的是我们整个社会共同去努力的，那么在自我保护上我们自己也是要抓紧的，茶叶水用来洗脸洗澡是可以更好的减少皮肤疾病的发生的。
5、帮助肌肤排出毒素
绿茶中不但含有丰富茶多酚，还含有丰富的维生素，而绿茶中的维生素能够帮助肌肤抑制黑色素的沉积，还能够促进肌肤的血液循环，从而帮助肌肤排出多余的毒素。对于经常需要面对着电脑工作的白领美眉们来说，常喝绿茶或者是用绿茶洗脸能够帮助肌肤扫除晦暗，击退黑色素，重新收获白皙的健康美肌。
绿茶的保存方式
1、瓦罐储茶法
此法古代就有，明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6%，可用生石灰除湿，具体操作方法同石灰块保存法。
2、罐藏法
容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则形。重要的是茶要干燥，袋口封好，此法简便，取用方便。
3、塑料袋贮茶法
选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
4、水瓶贮茶法
可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
5、冰箱保存法
绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定要封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
总的来说，绿茶是可以用来洗脸的，且用绿茶洗脸有很多的好处，但是需要注意很多的绿茶价格是比较高的，所以不建议大家用优质的绿茶来洗脸！以免造成浪费！
你知道绿茶有哪些品种吗 饮用绿茶有哪些好处
绿茶，是中国的六大茶类(绿茶，红茶，乌龙茶，黑茶，白茶，黄茶)之一，属于未经发酵制成的茶，保留了鲜叶中绝大多数的天然物质，其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，因此，绿茶的最大特点便是“绿叶清汤”。对于这样的茶类，你了解多少呢?绿茶有哪些品种，你可知道吗?
绿茶是六大茶类中，品种最为丰富的，那么绿茶有哪些品种呢?绿茶茶类中的品种，包括西湖龙井;六安瓜片;黄山毛峰;信阳毛尖;上饶白眉;峨眉竹叶青;日照绿茶;天山绿茶;恩施玉露;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;瑞草魁;河西圆茶;蒙顶茶;蒙顶甘露;普陀佛茶;七境堂绿茶;南岳云雾茶;遵义毛峰;井岗翠绿;韶峰等等。因为绿茶有着未经发酵的特点，使得绿茶的这些品种中，都极富营养成分。
绿茶是未经发酵制成的茶，茶叶中含有丰富的咖啡碱、儿茶素、茶多酚、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分。绿茶中的这些天然营养成份对人体健康有着特殊效果，是其他茶类营养物质所不能及的。虽然绿茶有哪些品种的回答可以达到上百种，但绿茶的品种都有具体绿茶的饮用功效。
饮用绿茶有助于醒脑提神，绿茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神清心益思的效果。绿茶中，含有丰富的茶多酚，具有很强的抗氧化性和生理活性，有助于延缓人体衰老。茶多酚还具有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。另外，因为茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
除了能提神醒脑，延缓衰老，美容皮肤等，饮用绿茶还具有预防辐射，减肥瘦身，防癌抗癌等功效。对于吸烟人士，也可以多多饮用绿茶，因为绿茶能减少尼古丁对人体健康的危害。
茉莉绿茶去火吗？喝茉莉绿茶有哪些好处？
根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经；茶苦能泻下、祛燥湿、降火，所以正常情况下，不管喝什么茶都是可以去火的，具体如下！
茉莉绿茶去火
茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。
各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
茉莉绿茶的功效
1、生津止渴
生津止渴是绿茶茉莉花的重要功效之一，它能润喉去燥，也能清除人体内的热毒，对人类的口干、咽干以及睡眠不足和咽喉肿痛等常见不良症状都有一定的预防和缓解作用。
2、化痰止咳
绿茶茉莉花能消除人类肺部和气管中的炎症，也能稀释人体内的痰液，让他们快速排出体外，而且它们还能缓解人们的咽喉发痒，减少咳嗽症状的发生。平时经常饮用可以起到化痰止咳的重要作用。
3、保护心脏
绿茶茉莉花对人的心脏有一定保护作用，它能提高人体心肌细胞的活性，也能促进血液循环，加快血液流动，减少心肌缺血和心脏功能下降等不良症状出现对人类经常出现的心悸以及心率失调，还有心悸无力等常见心脏病都有一定预防和治疗作用。
4、清肝明目
绿茶茉莉花可以提高人类肝脏的解毒能力，也能修复受损的肝细胞，对人类因肝功能下降或者干净数学引发的眼科疾病，有一定治疗作用，特别是人们出现眼部干燥以及视力模糊，还有石英岩和瞳孔扩大以及近视等常见眼科疾病时都可以通过冲泡饮用绿茶茉莉花来调理，能让眼部不适的症状尽快减轻。
5、可预防蛀牙
茉莉绿茶里面含有一种非常特殊的氟元素，而氟离子和牙齿的钙质两者有着密不可分的关系，氟离子可以给牙齿增加一层全新的保护膜，能够起到很好保护牙齿的作用，同时也不会让蛀牙滋生，可以说茉莉绿茶既能够起到养生的效果，同时又可以预防蛀牙的滋生，是一种多功能的茶类饮品。
6、抗癌
茉莉绿茶里面蕴含着一种能够抗癌的物质，如果能够经常喝的话，可以有效的防止口腔癌的患发。一般来说很多人都觉得癌症离自己很遥远，但是有时候就是这么悄无声息的找上门来，除了在平时的生活中要注意自己的饮食习惯外，我们也可以从自己经常喝的饮品中做出改变。
喝茉莉绿茶的注意事项
茉莉绿茶其实对于大多数的人群来说都没有特别的禁忌，但是对于一些平时比较容易激动，甚至是对于身边的事物有些敏感的人就不太适合饮茶。
因为饮茶会刺激人的神经，让人变得更加的兴奋，对于一些比较容易激动的人来说，经常饮茶可能会控制不住自己的脾气，晚上睡眠状况欠佳，还有身体素质并不是特别过硬的人，也最好不要去触碰任何的茶类饮品，这对于我们的现状不会有任何的帮助，甚至会加重这些情况的发生。
综上所述，事实上喝茉莉绿茶是可以降火的，且除了降火之外，喝茉莉绿茶还有很多的其他好处，所以建议大家可以合理的饮用一些茉莉绿茶喔！
哪些绿茶抗癌功效？绿茶有哪些好处？
中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志，其中喝绿茶可以防癌，具体如下！
喝绿茶可以抗癌
茶叶含有丰富的维生素C、E茶多酚和儿茶素，还含有多种微量元素锌、硒、钼等，茶多酚能抑制癌细胞的生长繁殖并能改变细胞表面受体的特性，抑制致癌过程中的关键酶。保护细胞不至于发生癌变，其中，绿茶中的咖啡碱、黄酮类物、茶多酚有直接抗癌作用。
绿茶可以预防哪些癌症
1、胃癌
白求恩医科大学消化科通过对100例胃病患者进行茶色素治疗，发现茶色素对治疗和预防胃癌前期病变有一定作用。喝茶的女性发生胃癌的可能性比不喝茶的至少降低23%，喝茶的男性发生胃癌的可能性比不喝茶的至少降低4%。
2、肺癌
研究人员对饮用绿茶与肺癌患病风险相关的22项研究进行分析，结果显示每天多饮用2杯绿茶可将肺癌患病风险降低18%。另有研究证实，长期饮茶还能起到肺癌的作用，因为茶叶中的茶多酚能与致癌物结合，使其分解、降低致癌活性，抑制癌细胞的生长。
3、口腔癌
喝茶首先需要经过嘴巴喝下去的，那么口腔里面留下一些茶叶的成分，并且这个成分里量很大，足够可以把口腔里的细菌杀死。由此，也有美国专家表示，茶叶对防口腔癌效果最好。
4、食管癌
研究人员在上海市检验了饮茶与食道癌发病风险之间的关系，发现在少吸烟少饮酒的人群中，饮茶能降低食道癌的发病风险。需要注意的是，最好不要饮用过烫的茶，喝烫茶也有可能引起食道癌。一般喝茶的温度是在38—48度之间。
5、乳腺癌
研究人员对8个国家13篇关于饮用绿茶与患乳腺癌风险的流行病学研究进行分析，表明饮用绿茶有利于降低患乳腺癌风险。
6、前列腺癌
据新近的研究显示，不管是喝红茶，还是喝绿茶，都能够预防前列腺癌，而且还有助于降低胆固醇，减少由吸烟引起的细胞伤害，甚至可预防心脏病。
喝绿茶的好处
1、减肥瘦身
绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。因而，对于女性朋友来说，常饮绿茶可帮助消化、降脂减肥。
2、防心脑血管疾病
绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪，而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶中还含有茶甘宁，这种物质可增强血管的韧性，经常饮用，血管不易破裂。因此，常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。
3、延缓衰老
在人体新陈代谢过程中，会产生大量自由基，也会使体内细胞受伤。超氧物歧化酶是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，经常饮用绿茶，可起到延缓衰老的作用。
4、防止口臭
绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌，减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外，绿茶中的单宁酸具有杀菌作用，可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此，经常饮用绿茶、可以有效防止口臭。
5、改善消化不良
如果由细菌引起的急性腹泻，可喝绿茶减轻消化不良症状。因为绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
6、固牙护牙
绿茶里含有氟，曹雪芹写《红楼梦》时说贾府的人吃完饭后拿茶漱口，而苏东坡也有记载，他每次吃完饭后拿中下等茶漱口，目的是坚固牙齿。他不知道是氟的作用，现在日本人搞清楚了，它不仅能坚固牙齿，还能消灭牙虫，消灭菌斑。
7、防晒
绿茶中的儿茶素具有很强抗氧化功能。紫外线会让皮肤产生大量过氧化物，让皮肤变得粗糙失去弹性。如果事先涂抹含有儿茶素的茶水，皮肤中过氧化物（自由基）含量减少25%以上，所以饮用绿茶也具有防晒效果。
8、保护神经细胞
绿茶中的多酚类化合物具有保护神经细胞的作用。多酚化合物能激活支持细胞生存的因子，抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的因子，从而提高神经细胞生存率，减少由酸性物质引起的神经细胞损伤。
综上所述，国外研究人员对20名前列腺癌的男性患者进行调查，调查发现，在癌细胞的培养液中加入红茶、绿茶或苏打后发现，癌细胞生长速度显著减缓，所以喝绿茶是可以有效预防癌症的！