山楂和红茶泡水的功效。
山楂又叫山里红，在全国多个地区均有分布，山楂能够起到健胃消食的作用，可以直接吃，也可以用来泡水喝，山楂泡水同样有着非常独特的功效，很多的人都喜欢喝，因此，下面小编就给大家介绍一下山楂泡水的功效吧！
山楂泡水的泡法
1、降压药：山楂茶
专家指明山楂对边缘性高血压特别有效，每天坚持泡茶喝，现在有鲜的最好，过了这个季节，用干的也行。 对于肥胖的或者有心脑血管疾病的、血压有点高的人，到了180到200毫米汞柱的这种现象得去吃药了，但是在正常范围高限的这个时候，在经医生同意后最好是用山楂，食疗就行。
2、降脂药：山楂粥
中医认为高血脂症、动脉粥样硬化形成的外因为久食膏粱厚味和肥甘之品，内因为老年衰弱或先天不足造成肾的阴阳失调。河南中医学院一附院老年病科主任医师邵静建议血脂高的人不妨经常喝点山楂粥，能健脾胃，助消化，降血脂。
做法： 取山楂30 ~45克（或鲜山楂60克），粳米100克，砂糖适量。 将山楂煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮。 粥将熟时放入砂糖，稍煮1 ~2沸即可。可作为点心热服。
3、养肝药：山楂片、山楂丸
具有养肝去脂功效的有益食品首推山楂，对于“脂肪肝”或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品。炖肉时若加入山楂，可以使汤不油腻，清新可口，还能促进肉食消化，有助于胆固醇转化。所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，在肉中放入山楂，可有两全其美之效。
做法： 可以将山楂10克洗净后直接放入汤中，或先将山楂15克煎汤。 去渣后，将其加入肉中一并炖汤。
4、腰酸背痛
山楂泥 4 在水果中，山楂的钙含量仅低于小叶橘和柠檬，适当吃些山楂能避免因为缺钙导致的抽筋、腰酸背痛等秋冬季节常见的身体不适症。
做法： 把新鲜的山楂洗净后，捣碎成泥，这样更有利于钙质的吸收，而且跟其他食物搭配起来也更方便，不仅可以入菜，还可以把山楂泥泡茶饮用或加入米粥中作配料等都是不错的选择。
5、减肥药：鲜山楂
山楂内酸性物质山楂内含有的绿原酸、咖啡酸等酸性物质，这样丰富的酸性物质摄取入体内可以增加身体内的酸性成 分，让身体内的胃液分泌不断增多，这样就可以促进身体内的新陈代谢速度，消耗体内多余的脂肪成分，从而达到良好的减肥瘦身目的。
建议饭后吃山楂更好饭后吃山楂这样对胃的刺激会小一些，尤其是新鲜的生山楂，减肥效果虽更好，但刺激也更大。可以把山楂煮成水，还能让酸性更柔和。
6、美容护肤：山楂泡水
鲜山楂里的维生素C含量非常丰富，在常吃的水果中排行第四，仅次于刺梨、鲜枣和猕猴桃，是芦柑的两倍。 现在好多小孩身上会青一块紫一块的，也不疼不痒。这大多是缺维生素C的表现，毛细血管脆性增加了。这种现象，千万别放过这个季节，用山楂泡点水喝。年轻人也可以喝，毛细血管好了以后，皮肤、脸色都能跟着好。
建议： 冲泡山楂时，应根据放入山楂的数量倒入一定的开水。 开水温度最好在80度左右比较好。 一般8-10片山楂干倒入400-500ML开水。 加水太少山楂不出味，大多口感过酸，不太好喝了。
鲜山楂去核的方法
1、刀或/银勺去核 1.准备1把刀和1个小勺儿。
2、拔掉果柄，然后从山楂的1/3处切开，露出果核儿去除即可。
3、或用小勺儿沿着果核儿边缘，将核儿挖掉就好了，如果想连着山楂果蒂部分一起去掉，那就要用点儿劲儿，挖深点儿即可。
山楂泡水的功效
1、防治心脑血管疾病
现代医学研究发现，山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降。
2、活血化瘀
在中医书《食鉴本草》中记载山楂具有“化血块、气块，活血”的作用，山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，女性因为经血不畅出现的痛经、经血中有血块，不妨食用一些山楂，能够很好地降低出现痛经的可能。 防治癌症 山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。
3、促进脂肪类食物消化
山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。
4、防治动脉硬化
经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低。
5、平喘化痰
另外，山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，这样对于一些拉肚子还有腹痛的情况就能够很好的解决。除此之外，山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用，所以说如果身体出现了咽喉不舒服的情况，服用山楂水也是一个不错的选择。
6、利尿
山楂水服用后还具有很好的利尿作用。所以说，如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者，或者是已经出现便秘情况的人群，可以适当的多喝一些山楂水。不过，如果原本身体就是患有各种类型的胃病患者，例如胃溃疡等等，建议还是少喝一些山楂水，避免加重肠胃负担。
山楂泡水禁忌人群
1、胃痛、胃酸和胃溃疡
山楂中含有大量酸性物质，可以促进胃液的分泌，长期饮用山楂泡水会使胃肠道功能受到影响。特别是肠胃虚弱者更是应该少量饮用山楂泡水，以免出现胃痛、胃酸和胃炎等症状。
2、腐蚀牙釉
山楂中有大量的酸性物质，腐蚀能力较强，长期饮用山楂泡水会腐蚀牙釉，不利于牙齿的生长。
3、损耗元气
在中医里面来说，山楂是破气的，长期饮用山楂泡水会损耗元气，山楂入胃经，长期饮用山楂泡水会损耗胃气。
哪些人适合吃山楂
1、消化不良者
山楂有健胃消食的功效，食欲不振者饮用山楂泡水可以缓解症状，山楂中的酸性物质可以促进胃液的分泌，有利于食物的消化。山楂同样也可用来小儿食积，但是要控制好用量，山楂主要是消肉食之积，油腻食物吃多了产生的恶心、呕吐也可以用山楂进行治疗。
2、三高者
山楂能够辅助降压降脂是因为山楂中含有山楂黄铜和三萜稀酸，这两种物质能够对血压血脂产生作用。高血压高血脂患者在用药物治疗的同时，也可以用山楂泡水辅助降压降脂。
美容养颜者 山楂中含有大量的清除自由基，可以起到抗氧化的作用，山楂中富含维生素C，能够美白美容。山楂泡水有抗衰防老、防止色素沉着的作用，爱美女性可以适量饮用山楂泡水进行保养。
3、产妇
山楂有收缩子宫平滑肌的作用，也可治疗产后腹痛和恶露不尽。产妇适量饮用山楂泡水可以有利于产后的恢复，山楂有健胃消食的功效，能够帮助产妇补充营养。 流产。
吃山楂要注意些什么
1、孕妇、胃酸过多、血脂低的人不宜吃
首先山楂有破气活血的功效，对于孕妇来说，食用山楂可能会危害到胎儿的健康，诱发流产；其次山楂中含有较高的果酸，食用后会让肠胃胃酸大量分泌，加重胃酸过多的病症；再者山楂具有降血脂的功效，对于本身血脂较低的人群而言，食用会加重病情，因此孕妇、胃酸过多、血脂低的人是不宜吃山楂的。
2、不宜多吃
山楂吃多了一方面其中含有的果酸会刺激牙齿，导致牙齿酸痛，另一方便果酸还会刺激肠胃，引发肠胃不适，因此山楂宜少量多餐尝试，饭后吃1—2个消消食，解解腻是最好的。
3、不能空腹吃
山楂味道较酸，又含有丰富的果酸成分，而空腹时，人体肠胃比较敏感，此时食用山楂，容易刺激肠胃分泌大量的胃酸，引发肠胃不适现象，所以不能空腹吃山楂。
4、山楂核不能直接吃
山楂核虽然没有毒害成分，但食用口感酸涩，而且果核较多，较大，不像火龙果一样，方便吞咽，同时吃了也不利于消化排泄出去，另外山楂核通常是入药食用，一般需要通过炮制或煎汤才能服用，如直接服用收效甚微，因此建议吃山楂时用小刀或专门的去核工具或直接吐籽食用，不要连核一起吃。
综上所述，山楂是一种很好的健胃消食水果，既可以当作水果生吃，同时也可以将山楂切片晒干用来泡水，同样的用山楂泡水也能够有显著的保健养生作用，但是值得注意的是，山楂泡水不是所有的人都适合吃的喔！
花茶编辑推荐
绞股蓝山楂泡水的功效
绞股蓝性味微甘；性凉，而山楂则是味酸、甘，性微温的食材，两者搭配一起泡，在用药上没有什么禁忌和药理反应，是可以一起泡来喝的，很适合食欲不振、消化不良、肥胖者食用，功效也很多，具体如下！
绞股蓝山楂泡水的功效
1、助消化减肥
山楂能够开胃促进消化，其所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化，而绞股蓝具有抑制脂肪细胞产生游离脂肪醇及合成中性脂肪，阻止葡萄糖转化的作用。两者搭配冲泡饮用，可达到很好的减肥效果。
2、调节血糖
绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，维持内分泌系统的正常机能因此它具有降血糖和改善糖代谢的功效，而山楂的糖分较少，其中多是酸性物质，非常适合血糖高的人食用，因此山楂绞股蓝茶一起喝可以起到调节血糖的功效。
3、促进睡眠
山楂绞股蓝泡水补脑安神，能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳的功效。
4、降血脂血压
山楂含有大量的维生素C与微量元素，能够扩张血管，降低血压，能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂，预防高血脂的发生，同时绞股蓝也具有明显降低血粘稠度、调整血压功能，两者一起冲泡，其降血脂血压效果更为显著。
5、美颜抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；而绞股蓝有参与细胞复活的显著作用，能抑制使人体衰老的物质——脂褐质的形成，从而延长细胞寿命达到延缓衰老的目的。因此两者搭配冲泡可以起到美颜抗衰老的功效。
6、活血化瘀
山楂和绞股蓝泡水喝据记载有活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。如女性在月经期间小腹疼痛或是经量不畅等情况，此时喝些山楂绞股蓝水能够很好的缓解病症。
7、防治癌症
山楂绞股蓝水中含有一种叫做牡荆素的成分，这种化合物对于癌症具有很好的防治作用。这是因为牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，如果身体中所含有的亚硝胺以及黄曲霉素增加，那么患有癌症的可能性就会大大的增加，因此山楂绞股蓝水有防治癌症的功效。
绞股蓝茶的功效
1、刺激胃肠道
绞股蓝茶本身就是一种寒性的养生茶，如果长期喝的话对胃肠道的消化功能是没有好处的，而且会严重的刺激胃肠道，出现胃酸的分泌过多。
2、影响食欲
绞股蓝茶虽然闻起来清香，但喝起来还是有一些苦涩，有一些人不喜欢绞股蓝茶的这种口感，一旦长期喝会影响到食欲。
3、加重寒性体质
对于自身具有寒性体质的女性，如果长期喝绞股蓝茶会加重自身的寒性，会让身体经常出现寒冷的状态。
4、会让瘦人更瘦
绞股蓝茶对于肥胖的人群还是有非常明显的功效的，但是长期喝绞股蓝茶的副作用还是显而易见的，绞股蓝茶会抑制体内的脂肪细胞的形成，所以对于体重不是很高的人会暴瘦。
山楂养生喝法
一、山楂枸杞茶
材料：山楂30克、枸杞子15克。
做法：
1、先将山楂和枸杞子洗净，之后将山楂切片备用；
2、然后将它们一起放置茶杯中，用沸水冲泡半小时左右即可饮用。
功效：山楂能够开胃消食、活血化瘀，还有抗衰老、调节血糖和血脂的作用；而枸杞是能够滋补肝肾、和血润燥，具有保肝、降压、降胆固醇和美容的功效。两者冲泡成茶饮用，能够补肝益肾、补血益智，有助于美容养颜。
二、山楂菊花茶
材料：山楂20克、菊花15克。
做法：
1、先将山楂和菊花冲洗干净备用；
2、然后放入茶壶中加水煮沸，煮沸之后滤渣即可饮用。
功效：山楂菊花茶具有比较好的健脾、消食、清热、降血脂的功效。宜饭后饮用，不要空腹喝。
三、山楂决明子茶
材料：山楂干、决明子、绿茶、冰糖适量。
做法：
1、先将山楂干用清水浸泡2分钟后洗净；
2、然后将山楂干和决明子放入锅中，并倒入清水；
3、接着用大火将其煮开后，改成小火煮10分钟左右；
4、之后把绿茶放进去继续煮上5分钟左右；
5、最后放入冰糖进行搅拌，再用漏网将茶滤出即可饮用。
功效：山楂具有消食、清理脂肪的作用；而决明子则有润肠通便、清热的功效；绿茶也有比较好的消脂作用。三者搭配制作成的茶可以增强脂肪代谢作用。
四、山楂荷叶茶
材料：山楂25克、荷叶15克、红枣3颗。
做法：
1、先在锅中倒入适量的水，将其煮沸；
2、然后把所有的材料都放进锅中；
3、煮滚大概5分钟左右，滤出渣后即可饮用。
功效：山楂荷叶茶可以起到降体脂、降血压、健脾、清心神等作用，对于预防肥胖症、高血压、动脉硬化等疾病有一定效果，而且山楂荷叶茶的祛痘效果也是不错的。
五、山楂红枣水
材料：山楂干6个、红枣6颗、蜂蜜适量。
做法：
1、先把山楂和红枣洗干净之后一起加水煎煮；
2、然后煮个10分钟左右，在饮用时加入适量蜂蜜即可。
功效：山楂味酸、微甘、性平，有活血化瘀、降脂降压、健脾的作用；而红枣则是味甘、性温，可以润泽肌肤、强健脾胃。两者搭配能起到养颜、抗衰老、减脂等功效。
六、山楂陈皮茶
材料：山楂、陈皮、冰糖。
做法：
1、先将陈皮清洗干净，并浸泡在水中；
2、山楂洗净之后放入锅中，加上适量水用大火煮开；
3、然后用小火煮至汤色变深，再将陈皮倒入锅中；
4、略微再煮一会儿即可，饮用时可以加入适量冰糖调味。
功效：山楂和陈皮泡水喝具有消食、理气、降脂的功效。
温馨提示：绞股蓝山楂泡水的功效是值得我们去肯定的，而且，这种茶就算是长时间服用也不会对人造成什么异常的伤害，但是，这两种物质都是凉性的物质，如果你本身身体就属于寒性的，那么，这种情况下服用可能就会造成伤害。
山楂泡水去油的吗？山楂怎么喝减肥最快？
山楂是一种外表颜色鲜红味道特别酸的水果，也是人们制作糖葫芦的重要原料。山楂收取以后可以直接吃，也可以做果汁做罐头还可以做成果酱供人们食用，它能开胃消食活血止痛，也能为人体补充丰富的营养，那山楂泡水去油的吗？具体如下！
山楂的减肥原理
1、山楂内酸性物质山楂内含有的绿原酸、咖啡酸等酸性物质，这样丰富的酸性物质摄取入体内可以增加身体内的酸性成 分，让身体内的胃液分泌不断增多，这样就可以促进身体内的新陈代谢速度，消耗体内多余的脂肪成分，从而达到良好的减肥瘦身目的。
2、山楂的解脂酶山楂内含有的解脂酶可以让脂肪快速地分解消耗，这样就可以促进身体内脂肪类食物的消化功能，将体内的脂肪从人体中有效地消耗殆尽。
3、山楂的黄酮类等物质山楂还含有丰富的黄酮类、内酯等物质，这些物质同样可以促进胃液的分泌数量和增加胃部酶素的消化功能，这样就可以达到降血脂、清脂减肥的目的。
山楂怎么喝减肥最快
1、减肥莫要吃加工的“山楂”山楂里含有分解脂肪的食物，但是不要错把经过加工的“山楂”当作减肥零食，只有正确吃山楂，才能达到减肥效果。
2、控制好吃山楂的量山楂可健脾消积，对减肥有利，但是效果不明显，量一定要控制好，每次不宜超过四颗，否则消化得太快，吃的东西也更多，会更加胖。
3、建议饭后吃山楂更好饭后吃山楂这样对胃的刺激会小一些，尤其是新鲜的生山楂，减肥效果随更好，但刺激也更大。因此，可以把山楂煮成水，这样的山楂水减肥效力也是很好的，而且也稍稍柔和了一下山楂的酸性。
山楂怎么吃能减肥
1、山楂茶
山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
2、山楂汤
山楂500克，白糖100克。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
3、山楂银菊饮
山楂、银花、菊花各10克。将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量。
4、山楂瓜皮饮
山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
5、山楂消脂茶
山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。
6、双根茶
茶根、山楂、芦根各15克。将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。 7、山楂橘皮饮 生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完。三月有效。
吃山楂要注意什么
1、适量食用
山楂富含多种营养物质，适量服用对人体的健康有帮助，但是过量食用山楂会影响肠胃道功能,因为山楂中含有的有机酸等物质能够促进胃液的分泌，特别是肠胃不好者过量食用山楂会导致胃痛、胃酸、胃溃疡的症状。 制山楂含有大量的糖分，糖尿病患者食用，易导致血糖升高，所以糖尿病患者适宜食用少量的鲜山楂能够起到一定的降脂作用。
2、正确食用
山楂不能与胡萝卜同食 因为山楂含有大量的维生素C，而胡萝卜中含有维生素C还原酶，两者相遇影响了原本的营养价值。
3、山楂不能与猪肝同食
因为山楂中的维生素C可以与猪肝中的金属离子发生氧化反应，两者一起食用，营养物质会遭到破坏。
4、山楂不能与海鲜同食
因为海鲜富含钙和蛋白质，山楂中的鞣酸与之结合会破坏蛋白质的营养价值。鞣酸和钙类物质结合会形成难以消化的沉淀，引起恶心和腹痛。
5、煮熟后食用
山楂中含有鞣酸等酸性物质，鞣酸和胃液相结合在与胃里面的食物混合在一起易形成结石，所以山楂煮熟后食用更好。
综上所得，山楂是一种常见的水果，山楂具有促进消化，增加胃肠蠕动的效果。要减肥就要加快机体新陈代谢，减少营养素的蓄积。原因分析减肥是消除体内多余脂肪的过程，适宜吃是可以帮助减肥的喔！
蒲公英山楂泡水的功效，山楂的营养价值
蒲公英山楂是一种很常见的茶饮，含有丰富的脂肪酸、维生素C、胡萝卜素、三萜类烯酸、黄酮类等营养成分，用其泡水喝不仅不会产生有毒物质，还能将这些成分溶于水中被人体吸收，食用对身体健康很有益处，是非常好的泡饮食材，下面小编就给大家介绍一下蒲公英山楂泡水的功效吧！
蒲公英山楂茶的功效
1、预防癌症
山楂蒲公英能有效预防癌症发生，因为山楂和蒲公英中含有多种天然抗癌成分，和黄酮类物质还有酚类物质的含量比较高，他们既能预防人体组织细胞发生癌变，又能抑制人体内癌症病毒的活性，对现代人类高的肺癌胃癌以及肠癌都有很好的预防作用。
2、抗菌消炎
用山楂蒲公英放在一起泡水喝，还能消除人体内的多种炎症，它们含有的消炎成分对人体的伤害，而感觉和金黄色葡萄球菌以及大肠杆菌等致病菌都有明显抑制和清除作用，坚持用它们泡水喝能减少它们对人体组织细胞的伤害，预防多种炎症发生。
3、预防心血管疾病
平时用山楂和蒲公英泡水喝，还能有效预防心血管疾病发生，因为山楂和蒲公英中都含有天然的黄酮类成分，这种物质既能软化血管，又能清除血管中积存的胆固醇，可以让血管扩张加快血液循环，它对现在人们高发的血栓和冠心病以及动脉硬化都有明显预防作用。
4、提高消化功能
山楂和蒲公英一起泡水喝，能为人体补充丰富的酶类成分和大量的酸性物质，他们既能促进胃液，肠也等消化液的分泌，也能提高肠胃的消化功能，特别是人们在食用一些高脂肪的肉类食材时，及时用山楂，蒲公英泡水喝，能加快身体内脂肪的分解与代谢，既能预防消除不良，也能预防身体肥胖。
山楂的营养价值
1、山楂含有较高的热量，含大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。
2、山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。
3、山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。
4、山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。
山楂的功效与作用
1、降低血脂
山楂含有的黄酮类化合物可以防治心血管疾病、降低血压和胆固醇、软化血管、利尿及镇静作用。
2、开胃消食
山楂有开胃消食的功效，特别对消肉食积滞作用更好，因此很多助消化的药中都采用了山楂。
3、活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
4、平喘化痰
山楂中含有的某些成分具有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的作用。
5、催产作用
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6、抗衰防癌
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰抗癌的作用。
山楂的喝法
1、山楂蜂蜜汁
【材料】山楂，蜂蜜。
【做法】山楂洗净，去掉果柄、果核、放在铝锅内，加水适量，煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。
【功效】开胃消食、活血化淤。治疗冠心病及肉食不消、腹泻。
2、山楂银花汤
【材料】山楂30克，金银花6克，白糖20克。
【做法】先将山楂、金银花放在勺内，用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服一剂。
【功效】破气散瘀、清热解毒，适用于风寒感冒患者。
3、山楂首乌汤
【材料】山楂、何首乌各15克，白糖60克。
【做法】先将山楂、何首乌洗净切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再熬煮约一小时，去渣取汤，日服一剂，分两次温服。
【功效】软化血管，降低血脂。
山楂的挑选方法
1、外皮
挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。有没有裂口的地方，如果有裂口建议大家换一个挑选。
2、颜色
颜色较亮红的是比较新鲜的，大家多挑选红色的，深红的是时间稍长一下的。
3、软硬
山楂本身算稍硬的，挑选的时候如果有很软的，那么不建议挑选了。
4、大小
太小的山楂没有多少果肉可以吃，太大的山楂又怕太酸，建议挑选中小个头的山楂。
5、重量
因为山楂本身不大，所以也没有多少的分量，挑选时候可以用手感觉一下，如果太轻了，那么建议换一个挑选。
综上所得，蒲公英和山楂是临床上比较常用的两种中药材，二者配伍泡水喝，具有清热解毒，降血脂，降血粘，降血压等功效，此外有一定的美容养颜、减肥等功效。可以用于治疗咽喉肿痛，口舌生疮，咽炎，扁桃体发炎等！
山楂柠檬泡水的功效，山楂柠檬水的做法
山楂和柠檬都是我们日常生活中非常常见的食物，这两种水果中都富含大量的维生素和微量元素，经常吃这些水果会对我们的身体健康带来很大的帮助作用，当然的，两者的吃法也很多，功效也很多，具体如下！
山楂柠檬泡水的功效
1、降血压
山楂和柠檬一起泡水喝有不错的降血压功效，尤其适宜高血压的人群饮用。因为柠檬中的维生素C和维生素P含量都比较丰富，它们可以使血管的弹性和韧性得到增强，能够使钙离子得到缓解，可以使血液凝固得更快，而且柠檬还是高钾低纳的食物，因此柠檬可以帮助高血压患者降血压，而且山楂中的黄酮和山楂酸以及柠檬酸具有利尿和扩张血管的作用，它里面的黄酮类和三萜类成分则可以使血清胆固醇的含量减少，所以用山楂柠檬泡水喝可以帮助高血压患者降低血压。
2、抗氧化
山楂和柠檬一起泡水喝有很好的抗氧化功效，对于女性朋友来说是理想的养颜饮品。因为柠檬中的维生素C含量比较丰富，它可以起到美白净肤的作用，而且柠檬还含有有机酸和柠檬酸，它们的抗氧化作用很强。而山楂中含有较多的维生素C和黄酮类物质，黄酮类物质可以较少体内自由基的含量，起到抗衰老的作用，女性喝山楂柠檬水可以促进皮肤的新陈代谢，能够延缓衰老和美白肌肤。
3、开胃
山楂和柠檬一起泡水喝有开胃的功效，能够有效帮助人们增强食欲。因为柠檬的果皮中有芳香挥发的成分，它可以帮助人体开胃，而且它体内的有机酸和柠檬酸能够刺激胃液分泌，可以帮助肠胃更快地消化食物。而山楂的味道酸甜，它体内的多种有机酸可以促进消化酶的分泌，食欲不好的时候喝山楂柠檬水可以使人食欲大增。
4、减肥
山楂和柠檬一起泡水喝有不错的减肥功效，减肥人士适当饮用是有好处的。因为柠檬中含有柠檬酸，它可以消耗体内多余的脂肪，从而防止了脂肪的积聚，而且柠檬的味道比较清新，能够起到安神的功效，可以防止伪食欲的爆发。而山楂中的解脂酶可以使脂肪类食物消化得更快，山楂还具有健胃消食的功能，同样可以帮助人体排出多余的脂肪，想减肥的人士喝山楂柠檬水可以起到瘦身的效果。
5、抗癌
山楂和柠檬一起泡水喝有抗癌的功效，有利于帮助人们预防癌症。因为亚硝胺和黄曲霉素都可以致癌，而山楂柠檬水中含有丰富的维生素，而且它还含有牡荆素化合物，这些物质可以用来防癌抗肿瘤，所以喝山楂柠檬水可以起到防癌抗癌的功效。
6、预防感冒
山楂和柠檬一起泡水喝有预防感冒的作用，如此能有效避免病菌的侵袭。因为山楂柠檬水中含有的维生素C比较多，维生素C是一种天然的抗生素，它能够抵抗病毒和细菌的侵袭，喝山楂柠檬水可以起到很好的预防感冒和辅助治疗感冒的作用。
山楂柠檬水的做法一
1、超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优。
2、回去后洗净用纸巾擦干最好先用清水冲洗干净，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。
3、用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。
4、放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉纯净水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。
5、可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。
6、不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。
柠檬水的做法二
原料：柠檬半颗、凉开水1500ml蜂蜜3汤匙50ml 冰糖25克
做法：
1、柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡，所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。
2、将冰糖放入水中煮开，导入容器中放凉。
3、水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。温度太高会破坏柠檬中的维生素。
4、温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可。温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分。
5、放入冰箱3-4个小时饮用最佳。
柠檬水的做法三
主料：柠檬、蜂蜜
1、柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片(切柠檬的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，也容易切到手)
2、准备一个无水无油的玻璃密封罐。
3、放一片柠檬，加一勺蜜;放一片柠檬，再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。
4、盖好盖子，放入冰箱冷藏室保存。
5、冲水的时候直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡。不可用热水，会破坏蜂蜜的营养成分
6、泡一晚上就可以开喝了。三四天后味道更佳。
7、只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水，在冰箱保存至少一个月以上没有问题。
山楂不能与什么吃
1、山楂+猪肝
山楂不能和猪肝一起吃，这样会降低山楂的营养价值。因为山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后不宜食山楂。
2、山楂+海鲜
山楂不能和海鲜一起吃，这样会容易导致身体不适。因为海鲜类食物，像海参、海鲜鱼、蟹、虾等，是含有比较丰富的钙质和蛋白质的，而山楂中是有着比较多的鞣酸的，如果两者同食的话，会降低蛋白质的营养价值，而且海鲜中的铁质和山楂中的鞣酸结合，会形成一种不易消化、吸收的沉淀物，从而导致身体不适，出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕等症状。
3、山楂+胡萝卜
山楂不能和胡萝卜一起吃，这样会容易破坏到维生素C。因为山楂富含维生素C，而胡萝卜中则有维生素C分解酶，如果两者同时食用的话，维生素C会容易被分解破坏。
4、山楂+人参
山楂不能和人参一起吃，这样会容易抵消人参的补气作用。那么据清·严洁等《得配本草》记载：山楂，服人参者忌之。山楂吃多了是会伤中气的，而像中气不足的人要慎吃山楂。而正在服用人参时，不能同时吃山楂，容易抵消人参的补气作用。
5、山楂+鸭肉
山楂不能鸭肉一起吃，这样会容易引起身体不舒服。因为山楂和鸭肉都是属于寒凉之物，如果两者再这样搭配一起吃的话，加重了体内的寒凉之气，会容易引起身体不适。
6、山楂+柠檬
山楂不能和柠檬一起吃，这样会容易影响消化。虽然柠檬和山楂都是具有比较高的营养价值的水果，但是两者都是偏酸性的食物，最好不要一同食用，否则容易导致胃酸，影响消化。
7、山楂+笋瓜
山楂不能和笋瓜一起吃，这样既降低营养价值也易引起身体不适。因为笋瓜中也是含有维生素C分解酶的，跟山楂一起吃，山楂中的维生素C容易被分解破坏，降低其营养价值，而且也容易导致身体不适。
8、山楂+黄瓜
山楂不能和黄瓜一起吃，这样会容易破坏到维生素C。因为山楂富含维生素C，而黄瓜中含有大量的维生素C分解酶，同食会使得山楂中的维生素C被分解破坏，影响其营养价值。
9、山楂+牛奶
山楂不能和牛奶一起吃，这样会容易影响消化吸收。因为山楂中是含有果酸的，与牛奶同食后，牛奶中的蛋白质跟山楂中的果酸会结合形成较硬的凝块，影响肠胃的消化吸收。
10、山楂+鳝鱼
山楂不能和鳝鱼一起吃，这样会容易导致消化不良。由于山楂中含有较多的鞣酸，而鳝鱼则是含有丰富的蛋白质和钙质等营养成分，同食的话，蛋白质和鞣酸结合能生成鞣酸蛋白，影响蛋白质的营养价值；而且鞣酸还可以与鳝鱼中的钙质结合形成一种不易消化的物质，不仅影响两者的营养价值，还可能导致消化不良。
综上所得，柠檬片和山楂干可以泡水来喝，经常喝这种水所带来的功效是非常有帮助作用的，而且柠檬片和山楂干泡水的方法也很多样，大家可以根据自己的生活习惯和饮食爱好选择适合自己的方法！
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