峨眉雪芽茶叶。
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峨眉雪芽有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会（LFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书。
有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。有机茶也是中国第一个颁证出口的有机食品。近年来，中国共有20多个茶叶生产单位获得有机茶颁证，建立有机茶基地近6000多亩，有机茶年生产量已达500余吨（以绿茶为主，部分红茶、乌龙茶等）。
栽培方式
有机茶其栽培方式分为有机栽培与准有机栽培。有机栽培是完全不使用化学肥料、农药的栽培方式，且必须完全使用未受污染的有机肥料，并采行自然方法防治病虫害。准有机栽培是准许在一定限制范围内，使用一些化学肥料和低毒性农药，但产品仍不可有任何化学农药残留的栽培方式。
特殊农法
有机绿茶特别金奖有机茶在栽培技术上，如肥培、病虫害、杂草的处理，也有别于一般的惯行农法。曾获桃园县十大杰出青年农民的梁金义表示，有机茶在施肥方面，只施用堆肥、豆粕类或种植绿肥（如鲁冰、青皮豆、田菁等），提升茶叶品质效果良好。在病虫害防治上，种植的品种通常以台茶12号（金萱）、台茶13号（翠玉）、武夷等为主。
虫害则利用非农药的方式防治，如生物防治（利用饲养释放草蛉防治）、性费洛蒙、人工捕捉、物理防治、剪枝防治、苏力菌防治等。另外，在自然界中尚有许多益虫，如瓢虫、螳螂、食蚜虻、食虫椿象等，都能使生物生态达到平衡点，也就能使病虫害的危害维持在经济水平之下。
在杂草的防治上，有机茶园以种植黑麦草、鲁冰、百喜草或敷盖花生壳、榖壳、甘蔗皮，扩大树冠的自然遮荫，人工除草、中耕除草方式来防治杂草。这些农法都与目前惯行的的农法不同，经由以上的方法从事有机茶的生产，其实是回归到老祖宗不用农药和使用有机肥料的经营方式，而这种农法欧、美、日等国家在研究上有系统的发展。
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峨眉雪芽保存方法
峨眉雪芽叶是一种疏松多孔的亲水性物质，还具有很强的吸潮、吸味的特性。所以峨眉雪芽在保存过程中很容易吸潮发霉，或者吸收到异味而影响口感，那么峨眉雪芽怎么保存才能最长时间的保持它的香气与口感滋味呢？
一、避免潮湿的环境
峨眉雪芽叶的含水量在3%左右的时候，可以较好的阻止脂质的氧化变质，而当峨眉雪芽叶的含水量超过7%的时候，就为霉菌提供了较为适宜的繁殖环境，会加快峨眉雪芽的变质速度。
所以我们在存放峨眉雪芽叶的时候一定要注意存放的环境湿度，有条件的可以放置一个湿度计，以及一些家用干燥剂。
二、避免高温的环境
峨眉雪芽叶的最佳保存温度是0℃~5℃，在这个基础上，温度每升高10℃，峨眉雪芽叶的色泽褐变速度就会增加3~5倍，并且在高温的环境下，峨眉雪芽叶中含有的茶氨酸、茶多糖、维生素以及各种芳香类物质会以更快的速度分解，导致峨眉雪芽叶的香气、滋味、口感变得越来越差。这也就是为什么峨眉雪芽陈茶没有新茶好喝的原因所在。
三、避开阳光照射
峨眉雪芽的制作工艺最大限度的保留了鲜叶中的叶绿素以及各种维生素含量，而阳光会加速峨眉雪芽叶中叶绿素以及各种维生素的氧化，将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，并减少茶叶中维生素的含量。
所以我们不能采用透明的塑料袋或者玻璃瓶等容器保存峨眉雪芽，而应该选择锡罐、瓷罐等可以有效遮光的容器保存。
四、避开异味环境
峨眉雪芽叶中含有的高分子棕榈酶和萜稀类化合物等物质，具有很强的吸收异味的能力，如果将峨眉雪芽放置在充满异味的环境中，会影响到峨眉雪芽的香气与滋味。
五、尽力的隔绝氧气
峨眉雪芽叶中含有的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等物质都非常容易与空气中的氧气产生氧化反应，氧化后的峨眉雪芽汤色变红、变褐，茶汤也会失去鲜爽滋味，茶叶接触到的氧气越久，这种劣变也就越严重。
所以说，最好的峨眉雪芽保存方法就是将峨眉雪芽叶密闭、冷藏在干燥、没有异味的地方。
峨眉雪芽有什么特点
峨眉雪芽是绿茶中的珍品，产于峨眉山，外形内质兼优，具有品饮保健的价值，值得细细品饮。那么，峨眉雪芽有什么特点呢？下面一起来了解看看。
峨眉雪芽有什么特点？
峨眉雪芽茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。
“峨眉雪芽”品牌的独特之处概括为四个字：“珍稀”和“有机”。
珍稀——峨眉雪芽有机生态茶区，位于峨眉山风景区内海拔800米至1500米的崇山峻岭，终年云雾缭绕。茶园多与古楠樟柏杉及杜仲、黄柏等乔木木本药材形成林茶共生群落。景区内7000多种野生动植物多样性自然物种资源，形成堆积丰厚的腐殖质，构成其卓尔不群的生态环境，孕育了“峨眉雪芽”天生丽质的优质品质。
有机——自从邓小平同志在1980年到峨眉山视察并作出“峨眉山要退耕还林，打造成文化型风景名胜区”的指示之后，峨眉山便立即着手实施退耕还林，保护生态环境。
在茶叶种植中杜绝农民使用化学药物和化学肥料，对茶园进行统一管理；并对部分老茶树进行改良，大力推行有机茶的培育、生产和加工。
特别是近年来，景区每年从旅游总收入中提取3%的比例从资金、技术上给予茶农大力支持，绝大部分用于茶资源保护、老龄茶园改造、良种茶引进种植。
使峨眉雪芽成为真正意义上的生态茶、健康茶、放心茶。
峨眉雪芽采制工艺
每年农历三月，清明时节采摘。标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致，都用来焙制名茶。每500克干茶约需45000颗茶芽。其摘法甚为讲究，采摘时，忌用指甲掐，全用拇指和食指的指肚；用力要巧，用力重了容易将茶芽掰断；用指甲去掐极易弄伤芽柄，伤了芽柄便造成掐痕，焙制出来的茶叶经水冲泡便呈黑头，品相大跌。
当地茶农，每天至多采摘800克左右的新鲜茶芽。茶芽采摘下来，置放在小篾竹篓里。这个过程很精细，巧摘轻放，不能让茶芽有一点损伤。
1、堆放
将采摘下来的茶芽轻轻摊晾约摸半个小时。
2、杀青
待锅温烧至滚烫时，便开始进行焙制的第一道工序：杀青。杀青的锅温与时间长短全凭经验。两手要配合，要贴近锅底，将茶芽搂底翻起撒落，让茶芽在杀青过程中均匀受热，达到色泽一致。约摸三五分钟，杀青的茶芽受热萎凋，呈暗绿色。
3、摊凉
将杀了青的茶芽从锅中极快地刨出来，放在圆箕里薄薄地摊晾开来，约摸五分钟后，摊晾的青茶冷却透心。
4、理条整形
锅温调低，将杀青摊凉的茶芽放回锅中，搂底翻动散落拍打贴压，这道程序叫“理条整形”。如此反复多次，颗颗茶芽便秉承其生态自然，浑实饱满，其形宛如佛眼。在“理条”工序中，还用了当地产的虫蜡抹锅底，谓之润色。有了这道工艺，干茶的色泽润绿有光泽，品相极佳。
5、提香
最后的一道工序是提香，锅温要调至380度左右。茶芽入锅后，翻动要迅速，翻搂的动作极快，茶芽与高温锅底相触的时间长短，是提香的关键，翻搂拍压没有配合好，容易产生苦焦味，火工不到，火温太低太浅，又容易产生青涩味。分级、分批摊放于大簸箕，适当摊凉后及时装进洁净专用的大茶桶密封，存放于干燥、低温、卫生的室内。
峨眉雪芽简述
“峨眉雪芽”是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗，其称谓年代久远。“峨眉雪芽”，唐时名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以来，又有“雪香”、“清明香”等雅称。
自古以来誉称峨眉名茶中的精品。早于公元7世纪中，即以中国十大名茶的显赫地位，著录于茶圣陆羽的《茶经》和李肇的《唐国史补》等古籍之中。
峨眉雪芽作为峨眉山景区最核心产区的优秀代表，肩负着峨眉山停耕还林农民种茶致富的社会责任，承担着深度挖掘和传承发扬正宗峨眉山茶文化的历史使命，为四川茶叶的大繁荣作出了积极的贡献。
尤其是省委、省政府将“峨眉山茶”、“蒙顶山茶”两个区域品牌作为打造川茶区域大品牌的重点目标后，拥有“峨眉山茶”最核心的峨眉山景区境内一线产区优势的峨眉雪芽，倡导有机生态安全理念，打造高品质健康茶典范，更加注重品牌的塑造、茶园的管理、生产的监控和质量的保证，在重塑和提升“峨眉山茶”的道路上首当其冲，已成为“峨眉山茶”的领先品牌。
峨眉雪芽的价格峨眉雪芽的售价是多少
峨眉雪芽是什么，估计很多人都没听过说把。嘿嘿!也是老板告诉我的。峨眉雪芽是峨眉山盛产的一种有机绿茶。自古高山出好茶。峨眉山种茶历史也是比较久远，在唐朝时代就已经有峨眉白芽和峨眉雪茗两大名茶。那么接下来我们来了解一下峨眉雪芽的价格吧。
峨眉雪芽2015春茶珍稀金禅心108克熊猫礼盒茶叶明前茶绿茶
峨眉雪芽的价格：￥488.00
峨眉雪芽2015春茶慧欣108克茶叶礼盒绿茶
峨眉雪芽的价格：￥228.00
峨眉雪芽2015春茶珍稀200克茶叶礼盒绿茶
峨眉雪芽的价格：￥149.00
峨眉雪芽2015春茶春喻禅100克绿茶
峨眉雪芽的价格：￥58.00
峨眉雪芽2015春茶精制有机120克明前有机茶绿茶
峨眉雪芽的价格：￥125.00
峨眉雪芽生长在峨眉山上八百米到一千两百米之间的海拔上。在峨眉山上常年的云雾缭绕可谓仙境也不为过。此地也是野生古茶的发源地。峨眉雪芽茶富含丰富的天然有机营养成分。这都是归功于肥沃的土壤以及奇特的天然气候。经过霜浸雪润的滋养造就出最天然营养的有机绿茶。注重健康养生的朋友更是不能错过此等好茶。
峨眉雪芽的来历峨眉雪芽是茶还是泡菜
中国茶业界和世界茶业界有这样的论定：中国西南地区是世界野生古茶的发源地，川、滇(四川省、云南省)是世界野生古茶生长的中心地带，然而，茶业界在研究千古川滇茶马古道或者以“茶马古道”为题探究川、滇古茶的种植、加工、经营的历史中，却很少着墨“峨眉山茶文化”及它的具象“峨眉雪芽”;四川茶业研究在谈及川茶发展时，绝大落墨也是以古之“官茶”与商贾谋利为主的“茶贩”为题，绝少落墨“峨眉山茶文化”中最具生态魅力与养生功利的“峨眉雪芽”。故而，“峨眉山茶文化”博大精深的丰厚历史与内涵，仍然窖藏于仙山峨眉。
而在历史的时空间，“峨眉雪芽”香茗处处留香，我们翻阅从隋唐至两宋和元、明、清诸朝历代的浩浩文献，上至京华，广及文人墨客，无不闻香织雪芽。
唐代著名诗僧贾岛在《送朱休归剑南》一诗中哦吟道：“芽新抽雪茗”。是可见在唐代“峨眉雪芽”已名扬天下，贾岛没有来过峨眉山，但在京都长安品饮过仙山峨眉雪芽，当然也听说过“峨眉三月雪中采新茶”奇异景观故事。
唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载：“峨山多药草，茶尤好，异于天下。今黑水寺后绝顶产茶，味佳而二年白一年绿，间出有常。不知地气所钟，何以互更”——这是历史文献中，有关峨眉山茶最古老最完整最形象的史记。
宋代文豪苏东坡嗜饮“峨眉雪芽”且情有独钟。赋文《嘉木记》，又自造“东坡壶”终身相伴。
南宋大诗人陆游经常自诩“江南老桑葶”，一生品饮江南诸多香茗，见识品饮“峨眉雪芽”后，喟叹赞誉：“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”。后遂将哦吟“峨眉雪芽”佳诗纳入其《剑南诗稿》。
更有历朝历代的道、佛两门的诗僧与道人留墨心迹：“风推万松吼，茶烹千古雪”——这是一幅何等场面的景观，寺外大雪飘飘，风动万松，寺内燃壶煮茶，香气四溢，暖适胃脘。动、静有致之间，点睛出了峨眉山茶文化的诗化场景，一幅让人暇想无边的“峨眉雪芽”香溢风雪图。
最近经常看见“峨眉雪芽”这个茶叶牌子。请介绍一下该款绿茶的特点和口味！
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峨眉雪芽的特点
峨眉雪芽一茶名称，为中国古代隋末唐初峨眉山佛门茶僧所取，距今已有一千五百年左右的历史，属于绿茶中的珍品，具有优异的品质及较高的保健功能，外形内质兼优。下面，我们就来了解下峨眉雪芽的特点。
峨眉雪芽的特点
峨眉雪芽茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。
峨眉雪芽简述
“峨眉雪芽”是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗，其称谓年代久远。“峨眉雪芽”，唐时名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以来，又有“雪香”、“清明香”等雅称。
自古以来誉称峨眉名茶中的精品。早于公元7世纪中，即以中国十大名茶的显赫地位，著录于茶圣陆羽的《茶经》和李肇的《唐国史补》等古籍之中。
峨眉雪芽作为峨眉山景区最核心产区的优秀代表，肩负着峨眉山停耕还林农民种茶致富的社会责任，承担着深度挖掘和传承发扬正宗峨眉山茶文化的历史使命，为四川茶叶的大繁荣作出了积极的贡献。
尤其是省委、省政府将“峨眉山茶”、“蒙顶山茶”两个区域品牌作为打造川茶区域大品牌的重点目标后，拥有“峨眉山茶”最核心的峨眉山景区境内一线产区优势的峨眉雪芽，倡导有机生态安全理念，打造高品质健康茶典范，更加注重品牌的塑造、茶园的管理、生产的监控和质量的保证，在重塑和提升“峨眉山茶”的道路上首当其冲，已成为“峨眉山茶”的领先品牌。
峨眉雪芽功效
1、美容护肤，抗衰老
峨眉山雪芽所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。
峨眉山雪芽中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。峨眉山雪芽所含有的茶多酚，能够起到清除面部多余的油脂，收敛毛孔的作用。
2、塑身减脂
峨眉山雪芽含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
3、防辐射
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑，免不了会受到辐射的侵害。
4、提神醒脑
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝峨眉山雪芽提神。
5、利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
6、防龋齿、清口臭
峨眉山雪芽含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
峨眉雪芽是品质独特的绿茶，茶叶未经发酵，内含的营养物质成分丰富，适量饮用的益处很多，是绿色健康的饮品，值得细细品饮。
峨眉雪芽文化
九日山僧院，东篱菊也黄。
俗人多泛酒，谁解助茶香。
一千两百多年前，僧人皎然用这样的诗句赞美茶香，并用一生诠释香茗之苦悠然回甘的奇妙体验。
正因如此，历史上才有了对“茶道”的追根溯源。
当今对茶道一说的出处，皎然说是其中最可信者之一。
皎然，本姓谢，字清昼，唐湖州长城（今浙江长兴县）人，初出家，肄业湖州抒山，与灵澈、陆羽同居妙喜寺，能诗文，善烹茶，推崇饮茶。
茶文化，在中国历史悠久，一杯茶能让人品出世间万象，尝遍人生百态。在中国广袤的土地上，茶可谓种类繁多。而像皎然这样与茶结下深厚渊源的僧人也不在少数，其中更不乏精通茶道并集大成者。
宝掌和尚就是其中之一。由他创立的“峨眉山佛门三道茶”更成为传承三千多年的养生茶诀。在这一茶文化的核心元素中，最不可或缺的莫过于来自峨眉山的珍惜古茶——雪芽。
峨眉山是世界野生古茶的发源地，茶事生产活动已有三千多年历史。唐代，始出于道、佛两门的峨眉雪芽，已被纳入贡茶，成为中国十大名茶之一。作为绿茶之一的峨眉雪芽，被奉为川茶中的经典品种。
雪芽在每年农历三月，清明时节开始采摘。标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致，都用来焙制名茶。每500克干茶约需45000颗茶芽。其摘法甚为讲究，采摘时，忌用指甲掐，全用拇指和食指的指肚；用力要巧，用力重了容易将茶芽掰断；用指甲去掐极易弄伤芽柄，伤了芽柄便造成掐痕，焙制出来的茶叶经水冲泡便呈黑头，品相大跌。
作为春季雨前茶，峨眉雪芽正因产量稀少，采摘难度大，才更深受爱茶之人追捧。把雪芽作尚品看待，并不为过。
绿茶的新鲜是茶叶中最为突出的，因此雪芽在保存时要特别讲究密封，通常要防潮、防串味、防高温、防暴晒。如果喝不完，最好的方法便是密封后低温存储。
冲泡时，为了能观赏到雪芽的青翠色泽，水晶茶具是最合适的。冲泡水温在85℃为最佳，以天然泉水为宜。
饮茶除了能感受舌尖上的久久回味，其健身功效也尤为重要。峨眉雪芽内含多种物质，其中单宁具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。此外，丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质可帮助体液维持碱性，保持健康。
品茗，回味，养生，自古以来，茶叶就被文人墨客、礼士贤者所钟爱，传承至今，作为中华文化的瑰宝，我们更应深刻理解茶中内涵。