在我们的生活中，我们都会喝茶的习惯哦，不同的人喜欢喝不同的茶，喝茶是对身体健康一定的好处的，时候还可以由郁闷造成的烦恼 闷痛，今天小编就来跟大家介绍一下白茶的功效与作用，如果你是喜欢喝白茶的，那就要好好看看内容介绍了哦，了解多一点，对你健康来说也是好处。
白茶的功效与作用
1.在生活中，我们喝白茶可以具促进身体血糖平衡的作用哦，对于老年人来说，喝适量的白茶是非常好处的。
2.喝白茶可以具明目的功效哦，如果是自己家里收藏了几十年的白茶，那功效就越好，价值是非常高的。 3.喝白茶可以保护肝脏哦，因为白茶中含二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以对肝起到保护的作用。 4.喝白茶还可以治疗麻疹哦，对于防止癌症的发生也是很大的作用。 5.喝白茶可以起到解酒与提神的作用哦，如果自己熬夜的时候可以泡一杯白茶放在身边，这样你就不会那么容易打哈欠了。白茶的泡法小提示
1.白茶是现泡现喝的，这样喝起来味道才好。
3.在泡茶的时候，都是要经常洗茶的程序，这样泡出来的茶味道更好。 4.在泡茶的过程中，一定要保持干净卫生哦，选择环境好的地方，然后品尝一下，是一件很快乐的事情。精选阅读
白茶的功效与泡法 喝白茶的好处有哪些
白茶是一种天然发酵的茶叶，它的外表多为浅白色，茶叶细嫩，茶叶的背部多有白色的细绒毛，采收以后文火烘焙简单发酵以后就能冲泡，在中国的西南部各省较为常见。白茶营养富厚，味道清香，不错的养生功效。想知道白茶的成果有哪些，可以看看小编对白茶的详细介绍，不光会告诉大家白茶的功效有哪些，还会把白茶的详细泡法写出来与大家一起分享。
白茶是最适合糖尿病人饮用的一种茶品，它含有的酚类物质和酯类物质都能促进人体胰岛素的合成，另外白茶中另有一些多糖和儿茶素，这些物质还能加速糖份代谢，解析血液中的多作的糖分，平常饮用白茶可以让过高的血糖很快降下来。
消炎止痛也是白茶的主要功效之一，平常用白茶泡出的茶汤漱口，就能缓解牙周炎和咽喉炎症状，能起到消肿止痛的作用，白茶还能延缓衰老，也能降低三高，还能防备癌症，它含有的黄酮类物质和酚类物质都是自然的抗氧化身分，能扫除人体内积蓄的毒素，预防癌细胞的生成。
白茶的泡法有一定的讲求，要是泡法不正确，就不能让白茶发挥它的最大功效，平常泡制时应该提前用热水把茶壶温热一下，把水倒失，然后把茶叶投入壶中，接着倒入九十五度左右的开水，接着就要把开水倒出去，这便是洗茶。洗好以再次注入开水，盖好壶盖焖制一会，就可以把泡好的茶汤倒出来细细品尝了。
白茶的功效与作用 2020白茶的功效与作用
下面小编为大家带来一篇《白茶的功效与作用》，希望能够帮助到大家。
白茶属六大茶类之一，为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序，萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。下面就一起来看看白茶的功效与作用都有哪些？
白茶成分
白茶中除含有其他茶叶的营养成分外，还含有人体所必须的活性酶等物质，对于促进脂肪分解，调节血糖平衡方面具有不错的益处。同时白茶中含有二氢杨梅素等黄酮类天然物质，这些物质对于人体的肝脏具有保护作用，特别是在饮酒的时候，可以加快乙醇代谢产物乙醛的分解，达到保护肝脏的作用。
白茶中富含氨基酸等物质，可以达到祛暑解毒的功效；白茶中含有维生素a等，对于预防夜盲症与干眼病有不错的作用。白茶中含有的咖啡碱和多酚类物质可以达到提神益思，杀菌消炎，利尿等作用。
白茶的功效与作用如下所示;
1、促进血糖平衡
保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。
2.明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。
3.保肝护肝
白茶富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。引起一系列临床症状，导致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纤维化以致肝硬化甚至肝癌等的发生。另外，乙醇的代谢物乙醛是造成酒后第二天头昏和恶醉的主要原因，是给肝脏带来损害的主要物质，福鼎白茶是保肝护肝的天然饮料。
4.治麻疹
白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
白茶具有的功效很多，包括抗辐射、抗氧化、降血压、降血脂、降血糖、防暑、解毒、治牙痛等功效，因此适当饮用白茶对于人体有很多益处。
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白茶的功效与作用|白茶的功效
白茶的功效成分
白茶的功效与作用及白茶所含有的功能性成分主要有茶多酚及其氧化产物、咖啡碱、氨基酸（主要是茶氨酸）等，各类白茶的主要功能性成分均具有一定的生理功效。
咖啡碱咖啡碱是一类甲基嗓吟类化合物，白茶的咖啡碱含量约在4%-6%之间，其中白毫银针的含量高达6.1%。
白茶的茶叶中主要有2%-5%咖啡碱与少量可可碱和茶碱。咖啡碱是一种中枢神经的兴奋剂，其机理是增加血液中儿茶酚这类刺激物质的合成和分泌。
咖啡碱还能使血管中平滑肌松弛，增大血管有效直径，增强心血管壁的弹性和促进血液循环。另外，咖啡碱还有明显的利尿和刺激胃液分泌的作用。由于茶叶中的咖啡碱常和茶多酚成络合状态存在，所以它和游离态的咖啡碱在生理功能上有所不同。对咖啡碱安全性评价的综合报告中的结论如下：在人类的正常饮用剂量下，咖啡碱对人无致畸、致癌和致突变作用；相反，它具有兴奋中枢神经、强心、利尿、松弛平滑肌以及刺激胃酸分泌和促进代谢等功能；同时咖啡碱在人体的半衰期只有2.5~4.5h，可迅速排出体外。美国FDA规定咖啡碱的无作用剂量为40 mg/kg.d，这剂量比一般人每日正常摄入的咖啡碱量至少高10倍以上，因此饮茶而摄入的咖啡碱量对人是有益无害的。
茶多酚茶多酚是茶叶中酚类及其衍生物的总称，主要由儿茶素类、黄酮及黄酮醇、花青素和酚酸及缩酚酸组成。其中最重要的是儿茶素类化合物，占茶多酚总量的70%左右。白茶中的茶多酚含量约为！8. 3% -33. 0%.儿茶素总量78. 4^-128. 6 mg/g。陈白茶的茶多酚、儿茶素含量较低，只有13.9%和26. 6 mg/go这些化合物是茶叶功能的主要活性组分，具有防止血管硬化，防止动脉硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗氧化、抗癌、抗突变、抗衰老等多种功效。茶多酚TPs或其单体可以诱导人肺癌细胞、前列腺癌细胞、大肠癌细胞、表皮样癌细胞、胃癌细胞、肝癌细胞等肿瘤细胞凋亡。茶多酚还可以预防中风病和艾滋病，并能抑制过氧化脂质的形成，提高体内SOl）和G S H ---- P x等酶系的活力。茶多酚的这些生理活性均在不同程度上与其具有活泼的酚经基、能清除活性氧自由基有关。茶多酚中的儿茶素及没食子酸醋对人体效应是通过识别蛋白质或多糖的某些结构，从而发生定向结合，以“靶”作用方式达到目标细胞发生作用。
白茶在加工过程中，儿茶素被氧化聚合成茶黄素、茶红素、茶褐素等一系列有色化合物。
多酚复合物茶单宁和茶褐素可作为收敛剂和解毒剂（如重金属盐和生物碱中毒），能增强微血管韧性、缓和肠胃紧张与抑制病原体及病毒，并对糖尿病有一定疗效。
茶多糖茶多糖是茶叶复合多糖的简称，一般认为茶多糖具有抗辐射，增强机体免疫力、降血糖、抗凝血、降压等生理功能。茶多糖的单糖组成是以半乳糖、葡萄糖和阿拉伯糖为主，还有木糖和甘露糖等。茶叶复合多糖是一类与蛋白质结合在一起的酸性多糖或一种酸性糖蛋白。
以丙酮为溶剂沉淀的茶多糖活性最高，降血糖作用最佳。
成茶中含茶多糖约为I%左右，但提取方法不同其含量差别较大，如用热水煮提比用冷水浸提含量高得多。茶叶原料老嫩不同其含量差别也较大，表现出随茶叶原料的粗老程度的增加，茶多糖含量递增，乌龙茶的多糖含量是红茶的3. 1倍和绿茶的1. 7倍。白茶的可溶性总糖为3. 5%^5.7%茶黄素白茶约含有0.1% -0.5%的茶黄素。茶黄素是多酚类物质氧化形成的一类能溶于乙酸乙醋的、具有苯节卓酚酮的化合物的总称。茶黄素有12种组分，其中茶黄素（TF）、茶黄素一3一没食子酸醋（TF-3-G）、茶黄素一3,3‘一双没食子酸醋（TFDG）等四种是主要的茶黄素。茶黄素具有良好的生物活性，如抗氧化、预防心脑血管疾病、预防龋齿、防癌抗癌、抗菌抗病毒等。有研究指出：TF-3-G,TF-3----G和TFDG比EGCG抑制脂肪氧化酶活性效果更强；茶黄素对龋齿的抑制作用超过儿茶素的各单体。对脂质氧化酶的抑制，TFDG的抗氧化能力是儿茶素中抗氧化能力最强的EGCG的23倍。
茶氨酸白茶的氨基酸含量约2. 6%-4.5%，其中茶氨酸占50%左右。茶氨酸属于酞胺类化合物，现代科学研究发现天然茶氨酸具有多种生理功效，在医药界与保健食品行业引起了极大的兴趣。如影响脑内神经传达物质的变化，增强记忆力；镇静作用，可能预防神经失调症、失眠症、经期综合症等；保护神经细胞可能用于对脑栓塞、脑出血、脑中风、脑缺血以及老年痴呆等疾病的防治；降血压作用；增强抗癌药物的疗效；抑制癌细胞的漫润；提高免疫力等。
（1）影响脑内神经传达物质的变化，增强记忆力。
（2）镇静作用，可能预防神经失调症、失眠症、经期综合症等。
（3）保护神经细胞可能用于对脑栓塞、脑出血、脑中风、脑缺血以及老年痴呆等疾病的防治。
（4）降血压作用。
（5）增强抗癌药物的疗效。
（6）抑制癌细胞的漫润。
（7）提高免疫力。
白茶的功效与作用白茶含有的对人体具有特殊功效的功能性成分，如咖啡碱、茶多酚、茶多糖、茶黄素、茶氨酸等，它们对人体的效应不同，各有侧重。各成分的综合效应在人体的表现主要有：提神、利尿解毒、抗突变、抗肿瘤、预防龋牙、降血脂、抗炎症、抗过敏反应、减肥等。
抗突变、抗肿瘤的作用白茶中的多酚化合物，特别是EGCG和ECG是最重要的抗肿瘤组分，此外某些微量元素（如硒）和维生素（如维生素C、维生素E）也在起作用。总的来说，白茶的抗肿瘤机理可归纳为如下7个方面：
（1）抗氧化和清除自由基作用。
（2）抑制致癌物的形成。例如，亚硝胺是一种强致癌物，但它是由非致癌物亚硝酸盐和二级胺在人胃的酸性条件下合成的。而茶叶的有效组分可阻断这一反应。
（3）抑制致癌物质的致癌过程。
（4）抑制癌细胞的增殖。
（5）增强免疫机能。间接杀伤肿瘤细胞。
（6）抑制致癌基和人体DNA的共价结合。
（7）抑制致癌过程中引发和促进作用。
保护心血管系统的作用流行病学调查和临床试验都表明，饮用白茶可降低血浆总胆固醇和LDI，胆固醇的含量水平。其机理是儿茶素和咖啡碱参与了机体内的脂肪代谢作用，从而阻止血液中胆固醇及其他烯醇中中性脂肪类物质的积累，具体原因如下：
（1）咖啡碱与磷酸、戊糖等形成核背酸，它对脂肪具有很强的分解作用。
（2）咖啡碱可促进胃酸和消化液的分泌，从而增加机体肠胃对脂肪的吸收。
（3）儿茶素类化合物可促进人体脂肪的分解，防止血液和肝脏中lul醇和中性脂肪的积累。
白茶有消炎、抑菌及抗病毒的作用白茶提取液可阻止流感病毒在动物细胞上的吸附，因而可减轻流感病毒的侵染。饮用白茶对由痢疾杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌或其他细菌及病毒导致的腹泻有良好的疗效。另外，茶黄烷醇类除本身有直接消炎作用外，还可促进肾上腺素垂体的活动，降低毛细血管的透性，减少血液渗出，同时对发炎因子组胺具有良好的拮抗作用，起激素消炎作用。
调节血糖水平的功效与作用白茶中的脂型儿茶素和茶黄素对a一淀粉酶和蔗糖酶具有明显的抑制作用，即使在0.5mmol的低浓度下，仍对降低血糖有良好效果，同时血中胰岛素水平也随之下降。茶叶中的茶多酚和维生素C能保持人体微血管的正常坚韧性和通透性，对于微血管脆弱的糖尿病患者，可恢复其正常机能，有利于糖尿病的治疗。
增强免疫、抗衰老的作用白茶的茶多酚有很强的清除自由基和抗氧化作用，有助于抗衰老。而白茶可使消化道中双歧杆菌增殖并促进生长，同时对有害细菌具有杀死和抑制其生长作用，因此饮茶对改善人体消化道的细菌结构、提高对肠道疾病的免疫力有一定的功效。
抗辐射的功效与作用关于茶叶的防辐射作用最早发现于日本，广岛原子弹爆炸的幸存者中凡常饮茶者其体质状况、白血球指标以及寿命都明。显优于不饮茶或饮茶者。由此相继进行的白茶防辐射的研究。
抗过敏反应的作用白茶可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿，改善炎症时T细胞以及巨噬细胞等炎症细胞的病理性浸润。从这些研究结果可以推测，茶抑制接触性皮肤炎是通过改善体内免疫细胞功能所完成的。
白茶有减肥的功效与作用饮用白茶可以改善肥胖者的体重，有效地减少肥胖者的腰围和皮下脂肪。对于白茶的减肥作用机制，茶多酚通过抑制2 - glucosidase以及Sucrase等酶活性因而降低葡萄糖吸收的结果。白茶的减肥作用是来自提高体内组织中的LPL（lipoprotein lipase）活性，进而促进脂肪代谢所完成的。
提神的功效与作用白茶的提神主要是白叶中咖啡碱和黄烷醇类的作用，咖啡因竞争结合脑内腺甙受体，抑制了腺甙对受体的激活作用，间接增加了脑内谷酞胺（glutamine），多巴胺（dopamine）及脑啡肤（endorphin）等脑内生理活性物质的作用，使这些物质得以参加各种中枢兴奋活动。
利尿解毒的功效与作用利尿作用实际上是来自白茶中咖啡因作用在肾脏近位尿细管，抑制Na+, CI一离子和水的再吸收结果。也有部分是调节肾脏腺甙受体来扩张血管，加大肾血管及增加血管输出方面的作用。白茶中的懈皮素等黄酮醇类化合物对咖啡碱的利尿作用有增效作用，而所含的6,8-二硫辛酸也具有利尿和镇吐功效。所以饮茶有利于解毒排泄和水肿缓解。
消臭助消化的作用消化不良和吸烟带来的口臭常给人带来不便和烦恼。前者是因为取食后残留在口腔中的食物残渣在酶的作用下产生氨基酸，氨基酸在口腔细菌产生的臭味。口腔局部因素是形成口臭的主要原因，其中以牙周病和舌苔因素为主，另外阻生齿、不良修复体及口腔粘膜病等也是形成口臭的原因。研究表明白茶中的儿茶素类化合物具有比常用的口腔消毒剂叶绿素铜钠盐更好的消臭效果，同时茶皂苷的表面活性作用具有清洗的效果，可以消除口腔中的食物残渣以及由此而增殖的腐败细菌。此外，白茶对吸烟引起的口臭也起消除和减弱的作用。
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