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苦荞茶是一种炒米茶，是将苦荞麦种子筛选、烘烤而成的茶饮。苦荞麦有很好的保健功效，作为茶饮用可清热降火、消食化滞、凉血消肿、美容养颜等，但是对于苦荞茶的使用方式也很多变，具体如下！
苦荞茶的功效
1、降三高(高血压，高血脂，高血糖)。
2、抗氧化增加人体免疫功能。
3、改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。
4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。
5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁)，对糖尿病有预防和辅助治疗功效。
6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。
7、高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可长期食用。
苦荞茶的食用方法
苦荞茶的食用方法多样，不仅能够泡茶喝还能够直接食用。首先将苦荞茶按照常规的泡茶方法冲泡之后，可以将冲泡后的苦荞茶当零食食用。要注意，苦荞茶能够多次冲泡饮用，如果是不再冲泡之后，将其直接食用也能够起到很好的保健作用。 另外苦荞茶也可以搭配其他食物一起食用，比如苦荞茶中再加入茶叶能够增加茶叶清香，润肠通便效果也会更好；苦荞茶搭配酸奶，不仅口感不错还能够更好地帮助强化肠胃功能等等。
苦荞茶花式饮用方式
1、苦荞茶加茶叶
苦荞茶可以和茶叶一起直接泡水喝，能在麦香中增加茶叶的清香，也能让降脂清肠的功能更胜一筹。
2、苦荞茶加酸奶
苦荞茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜浓稠，能帮助肠胃吸收和良好运作，在口感上也别有风味。
3、苦荞茶加大米（小米）
苦荞麦加大米（小米）是粗粮细粮搭配的典范。取苦荞麦与大米（或小米）按1:4比例混合，可以煮饭，还可以煮粥，色泽金黄，营养吸收更全面。
苦荞茶的饮用禁忌
1、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
2、苦荞茶有显着的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
综上所得，苦荞茶是一种保健养生茶，它是以植物苦荞种子为主要原料，经过筛选后，烘烤、加工等多道工序以后得到的健康食品，它平时不但可以冲泡饮用，还直接吃，而且人们食用以后对身体有多种好处！
扩展阅读
牛蒡茶的功效与作用及食用方法
牛蒡茶的功效与作用体现在防癌、清心、减肥等方面，食用方法很简单，用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次)，也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。
牛蒡茶的功效与作用
牛蒡茶选用优质牛蒡根，采用先进技术加工而成，其色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的高级营养饮品。
饮用牛蒡茶的其它好处只有喝一段时间后才能体会到，但有便秘的烦恼倒是一两天便可排除，而且绝不象喝减肥茶那样很难受的腹泻。坚持饮用牛蒡茶效果显著。牛蒡所含纤维为水溶性纤维，采用饮茶法可获取，对减肥者既经济又方便。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜的作用。
牛蒡茶可调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。
牛蒡茶的食用方法
冲泡饮用
牛蒡茶可防癌、可清心、可减肥，因为它是纯天然的食补营养品，它一面排除毒素，一面以营养成分进行滋补和调理
具体做法：
热饮：每次5-8克(备注7到8片)，便秘者、减肥者可酌情增加。
用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次)，也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳，还可以放少许蜂蜜，预防上火!
桂花茶的功效与作用及食用方法
每年秋天都是桂花飘香的时候，，只要有桂花树生长的地方，人们远远就能闻到浓郁的桂花香气，而且这些桂花采收以后还能制成美味的桂花茶，人们可以直接用它泡水喝。做好以后的桂花茶不但香气诱人，养生功效也很出色，它对人体有多种好处，想具体了解可以看看下面对它功效以及食用方法的详细介绍。
桂花茶的功效与作用
1、美容养颜
桂花茶不但香气诱人，它还含有多种天然排毒成分，能加快人体多种毒素代谢，除此以外，瑰花茶还能清肠排毒，润肠通便，能防止有毒物质在人体内淤积，人们经常冲泡饮用桂花茶可以防止毒素对皮肤产生伤害，能起到淡斑美白，滋养细嫩肌肤的重要作用。
2、缓解肠胃不适
桂花茶是一种性质温和的健康饮品，它对人类的脾胃虚寒有一定调理作用，人们冲泡饮用桂花茶以后，能起到温胃暖胃的重要作用，而且它能温中散寒，祛寒止痛，对人类的腹部冷痛和消化不良，以及脾胃虚寒等多种肠胃不适症状都有很出色的治疗作用。
3、清新口气去除口臭
桂花茶中含有一些天然芳香类物质和挥发油，还含有一些酚类成分，平时人们冲泡饮用桂花茶可以去除口腔的异味，而且能让它含有的挥发油和芳香类物质残留在口腔中，能起到清新口气，去除口臭的重要作用。
4、调节神经
桂花茶在冲泡饮用时能散发出浓郁的花香，这种香味能直接作用于人类的神经系统，可以提供神经系统功能，调节情绪，经常饮用可以提神醒脑也能缓解焦虑和抑郁，能让人们的不良情绪尽快消失。
桂花茶的食用方法
桂花茶的使用方法十分简单，只需要把它用开水冲泡就可以，但是在冲泡桂花茶时，可以搭配适量的绿茶，也可以加入适量的蜂蜜或者冰糖，这样能让泡出的桂花茶滋味更加诱人，而且能让它营养价值更高，保健功效更为出色。特别是加入了冰糖和蜂蜜的桂花茶，在饮用以后能滋养肌肤，而且能缓解声音嘶哑。
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