茶叶化学成分。
桑叶茶是保健茶之一，桑叶茶对于一些亚健康的人起到了非常好的帮助，其实桑叶茶的功效，没有“三高”的人也非常的适合喝桑叶茶，因为这样可以起到预防的作用，桑叶茶对于三高的人起到了非常好的稳定作用和控制作用，具体的功效如下！
桑叶的化学成分
1、黄酮类化合物
桑叶中黄酮类化合物占桑叶干重的1%~3%，是植物界中茎叶含量较高的一类植物。韩国和日本学者从桑叶中分离出9种类黄酮，主要是芸香苷（芦丁）、槲皮素、异槲皮苷、槲皮素-3-三葡糖苷等化合物。
2、生物碱
生物碱是桑叶的主要活性成分，日本学者Asano等（1994）从桑叶中分离出多种多羟基生物碱，包括DNJ（1-脱氧野尻霉素）、N-甲基-1-DNJ（N-Me-DNJ）、2-氧-α-D半乳吡喃糖苷-1-DNJ、fagomine、1,4-二脱氧-1,4-亚胺基-D-阿拉伯糖醇、1,4-二脱氧-1,4-亚胺基-（2-氧-β-D-吡喃葡萄糖苷）-D-阿拉伯糖醇和1α，2β，3α，4β-四羟基-去甲茛菪烷（去甲茛菪碱）等7种生物碱。其中DNJ（1-脱氧野尻霉素）在植物界中，唯桑叶独有。
3、植物甾醇
桑叶中植物甾醇含量比一般植物高3~4倍。主要是β-谷甾醇（β-sitosterol）、豆甾醇（Stigmasterol）、菜油甾醇（Camposterol）、β-谷甾醇β-D-葡萄糖苷（β-sitolsterol β-D-glucoside）、蛇麻脂醇（羽扇豆醇，Lupeol）、内消旋肌醇（Myoinositol）、昆虫变态激素、牛膝甾酮（Inokosterone）、蜕皮甾酮（Ecdysterone）等。
4、γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid）
桑叶中丰富的γ-氨基丁酸（平均含量为226 mg/100g）引人注目，γ-氨基丁酸由谷氨酸转化而来，而桑叶中γ-谷氨酸含量最高（2323 mg/100g）。
5、桑叶多糖
桑叶中富含桑叶总多糖（TPM）、桑多酚（fagomine）、具有显著的降血糖和抑制血脂升高的作用。{桑叶营养成分表}.
6、黄酮及黄酮苷类 此类化合物是桑叶化学成分中研究最多、结构和成分比较明确的一类化合物，包括堪非醇-3-氧-B-D-吡喃葡萄糖苷（紫云苷）、桔皮素-3-氧-（6-氧-乙酰基）-氧-B-D-吡喃葡萄糖苷等化合物。
7、挥发油成分 桑叶中还含有多种挥发油成分，有乙酸、丙酸、丁酸愈六木酚（Cuuiacol）、酒石酸等。
8、氨基酸类
桑叶中含有天门冬氨酸和谷氨酸等17种氨基酸。
9、维生素类
桑叶中含有锌、锰、铁等多种人体必需的微量元素。
桑叶茶的作用
1、抗凝血作用
桑叶提取物能明显延长小鼠体内全血凝固时间和显著延长家兔血浆的激活部分凝血活酶(APTI)时间，凝血酶原(PT)时间和凝血酶(TT)时间。由于凝血过程启动环节分外源性和内源性两个环节，APTI反映内源性凝血途径的活性，PT反映外源性凝血途径的活性，而TT反映的是两者共同途径即凝血酶活性。说明桑叶对凝血酶——纤维蛋白原反应有直接抑制作用。
2、降血压作用
桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩，槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血压的作用。γ-氨基丁酸是神经传达物质，能促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，同时，能改善脑部血液流动，增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性，促使血压下降。
3、降血脂、降胆固醇
桑叶有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。活性成分包括DNJ、植物甾醇、黄酮类等。桑叶中含有强化毛细血管、降低血液黏度的黄酮类成分，另外桑叶茶内含有抗体内LDL-脂蛋白氧化的成分，所以桑叶在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗死和脑溢血的作用。日本专家土井佳代证实，桑叶提取物对高脂血症血清脂质升高及动脉粥样硬化有抑制作用。桑叶茶可使高脂血症大鼠血清高密度脂蛋白(HDL-C)、HDL-C/TC明显升高(p<0.05)，总胆固醇(TC)、LDL-C、三酰甘油(TG)明显降低(p<0.05)，过氧化脂质(LPO)显著降低(p<0.001)，说明桑叶茶可降低血脂、软化血管、清除体内过氧化物，从而对高脂血症血清脂质升高及动脉粥样硬化有抑制作用。
4、降血糖作用
自古以来，中医就将桑叶作为治疗消渴症(即现代医学的糖尿病)的中药应用于临床，日本古书《吃茶养生记》也记载桑叶有改善“饮水病”(即现代医学的糖尿病)的作用。国内外研究资料证实，生物碱和多糖是桑叶中主要的降血糖成分。
桑叶的降血糖作用是通过两个途径实现的：一是通过生物碱DNJ(1-脱氧野尻霉素)对二糖类分解酶活性产生抑制作用，从而抑制小肠对双糖的吸收，降低食后血糖的高峰值，二是通过桑叶生物碱fagomine及桑叶多糖促进β细胞分必胰岛素，而胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢，最终达到降血糖的效果。
5、抑菌、抗炎作用
桑叶汁对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生长作用。而且所需的抑菌浓度低、pH值范围为宽(4~9)、热稳定性强。桑中的芸香苷能显著抑制大鼠创伤性浮肿，并能阻止结膜炎、耳郭炎、肺水肿的发展。桑叶具有较强的抗炎作用，与祛风、清热功效相符。
6、抗病毒、抗肿瘤作用
桑叶能预防癌细胞生成，提高人体免疫力，主要功能成分是DNJ、类黄酮、桑素、γ-氨基丁酸及维生素，能抑制染色体突变和基因突变。DNJ有显著的抗逆转录酶病毒活性。其IG30为1.2~2.5μg/mL，且随DNJ剂量的增加，抑制力增强。DNJ对肿瘤转移的抑制率是80.5%，其抑制机理可能是DNI通过抑制糖苷酶的活性在肿瘤细胞表面产生未成熟的碳水化合物链，削弱了肿瘤的转移能力。
桑叶茶的食用方法
1、桑叶泡茶
选择桑叶泡茶，最好是选择晚秋的桑叶。晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片。泡茶的水温度不能全开，最好是70-80摄氏度，这样不会破坏到桑叶的一些营养成分，能保持桑叶的功效和药用价值。
2、凉拌桑叶
选择新鲜幼嫩的桑叶，将桑叶的叶柄去掉，洗干净，切丝，放入开水锅中焯一下，然后将桑叶用凉开水过凉，沥干水分，再放入锅里清炒，放油盐即可。
3、桑叶菜饼
桑叶也能做菜饼食用。将洗干净的桑叶切成小块，放入开水锅里焯一下，捞起来过凉水，再将沥干水的桑叶和面粉混均匀，烙饼吃。
4、桑叶鲫鱼汤
将干燥的桑叶先用水浸泡半小时，用清水洗净，将处理好的鲫鱼放入开水里煮开，加入桑叶一起同煮。
5、桑叶面点
将干燥的桑叶茶叶粉碎，按照5%的比例和面粉混均匀，可用于烤制面包或者其他糕点，做成馒头、面条、饺子等，这样健康而且有营养。
桑叶茶制作方法
1、制作桑叶茶时，一定要选择晚秋那些无虫害无污染的健康桑叶并去掉它们的叶柄，用清水洗净以后放在室内阴干。阴干后的桑叶要放在蒸笼中，进行蒸制，开火加热等开锅以后还要蒸五分钟，这样能让桑叶保持鲜嫩的绿色。蒸制桑叶时，不能铺的太厚，不然会让桑叶受热不均匀，会影响桑叶茶制好以后的口感。
2、桑叶蒸好以后要取出摊开降温，等它晾干后再放到干净的木板上，沿同一方向贪官，这样使桑叶能慢慢卷曲，叶片中渗出的汁液也会粘在他的表面，用手揉搓感到润滑以后可以停止。这时桑叶茶已经初具雏形，把加工好的桑叶茶再放到热锅中，不断炒至炒干水分后，取出降温，等它完全降温后过筛去掉碎末就能得到质量上等的桑叶茶。
综上所得，中医认为桑葚叶的功效与作用有：疏散风热；清肺；明目。桑葚叶主风热感冒；风温初起，发热头痛，汗出恶风，咳嗽胸痛；或肺燥干咳无痰；咽干口渴；风热及肝阳上扰；目赤肿痛。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花！
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决明子的功效与禁忌，决明子茶的化学成分
决明子茶是豆科草本植物的成熟种子，味苦、甘而性凉，清肝明目、润肠通便 [1] 。现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，适宜饮用功效非常的多，非常值得品鉴！
决明子茶的化学成分
1、钝叶决明
种子含蒽醌类化合物，主为大黄素、大黄素甲醚、大黄酚、芦荟大黄素、以及钝叶素（obtusifolin）、决明素（obtusin）、黄决明素（chryso-obtusin）、橙黄决明素（autrantio-obtusin）及它们的甙类和大黄酸等， 尚含决明甙．此外含粘液、蛋白质、谷甾醇、氨基酸及脂肪油等。
2、小决明
种子除不含钝叶素及其甙外， 其它甙元和甙与钝叶决明相同。 另含大黄酚-1-b-龙胆双糖甙（chrysophanol-1-bgentiobiside）
3、大黄酚
尚含萘并-g-吡喃类衍生物：红镰霉素（rubrofusarin）、去甲基红镰霉素（norrubrofusarin）
4、红镰霉素
6-b-龙胆双糖甙（rubrofusarin-6-b-gentiobiside）。并含决明内酯（toralactone）、决明酮（torachrysone）、维生素A样物质．亦含粘液、蛋白质、谷甾醇、氨基酸及脂肪油等。‘’
决明子的功效
1、抗菌作用
决明子醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌均有抑制作用，而水提取物则无效。
2、抗真菌
水浸剂用试管稀释法，1:20对奥杜盎小孢子菌，1:10对许兰黄癣菌及石膏样小孢子菌均有抑制作用。
3、降压
水浸剂和乙醇浸液对麻醉狗、猫、兔均有降压作用。
4、降血脂
决明子煎剂或决明子散剂6g/只喂饲大鼠8周，对实验性高血脂症大鼠能降低血浆胆甾醇、甘油三酯，并降低肝中甘油三酯的含量。
5、抗血小板聚集
决明子煎剂或散剂6g/kg喂饲大鼠8周，对ADP诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用。
6、对免疫功能的影响
决明子水煎醇沉剂15g/kg皮下注射可使小鼠胸腺萎缩，外周血淋巴细胞ANAE染色阴性率明显降低，使2，4-二硝基氯苯（DNCB）所致小鼠皮肤迟发型超敏反应受抑，但对血清溶血素形成无明显影响，另外决明子水煎醇沉剂可使小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞百分率和吞噬指数明显增高，溶菌酶水平也明显高于对照组。
7、保肝作用
决明子热水提取物口服670mg/kg对四氯化碳中毒小鼠肝脏有弱的解毒作用。决明子经石油醚脱脂、氯仿提取，再用甲醇提取，结果该甲醇提取物有显著的护肝作用。进一步从中分得大黄酚-l-O-三葡萄糖甙、大黄酚-1-O-四葡萄糖甙在1mg/ml时对四氯化碳损伤的肝细胞有弱的保护作用，还发现芦荟大黄素也有类似的抗肝毒作用。
8、泻下作用
决明子具有缓泻作用。其流浸膏口服后泻下作用在3-5h达到高峰。从水煎液中得50%乙醇可溶部分，依次用醋酸乙酯、丁酸，分别得到各可溶部分及水溶部分。将泻下活性最高的丁醇部分用葡聚糖凝胶柱分离出数个组分，将具有活性的组分用酸水解，得到相同的大黄酚、二蒽酮及d-葡萄糖。口服这些组分后，可从大肠内检测到亚硝基二苯胺的缩合物及大黄酚蒽酮，但对用氯霉素处理而抑制肠内细菌增殖的小鼠，其泻下活性减半，蒽酮生成也降低。
9、对胃液分泌的影响
空腹时食用决明子可促进胃液的分泌。
10、抑制15-羟基前列腺素脱氢酶（15-OH PGDH）作用
具有利尿作用的前列腺素E2经15-羟基前列腺素脱氢酶作用转变为15-酮代前列腺素而被排到体外，通过抑制此体内反应可使利尿作用延长。决明子水提取液具有抑制15-OH PGDH活性。用乙烷、氯仿、甲醇、水依次提取，再用柱析法分离酶活性抑制物质，发现蒽醌衍生物决明素及美决明子素的IC50分别为1.064×10mol/，1.666×10mol/L，共存的蒽醌衍生物大黄酚及大黄素甲醚的IC50分别为1.789×10mol/L，1.236×10mol/L，抑制活性均样均较弱。
11、毒性
实验证明药用植物中的蒽醌化合物具有致癌性。大部分羟基蒽醌甙元对鼠伤寒沙门菌TA-1537有致突变作用。对哺乳动物细胞的测试表明，羟基蒽醌类化合物致生殖毒性有明显的构效关系，当1，3位羟基（如大黄素）和侧链有羟甲基（如2-羟基蒽酮、芦荟大黄素）时，这些蒽醌化合物就有致生殖毒性。但决明子本身的毒性尚待研究。
决明子茶副作用
决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，就不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。决明子性寒，不建议单独使用，建议可用决明子、黑乌龙、茯苓等组方为决乌汤，茯苓可以同时健脾胃护肝，规避决明子的寒性，既不影响饮食和身体健康，还可达到润肠排毒，降压降脂的效果。此外，决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物，长期服用可引起肠道病变。
决明子作为一味中药也有它的不良反应，也有它的不适宜人群，在营养完全的食物中加入不同比例的决明子，随药物比例增加而使大鼠体重降低，临床使用该品口服降血脂，服药后有9%的病例，初期有腹胀、腹泻和恶心，但可自行消失，不影响继续服药。
总上所得，决明子是我们日常生活中一种比较常见的中药，它性凉，味咸苦，有治疗便秘、风热感冒、目赤肿痛的功效。在生活中，不少的人都爱将决明子用来泡水喝，这样的话可以降低血压、也可以起到一个润肠通便的好处！
桑叶茶的功效与作用，桑叶茶的食用方法
桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，富含人体17种氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，桑叶茶除了泡茶喝，还能用桑叶做食疗，下面小编就给大姐具体的介绍一下桑叶茶的功效与作用吧！
桑叶茶的功效
1、降低血糖
桑叶茶中含有N-糖化合物，具有抑制血糖上升的药理作用，可用于防治和治疗糖尿病。桑叶原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑叶中的“生物碱”，这是一种具有特殊功能的成份，它是其它动、植物所没有的。日本医学界称这种特殊组成为“DNJ”物质。其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解，能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度。
2、降低血粘
高脂血症病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗，所以容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶茶中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。
3、减肥清脂
桑叶茶可以减肥，就是与桑叶“消肿”、“清血”的作用有关。桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走。所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。清血是将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高血脂症。所以胖人多为高脂血症患者。桑叶茶有改善这种高血脂的作用。
4、消疮祛斑
研究证明，桑叶茶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。桑叶茶富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别虽抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。另外，坚持常饮还有减少皮肤或内脏中脂褐质（即老年斑）的积滞。
5、延缓衰老
桑叶茶具有类似人参的补益与抗衰老、稳定神经系统功能的作用，能缓解生理变化引起的情绪激动，提高体内超氧化物歧化酶的活性，阻止体内有害物质的产生、减少或消除已经产生并积滞体内的脂褐质。还能调节机体对应激刺激的反应能力，增强机体耐受能力和延缓衰老作用。
桑叶茶的食用方法
1、桑叶泡茶
选择桑叶泡茶，最好是选择晚秋的桑叶。晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片。泡茶的水温度不能全开，最好是70-80摄氏度，这样不会破坏到桑叶的一些营养成分，能保持桑叶的功效和药用价值。
2、凉拌桑叶
选择新鲜幼嫩的桑叶，将桑叶的叶柄去掉，洗干净，切丝，放入开水锅中焯一下，然后将桑叶用凉开水过凉，沥干水分，再放入锅里清炒，放油盐即可。
3、桑叶菜饼
桑叶也能做菜饼食用。将洗干净的桑叶切成小块，放入开水锅里焯一下，捞起来过凉水，再将沥干水的桑叶和面粉混均匀，烙饼吃。
4、桑叶鲫鱼汤
将干燥的桑叶先用水浸泡半小时，用清水洗净，将处理好的鲫鱼放入开水里煮开，加入桑叶一起同煮。
5、桑叶面点
将干燥的桑叶茶叶粉碎，按照5%的比例和面粉混均匀，可用于烤制面包或者其他糕点，做成馒头、面条、饺子等，这样健康而且有营养。
6、桑叶生姜
生姜在老家的时候经常被他们用作制作那种酸姜的食物，好吃是真的好吃，而且大家还特别喜欢在夏天的时候制作，说是在夏天多吃一些生姜，对咱们祛湿是有好处的，后来也看到有年长的长辈将桑叶茶和生姜一起煮来喝，虽然颜色看起来和正常的茶叶水看起来差不多，但是闻起来的味道却是带有桑叶的香味和生姜的香味的，不喜欢的人可能会觉得有些刺鼻，很嫌弃这个味道，但是祛湿的功效却是更上一层楼了。
7、桑叶薏米
桑叶还能和薏米一起煮，这样也算上的是一种新吃法了，因为桑叶还有解毒降火的功效，在夏天的时候经常吃一点桑叶茶，对利尿排出体内的湿气也能够起到帮助的作用，但是薏米也是有气味的，很多人可能没注意到这些问题，但是只要是你清煮薏米，不加入其它的那些调料你就会清楚的吃到薏米的味道，有些人认为是超级香的，但是有些人却是很嫌弃薏米的香味，特别是和桑叶一起煮的时候可能会有一种药草的味道，所以很多人都嫌弃这个味道，但是正是良药苦口的道理，可能越是不好喝的对咱们的身体就越好，别总是嫌弃它的味道和气味，对身体好才是王道。
8、桑叶莓茶
桑叶和莓茶一起煮是很多人都没尝试过的做法，我之前也不知道还有这样的吃法，但是我家乡那里本来就生产莓茶，然后莓茶的产量很多，然后也能选到上好品质的莓茶，人们在选莓茶的时候经常会选那种叶面越白越好的莓茶，然后，老人们聚会的时候或者是从田间地头干完活回来之后，就会将桑叶和莓茶一起泡来喝，他们觉得这样喝对去除体内的湿气和解渴是一举两得的事情，所以，这两者一起加起来喝是很普遍的现象，不要嫌弃它看起来颜色黄绿黄绿的，其实味道很好，特别是对咱们的身体健康超级有效。
桑叶茶的副作用
1、抑制消化酶
桑椹中含有胰蛋白酶抑制物，致使肠道内的消化酶不能破坏C型产生荚膜杆菌B毒素，而引起出血性肠炎。
2、刺激消化道系统
桑椹含脂肪酸，过量食用对消化道可产生刺激症状。
3、恶心呕吐
过量饮用桑叶茶，可能会出现恶心、呕吐的症状。
4、肠胃不适
饮用过量，胃肠道可能有不适症状，出现腹痛、腹泻、腹胀、大便呈果酱样等。
5、饮用不可过量
不过桑叶茶功效和作用很多，有降三高、减肥、祛斑等作用，适合日常饮用，只要控制好每天饮用桑叶茶的量，不能饮用过量，平时也要多喝温开水，这就避免桑叶茶的副作用产生。
综上所得，喝桑叶茶能降血压、降脂、祛斑、养颜、抗衰老，但是桑叶茶也不宜饮用太多，桑叶有一定的寒凉性，如果脾胃不好的人饮用过量，会刺激消化道等，带来不适，因此饮用尽可能适量！
黑枸杞的化学成分，黑枸杞如何鉴别真假？
黑枸杞可作为水土保持的灌木，味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，当然的，除了以上的这些成分之外，黑枸杞的化学成分还有很多，下面小编就给大家介绍一下黑枸杞的化学成分吧！
黑枸杞的化学成分
1、花青素含量
经过科学的研究分析对比黑果枸杞、枸杞、黑加仑中原花青素的含量。方法用香草醛。盐酸法显色，用分光光度法测定黑枸杞、枸杞、黑加仑中原花青素的含量。结果在所测的样品中，原花青素的平均含量为：黑枸杞5.04％，枸杞0.48％，黑加仑0.58％。结论黑果枸杞中原花青素的含量相对最高，是较理想的提取原花青素的植物资源。
2、糖与氨基酸含量
据科学研究分析对黑枸杞中所含的蛋白氨基酸、游离氨基酸、无机元素、维生素C、B1、B2以及果肉种的总糖、总酸的分析测定表明：黑枸杞果实中的总糖含量为6.9﹪，总酸含量为0.735﹪。含有人体必需的18种氨基酸，其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，而且多数呈游离状态。游离氨基酸约占氨基酸总量的50﹪。
3、微量元素含量
同时果实所含的微量元素也很丰富，除常量元素Na、K、Mg、Ca、Fe之外，还含有一定量的微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu等。黑枸杞的果肉中维生素C的含量也较丰富，可用于补充人体维生素C的不足。
4、脂肪酸含量
黑枸杞的含油率为5.54﹪，主要脂肪酸有3种，以不饱和脂肪酸为主。其中亚油酸含量最高，为71.48﹪。黑果枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸，还有一定量的Vc.
黑枸杞如何鉴别真假
1、从籽粒分辨
一般说来冒充黑枸杞的的东西主要是白刺果，从籽粒分辨两者的区别是非常容易的，新鲜的黑枸杞捏碎后，里面会有十颗作用的小籽，并且呈现出果状。而白刺果捏碎后里面的单核，而且也没黑枸杞浓重的蓝紫色，所以消费者只需要捏碎黑枸杞就可以简单的分辨出来，当然这个办法只适用于新鲜的黑枸杞，要分辨干的黑枸杞的话就需要采用下面的办法了。
2、泡水法
干的黑枸杞鉴别主要是用泡水的办法，正宗的黑枸杞泡水后出色是非常快的并且颜色浓，在不同的水质下呈现出不同的颜色，这是因为黑枸杞里面含有花青素的原因，比如在酸性水（矿物质水）成紫色，泡碱性水（山泉水、自来水等）则成蓝色。而白刺果泡出的颜色是比较淡的，蓝莓的颜色同样也不是很浓重。所以我们分辨干黑枸杞的话，主要就是观察泡水后的颜色变化。
3、从外形与售价上看
成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起来，并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，干透后用手一捏就成了粉末，是其它假冒果实所不具备的特性。当然因为黑枸杞是野生的，资源是非常珍贵的，产量也有限，一千克起码也需要两千元左右，一些假冒产品，一千克往往高不过百元。如何遇见价钱非常低廉的黑枸杞，那就需要当心了，可能就是假冒产品。
黑枸杞功效与作用
1、明目作用
长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
2、增强免疫力
野生黑枸杞含有的花色青素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。黑枸杞中的花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。
3、生津止渴、改善循环
花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具 弹性。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善
4、补肾益精、预防癌症
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细 胞侵蚀。
黑枸杞的吃法
一、参枣黑枸杞子饭
原料：党参，红枣，黑枸杞，糯米调料：白糖
做法：
1、党参洗净，切小段。红枣洗净，控干。将党参、红枣，黑枸杞放入锅内，加适量水；
2、泡发后煎煮半个小时，滗出药汁备用。糯米淘洗干净，放入大碗中，加适量水；
3、蒸熟后扣在盘中，把红枣，黑枸杞放在上面另外取一个干净的锅；
4、放入药汁，白糖，用文火煎浓，浇在糯米饭上即可。
功效：益气补血，健脾和胃，补肾生精，养血明目，适用于体虚气若，乏力倦怠，心悸失眠，食欲欠佳，腰膝酸痛、老眼昏花。
二、黑枸杞养肝消瘀蜜
原料：黑枸杞250克，山楂250克，丹参500克，蜂蜜1000克，冰糖60克。
做法：
1、将黑枸杞、山楂、丹参置砂锅内，用冷水浸泡两小时，水量以浸没诸物为度，上中火煎沸后，改用小火煎半小时，药液约剩一碗半时，滤出头汁；再加水三大碗煎煮，约剩下一大碗药液时，滤出二汁，弃渣。
2、将两次药液与蜂蜜、冰糖同倒入大砂锅内，文火煎约半小时，让水气慢慢挥发，至蜜汁渐浓，离火，冷却，装瓶备用。每日3次，每次1匙，用开水冲服，3个月为一疗程。
功效：补心血，清肝热，缓肝气，破瘀血，通经脉，润肠等。宜于肝炎恢复期饮用，特别是迁延性肝炎体虚乏力者尤为适宜。
综上所得，野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B12、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分！
桑叶陈皮茶功效和作用，桑叶茶的功效
陈皮理气健脾，燥湿化痰。桑叶有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效，对于一些肝火旺盛的人群来说，在平时可以常喝一些陈皮桑叶水，可以起到降低肝火的效果，有效的养护肝脏健康，下面小编就给大家具体的介绍一下桑叶陈皮茶功效和作用吧！
桑叶陈皮茶功效
要知道现在老年人的身体状况是很多人关注的话题，大家都希望老年人能够拥有更好的照顾，使他们能够安享晚年，而在这个过程中与高血压相关的很多知识就进入了人们的视野，虽然说在众多的疾病当中并不是所有的疾病都会威胁人们的生命，但是高血压给老年人带来的影响还是非常大的，如果老年人独自在外，没有携带高血压相关的药物，一旦出现了不好的症状很难及时展开救援。
桑叶陈皮茶功效和作用就在这个过程中进入了很多人的视野，老年人会在出外的时候选择饮用降压茶，使得自己在没有携带药物的时候血压也能够处于一种稳定的状况，正是因为这方面的原因，其他人再接触到的相关的信息后比较肯定它，认为老年人选择它是一种非常正确的做法。
桑叶茶的功效
1、抗病毒
抗肿瘤的作用，由于桑叶里富含有丰富的桑素、类黄酮、多种维生素，能够很好的抑制人体的染色体的突变和基因的突变的作用。可以消弱肿瘤的转移的能力。
2、抗衰老的作用
由于桑叶属于清补类的食物，一年四季都看可以食用，桑叶含有槲皮素、酚类化合物、丰富的维生素C，这些物质可以清除人体内的自由基的作用，防止氧化的作用，从而达到抗衰老的作用，缓解人体的情绪的变化的作用，起到抗衰老的作用。
3、美容的功效
由于桑叶具有清肝明目的作用，特别是对人体的皮肤的美容的作用，对人体的痤疮、褐色斑有很好疗效作用，但是由于人体的体质有差异，所以效果也会有所差异。 桑叶具有解毒的功效 4 抗菌消炎、解毒、清理人体的肠道内的毒素，促进人体的新陈代谢的作用。
陈皮茶的功效
1、对消化系统的作用
陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2、对心血管系统的作用
陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3、对呼吸系统的作用
陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
4、对泌尿生殖系统的作用
陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
5、抗炎作用
陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
6、减肥
陈皮本身具有丰富的维生素B和C，如果配合红豆，绿豆等食物，做成可起到减肥作用。
桑叶茶的喝法
1、桑叶菊花茶
材料：干桑叶30克，干菊花30克。
做法：将桑叶和菊花一起用水煎服，当茶饮用即可。
点评：桑叶和菊花对于身体发热有缓解作用，可以清热去火排毒，促进身体排泄。
2、桑叶菊花山楂茶
材料：菊花20克，银花20克，桑叶15克，山楂10克。
做法：将所有材料用沸水冲泡4次，每次浸泡十几分钟，然后当茶饮用即可。
效果：适合有高血压、糖尿病的肥胖者。
3、桑叶枸杞茶
材料：鲜桑叶50克，鲜车前草20克，枸杞苗20克。
做法：洗干净材料，然后用开水煎服，当茶饮即可。
点评：可以有效改善身体浮肿，解决虚胖，利尿作用非常明显。
4、桑菊黄豆茶
材料：取冬桑叶20克，菊花15克，黄豆60克，白糖30克。
做法：将黄豆浸透，同桑叶、菊花一起加水适量，煎后去渣，放入白糖，待溶化后即可饮用。每晚一次。
点评：此方具有清肝明目、消炎散风热的作用，对急性眼结膜炎及眼部红肿赤痛有良好的疗效。
综上所得，在陈皮中含有甲酸甲醇的物质，可以有效的促进肝脏功能运行，起到养肝护肝的效果，而在桑叶中含有黄酮类物质，可以有效的增强毛细血管，促进身体的血液循环，快速排出体内毒素和垃圾，适宜饮用好处非常的多！
桑叶玫瑰花茶的作用，桑叶茶的作用
桑叶味苦甘，性寒，入肺、肝经。祛风清热，凉血明目。治风温发热，头痛，目赤，口渴，肺热咳嗽，风痹，瘾疹，下肢象皮肿等症状，可以搭配很多的东西在一起饮用，比如玫瑰花茶，下面小编就给大家介绍一下桑叶玫瑰花茶的作用吧！
桑叶玫瑰花茶的作用
桑叶具有清热解毒、平肝熄风、清肝明目、可以减肥、降血脂、去火解毒。瑰花茶的功效、调节女性生理、养颜美容、性质温和、降火气，且有消除疲劳、愈合伤口，保护肝脏胃肠功能。桑叶，玫瑰花泡茶长期喝有助于促进新陈代谢，降火，补血，养颜，消除疲劳等作用。
桑叶的营养成分
桑叶的主要活性成分是生物碱，其中DNJ（1-脱氧野尻霉）在植物界中，唯桑叶独有。另外桑叶中还富含桑叶多糖、γ-氨基丁酸，除此之外桑叶中还含有多种维生素，如视黄醇、维生素B2 、胡萝卜素、烟酸、维生素A1、 维生素C ，微量元素如铜、铁、锌、锰、钙等。
桑叶茶的作用
1、桑叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。
2、桑叶轻清发散，能散风热，但作用较弱。临床主要用于清泄肺肝，如风热袭肺、咳嗽多痰，或燥热伤肺、干咳无痰;以及风热上攻或肝火上炎、目赤肿痛等症，为常用的药品。配牛蒡子、前胡，则散风清肺;配石膏、麦冬，则清燥润肺;配菊花、决明子，则清肝明目。
3、桑叶有解痉作用
4、桑叶有抗病原微生物作用。桑叶煎剂在体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和大肠杆菌等均有一定抑制作用。另外，还可杀灭钩端螺旋体。
5、桑叶有抗炎作用
6、桑叶有降血糖作用。其所含的蜕皮甾酮对多种方法诱导的血糖升高均有降糖作用，可促进葡萄糖转化为糖元，但不改变正常动物的血糖。
7、桑叶有降低血压的作用。桑叶提取液给狗麻醉后股静脉注射，出现暂时血压降低，但不影响呼吸。
8、桑叶对平滑肌有影响，其对动物动情子宫有兴奋作用，对鼠肠肌有抑制作用。
9、桑叶还有降血脂、利尿作用。
桑叶茶的用法用量
1、手脚麻木：不积压痛痒。用霜降后桑叶煎汤频洗。
2、风眼多泪：取冬季不落的桑叶，每天煎汤温洗。或加硭硝亦可。
3、眼红涩痛：用桑叶研末，卷入纸中烧烟熏鼻，有效。
4、头发不长：用桑叶、麻叶煮淘米水洗头。七次后，发即速长。
5、吐血不止：用晚桑叶焙干，研为末，凉茶送服三钱，血止后，宜服补肝、肺的药物。
6、肺毒风疮：用好桑叶洗净。蒸熟一宿，晒干，研为末，水调服二钱。
7、痈口不收：用经霜黄桑叶，研末敷涂。
8、汤火伤疮：用经霜桑叶烧存性，研为末，油调敷涂。数日可愈。
综上所得，桑叶含有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维；玫瑰花茶含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，气味芳香，此二位搭配，前者，重肺，清肺利水为主；后者重肝，解郁散结为主，二位一起有调节气血的寓意！
桑叶乌龙茶功效与作用，桑叶乌龙茶怎么喝？
在我们的生活中用桑叶泡水，主要是选用非常优质的嫩桑叶来泡水喝。桑叶中的苦涩味道可以经过一些科学的烘焙工艺去除，使得桑叶茶喝起来不会有那种苦涩的味道，当然的，在喝桑叶茶的时候还额可以加一定的乌龙茶，具体的功效如下！
桑叶乌龙茶功效
桑叶中含有天然降糖药物——糖苷酶抑制剂1-脱氧野尻霉素(DNJ)和桑叶多糖，每克桑叶含5-7mg/g脱氧野尻霉素，经发酵等工艺处理后每克桑叶乌龙茶含有110-130mg/g脱氧野尻霉素（糖尿病患者每天使用脱氧野尻霉素的治疗量是250mg-500mg）。脱氧野尻霉素通过对糖类分解酶活性的抑制，从而抑制小肠对双糖的吸收，降低食后血糖的高峰值，是目前最佳的保健生物降糖药品。
桑叶多糖促进β细胞分泌胰岛素，胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢，最终达到降血糖的效果。
桑叶乌龙茶怎么喝
1、取桑叶乌龙茶2~3克放入杯中，用开水冲泡，每日2次，可长期饮用。
2、型糖尿病及糖尿病高危人群、1型糖尿病的有效治疗。
3、取桑叶茶5克放入杯中，用开水冲泡，每日数次（饮用次数越多，降糖效果越快），可长期饮用
桑叶茶的成分
桑叶，是一种药食两用的植物。桑叶中不仅含有丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、铁、锰、锌等矿物质，而且富含人体所需多种生物活性成分，比如黄酮类、植物甾醇、γ-氨基丁酸、1-脱氧野尻霉素(DNJ)、有益有机酸等。经药理试验，桑叶具有降血糖、降血压、降血脂、抗衰老、抗肿瘤、消炎退肿、防暑明目等功效。
桑叶泡水可以怎么搭配
1、桑叶枸杞茶
材料：桑叶、车前草、枸杞
做法：准备好新鲜的桑叶，然后桑叶的份量要比其他的车前草和枸杞多两倍，然后将这三种药材一起煎水服用即可。
功效：清热解毒、利尿祛湿，特别适合在秋夏服用。
2、桑叶菊花山楂茶
材料：桑叶、菊花、山楂、金银花
做法：准备好所有材料，然后放置于杯中，用开水泡即可，泡水的时间一般在15分钟作用，即可饮用。
功效：降三高、动脉粥硬化
3、桑菊青豆茶
材料：冬桑叶、菊花、青豆、白糖
做法：同上泡茶的做法，所有材料准备好，然后放入锅中煎煮，或者泡开水15分钟都可以。
功效：清肝明目、消炎、疏散风热
4、桑叶荷钱茶
材料：荷钱20克，桑叶15克，山楂15克，决明子15克，罗汉果5克。
做法：水煎代茶饮，每日2--3次，最好饭前喝，饮浓茶。
功效：此方出自《证治要诀》，配方里的山楂具有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂的功效；决明子能清热明目，润肠通便;桑叶能清肺润燥，清肝明目、消水肿、利尿排尿;罗汉果能清热润肺、利咽开音，滑肠通便；特别是荷叶被奉为瘦身良药，含有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸等碱性成分，能有效分解体内的脂肪，防止脂肪堆积，起到瘦身、促进新陈代谢、利尿等效果。
桑叶泡水喝的禁忌
1、不要过度的服用，保持正常的饮水量即可；
2、桑叶性凉，经期女生不适合饮用；
3、空腹尽量不要饮用；
4、有不良反应立即停止饮用；
5、孕期女性不宜饮用
总上所得，桑叶乌龙茶特别适宜糖耐量异常人群、轻型糖尿病人群的有效治疗。糖尿病合并高血脂症、糖尿病神经病变及并发症、心脑血管病人群的辅助治疗，适宜饮用好处非常的多，非常值得品鉴！
桑叶芽茶的功效和作用
桑树属桑科桑属植物，桑叶被国家卫生部确认为“药食同源”并被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，在我们的生活中 也有很多的人都喜欢喝，因此，下面小编就给大家介绍一下桑叶芽茶的功效和作用吧！
桑叶芽茶的功效
1、降低血糖
桑叶茶中含有N-糖化合物，具有抑制血糖上升的药理作用，可用于防治和治疗糖尿病。桑叶原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑叶中的“生物碱”，这是一种具有特殊功能的成份，它是其它动、植物所没有的。日本医学界称这种特殊组成为“DNJ”物质。其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解，能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度。
2、降低血粘
高脂血症病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗，所以容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶茶中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。
3、减肥清脂
桑叶茶可以减肥，就是与桑叶“消肿”、“清血”的作用有关。桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走。所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。清血是将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高血脂症。所以胖人多为高脂血症患者。桑叶茶有改善这种高血脂的作用。
4、消疮祛斑
研究证明，桑叶茶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。桑叶茶富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别虽抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。另外，坚持常饮还有减少皮肤或内脏中脂褐质（即老年斑）的积滞。
5、延缓衰老
桑叶茶具有类似人参的补益与抗衰老、稳定神经系统功能的作用，能缓解生理变化引起的情绪激动，提高体内超氧化物歧化酶的活性，阻止体内有害物质的产生、减少或消除已经产生并积滞体内的脂褐质。还能调节机体对应激刺激的反应能力，增强机体耐受能力和延缓衰老作用。
桑叶芽茶的成分
桑叶茶含有蛋白质、粗纤维、多糖等营养物质和活性物质[1]，具有降“三高”、延缓衰老、促进新陈代谢等多种保健功效，对“三高”患者有辅助治疗作用。当前，国内对桑叶茶营养成分及活性成分的研究还较少。
王忠华等对不同茶叶加工制成的桑叶茶进行了营养成分及生物活性成分规定，结果表明，用不同茶叶制成的桑叶茶的营养活性含量都明显高于桑叶固定样；李层层[7]等对新疆20种桑叶的蛋白质、总糖及粗纤维等进行一营养成分分析及其体外抗氧化的能力研究，结果表明，不同品种的桑叶在营养组成上存在较大差异。
桑叶茶的总糖和多糖含量均较高，维生素C含量差异较大，可能与茶叶的品种及包装条件有关，也有可能与茶叶加工的过程不同而有关系。桑叶茶富含多糖且脂肪含量低，且含有人体所需的维生素C、粗纤维等营养成分，可作为营养保健茶开发利用，具有广泛的开发前景。
桑叶茶的副作用
桑叶中含有非常丰富的叶绿素，所以无论是用水煎煮之后还是用开水冲泡之后叶子都是呈现青色的。同时，桑叶带有淡淡的清香，闻之感觉非常的清爽，基本上是不存在什么副作用的。
桑叶的适用范围非常的广泛，无论是胃疼患者还是失眠患者，不仅仅都可以服用同时还能很好的令身体恢复健康。不过，想要科学的使用桑叶，一些注意事项仍旧需要了解的。
喝桑叶茶注意事项
1、桑叶茶虽然对于身体有着诸多好处，能够治疗上火、胃疼以及失眠等等情况，但是并不适合多吃。在本草纲目中具有详细的记载，如果桑叶茶过量的服用，那么会导致身体中的精血受到损伤，同时脾胃也会变冷，长期如此会令体质越来越差，甚至是患有疾病，脸色越来越差，精神也会变得萎靡起来。所以说，日常将桑叶泡水喝一定要注意适量，不要过度的服用。
2、桑叶泡水喝过量的坏处除了上面介绍的容易损伤脾胃之外，也容易导致脸色越来越差，甚至是食欲不振、恶心想吐；也有可能导致身体出现渴症；如果是空腹过量的服用了桑叶茶，茶水会直接经过我们的肾经部位，对于肾脏非常的不利。
3、桑叶性寒凉，同时还具有止血的作用，这对于月经具有一定的阻碍作用，甚至还有可能导致月经停止的严重后果。所以女性在月经期间千万不要服用桑叶，或者是将桑叶泡水喝，否则有可能导致非常严重的后果。
总上所得，桑叶茶是以新鲜桑叶为主要原料制成的绿色茶叶，它含有多种对人体有益的微量元素和一些矿物质，人们冲后饮用后对身体有诸多好处，不但能预防高血糖，还能防止心血管病变，值得品鉴！
桑叶泡茶喝可以去火吗？桑叶泡茶的功效
众所周知，桑叶茶营养价值较高，适合各类人群饮用，由于桑叶茶具有较高的营养保健价值，据此还可开发出其他系列功能食品，当然的，也是很多的恶人都喜欢喝的茶饮，那桑叶泡茶喝可以去火吗？具体如下！
桑叶泡茶喝可以去火
桑叶疏散风热、清肺润燥、平肝明目。按归经理论归肺、肝二经。常用于风热感冒，肺热燥咳，肝阳眩晕，目赤昏花等。桑叶以经霜后效果为佳。桑叶可以疏肝理气、清肝明目、清肺止咳， 对肝火过旺导致红眼、脾气急躁以及肺火引起的咳嗽、咽喉肿痛有一定效果，即降肺火又降肝火。
桑叶的成分
1、维生素B1可以维持神经、心脏及消化系统正常机能、能参加机体内糖代谢过程、还可以防治脚气病，治疗多发性神经炎、心脏活动失调、胃机能障碍。
2、维生素B2可以参与体内氧化还原反应，维持视网膜正常机能，能治疗角膜炎、唇损伤、脂溢性皮炎等。
3、维生素C能增强微血管的致密性，增加机体对感染的抵抗力。
4、桑叶茶中的生物碱可以参与糖脂代谢，是降血糖、血脂、利尿的主要因素之一。
5、单宁类物质也是桑叶茶治病的主要物质成分。
桑叶泡茶的功效
1、疏散风热
用于风热感冒。本品虽疏散风热之力较缓，但又能清肺热、润肺燥。故用于风热感冒或温病初起兼有肺热燥咳者尤宜，常配菊花、连翘、桔梗等，如桑菊饮。
2、清肺润燥
用于肺热燥咳，本品既清肺热，又润肺燥。治肺热或燥热伤肺之咳嗽痰少、鼻咽干燥者，可配苦杏仁、沙参、贝母等，如桑杏汤。
3、平肝明目
用于头晕头痛，目赤昏花。本品有平抑肝阳、清肝明目之功。治肝阳上亢之头晕头痛者，常配菊花、石决明、白芍等；治风热上攻、肝火上炎之目赤、涩痛、多泪者，可配菊花、蝉蜕、夏枯草等；治肝肾精血不足而目失所养之眼目昏花、视物不清者，常配黑芝麻．如桑麻丸。
4、凉血止血
用于血热吐衄。本品甘寒，人肝经血分，能清热凉血止血，可单独使用。
桑叶茶饮用禁忌
1、女性经期不喝
桑叶性凉，不适合在月经期间服用，否则容易影响女性的身体健康。
2、不过量喝
茶多饮，容易伤精血，冷脾胃，所以大家要适度饮用，不可过多过量肆无忌惮的饮用。
3、空腹不喝
空腹过量的服用了桑叶茶，茶水会直接经过我们的肾经部位，对于肾脏非常的不利。
桑叶茶适宜人群
桑叶泡水，有“三不喝”，“三必喝”！每天喝两口，把病都喝走！
糖尿病、高血压、高血脂是现代中老年朋友常见的疾病，也是危害中老年朋友健康，影响人们寿命的健康杀手。这些疾病的根本原因，主要在于人们在于饮食上的不健康，不科学导致的。
对于治疗这些疾病，大部分患者都会服用各种的药物来治疗和控制，但其实药物并不能起到彻底治疗的作用，只能起到控制和缓解的作用。没有哪个高血压患者是通过药物能够彻底治疗的。
总上所得，桑叶，清肺泻胃，凉血燥湿，祛风明目，既能疏散风热，又能消泄肝火。故对风热袭肺、发热咳嗽或燥热伤肺、干咳无痰，以及风热上攻或肝火上炎、目赤肿痛等症的康复和辅助食疗有益，是收汗之妙品！
桑叶杞菊茶的功效，桑叶茶的适宜搭配
众所周知，桑叶茶的药用价值也是比较高的，当然它也是很多中药方剂的主要成分。桑叶的疏风散热效果非常好，用它泡水饮用也是非常合适的。在下文中将为大家简单介绍一下桑叶枸杞菊花茶的功效与作用是什么吧！
桑叶杞菊茶的功效
1、菊花茶的功效
菊花之芳香可使人心旷神怡，其水溶性成分具有清肝明目及降压之作用。枸杞子具有滋阴明目作用，除含维他命A之前驱物β胡萝卜素外，尚含有人体所需之天然氨基酸。
菊花茶中加入枸杞，泡出来的茶就是有名的枸杞菊花茶，能够疏风清热、解毒明目，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等有明显效果。因为两种都是护眼的药材，能有效缓解眼睛疲劳或眼睛乾涩的症状，非常适合澈夜温习功课的学生或电脑工作者饮用。
2、桑叶茶的功效
桑叶具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目作用，常用于夏季之风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、眼睛红赤、昏花。
桑叶除了入肝经之外，还归于十二经络的另外一条经络——肺经。而中医有“肺主皮毛”之说，因此桑叶也具有乌发的功效。所以，女性朋友们若坚持长期饮桑菊茶，不但能够拥有一双健康美丽的明眸，还可让自己的头发黑亮柔顺起来。
桑叶清肝明目，凉血益肺，菊花清肝火，明眼目，枸杞滋肝养阴养血，红枣在当中作用大，这几样都是凉性，久服伐人正气，大枣温，补气血，润肤色，中和寒凉，春夏秋均可喝，喝几天，停了，久了不好。
3、桑叶菊花茶的功效
桑叶菊花茶属于凉性茶饮料，减肥功效有一定的效果，但效果不明显，应从饮食及运动入手，减少每日摄入的能量即提高身体的运动量建议应在傍晚适当运动，晚餐建议以低能量高纤维为主。
用桑叶和菊花泡茶，可达到理想的疏肝护肝目的，“春季时可直接用桑叶和菊花用热水冲泡，夏季由于肝火偏盛容易上火，可加入生地、灯芯草或山楂等清降心火。到夏秋交接时，加入涪陵、薏仁、麦冬等则可健脾疏肝。”
桑叶菊花茶饮用注意事项
虽然桑叶和菊花都是十分常见的食材，但菊花分为几个种类，它们的功效有所侧重，在使用时大家需要根据相应的情况进行选择，“杭白菊补肝肾作用更好，而黄菊花清热能力更强一点，与桑叶搭配对风热感冒也有一定疗效。至于野菊花，它的清热解毒能力是最强的，但由于比较苦寒，脾胃虚寒的人士就不适合吃了。”
当然，桑叶菊花茶并非什么时候都能喝，冬季由于肾主藏，再喝桑叶菊花茶则不太合适，这时候应选择更为厚重的枸杞、百合、郁金等泡茶养肝。
桑叶茶的适宜搭配
一、桑叶菊花茶
材料：桑叶5克，野菊花3克，水1000毫升，冰糖适量。
做法：
1、将桑叶和菊花稍微清洗一下，放入水壶中。
2、加凉水，煮沸。
3、闷5分钟后打开盖子，加入冰糖，搅拌均匀，放温后即可饮用。
功效：平抑肝阳、清肺润燥。
二、桑叶薄荷茶
材料：桑叶5克，薄荷叶3克，水1000毫升，冰糖适量。
做法：
1、将桑叶和薄荷叶稍微清洗一下，放入水壶中。
2、加凉水，煮沸。
3、闷5分钟后打开盖子，加入冰糖，搅拌均匀，放温后即可饮用。
功效：清肺热、润肺燥。
三、桑叶决明子茶
桑叶5克，决明子10克，水1000毫升，冰糖适量。
做法：
1、将桑叶和决明子稍微清洗一下，放入水壶中。
2、加凉水，煮沸。
3、闷5分钟后打开盖子，加入冰糖，搅拌均匀，放温后即可饮用。
功效：清热明目、润肠通便。
四、桑叶黑芝麻茶
桑叶5克，黑芝麻10克，水1000毫升，冰糖适量。
做法：
1、将桑叶稍微清洗一下，和黑芝麻一起放入水壶中。
2、加凉水，煮沸。
3、闷5分钟后打开盖子，加入冰糖，搅拌均匀，放温后即可饮用。
功效：清肝明目、益肾。
桑叶茶怎么泡
1、桑叶茶是一种口感鲜嫩的茶叶，在冲泡时水温不能过高，最好使用90度左右的开水来冲泡，冲泡以前应该先把茶杯用开水温热一下，然后取5~7克的桑叶茶直接放在茶杯中，再充入准备好的开水，焖二分钟取出茶汤饮用。
2、桑叶茶在取出茶汤时，每次取出数量最多不能超过茶杯容积的2/3就要及时蓄水，只有这样才能保证再次冲泡出的茶汤滋味诱人，桑叶茶的耐泡性比较差，每次放入的桑叶茶可反复冲泡三到五次，但到第四泡和第五泡时茶汤色泽与口感就会变得比较淡。
桑叶茶禁忌人群
1、处于月经期间的女性不能喝桑叶茶，因为桑叶茶性质寒凉，容易让来月经的女性出现经期腹痛，严重时还会出现月经不调。生活中那些患有低血糖的人群也不适合喝桑叶茶，因为桑叶茶中有多种降糖成分，这些人喝了桑叶茶以后容易让血糖进一步下降，会让人体因低血糖而出现一些不适。
2、经常失眠和患有神经衰弱的人也不适合喝桑叶茶，因为桑叶茶中含有的茶多酚对人类神经有一定刺激作用，容易让人类神经保持兴奋，会让神经衰弱和失眠焦虑的症状加重。桑叶茶性质寒凉，对人类脾胃还有一定刺激作用，那些患有胃炎和胃溃疡以及脾胃虚寒的人群也不适合喝桑叶茶。
综上所得，桑叶菊花茶营养价值非常的高，对脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力、保肝、益发、补血、头晕耳鸣、视力减退、增加食欲、失眠、气血不足、脾胃虚寒、畏寒怕冷、干舌燥、便秘和止泻有很好的功效，还能抗衰老、延年益寿等！
桑叶菊花茶的功效
其实现在的人们都不太注重自己的身体的，所以在平时的生活中的时候，大家根本就没有什么时间去照顾好自己的身体的，这样的话就需要一些补品进行滋补的，那么下面我们就一起来了解一下桑叶菊花茶的功效。
主要功效：
具有清肺润燥、清肝明目之功效。
菊花之芳香可使人心旷神怡，其水溶性成分具有清肝明目及降压之作用。
枸杞子具有滋阴明目作用，除含维他命A之前驱物β胡萝卜素外，尚含有人体所需之天然氨基酸。
桑叶具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目作用，常用于夏季之风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、眼睛红赤、昏花。
很多年轻女性，由于长期使用电脑和晚上睡觉少的缘故，发现眼睛好像干干的，鼻子干干的，这些都提示太干了。尽管有些人准备了眼药水，或者想一些其他解决的办法，却不能从根本上解决问题。这是因为，如果长时间用眼过度，表面上是眼睛干涩，内在的原因则是消耗了肝血。
《黄帝内经》所说的"五劳所伤"中有一伤："久视伤血。"这里的"血"，指的就是肝血。实际上，眼睛与肝脏联系紧密。"肝藏血"，即肝脏具有贮藏血液和调节血量的功能，而且"肝开窍于目"。双眼受到血的给养才能视物，而过度用眼，会使肝血亏虚，双目得不到营养的供给，从而出现眼睛干涩、看东西模糊，甚至还会引发夜盲症状。
面对这种情况，就要注意护肝养血，给大家推荐桑叶菊花茶，桑叶为什么能够明目呢？从五色上来讲，青色入肝，平时我们吃的一些青色食物，例如菠菜、西洋菜、青瓜、冬瓜、绿豆等，都具有明目的功效，桑叶自然也不例外;
而桑叶除了入肝经之外，还归于十二经络的另外一条经络--肺经。而中医有"肺主皮毛"之说，因此桑叶也具有乌发的功效。所以，女性朋友们若坚持长期饮桑菊茶，不但能够拥有一双健康美丽的明眸，还可让自己的头发黑亮柔顺起来。
当然，您还可以充分利用桑叶和菊花具有清肝明目这一特性，搭配枸杞子、决明子以及各种动物肝脏等，为我们的眼部健康保驾护航。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些桑叶菊花茶的功效，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己有时间的话，可以泡这样的茶水的，对于自己的身体有好处的。
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